ΘΕΜΑ
της Φλώρας Γ. Γιούπη
Το GREEN KEY ανοίγει τις πόρτες στα πρώτα «πράσινα» ξενοδοχεία στην Ελλάδα
The Green • Υπεύθυνη για το πρόγραµµα η Ελληνική Εταιρία Προστασίας της Φύσης Key
Τα πρώτα «πράσινα» ξενοδοχεία στη χώρα μας είναι πλέον γεγονός. Σαράντα έξι ξενοδοχειακές μονάδες βραβεύτηκαν από το διεθνές πρόγραμμα «Green Key - Πράσινο Κλειδί», που εφαρμόζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα και στόχο έχει την ενθάρρυνση των τουριστικών επιχειρήσεων για την υιοθέτηση «πράσινων», φιλικών προς το περιβάλλον, πρακτικών. Πολύτιμες πληροφορίες για το περιβαλλοντικό βραβείο, μας δίνουν τρεις ανθρώποι, ο ρόλος των οποίων υπήρξε καταλυτικός στην εφαρμογή του προγράμματος Green Key από τις ελληνικές, τουριστικές επιχειρήσεις, οι κυρίες Διονυσία Παπαδοπούλου και Αλίκη Βαβούρη, υπεύθυνη Συντονισμού του προγράμματος Green Key και μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής του προγράμματος και ο κ. Λεωνίδας Κόλλας, γεν. γραμματέας του Δ.Σ. της Ελληνικής Εταιρίας Προστασίας της Φύσης. • Τι είναι το Green Key; Το Green Key είναι ένα διεθνές πρόγραμμα, μέσω του οποίου απονέμεται ένα σήμα οικολογικής ποιότητας (eco-label) σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις, οι οποίες πληρούν συγκεκριμένα κριτήρια και προδιαγραφές. Ουσιαστικά, πρόκειται για ένα διεθνές πρόγραμμα ποιότητας που ενεργεί ως ερέθισμα για τη μετατροπή κάθε τουριστικής μονάδας, ανεξαρτήτου μεγέθους, σε «πράσινη». Αποτελεί ένα σημαντικό θεσμό στο ζωτικό χώρο της Βιομηχανίας του Τουρισμού, αφού ευαισθητοποιεί και προτρέπει για την υιοθέτηση πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον, που
• Σε ποιον απευθύνεται το Green Key; Το βραβείο Green Key είναι ένα οικολογικό σήμα για τον τουρισμό, στο οποίο μέχρι σήμερα συμμετέχουν Ξενοδοχεία, Ξενώνες, Κέντρα διακοπών, Χώροι κατασκήνωσης και Συνεδριακά κέντρα. Ωστόσο, σύντομα θα συμπεριληφθούν και άλλες επιχειρηματικές κατηγορίες του ευρύτερου τουριστικού τομέα, όπως κέντρα αναψυχής, κ.ά.. • Πως προέκυψε η ανάγκη δημιουργίας του συγκεκριμένου προγράμματος; Τα τελευταία χρόνια αυξάνει ολοένα ο αριθμός των καταναλωτών με οικολογική συνείδηση, γεγονός το οποίο δημιουργεί την ανάγκη για προσφορά ποιοτικών, φιλικών προς το περιβάλλον, προϊόντων και υπηρεσιών. Στο πλαίσιο αυτό «γεννήθηκε» και αναπτύχθηκε η ιδέα της δημιουργίας του περιβαλλοντικού βραβείου Green Key. • Σε ποιες χώρες βρίσκει εφαρμογή το πρόγραμμα; Το πρόγραμμα βρίσκει εφαρμογή σε 17 χώρες παγκοσμίως, ενώ εξαπλώνεται με ταχείς ρυθμούς διεθνώς. Αρχικά, συμμετείχαν στο πρόγραμμα: η Γαλλία, η Σουηδία, η Εσθονία, η Λιθουανία, η Δανία και η Ολλανδία. Στη συνέχεια προστέθηκαν και άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων: το Βέλγιο, η Ιαπωνία, το Μαρόκο, η Πορτογαλία η Ισπανία και, για πρώτη φορά εφέτος, το πρόγραμμα εφαρμόζεται στην Ελλάδα.
εγγυώνται την προστασία του και προάγουν την αειφορία. Το Green Key συντονίζεται από το διεθνές Ίδρυμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (FEE-Foundation for the Environmental
• Ποια είναι τα κριτήρια τα οποία οφείλει να πληροί μία τουριστική μονάδα προκειμένου να ενταχθεί στο πρόγραμμα;
Education) και εφαρμόζεται σήμερα σε 17 χώρες παγκοσμίως.
Τα κριτήρια εστιάζουν στην περιβαλλοντική διαχείριση της τουρι-
Εθνικός χειριστής του προγράμματος είναι η Ελληνική Εταιρία
στικής μονάδας και στην περιβαλλοντική εκπαίδευση, που πρέπει
Προστασίας της Φύσης, η παλαιότερη περιβαλλοντική μη Κυβερ-
να οργανώνεται για τους επισκέπτες, το προσωπικό, τους προμη-
νητική Οργάνωση πανελλήνιας εμβέλειας, η οποία κάνει πράξη,
θευτές και τους συνεργάτες της μονάδας που βραβεύεται με το
από το 1951, την ηθική δέσμευσή της, που αφορά στη διαφύλαξη
Green Key.
και προστασία του Περιβάλλοντος, αλλά και στη διαμόρφωση
Καλύπτουν τομείς που σχετίζονται με την κατανάλωση νερού και
ισχυρής περιβαλλοντικής συνείδησης.
ενέργειας, τη διαχείριση των απορριμμάτων, τη χρήση φιλικών
56 /
ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