Tidningen Kombi nr03-2024

i b m o K Nr 3

2024

En vinnande tidning från Kombispel

Citroën DS Vackraste paddan Lyxig vardagsmat Vinn kokbok!

ALLTID PÅ PLATS Gunilla och Gunilla har varit Siriussupportrar i över 60 år

Välkommen Innehåll Kombi nr 3

Dags att fira Glädjens dag!

GLÄDJE GÅR HAND i hand med lotterier!

Alla har vi sett bilderna på den överlyckliga vinnaren med armarna i vädret och ett stort leende på läpparna. När vi för många år sen tog fram Glädjelotten var tanken att ta fram en riktigt bra ge-bortlott. En lott som skulle användas för att visa uppskattning och sprida just glädje. Den första versionen av lotten fanns i fyra varianter, alla med varsitt budskap: ”Tack!”, ”Lycka till!”, ”Grattis!” och ”Tycker om dig!” Det nyskapande då var att det var en lott med både budskap och fotomotiv på skrapfältet. Den variant som var absolut populärast då var den röda ”Tycker om dig!”-lotten med flera hjärtan och en nallebjörn på. Det är den enkla förklaringen till att Glädjelotten än i dag är röd och pryds av hjärtan.

Börje Remstams fantastiska trädgård kräver nästan inget arbete alls.

Sidan 18

SMAKFULLT Prylarna som kanske inte gör maten godare – men roligare att laga.

JOAKIM RÅDSTRÖM

Sidan 17

EVIGT MODERN Det är snart 70 år sedan Citroën DS vände upp och ner på bilvärlden.

EGET HUS PÅ SEMESTERN Bekvämt, lyxigt och budgetvänligt. Läs om två familjer som hyrde hus i Italien.

Sidan 14

Sidan 10

BIALETTI

Jonas Lindholm, lotteriföreståndare

SAMUEL UNÉUS

tionella glädjedagen som den egentligen heter, lanserades av FN:s generalförsamling 2012 med det seriösa syftet att uppmärksamma lycka och god livskvalitet som viktiga aspekter i de universella målsättningar och ambitioner som alla människor har, med målet att dessa ska inkluderas i varje lands socialpolitik.

En god anledning att fira, med eller utan lott!

LUGNT OCH GRÖNT

SIMON HAMELIUS

GLÄDJENS DAG 20 MARS, eller Interna-

… MER INSPIRERANDE LÄSNING: Läs om de trogna Siriussupportrarna Gunilla och Gunilla, lyxa till vardagsmiddagen, ta en tripp till Borås, möt två lyckliga lotterivinnare – och lös vårt kluriga korsord!

Kombi

är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Förmånstagare: Sveriges Socialdemokratiska Arbetareparti (SAP) och Sveriges Socialdemokratiska Ungdomsförbund (SSU).

Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, PEFC-certifierad mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig Den här produkten utgivare: Jonas Lindholm Projektledare Kombispel: kommer från hållbart skogsbruk Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand Redaktör: Inger Sundelin Art director: Erik Westin PEFC/02-31-151 www.pefc.org Omslagsfoto: Staffan Claesson Tryck: PunaMusta

2

magasinet kombi

3 2024

VINNA

Kurt Andersson

RE

Ålder: 80 år.

Bor: Sturefors i Östergötland.

Gör: Numera pensionär, har arbetat som fastighetsskötare i många år.

Familj: Fru, två barn och tre barnbarn.

Intressen: Arbeta i trädgården, vara i skog och mark, plocka svamp.

50 000:-

”Vi far till Tyskland” BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN FOTO: PETER HOLGERSSON

”HJÄRTAT TOG ETT glädjeskutt när jag fick veta att jag hade vunnit 50 000 kronor. Vi har varit vanliga knegare hela livet min fru och jag och nu är vi pensionärer, så en vinst av det här slaget är förstås mycket välkommen. Vi har redan bestämt att ta en tur till Tyskland framöver, kanske till Rostock eller Lübeck.

Vi har varit där många gånger och trivs väldigt bra.

Som ung SSU:are var jag med i ett utbytesprojekt mellan Sverige och Tyskland och lärde då känna både landet och människorna. Jag pratar lite tyska genom att jag läst språket i skolan och dessutom brevväxlade jag med två tyska ungdomar, så det är enkelt att ta sig fram.

Dessutom kommer vi att installera en värmepump i vårt hus. Det kostar en del, men återbetalar sig i längden. En värmepump är ju lite som en sparbössa.”

magasinet kombi

3 2024

3

Kombinytt Hej Kombikund! ”Jag skulle köpa mig en elbil” Hallå där Kalle Engberg, hur länge har du haft din Kombilott?

– I minst 25 år!

Någon vinst du varit särskilt nöjd med?

– Det har ju varit småvinster som ramlat in, som sängkläder, fruktskål, hushållsvåg … Sedan har jag fått en hel del nya lotter också, men utan några högre vinster.

Du bor i Göteborg. Vad är det bästa med att bo där?

– Skärgården och tillgängligheten dit. Det finns många vackra

platser runt Göteborg, och sedan är ju hela Bohus-kusten nära.

Om du fick välja en person – känd eller okänd, historisk eller nutida – att tillbringa en dag med, vem skulle det vara?

Och varför?

– Riksdagens talman Andreas Norlén. Jag skulle vilja veta mer om hans intresse för att odla tomater och höra om talmansrundorna där han bjöd partiledarna på kakor.

Vilken plats på jorden skulle du helst vilja besöka?

– Australien. Där skulle vi hälsa på hos min sambos kusin och hennes barn i Perth. Sedan skulle de få vara turistguider åt oss.

Vad gör du helst på fritiden?

– Jag är ju pensionär numera och även nyopererad med en ny knäled, så det är rehab som gäller …

Vad skulle du göra om du vann riktigt mycket pengar?

– Då skulle min son få en hel del, sedan skulle jag köpa mig en elbil. Nu äger jag bara en cykel.

Kalle Engberg Ålder: 71 år.

Bor: Göteborg.

Gör: Pensionär, tidigare lokförare på SJ i 40 år.

Familj: Sambo.

Intressen: ”Ishockey – och då gäller Timrå IK. Jag är uppväxt där och det laget ligger mig närmast hjärtat!”

Månadens

GLÄDJESPRIDARE mig Min rara granne Sirkku ställer alltid upp i vått och torrt. Hon kör och växter, och gödsel jord, köpa att för lan plantsko till bland annat värd all hjälper dessutom till att sköta husets stora rabatter. Hon är väl Hälsningar Maud Öst extra uppmuntran.

Hej Maud med Sirkku verkar vara en sann glädjespridare! Det vill vi gärna belöna tre Glädjelotten. De kommer med posten.

Vänliga hälsningar Kidi Oller Westerberg Projektledare, Kombispel

Känner du också en glädjespridare?

ROBERT NASH

Mejla en kort motivering till tidningenkombi@kombispel.se om vem som sprider glädje och därför förtjänar att belönas med tre Glädjelotten.

Glöm inte att ange glädjespridarens adress!

Visste du att … … paradisfågelvingen på Nya Guinea är världens största dagfjäril? Den har en spännvidd på över 28 centimeter och kan väga över 12 gram. … det tar en sengångare mellan två och fyra veckor att smälta maten? Inget annat däggdjur har en lika långsam ämnesomsättning. … Paris-OS år 1900 var den första olympiaden där kvinnor tävlade?

Skriv till Kombi!

4

Laddad vinst

Den smarta ficklampan Lucid 3W är ett av våra aktuella vinstval på 250-kronorsnivån. Lampan laddas via USB-kontakten i till exempel din dator och kan sedan användas i upp till 4,5 timmar innan det är dags att ladda igen.

Lucid 3W är till stor del tillverkad av återvunnet material och är 100 procent PVC-fri.

