INTEGRACIÓN 65

Edición anterior 064 Daniela Lei, Miss Teen Universe 2022, bajo el influjo de la luna nueva.

Directorio

Director

Erasmo Wong Lu

Subdirectora Patricia Von León

Editora General Ruth Lozada Dejo

Colaboradores

María Elena Cornejo, Mariella Checa, Giuliana Lévano, Sergio Carrasco

Diseño y diagramación Luis Cabellos Gárate

Fotografía Juanjo Calvo, José Vilca, Alberto Távara, Agencia Reuters

Corrección María Jiménez Rivas Gerente General Olinda Chang Telf.: 2021152 email: ochang@apch.com.pe

Gerente de Publicidad Juanita Núñez Telf.: 5781513 email: publicidad.integracion@apch.com.pe

Asesora Comercial Rosario Zuloaga Cuadros

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2012-12340

Razón Social: Asociación Peruano China Avenida Siete 229, Urb. Rinconada Baja, La Molina

Impresor: Quad/Graphics Perú S.A.

Sofía Chian Lee

Estudiante en el sétimo ciclo de Veterinaria en la UPC tras fugaz paso por Medicina, inició su negocio de artículos para mascotas (con locales en Surco, San Isidro, Magdalena, Callao, San Borja, Ate y el portal www.comercial-li.com) porque no encontraba productos de buena calidad y a buenos precios. Descubrió además un espacio para contribuir al bienestar de las mascotas, a través de campañas de desparasitación, charlas gratuitas con veterinarios y otras actividades. De ahí al voluntariado en CREA (Centro de Rescate Amazónico), con sede en Iquitos, no hubo sino un paso. “Busqué la manera de retribuir a mi país y me presentaron el proyecto de rehabilitación de fauna silvestre. Había tenido un acercamiento previo en el colegio con el tema y me fascinó”, explica. Ahora considera que el bienestar de los animales es lo que une a su emprendimiento con CREA. “La importancia y el bienestar de los animales domésticos y silvestres es lo que me impulsa a que mi negocio siga creciendo y realmente tenga

Veterinaria y emprendedora de Pets by Li, tras realizar una pasantía en Iquitos se define como aliada en la lucha contra el tráfico de fauna silvestre. un propósito para mí”, dice. Durante su pasantía en Iquitos ha tomado conciencia de las necesidades de los animales silvestres, su conservación y la poca educación sobre la riqueza y diversidad de fauna en el Perú. Miss Sonrisa en el concurso Miss Tusán 2019, creció escuchando cantonés y mandarín en casa (si bien no los habla fluidamente) y es orgullosa practicante de las tradiciones chinas. Su padre vivió muchos años en Macao y su madre es segunda generación en Perú. Augusto Zheng, su abuelo paterno, desembarcó en el Callao en 1925, procedente de Chungsan y trabajó en la hacienda Márquez; y quien sería su esposa, Leung Sau Fin de Chion Po Pen Chion, lo hizo en 1950, a los 38 años, y se dedicó a la agricultura. Por su parte, su abuelo materno, Ricardo Lee, llegó en 1945, cuando tenía 29 años, y se estableció en Chancay, dedicándose a la agricultura. “Me considero afortunada de identificarme como tusán, es una manera de sentirme cercana a mis raíces y la cultura en la que crecí”, afirma.

FOTO: JOSÉ VILCA

Yuly Yep

Escuchando contar a su tía Esperanza Nureña experiencias con pacientes del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN) surgió en ella, siendo estudiante universitaria, su inquietud por también prestarles ayuda a través del voluntariado de damas de la Asociación de Alianza de Apoyo al INEN (ALINEN). Pasaron 20 años más para hacer realidad su deseo, hasta que en 2015 se inició como voluntaria en una organización cuya labor ya

Voluntaria en el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas y en un grupo de zarzuela cuyas presentaciones son para fines benéficos.

