ENSALADA DE NOPALES Ingredientes 10 nopales Tiernos 4 Jitomates 1 Cebolla Cilantro Orégano
Preparación 1. Los nopales se cortan en cuadros y se cuecen con un poco de sal y carbonato. 2. Una vez cocidos se escurren para retirarles la baba y se enjuagan. 3. El jitomate y la cebolla se pican finamente. 4. En una cazuela se mezclan los nopales y los ingredientes picados, se agrega orégano y sal al gusto, todos los ingredientes se mezclan.
ENSALADA DE XOCONOSTLES Ingredientes 5 xoconostles 2 jitomates 3 chiles verdes ½ cebolla Orégano al gusto Sal al gusto
Preparación: 1. Los xoconostles se asan. 2. Después se pelan y se cortaran en gajos. 3. La cebolla, los chiles y los jitomates se pican en cuadrados de aproximadamente un centímetro. 4. En una cazuela todos los ingredientes se mezclan. 5. Se sazona con orégano y sal al gusto.