GRATTIS

Här är vinnarna i kokbokstävlingen i Kombi 1/24. Rätt svar är äggplanta och vinsten är boken Hälsomat: Anita Radels, Knäred Christina Brogren, Broby Tord Anjegård, Årsta

Vinstval!

Publicerade insändare belönas med tre Glädjelotten.

Mejla till tidningenkombi@kombispel.se eller posta till Kombi, 113 94 Stockholm.

magasinet kombi

3 2024

Marko Sengimana Ålder: 46 år.

Bor: Umeå.

Gör: Lagerarbetare.

Familj: Fru och sex barn.

Intressen: Träna på gym och promenera.

EXTRA LOTTE RIE

T

10 000:-

BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN FOTO: SAMUEL PETTERSSON

”Jag ska köpa nytt bord och nya stolar” ”TÄNK ATT JAG har vunnit! Det blev 10 000 kronor på min lott i Extralotteriet i januari. Det är första gången jag vinner en högvinst, jag vågade först inte tro att det var sant. Är det verkligen min tur, tänkte jag och kollade lotten en extra gång. Jo då, det var sant. Jag är mycket, mycket glad!

Min familj och jag har precis flyttat in i en ny lägenhet, så vinsten hade inte kunnat komma vid ett bättre tillfälle. Vi behöver lite nya möbler, så jag ska köpa ett nytt bord och nya stolar till köket. Jag funderar också på att ge dottern en dator.

Vi bor i Umeå men jag jobbar i Örnsköldsvik varannan dag, det kan bli riktigt långa arbetsdagar. Speciellt som nu i vinter när tågen blivit försenade eller inställda för att det varit så otroligt kallt. När jag inte jobbar gillar jag att gå långa promenader här omkring. Det finns mycket vackert att se här i stan.”

magasinet kombi

3 2024

5

Gunilla och Gunilla där de trivs som bäst, i Siriusklacken Västra Sidan.

GUNILLORNA SVIKER ALDRIG SITT SIRIUS

Under de senaste 60 åren har det gått upp och ner för bandyoch fotbollsklubben Sirius från Uppsala. Men en sak är sig lik.

I hejarklacken står Gunilla och Gunilla.

TEXT: HENRIK EMILSON FOTO: STAFFAN CLAESSON

N

u törs jag inte titta!

Gunilla Nilsson står på Studenternas idrottsplats i Uppsala och väntar på att gästande Vänersborg ska lägga en hörna mot hennes lag Sirius. De blåsvarta spelarna ställer upp sig och bildar en mur inne i målburen.

Gunilla tittar åt ett annat håll och för en gångs skull är Sirius hejarklack Västra Sidan tysta. Även Gunillas kompis Gunilla Ekfjord, som hittills sjungit

6

med i klassiska hejarramsor som ”Fyrisån är våran å” och hennes favorit ”Jag har fått pengar från CSN”, är tyst.

Knacket när klubban träffar is och boll hörs ända upp till Västra Sidan, som ironiskt nog står på östra läktaren.

Målvakten Anton Andersson räddar.

Klacken jublar och Gunilla N törs titta mot isen igen.

– 3–1 innan halvlek, det här borde vi klara, spår hon.

Matchen slutar 5–2. Det är inte så konstigt att Gunillas magkänsla visade

sig vara rätt. Få har sett så många bandymatcher som hon och supporterkollegan Gunilla E. Det har givetvis varit Sirius sedan starten, och både bandy och fotboll.

– Jag växte upp 75 meter från en hörnflagga i Berthåga i Uppsala. Där spelade de fotboll på den tiden, mest träningsmatcher. Redan då började man hänga med, inte minst tack vare min pappa och mina bröder som var Siriusanhängare. Det blev liksom automatiskt att man hamnade där, det magasinet kombi

3 2024

IK Sirius Bandy vann sitt första SM-guld 1921.

fanns inget annat, berättar Gunilla E. För Gunilla N, vars pappa var ordförande i Sirius när hon var i nedre tonåren, var valet lika självklart. När det var bandyfinal i Stockholm i mars 1960 och Sirius mötte Västerås träffades de två ”fjortisarna” för första gången på stationen i Uppsala.

– Där stod Gunilla med sin lillebror och egenmålad skylt, berättar Gunilla N. – Med ett jättesnyggt Siriusmärke på.

Då kom Gunilla fram och frågade om vi höll på Sirius, säger Gunilla E. – Vilket ju var ganska uppenbart att de gjorde, skrattar Gunilla N. Sen visade det sig att de båda heter Gunilla.

– Det måste vara ett typiskt Uppsalanamn. Gunillaklockan vid slottet är ju känd.

Duon fann varandra och blev engagerade i runtomkringverksamheten, som att sälja lotter under matcherna.

– Sen började jag åka med när min brorsa skjutsade laget till bortamatcherna. På den tiden var det match en gång i veckan och det fanns ingen buss, så laget skjutsades i bilar. Man fick hänga med och åka ihop med spelarna när det fanns plats, säger Gunilla N. Gunilla E fyller i; efter över 60 års vänskap gör de ofta så i de gemensamma minnena och anekdoterna: – Vi fick ju också en speciell koppling till laget då i tidernas begynnelse.

Lagets kassör Becke Lund frågade oss om vi inte kunde bre mackor och fixa kaffe till laget när de hade taktiksnack dagen innan match. Det var både för

”Jag växte upp 75 meter från en hörnflagga.”

bandyn och fotbollen, säger Gunilla E och berättar att ibland kunde bandystjärnan ”Snoddas” ses i lokalen.

– Även kungen har ju varit här. När han var kronprins och gick på Sigtunaskolan var hans gäng här. Då var det ingen som vågade servera honom, men jag frågade ”Vill prinsen ha mer ...?”.

– Det sa du inte alls, säger Gunilla E, du sa ”Hörru, ska du ha mer …”.

DE SKRATTAR OCH det finns massor av roliga minnen från mer än 60 år. Den röda tråden som hela tiden går att ana är kamratskapen och alla trevliga människor som finns inom Sirius och i supporterskaran. Som när de satt ett

Gunilla Ekfjord Ålder: 80 år.

Gör: Pensionär, jobbade tidigare på ett VVS-kontor med att göra ritningar.

Familj: Maken Tommy, två döttrar och fyra barnbarn.

Intressen: Utöver fotboll och bandy – träning och löpning, har sprungit flera maratonlopp.

Gunilla Nilsson Ålder: 78 år.

Gör: Pensionär, var tidigare verksamhetschef på Studieförbundet Vuxenskolan.

Familj: Skild, tre söner, en dotter och sex barnbarn.

Intressen: Utöver fotboll och bandy – handarbete, är engagerad i olika föreningar och verksam som ledsagare till funktionshindrade.

magasinet kombi

3 2024

7

”Blåsvart jag står här för dig!”

Gunilla Ekfjord sjunger med i klacken. Gunilla Nilsson törs knappt titta när det är hörna för att det är så spännande.

”Gunillorna kommer oavsett hur det går, om vi är i botten av tabellen, när det regnar, när det blåser, när det går bra.”

supportrar som kommer på matcherna när det går bra för laget. Men Gunillorna kommer oavsett hur det går, om vi är i botten av tabellen, när det regnar, när det blåser, när det går bra. De är konstanten!

dussintal fans och enligt tradition åt pyttipanna inför den lika traditionsenliga annandagsbandyn – i en liten etta. Eller när de var på sitt längsta pregame, alltså då supportrarna träffas och värmer upp inför en match.

– Det var inför en fotbollsmatch, Sirius skulle möta Trelleborg borta och vi kom med tåg dit dagen innan. Vi hakade på några Västra Sidan-medlemmar när de tog färjan över till Rostock – och vi kom inte tillbaka förrän dagen därpå.

