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CORSI AMATORIALI DI CUCINA A SCUOLA DI….CIOCCOLATO! (26 febbraio 2013) Tecnica di base: come temperarlo e lavorarlo per realizzare dolci Il corso prevede una lezione della durata di 4 ore , con degustazione/assaggio dei prodotti realizzati. Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 22 febbraio 2013 (1 lezione 60 €) BASI DI CUCINA….IN DUE LEZIONI! (5 e 14 marzo 2013) Per chi parte da zero sono previste due serate sulle tecniche di base in cucina della durata di 4 ore, con cena degustazione dei piatti realizzati. Le iscrizioni dovranno pervenire entro 1 marzo 2013. (2 lezione 130 €) CUCINA VEGAN / VEGETARIANO…..CUCINA E SALUTE (19 marzo 2013) Il corso prevede una lezione della durata di 4 ore, con cena degustazione dei piatti realizzati. Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 15 marzo 2013 (1 lezione 60 €) CUCINA DI MARE: PESCE E TRADIZIONE (4 aprile 2013) Menu di pesce con piatti della tradizione della marca Anconetana. Il corso prevede una lezione della durata di 4 ore, con cena degustazione dei piatti realizzati. Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 2 aprile 2013 (1 lezione 70 €) PASTA FRESCA E RIPIENA
(17 aprile 2013) Tecnica di base: gli impasti, la sfoglia, i ripieni Il corso prevede una lezione della durata di 4 ore , con degustazione dei prodotti realizzati. Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 15 aprile 2013 (1 lezione 60 €) Le lezioni avranno Inizio alle ore h.18:30 seguirà la degustazione dei piatti realizzati , le date in programma potranno subire variazioni. Coloro che sono interessati ai corsi, possono recarsi presso la sede Italcook in Via Federico Conti, n. 5, 60035 Jesi (AN), per compilare il modulo di iscrizione ed effettuare il pagamento della quota di partecipazione.
PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI ITALCOOK
Istituto Superiore di Gastronomia
Tel. 0731 56400 – Fax.0731 59623
via F.Conti , 5 – 60035 JESI (AN)
E.mail comunicazione@italcook.it
www.italcook.it
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