BrAM magazine | voorjaar 2023

POWER VROUW

culinair

Aan

IN

Burgemeester

ENERGIEBOOST

Fresh & fruity

voorjaar

BE PURE BY BAR

T 0180 620 991 info@vipfashionstore.nl

www.vipfashionstore.nl

inhoud _ voorjaar 2023

22 | Powervrouw Inge de Bruijn

09 | Voorwoord

25 | Oded Hess: Een mooi. & gezond gebit

29 | Leendert van Pelt: Fris & fruitig haar

31 | Neal Nordé: Energieboost

49 | Frank Kila: Fris & fruitige wijn

44 | In Gesprek Met

Barry van Wilgenburg

64 | Bjorn Verbaken: Opgeven is geen optie

72 | The Spotlight: Hein van der Loo

77 | Miryam Schotman: Fresh & fruity

81 | Karina Beers: Steek energie in je relatie

85 | Leonie Leentvaar: Opruimen geeft energie!

Energie boost

37 | Lenterecepten

42 | Boon’s Big Barbecue Event

46 | Aan tafel bij … KITA

50 | Aan tafel bij… Aan de Spuihaven

52 | Vers uit de regio

54 | Aan tafel bij

Il Mercato

56 | Experience Center Van Gelder Groente & Fruit

59 | BrAM Boekentips

60 | Brandyourwear.com: the only brand you wear

61 | Cucina: overal de lekkerste koffie

62 | Groeneveld fietsen: het ultieme gevoel van vrijheid

89 | Uit in de regio

91 | BrAM VrijMiBo

Fresh & Fruity

11 | BrAM’s Favorites

14 | Fashionshoot

Vrolijk Voorjaar

26 | BrAM loves Fashion

32 | Kamer88: Een salon met lef en karakter

35 | Monroe’s Make-over WONEN

Lente in huis

67 | Binnenkijken

bij Inge van Helden

74 | Intrahuis Makelaars: een frisse blik op de woningmarkt

78 | Budgetplan: droomkeuken voor elk budget

79 | Grit Bouwbedrijf: een veranda of terrasoverkapping?

83 | J-E-Woonbeleving: al 25 jaar een begrip in Zwijndrecht en omstreken

87 | De Woonwulp: maak van jouw huis een prachtig thuis

90 | Nawoord: Energieboost

MANIFESTO is een modewinkel in Hendrik-Ido-Ambacht waar service en persoonlijk advies centraal staat. We hebben een verschillend assortiment voor jong en oud. Onze winkel is gevuld met de volgende merken: Minus, Peppercorn, Circle of trust, Only, Pieces en Moss Copenhagen. Je kan ons vinden in de De Schoof 28 Hendrik-Ido-Ambacht naast de Action. Liever eerst even online snuffelen? Dat kan zeker op www.manifestowomen.nl of check onze Instagram en/of Facebook.

UITGEVER

Maaike Groot

ART DIRECTOR

Karin van Zanten www.kaat.cc

DTP ADVERTENTIES

Astrid Honcoop

Het Ontwerploket

REDACTIE

Maaike Groot (hoofd redactie)

Linda van der Vlis

Esther Paans

Evelien Baks

FOTOGRAFIE

Romy van den Boogaart

Chantal de Visser

COVERFOTO

ROMMEN | BRAVENBOER

FOTOGRAFIE

DRUK

Damen Drukkers

SALES EN CONTACT

Maaike Groot 06 536 453 96

info@bram-magazine.nl www.bram-magazine.nl

Disclaimer © BrAM Magazine

Niets uit deze uitgave mag geheel of gedeeltelijk worden verveelvoudigd, opgeslagen, openbaar worden gemaakt of voor andere doeleinden op welke wijze dan ook worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Zet- en drukfouten voorbehouden.

Als het lentezonnetje zich weer laat zien, gaat het vanzelf kriebelen. Letterlijk op je huid, maar het geeft ook weer zo’n frisse energie. Heerlijk! Niet voor niets is het thema van deze editie Energieboost: fris & fruitig voorjaar. We hebben er zin in!

Als het voorjaar ontwaakt, geeft dat altijd nieuwe energie. Stijgende temperaturen en een zacht lentezonnetje krikken je humeur weer lekker op! Alles komt weer tot leven, de dagen zijn langer, mensen zijn vrolijker en je krijgt zin om zaken grondig aan te pakken. Het is een natuurlijk verschijnsel, vandaar die energieboost die door je lijf giert.

Lentekriebels

Natuurlijk hebben wij die energie gestoken in een lekkere frisse editie van BrAM. Met spraakmakende interviews, mooie columns met handige tips voor het voorjaar, lekkere recepten passend bij de lente, een vrolijke fashionshoot bij het prachtige experience-center van Van Gelder Groente & Fruit en nog veel meer lifestyle-inspiratie van lokale ondernemers voor een fris & fruitig voorjaar.

De lente is ook hét seizoen om er weer op uit te gaan! En dat komt mooi uit, want Festivalseason is coming. Maar ook uitgebreid uit eten – wij hebben vast voorgeproefd, je leest er alles over in de nieuwe rubriek ‘Aan tafel bij…’-, terrasjes pakken, lekker sporten, festivals afstruinen en dansen op de laatste sets van de DJ. Kortom; volop inspiratie voor een energiek voorjaar. Geniet ervan met je dierbaren om je heen!

Liefs, Maaike Groot Uitgever

fotografie: Chantal de Visser

Fresh fruity &

Een frisse voorjaarslook en een sterk en gezond lichaam! De vitale energie van de lente giert door je lijf en die kun je mooi gebruiken om weer stralend voor de dag te komen. Fleur je garderobe meteen op met vrolijke kleurtjes en laat die energie maar lekker stromen.

amoroma

haute couture spirit

Valentino Beauty introduceert een nieuw parfumduo, Born in Roma Intense Donna en Uomo. Met Born in Roma Intense weet Valentino het eigenzinnige karakter van het origineel, Born in Roma, een warmere, meer sensuele zweem te geven waardoor het parfum met een duidelijkere ‘haute couture spirit’ verrijkt wordt. Een intens verleidelijke amberachtige geur met prachtige vanilletonen in de iconische flacons met studs, voor hem & haar.

BORN IN ROMA INTENSE DONNA EDP vanaf € 84,60

BORN IN ROMA INTENSE UOMO EDP vanaf € 88,90

De Breitling Super Chronomat 44 Four-Year-Calender is geïnspireerd op de originele Chronomat uit de jaren 80 en de meest gedurfde van alle Chronomat-horloges. Met verschillende keramische inzetstukken - op de lunette, op de chronograafdrukkers en op de kroon - is dit multifunctionele sporthorloge een waar stijlicoon. Verkrijgbaar in verschillende kleur- en metaalvariaties, van roestvrij staal tot 18 karaat rood goud. De Super Chronomat 44 Four-Year Calendar wordt aangedreven door de Breitling Calibre 19, een COSCgecertificeerde chronometer met een semi-eeuwigdurend kalendermechanisme dat slechts eenmaal per schrikkeljaar - of elke 1.461 dagen - hoeft te worden aangepast.

technische perfectie, stylish finish

BREITLING SUPER CHRONOMAT 44 FOUR-YEAR CALENDAR € 14.900,-

kiss me

L’Absolu Rouge Intimatte is beroemd om de grote keuze in tinten, de verzorgende ingrediënten en de luxe high-end goudkleurige zegel op de dop met de Lancôme roos. De nieuwe lijn breng je moeiteloos aan en heeft een prachtige next level fluweelzachte, blurry, matte finish. Verrijkt met huidverzorgende ingrediënten voor écht verleidelijke lippen.

L’ABSOLU ROUGE INTIMATTE verkrijgbaar per 1 april € 42,70

voorjaars fashion

Het voorjaar komt eraan en dan hebben we allemaal weer zin kleur en vrolijkheid! Nou, dat kun je zeker terugvinden in de winkels! Je ziet echt alle kleuren; van groen tot paars naar lime en oranje. Die laatste twee zijn echt dé trendkleuren van het seizoen. Je kan het heel heftig combineren, maar ook rustig houden met crème of zwart. Voor de mannen zien we zelfs in de kostuums veel kleur, het is niet meer alleen maar zwart en donkerblauw. Tijd om je kledingkast lekker op te vrolijken!

xx Esther

Styliste Esther is regelmatig te vinden in Manifesto, de zaak van haar ouders en verzorgt de styling van onder andere BrAM. Je kunt haar vinden op Instagram: @estherhavenaar

Visagie: Puck Meijer, Red ‘n Rosy

Haar: Fulco, Monroe’s Lounge

Fotografie: Romy van den Boogaart

Styling: Esther Havenaar

Kleding: VIP fashionStore, Manifesto, Smit Mode

Modellen: Kimberly en Rutger

Locatie: Van Gelder Ridderkerk

Foto: Romy van den Boogaart

Rutger

Kostuum ROY Robson €279,-

Overhemd Olymp €69,95

Instapper Rehab €149,95

Smit Mode

Kimberly

Jurk Ibana €189,95

Strandmand hot lava €99,95

Schoenen: model

VIP fashionStore

Blouse Peppercorn €64,95

Riem echt leer €24,95

Jeans Circle of trust €109,95

Manifesto

Trui Cast iron €89,95

Blouse dstrezzed €99,95

Jeans Vanguard €11,95

Smit Mode

VIP fashionStore en Manifesto

Kimberly Trui msch copenhagen €49,95

Blouse msch copenhagen €64,95

Broek msch copenhagen €64,95

Tas Yellow € 59,95 VIP fashionStore Slippers Pieces €34,99 Manifesto

Rutger

Colbert Fish name fred €199,95

Overhemd Fish named fred €89,95

Jeans Cast iron €129,99

Sneakers Cycleur deLuxe €15,95

Smit Mode

Fresh & Fruity

met powervrouw Inge de Bruijn

Als er iemand past bij het thema Fresh & Fruity is het viervoudig Olympisch kampioen Inge de Bruijn wel! De Barendrechtse is van jongs af aan bezig met gezonde voeding en sporten. Deze twee thema’s lopen nog steeds als een rode draad door haar leven. Maar in het weekend zondigen hoort erbij. Want daar kan Inge ook enorm van genieten!

“Mijn moeder heeft die gezonde lifestyle er echt met de paplepel ingegoten”, lacht Inge. “Zij moest vier kinderen in haar eentje opvoeden, dus het was eten wat de pot schaft. Heel veel groenten en pasta. ‘Je moet spinazie eten zoals Popeye, dan word je net zo groot en sterk’ zei mijn moeder heel vaak. Als kind kon ik al enorm genieten van een heerlijk stuk fruit en daar heb ik later in mijn sportcarrière echt mijn voordeel mee kunnen doen.”

Hoe belangrijk is gezonde voeding voor jou?

“Nog steeds heel belangrijk! Bij mijn neefjes en nichtjes sta ik ook bekend om de ‘Inky-smoothie’. Die maak ik van verse jus d’orange, mango, aardbei, frambozen, banaan en kiwi. Met soms voor wat extra vitamines avocado en spinazie erin. Het is belangrijk dat je al op jonge leeftijd leert om goed voor je lijf te zorgen. Doordeweeks eet ik altijd gezond, maar in het weekend zondig ik. Lekker uit eten, een pizza of shoarma van Botan, mijn favoriet in Barendrecht! Met sporten erbij moet dat kunnen toch? Het gaat om balans.”

Wat doe jij zelf altijd om fris en fruitig te blijven? “Ik ben echt een ochtendmens en begin de dag het liefst lekker vroeg. Dat komt ook omdat ik vroeger om 05.00 uur al in het zwembad moest liggen. Ik probeer drie tot vier keer in de week te sporten. Het liefst volg ik een groepsles zoals Zumba, Body Shape, circuittraining, cardio en steps. Zwemmen wil ik weer meer gaan doen. Dat blijft toch een heerlijke sport waarbij je al je spieren gebruikt! Naast sporten en gezonde voeding zorg ik voor voldoende nachtrust. Want slaap doet wonderen en wordt soms echt onderschat wat mij betreft.”

Wat zijn jouw ultieme tips voor onze lezers? “Zorg goed voor je lijf en jezelf. Dat betekent niet dat je altijd keihard moet gaan sporten, een stukje wandelen is ook prima. Zoek wat bij je past. Ik heb ook weleens geen zin om te sporten, maar dan ga ik toch. Het voldane gevoel tijdens en na

het sporten geeft zoveel voldoening. Een super start van de dag. En zorg naast inspanning ook voor ontspanning. Ik hou van wellness: naar de sauna met mijn zus en vriendin of een goede massage. Daarna voel ik me echt herboren en ben ik helemaal zen. Een retreat kan ik ook aanraden. Even helemaal weg uit je eigen omgeving, nieuwe dingen leren, handvaten die je kan toepassen in je dagelijkse leven. Je komt weer bij je ‘innerself’ en geniet van de kleine en belangrijke dingen. Bij terugkomst kijk je weer met een frisse blik naar alles. Dat doet echt iets voor je.”

Wat is jouw band met deze regio? “Ik ben geboren en opgegroeid in Barendrecht en hier is mijn zwemcarrière begonnen. Voor het zwemmen moest ik al snel reizen. Dat was echt een droom, want ik wilde altijd stewardess worden. Ik heb jaren in het buitenland gewoond, maar hier thuiskomen vond ik altijd het fijnst. Dat is nog steeds zo. Daarnaast ben ik in deze regio ontzettend trots op het Inge de Bruijn Zwembad in Barendrecht, waar ik in de Raad van Commissarissen zit. Het is fijn om hier je familie dichtbij te hebben. Grappig detail; ik kom echt uit een zwemfamilie. We zijn allemaal waterratten.”

Je houdt wel van een uitdaging. Is dat ook zo op werkgebied?

“Jazeker! Ik vind het leuk om in het diepe te springen en nieuwe dingen te leren. Maar ik wil wel altijd het beste uit mezelf halen, dat is dan weer die topsportmentaliteit. Ik hou ervan om met bedrijven te sparren, want topsport en het bedrijfsleven hebben veel raakvlakken. Maar mensen inspireren met mijn lezingen over topsportmentaliteit of het geven van zwemclinics is ook super om te doen. Daarnaast spreek ik als presentatrice voor het RTL4-programma ‘Nederland Ontdekt’ ondernemers en kom ik op bijzondere plekken. En hoe gaaf is het dat ik binnenkort de jeugd van Bonaire zwemclinics mag geven? Ik voel me een gezegend mens dat ik mensen mag inspireren met het werk dat ik doe.”

Waar word jij echt blij van? “De zon! Maar daarvoor woon ik eigenlijk in het verkeerde land”, lacht Inge. “Ik geniet enorm van de kleine dingen zoals fluitende vogels, een boterham met kaas, een fris gewassen dekbed met wasparfum, een lekker stuk wandelen of me-time. En ik word heel blij van mijn familie, sporten en werk.”

Wat zijn je plannen voor de toekomst? “In de toekomst zou ik graag nog meer zwemclinics willen geven in binnen- en buitenland. Presenteren vind ik ook heel gaaf, net als reizen. Dus een reisprogramma zou helemaal fantastisch zijn! Maar eigenlijk sta ik altijd open voor nieuwe uitdagingen, kom maar op. Carpe Diem!”

OVER INGE

Inge de Bruijn is viervoudig Olympisch zwemkampioene en daarmee de meest succesvolle Olympische sporter aller tijden van de Olympische ZomerSpelen. Ze behaalde onder andere 4 keer Olympisch goud, werd 5 keer wereldkampioen en maar liefst 7 keer Europees kampioen. Daarnaast werd ze uitgeroepen tot ‘Beste sporter van de wereld’, ‘Sportvrouw van Nederland’ en staat ze in de Hall of Fame in Amerika. Na al deze sportieve successen is Inge zeker niet stil gaan zitten, want tegenwoordig is ze vooral veel op pad in verband met de volgende werkzaamheden:

• Inge geeft zwemclinics in binnen- en buitenland aan diverse doelgroepen.

• Voor De Telegraaf doet Inge als columniste verslag van alle grote zwemtoernooien.

• Met passie en enthousiasme geeft Inge als speaker presentaties en lezingen voor bedrijven over haar topsportmentaliteit, vallen en opstaan. Ze neemt je mee in de reis langs haar ervaringen.

• Als presentatrice van het TV-programma Nederland Ontdekt op RTL4 bezoekt Inge alweer voor het 8e seizoen de mooiste plekken binnen en buiten Nederland. Zij laat je kennis maken met de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van verborgen parels, luxury, interieur, travel, health en beauty.

• Inge wordt regelmatig gevraagd voor TV-programma’s en maakt als sporticoon zelfs binnenkort haar debuut als actrice in de internationale actiefilm ‘Out for Vengeance’.

• Daarnaast is Inge trotse ambassadrice van Stichting Het Vergeten Kind.

OPROEP: Als ondernemer samen met Inge een mooi item maken over jouw bedrijf voor het RTL-programma Nederland Ontdekt? Neem dan contact op met info@ingedebruijn.com of kijk op www.nederlandontdekt.tv

Een gezond & mooi gebit

Een goede gebitsverzorging kan niet ontbreken als vast onderdeel van je dagelijkse hygiëne. Het is belangrijk voor je gezondheid, uitstraling en een frisse adem. Dat wil je toch ook? Ik geef je graag enkele tips.

Frisse adem

Mensen met een slechte adem merken dit niet altijd zelf, maar hun omgeving wel. Er is een eenvoudige manier om erachter te komen of jij last hebt van een slechte adem. Vraag het aan jouw partner, een andere vertrouwde persoon, jouw tandarts of mondhygiënist. Een slechte adem kan verschillende oorzaken hebben: voeding, verschillende dranken, roken, of door tand- of tandvleesontstekingen. Indien het laatste het geval is, is de slechte adem niet tijdelijk maar continu aanwezig. Heb je het idee dat dit bij jou aan de orde is of wil je jouw mondhygiëne laten controleren? Maak dan een afspraak bij je mondhygiëniste, preventie medewerkster of tandarts.

Goede mondverzorging

• Poets ieder dag minimaal 2 keer je tanden. Tandpoetsen is namelijk de basis voor een goede mondhygiëne. Een goede poetsbeurt duurt minimaal twee minuten.

• Vergeet niet de ruimte tussen je tanden en kiezen ook goed schoon te maken. Vaak kom je hier niet goed bij met je (elektrische) tandenborstel, gebruik daarom een maal per dag ragers, flossdraad of tandenstokers.

• Vervang je tandenborstel elke drie maanden of eerder als de haarbosjes uit elkaar gaan staan.

• Gebruik fluoridetandpasta. Fluoride maakt tandglazuur sterker en minder goed oplosbaar in zuur.

preventiemedewerkster. Je gebit wordt goed gecontroleerd en je krijgt begeleiding om je mond gezond te houden.

Mooi gebit

Is je gebit esthetisch niet naar wens? Gelukkig zijn er tal van mogelijkheden voor een mooi gebit en stralende lach.