INNAN MATCH kommer det fram människor i alla åldrar och säger ”Hej Gunilla”. Inte så konstigt, för det är inte bara på läktaren Gunilla och Gunilla kan synas. De är engagerade som volontärer inom Bandykul, Sirius bandyskola för sex–nio-åringar där de hjälper till vid sidan av planen med att knyta skridskor. En kille i tolvårsåldern kommer fram och kramar om dem, Gunilla N pekar ut nummer 17 på isen, Nils Bergström, som de hjälpte med skridskorna när han var barn och med i Bandykul.

Med mer än 60 år på läktarna har Gunillorna varit med längre än de flesta inom Sirius. Men hur länge kommer de att komma till matcherna?

Gunilla E: – Hur länge? Så länge vi står på benen går vi hit! ●

MATS JÖNSSON ÄR medieansvarig på Sirius Bandys hemmamatcher och har varit verksam i föreningen i mer än 15 år. Han berättar att många lag har trogna fans och någon extra hängiven som nästan blir som en maskot, ofta en man.

– Det finns säkert någon mer kvinna

8

i landet. Men två? Som båda heter Gunilla? Jag tror det är ett unikum.

Vad betyder det då för en klubb och hejarklack att ha sådana trogna supportrar som Gunilla och Gunilla?

Mats Jönsson kan inte nog uttrycka den värme han känner för de bägge madamerna: – Jag skulle säga att det betyder allt egentligen, i flera led. Alla känner igen dem, även spelarna som pratar en stund med dem och säkert får goda råd om strategier. Sen blir de även en brobyggare mellan föreningen, laget och Västra Sidan. På ett sätt är det Västra Sidans adelsmärke, att alla ryms där oavsett om du är över 80 år eller 16 och precis har börjat titta på bandy, säger Mats och kallar Gunillorna för allgångssupportrar: – Man pratar ofta om medgångs-

magasinet kombi

3 2024

TEXT: CHRISTINA BILD

Kulturkoll

Starka färger tillsammans med svart och vitt har följt Gunnel Sahlin genom åren. Glasen, med inspiration av Memphisgruppen, klubbades på auktion för 1 700 kr.

Frukterna gjordes i början av 90talet i oändliga variationer för Kosta Boda. Denna samling klubbades för 1 500 kr på nätauktion.

FOTO: GALLERI GLAS

Gunnel Sahlins fruktsamma formgärning NÄR GUNNEL SAHLIN kliver in i hyttan

på Kosta Boda 1986 är det med en vag uppfattning om hur ett glasbruk fungerar. Färg- och formkunskap har hon däremot, både i blodet och genom textilutbildning på bland annat Konstfack. Att hon skulle jobba med textil har varit en självklarhet sedan barndomen, men i vilken form? Inspirerad av Marimekkos frodiga mönster och djärva färgkombinationer söker hon praktikplats hos Katja of Sweden i New York och får napp. Karriären tycks spikrak men ödet vill annorlunda.

– Torbjörn Berner, som då var vd på Kosta Boda, såg en artikel om mig och blev intresserad. Han hade en vision om att börja tillverka allt för det dukade bordet och ville att jag skulle göra mönster till tallrikar och textiler, berättar Gunnel Sahlin.

Hon tackar ja och lämnar New York, men Torbjörn Berner är snart ute ur leken och med honom det dukade bordet. Den nyanställda får omedelbums sätta sig in i konsten att göra glas.

– Glaset slukade mig direkt, med hull och hår! Det jag gick i gång på var

magasinet kombi

3 2024

Gunnel Sahlin.

Vaser där klarglas och färg kombineras har ett tidlöst uttryck som Gunnel Sahlin ständigt återkommer till.

framför allt färgerna, och hur man gör glas. Allt händer där och då, man är i hyttan och styr och ställer och kan påverka långt in i processen, klippa på glas och förändra. Det visade sig passa mitt temperament.

KOSTA BODA GER nykomlingen stor kreativ frihet och Gunnel Sahlins formspråk, med italienska Memphisgruppen som förebild, ligger rätt i tiden. Hennes skarpa former i klara färger, svart och

vitt slår igenom med dunder och brak innan det är dags för nästa succé: Frutteria – fruktformade prydnadsobjekt i knallfärger. Glasfrukterna är något helt nytt och kunderna kan inte få nog av dem. Under flera år kompletterar och levererar Gunnel nya frukter, karaffer, fat och skålar i serien, parallellt med design av andra produkter.

UNDER 20 ÅR var Gunnel Sahlin knuten till Kosta Boda men har också designat glas och textil för bland annat Ikea, Kasthall och Kinnasand. På senare tid har hon fördjupat sig i flerfärgat konstglas i mjuka, organiska former. Hon tröttnar aldrig på att utforska glasets samspel med färg, oavsett om det är ett dricksglas på Ikea för 39 kronor eller ett konstföremål för 45 000 kronor. ●

9

Magisk solnedgång, sedd från det hyrda huset.

Lyxkänsla I HYRT HUS

Ly sk ko

Egen pool, egen terrass och inga högljudda hotellgäster som förstör frukostfriden. Att hyra ett stort hus tillsammans med släktingar eller vänner ger lyxkänsla på semestern utan att det behöver kosta skjortan.

Här är två familjers rapport från södra Italien.

A

TEXT OCH FOTO: JOAKIM RÅDSTRÖM

tt kela med katten Agatha och ge henne mat ingick i överenskommelsen när vi bestämde oss för att hyra huset i bergsbyn Cicerale i södra Italien. Men vildsvinsfamiljen som dyker upp varje kväll var en överraskning. Likaså räven som kommer upp på terrassen på nätterna och äter upp kattmatsresterna.

Vi är många som delar på hushållet här.

Och det är ju själva poängen.

Att hyra ett hus tillsammans med släktingar eller vänner har många 10

fördelar. Dels får man uppleva saker tillsammans, dels sparar man ofta en slant genom gemensamt boende, dels kan man avlasta varandra med praktiska saker som matlagning, städning och annat.

VI ÄR TVÅ FAMILJER, fyra vuxna och

fem barn, som hyrt huset tillsammans.

Mammorna är systrar och barnen således kusiner (och ja, vi är nära vänner även efter hemkomsten till Sverige).

Italien har lockat oss med sin perfekta mix av sol och bad, samt anrik kulturhistoria och ett världsberömt kök.

Varmt väder väntades, så en

swimmingpool fanns högt upp på måstelistan inför hyresperioden. Det helt ideala hade kanske varit ett hus nära en riktig sandstrand, men när vi hittade det charmiga och mycket välutrustade huset i Cicerale, i bergen strax söder om Neapel, föll valet trots allt på det. Vi kontrollerade också att det fanns utegrill, diskmaskin och tvättmaskin, eftersom vi skulle vara nio personer som skulle bo i huset i en hel vecka.

Vi hyr huset genom väletablerade Airbnb, vilket ger en trygghet när man tecknar hyresavtal och gör onlinebetalningen. magasinet kombi

3 2024

Klart man äter pizza när man är i Italien.

Utedusch är skönt i den italienska sommarhettan.

Lyxkänsla behöver inte kosta skjortan när två familjer delar på kostnaderna.

”Vårt” hus i Cicerale.

”På dagarna leker barnen i poolen, medan vi vuxna ger oss i kast med medhavda deckare eller somnar i solstolarna.”

Italiensemestern inleds dock med ett antal dagar varje familj för sig. Vi i familjen Rådström tillbringar flera dagar i Rom, sedan antiken kallad ”den eviga staden”. Här besöker vi Colosseum, som 2 000 år efter att det byggdes fortfarande imponerar med sin storlek och arkitektur. Man behöver inte ha mycket fantasi för att tänka sig hur gladiatorerna måste ha känt när de tvingades ut för strid på liv och död magasinet kombi

3 2024

mot lejon och andra kämpar, under åskådarnas applåder och rop.

Vi kollar också in Spanska trappan och Fontana di Trevi. Men numera skulle man som turist få dryga böter om man gjorde som Anita Ekberg en gång gjorde och doppade sig i fontänen.