cumplió siete lustros de servicio ininterrumpido. “Cada uno es un ser único y especial que merece y necesita toda nuestra atención, apoyo y la mejor disposición por encima de cualquier circunstancia adversa personal. En el hospital nuestros pacientes son lo primero”, reflexiona. A lo largo de sus años de servicio, se ha desempeñado en salas de quimioterapia de adultos y niños, pediatría, cirugía, emergencia, adolescentes, módulo de farmacia del voluntariado e imágenes, entre otras. “En cada rincón del hospital hay una voluntaria dando apoyo al paciente, por eso la rotación es muy importante”, explica. Su compromiso es de un día a la semana. Así, cada jueves “es un día sagrado”. Sus más grandes y valiosas satisfacciones –refiere– son “las sonrisas, los abrazos y los ojitos agradecidos de los pacientes”. Entre las muchas experiencias vividas atesora la respuesta a su iniciativa de recaudación de fondos al inicio de la pandemia a través de la Gran Rifa Virtual ¡Únete y Brilla! “Pudimos recaudar más de 400 mil soles para seguir ayudando a los pacientes en la difícil época”, recuerda. Su labor de voluntariado se complementa con la que desarrolla en el grupo de zarzuela Olé, cuyas presentaciones son de carácter benéfico. “Es un honor y agradezco la invitación que hace casi siete años me hizo Dorita Alegre, su fundadora y directora, porque me ha dado la posibilidad de ayudar con el arte”, dice. La recaudación de las presentaciones en las que ella y el resto de integrantes participa gratuitamente se entrega a organizaciones que necesitan recaudar fondos para sus obras sociales.

Kiara Effio Sing

El próximo año representará a Perú en el Torneo Internacional Educativa Mundial de Robótica “Reto del Cóndor” en Ecuador.

Los prodigios propios de los avances de la tecnología llamaron su atención cuando tenía nueve años y, a partir de entonces, concentraron su interés. Hoy, a los catorce, recuerda que, esperando que su hermana mayor termine de dar su examen de admisión en la Universidad del Santa, vio con admiración en una feria universitaria una impresora 3D. Pero fue la robótica lo que la cautivó. A través de la publicidad se enteró sobre los cursos de robótica que anunciaba esa casa de estudios, “pero por la distancia y demora en el traslado no podía asistir”. La animaba la idea de poder “armar y programar algo que pueda resolver alguna problemática de la sociedad”. Alumna de la institución educativa Virgen de Guadalupe de Chimbote, en Áncash, se prepara para participar en el Torneo Internacional Educativa Mundial de Robótica “Reto del Cóndor” que se realizará en Ecuador del 9 al 11 de abril de 2023, con la novedad de que será un evento presencial. Fue la

pandemia la que abrió una ventana de oportunidad para sumergirse en los rudimentos del mundo de los autómatas: su mamá encontró en Facebook una página que ofrecía a distancia cursos de robótica, programación, diseño 3D, etc. Así, sobre la base de un módulo robótico de código abierto (el robot educativo Otto), ha desarrollado distintos proyectos y participado, también a distancia, en concursos internacionales en Ecuador, Bolivia y México, en la categoría amateur, habiendo obtenido medallas de plata, oro y bronce, respectivamente. Con la idea de que sus proyectos contribuyan a solucionar problemas de la sociedad y ofrecer a las personas mejor calidad de vida, dice que le gustaría estudiar mecatrónica. Es tataranieta de Marcos Sing Weng, quien llegó de Cantón en 1910, aproximadamente a los 33 años de edad, se estableció en el distrito de Santa, Áncash, y se dedicó al comercio. De él –dice–, reconoce en su persona la habilidad para el trabajo manual y su inteligencia.

Bajo el

Signode la Suerte

El próximo 22 de enero comienza el reinado del Conejo de Agua. Los nativos de este signo, amables y perseverantes, se preparan para dar el salto a un año espectacular.

El Conejo debe ser el signo más amable del zodiaco chino. Los entendidos destacan su sociabilidad (aunque no son de grandes grupos, se prodigan con sus elegidos) y su aversión por los conflictos, con excepción quizás del Conejo de Tierra (1939, 1999), que no se anda con chiquitas cuando se trata de defender sus puntos de vista.

La suavidad aparente del Conejo hace que muchos se confundan y piensen que son débiles. Gran error: detrás de sus simpáticos modales hay un

gato dispuesto a arañar a quien le colme la paciencia. No en vano, en el zodiaco lunar vietnamita el Gato es el cuarto signo en lugar del Conejo.

Sensibles, siempre en busca del equilibrio, los nativos de este signo se caracterizan también porque son suertudos (¿se acuerdan de El Conejo de la Suerte?) y, además, transmiten la fortuna a quienes los rodean.

Dicen que los hombres nacidos en el año del animalito dientón son parejas ideales porque

ayudan en las tareas de la casa, les gusta decorar y son ordenados. Las mujeres son excelentes organizadoras de reuniones sociales y cuidan mucho su imagen personal.

¿Qué nos espera a todos en el 2023, año del Conejo de Agua? La astróloga argentina Ludovica Squirru, una especialista en el horóscopo chino, dice que la buena suerte de los conejos se transmitirá de alguna manera

lo bueno como lo malo. En lo positivo, habrá un renacer del arte y de las ideas nuevas.