Orthodontie

Bij orthodontie denk je waarschijnlijk als eerste aan het rechtzetten van tanden en kiezen. Maar er is nog veel meer mogelijk met orthodontie! Naast een prachtige lach, kun je met orthodontie ook een gezondere en beter reinigbare situatie in jouw mond bereiken of ruimte voor een kroon creëren. We kennen allemaal de slotjesbeugel wel die veel bij de jeugd wordt toegepast, maar ben je ook bekend met de cosmetische alingners? Deze onzichtbare beugelhoesjes zijn populair onder volwassenen. Vraag naar je tandarts wat voor jou de beste optie is! Er wordt altijd rekening gehouden met de uitstraling van je gezicht bij het creëren van die supersmile.

Facings

Facings is dé oplossing voor verkleurde, scheefstaande of aangetaste tanden. Facings geven je een nieuw en zeer natuurlijk uiterlijk.

Tanden bleken

Oded Hess is tandarts/ implantoloog bij De Kastanjehoeve: alle specialismen onder één dak, van hoog niveau voor de beste mondzorg.

• Suikervrij kauwgom beschermt je gebit. Door het kauwen van kauwgom, activeer je de productie van speeksel. Speeksel neutraliseert zuren uit voedsel en dranken en beschermt hierdoor je gebit tegen tanderosie.

• Ga tweemaal per jaar naar de tandarts en mondhygiëniste of

www.kastanjehoeve.com

Als kleurstoffen in de tandplak dringen, zien de tanden er donkerder uit. Dit gebeurt onder andere door het drinken van koffie, thee en rode wijn en door roken. Daarnaast worden tanden donkerder naarmate je ouder wordt. Vraag de tandarts of bleken voor jouw gebit zinvol is en welke methode het beste resultaat bereikt.

Voor een stralende lach, frisse adem én uitstraling

Danea blouse Peppercorn €49,95, Manifesto

Blazer Tramontana, €89,95, Smit Mode

Canvas shopper By Bar, 100% cotton €19,95, VIP fashionStore

Nilin dress Minus €114,95, Manifesto

Antic Pouche By Bar €39,95, VIP fashionStore

Marisola top Peppercorn €69,95, Manifesto

Millie mid dress Peppercorn €109,95, Manifesto

Manna long sleeve dresss Peppercorn €69,95, Manifesto

Velia blazer Minus €149,95, Manifesto Velia pants Minus €99,95, Manifesto

Denim jack PME Legend €149,99, Smit Mode

Polo R2 €89,95, Smit Mode

Salut top organisch katoen grey melee By Bar €69,95, VIP fashionStore

OUI top organisch katoen offwhite/red By Bar €69,95, VIP fashionStore

Blouse katoen/linnenmix met borduursel, sand By Bar €119,95, VIP fashionStore

Sweater Vanguard €89,99, Smit Mode

Broek PME Legend, €109,99, Smit Mode

Overshirt Cast Iron €89,99, Smit Mode

voor

Eva Vink is fulltime specialiste en docent in permanente make-up. Na scholing in binnen- en buitenland (Masterclasses) mag zij zich met recht PMU specialist noemen. Met haar perfectionisme, vakkundigheid en passie zorgt zij ervoor dat je het mooiste resultaat krijgt. LinePerfection is GGD gekeurd, bij Eva ben je in veilige handen.

Altijd wakker worden met een frisse uitstraling en tijd besparen op je daily routine? Kies voor permanente make-up en word de mooiste versie van jezelf!

PROFESSIONEEL - BETROUWBAAR - KWALITEIT - SERVICE - VEILIG

BEST OF BOTH WORLDS

Kies jouw persoonlijke haar & beauty behandelingen en maak een afspraak in onze salon. Een wereld van ontspanning! www.janbakelaar.nl www.aesthetical.nl

Kies

écht mooie permanente make-up.

Fris & Fruitig haar

Haar dat er fris en fruitig uitziet, is een droom voor velen. Het ziet er gezond en levendig uit, en geeft je een boost van zelfvertrouwen. Maar hoe bereik je deze look? Daarvoor geven wij je enkele tips en trucs!

Ten eerste is het belangrijk om je haar regelmatig te wassen en te verzorgen. Door vuil en olie kan je haar er dof en levenloos uitzien. Was je haar daarom minstens twee keer per week en gebruik een milde shampoo die past bij jouw haartype. Een goede conditioner kan ook wonderen doen voor de gezondheid van je haar. Breng het aan na het wassen en laat het enkele minuten inwerken voordat je het uitspoelt.

Daarnaast is het belangrijk om je haar goed te hydrateren. Droog haar kan er broos en saai uitzien. Gebruik daarom regelmatig een haarmasker of olie om je haar te voeden. Deze producten kunnen diep doordringen in het haar en helpen om het vochtgehalte op peil te houden.

Een andere manier om je haar er fris en fruitig uit te laten zien is door het te stylen. Gebruik een haardroger om je haar te drogen en geef het wat extra volume door het met een ronde borstel te föhnen. Voor een speelse look kun je je haar op

verschillende manieren krullen met een krultang. Gebruik wel altijd een hittebeschermer om je haar te beschermen tegen beschadiging door de hitte!

Naast het verzorgen en stylen van je haar is het ook belangrijk om gezond te eten en voldoende water te drinken. Je haar heeft de juiste voedingsstoffen nodig om er gezond uit te zien. Eet daarom voldoende groenten en fruit en drink minstens twee liter water per dag.

Tot slot is het belangrijk om je haar regelmatig bij te laten knippen. Gespleten haarpunten kunnen ervoor zorgen dat je haar er dof en beschadigd uitziet. Laat daarom om de zes tot acht weken je haar bijpunten om het gezond te houden.

Kortom, er zijn verschillende manieren om je haar er fris en fruitig uit te laten zien. Het begint allemaal bij een goede verzorging en het gebruik van de juiste producten. Door je haar regelmatig te stylen en gezond te eten en te drinken, kun je ervoor zorgen dat je haar er stralend uitziet. Vergeet ook niet om regelmatig naar de kapper te gaan om je haar bij te laten knippen. Zo ben je verzekerd van gezond en glanzend haar!

Leendert van Pelt

Perengaarde 111, Hendrik-Ido-Ambacht | 078 681 34 17

www.vanpeltkappers.nl

Jouw nieuwe thuis voor occasions!

“We heten je van harte welkom in onze showroom. Bij ons ben je geen klant, maar een graag geziene gast. Geniet van het ‘Welcome home’ gevoel, service en gastvrijheid die in alle opzichten verder gaat. Onze deskundige inkopers zijn elke dag voor jou in binnen- en buitenland op zoek naar de leukste jong gebruikte dealeroccasions. Ons aanbod varieert en we krijgen dagelijks nieuwe voorraad. Ben je op zoek naar die ene droomauto? Geef onze inkopers dan een zoekopdracht. Kom langs bij ons autobedrijf in Ridderkerk en ervaar het zelf! Bovendien zijn wij het adres voor onderhoud, reparaties, banden en APK’s voor alle merken (lease-) auto’s! Nu met gratis pechhulp bij elke onderhoudsbeurt.”

Leonie en Frank Blaak

ZADELMAKERSTRAAT 2 |

Energie boost

De meteorologische lente is in volle gang, al is daar tijdens het schrijven van deze column niks van te merken, het sneeuwt namelijk in Nederland op 8 maart 2023. Het thema van deze BRAM is “energie boost”, en ik denk dat we dat allemaal kunnen gebruiken in aanloop naar de zomer. Voor mij is de lente een perfect moment om doelen te stellen en te werken aan een gezonder en gelukkiger leven.

Maar het behalen van doelen is makkelijker gezegd dan gedaan, want het vereist namelijk discipline en doorzettingsvermogen. Als je deze eigenschappen niet bezit, is het bij voorbaat al gedoemd om te mislukken. Hoe blijf je dan toch gemotiveerd en gedisciplineerd?

Tijdens mijn tijd bij defensie was het behalen van de rode of groene baret de heilige graal, en we wisten dat we alles moesten doorstaan om dat doel te bereiken. Door die ervaring weet ik dat het helder formuleren van je doel en het visualiseren daarvan belangrijke drijfveren zijn om je doelen te behalen.

Hoe zou het voelen om 100kg te kunnen bankdrukken of een marathon te lopen? Hoe zou je eruitzien op vakantie met een sixpack? Visualiseer het gevoel van trots en voldoening wanneer je je doelstelling hebt bereikt en maak het een prioriteit om dat doel te behalen door het op te nemen in je dagelijkse routine.

Het bereiken van je doelen gaat niet alleen over je fysiek, maar ook om mentale weerbaarheid. Zorg dat je die 8 uur per nacht slaapt, probeer zoveel mogelijk gezond te eten, maar geniet ook met mate, zorg voor voldoende ontspanning en intimiteit. Dit alles zal ook je mentale gezondheid verbeteren en deze heb je nodig om vol te kunnen houden.

Dit lijkt me een mooi moment voor jou als lezer om daadwerkelijk een specifiek persoonlijk doel te stellen voor de komende drie maanden. Heb je er een? Het mag van alles zijn, Of het nu gaat om het leren van een nieuwe taal, het schrijven van een boek, het verbeteren van je carrière of het lopen van een marathon: zet je dromen om in doelen en onderneem actie. Stop met het bedenken van excuses en begin met het bedenken van redenen waarom het wél gaat lukken. Het perfecte moment om te beginnen is het moment dat jij eraan denkt, en geen moment later! Dus begin vandaag met kleine stapjes richting je grote doel.

Neal Nordé, de eigenaar van Getpro Gym in Zwijndrecht, is een gepassioneerde ondernemer, ex-militair en DJ die zijn passie voor discipline, training en muziek gecombineerd heeft in zijn eigen sportschool. Met een flinke dosis positiviteit brengt hij discipline en toewijding over op zijn klanten met als doel hen te inspireren om de beste versie van zichzelf te worden www.getprogym.nl

De reis zal niet makkelijk zijn, want als het makkelijk was dan zou iedereen het doen toch? Onthoud dat juist de moeilijke momenten, de momenten zijn waarin jij de meeste groei zal doormaken als je ze overwint. En wees eerlijk tegen jezelf en weet dat falen erbij hoort, maar wat doe je daarna? Doorzetten natuurlijk! Want dat was naast discipline een van de benodigde eigenschappen.

Laten we deze lente gebruiken om onszelf uit te dagen en ons maximale potentieel te bereiken met behulp van doorzettingsvermogen en discipline. Ik ben na het schrijven van deze column weer 100% gemotiveerd, ik hoop jij ook!

Succes! Have a good one!

Neal Nordé Getpro Gym

Een salon met lef en karakter

KAMER 88 doet het net even anders. Een salon met karakter waar vakmanschap en lef worden gecombineerd met mooi haar. Michiel is Goldwell Artist en geeft trainingen door heel Nederland op het hoogste niveau. Vanuit die expertise blinkt zijn salon uit in kleuren en weet Michiel al in vroeg stadium welke trends er aan komen. Over trends gesproken: nieuw in de salon is volledige vegan verzorgingslijn van Keraslik, waarvan Michiel ambassadeur is in de Benelux. Als eerste heeft hij de lijn in zijn salon getest en de resultaten zijn veelbelovend. “Wij zijn fan!” aldus Michiel.

Kerasilk staat bekend om de keratine en zijde, wat heel goed gaat voor zacht, mooi en glanzend haar. Echter, zijde komt van de zijderups en dat is niet vegan, oftewel: niet passend anno 2023. In de nieuwe vegan lijn is zijde vervangen door Bio-engineered Biomimetic Silk met keratine. Alle producten zijn vrij van siliconen en microplastics, kortom helemaal ready to go voor de toekomst. Van een mooie zachte, lekker luchtige mousse met een heerlijk subtiel geurtje tot de Liquid Cuticle Filler die blond geverfd beschadigd haar écht repareert tijdens het föhnen. Ontworpen voor een maximale impact voor het haar en minimale impact voor het milieu. De flacons

zijn simplistisch, stijlvol en recyclebaar . “Alle producten die wij in de salon gebruiken, zijn ook voor thuis aan te schaffen,” vertelt Michiel. “Speciaal voor glooiend, glanzend haar en dat past perfect bij onze vaste gasten in de salon. Vorig jaar hebben we overigens ook voor de krulklanten een compleet nieuwe lijn aangeschaft, Boucléme. En voor de klanten die juist behoefte hebben aan meer textuur en styling, werken wij met KMS. Voor elk type haar bieden we de juiste verzorging.”

Wij blijven ons ontwikkelen

Dat KAMER88 focust op kleuren, is algemeen bekend. “We hebben een heel groot assortiment aan kleuringen die wij zo breed mogelijk inzetten. We kijken naar nieuwe kleuren die we kunnen maken of hoe we met een kleine update net iets anders kunnen bereiken,” vertelt Michiel, die zelf als Goldwell Artist trainingen geeft in zijn eigen salon als officieel trainingscentrum van Goldwell of op de Goldwell Acadamy’s. Zelfs tot tailormade colours! “Doordat ik dit voor Goldwell kan

KAMER 88 HAARSTYLISTEN

doen en we dus dicht op het vuur zitten, gaan de meiden uit het team er ook super enthousiast in mee,” aldus Michiel.

Overigens bestaat het complete team uit uitstekende kleurspecialisten; alle stylisten zijn gediplomeerd Master Colorist. “Ook de assistenten gaan met deze masterclasses starten,” aldus Michiel die grote waarde hecht aan het constant blijven ontwikkelen van zijn salon. “Wij doen heel veel aan scholing en training, op verschillende vakgebieden. Van kleuren tot föhnen, maar ook bijvoorbeeld een ‘Fresh Fade’-training voor heren. Zo blijven wij met elkaar onze skills continue vergroten. Ons team bestaat uit totaal verschillende stylistes waarmee wij zoveel mogelijk mensen kunnen helpen. Komende maand gaan wij als team een bootcamp van KMS volgen. De salon sluiten wij 2 dagen om ons volledig op de training te kunnen richten, waarna we ’s avonds gezellig met elkaar gaan eten. Je moet gewoon blijven investeren in scholing, verbeteringen, nieuwe technologieën en producten, dat is zo belangrijk! Er gebeurt veel in onze branche, trends kun je niet naast je neerleggen. Daarmee maken wij echt het verschil.”

Aan alle details is gedacht en dat zie je niet alleen terug in het kappersvak dat hier tot in perfectie wordt toegepast, maar ook in de beleving van de salon met de gezellige huiskamersfeer. De industriële wand in zwart staal met plafondhoge schuifdeuren sluit de wasruimte af van de salon voor een sereen ontspanmoment. Loop je voorbij de grote kleurtafel in het midden van de salon, dan prijkt om het hoekje nog zo’n gave parel, of eigenlijk twee: de barberstoelen. Dit is de afdeling voor de heren, die hier haarfijn geknipt en gekapt worden.

Voor heren is er de speciale barberlijn en voor diegene die graag babybilletjes-kaal door het leven gaan specialistische apparatuur zoals de ware barber knipt en scheert. De kleurenlijn

“Men Reshade” voor heren is overigens ook zeer noemenswaardig! Hiermee wordt het grijze haar gecamoufleerd door een koele kleur die langzaam vervaagt, wat een heel natuurlijk effect geeft.

“Ik vind het belangrijk dat een klant de look thuis kan creëren die wij in de salon maken. Als ik bijvoorbeeld een klant van begin tot eind een nieuwe kleuring heb gegeven, met goed advies voor thuis over het verzorgen en föhnen en die klant dan later tegenkom met precies de look zoals die bedoeld is, dan krijg ik daar energie van,” besluit Michiel.

PUNE

Wil je helemaal tip-top en ‘ready to party’ de deur uit stappen bij KAMER88? Dat kan! Want Lysanne en Brenda zijn volleerd visagiste die je met een prachtige make-up van PUNE stralend de deur uit laten gaan. Heb je geen feestje? Dan is het natuurlijk ook gewoon lekker om na je behandeling een mooi make-upje aan te laten brengen. Looking good!

WANTED: Salonassistent

Wil je bij ons het vak komen leren? Stuur een mailtje of kom eens langs. Wij leiden je op tot haarstyliste van nu! Zelfs tijdens je schoolperiode kun je bij ons al cursussen volgen. De basis leer je op het ROC; de fijne kneepjes en het vakmanschap bij ons. Dus doe jij dit jaar eindexamen en zie je een carrière als haarstylist wel zitten, kom eens een praatje maken. CU soon!

KAMER 88 Haarstylisten

Maasboulevard 88

Zwijndrecht 078 785 28 06

www.kamer88.nl

Openingstijden

MA | 12:30 – 18:00

DI | 9:00 | – 20:00

WO | 9:00 | – 20:00

DO | 9:00 | – 20:00

VR | 9:00 | – 18:00

ZA | 9:00 | – 15:00

Nu ook Olaplex Salon!

Laat je inspireren door onze NIEUWE COLLECTIE!

make over @

Frisse krullenbos!

De metamorfose was er dit keer een met een internationaal karakter. Esther is namelijk een Spaanse dame met een geweldige bos haar. Esther was zoekende naar een kapper die haar wilde bos krullen kon temmen en er een mooie luchtige krullenbos van kon maken.

“Wij hebben daar het curlsbywarby® systeem voor. Dit hebben wij, nadat we het haar hebben gekleurd, dan ook toegepast,” vertelt Fulco van Monroe’s Lounge. “De kleur die we hebben gemaakt, is koperrood. Op de aanzet is daar chocoladebruin aan toegevoegd en in de punten hebben we er juist een lichte glanzende koperachtige demi permanent kleuring over gezet. Dit werd een prachtig geheel.” Na het kleuren, werd Esther geknipt. “Het systeem dat wij hiervoor gebruiken, zorgt voor meer volume, lossere krullen en een rustiger krulbeeld zonder pluis. We knippen elke klant met krullen tweemaal. De eerste keer zorgen we ervoor dat het model ontstaat dat we samen voor ogen hebben. Bij de tweede keer knippen, volgen wij iedere krul afzonderlijk. Hierdoor krijgen alle klanten een kapsel speciaal op hun krullen afgestemd. De tool die we daarvoor gebruiken hoort bij dit geregistreerde knipsysteem, curlsbywarby®,” licht Fulco toe.

Het eindresultaat verraste Esther zeer positief. Helemaal happy met haar nieuwe krullenbos straalt zij op de foto.

Wil jij ook kans maken op een metamorfose?

CURLS BY WARBY®

Dit Europees geregistreerde knipsysteem maakt het verschil voor mensen met natuurlijk krullend haar. Creëer lossere krullen, meer volume en een rustiger krulbeeld zonder pluis. Alle kappers/kapsters van Monroe’s hebben voor dit knipsysteem de nodige cursussen gevolgd. CURLS BY WARBY® biedt kappers hét knipsysteem om krullenbollen blij te maken. Je maakt als kapper werkelijk het verschil doordat pluis tot het verleden behoort.

Volg BrAM en Monroe’s Lounge via de socials van @BrAMmagazine en @monroeslounge en laat een berichtje achter bij de oproep voor de volgende editie.