Extra spännande i Rom är de urgamla romerska katakomberna i San Calisto, där tusentals människor

begravts genom åren, liksom den otroliga kryptan i kapucinerklostret (se faktaruta).

NU HAR DET blivit dags att åka söderut.

Vi hämtar ut en hyrbil och styr kosan mot bergen i Kampanien och huset i Cicerale. Landet som på romartiden gav oss autostradorna har ett välutvecklat motorvägsnät, och färden tar bara en eftermiddag. Ve den som emellertid söker sig till smågatorna i närbelägna Neapel – övriga italienare menar att napolitanarna är tokiga bilförare.

Framme i huset möter oss familjen Lindberg med välkomstkramar, vin 11

Räkna med en hyra på 15 000– 30 000 kronor i veckan för ett hus i södra Europa.

Tips till dig som funderar på att hyra hus utomlands

Gatukafé i Rom.

Många webbsidor erbjuder uthyrning av hus och andra boenden i olika storlekar. Mest känt är Airbnb, men många andra företag finns, som Vrbo, HomeToGo, Holidu, Novasol med flera. Läs noga igenom villkoren för tjänsterna. Billigare sajter erbjuder kanske inte samma försäkringsskydd som de dyrare, medan andra gör stora påslag för obligatorisk städning och liknande. För ett stort hus i södra Europa som flera familjer kan dela på bör man räkna med 15 000–30 000 kronor per vecka under högsäsong.

och husesyn. Allt är förberett av hyresvärdinnan, inklusive bäddade sängar och rengjord pool.

ENGELSKKUNSKAPERNA är ofta

väsentligt sämre i Italien än i Sverige. Om man ska bo på egen hand i landet kan det därför vara bra att ta med sig en liten fickparlör, ha Google Translate nära till hands eller damma av gammal skolitalienska om sådan finns. Vi handlar flera vagnar fulla på stormarknaden i närbelägna staden Agropoli, och lyckas också göra oss förstådda över den bemannade charkdisken.

– Tutto è possibile, signore! förkunnar charkuteristen glatt när vi medelst 12

”Om kvällarna lagar vi härlig sallad med burrata och solmogna san marzano-tomater och pasta med hemgjord bolognese” teckenspråk och någon inlärd knackig fras lyckas fråga om han kan skiva mortadellan och prosciutton åt oss.

Att panna betyder ”grädde” (och panna cotta således ”kokt grädde”) hjälper oss när vi frågar efter panna fresca, färsk grädde. Överlag ett kul sätt att lära sig ett språk bit för bit.

På dagarna leker barnen i poolen, medan vi vuxna ger oss i kast med medhavda deckare eller somnar i solstolarna. Om kvällarna lagar vi härlig sallad med burrata och solmogna san marzano-tomater och pasta med hemgjord bolognese, eller grillar saftigt kött och salsicciakorvar. magasinet kombi

3 2024

Fontana di Trevi i Rom.

Gränd i bergsbyn Cicerale.

Tre höjdpunkter

Colosseum, Rom I en tid när svenskarna levde utspridda i små enkla lerhus byggde romarna en enorm arena med plats för över 50 000 åskådare, underjordiska gallerier för gladiatorer och vilda djur. Colosseum är ett av världens mest spektakulära byggnadsverk. Boka långt i förväg!

Mer info: colosseum.it ITALIEN

Rom Bari Neapel Pompei Cicerale

Palermo

Convento dei Frati Cappuccini, Rom En oförglömlig upplevelse – stillsam, sorglig, trösterik och ryslig, allt på samma gång. I kryptan till kapucinerbrödernas kloster har ett antal alkover utsmyckats med benen (!) från 3 700 avlidna munkar och andra.

Mer info: museoecriptacappuccini.it/en

Spanska trappan i Rom.

Och så vin, liksom några klassiska italienska bitters, som Aperol eller alkoholfria Sanpellegrini, som svalkar fint tillsammans med mycket is i den värsta värmen.

Utflykterna går till närbelägna sandstränder och den unika askstaden Pompeji. Italien kan bli stekhett på sommaren och det gäller att planera utflykterna efter en omvänd väderstrategi jämfört med hur man gör hemma. Mulet och småregn? Åk på stadsutflykt! Sol hela dagen? Stanna vid poolen eller uppe i bergen!

EN AV DAGARNA promenerar vi tillsam-

mans till själva byn Cicerale uppe i bergen. Här lyckas vi utbyta några fraser med en grupp äldre damer, som magasinet kombi

3 2024

med värme och glädje visar upp den lokala kyrkan för oss.

– Ma non ci sono negozi qui – det finns inga butiker här, klagar en av kvinnorna för oss.

Många byar i Italien är rika på vackra, urgamla miljöer och en likaledes åldrande befolkning, men desto fattigare på service och yngre människor.

På torget sitter en ensam farbror och filosoferar. En viss melankoli infinner sig omgående: den enes semesterort är den andres barndom, uppväxt och hela liv.

Samtidigt är det ju en ynnest att som vi få dela någon annans vardag, om än bara för en vecka eller så. På samma sätt njuter våra båda familjer av en gemensam semester. ●

Pompeji 24 kilometer söder om Neapel ligger Pompeji för evigt bevarad i askan från vulkanen Vesuvius utbrott år 79 e.Kr. Här kan man beskåda boningshus från romartiden, badhus, arenor och till och med ruiner av bordeller.

Mer info: pompeiisites.org/en

13

Den hydrauliska fjädringen gör Citroën DS oerhört bekväm att färdas i.

Ett rymdskepp på fyra hjul Den var konstig, tekniskt avancerad och krävde viss tillvänjning för att köra. Ändå blev Citroën DS en stor succé och en milstolpe i bilhistorien.

D

TEXT: MARTIN ENGQVIST FOTO: SIMON HAMELIUS/TIDNINGEN KLASSIKERN, M.FL.

e andra tillverkarna hade lika gärna kunnat packa ihop och åka hem. På bilsalongen i Paris 1955 var det ändå bara en bil alla pratade om.

Ingen hade någonsin sett något liknande. Citroën DS såg ut som om den kommit flygande från yttre rymden.

Eller i alla fall från himlen, DS utläses

14

”déesse” på franska, vilket betyder gudinna.

Hur som helst fick den alla de andra nya bilarna i utställningshallarna att verka hopplöst ålderstigna. Den strömlinjeformade karossen, den innovativa interiören, de nya materialen (Plast!

Glasfiber!) och inte minst den unika gashydrauliska fjädringen placerade DS:en i en annan tidsålder än den konkurrenterna befann sig i.

Hydrauliken betjänade också servostyrningen, bromsarna, kopplingen och växellådan, som var halvautomatisk.

Bilen hade ingen kopplingspedal och växlingen sköttes med fingerlätt manövrering av spaken intill den karaktäristiska enekrade ratten. Där andra bilar hade en bromspedal hade DS:en en gummibälg, stor som en större champinjon och mycket känslig. Det räckte med ett lätt tryck med stortån magasinet kombi

3 2024

Citroën DS har åtskilliga gånger rankats som en av de vackraste bilar som byggts.

Uppståndelsen var stor vid Citroëns monter på bilsalongen i Paris 1955.

1968 fick DS strålkastare som följde med rattutslagen när man svängde.

för att bilen skulle tvärnita. Citroën DS var för övrigt världens första massproducerade bil med skivbromsar både fram och bak, vilket gjorde att den hade en imponerande kort bromssträcka och ansågs mycket trafiksäker.

JA, ALLT – ALLT – var annorlunda med

Citroën DS. Men det avskräckte inte bilköparna. Första dagen förhandsbokades 12 000 bilar. Kanske blev bilen med sin design och avancerade teknik en efterlängtad symbol för modernitet och framtidstro i ett Frankrike som magasinet kombi

3 2024

Citroën DS har många gånger rankats som en av de vackraste bilar som någonsin byggts. fortfarande var svårt märkt av krig och på väg ut ur sin månghundraåriga roll som kolonialmakt.

