Munkki vai tippaleipä?

Vappua juhlitaan taas pian! Luin ihan Wikipediasta vapusta, sieltä itsellekin muistui mieleen monta vappumuistoa. Nimi vappu tulee muuten 700-luvulla eläneestä baijerilaisesta abbedissa Valburgista. Vappua on juhlittu keskiajalta lähtien – myös Suomessa – 1. toukokuuta, joka on Valburgin pyhimykseksi julistamisen päivä. Sen mukaisesti päivä on myös Vapun ja Valpurin nimipäivä.

Vappu, tuo suomalaisen työn juhla, pitää sisällään marsseja ja puheita. Tiesitkö muuten, että Suomessa työläisten vappujuhlien iskulause oli vuosikymmeniä ”kahdeksan tuntia työtä, kahdeksan tuntia virkistystä, kahdeksan tuntia lepoa”. Pitääkin ihan itse laskea toteutuuko tämä itselläni tänä päivänä!

Ylioppilaat ja opiskelijat juhlivat. Kevättä myös juhlitaan. On vapputoreja, on vappukonsertteja. Toiset pitävät vappua kaupunkilaisten juhlana, kun taas maaseudulla poltetaan helavalkeita. Osa avaa mökkikauden vappuna, osa heittää talviturkin.

Oletko sinä ostanut Vappukukan? Näitä pieniä rintaneuloja on myyty Suomessa vuodesta 1908 alkaen lastensuojelutyön tukemiseksi.

Toinen paistaa munkkeja, toinen tippaleipiä. Simaa tietysti juodaan, sekä syödään vappulounas. Nakkeja ja perunasalaattia, kenties sillivoileipiä. Kutsutaan ystävät kylään, nautitaan vappubrunssi joko ulkona tai sisällä. Vappuna perinteisesti sataa räntää, vai mitä? Päätetään, että tänä vuonna paistaa aurinko!

Vappua vietetään tietenkin muuallakin kuin meillä, esimerkiksi Saksassa vappuyö tunnetaan noitien ja taikuuden yönä. Vietin muutama vuosi sitten vappua Saksassa, noitia näkyikin monessa paikkaa koristeina!

Ilmapallot kuuluvat vappuna juhlintaan. Entinen syyttäjä Ritva Santavuori kertoi kerran, että hänen lapsuudessaan ei ollut varaa ostaa hienoa vappupalloa, joten hän ostaa itselleen nyt joka vappu hienon vappupallon. Kun vietet tiin ensimmäistä koronasulkua keväällä 2020, minäkin ostin itselleni upean vappupallon. Senjälkeen olen vuosittain ostanut itselleni vappupallon. Minkähänlaisen ostan tänä vuonna?!

Miten sinä juhlit vappua? Itsellä vappuun kuuluvat ehdottomasti munkit ja sima. Ja itsetehty perunasalaatti, laitankin ohjeen tähän.

Perunasalaatti (n. 6

6 keitettyä perunaa

1 tl yrttisuolaa

1 sipuli

2 suolakurkkua

1 omena

Kastike:

1 prk kermaviiliä

(nokare sinappia)

1 tl yrttisuolaa annosta)

Kuori ja kuutio perunat. Ripottele yrttisuola. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, lisää joukkoon suolakurkut. Ja vielä mukaan kuutioitu omena. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja yhdistä salaattiin. Ohje Valion Kodin juhlat kirjasta.

Juhlitaan vappua omalla tavallaan ihan kaikki, iloista vappua! •