BrAMmagazine monroeszwijndrecht

Burgemeester de Bruïnelaan 40, Zwijndrecht 078 619 55 48 www.monroes.nl

Maaike Groot _ Fotografie: Chantal de Visser

Energie boost

De lente zorgt ervoor dat we zin krijgen om dingen te doen en erop uit te gaan! Iedereen krijgt tenslotte energie van de mooie dingen in het leven. Spring op de fiets, plan een dinnerdate of plof neer op je loungeset in de tuin met een nieuw boek voor een heerlijk chillmomentje. Geniet groots, ook van de kleine dingen!

bietensalade met sinaasappel

Lente recepten

Frisse, lichte gerechten voor de lente! En het leuke? Je kan ze perfect combineren voor een compleet menu. Bruschetta als starter, flamkuchen met zalm en bietensalade als hoofdgerecht en de frambozentrifle als heerlijk fris dessert. Om je vingers bij af te likken.

bruschetta

flamkuchen met zalm

frambozen trifle

Bietensalade met sinaasappel

Omdat het voorjaar is, krijgt deze skinny salade een frisse twist met wat sinaasappelpartjes en balsamico azijn. Deze klassieke combinatie is heerlijk verfrissend en gaat goed samen met de knapperige bite van de rauwe bietjes. Serveer er wat cottage cheese of feta, snijbiet en gebakken walnoten bij en je hebt een supersnelle salade voor de lunch of als avondmaaltijd!

• 2 verse rode bieten

• 2 handsinaasappels

• 75 g snijbiet of sla naar keuze

• 1 hand walnoten

• 100 g cottage cheese

• 2 el balsamico azijn

1 Schil de bieten en snijd ze in dunne plakjes.

2 Schil de handsinaasappels en haal de partjes los.

3 Verdeel de snijbiet over de borden en leg hier de plakjes biet en de sinaasappelpartjes op.

4 Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hier de walnoten in.

5 Verdeel ook deze, samen met de cottage cheese of feta en de balsamico azijn over de borden. Eet smakelijk!

Bruschetta

Wie is er niet gek op? Dit Italiaanse knapperige broodje belegd met de traditionele topping van tomaat! Heerlijk als tussendoortje, lunch, borrelhapje of voorgerecht. Hou je niet van tomaat? Gelukkig zijn er oneindig veel variaties voor een smaakvolle topping; zie de tips.

• 8 sneetjes (stok)brood

• 4 tomaten van goede kwaliteit

• 1 teen knoflook

• Handje verse basilicum

• peper en zout

• olijfolie

• optioneel: balsamico

1 Vul een kom met kokend heet water. Snijd met een mes een kruis aan de onderkant van de tomaten. Leg de tomaten een minuutje in het water en spoel ze af moet koud water. Je kunt nu het velletje makkelijk verwijderen. Snijd ook het waterige gedeelte met de zaadjes er uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

2 Doe de stukjes tomaat in een kom en voeg een klein beetje olijfolie toe.

3 Hak de basilicum fijn en schep door de tomaten. Breng het tomatenmengsel op smaak met een snufje peper en zout.

4 Snijd het brood in plakken en bestrijk aan beide kanten met een beetje olijfolie. Grill het brood aan beide kanten in een grillpan (of oven) knapperig.

5 Wrijf met een teentje knoflook over de bovenkant van de knapperige broodjes.

6 Leg ze op een bord en schep de bruschetta topping er over. Garneer eventueel met een extra blaadje basilicum of balsamico.

Tips

Je kunt het bruschetta mengsel meteen gebruiken of afgedekt in de koelkast laten marineren (hele nacht kan ook) voor een intensere smaak. Hou je niet van tomaat?

Denk dan aan een topping van zalm, roomkaas en komkommer of geitenkaas met vijgen of wat dacht je van avocado, pesto, ricotta en parmaham? Of maak lekker een selectie met verschillende bruschetta voor bij de borrel! Bron: leukerecepten.nl

Flamkuchen met zalm

Ben jij gek op flammkuchen en op vis? Dan moet je dit flammkuchen recept echt eens op je Big Green Egg maken. De crème fraîche, het basisbeleg voor de flammkuchen bodem, geef je extra pit met de rode currypasta. Een perfecte flammkuchen met de zalm, de rode ui en de rucola! Je kan de bodem zelf maken, maar wij gaan voor gemak met kant-enklaar.

• 200 g zalmfilet

• 2 rode uien

• 6 bosuitjes

• 200 g crème fraîche

• 2 el rode currypasta

• 20 g rucola

• 6 stuks flammkuchendeeg van Tante Fanny (verkrijgbaar in de supermarkt)

1 Steek de houtskool in de Big Green Egg aan en verwarm met de convEGGtor, het rooster en de Baking Stone tot een temperatuur van 250 °C.

2 Snijd voor het beleg de zalmfilet in dunne plakjes. Pel de rode uien, snijd ze in kwarten en vervolgens in reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes en meng de crème fraîche met de currypasta.

3 Bestuif je werkblad licht met bloem en rol één van de deegvellen uit.

4 Bestrijk voor het beleg de bodem met een zesde deel van het crème fraîchemengsel, houd hierbij een rand van 2 cm vrij. Beleg met een zesde deel van de zalm, de uien en de bosuitjes.

5 Bestuif de Aluminium Pizza Peel en de Baking Stone licht met bloem. Laat de flammkuchen op de Baking Stone glijden en sluit de deksel van de EGG. Bak de flammkuchen in ongeveer 8 minuten goudbruin en krokant; intussen kun je de volgende flammkuchen beleggen.

6 Haal de flammkuchen met de schep uit de EGG. Bestrooi met rucola en snijd in punten. Bak de overige flammkuchen op dezelfde manier.

Bron: Biggreenegg.eu

Frambozentriffle

Dit laagjestoetje is zó lekker, daar wil je alleen maar meer van. Ook de kids! Een altijdgoed-recept wat ook nog eens heel makkelijk (vooraf) te maken is.

• 4 eierkoeken

• 50 ml frambozensiroop

• 125 ml verse slagroom

• 450 gr vanillekwark

• 250 gr verse frambozen

• 6 bladen verse munt

• 1 el poedersuiker

Benodigdheden: hoge glazen schaal (1-1,5 ltr) of 4 glazen

1 Breek de eierkoeken in kleine stukjes en schenk de limonadesiroop erover.

2 Klop de slagroom stijf met een garde of een mixer.

3 Bedek de bodem van de schaal met de helft van de eierkoek.

4 Schep er een laag vanillekwark, een laag frambozen, een laag slagroom en weer een laag frambozen op. Doe de rest van de eierkoek in de schaal, schep hier weer een laag kwark, frambozen en slagroom op en leg er tenslotte de laatste frambozen op.

5 Zet de trifle minstens 1 uur in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen mengen. Garneer vlak voor serveren met de blaadjes munt en bestrooi met poedersuiker.

Tips

Je kunt de trifle ‘s ochtends al bereiden. Bewaar afgedekt met vershoudfolie in de koelkast en garneer vlak voor serveren met munt en poedersuiker. Maak je de trifle voor volwassenen? Vervang de siroop eventueel door zoete dessertwijn of frambozenlikeur.

Boons Big Barbecue Event

wordt mede mogelijk gemaakt door:

• Peter Bootsma letzq.nl

• Fam Plaisier en medewerkers Paradijshoeve.nl

• Jerry Scheerman Iberdeli.nl

• Jan Willem van Lier restaurantenverre.nl

• De Wijngoeroe

• Restaurant Bas

• Alle medewerkers van slagerij

Willem Boon

Eindelijk, op veler verzoek en na corona is ‘ie weer terug van weggeweest: Boon’s Big Barbecue Event. Op 13 mei organiseert Willem Boon wederom zijn smaakvolle event op landgoed Hofstede de Paradijshoeve in Ridderkerk. Stel je voor: een heerlijke pre-zomerse, Bourgondische avond met een variatie aan eettentjes waar de lekkerste gerechten worden bereid op The Green Egg, terwijl jij geniet van je wijntje of biertje met je besties.Klinkt goed, toch? Zorg dat je erbij bent!

Boon’s Big Barbecue Event

Willem Boon organiseert op 13 mei van 18.30-22.30 uur een foodevent dat zijn weerga in de regio niet kent. “Ik houd ervan om mensen te laten zien wat ons vak inhoudt, maar ook om hen zelf te laten ervaren hoe je de lekkerste gerechten maakt op de bbq. Tijdens dit evenement draait alles dus om beleven. En gezelligheid natuurlijk,” lacht Willem die het event óók organiseert als loyaliteit naar zijn vaste klanten, want met 6000 Piggy’s (klantspaarsysteem) is de entree gratis!

Terwijl de kippetjes en burgers garen op de grill, kun je alles leren over barbecueën:

• Chef Jan Willem van Lier van EnVerre bereidt terplekke de heerlijkste gerechtjes op de bbq;

• Chef Bas , van het gelijknamige restaurant geeft een voorproefje van wat hij gaat serveren in zijn restaurant. Het restaurant gaat in juni open na een geweldige verbouwing.

• Antonio Baldi haalt de lekkerste pizzabodems uit Italië en laat zien en proeven wat je er allemaal mee kan.

• Bij de wijnproeverij van de Wijngoeroe maak je de beste wijn/spijscombinatie voor het zomerseizoen;

• Antonio Alvaraz Jamones laat een beroemde cortador uit Trevelez overkomen om zijn heerlijke Pata Negra ham snijkunsten te laten zien en natuurlijk proeven.

Maar er is nog veel meer! Je kunt de workshop ‘half varken uitsnijden’ bijwonen (welk vlees zit waar?) en mini masterclasses Green Egg volgen. Slenter op je gemakje van tent naar tent met elk z’n eigen culinaire verrassing of geniet lekker layback van een verfrissing aan de picknicktafels. De Rotterdamse Crooner Singer, Robbie Griekspoor A.K.A. Tommy Scott, The Dutch Tom Jones zorgt voor de muzikale ondersteuning.

Kaarten

Kaarten zijn te koop voor € 85,- per stuk bij Willem Boon Culinaire Scharrelvleesspecialist aan De Schoof in Hendrik Ido Ambacht. Tickets zijn inclusief zes gerechtjes van de BBQ, saladebuffet, wijn, bier en frisdrank. Vol=vol! Meer info via het Facebook/willemdeslager en Insta/willemboon.

www.scharrelvleesspecialist.nl

In gesprek met...

Barry van Wilgenburg

mede-eigenaar van restaurant KITA in Hendrik-Ido-Ambacht

Op 1 februari opende KITA haar deuren aan de Noordkade in HIA. Hoogste tijd voor een goed gesprek met Executive Chef/ Managing Partner Barry.

Een restaurant van internationale allure. Nu past Hendrik-Ido-Ambacht met de komst van KITA zomaar in het rijtje Dubai – New York – Londen. Waar is jullie concept op gebaseerd en hoe heeft dit uitgepakt als je terugkijkt naar de eerste periode sinds opening? “Het concept is gebaseerd op kleine gerechtjes om lekker te delen met elkaar, waarbij kwaliteit echt voorop staat. De menukaart is internationaal met onder meer oesters, sushi, kreeft, steak tartaar, tournedos, wagyu en ook vegetarisch uiteraard, maar dan next level. En gezelligheid is gewoon heel belangrijk, een avond vol beleving. KITA is er ook om lekker een cocktail of ander drankje te doen aan de bar. Met de DJ op vrijdag en zaterdag ben je echt een avondje uit. Het concept met de internationale allure, luxe, kwaliteit in combinatie met gezelligheid past onwijs goed bij mij. Alles moet gewoon kloppen en initiatiefnemer Bjorn van Dijl ziet dat precies zo. We hebben ruimte voor 230 couverts en dankzij de indeling met verschillende zitjes en hoekjes heb je altijd een intiem plekje voor jezelf. De entourage is luxe, warm en intiem met mooie banken en sfeervolle aankleding. Sinds een aantal weken zijn we ook geopend voor de lunch en natuurlijk schuif je straks lekker aan op het mooie terras aan het water.

Met gepaste trots kijken we terug op de periode na de opening. Sindsdien hebben we met het hele team echt iets bijzonders neergezet. In een grote zaak als deze draait alles om teamwork, gelukkig werken we met mensen die heel veel passie hebben voor het vak. Zij geloven in het concept en gaan er vol overgave en met lekker veel energie tegenaan. Daar zijn we heel trots op!”

Natuurlijk zijn we allemaal benieuwd naar jouw achtergrond als Chef. Vertel! “De meeste ervaring heb ik opgedaan bij The Harbour Club, waar ik een enorme ontwikkeling heb meegemaakt. Ik switchte in 2007 van restaurant De Engel van Herman den Blijker naar het toenmalige Parkzicht van Richard van Leeuwen, waar ik als Chefkok aan de slag ging. Een aantal jaar later werd Parkzicht The Harbour Club. Vanaf de start was ik bij het nieuwe concept betrokken en dat sprak mij enorm aan. Ik heb in die periode veel geleerd, we werkten daar met een groot keukenteam van 15-20 man. Toen ik vorig jaar in gesprek raakte met Bjorn van Dijl over KITA, kreeg ik de kans om wederom een nieuw concept op de kaart te zetten, maar nu zelf als ondernemer.”

Van The Harbour Club in Rotterdam naar je hometown. Hoe bevalt het om te ondernemen in je eigen dorp? “Dat bevalt heel goed! Ik mis het stadse totaal niet, terwijl ik mijn hele carrière met veel plezier in Rotterdam heb gewerkt. Toen we met KITA startten, vroeg ik mij wel af of Ambacht klaar zou zijn voor zo’n concept. Inmiddels ben ik erachter dat dat zeker zo is. In Ambacht is alles wat gemoedelijker en als ondernemer leer ik ons dorp nu nog beter kennen. Megaleuk!”

Wat vind jij het mooiste aan het ondernemerschap? “Ik heb altijd de ambitie gehad om te ondernemen. Niet alleen in de keuken, maar in de horeca met al z’n facetten. Het mooiste? Dat is toch het ontwikkelen, een goed team op poten zetten en daarmee écht mooie dingen creëren.”

Waar krijg jij energie van? Van de mensen om mij heen.

Als je niet aan het werk bent, wat doe je dan het liefst? “De tijd dat ik thuis ben, geniet ik echt van mijn gezinnetje. Misschien juist omdat ik heel druk ben met mijn werk, vind ik het heerlijk om thuis te zijn. Lekker met elkaar op de bank te hangen. Ik ga overigens niet naar mijn werk, want KITA voelt ook als thuis. Ik ben nu flexibeler dan voorheen en kan daardoor thuis zijn op momenten dat ik thuis wíl zijn. Gezellig een boterhammetje eten met mijn dochter tussen de middag of om 17.00 uur even langs huis is nu gewoon mogelijk. Heerlijk!”

Hoe zou jij je ervaring bij KITA omschrijven? “Allereerst de prachtige ambiance. De edelstenen vloer als eyecatcher bij binnenkomst, het rijkelijk fluweel, groen en marmer in combinatie met hout, sfeervolling verlichting en extravagante (plafond)decoratie zijn écht een lust voor het oog. Luxe & comfort, maar vooral die hele fijne vibe. Aan de bar schuif je gezellig aan voor een cocktail of wijntje om je avond relaxt te starten. Daarna aan tafel biedt de uitgebreide menukaart een mooie selectie van wereldse fine dining gerechten to share. Een aangename culinaire verrassing voor je smaakpupillen! Ook de wijnkaart verrast met een ruime keuze aan wit, rosé, rood en bubbels, waaronder mijn favoriet: Veuve Clicquot. Gecombineerd met oesters; hemels! De ontvangst en bediening zijn top, de crew is hartelijk en kundig. Belangrijke combi! De DJ in het weekend maakt het helemaal af; een lekker avondje uit met alle ingrediënten waar ik van hou. Een aanwinst voor HIA e.o.!”

Waar krijg jij energie van? “Leuke mensen, mooie verhalen, er lekker op uit met m’n gezin. Verder ga ik ook heel goed op positiviteit van anderen. En gezelligheid met mensen die mij dierbaar zijn, lekker eten en drinken, goede gesprekken. Ik hou ervan!”

Ik vind het heel knap dat er zo’n magazine als BrAM uit Ambacht komt. Hoe ben je gekomen waar je nu bent? “We zijn ooit met een try-out begonnen en zijn inmiddels alweer in het negende jaar van ons bestaan gerold. BrAM voelt voor mij niet als werk, ik vind elke editie nog altijd vooral bijzonder fijn om te kunnen maken. Daarbij vaar ik mijn eigen koers, ik doe wat goed voelt en wat past bij BrAM. Natuurlijk wel met concrete doelen voor ogen, maar het voornaamste is toch echt het persoonlijke contact en verbinden, we hebben een heel fijn netwerk. Met een geweldig team dat super enthousiast en betrokken is. Zonder hen was BrAM nooit geworden wat het nu is.”

Ben je een dromer of ga je doelbewust op iets af? “Een doener. Dat zit gewoon in mijn DNA denk ik. Als ik iets voor ogen heb, dan ga ik er 100% voor. Dat is natuurlijk wel een herkenbare eigenschap van ondernemers, maar past ook wel bij mijn karakter. Als je iets wilt bereiken, dan moet je er echt voor gaan.”

Wat is jouw uitlaatklep? “Sporten! Belangrijk voor je gezondheid, maar ik vind het gewoon heerlijk om aan de gewichten te hangen. Ondanks dat ik het soms écht druk heb, probeer ik daar toch tijd voor te maken. En ik hou van buiten zijn, lekker m’n hoofd leeg maken.”

Jij gaat ook regelmatig uit eten. Welke trends vallen jou op en wat vind jij positieve ontwikkelingen? Opvallend is natuurlijk de vegan-trend. Als Bourgondiër heb ik daar even aan moeten wennen, maar absoluut een aangename verrassing en duurzaam ook. Een mooie trend die zeker behouden moet blijven. Daarnaast de cocktailkaart, ook een hele fijne trend die naar mijn mening echt een toevoeging is voor de horeca-beleving. En juist die beleving is steeds belangrijker geworden, dat merk ik aan mijzelf ook. Uit eten gaat natuurlijk om mooie gerechten en bijzondere wijn/spijs, maar ook presentatie daarvan is steeds belangrijker geworden. Net als de ambiance, gastvrijheid, muziek, de gehele entourage moet kloppen. Dat maakt de belevenis compleet en ook die trend kan ik zeer waarderen.”

aan tafel bij... Kita

Wie? KITA Noordkade 4

Hendrik Ido Ambacht 078 762 0906 www.restaurantkita.nl

Wat?

Sharing à la carte

Is het New York, is het Dubai? Nee, het is KITA aan de Ambachtse Noord. Proef de internationale allure van een winning team dat qua koken nog heel wat mooie potjes op het vuur heeft staan. Een nieuwe hotspot is geboren.

