Le Père 爸爸私廚 義式餐廳
陳啟祥
Le Père 爸爸私廚 做菜理念 :
主廚・從事烹飪工作年資：17 年
堅 持 以 － 健 康． 美 味． 樂 活， 為 出 發 點， 以 健 康 概 念 入 菜，
主廚簡介 來至台灣，出生在總舖師的故鄉，從小耳濡目染下，對餐飲有著相 當濃厚的興趣，從中餐學徒開始，到西餐餐點、各式料理都有所研 究，期許自己往多元化的廚藝生涯邁進，工作之餘，在大專院校兼 任廚藝技術講師，慢慢走向學界，為培育年輕優秀餐飲人才，盡一 份心力，繼續將餐飲傳承、發揚光大。 曾獲獎項 2016 年亞洲名廚菁英薈金獎
不 過 份 烹 調， 將 食 材 以 最 簡 單 的 方 式， 呈 現 在 客 人 面 前， 並 且 把 食 物 最 原 始 的 風 味， 留 給 客人細細品味， 讓大家在享受 美食的同時更兼具到健康。 高雄市鳳山區青年路 2 段 462 號 2 樓
ASIAN CULINARY EXCHANGE 2017
台灣篇
T: (886) 07 777-6128
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