En gudinna alltså. Citroën DS har många gånger rankats som en av de vackraste bilar som någonsin byggts. Ändå envisas vi svenskar med att kalla den Paddan. Vanvördigt.

Än i dag, nästan 70 år efter premiären, känns en gammal Citroën DS häpnadsväckande modern att färdas i. ”Som en flygande matta”, är en återkommande beskrivning. Jag som skriver den här texten har själv ägt en DS och kan bara instämma.

Förklaringen är fjädringssystemet, 15

Den enekrade ratten introducerades med DS-modellen och blev under många år karaktäristisk för Citroën.

Som att sväva på ballonger. I reklamen framhävdes DS:ens komfort.

Om Citroën DS • Tillverkades 1955–1975.

• Trots bilens i övrigt banbrytande teknik var DS:arnas motorer högst traditionella och inte alls avancerade. Fyra cylindrar, mellan 1,9 och 2,3 liters volym och med motorstyrkor från 75 till 139 hästkrafter.

• Fanns även som kombi (mycket rymlig och i Frankrike vanlig som ambulans) och i mycket exklusivt cabrioletutförande.

• Tack vare hydrauliken går en DS att höja och sänka, praktiskt om man fastnat i en snödriva eller vill köra igenom en djup vattenpöl. Bilen går också att köra på bara tre hjul!

President de Gaulle vägrade att åka i något annat.

som oavsett gupp och gropar i vägbanan håller bilen horisontell. En DS är mycket bekväm att åka i och går att köra snabbt även på dåliga vägar.

Det gjorde modellen till en framgångsrik rallybil med segrar bland annat i Monte-Carlorallyt 1959 och 1966. Lite märkligt med tanke på att mycket kan sägas om körupplevelsen en Citroën DS bjuder på – men särskilt sportig är den inte. I en DS svävar man fram med ett par fingrar på ratten, styrningen förmedlar ingen direkt vägkänsla och instinktivt gasar, växlar och bromsar man lugnt och mjukt. Värdigt.

Frankrikes president Charles de 16

Gaulle satt i en Citroën DS när han utsattes för ett mordförsök 1962. Attentatsmännen öppnade eld mot bilen och två av däcken sköts sönder. Men tack vare den självreglerande hydrauliska fjädringen påverkades inte bilens köregenskaper nämnvärt; föraren kunde trycka gasen i botten och köra från platsen. de Gaulle vägrade åka i något annat än Citroën DS efter det.

CITROËN DS RÄKNAS till en av bilhisto-

riens verkliga milstolpar. Man skulle kunna tro att andra tillverkare efter bilens succélansering 1955 skulle hakat på och kommit med egna design- och

tekniklösningar inspirerade av DS. Det gjorde de inte. DS:en förblev unik under alla sina tillverkningsår, 1955–1975.

Unik inte bara för att den var så udda – utan framför allt för att den trots att den var så udda blev en sådan försäljningsframgång.

Men det var främst en fransk framgångssaga. Av de knappt 1,5 miljoner Citroën DS som tillverkades såldes den absoluta majoriteten i bilens hemland.

Och visst är den omisskännligen fransk, lika fransk som baguetter, bondeprotester, Gauloises utan filter och sniglar med persilja och vitlök. Padda? I så fall världens vackraste. ● magasinet kombi

3 2024

Inspiration

JAPANSK PRECISION Kockkniv med skaft av magnoliaträ i balsabox, Satake Houcho Santoku, 699 kr, Ellos.se

BASTA PASTA Vem älskar inte färsk pasta? Med Marcatos pastamaskin kan du göra lasagneplattor, fettuccine och tagliolini, 1 359 kr, nordicnest.se

KÖKSDRÖMMAR Att laga och äta gott tillhör livets glädjeämnen. Med snygga, lyxiga proffsredskap blir köksbestyren ännu roligare.

ALLA PRISER ÄR CIRKAPRISER ELLER VARUMÄRKETS REKOMMENDERADE BUTIKSPRIS.

AV: CHRISTINA BILD

ITALIENSK KLASSIKER Bialettis mockabryggare ger gudagott kaffe. Kanna för 6 koppar, 1 059 kr, royaldesign.se

RIVIGT Det mesta blir godare med lite riven parmesan på toppen, eller hur? Rivjärn med behållare och lock, 239 kr, fiskars.se

FÖRKROSSANDE Johan Anderssons snillrika mortel Gravitas tillverkas för hand i Sverige av återvunnet gjutjärn, 699 kr, lursta.se

RIS PÅ AUTOPILOT Den som väl vant sig vid riskokare kan inte tänka sig att leva utan. Denna i retrostil från Ariete pryder sin plats i köket, 1 059 kr, ginza.se

magasinet kombi

3 2024

! n n Vi VIKTVÄKTARE Köksvåg med LED-display och smart skål som tål maskindisk. Från Menura, 699 kr, bagarenochkocken.se

Nu har du chansen att vinna en effektiv och praktisk knivslip från Fiskars, värde 239 kr.

Tävlingen finns i Kombispels flöde på Facebook.

17

Det växer så det knakar i Börje Remstams nästan helt arbetsfria trädgård.

Börjes trädgård kräver inget jobb Tänk dig en vacker och frodig trädgård som varken behöver vattnas, gödslas, rensas eller grävas. Den trädgården finns hemma hos Börje Remstam.

D

TEXT: INGER SUNDELIN FOTO: SAMUEL UNÉUS

et låter egentligen för bra för att vara sant: en arbetsfri trädgård. Särskilt för alla oss som varje år tillbringar många timmar med att rensa ogräs som riskerar att kväva våra små späda plantor.

Men Börje Remstam vet att den

18

arbetsfria odlingen fungerar. Hemligheten heter täckodling, något som han ägnat sig åt i mer än 40 år. Steg för steg har han förvandlat lerig jord till perfekt matjord, och växtkraften har ökat för varje år.

– I dag är vi till 90 procent självförsörjande på grönsaker, säger han när vi träffar honom och hans fru Margareta

och får en rundvandring i deras fantastiska trädgård i Ryningsberg utanför Eskilstuna.

HÄR VÄXER BLOMMOR och grönsaker

sida vid sida. Ett fruktträd här, ståtliga majsplantor där och längre in ett helt växthus för mer känsliga grödor som tomater, gurka och paprika. Meterhöga magasinet kombi

3 2024

När marken täcks med löv och gräsklipp hålls ogräset i schack.

Det är inte för inte som Börje Remstam kallas för täckodlingens konung.

Växtkraften i jorden ökar år för år.

Börje Remstam Ålder: 81 år.

Bor: På landet utanför Eskilstuna.

Familj: Fru Margareta, barn och barnbarn.

Gör: Aktiv pensionär, håller föreläsningar och tar emot grupper. Var under tolv år ordförande för ”Fobo, Förbundet organisk-biologisk odling”, numera styrelseledamot.

Intressen: Trädgården, läsning och att ta det lugnt.

Humlor, bin och andra pollinerare gör ett viktigt jobb i trädgården.

stockrosor i olika färger samsas med kryddväxter, och under några lummiga träd finns en liten damm med röda näckrosor.

Inbjudande träbänkar och bord är utplacerade runt om i trädgården, små magasinet kombi

3 2024

oaser där man kan slå sig ner en stund och betrakta allt som växer. Överallt hörs ett muntert surrande, det är humlor, bin och andra pollinerare som flyger från blomma till blomma i jakt på nektar och pollen.

Att täckodla innebär att man använder trädgårdsavfall, som gräsklipp, löv och annat organiskt material, för att täcka jorden. Med det hindras ogräset att växa samtidigt som jorden behåller sin fuktighet.

På så sätt behöver det inte heller gödslas eller tillföras extra jord. Det sker naturligt genom att förmultnande växtdelar bryts ner och ny jord skapas.

Tanken är att så långt som möjligt 19

Det är viktigt att njuta av allt det vackra också.