Hoe hard kan het in een keuken knetteren van passie? Oorverdovend als we het team bezig zien dat sinds 1 februari restaurant KITA naar grote hoogtes kokkerelt. Teamwork, zegt de ene kok. Creativiteit, lepelt de andere kok op. Puurheid, roemt nummer drie. Hoe dan ook, met elkaar leggen ze de lat sky-high. Een avondje KITA begint aan de halfronde marmeren bar waarachter het barpersoneel staan te popelen om hun expertise in de cocktailkunsten te etaleren. Wordt het shaken or stirred? Met of zonder alcohol? Wij startten met een Pornstar Martini, begeleid door een mini-Champagne-mousse waarop een lepeltje kaviaar van passievrucht balanceert. Subtiel, stijlvol. De toon is gezet.

KITA is beleving. De inrichting is ontsproten aan creatieve ontwerpgeesten die originele details hebben ingebracht. De licht houten vakken van achter de bar lopen in lijsten door in het plafond om in de raampartij aan het water te eindigen. Onder onze voeten glinstert licht vanonder een uniek patroon van opengesneden edelstenen. Het blauw reflecteert in de organisch gevormde oversized lampen boven onze hoofden. Het gevoel van luxe is overal, tot aan het goud in de toiletruimte.

KITA, een initiatief van Bjorn van Dijl en chef Barry van Wilgenburg, is anders. Werelds, met allure. Ook in haar gerechten. De lust tot creëren spat van de sushirollen af. Sushi chef Rick Biharie maakt kunst, hapklare Rembrandtjes bereid met de mooiste ingrediënten. In de aanloop naar de opening mocht hij kennis en inspiratie opdoen bij bekende chefs in Dubai. Sindsdien stoomt de passie uit zijn oren wat bijvoorbeeld resulteert in sushi gebaseerd op de favoriete Pornstar cocktail met een toefje tonijn erop en een spektakelstuk met king crab.

Goudspray maakt zijn signature dishes af. "Iedere sushi-chef heeft zijn eigen stijl, die van mij is fris. Ik ben elke dag op zoek naar nieuwe smaaksensaties zoals deze met een mango-salsa met een Zuid-Amerikaanse peper,” zegt Rick. Over de presentatie in een XL-schaal met bloemtakken en viooltjes valt niets anders te zeggen dan oh la la… Sommelier Ricky Versluis – ‘Ik heb de allerbeste leermeesters gehad’ - schenkt er een passende Sushi-wijn bij, een Rioja geselecteerd door een Spaanse sterren-chef.

Hij zet twee andere wijnen klaar voor de volgende gang. Een Pinot Blanc réserve uit de Elzas en een syrah van het huis Paul Jaboulet. "Druiven uit de Elzas krijgen veel zonuren. Daardoor zijn ze net iets rijper wat je terug proeft in de wijnen. Dit is een typische syrah: kruidig, zwarte olijf… En we schenken hem per glas.” Het perfecte maatje voor de garlic entrecôte. Een mooi stuk vlees dat is gegaard op de houtskoolgrill met erbij een saus op basis van zwarte knoflook. Erbovenop krokant

gebakken knoflook en bosui. De gefrituurde avocado is eveneens een plaatje. Net als de brioche met een laagje crème fraîche waarop een heerlijke vette paling ligt. Wat kaviaar en dille erbij, niets meer aan doen. "Deze saus is super krachtig, een bom van verschillende smaken dankzij vijftig ingrediënten,” wijst een enthousiaste chef de cuisine Rob van Werkhoven op het avocadogerecht. Hij is de man van de verfijnde keuken die het winning team aanzet om te presteren.

Dan presenteert souschef Bas Stoopman zíjn winning kokshand: tarbotine uit Nederland-

se wateren. Zonder opsmuk gebakken en geserveerd met Kalamata olijven, tomaten, rozemarijn en tijm. Hij fileert aan tafel, terwijl hij nogmaals benadrukt: "Zo’n mooi visje moet je spartelvers en puur eten.” Oké, met een beetje luchtige Hollandaisesaus dan.

Met het dessert, een zwarte KITA ‘biljartbal’ van chocolade gevuld met twee bereidingen van ananas en wat bergamot, met erbij een glas Paul Jaboulet Muscat is deze avond meer dan af. We hebben de KITA-beleving beleefd. En hoe!

Tekst: Evelien Baks _ Fotografie: Chantal de Visser

Gewoon, omdat het weer kan!

Pinot Noir van Pflüger uit de Pfalz

Het is bijna weer lente, dus waarom gelijk zwaar starten! Bij het Wijnhuis een heerlijke Pinot Noir van Pflüger uit de Pfalz. Lekker, kers, framboos, aardbei, beetje snoeperig, fruitig…

Voor alle BrAM lezers:

Van € 16,50 voor € 13,50

Tot snel in Wijnhuis 167!

Fris en fruitig

Tsja, zo voel ik mij de laatste tijd niet echt. Het lijkt wel of ik in een continue winterdipje verkeer. Maar gelukkig is daar Maaike met wat verlichting in het verhaal. Wat nu somberen? De lente is in aantocht. Net dry January overleefd, besloot ik dat het maar eens tijd werd om een bezoekje te brengen aan het wijnhuis Pfluger in de Pfalz.

“Waarom is Duitsland nog steeds niet bij ons in de winkel?” begon Dennis tegen me. “Nooit wordt er mee gecommuniceerd, nooit geen aanbieding en nooit niks niet.” Als Dennis zo tegen je begint, dan moet er actie ondernomen worden.

Dat dus. Ome Frank Pfluger gebeld met de mededeling dat ik toch eens overtuigd moest worden. “Tuurlich!” werd er geopperd, “kom mal wieder langs”, was de strekking. En toen stond ik daar, ietwat beteuterd met mijn toilettasje en een schone onderbroek. Ik had geen zin om alleen te gaan. Nu gedijt Dennis op een of andere manier erg goed in Duitsland dus ik dacht aan de bak. We nemen de 'mannen' mee.

Dit vereist enige uitleg. Sinds jaar en dag gaan wij met een 'gezelschap' op schoolreis. Met de meest uiteenlopende karakters en je begrijpt het woord illuster. Laten we bij het begin beginnen. Dennis lijkt op een afgekeurde Oost-Duitse porno-acteur met een uit de hand gegroeide obsessie voor film. Rob oogt als een tangodanser compleet met staart die een drankje niet schuwt en dan de laatste. Erik, een goedkope Raymond Reddington look-a-like, zou niet misstaan als een eigenaar van een tweedehands breiwinkel op de Voorstraat. En ondergetekende. Bij het zicht van mijzelf met een lederhose aan krijg je een onbedwingbare lust in schnitzels en bier. Het ideale reisgezelschap zou ik zeggen.

Op pad en een kleine drie uur later tikten we af bij de wijnboerderij in Bad Durkheim in de Pfalz. Toen we na een half uurtje ons gezicht, na alle G-krachten, weer in de plooi hadden, belden we aan. Suzanne verwelkomde ons hartelijk. Alexander gaf ons een hand en was waarschijnlijk not amused hoe Suzanne op Dennis reageerde. Hij stak gelijk van wal…

Dit familiebedrijf maakt uit liefde voor de natuur en voor goede wijn alles op ecologische wijze. Alexander is allergisch voor bestrijdingsmiddelen. Dit is zijn drive om geen pesticiden en kunstmest op dit domein te gebruiken. Hierdoor behalen ze verschillende prijzen, nominaties en vermeldingen in wijnbladen.

Frank is een horeca-man met een imposant CV als sommelier.

“Wijn is altijd al mijn passie geweest.” In Wijnhuis 167 aan de Groenmarkt 167 in Dordrecht etaleert hij prachtige wijnen in zijn winkel en organiseert tal van proeverijen voor de liefhebber.

Na dit 'welkomstwoord' vol tarief de wijngaard in. Als een volleerde commando ging Alexander ons voor. Nu verkeert dit gezelschap niet in een uitstekende conditionele gesteldheid dat we Alexander bijhielden. Uiteraard Dennis weer wel, maar ja, hier zat Alexander niet zo op te wachten geloof ik.

Na een uurtje uitleg, klimmen, stijgen, dalen, bijkomen, vallen en opstaan kwamen we in het proeflokaal terecht. Terwijl ik aan het zuurstof kon en Erik het zandsteen van zijn broek af sloeg, ging Alexander onverdroten voort.

Het paradepaardje van dit domein is de Pinot Noir. Alexander vulde de glazen. Dennis was al uitgefaseerd, flirtend met Suzanne, kirde hij dat we moesten gaan proeven. En toen gingen de hemelpoorten open. En verdorie een mooi glas. Kers, framboos, aardbei. Beetje snoeperig. Heerlijk!

Inmiddels heb ik de Pinot Noir in de winkel staan. En dan ook maar gelijk in de BrAM gezet want dit mag ik je niet onthouden. Tot snel bij ons in de winkel…

Fotografie Chantal de Visser

tafel bij...

Aan de Spuihaven

Wie?

Aan de Spuihaven

Spuiboulevard 3

Dordrecht

078 785 3147

www.aandespuihaven.nl

Wat?

4-gangen lunchmenu

Een chef die bij toprestaurants in binnenen buitenland in de pannen heeft staan roeren? Appeltje eitje, denk je. En dat is het ook. In Aan de Spuihaven wordt gekookt met stevige kennis van la cuisine Franςaise, een internationale jonge twist en een flinke dot dwarse creativiteit.

Het is maar hoe zijn culinaire pet staat, zegt chef-kok Mitchel Visser. Ofwel: het kan alle kanten op in restaurant Aan de . Wel met één gouden regel en die is dat een gerecht zo moet zijn dat iedereen er zijn vingers bij aflikt. Of dat nu in een combi met drop, peer en bleekselderij is of in het zelfgemaakte brood dat al meteen op tafel verschijnt. Geen opgeklopt gedoe, wil de deels selfmade patron maar zeggen, maar wel spanning in de creaties waarop het driekoppige team dagelijks staat te broeden.

Nog maar een jaar open heeft Aan de Spuihaven zich daarmee al als fine diningadres op de kaart gezet in Dordrecht en omgeving. Het interieur is mooi stads met comfortabele stoelen, enkele hogere tafels, grote zwart-wit foto’s en een zeegroen betegelde bar waarachter het halfopen domein van Mitchel en souschef Carlotta Selvaggio schuilgaat. Een jong team samen met maître sommelier Denise Choufoer van twintigers en early dertigers, maar waar de energie en kennis vanaf spat.

Een bubbel om mee te beginnen, vraagt Denise? Want zoals ze hier zeggen: a meal without a wine is like a day without sunshine… Ze schenkt een mooie Champagne Taittinger Brut Reserve. Per glas te bestellen, mooi! De witte servetten gaan op schoot als de eerste hapjes komen. De huisgemaakte amuses van meringue met schijfje zoetzure pompoen zijn oogstrelend. Qua smaak doen ze niet onder voor hun looks, verre van zelfs. Dan het brood, waar de ervaren bakkershanden van het team zich hebben laten gelden. Erbij een bolletje eekhoorntjesboter. Lekker crea. Morgen kan het zomaar weer tomatenboter zijn of kreeftenboter, het is maar hoe die dag de wind aan de Spuihaven waait.

Gang twee in het wijnarrangement luidt Oostenrijk in. Een frisse Grüner Veltliner van het huis Allram uit Kamptal. Een echt familiebedrijf dat zorgt voor mooie goudgele karakterwijnen afkomstig van oude wijnstokken, de Alte Reben. Die vergezelt nu de mooi opgemaakte ceviche van zeebaars die een extra zuurtje krijgt van groene appel en bleekselderij. Mooie combi, zegt de maître sommelier en zo het is.

Op naar de volgende ronde in het viergangenmenu. Denise brengt een Pinot Noir uit het zuiden van Frankrijk. Een bijzondere, want gerijpt in de bergen waar het toch een tikkeltje kouder is dan in de gaarden waar je ’s zomers in de valleien langs tuft. Een mooie begeleider voor het pastagerecht dat een zelf gevouwen Agnolotti is met paddenstoelen en knolselderij. Lekker? Echt wel.

Dan volgt het ‘hoofd’. Een mooi stukje sukade met daarbij mille feuille en een bereiding van ui en jus de veau aangemaakt met gezouten citroenen. Voor de wijn is opnieuw een beroep gedaan op een topper uit een koeler gebied, een Jongieux met body. Op eikenhout gerijpt in de bergen van de Savoie dat natuurlijk vooral bekend is van de alpenweitjes die ’s winters wit kleuren. Met de hand geplukte Mondeuse-druiven uit het dorp Jongieux in je glas van het huis Chevaller-Bernard.

Met het dessert van een herfsttafereeltje laat de witte brigade opnieuw zijn creativiteit borrelen. Want wat is die aarde daar onderin? Een fijngemalen cacao-crumble met de smaak van koffie waaruit drie kleine paddenstoeltjes uit het gras omhoog steken. Smaken?

Karamel, topinamboer, framboos, praline. In het glas een laag-alcoholische Belgische verrassing in de vorm van mousserende wijn die naar echte chocola ruikt. Hij heet dan ook niet voor niets Chocolate in a Bottle. Bij onze zuiderburen gemaakt van Chardonnay druiven uit de Bourgogne.

Denise: "Het leuke is dat het dessert naar de wijn is gemaakt. Hij geurt naar hazelnoten maar de smaak is subtieler. De koolzuur geeft een apart mondgevoel, verrassend en inderdaad niet heel gebruikelijk.”

Het is maar hoe de wind waait, zei Mitchel al, die eerder onder andere bij Vineum, De Ertepeller en by Flipp kookte. "Er zitten weinig culinaire grenzen aan wat we doen. In één menu klassiek Frans, Italiaans, Midden-Oosten en Azië: waarom niet? Maar de kwaliteit moet altijd hoog zijn. Daarom werken we met waanzinnig goede leveranciers voor de beste ingrediënten.” En waar kunnen we hemzelf voor wakker maken? "Oef… doe maar Champagne, foie gras, paling en truffel.”

Tekst Evelien Baks

Vers

} uit de regio {

“Wat van dichtbij komt is goed!” Onder dit motto komt er steeds meer aandacht voor lokaal geproduceerd eten. Boeren verkopen vaker zelf hun groenten, vlees en zuivel aan de consument. Het zorgt voor minder voedselkilometers en is ook nog eens super lekker! BrAM heeft een aantal leuke tips voor je:

Loeigoed!

Bij Cowporation in Alblasserdam kan je terecht voor Nederlands natuurvlees (Limousin). Alle koeien zijn in Nederland geboren, natuurlijk verantwoord gehouden en geslacht. In de farmshop vind je naast (vlees)producten heel veel gezonde en duurzame producten en farm cadeaus. Een keer proeven? Maak dan een afspraak om de smulkamer te bezoeken!

Farmshop Cowporation -Kortland 42 in Alblasserdam www.cowporation.nl

Biologische melk van de tap

De Alblas Hoeve is een biologisch melkveebedrijf waar je terecht kunt voor verse, biologische rauwe melk. De koeien lopen hier van mei tot november dag en nacht buiten en worden gemolken in een weidemelkwagen. Je kan hier iedere dag, behalve zondag, verse biologische melk tappen uit de melktap.

De Alblas Hoeve - Oosteinde 21a in Oud-Alblas

Ontdek, proef en geniet van het boerenleven

Op het erf van Boerderij de Buytenhof geniet je van het boerenleven. In de winkel vind je gezonde, ambachtelijke en pure producten uit de regio, bij voorkeur met een mooi maatschappelijk verhaal. Groenten, fruit, verse kruiden, vlees, jams en chutneys komen zoveel mogelijk van eigen land. In het seizoen is het ook mogelijk om zelf appels en aardbeien te plukken, of een mooi boeket samen te stellen uit de Pluktuin!

De Buytenhof - Rijsdijk 98 in Rhoon www.debuytenhof.nl

Groente- en fruitschuur De Koning

Al meer dan 40 jaar een begrip in de regio! Bij De Koning kan je terecht voor diverse groenten en fruit, maar ook voor kakelverse eitjes, honing, sappen en jam. Groenten worden in eigen beheer geteeld en ingekocht bij lokale mede-boeren. Zelf aan de slag? Bij De Koning worden ook stekjes, zaden en planten voor in de moestuin verkocht.

N.D. de Koning - Langeweg 53 in Hendrik-Ido-Ambacht

Hoeksche Zuivel

Wist je dat Albert Heijn Van der Poel in De Volgerlanden een breed assortiment met producten van Hoeksche Zuivel heeft? Naast melk, yoghurt, vla en chocolademelk kan je in het zomerseizoen hier ook terecht voor heerlijk Hoeksch ijs! (H)eerlijke verse producten met ingrediënten van dichtbij. Lekker lokaal!

Albert Heijn Van der Poel Sophiapromenade 14 in Hendrik-Ido-Ambacht www.hoekschezuivel.nl

kruiden voor je kruidenthee worden voor je neus geknipt en terwijl je staat te wachten wordt er een verse smoothie gemaakt van jouw favoriete fruit en groenten. Dat is nog eens genieten van vers!

Van Gelder Proefcentrum - Krommeweg 10 in Ridderkerk www.vangeldernederland.nl

Vers van de molen

Iedere zaterdag van 10.00 – 16.00 uur kan je terecht in de Molenwinkel van Korenmolen de Kersenboom in Rijsoord. Je vindt er diverse baken broodmixen, boerenmosterd en jam. Onze tip: de pannenkoekenmix is echt de lekkerste uit de regio!

Rijsoordse Molen -Waalweg 11 in Ridderkerk www.rijsoordsemolen.nl

Tekst: Linda van der Vlis

Foto: Hoeksche Zuivel

aan tafel bij... Il Mercato

Wie?

Il Mercato

De Noordkade 2

Hendrik Ido Ambacht 078 762 0915 www.ilmercatoambacht.nl

Wat?

4-gangen à la carte

In Italië gaan mensen gewoon op de geuren af. Zo doe je dat ook bij Il Mercato in Ambacht, het nieuwe zusje van Il Mercato Papendrecht. Schuif maar aan voor een authentieke pizza, een romige risotto, een steak van de grill en als afsluiter een overheerlijke huisgemaakte tiramisu. Delizioso, delizioso…

Ciao Italia! Il Mercato is fijn Italiaans tot in al zijn vezels. Van de traditionele Napolitaanse Valoriani pizza oven tot de pizzabakker, de wijnen en het aperitief: de Limonsecco. De mix van limoncello en Italiaanse bubbels is een smaakvolle opstap naar de rest van de avond. Gezellige drukte, pure producten en een vat vol smaken, dat is de gusto van Il Mercato.

Het decor is sfeervol met groen fluweel, houten tafels,

hippe franje-lampenkappen en flora & fauna motieven die terugkomen aan de muur, op de vloer én in de giletjes van het enthousiaste personeel. Een omgeving waarin alle leeftijden thuiszijn, getuige de mix van gasten op een doordeweekse avond. Dat bambini zelf aan de slag mogen met pizza en ijs, maakt van Il Mercato een restaurant voor de hele famiglia. Na het beproefde recept van Il Mercato in Papendrecht heeft de Willaerts Groep nu ook in Ambacht een Italiaans succesnummer in huis. Het restaurant bevindt zich aan de Noord onder één groot dak met Kita. Beiden met hun geheel eigen smaak en accent, maar wel met het gedeelde enthousiasme van eigenaren Bjorn van Dijl en Barry van Wilgenburg en hun teams.

Il Mercato, ofwel de markt, is in Italië de plek waar heerlijke aroma’s zich verspreiden. Restaurant Il Mercato, dat elke dag al om 12 uur opent, heeft dat ook. De beast van een oven is lekker opgepookt, er wordt vrolijk deeg gerold en ondertussen komen er planken voorbij met daarop huisgemaakte focaccia met rozemarijn en zeezout. Over smaak en geur gesproken…

Wat Parmaham en Italiaanse olijfjes erbij, alsook een glas Franciacorta uit Noord-Italië van Marchese Aninori die zijn bubbels op de klassieke methode maakt. Op tafel verschijnt daarna een mix van anti pasti, waaronder gefrituurde inktvisjes met remouladesaus en citroen, gehaktballetjes in pittige tomatensaus (polpette in arrabbiata saus) en warme ossen-

haaspuntjes in witte truffelsaus. Tijd voor wat primi. De tagliatelle met gamba’s in een romige knoflooksaus zijn goddelijk, de risotto met truffel en paddenstoelen heeft nog net die lekkere bite, de tagliata (flanksteak) is perfect gegrild en het bakje frites met truffelmayo en Parmezaanse kaas zo lekker dat we die wel elke dag zouden willen. Hetzelfde overigens voor de robijnrode Neropasso van Biscardo uit Veneto.

Il Mercato heeft ook een zeer uitgebreide pizzakaart. Meer dan twintig tellen we er, met meer dan voldoende groene V-tjes voor de vegetarische én vegan gasten. De menukaart omvat ook creatieve vegan opties zoals bietenrisotto, gnocchi en spinaziepasta. De pizza slaan we nu even over, maar echt Italiaanse dolci never. De Italiaanse keuken is, net als de Franse, een meester in het maken van desserts. Op het menu vandaag een huisgemaakte tiramisu die smelt op de tong. "En

helemaal zonder alcohol,” zegt medewerkster Marliene, want de lange vingers hebben alleen wat espresso mogen nippen. We proeven nog van meringa met crème suisse en rood fruit, cannoli koekjes gevuld met een pistachecrème, en bolletjes citroenijs. Met een extra zoetje van een Blue Night Riesling.

In Il Mercato leeft de Italiaanse keuken in al zijn facetten. Buon appetito!

Tekst: Evelien Baks _ Fotografie: Chantal de Visser

Ontdek de wereld van smaak, duurzaamheid & gezondheid

Experience Center

voor een frisse & gezonde smaakbeleving!

Het moderne bedrijfspand van Van Gelder groente & fruit aan de Krommeweg in Ridderkerk is niet te missen. Wat niet iedereen weet, is dat er aan de voorkant van het pand een Experience Center zit waar je zonder reservering naar binnen kunt lopen! Dit proefcentrum is elke maandag tot en met vrijdag open tussen 10:00 en 17:00 uur.

Van Gelder wil graag iedereen inspireren om gezonder en duurzamer te eten en laten zien hoe simpel en lekker dit kan zijn. Groenten en fruit spelen hier een belangrijke rol bij. In het Experience Center ontdek je dan ook alle mogelijkheden en ga je vol inspiratie weer naar huis.

Elk seizoen is er een nieuw menu te proeven bestaande uit vers belegde broodjes, warme gerechten, soepen en salades. Het menu is compleet vegetarisch. Kom lekker genieten van een lunch of een kop koffie met een heerlijk vers gemaakt fruitgebakje. Kun je niet kiezen? Voor slechts €15,krijg je een complete 3-gangen-lunch inclusief een smoothie en koffie of thee.

Nieuwe producten

Van Gelder houdt zich constant bezig met productontwikkeling. Zo zijn er veel nieuwe plantaardige producten toegevoegd aan het assortiment, zoals jackfruit en favabonen. Jackfruit is een vrucht die heel goed smaken opneemt die je toevoegt, de favaboon is een soort tuinboon uit Finland en is ook ideaal als vleesvervanger te gebruiken. Deze nieuwe producten zie je dan ook terug op de menukaart. Zo staat er op het huidige menu een broodje met jackfruit ‘‘tonijn’’salade en een wrap met hot & spicy fava beans, maar ook een aspergesalade met vegan zalm.

Smooth

Bezoekers kunnen voor hun ogen een heerlijk verse smoothie laten persen. De smoothies worden puur gemaakt van fruit en ook zijn er een aantal varianten met groenten. Kies voor Trumpi’s Start met appel, peer, kiwi en limoen of ga voor Smart Detox met appel, selderij, venkel en wortel. Het is fruit wat nét niet meer verkocht kan worden omdat het te zacht is of de vorm niet ‘goed’ is. Die zijn alsnog heerlijk van smaak en lenen zich perfect voor gezonde smoothies.

Consumenten hebben via de webshop www.versbestellen.nl toegang tot vrijwel het gehele assortiment wat Van Gelder ook aan horecaklanten levert. Bestellingen kunnen online worden geplaatst en vervolgens worden opgehaald in het Experience Center. Ook is het mogelijk om een rondleiding te krijgen en worden er evenementen georganiseerd.

Houd de social mediakanalen van het Experience Center (@VanGelderExperience) goed in de gaten om op de hoogte te blijven.

Van Gelder groente & fruit

Krommeweg 10, Ridderkerk www.vangeldernederland.nl

VAN GELDER GROENTE & FRUIT

Good vibes

Krommeweg 1, Ridderkerk 0180 646900 | hotelridderkerk.nl

@hotelridderkerk

vandervalkhotelridderkerk

HET LEVEN LACHT LYNN

EINDELIJK TOE. Ze is getrouwd met de twintig jaar oudere Camiel Storm, een bekende chef-kok, en verzorgt met verve de pr voor diens sterrenrestaurant De Luwte. Voor de buitenwereld vormen de twee een succesvol powerkoppel. Maar terwijl Camiel avond na avond de sterren van de hemel staat te koken, onderhoudt Lynn een passievolle affaire met de jonge, opvliegende Laurens. Door ambitieuze uitbreidingsplannen komt het huwelijk verder onder druk te staan. En wanneer er onverklaarbare dingen gebeuren in en rond de villa van Camiel en Lynn, kan Lynn bij niemand terecht.

Alter ego Esther Verhoef

MYSTERIEUZE SLEUTEL

Het is meivakantie en de Zoete Zusjes Saar en Janna willen een geheime hut bouwen op de zolder. Tijdens het spelen vinden ze daar tussen alle oude rommel, koffers, kerstspullen en oud speelgoed een mooie gouden sleutel. Maar waar past die mysterieuze sleutel op? Mama zegt niks, en papa is een paar dagen weg voor zijn werk. Het is een raadsel. Saar en Janna zouden de Zoete Zusjes niet zijn als ze hier niet een spannende speurtocht van wisten te maken. Kun jij ze helpen? Zoete zusjes lossen het op Hanneke de Zoete verschijnt 12 april)

WEGGEVLUCHT

Harry Hole is psychisch ingestort en is weggevlucht uit Oslo. In een bar in Los Angeles probeert hij met drank zijn problemen te vergeten, maar een bejaarde filmactrice in nood dwarsboomt zijn plan. De vrouw vertelt hem dat ze bedreigd wordt door een drugskartel en ze vraagt Harry haar te helpen. Ze biedt hem in ruil onderdak, gezelschap en een maatpak. In Oslo zijn twee meisjes vermoord en er lijkt een seriemoordenaar actief. Inspecteur Katrine Bratt wil contact opnemen met Harry Hole, de bekendste expert in moordzaken, maar voor haar chefs is samenwerking met hem uitgesloten. Intussen wil de hoofdverdachte van de moorden Harry Hole inhuren als privédetective. Hole zegt toe omdat hij geld nodig heeft om de filmactrice te helpen haar schuld aan het drugskartel af te lossen. Bloedmaan Jo Nesbo_verschijnt 25 april

Het verhaal van Pa Salt

Atlas, het achtste en laatste deel in de Zeven zussen-serie van Lucinda Riley, vertelt het verhaal van Pa Salt en begint in Parijs, 1928. Een voor dood achtergelaten jongen wordt in huis gehaald door een liefdevolle familie. Daar bloeit hij volledig op, maar het blijft een mysterie wie hij écht is. De jongen weigert een woord los te laten over zijn verleden. Net als hij de ellende waarvoor hij is gevlucht bijna is vergeten – evenals de belofte die hij heeft gezworen na te komen – rukt het kwaad op in Europa en weet hij dat hij weer zal moeten vluchten.

De Egeïsche zee, 2008. De zeven zussen, voor het eerst compleet, ontmoeten elkaar aan boord van de Titan om afscheid te nemen van hun geliefde Pa Salt. Tot ieders verbazing heeft hij aan de zevende zus de sleutel van hun verleden toevertrouwd – maar iedere waarheid die wordt onthuld, roept nieuwe vragen op. Kenden de zussen hun geliefde vader eigenlijk wel? En wat zijn de gevolgen van zijn lang verborgen geheimen?

Atlas Lucinda Riley;laatste deel zeven zussen serie verschijnt 11 mei

VOL VERRASSINGEN

Het zonnetje in huis van Jill Mansell zit vol verrassingen. Wie had kunnen denken dat de excentrieke Edgar Allsopp de oplossing zou hebben voor Lou’s problemen? Hij biedt haar een baan en een dak boven haar hoofd in het dorp Foxwell in de Cotswolds. Een heerlijke plek, waar toevallig ook nog Remy woont, de nogal aantrekkelijke oudere broer van Lou’s vriend Sammy. Niet dat Remy haar ziet staan, maar toch… De immer knorrige Edgar heeft echter wel een voorwaarde, waar Lou over moet zwijgen. Kan Lou zich aan die belofte houden?

Zonnetje in huis Jill Mansell_verschijnt 18 april

Deze boekentips zijn samengesteld door: Boekhandel Hyperion Hof van Holland 63, Zwijndrecht.

Zien en gezien worden? Jazeker; als het om promotie-uitingen gaat, dan past dat gezegde feilloos.

Arjan Van den Kieboom van Brandyourwear.com weet precies hoe jij je merk het beste kunt uitdragen. Of dragen, in dit geval, want zijn kleurrijke bedrijf begon met het borduren van een vest voor het hockeyteam van zijn oudste zoon bij hockeyclub Derby.

Brandyourwear.com

is the only brand you wear

Daarmee zette hij de eerste stappen naar zijn huidige onderneming in kleding/ textiel-bedrukking, borduurwerk en relatiegeschenken. “Overal waar een logo op kan, kunnen wij verzorgen,” zegt de goedlachse Ambachtse ondernemer. Van textiel tot promotie- en relatiegeschenken, maar ook signing of de complete branding; van logo tot huisstijlontwikkeling. Voor sportclubs, verenigingen, bedrijven of scholen en in een oplage van 10 tot 10.000 stuks. Heb je iets te vieren? Geef er een persoonlijk tintje aan. Arjan adviseert je graag over de mogelijkheden! Vertel wat je wensen zijn en je bent verzekerd van een scherp voorstel, inclusief visual met je logo. Vergeet dat zoeken op internet of bladeren door die dikke brochures maar, Arjan weet precies wat er aan mooie items beschikbaar is op de markt en dat scheelt jou heel veel tijd.

Imago versterken

Als er één onderdeel is van zijn bedrijf waar Arjan grote waarde aan hecht, dan is het wel de kwaliteit van zijn eindproduct. “Met het bedrukken of borduren van moderne en eigentijdse kleding van hoge kwaliteit willen we dat medewerkers het bedrijfslogo weer met trots

kunnen dragen en het imago van onze klanten versterken. Zo is Brandyourwear.com, the only brand you wear,” aldus Arjan. En dat alles tegen internetprijzen, maar wel met een prettig persoonlijk contact. Je krijgt Arjan dus op de koop toe en dat is misschien nog wel het beste van je deal.

Arjan is een enthousiaste ondernemer met oog voor detail. Dat zie je niet alleen terug in zijn producten, maar vooral ook in zijn persoonlijke klantencontact. “Een appje heen en weer schakelt wel zo snel,” licht Arjan toe, die ook graag persoonlijk langskomt om je bestelling af te leveren. In oktober 2022 nam hij, samen met Edwin den Haring van Obreen Media, Intergift over, allround leverancier van (bedrijfs)kleding, relatiegeschenken en promotiemateriaal. Zijn klantenbestand is sindsdien flink gestegen.

Arjans ambities zijn groot. “Iedereen in de regio die bedrukte of geborduurde kleding of relatiegeschenken, sportprijzen, vlaggen of andere promotie-items nodig heeft, moet aan Brandyourwear.com denken,” aldus Arjan.

Zorg dat je gezien wordt

Of het nu een opvallend relatiegeschenk is, mooie en comfortabele bedrijfskleding of promotiemateriaal zoals vlaggen, tassen of badtextiel: zorg dat je logo met trots gedragen en gezien wordt.

“Ons doel is een sterk merk uitdragen voor de klant en die volledig te ontzorgen. Hoe leuk is het als klanten reclame voor jou lopen, omdat je een mooie tas bedrukt met jouw logo meegeeft bij een aankoop? Of als jouw gesublimeerde handdoek die je als give-away hebt meegegeven, wordt gebruikt in de sportschool, op het strand of bij het zwembad. Er is zoveel mogelijk! Kom gerust eens langs op de koffie.”

Brandyourwear.com

De Wadi 7, Hendrik-Ido-Ambacht

info@brandyourwear.com

078 2034 010

www.brandyourwear.com

Tekst: Maaike Groot _ Fotografie: Chantal de Visser

Mooie producten met een goed verhaal; wij zijn er gek op! Vooral als dat ook nog eens een lokaal tintje heeft. En soms komt al dat moois samen, zoals bij Cucina il centro: de exclusieve importeur en leverancier van onder meer Pasqualini-koffie van superieure kwaliteit. Heb je die geproefd, dan wil je niets anders meer.

CUCINA

Overal de lekkerste koffie

Koffiedrinken geeft je een inspiratiemoment, beleving en energie. Met steeds meer variaties, combinaties en een jonger wordend publiek dat koffie weet te waarderen, is de koffiecultuur sterk veranderd en de standaard voor een écht goede koffie flink verhoogd. Gelukkig is daar dan Cucina, gevestigd op het nieuwe groene bedrijventerrein aan de Ambachtse Zoom in Hendrik-Ido-Ambacht. Met de exclusieve Pasqualini-koffie, prachtige machines en een divers assortiment aan thee van Bradleys en Paper & Tea levert Cucina een genietmoment voor iedereen.

Als het om smaak gaat, ga je naar Cucina Pasqualini koffie wordt op traditionele wijze geproduceerd. Al meer dan zestig jaar importeert de Italiaanse familie Pasqualini alleen de allerbeste koffiebonen die zij met zoveel zorg, liefde en toewijding branden en blenden, dat de smaak werkelijk ongeëvenaard is. De blends bestaan uit verschillende koffiebonen die eerst elk op hun eigen manier ambachtelijk worden gebrand, waardoor elke boon zijn unieke smaakprofiel houdt. De smaak is veel voller dan niet traditioneel-bereide koffie. Dat heeft mede te maken met het koelingsproces na het branden. De familie Pasqualini koelt met luchtrotatie in plaats van de snellere en goedkopere variant met water. “Een intensiever proces waardoor de smaak en aroma volledig behouden blijven. Hierdoor haal je meer koffie uit een kilo, simpelweg door de smaakintensiteit die veel hoger is,” licht eigenaar Florian Fröberg toe.

Horeca

“Er wordt steeds betere koffie geschonken, gasten weten dat echt te waarderen. Onze benadering is heel laagdrempelig, wil je proeven? Wij komen graag bij je langs met onze koffiemolen onder de arm, want uiteindelijk gaat het tenslotte om het ervaren. We kijken naar

wat belangrijk is voor de zaak, wat bij je past en je wensen zijn. Zelfs tot het porselein aan toe,” aldus Florian die voor de horeca een gratis barista-cursus aanbiedt. “Zo kan iedereen écht lekkere koffie maken.”

Bedrijven

Ook voor bedrijven, scholen of verenigingen levert Cucina koffiemachines met uiteraard de verse Pasqualini koffiebonen. “Mensen verwennen zich thuis steeds vaker met versgemalen koffie en verwachten dat in toenemende mate op het werk. Het is een blijk van waardering naar je personeel en klanten.”

Thuis

De zalige Pasqualini koffiebonen bestel je in verschillende blends voor thuis, net als thee in prachtige melanges. En leuke accessoires voor de ultieme koffie- of theebeleving!

Service

Ook die is traditioneel goed. “Heb je een storing? Die wordt dezelfde dag nog opgelost. En de levertijd is dankzij ons voorraadbeheer altijd snel. We doen alles in eigen beheer en kennen al onze klanten, persoonlijk en laagdrempelig dus. Daarin maken wij echt het verschil,” besluit Florian.

Een kopje exclusiviteit

Op de website www.pasqualini-koffie.nl vind je het complete aanbod aan koffie, thee, koek, chocolate en accessoires. Of bestel een proefpakket!

www.cucina.nl info@cucina.nl | Insta: @cucina_pasqualini_ilcaffe

Het ultieme gevoel van vrijheid

De lente lonkt en het wordt weer warmer buiten. Een mooie periode om de auto vaker te laten staan en meer op de fiets te springen. Fietsen zorgt voor het ultieme gevoel van vrijheid! Bij Groeneveld Fietsen in Zwijndrecht hebben ze een groot assortiment aan fietsen en accessoires en helpen ze je graag op weg om iets passends uit te kiezen. Van trendy sportfietsen, mooie stadsfietsen en moderne E-bikes tot handige bakfietsen.

“Als de zon weer meer gaat schijnen, zie je meteen dat het drukker wordt. De afgelopen maanden hebben we al meer fietsen verkocht dan in dezelfde periode vorig jaar en dan moet het hoogseizoen nog beginnen”, vertelt een stralende Leo Lekkerkerker, bedrijfsleider bij Groeneveld Fietsen. Sinds begin 2022 runt hij, samen met zijn collega’s, de Zwijndrechtse fietsenzaak. “Hiervoor werkte ik 19 jaar bij Ames, onderdeel van Amega Groep. In het begin was het even schakelen van auto’s naar fietsen, maar deze branche is zo leuk en uitdagend. Met een klein team van 5 gepassioneerde medewerkers

bedienen wij dagelijks onze klanten en proberen wij hun wensen te vertalen naar het juiste product. Naast de verkoop van fietsen en accessoires, verzorgen wij ook het onderhoud en sluiten we verzekeringen af.”