Börje och Margareta Remstam kopplar av i en av trädgårdens små oaser.

”Jag vill ha det lite hur som helst, det blir vackrast så.”

efterlikna naturens eget kretslopp där växter bryts ner och blir till näring som tas upp av nästa generation.

MAN SKULLE KUNNA tro att det blir

skräpigt med täckodling när halm, vissna löv och annat trädgårdsavfall läggs runt plantor och buskar. Men nej, tvärtom. Allt ser väldigt prydligt och välordnat ut. Däremot gillar Börje inte räta linjer i sin trädgård, så gångarna slingrar sig fram mellan oregelbundet formade planteringar och rabatter.

– Jag vill ha det lite hur som helst, det blir vackrast så, säger han.

Utmaningen för den som vill satsa på täckodling kan däremot vara att hitta tillräckligt med täckmaterial.

– Jag har det väl förspänt genom att jag får klippet från kyrkans gräsmattor 20

här bredvid. Jag kan också hämta löv där på hösten, säger han.

Om det är något som gör jorden i Börjes trädgård så fin är det daggmaskarna. Det är deras nedbrytningsarbete – det vill säga att äta och bajsa – som gör jorden så bra för odling.

– Så gräv inte i jorden, då förstör du maskarnas gångar. Behöver du luckra jorden så gör det försiktigt med en grep, tipsar Börje.

VARJE ÅR TAR han emot mängder av

besökare i sin trädgård. Det kan vara privatpersoner som vill lära mer, eller kursdeltagare från olika sammanhang.

Det är många som vill ta del av hans kunskaper, och det är inte för inte Börje Remstam kallas täckodlingens konung. ●

Så börjar du täckodla 1. T äck ytan du ska odla på med tidningar, kartong eller annat material som kan förmultna. Lägg på ett tjockt lager av gräsklipp, löv eller liknande, minst 10–30 centimeter.

2. Lämna odlingsytan orörd några veckor så täckmaterialet sätter sig.

Därefter är det dags att plantera.

Gör ett hål ner till kartonglagret, fyll med jord och sätt ner plantan.

Du behöver vattna tills plantorna utvecklat rötter.

3. T äck med ett nytt tjockt lager organiskt material varje höst och utveckla din odling successivt.

Det kan ta cirka tre år innan du får fördelar med täckodling om jorden är dålig.

4. Du kan också anlägga en perennrabatt utan att gräva upp hela ytan och jordförbättra. Gräv ett hål i marken för varje perenn, plantera och täck sedan marken mellan plantorna med kartong eller tidningar. Fyll på med organiskt material så papperslagret täcks.

magasinet kombi

3 2024

Månadens TIPS till dig med lotter hos Kombispel!

Vinn och återvinn!

Plasten runt utskicket är gjord av återvunnen plastråvara – återvinn som mjukplast.

Byt till digitalt utskick!

Vill du ha Kombiläsningen i mejlen? + lotter och betaluppgifter såklart.

Vi vet att tidningen Kombi är uppskattad. Men alla vill inte ha den på papper, av miljömässiga eller andra skäl.

Ska du åka till landet en längre period?

Om du vill kan du enkelt välja att i stället få ditt utskick digitalt.

Då får du ett mejl med betalningsuppgifter varje månad, samt ett nyhetsbrev med det senaste ur tidningen Kombi: länkar till utvalda artiklar, utlottningar och Kombikrysset.

Då kan du välja digitalt lottutskick – när du kommer hem byter du enkelt tillbaka till postalt utskick.

SÅ HÄR ENKELT ÄR DET! Steg-för-steg på bara några klick.

1

Gå till www.kombispel.se, klicka på ”Min sida” och logga in.

2

Klicka på fliken ”Mina uppgifter”

3

Skrolla ner till ”Välj hur vi ska leverera dina lotter”.

Klicka i rutan ”Ja tack, jag vill ha mitt lottutskick digitalt”.

4

Kom ihåg att ”Spara dina ändringar” längst ner. Klart!

OBS! Ditt val aktiveras först i nästkommande spelomgång!

Frågor? Du kan självklart ringa till kundservice på telefon 08-453 54 00 om du undrar något!

Vardagsmat med

DET LILLA EXTRA Måste vardagsmaten vara så … vardaglig? Nej, svarar matbloggaren och kokboksförfattaren Catarina König och bjuder på två recept ur sin nya bok ”Vardag med guldkant”.

RECEPT OCH MATFOTO: CATARINA KÖNIG UR BOKEN ”VARDAG MED GULDKANT". BOKFÖRLAG: THE BOOK AFFAIR

Köttbullar med asiatisk twist.

22

magasinet kombi

3 2024

Missa inte att prova den ljuvliga madeirasåsen!

Smörstekt lax med madeirasås och syrlig sallad 4 portioner Ingredienser • 800 g små fasta potatisar • 50 g smör • salt • 4 bitar laxfilé, à 150 g, (med skinn) • olivolja, till laxen och att steka i

Tomat- och gurksallad • 0,5 gurka • 8–10 romanticatomater • 0,5 citron eller lime, pressad • 2 msk finhackad dill • salt Topping • dill eller körvel

Madeirasås • 1 bananschalottenlök • 2 msk smör • 2 dl torrt vitt vin • 1 fiskbuljongtärning • 3 dl vispgrädde • salt • nymalen svartpeppar • 1,5 msk madeira

Gör så här 1. Koka potatisen med skalet på. Blanda den med smör och salta lätt.

2. Behåll skinnet på laxbitarna, gnid in dem runt om med olivolja och salta lätt.

3. Hetta upp en stekpanna med olivolja, stek laxen med skinnsidan neråt på medelhög värme. Vänd laxen efter 4–5 minuter, så att den får fin färg runt om.

4. Skala och finhacka banan-

Asiatiska köttbullar i röd curry med ris

Tillbehör basmatiris (4 portioner)

4 portioner Ingredienser Köttbullar • 0,5 gul lök • 1 ägg • 0,5 msk riven färsk ingefära • 0,5 msk fisksås • 0,5 tsk salt • nymalen svartpeppar • 500 g blandfärs • smör, att steka i Curry • 1 förpackning kokosgrädde, 500 ml • 2–4 msk röd currypasta (beroende på styrka) • 1 msk koncentrerad kycklingfond • 0,5 citrongräs • 3 msk vatten • 1 msk vetemjöl • salt

Topping • hackade salta cashewnötter • koriander • limeklyftor Gör så här 1. Skala och riv löken. Blanda ihop med ägg, ingefära, fisksås, salt och svartpeppar i en bunke.

2. Tillsätt blandfärsen och rör ihop till en fin och jämn färs.

3. Forma färsen till runda bollar och lägg på ett fat. (Det blir 25–28 köttbullar.)

4. Stek köttbullarna i en stekpanna med en klick smör i 3–4 minuter på medelhög värme.

5. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.

schalottenlöken och bryn den i en stekpanna med smör på medelhög värme.

5. Tillsätt vinet och låt bubbla upp ordentligt. Låt koka ihop i någon minut.

Tillsätt buljongtärningen.

6. Tillsätt vispgrädden och låt koka ihop till en krämig sås. Smaka av med salt, svartpeppar och madeira.

7. Hyvla gurkan och halvera tomaterna. Lägg dem i en skål och pressa över citron eller lime. Tillsätt dill och salta lätt. Låt dra en stund.

Servering Servera den nystekta laxen, utan skinn, med smörslungad potatis, madeirasås och syrlig sallad. Garnera med dill eller körvel.

! n n Vi

Curry 1. Hetta upp kokosgrädde, currypasta och kycklingfond i en kastrull.

2. Halvera citrongräset, banka det med baksidan av kniven så det krossas. Lägg citrongräset i såsen och låt puttra med i curryn i 4–5 minuter.