Groeneveld Fietsen is official dealer van de fietsenmerken Gazelle, Koga, Sparta, Batavus, Urban Arrow en Dutch-ID. Sinds kort is daar het merk Cortina aan toegevoegd. “Koga en Gazelle zijn belangrijke merken”, vertelt verkoper Bas. “Koga fietsen worden altijd met de hand in elkaar gezet door 1 monteur. Maar ook Gazelle

maakt al meer dan 130 jaar fietsen en zijn goed op het gebied van innovatie en kwaliteit. Daarnaast zijn de fietsen van Urban Arrow niet aan te slepen. Ze komen vanuit het hele land langs om deze populaire bakfietsen op te halen.” In de winkel staan inmiddels alweer een aantal nieuwe fietsen klaar om afgeleverd te worden en dat wordt alleen maar meer richting de zomer. “De afgelopen week hebben we zelfs ’s avonds doorgewerkt om alles voor elkaar te krijgen. We doen alles voor een stralende glimlach bij de klant. Service staat hoog in het vaandel.”

“Samen met andere aangesloten bedrijven kunnen we onze krachten bundelen.”

v.l.n.r. Simon, Leo, Manuel en Bas.

Bij de fietsenzaak zijn alle medewerkers allround inzetbaar en gaan zij meerdere keren per jaar op training. Jolanda regelt de administratie en monteurs Simon en Manuel zorgen voor het onderhoud van de fiets. Simon is al 12 jaar een vast gezicht in de zaak. “Mijn vader was fietsenmaker en ik zat altijd bij hem in de zaak te sleutelen en dat doe ik hier ook graag. Met veel plezier onderhoud en repareer ik alle soorten fietsen. Ik vind het geweldig om de nieuwste snufjes onder de knie te krijgen, een E-bike was er vroeger nou eenmaal niet. Het is belangrijk om sowieso 1 keer per jaar voor een grote onderhoudsbeurt langs te komen voor het behoud van je fiets”.

Amega Groep

Groeneveld Fietsen is sinds 3 jaar onderdeel van Amega Groep. Dit moederbedrijf verbindt meerdere bedrijven zoals onder andere Ames, Mulder en Van Mill, die actief zijn in de automotive branche, aan elkaar. “En daar plukken wij ook de vruchten van. Op deze manier hebben we iets meer te besteden en kunnen daardoor groter inkopen. Hierdoor hebben we altijd voorraad waardoor de klant snel kan fietsen en er geen lange levertijd is.”, stelt Leo. “Samen met andere aangesloten bedrijven kunnen we onze krachten bundelen. Via leasemaatschappijen kunnen we zakelijke leasefietsen aanbieden. De leasefiets of ‘fiets van de zaak’ mag door de werknemer, naast woon/werkkilometers, onbeperkt privé gebruikt worden. De bijtelling bedraagt 7% over

de consumentenadviesprijs. De werkgever of de werknemer betaalt hierbij een vast leasebedrag per maand. Bijkomend voordeel; de kosten zijn goed budgetteerbaar en er zijn geen verrassingen achteraf! Het is de missie van Amega om klanten te begeleiden bij de transitie naar duurzame mobiliteit en daar dragen wij als Groeneveld Fietsen graag ons steentje aan bij. Met elkaar goed op weg!”

Geschiedenis

Groeneveld Fietsen is een bekende speler in de regio. Met meer dan 100 jaar ervaring is er veel kennis in huis. Op 1 november 1918 werd de fietsenzaak opgericht aan de Ringdijk in Zwijndrecht. Na wisseling van verschillende eigenaren kwam de winkel in 1958 in handen van de familie Groeneveld. In 1968 verhuisde de winkel naar een groter pand aan de Stationsweg. Inmiddels is de familie Groeneveld uit de zaak getreden en is Groeneveld Fietsen aan de Burgemeester Jansenlaan in Zwijndrecht sinds 2020 onderdeel van de Amega Groep.

Groeneveld Fietsen

Burgemeester Jansenlaan 12, Zwijndrecht www.groeneveldfietsen.nl

Tekst: Esther Paans

Gazelle Grenoble C8 HMB in Cloud Grey

Gazelle Orange C7+ HMB

* Onder voorbehoud prijswijzigingen fabrikant. De 'van' prijzen betreffen de verkoopadviesprijs van de fabrikant. Actie geldig t/m 30-06-2023 zolang de voorraad strekt.

OPGEVEN IS GEEN OPTIE

Op veel te jonge leeftijd overleed Michel van Ballegooijen begin dit jaar aan de gevolgen van kanker. Bjorn Verbaken, een van zijn goede vrienden, besloot om in actie te komen met als doel een bijdrage te leveren aan een wereld waarin je niet meer doodgaat aan deze ziekte. Met team Michel van Ballegooijen beklimt hij samen met vier vrienden de Alpe d’Huez om geld in te zamelen voor onderzoek naar kanker.

Bjorn Verbaken woont in Hendrik-IdoAmbacht samen met zijn vrouw en drie kinderen. Michel leerde hij een aantal jaar geleden kennen via zijn vrouw die bevriend is met Jessica, Michels partner. “Al snel raakten wij zeer goed bevriend. Wij konden echt lekker kletsen met elkaar. Je kon met hem lachen en feest vieren, maar zeker als we met elkaar waren praatten wij over de dingen die ons bezig hielden. Vaderschap, vriendschap,

Alpe d’HuZes

relaties. Alles eigenlijk. Michel was een joviale, enthousiaste vent. Geliefd, keihard werkende ondernemer, fijne vader en lieve man voor Jessica,” vertelt Bjorn.

Toen Michel begin december vorig jaar voor het eerst naar het ziekenhuis ging, kon niemand voorzien dat de kanker zo genadeloos toe zou slaan. Na een heel kort ziekbed is Michel uiteindelijk 10 januari in het ziekenhuis overleden. Kort daarvoor gaven Michel en Jessica elkaar nog het JA-woord waarmee zijn laatste wens in vervulling is gegaan. Zelfs de artsen hadden deze agressieve vorm van kanker op zo’n jonge leeftijd niet verwacht.

“Begin december was hij nog fris en gezond, het is echt ongelooflijk hoe je zo ten prooi kunt vallen aan deze ziekte. Daarom willen wij geld inzamelen voor onderzoek en beklimmen wij 1 juni de Alpe d’Huez,” licht Bjorn toe.

Alpe d’HuZes is een uniek sportief evenement waarbij zoveel mogelijk geld wordt ingezameld voor onderzoek naar kanker en naar verbetering van de kwaliteit van leven van mensen met kanker. Op één dag beklimmen 5000 deelnemers fietsend, hardlopend, of wandelend maximaal zes keer de Alpe d’Huez, onder het motto ‘opgeven is geen optie’. Het evenement vindt dit jaar op 1 juni plaats.

Team Michel van Ballegooijen beklimt de Alpe d’Huez voor onderzoek naar kanker

SHIRTSPONSOREN

Provaart Logistics B.V.

Bansse Interieurbouw

D. Bos Sleepdienst

De Energiemakelaar

FRS Fietsen

De Energiespecialist en De Zonspecialist

Finns Eten & Drinken

Get Grip

Rolgordijnwinkel.nl

Vitalogisch

EMHA

TB Plus

Team

Het team Michel van Ballegooijen bestaat uit vijf deelnemers:

Bjorn Verbaken

Maurice Plaisier

François Plaisier

Julien van Waterschoot

Ton Streefland

16 januari jl. richtte Bjorn het team Michel van Ballegooijen op. Sinds 2019 is hij fervent fietser, maar een uitdaging als deze is nieuw voor hem. “Ik heb in de Dolomieten, Italië een aantal keer een berg beklommen, maar de Alpe kun je niet ongetraind fietsen. Momenteel trainen wij elk individueel en zodra het langer licht wordt en iets warmer, gaan wij met elkaar trainen. Met de focus op kracht opbouwen en duur trainen hopen wij zoveel mogelijk rondes te fietsen op 1 juni.”

Waarom hebben jullie gekozen om deel te nemen aan de Alpe d’HuZes?

“Uiteraard om zoveel mogelijk geld in te zamelen voor onderzoek naar kanker in combinatie met de sportieve variant en als eerbetoon aan Michel. Alles wat je binnenhaalt wordt één op één besteed aan het onderzoek zelf. Wij betalen als deelnemer inschrijfgeld voor de organisatie en alles wat wij aan sponsoring binnenhalen, gaat naar het onderzoek,” legt Bjorn uit.

Alpe d’HuZes is in 2006 begonnen op initiatief van een vriendengroep die besloten om zes keer de berg op te gaan om geld op te halen voor KWF. Zo is de stichting Alpe d’HuZes ontstaan. “Je doet er gemiddeld 1,5

tot 2 uur over om naar boven te komen en een half uur om af te dalen. De start is ’s ochtends om 04.30 uur en de finish om 17.00 uur. Het doel is zoveel mogelijk rondes te fietsen, waarbij het streven uiteraard is om de volle zes rondes te behalen. Als je ’s ochtends vertrekt, is het nog donker. Vanuit de organisatie worden er dan kaarsjes aangestoken en met teksten langs de route gehangen. Die kaarsen kun je ook via de website bestellen. Dat wordt een bijzonder moment,” vertelt Bjorn.

Hoe kunnen mensen jullie team steunen?

Scan de QR code, doneer, of meld je aan voor de nieuwsbrief. Je kunt zelf bepalen voor welk bedrag je wilt sponsoren en dit is ook anoniem mogelijk. Bovendien organiseert team Michel van Ballegooijen verschillende activiteiten om sponsorgeld binnen te halen. Zoals het BeneFIETS diner bij FINN’s eten & drinken dat half maart plaatsvond. “Michel kende eigenaar Regard van FINN’S ook, net als wij, en eten

en drinken voor het goede doel past bij ons allemaal. We organiseren meer activiteiten die je kunt vinden op onze teampagina. Scan de QR code, doneer of meld je aan voor de nieuwsbrief.”

Meer informatie: Opgevenisgeenoptie.nl, team Michel van Ballegooijen.

Michel Michel van Ballegooijen groeide op in Zwijndrecht en woonde in HendrikIdo-Ambacht. Hij overleed begin januari op 39-jarige leeftijd aan de gevolgen van kanker. Michel was een liefhebbende vader, echtgenoot, zoon, broer en vriend van velen. Een man met een gouden hart.

Tekst: Maaike Groot_Foto team Michel: Chantal de Visser

Lente in huis

Haal de lente in huis! Fris de boel weer lekker op. Voorjaarsschoonmaak, ramen open, bloemen en planten in huis, een gezellig kleurtje in je interieur en een frisse lentegeur. Pak je tuin aan, plaats eindelijk die overkapping en maak verbinding met buiten & binnen.

BINNENKIJKEN BIJ

Inge van Helden

Ze woont met haar gezin in een heerlijke jaren 80-villa in Ambacht, is gek van interieur en ontwerpen en in de zomer eten ze ook nog eens groenten en fruit van eigen kweek. Inge van Helden is altijd druk en weet exact wat ze wil met haar huis & tuin.

Toen Inge en haar man Richard twaalf jaar geleden het huis achter de Antoniuslaan gingen bezichtigen, moesten ze even door de vele vierkante meters schrootjes heen kijken. Toch zagen ze al snel de volle potentie van het vrijstaande pand met zijn speelse indeling, prachtige ruimtes en tuin rondom. Ze hapten toe en hebben de woning naar eigen smaak en inzicht verbouwd tot het sfeervolle familieonderkomen van nu.

De eerste grote renovatie na aankoop duurde drie maanden. De schuifpui maakte plaats voor een raampartij, andere ruiten kregen raamverdeling, muurtjes werden geveld en de badkamer verdubbelde in grootte. "Voor dit formaat huis was de douche erg aan de krappe kant. Door de naastgelegen kleine slaapkamer erbij te trekken, konden we de badkamer super praktisch maken. Een dubbele douche, groot bad, twee wastafels en een sauna waarvan we in de winter heel veel plezier hebben,” vertelt Inge.

"We vielen meteen voor dit huis met de speelse indeling, prachtige ruimtes en tuin rondom."

Televisiemuur

Het ontwerp maakten ze zelf, zoals ze ook het plan maakten voor het aanpakken van de woonkamer. Deze ligt een treetje lager dan de gang en de keuken – ‘Net even wat anders dan anders’ - en lijkt daarmee een aparte ruimte. De indeling was niet helemaal logisch, vertelt Inge: "De ruimte naast de grote raampartij was een donkere hoek. Dit hebben we met een aanbouw opgelost. Kijk nu eens hoe licht het er is en wat voor fijne plek het is om met iedereen te eten.”

Tussen het ‘zitten’ en het ‘eten’ is – heel slim – niet zo heel lang geleden een deels open muurtje opgetrokken waarin de televisie is weggewerkt. "Een goed idee van interieurstyliste Willeke van der Plas.” Aan de ene kant pronkt de nieuwe hoekbank, aan de andere kant een ruim bemeten tafel en twee oude kasten uit de familie. De grootste kreeg met matte groen verf een warme make-over.

“Met een aanbouw haalden we meer licht in huis”

Riet van Samos

Welk stempel Inge op haar interieur zou willen zetten? "Heerlijk licht en natuurlijk. Het is een mix van stijlen gecombineerd met het gevoel van Ibiza waar ik heel graag kom, maar ook wat van Azië waar we vaak zijn geweest.” Aan de wand naast de zwarte servieskast hangt een hoedje gekocht in Zuid-Frankrijk en een mandje dat werd meegenomen van het eiland Samos. Daartussen een zwarte vogel en een bordje. Zo maakt Inge overal in huis haar eigen leuke combi’s. De ouderslaapkamer is ook een oase van licht en rust. Wit beddengoed, houten accessoires, een rotan lampenkap: het Ibiza-gevoel is nooit ver weg. In de hoek een fraai houten tafeltje uit de familie dat Inge kaal heeft laten schuren en met een speciaal procedé de verweerde look heeft gekregen die helemaal van nu is. Die uitstraling loopt overigens van boven tot beneden door het hele huis heen. "Ik houd van een rustige basis. Warme kleuren gecombineerd met hout, mooie materialen die jaren meekunnen zonder gedateerd te zijn. Onze raambekleding bijvoorbeeld, die we destijds hebben aangeschaft bij de Woonwulp, past er nog steeds bij.” Zoals ook nieuwe aanschaffen helemaal opgaan in het interieur. "De bronzen roomdivider tussen keuken en zitkamer van GERS is bijvoorbeeld net geplaatst. Een regelrechte aanwinst, net als de nieuwe houten visgraatvloer die al vanaf het begin op ons verlanglijstje stond.”

Groenten op de grill

In de vier jaar geleden volledig gerenoveerde keuken met zijn witte tegeltjesmuur wordt volop gekokkereld – ‘Heerlijk veel werkruimte’ – maar als het even kan wordt buiten de barbecue opgepookt. Met lekker veel groenten op de grill die straks uit eigen tuin komen waar ook een hele ris fruitbomen staan die onder meer appels, peren en vijgen leveren. Dit voorjaar werd de tuin opgeknapt en werden er extra bakken geplaatst voor eigen kweek. Ook hier tekenden Inge en Richard voor het ontwerp met onder meer houten paden dat vervolgens is uitgevoerd door het Ambachtse RUYG Tuinen.

Ideeën genoeg altijd bij Inge die graag kijkt naar woonprogramma’s en woonbladen doorspit. Ze gaat regelmatig inspiratie opdoen ergens in het land of daarbuiten, zoals de interieurreis naar Marokko die nu op het programma staat. Al haar belevenissen zijn te volgen op haar eigen site huizevanhelden.nl en Instagram @huizevanhelden.

“Heerlijk groenten grillen uit eigen tuin”

“Blijf het samen doen, zo ontstaan de mooiste initiatieven!”

Sinds 2019 is Hein van der Loo de trotse burgemeester van Zwijndrecht. In deze periode heeft hij voor een frisse wind gezorgd door de gemeente. Binnenkort gaat hij een nieuwe uitdaging aan als burgemeester van Almere. Hoog tijd dus om Van der Loo nog één keer in de Spotlight te zetten in BrAM.

Hein van der Loo

Vertrekkend burgemeester van Zwijndrecht

Wat is het leukste aan burgemeester zijn? “Zwijndrecht is de gemeente waar ik voor het eerst burgemeester mocht zijn. Daar ben ik de gemeenteraad eeuwig dankbaar voor. Mijn verwachting was dat het burgemeesterschap een echte ‘mensenbaan’ zou zijn, waarbij je dicht bij de mensen staat. Uiteindelijk zijn mijn verwachtingen zelfs overtroffen! Ik heb zoveel verschillende mensen mogen ontmoeten; jong en oud, succesvol en kwetsbaar. We hebben met elkaar problemen aangepakt en Zwijndrecht hopelijk nóg een stukje mooier gemaakt. Mensen met elkaar in contact brengen en samen iets bereiken, dat is wat mij betreft het mooiste aan dit ambt.”

Bijzonder was natuurlijk de coronaperiode. Uw lied is menigeen bijgebleven. Welke herinneringen zijn voor u bijzonder aan deze tijd? “Ik ben blij dat ik al burgemeester was voor de coronaperiode. Toen heb ik kunnen ervaren hoe belangrijk het is om mensen in de gemeente echt te zien, op te zoeken en om in gesprek te gaan. Door corona werd dat ineens heel moeilijk, soms onmogelijk. Het voelde zo machteloos. Maar het zorgde er tegelijkertijd voor dat ik op een creatieve manier invulling moest geven aan mijn werk. Ik ben gestart met de podcastserie ‘Aan de keukentafel met ....’ waarin ik met inwoners en ondernemers sprak over de coronatijd. De serie is geïmproviseerd aan mijn eigen keukentafel opgenomen, met een extra stuk hout ertussen vanwege de 1,5 meter regel. Maar eigenlijk was deze tafel nog groter, want heel veel mensen hebben mee kunnen luisteren. Het was mijn manier om toch dicht bij inwoners te staan. Gesprekken met hulpverleners en horecaondernemers hebben me extra aangegrepen. Dat kwam binnen. Sommigen waren echt diep geraakt. Daardoor voelde ik nog meer de noodzaak om vanuit de gemeente al het mogelijke te doen om hen te helpen.”

Zwijndrecht is rijk aan veel ondernemersen een binnenvaartgemeente bij uitstek. Hoe heeft u dat ervaren? “Dat heb ik ervaren als de charme van Zwijndrecht. Ik kom zelf uit het bedrijfsleven, dus dat schept een band. Naast al die binnenvaartondernemers zijn er in Zwijndrecht veel andere familiebedrijven gevestigd. Die hebben vaak een lange regionale geschiedenis. Maar er zijn ook veel jonge ondernemingen en alles er tussenin. Die mix is super. Ondernemers zijn hier erg betrokken bij sportverenigingen, business clubs en andere initiatieven. Dat maakt onze gemeenschap. Echt iets om te koesteren.”

Wat maakt de mensen uit Zwijndrecht en Heerjansdam zo bijzonder?

“Ik heb gemerkt dat mensen hier graag de handen uit de mouwen steken. Geen poespas, gewoon doen. Vanuit die positieve instelling heb ik echt prachtige initiatieven zien ontstaan. Dat vind ik mooi aan deze gemeente en de regio. Samen kan je zoveel meer bereiken.”

Wat is u het meest bijgebleven aan uw ambtsperiode? “Ik ben geschrokken van de snelheid waarmee boerderij ‘t Hoff afbrandde en van de dodelijke schietpartij bij een winkelcentrum op klaarlichte dag. Ook corona vond ik vreselijk. Maar gelukkig zijn er heel veel momenten waar ik met plezier aan terug denk. De bezoeken aan 100-jarigen, jubilerende bruidsparen en scholen vond ik geweldig om te doen. Daarnaast hebben de kinderburgemeesters en de kinderambassadeurs een speciaal plekje in mijn hart. Zo leuk om kinderen op die manier bij de gemeente te betrekken. Wat een enthousiasme! Daarnaast vind ik de Binnenvaartdagen echt een aanwinst. Fantastisch hoe die bruisende binnenvaartondernemers zich dan presenteren. Maar de Avondvierdaagse hoort zeker ook in dit rijtje thuis. Het oude bestuur had niet genoeg vrijwilligers en de heren van de Ronde Tafel Zwijndrecht wilden er graag hun schouders onder zetten. Door beide partijen samen te brengen werd de Avondvierdaagse nieuw leven ingeblazen en konden honderden kinderen als vanouds genieten van één groots wandelfeest. Prachtig!”

Hoe belangrijk is duurzaamheid voor u en hoe heeft u zich hier de afgelopen jaren voor ingezet? “Voor mij is duurzaamheid een vanzelfsprekend onderdeel van het gewone leven. Geen ambitie of project. We moeten het gewoon doen! Afval scheiden, investeren in nieuwe energie, minder steen en nog meer groen. Vanuit de gemeente hebben we de afgelopen jaren verschillende initiatieven opgestart. Via zwijndrechtgaatduurzaam.nl bewegen we inwoners tot actie, we werken hard aan de waterafvoering en heel belangrijk: we betrekken kinderen bij dit onderwerp. We moeten er met elkaar voor zorgen dat de wereld leefbaar blijft. Samen aan de bak! Alleen dan boeken we resultaat en kunnen we onze mooie wereld behouden, versterken en doorgeven aan toekomstige generaties.”

Heeft u nog een mooie boodschap voor alle inwoners?

“Blijf het samen doen! Zoek elkaar op en probeer elkaar te begrijpen. Dan ontstaan de mooiste initiatieven, dat heb ik zelf gezien.”

Gaan we u nog wel een keer terugzien in de gemeente?

“Uiteraard! Zwijndrecht en Heerjansdam zitten voor altijd in mijn hart! En wat ik meeneem naar Almere? De instelling van inwoners en ondernemers: handen uit de mouwen, geen poespas, gewoon doen!”

Tekst Linda van der Vlis __ Fotografie Gemeente Zwijndrecht

Mauritsweg 43 te Ridderkerk-Rijsoord

VRAAGPRIJS € 325.000,- K.K.

Jaren ‘30 tussenwoning met een diepe achtertuin gelegen op het westen.

Een frisse blik op de woningmarkt

Het zijn aanmerkelijk andere tijden op de woningmarkt dan bijvoorbeeld één jaar geleden. De markt was toen behoorlijk overspannen en we ontvingen soms wel dertig kijkers per woning. Hierdoor was een inschrijving bij verkoop noodzakelijk en potentiële kopers hadden de mogelijkheid om tot een bepaalde dag of tijd een bod uit te brengen. Dat was toen de normaalste zaak van de wereld. Gelukkig zijn we nu in rustiger vaarwater terecht gekomen.

Bij Intrahuis Makelaars kijken we met een frisse blik op de woningmarkt en geven altijd eerlijk advies. Door de veranderde situatie kan je nu weer een bewustere afweging maken en weloverwogen een bieding uitbrengen. Het aantal kijkers per woning is tegenwoordig wat meer bescheiden, kandidaatkopers kunnen zelfs twee keer komen kijken als ze dat zouden willen en de meeste woningen worden verkocht met koopsommen rond de vraagprijs. Maar goede begeleiding door een deskundige (aankoop) makelaar blijft van groot belang. Juist nu!

Zijn er overwegingen in jouw woonsituatie waardoor je op dit moment behoefte zou hebben aan een eerlijk advies? Neem contact op voor een vrijblijvende, kosteloze afspraak.

Mauritsweg 55 te Ridderkerk-Rijsoord

VRAAGPRIJS € 329.000,- K.K.

Sfeervolle en goed onderhouden karakteristieke jaren ‘30 hoekwoning.

Mauritsweg 75 te Ridderkerk-Rijsoord

VRAAGPRIJS € 275.000,- K.K.

Jaren ‘30 hoekwoning met diepe achtertuin van maar liefst 20 meter.

Kerkweg 17 te Ridderkerk

Fotografi

e: Petrina

Oudelandseweg 76 te Ridderkerk

VRAAGPRIJS € 549.000,- K.K.

Royale 2/1 kap woning met garage en 12 zonnepanelen en het Oosterpark, voorzieningen en uitvalswegen om de hoek.

Sportlaan 2 te Heerjansdam

VRAAGPRIJS € 995.000,- K.K.

Instapklaar, goed onderhouden, met een woonoppervlakte van maar liefst 295 m2 en heel veel mogelijkheden.

Middenmolendijk 203 te Ridderkerk

VRAAGPRIJS € 485.000,- K.K.

Vrijstaande, goed onderhouden dijkwoning met garage. Van alle gemakken voorzien.

ZEERSNELVERKOCHT

Molenweg 36 te Heerjansdam

Kastanjelaan 14E te Ridderkerk

VRAAGPRIJS € 365.000,- k.k.

Zeer ruim 4-kamer hoekappartement met 2 balkons, berging en eigen parkeerplaats.

Pruimendijk 4C te Ridderkerk-Rijsoord

Snel op de hoogte van het nieuwste aanbod

Al een tijdje op zoek naar een nieuwe woning, maar vind je het ook zo moeilijk of ben je vaak te laat? Wij helpen je graag om jouw droomhuis te vinden. Schrijf je geheel vrijblijvend in via onze website en je bent als eerste op de hoogte van nieuwe aanbouw en het nieuwste aanbod. Zo heb je een voorsprong op de rest van de markt. Of neem contact op met Intrahuis Makelaars om een vrijblijvende afspraak in te plannen

Informeer ook naar de diverse mooie kavels in het hogere segment die wij in de stille verkoop te koop hebben.

Fresh & Fruity!

Laten we het roer eens helemaal omgooien en alles vanuit een nieuw perspectief bekijken! Met alle gebeurtenissen om ons heen, waarop we nagenoeg geen invloed hebben, is het toch prettig om een eigen koers te kunnen varen. Om te laveren tussen alle misstanden, ellende en natuurgeweld in de wereld is het niet altijd even gemakkelijk. Het besef dat we ook veel in eigen hand hebben, geeft moed en vertrouwen en dat is nodig om mogelijkheden te creëren. Het afgelopen jaar was voor ons een goed moment om te bezinnen en reflecteren.

Deze tijd voor bezinning en reflectie heeft binnen ons bedrijf geleid tot het stroomlijnen van processen en het aanbrengen van meer structuur. We willen doen waar we goed in zijn met volle aandacht en creativiteit. Passie voor ons vak is er altijd geweest, maar er moest wel iets structureels gebeuren om hier nog meer ruimte aan te kunnen geven. Inmiddels werken we in ontwerpteams bij de grotere projecten waarbij een ieder van ons vanuit een ander perspectief kijkt. Op deze manier is het voor iedereen fijn om aan een ontwerp te werken, deze synergie komt het resultaat ten goede. Trots op ons team wat het afgelopen jaar zoveel mooie ontwerpen gemaakt heeft in een achtbaan van opdrachten. De structuur was hard nodig en begint momenteel z’n vruchten af te werpen, minder hectiek en nóg meer overleg wat het proces ten goede komt.

Onze kracht is altijd goed te luisteren naar onze opdrachtgevers, vooral tussen de regels door… _ Het proces van ontwerpen heeft tijd nodig en dat doen we graag met elkaar, er zijn telkens zulke mooie momenten binnen het team en met onze opdrachtgevers. Mogelijkheden creëren, out of the box denken en mensen verrassen, dat blijft voor ons de rode draad. Dus het thema van deze editie ‘Fresh & Fruity’ is ons op het lijf geschreven en geven we graag door aan iedereen die er voor open staat!

Wij wensen iedereen dan ook een heerlijk voorjaar met nieuwe kansen, ideeën en mogelijkheden.

Miryam Schotman

Interieurontwerper Miryam Schotman-Bakker komt uit een echte architectenfamilie, is ooit begonnen in de mode, maar ontwikkelde eveneens een grote passie voor interieurs, esthetica en zuiverheid. Ze heeft een fijne neus voor sfeer en ambachtelijkheid en staat bekend om haar eigen tijdloze signatuur zonder conventies.

Budgetplan in Ridderkerk is al meer dan 30 jaar een begrip in de regio. En dat is niet voor niets. Bij dit gezellige Rotterdamse nononsense bedrijf krijg je namelijk waar voor je geld. “We geven een eerlijk en oprecht advies. Zonder gekke aanbiedingen of stuntprijzen als lokkertje, maar gewoon een goede keuken voor een scherpe prijs. Duidelijk, inzichtelijk en helemaal naar de wens van de klant."

BUDGETPLAN

Droomkeuken voor elk budget

Met meer dan 45 keukenopstellingen in de winkel, variërend in verschillende soorten opstellingen en keukenstijlen, plus een enorm aanbod aan apparatuur kun je hier volop inspiratie opdoen voor je nieuwe keuken. Hoe wil je straks jouw visite ontvangen? In een eiland-keuken of een U- of L-opstelling? Modern, landelijk of industrieel? Maak je wensen kenbaar en laat je ultieme droomkeuken in 3D uittekenen. SERVICE wordt hier in hoofdletters geschreven; van ontwerp tot het inmeten, het plaatsen van de keuken en een zorgvuldige aftercare. Op deze manier zorgt Budgetplan Keukens voor een fijne ervaring!

Verser én gezonder: je verswaren tot 3x langer bewaren!

Wanneer je je boodschappen koopt, wil je natuurlijk dat je levensmiddelen zo lang mogelijk vers blijven. Om deze reden heeft vrijwel elke koelkast bijvoorbeeld een groentelade, maar bij veel nieuwe modellen kun je nu kiezen voor een handige vershoudzone/vershoudlade in het koelgedeelte.

In deze speciale verszones kun je je verswaren zoals groente, fruit, vlees en vis tot wel 3x langer bewaren. Hiermee behoort voedselverspilling tot het verleden: je hoeft immers minder vaak voedsel weg te gooien. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je portemonnee!

Voordelen van de verschillende vershoudzones

Voor een optimaal klimaat voor groente en fruit bestaan er vershoudzones met een schuifregelaar. Door de luchtvochtigheid van deze zone handmatig te regelen, blijven groente en fruit langer vers, smaakvol en sappig. Vlees en vis kunnen het beste worden bewaard in een speciale vershoudzone met een temperatuur van 0°C-graden. De temperatuur, ten opzichte van een handmatige vershoudzone, is hierin wat lager, waardoor vlees en vis tot wel 3x langer vers blijven. Daarnaast verspreiden bacteriën zich minder snel en blijven de belangrijkste voedingstoffen op deze manier intact. Elk merk heeft voor een vershoudzone zijn eigen benaming. Zo noemt Siemens dit HyperFresh en Liebherr BioFresh. De meest luxe koelkasten beschikken over meerdere speciale vershoudzones. Groente en fruit rond de 2°C graden en vlees en vis rond de 0°C graden bewaren? Dat is dankzij de afzonderlijk instelbare luchtvochtigheidsgraad en temperatuurzones geen enkel probleem!

Handige innovatieve functies

Nu je weet wat de voordelen zijn van verhoudzones, zijn er natuurlijk nog tal van andere handige innovatieve functies. Denk hierbij aan een snelkoelfunctie, een handig flessenrek of een water-/ijs dispenser zodat je altijd ijskoud drinkwater kan tappen. Je nieuwe

Waarom Budgetplan?

• 2.500 m2 showroom

• honderden apparaten direct uit voorraad leverbaar

• apparatuur tegen internetprijzen

• eerlijk advies en eerlijke prijs

• gratis parkeren voor de deur

• 45 keukenopstellingen voor volop inspiratie

• meer dan 30 jaar een begrip in de regio

• alle grote merken: Siemens, Bosch en AEG met volledige garantie.

koelkast koppelen aan je smartphone/tablet via WiFi/App behoort ook tot de mogelijkheden. Sta je in de supermarkt en ben je vergeten wat je al in huis hebt? Open dan je App en kijk via de slimme camera’s wat je nog in de koelkast hebt. Real life beelden worden rechtstreeks naar je smartphone gestuurd, zodat je altijd de juiste boodschappen in huis haalt. Al met al bieden deze nieuwste koelkasten veel voordelen voor zowel je portemonnee en is er geen sprake meer van voedselverspilling, hoe mooi is dat!

Maak nu een afspraak!

Wil je er zeker van zijn dat één van de ervaren adviseurs rustig de tijd voor je neemt bij het samenstellen van je nieuwe droomkeuken?

Dan adviseren wij je om vooraf telefonisch een afspraak te maken!

EEN VERANDA OF TERRASOVERKAPPING?

GRIT Bouwbedrijf verzorgt dit tot in de puntjes!

Met de zomer in aantocht is dit hét moment om het maximale uit je buitenleven te halen. Met een terrasoverkapping of veranda geniet je veel langer van je tuin. Het houdt zon én regen tegen. Wanneer het erg heet is, zit je onder de overkapping heerlijk koel. En wanneer het regent, kun je alsnog lekker beschut buiten zitten. En wat dacht je van die lange zomeravonden? Met een heater en sfeervolle verlichting is het nog lang aangenaam vertoeven buiten! Kortom: je zomer beleef je tot de max!

Steeds meer woningen zijn uitgerust met een sfeervolle overkapping, dit is nog altijd een van de belangrijkste tuintrends van nu. Over het algemeen is de overkapping vergunningsvrij en snel te realiseren. Laat dit wel door een erkend bedrijf plaatsen, want de constructie en veiligheid zijn uiteraard belangrijk. Grit Bouwbedrijf kan je hierin adviseren en jouw droomoverkapping of veranda tot in de puntjes voor je verzorgen. Of kies voor de speciale schroefpalen van Grit als basis voor versteviging onder je overkapping, schutting of tuinhuis.

Veranda’s en overkappingen zijn er in allerlei soorten, maten en prijsklassen. Denk aan

gesloten en open terrasoverkappingen, modern of klassiek. “De stijl en uitstraling moeten uiteraard mooi aansluiten op de woning, functioneel maximaal benut worden en vooral veilig worden geplaatst voor jarenlang plezier,” licht Alex Grit toe, die graag meedenkt om jouw wensen te vertalen naar een mooi ontwerp. “Je kunt er zelfs een buitenkeuken van maken om, ook bij een zomers buitje, heerlijk in de buitenlucht te koken en eten,” aldus Alex die met zijn vaste

crew aan vakkundig personeel bij elk project van niets iets waanzinnigs weet te maken. Van complete woningrenovatie tot industriële projecten; het team van Grit levert puur vakmanschap met oog voor detail, voorzien van hoogwaardige materialen en met een luxe afwerking. Ook voor jouw terrasoverkapping of veranda!

Wil je deze zomer maximaal genieten?

Mail dan snel voor een afspraak: info@gritbouw.nl!

Grit Bouwbedrijf De Wadi 11, Hendrik-Ido-Ambacht www.gritbouw.nl

Tekst: Maaike Groot

Steek energie in je relatie

We kennen het allemaal; een druk leven met werk, gezin, sport, sociale contacten en vrije tijd die al snel wordt opgeslokt door de vele verplichtingen. Vaak schiet quality time met je partner er dan bij in. Hoe zonde is dat! Daarom mijn advies: steek energie in je relatie.

Plan regelmatig een date met elkaar en met plannen bedoel ik dan ook: trek de agenda, regel indien nodig oppas, en ga er samen op uit. Weg van huis en van de dagelijkse beslommeringen. Door tijd samen door te brengen, verlies je elkaar niet uit het oog door de waan van alledag. En dat hoeft echt niet meteen een vakantie samen te zijn, want een avondje uit eten, een strandwandeling of ontbijtje buiten de deur – heerlijk voor een lazy sunday - is makkelijker in te plannen en levert net zo goed die o zo belangrijke quality time op. Een mooi moment voor een goed gesprek, samen lachen of juist genieten van de stilte en rust met elkaar. Bedenk iets leuks wat bij jullie past en maak van die dates een terugkerend iets. Investeer net zoveel in elkaar als in andere (sociale) verplichtingen, want je relatie is tenslotte de basis van je gezin en toekomst. En waar je in het voorjaar vaak een frisse wind door je huis laat gaan, kun je dat ook toepassen op je relatie. Loopt het even niet lekker, gooi het roer dan om. Kies voor een andere aanpak, maak nieuwe afspraken met elkaar en bespreek hoe jullie elkaar weer kunnen vinden op een positieve manier. Lopen jullie tegen problemen aan waar jullie samen niet uitkomen? Blijf dan niet aanmodderen, maar schakel professionele hulp in. Je zal zien hoeveel positieve energie dat brengt!

Natuurlijk kom ik bij mij in de praktijk wel eens stellen tegen die uit elkaar zijn gegroeid en waarbij dat misschien anders had kunnen lopen als zij in een vroeger stadium tijd in elkaar geïnvesteerd zouden hebben. Vaak sluimert het er in, dat je elkaar uit het oog verliest en daardoor minder met elkaar deelt. Door juist wel energie te steken in je relatie, kun je dat voorkomen. Niet voor niets kennen we het aloude gezegde ‘voorkomen is beter dan genezen’. Mocht het echter toch niet meer werken samen en jullie besluiten om uit elkaar te gaan, zorg er dan voor dat je ook die laatste fase van jullie relatie op een goede manier afrondt. Door de scheiding met een mediator te regelen, kom je altijd tot de beste uitkomst voor jullie en voor de kinderen. Afspraken worden duidelijk vastgelegd en aan ieders belang wordt gedacht. Ook als samen praten niet meer lukt, vormt een mediator een uitkomst. Hoe verdrietig een scheiding ook is, het geeft mij altijd energie als ik zie dat jullie er samen op een goede manier uitkomen. Want uit ervaring van mijn praktijk weet ik dat de toekomst jullie weer toe zal lachen en geluk weer op jullie pad komt.

Mr.M. A. J. Karina Beers

Mocht het toch allemaal niet lukken?

In een duidelijk traject van vijf stappen begeleid ik beide partners en zorg ervoor dat jullie op één lijn komen te liggen. We maken afspraken die voor de rest van jullie verdere gescheiden leven werkbaar blijven. Zodat jullie ook na de scheiding met respect met elkaar om kunnen blijven gaan. Dat is wel zo makkelijk én noodzakelijk. Want in de meeste gevallen blijf je toch een verbinding (kinderen, vrienden, netwerk, bedrijf) houden.

Maak gebruik van het informatiepakket en het kennismakingsgesprek! Hierin leg ik duidelijk uit wat je te wachten staat en wat ik voor jullie kan betekenen.