3. Blanda ihop vatten och vetemjöl till en slät redning.

4. Ta upp citrongräset ur curryn. Häll i redningen, rör om och låt koka tills såsen tjocknar. Smaka av med salt.

5. Lägg i köttbullarna i curryn.

Låt puttra med en stund så att köttbullarna blir genomkokta.

Servering Servera dessa asiatiska köttbullar i den magiskt goda curryn till riset. Toppa med cashewnötter, koriander och limeklyftor.

Vi har två exemplar av ”Vardag med guldkant” som vi lottar ut bland dem som svarar rätt på frågan: Att duka vackert är ett sätt att sätta guldkant på måltiden. Var placeras skeden om soppa serveras som förrätt och man följer den traditionella etiketten för dukning?

1. Till vänster om tallriken X. Mellan tallriken och dricksglasen 2. Till höger om tallriken Mejla svaret tillsammans med ditt namn och adress till vinn@kombispel.se.

Döp mejlet till ”Guldkant”.

Eller skicka ett vykort till Tidningen Kombi, ”Guldkant”, Box 995, 162 12 Vällingby.

OBS! Senast den 31 mars vill vi ha ditt svar!

”Tänd ljus och drick vatten ur vinglas” Hallå där Catarina König, varför har du skrivit ”Vardag med guldkant”?

– För att jag vet att många där hemma har idétorka när det kommer till just middagar mitt i veckan. Jag ville skapa en kokbok med härliga recept som inte är krångliga, kräver få ingredienser och går lätt att smälla ihop en vardag men ändå har guldkant.

Vilket är ditt bästa tips för att snabbt och enkelt få guldkant på en middag mitt i veckan?

– Laga något recept ur boken, duka fint även om det bara är vardag, tänd ljus – det känns verkligen lyxigt – och drick bordsvattnet ur vinglas. Det är guldkant för mig.

Låt oss tala om guldkant med extra allt – berätta om den lyxigaste måltid du upplevt.

– Det var en råbiff gjord på wagyu, exklusivt

magasinet kombi

3 2024

japanskt nötkött, som låg på ett smörstekt bröd toppad av riktig störkaviar. Svart störkaviar och wagyu måste ju ändå vara bland det lyxigaste.

Så gott!

Vilka ingredienser har du alltid hemma?

– Smör, ägg, grädde, citron, vitlök och färska örter.

Vilket köksredskap kan du inte leva utan?

– En riktigt vass kniv. Det är mycket roligare att laga mat med en vass kniv. Det gör matlagningen enklare och ger så klart snygga snitt i råvarorna.

Vad ska du äta i kväll?

– I kväll blir det pasta arrabiata. Pasta med het tomatsås som jag tänkte toppa med mozzarellakräm och färsk basilika. Enkel lyx, där kan man snacka guldkant.

23

Hjärngympa F L O D 1

2

6

10

3

15

24

10

15

20

9

16

16

21

15

3

1 16

1 6 5

2

25

25

12

26

26

23

25

19

18

15

8

19

LÄTT Lätt

5 9

7

2 3 5 6 3 1 9 3 1 9 1 8 4 6 2 4 6 5 3 8 9 1 9 5 4

5

16

2

22

5 9

17

18

13

21 23

19 22

9

15

3

6

9

18

18 21

19

2

2

7

15 16 3

14

12

7

9

2

6

14 19

2

17

16

9

43

15

20

21

16

9

13

18

9

24

11

23

19

16

16

9

15

9 4

9

12

SVÅR Svår

1 3

8

13

23

MEDEL Medel

6 1 5 2 3 7 1 5 8 6 1 4 8 9 6 4 5 7 1 2 8 3 6 4 5

6

12

21

10 25

4

11

20

12 4

3

ningar från Rätt svar och lös er hittar mm nu föregående se/kombi du på kombispel.

4

5

1

8 6

7 2 5 3

5 7

1 6

4 5 9

AM Y L I P P I Z Z A N E R A Ö N L U L T T O K L E G I Å L R K Z A P S Z I M P A L A D L E R E A S A R E T N A P A S Z D R ÅM J I S E R N MO N Ä S A P A E R C O I B R U R V G A O R U R S R E N N E D R A K P R R O I I H X A Ä P K Å K A S K E L O T T A O G N T N E S I V

HITTA ORDEN HITTA ORDEN!

Sök och ringa in däggdjuren.

Sökfem och ringa in däggdjuren.

De 5 överblivna bokDe överblivna bokstäverna stäverna ger ytterligare ett. Ordenhittar hittar du både ger ytterligare ett. Orden du både vågrätt, lodrätt,och diagonalt vågrätt, lodrätt, diagonalt baklänges. och baklänges.

24

magasinet kombi

3 2024

I DEN ÅKER SMÅ ÅK

LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna

HOPPAS FREDSMÄKLARE

4

FILM-DE PALMA ÄR OERFAREN

TEKNO- KAN BE- DEN KAN SES LOGI HÖVA RUNT I PITEÅ DÄMPAS VERKET

KAN GE BRAGDGULD MÅNGA FINNS I NUUK TACKTAL

FLYTER UT I UTBROTT LÄGE KAN RINGLA SIG

ODLAS I TROPISKT KLIMAT

BAROCKEN, T. EX. DEN KAN TRYTA

OFTA EN MASK

SKADA ÄR UTSLAGEN PÅ

NGT LÄNGRE RÖRA SIG SNABBT

7

NÖTLÅT VARA SOM

CHATTERLEY MED ÄLSKARE

ÄLDRE

GEISTEN

1

PETITESS

ÄR JU GER NUGGETS PRESS BLÅSER STOFF KALLT SKRAL VAKAR ÖVER MÅNGA

BLIR VÄCKT AKTUELL TID

FORM AV BESVÄR TVÅ I ETT

ARABISK LEDARE KÖRDE SEINFELD

FULL AV GYTTJA VÄGEN I VENEDIG

KALLVATTEN SOM KUFEN

PÅ DEN KAN MAN ÄTA PJOSK VERK AV BACH BOKOMSLAG

ÄR VISSA RARA VÄXTER FORMA KAN MAN VÄL EJ ANDAR?

FÖR UPPREPNING

3

STENEN TÅG TILL SJÖSS EN TRÅD I BLADET

VILL DU VÄL BLI TAGEN PÅ

VINSTER ANVÄNDS YTLIGT KRANEN

GÖR KLÄDDE KANSKE VAKTEN DANDY SIG BUSEN

De fem först öppnade rätta lösningarna vinner 5 st. Glädjelotten. Skriv ordet från de gula ­rutorna på ett vykort och posta till ­Kombispel, Box 995, 162 12 V ­ ällingby senast den 31 mars. Eller mejla vinn@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss mars. Glöm inte att skriva ditt namn och din adress.

Vinnare och lösning hittar du på hemsidan: kombispel.se/kombi.

5

INFALL VIA DEN KAN MAN NÅ NÄTET

GJORDE FARTYG PÅ REDD ATT STÅ PÅ TILL SJÖSS FÖRSPEL VID HON I KÖKET GER SÄMRE SIKT

GOLF HAR GAMLA LÄR SIG GOJA? ÖDELÄGGER

ÄR EJ KUSTNÄRA

RED OCH STRED FLASKPLAST

HAR EFTERLYST MÅNGA

6

ÄR INNE I

3 2024

HAR FRAMÅT ÄR OMFLUTNA

GÖR BITEN LÄTT IN

Vinn!

Vinsterna skickas ut per post.

SARKASMEN LEDER SORTI

BEGRÄNSAS MED JAKT

magasinet kombi

SIMFÅGELN TRIST LÖN

LIGGA BAKOM INTE PÅ TOPP

GRÖNA I PARKEN

PÅ FEL VÄG

2

EN I SPANIEN ROS I HAMN

BRYTER I NORR TALADE KNÄPPT

PLÖTSLIGT ANFALL

ÄR I 50 DELAR RABATTJOBB

SES VID TIGRIS GES RÅD OM

PONERA!