Dit jaar viert J-E-woon Beleving hun zilveren jubileum! Met verschillende aantrekkelijke acties voor klanten, want uiteraard profiteren zij ook mee van het feestje dat Erika en Johan het hele jaar door vieren.

J-E-WOON BELEVING

Al 25 jaar een begrip in Zwijndrecht en omstreken

Even terug naar hoe het allemaal begon 25 jaar geleden. Erika was gediplomeerd bejaardenverzorgster en Johan onderhoudstimmerman. Toen zij gingen samenwonen, hadden zij altijd al de droom om iets voor zichzelf te beginnen, maar concrete plannen waren er nog niet. Totdat Erika wegens rugklachten uit de zorg moest stappen en bij Verschoor Interieur in Sliedrecht ging werken. “Daar heb ik alles geleerd op het gebied van zonwering en gordijnen. Ik heb daarna mijn binnenhuisadvies-diploma behaald en kwam uiteindelijk in contact met een woonwinkel op de hoek van het Maasplein in Zwijndrecht. Deze eigenaar had in Papendrecht en Zwijndrecht een winkel. In Zwijndrecht ging het personeelslid met pensioen en ben ik daar gaan werken. Na 2 maanden zijn Johan en ik in het diepe gesprongen en hebben de winkel overgenomen,” vertelt de goedlachse en altijd enthousiaste Erika. “Na 1,5 jaar zijn wij verhuisd naar ons huidige pand en is Johan fulltime in het bedrijf gekomen. We hebben flink verbouwd en de winkel een eigen gezicht gegeven. Toen onder de naam Erykah woningstoffering en accessoires, maar dat bleef niet zo lekker hangen. In 2008 verhuisden wij naar een nieuwbouw-pand in winkelcentrum Sophia in De Volgerlanden in Hendrik-IdoAmbacht onder de naam EJ Woonstudio en verhuurden wij ons pand in Zwijndrecht.” Het casco-pand aan de Sophiapromenade werd geheel naar de moderne maatstaven ingericht, maar de economische crisis bracht een einde aan dit avontuur. “Wij moesten afscheid nemen van een van de twee panden en besloten in 2012 om ons weer te vestigen op onze vertrouwde plek aan het Maasplein, nu onder de huidige naam J-E-woon Beleving. De J en E staan uiteraard voor

Johan en Erika.” Tot de dag van vandaag is hun winkel een begrip in de regio. “Wij hebben alles voor de ramen, de muren en de vloer en werken met sommige kwalitatieve merken al vanaf dag 1 samen. Wat goed is, daar neem je geen afstand van,” aldus Johan. “Veel mensen kennen ons en onze vaste klanten komen nog steeds gericht bij ons binnen. Inmiddels komen ook hun kinderen bij ons over de vloer voor hun woninginrichting. Dat maakt het vak zo leuk, het is heel persoonlijk en dat past helemaal bij ons,” vertelt Erika.

Energie

Op de vraag wat zij zo leuk vinden aan hun vak, antwoordt Erika: “Ik kan er heel veel energie in kwijt en krijg er tegelijk energie van. Binnenhuisadvies vind ik bijzonder leuk. Mensen komen zelf met een bepaald idee binnen zonder

dat zij alle mogelijkheden van hun woning zien. Als je daar out of the box naar kijkt, zie je dat er veel meer kan dan het vertrouwde. Het is mooi om te zien dat mensen dan met een compleet ander beeld de deur uit gaan. Als Johan vervolgens alles tot in de puntjes realiseert in de woning, valt alles samen. Een mooi project en tevreden klant: daar krijgen wij energie van.” Sinds twee jaar is het team uitgebreid met Fleur die bijspringt op de zaterdag en nu ook stageloopt voor haar opleiding aan het HMC - Hout & Meubileringscollege- bij J-E-woon Beleving. “Die frisse blik van jonge meiden geeft weer een hoop nieuwe energie. Zij kijken echt naar de andere kant van ons bedrijf, zoals social media. En zo kun je dus altijd van elkaar blijven leren,” besluit Erika.

www.je-woonbeleving.nl

Fotografie: Fleur Stolk Fotografie

Erika, Fleur & Johan in de winkel aan het Maasplein in Zwijndrecht

Tekst: Maaike Groot

Een duurzaam huis & geld besparen?

Jij wilt vast wel besparen op jouw energiekosten. Duurzame verbeteringen aan je woning kunnen namelijk voordelig uitpakken voor je maandlasten, de waarde van je woning, het wooncomfort én voor het klimaat!

Scan de QR-code en doe de gratis energie bespaarcheck!

Check daarom eens hoe je jouw woning het beste kan verduurzamen. Er is meer mogelijk dan je denkt. Onze adviseurs staan graag voor je klaar!

Opruimen geeft energie!

De zon begint te stralen, bomen en bloemen te bloeien, terrasjes gaan weer open en de dagen worden langer. De lente is begonnen!

Ik krijg dan altijd extra energie en kriebels om te beginnen aan de voorjaarsopruiming. Maar waar te beginnen? Ik geef je tips!

Ga voor licht en lucht

Zet alles tegen elkaar open. Laat de frisse wind van de lente door je huis waaien en daarmee ook door je hoofd.

De wind door je garderobe

De lente is een goed moment om weer eens lekker door je kleding heen te gaan. Pas al je stukken voor de spiegel en beslis wat je wel en niet wilt houden. Zo houd je je mooiste kledingstukken over en liggen er alleen items klaar die net zo stralen als jij in de lentezon. De dikke wintertruien berg je op, zodat er weer plek ontstaat voor je vrolijke jurkjes en korte broeken.

Rust

Hoeveel verschillende kledinghangers heb jij in je kledingkast? Ik heb alles weggedaan en allemaal dezelfde kledinghangers gekocht. Het lijkt een zinloze investering, maar het geeft zoveel rust.

Vergeet je kapstok niet

Hangt je kapstok nog vol met jassen?

Haal je winterjassen weg en stop de sjaals en handschoenen in een mand. Doe dit ook met je schoenen en tassen. Zorg voor een opgeruimde hal.

Beddengoed

Wissel je winterdekbed om naar de koelere zomervariant. Maak gelijk gebruik van deze gelegenheid om je matrassen goed te laten luchten en dekbedden te wassen.

Ga rond met een vuilniszak

Pak een vuilniszak en ga daarmee alle kamers rond. Zie je dingen die weg kunnen; meteen in de zak. Papiertjes, oude tijdschriften, lege flesjes, pennen die niet meer werken, prulletjes en/of oude aantekeningen: weg ermee.

Hoe minder spullen, hoe minder schoon te maken

Ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Doe spullen weg! Vraag jezelf af hoeveel spullen je eigenlijk nodig hebt en begin met het leeg maken van je huis, dan wordt ook schoonmaken vanzelf een stuk makkelijker.

Maak een plan

Opruimen kost altijd meer tijd en energie dan je denkt. Kies voor kleine projecten en doe er elke dag eentje. Heb je toch zin om meer te doen? Rond dan eerst het ene project af, voordat je aan het volgende project begint.

Keep it fun

Zorg dat je plezier hebt, dan krijg je veel meer voor elkaar. Zet je favoriete muziek op.

Beloon jezelf

Spreek na het opruimen af op het terras met vrienden of trakteer jezelf met een mooie bos bloemen. Hiermee haal je de lente in huis en dat geeft jou die extra energieboost waar je zo blij van wordt!

Leonie is Professional Organizer, ook wel opruimcoach genoemd.

Leonie zorgt voor rust, ruimte, overzicht en structuur in je huis. Dit doet zij door middel van coaching, begeleiding en advies. Van kledingkasten, keukens tot garages organizen, het creëren van een fijne (thuis)werkplek, orde aanbrengen in administratie, het verkoopklaar maken en (re)stylen van de woning of simpelweg ontspullen. Studio GEREGELD! regelt het allemaal!

Verplaats je meubels

Zet je meubels eens anders neer! Haal je winterdecoratie weg en vervang deze door één mooie plant. Hang een schilderij op met frisse lentekleuren. Het geeft jou en je huis een heerlijke frisse vibe!

Suc6

Van de nieuwste zonwering of luxe gordijnen tot behang en wandbekleding en van verf tot pvc, laminaat of tapijt; de experts van De Woonwulp hebben alles in huis om jouw interieur van A tot Z tot in de puntjes te verzorgen.

Nieuwe PVC Visgraat van Quick-Step verkrijgbaar bij De Woonwulp

Maak van jouw huis een prachtig thuis

Voor alle woontrends van topmerken ben je bij De Woonwulp aan het juiste adres, waaronder de prachtige PVC-vloeren van het alom bekende A-merk Quick-Step. Met een natuurlijke uitstraling, zacht en geruisloos en 100% waterbestendig zijn de vinyl vloeren niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens heel gebruiksvriendelijk en zelfs toepasbaar in de badkamer. De nieuwe visgraatcollectie RISE is een prachtige aanvulling op de comfortabele PVC-vloeren van Quick-Step. Sfeervol en tijdloos, passend bij verschillende woonstijlen en verkrijgbaar is zes stijlvolle decoren.

Zorgeloos leven begint in een huis met betrouwbare vloeren. Van moddersporen na een wandeling met de hond tot wijnvlekken na een legendarisch feestje met vrienden: je PVC Flex-vloer is gemaakt om de impact van het leven te weerstaan. Maak van je huis een oase van rust met geluiddempend PVC dat heerlijk aanvoelt om op te lopen. De Stain & Scratch Guard-technologieën zorgen ervoor dat je met een gerust hart van het leven kan genieten. Kies je eigen legpatroon en richting, en laat je creativiteit de vrij loop. Met de QuickStep RISE haal je een echte blikvanger in huis!

PVC-vloeren: natuurlijke uitstraling en karakteristieke warmte

PVC vloeren zijn beschikbaar in verschillende designs en formaten; van oud oak- tot betonlook en in planken, stroken, tegels of visgraat. Ga je voor een houtlook met een smalle of brede plank of voor een stijlvolle en elegante visgraat? Niet van echt hout te onderscheiden! Droom je van een luxueuze badkamer die elegantie uitstraalt en comfort garandeert?

Terwijl je geniet van heerlijk warme voeten in de ochtend en de charmante uitstraling van hout, maakt Quick-Step hun belofte van de ultieme water- en krasbestendige vloer waar. Geef je de voorkeur aan een natuurlijke steenlook in je keuken? Dankzij het ruime aanbod aan verschillende stijlen en soorten vind je ongetwijfeld de perfecte vinylvloer voor je woning.

De Woonwulp: Quick-Step specialist

De Woonwulp is sinds dag 1, inmiddels al ruim 25 jaar, dealer van het Belgische merk QuickStep, ook welbekend als hoofdsponsor van de wielersport. “Een betrouwbaar merk en topkwaliteit onder de vloeren. Van oorsprong begonnen met laminaat, maar ook PVC en parket maken inmiddels onderdeel uit van het assortiment. Dankzij hun originele en gepatenteerde kliksysteem liggen vloeren altijd strak en feilloos. Bovendien kunnen zij tot wel

Zacht & geruisloos - Natuurlijke

uitstraling - 100% waterbestendig

PVC-vloeren kunnen overal gelegd worden, zelfs als trapbekleding in bijvoorbeeld een chique marmerlook; dé trend van nu. Uiteraard verzorgt De Woonwulp dit tot in de puntjes!

De WoonWulp

Reeweg 5, Hendrik-Ido-Ambacht 078 681 6764 | www.dewoonwulp.nl

drie keer toe verhuisd worden,” licht Peter van De Woonwulp toe.

Tekst: Maaike Groot_Foto pand: Chantal de Visser

Erfbelasting & gevolgen voor de nabestaanden

Veel mensen realiseren zich niet dat, indien je gehuwd/ geregistreerd als partner of samenwonende partner bent en er kinderen zijn, de langstlevende bij het eerste overlijden vaak al erfbelasting moet betalen c.q. voorschieten inzake de erfrechtelijke verkrijging van de kinderen.

Voor het berekenen van de erfbelasting telt jouw gehele vermogen mee, waaronder jouw eigen woning. Wanneer jouw vermogen vastzit in de woning, zal het lastig zijn voor de nabestaanden om de verschuldigde erfbelasting bij het eerste overlijden te betalen. Je kunt dit voorkomen door een testament op te laten stellen. Zorg ervoor dat jouw nabestaanden niet voor vervelende verrassingen komen te staan en laat je tijdig informeren!

Heb jij nog geen gebruik gemaakt van de mogelijkheid om je bij de Ambachtse Notaris te laten informeren over de fiscale gevolgen voor jouw nabestaanden? Maak dan snel een afspraak bij ons en wij vertellen je graag in een vrijblijvend gesprek van 15 minuten over de eventuele gevolgen en de mogelijkheden om dit te voorkomen.

Je kunt problemen voorkomen door een testament op te laten stellen

April

10 SWAN Market Parklaan Rotterdam

14 Friends on Friday – 15 years, Museumrestaurant Art & Dining Dordrecht

16 NN Marathon, Rotterdam

21 VrijMiBo BrAM @ KITA, Hendrik-Ido-Ambacht

23 WijnSpijs Wandeling Rotterdam 26| Koningsnacht Qmusic The Party, Veerplein & Maasplein Zwijndrecht Nacht van Oranje, Ahoy Rotterdam

27 Kingsland Festival Zuiderpark Rotterdam

Juni

1-4 Rotterdamse Daken Dagen, Rotterdam

10 Boothstock Festival Kralingse Bos Rotterdam Wantijpop, Wantijpark Dordrecht

29 Silent Disco [Voorstraat Noord Festival Pre-Party], Popcentrale Dordrecht

Mei

5 Bevrijdingsfestival Park bij de Euromast, Rotterdam

12 BrAM Vrijmibo, KITA Hendrik-Ido-Ambacht

11-14 Festival TREK, Vroesenpark Rotterdam

12 BLØF Bibelot Dordrecht

18-20 Foodtruck Festival TOOST, Baxpark Hendrik-Ido-Ambacht

Kom je ook gezellig toosten in het Baxpark? Bereid je voor op drie dagen feest! Van 18 t/m 20 mei verblijft de TOOST karavaan met een bonte verzameling foodtrucks, een zomerse muziek line-up, kunstzinnig kids-programma en vooral véél lekkers en gezelligheid in HendrikIdo-Ambacht. Kom met je vrienden, familie, kids en collega’s naar het lekkerste, reizende festival van het jaar! Toegang = gratis.

16 BrAM Vrijmibo, KITA Hendrik-Ido-Ambacht

24 Noordpark Festival Zwijndrecht

30-2 juli Jazz Festival Hillegersberg (centrum)

TOFFLER, Roel Langerakpark Rotterdam

Het buitenseizoen gaat weer van start met volop leuke uitjes. Klaar voor het festivalseizoen?

boost Energie

Die kregen wij zeker van deze editie! Wat een mooie gesprekken hebben we weer mogen voeren en toffe verhalen kunnen schrijven.

Het interview met powervrouw Inge de Bruijn die bruist van de energie bijvoorbeeld, of met vertrekkend burgemeester Hein van der Loo over zijn bijzondere periode in Zwijndrecht. Bijzonder is ook het verhaal van Bjorn over zijn uitdaging om de Alpe d’HuZes te beklimmen met Team Michel, wat een mooi initiatief. Steun je hen ook?

Zet jouw bedrijf ook in de picture in de zomereditie van BrAM!

info@bram-magazine.nl

Helemaal passend bij de lente heeft onze Art Director Karin een subtiele frisse wind door deze BrAM laten waaien met een prachtige editie als resultaat. Elke BrAM komt tot stand door een fijne samenwerking met toppers op het gebied van fotografie, redactie en ontwerp. Bedankt kanjers! En ook weer een groot woord van dank aan alle enthousiaste ondernemers die BrAM mede mogelijk maken en ons altijd blijven inspireren met hun mooie verhalen.

Naast onze vaste columnisten Leendert, Miryam en Frank mochten we deze editie enkele gastcolumnisten verwelkomen: Oded, Leonie en Neal met praktische tips voor het voorjaar waar de energie vanaf spat! Nieuw deze editie is de horecarubriek ‘Aan tafel bij….’ waarvoor we mochten aanschuiven bij de mooiste nieuwe hotspots in de regio: Il Mercato en KITA in Hendrik-Ido-Ambacht en restaurant Aan de Spuihaven in Dordrecht. Wat een feestje!

Over feestjes gesproken: vanaf 31 maart organiseren we een keer per maand de BrAM VrijMiBo @ KITA. We luiden het weekend groots in met waanzinnige cocktails, wijnen en lekkere biertjes met een DJ en zinderende muziek voor die fijne weekendvibes. Geef je op voor de gastenlijst via de QR-code en zet de komende data alvast in je agenda.

Natuurlijk sprong het thema Fresh & Fruity er deze editie flink uit met de fashionshoot bij het waanzinnige experiencecenter van Van Gelder Groente & Fruit in Ridderkerk. Het proefcentrum is doordeweeks geopend voor supergezonde smoothies en lekkere, compleet vegetarische lunchgerechten. Je fietst er zo naar toe – vergeet die trouwens geen onderhoudsbeurt te geven bij Groeneveld Fietsen! – net als naar alle andere leuke adresjes in de regio: bij Polderzicht en hotel Van der Valk Ridderkerk bijvoorbeeld is het niet alleen binnen goed vertoeven, maar plof je ook zalig buiten op het terras. Kom maar op met het lentezonnetje!

Wij zijn helemaal klaar voor het voorjaar en met een frisse energie gaan wij aan de slag voor de zomereditie. Want de lente is heerlijk, maar the summer is magic!

Liefs, Maaike

Vrijdag | 31 maart | 16:30

Powered by

BramBorrelDE VrijMiBo

Begin je weekend in stijl bij Kita

Vrijdag 31 maart 16.30 – 19.00

Een keer per maand luiden we het weekend groots in met waanzinnige cocktails, wijnen en lekkere biertjes met een DJ en zinderende muziek voor die fijne weekendvibes. Dé vrijdagmiddagborrel om de werkweek af te sluiten en je weekend meteen goed in te luiden. Samen met collega’s of vrienden gezellig napraten en nieuwe contacten leggen in een sfeervolle omgeving met mooie mensen om je heen. Don’t miss out! Wil je na de borrel doorgaan aan tafel? Reserveer dan bijtijds! WWW.RESTAURANTKITA.NL

SAVE THE DATE:

Persoonlijk en verrassend advies.

Jouw zelfstandig ondernemer van begin tot eind.

 Hoge betrokkenheid, persoonlijk contact met de ondernemer

 Altijd één aanspreekpunt

 Superieur vakmanschap.

 Van persoonlijk ontwerp tot montage

 Ontzorgd, vanaf het begin genieten

Evert Rop

Ondernemer

Van ‘t Hoffstraat 18

Barendrecht

T: 0180-726802

grando.nl/barendrecht

 Praktische oplossingen: van demontage en afvoeren van de oude keuken of badkamer, tot technische en bouwkundige aanpassingen

 Prachtig assortiment vloer- en wandtegels

 3D ontwerp van de keuken of badkamer