LEDER DADGOSTAR

ÅNGBAD MED DIFTONG

Vinnare i Kombikryss i nr 1 2024 där rätta svaret är kartong: Göran Bergström, Hofors, Monica Trulsson, Malmö, Pekka Lamppu, Frövi, Majken Lindström, Vejbystrand, Sven Westin, Borlänge

25

Weekend

TEXT: INGER SUNDELIN BILDER: BORÅS STAD

2

Anrikt biopalats.

1

Internationellt textilcentrum.

Lockande godsaker.

Vackra Rya åsar.

3

4

Borås bästa ”I postorderskor och Algotskostym gör jag entré i stora stan, Borås, Borås” sjunger Galenskaparna och After Shave. Och visst finns här mycket att se och göra, oavsett klädsel.

BIO I HISTORISK MILJÖ 1 Borås biograf Röda Kvarn, som invigdes 1914, visar inte bara de senaste filmerna.

Den är också en av Sveriges äldsta och bäst bevarade paradbiografer som efter en omfattande renovering återfått sitt ursprungliga utsende. Vem vet, kanske blir du så imponerad av den pampiga salongen att du missar själva filmen?

Mer info: boras.se/rodakvarn TEXTILE FASHION CENTER 2 Sveriges internationella centrum för mode, textil och design ligger i Borås gamla industriområde Simonsland, där det en gång fanns väveri, spinneri, färgeri och syfabrik. I dag är det ett kreativt kluster med Textilhögskolan, Textilmuseet och Smart

26

Textiles Showroom. En samlingsplats för global textilutveckling med innovation och hållbarhet som ledstjärnor.

Mer info: textilefashioncenter.se VANDRING MED UTSIKT 3 Naturreservatet Rya åsar som ligger några kilometer utanför Borås centrum bjuder på vacker – och stundtals backig – vandring i skog och mark, och sommartid även en och annan betande ko. Tar du dig upp på Ryssby klint belönas du med vidunderlig utsikt över staden. Mer info: boras.se, sök på Rya åsar.

STREET ART I Borås är street art en del av stadsbilden.

Allt började med festivalen No Limit 2014

då åtta internationellt kända gatukonstnärer från åtta länder medverkade.

I dag finns ett 40-tal muralmålningar och många street art-installationer runt om i staden. Ladda ner appen Hej Borås! eller följ med på en guidad tur bland konstverken.

Mer info: boras.com/nolimit FINFIKA 4 Efter en dag fylld av intryck behöver magen också sitt. Då kan det vara läge att slinka in på mysiga Café Tant Grön eller Café Bakgården som serverar fräscha smörgåsar och smarriga bakverk. Psst … de ligger bara några kvarter från varandra ifall du skulle vara lite extra fikasugen. Mer info: cafetantgron.se, cafebakgarden.se

magasinet kombi

3 2024

TEXT: MARTIN ENGQVIST

Kombi tipsar Fiskfest

Vem tar hem guldet?

➞ MÖRRUM 30 mars. Mörrumsån i BleFOTO: SVENSKA FÄKTFÖRBUNDET

kinge är en av Europas allra finaste sportfiskedestinationer, och den här dagen inleds säsongen med den traditionella fiskepremiären. Det är lax och havsöring som gäller – precis som det gjort sedan 1200-talet.

Mer info: sveaskog.se/morrum

Guldkamp x 22 ➞ LULEÅ/BODEN 20–26 mars. 22 svenska mästerskap avgörs i Luleå och Boden denna vecka när det tävlas i bland annat fäktning, längdskidor, bowling och cheerleading. Följ dramatiken på plats eller i Sveriges Television. Mer info: smveckan.se

Ses vi i Hunnebostrand? fiskepremiär i Mörrum! Äntligen

FOTO: ROGER BORGELID

DAGS FÖR DANS

Mäktigt.

➞ HORNBORGASJÖN 30 mars. Trandansen vid Hornborgasjön i Västergötland är ett mäktigt skådespel så här års. Tiotusentals tranor stannar till här på väg söderifrån

till sina häckningsplatser. Denna lördag arrangeras en gryningsguidning, perfekt för den som söker både kunskap och en naturupplevelse. Mer info: vastsverige.com

Framtidsföretag ➞ ESKILSTUNA 14 mars. Kanske hittar man Sveriges nästa stora exportsuccé på UF-mässan i Volvo CE Arena. UF står för Ung Företagsamhet, och på mässan presenteras varor och tjänster från 150 företag, alla startade av gymnasieelever från Sörmland. Mer info: visiteskilstuna.se

Chris Kläffordd, vinnare av Idol 2017, kommer till Mölndal.

Country i väster ➞ MÖLNDAL 6 april Fjolårets West Coast Country Festival var utsåld, ett tydligt tecken på att intresset för country bara växer.

Till årets festival i Åby Arena kommer bland andra Chris Kläfford, Dimpker Brothers och Hannah Anders. Mer info: wccf.se

magasinet kombi

3 2024

Mikael Rickfors spelar vinterblues En framtida i Uppsala. succé?

”Jag vill slå ett slag för ugnsomelett” ➞ Hallå där Pernilla Alsén, kommunikatör på branschorganisationen Svenska ägg. Påsktider är äggtider, hur många ägg äter vi under påsken?

– Under påskveckan äter vi ungefär 70 miljoner ägg.

En vanlig vecka ligger konsumtionen på 50 miljoner, så det är en ganska tydlig ökning. Påsken är en stor mathelg då det bakas och lagas mycket mat.

Hur ligger Sverige till internationellt när det kommer till äggkonsumtion?

– Någonstans i mitten med cirka 250 ägg per person och år. Mexiko ligger i topp med över 400 ägg per person och år.

Hur har vår äggkonsumtion förändrats genom åren?

– De senaste tio åren har den ökat med ungefär ett kilo per person och år.

Finns det några geografiska skillnader?

– Inte vad vi känner till.

Däremot kan vi se att de som tränar mycket äter fler ägg än genomsnittet. Det gäller även åldersgruppen 35–44 år, enligt vår senaste attitydundersökning.

Vad är det bästa med ägg?

– Förutom att de innehåller alla vitaminer man behöver utom C-vitaminer, är det få livsmedel som går att variera och tillaga på så många sätt som ägg. Dessutom är det ett hållbart, svinnsmart och prisvärt livsmedel.

Hur äter du dina ägg i påsk?

– Kokta med skal, gärna fint målade, och ägghalvor förstås. Jag vill också slå ett slag för ugnsomeletten, som är bra när man är många. God att toppa med till exempel svamp- eller räkstuvning. ●

27

j e d n ä l s G d a a r g i F

20 mars Den 20:e mars firas Internationella glädjedagen.

Passa på att sprida glädje bland nära och kära – varför inte överraska med en Glädjelott?

Du kan också vara med och tävla om tre Glädjelotter till dig själv genom att svara rätt på nedanstående frågor.

S/Y Glädjen är en svensk långfilm från 1989. Vem skrev boken med samma namn?

1. Katarina Mazetti X. Inger Alfvén 2. Inger Edelfeldt Vilket av följande är en känd känsla av glädje?

1. Melankoli X. Apati 2. Eufori Vilket år lanserades Glädjelotten?

1. 1998 X. 2008 2. 2018

Vilket av följande alternativ är namnet på en musikgrupp?

1. Happy Mondays X. Angry Mondays 2. Mean Mondays Vilket ord saknas i berömda visan? ”Munnen den ska skratta och va …”

1. Sur X. Glad 2. Arg Det krävs färre muskler för att le jämfört med att se sur ut?

A) Sant B) Falskt

Din tipsrad behöver vara oss tillhanda senast den 31 mars. De 10 först öppnade rätta lösningarna belönar vi med 3 Glädjelotter.

Mejla svaren tillsammans med namn och adress till vinn@kombispel.se eller posta till Kombispel, Box 995, 162 12 Vällingby.

Märk försändelsen ”Glädjens dag”.