A diferencia del caótico ciclo del Tigre, bajo el que estamos aún, el suave Conejo tratará de poner armonía, diplomacia, y se abocará hacia lo doméstico, la familia, con lo cual bajará el cariz violento de los últimos meses. El Conejo de Agua nos preparará para la llegada del Dragón de Madera (2024), que marcará un punto de inflexión en la historia de la Humanidad.

reproducirse

En cuanto a los propios conejos, Squirru predice que los más afectados serán los conejos nacidos en 1963, porque cumplen 60 años, fecha clave en la cultura china, y los de 1987, que poseen energía de fuego y deben reflexionar sobre lo que es indispensable para su vida y eliminar lo superfluo. Los demás, dice, tienen que aprender a no dejarse explotar y serán un ejemplo a seguir.

Conejos Made in Perú

Nos contactamos con algunos conejos de la comunidad tusán y fue interesante comprobar que las características generales del signo se cumplen a cabalidad en ellos. Veamos:

Javier Barreda Joo

FOTO: ALBERTO TÁVARA

Javier Barreda Joo dice que este 2022 ha sido uno de sus mejores años y piensa que el próximo, que será el de su signo, será aun mejor.

“Siempre he apreciado mis raíces chinas”, confiesa Javier Barreda Joo, estudiante de Ingeniería Ambiental y nieto por línea materna de un migrante que se estableció en Ica. “No sabía cuál era mi signo en la astrología occidental porque en casa siempre nos guiamos por el horóscopo chino”.

“¿Suerte? Te soy sincero: yo creo que la suerte se crea, y eso ocurre cuantas más cosas intentes en la vida. Hay que tener mucha persistencia”. A esa tenacidad le atribuye la beca europea que consiguió este año y la práctica preprofesional en la que está actualmente. Se declara sociable y, como buen conejo, disfruta de ir a comer con los amigos, viajar y darse gustos con su círculo más cercano. Confiesa que puede ser explosivo si se siente sobrepasado. “Me costó mucho aprender a controlar mis emociones”, dice. Ahora espera

Érika Wong

Hija de cantonés y peruana, Érika Wong mantiene la tradición china de compartir y ayudar en familia. “Soy la hermana mayor y desde los 12 años trabajé con mi papá, atendiendo la bodega y luego en un chifa en Comas, que después se trasladó a Los Olivos. El trabajo y la responsabilidad han marcado mi vida”.

“No soy sociable. Soy muy reservada y de perfil bajo. Evito los conflictos porque no me gustan los problemas y, además, soy muy sensible: me afectan en el momento, pero al día siguiente estoy buscando la solución y no me ahogo en un vaso de agua. Eso sí, al llegar a un límite exploto, pero no salgo en venganza, es solo que sale mi carácter. Somos un signo tolerante, paciente y empático”, confirma esta joven que administra un chifa, el negocio familiar del que ahora lleva las

riendas.

Lau

“Me siento identi-

ficada con mi signo”,

Claudia Lau. “Sode avanzar y hacer las cosas bien”. A ella le gusta tener emoción en su vida, visitar nuevos lugares y hatrabajo. Soy sociable pero al dice.

gio, de la universidad, del empresaria, quien espera con expectativa la llegada del año de su signo para lograr todos sus objetivos.

Claudia es un Conejo de Madera, y como tal es inteligente e ingeniosa. “Siempre he tenido el afán emprendedor, desde el colegio. Me gusta dar trabajo a las personas y que se capaciten para que crezcan y sean conscientes de su propio potencial. Cada día pienso en negocios nuevos”, añade la

Claudia Lau considera que, más que suerte, lo que ha conseguido en su vida ha sido fruto de su esfuerzo y perseverancia.

2023 a un

Conejo de Tierra como él.

FOTO: ALBERTO TÁVARA

Hija de cantonés, Érika Wong destaca como una característica de su signo la tolerancia y la paciencia.

FOTO: JOSÉ VILCA

Jorge Carlos Li Wong

“¿En qué me reconozco como un Conejo? En que soy perfeccionista. Todo lo quiero milimetrado y parametrado, en el mejor sentido. Eso lo aprendí de mi papá, que también es del signo. Es difícil ser hijo de un Conejo. Eso sí, somos bastante risueños”, dice este dentista, cuyos dos abuelos vinieron al Perú desde Cantón.

“Soy sociable, pero no de cantidad sino de calidad. Todos tenemos muchos conocidos pero, cuando encontramos personas del mismo signo, la química fluye con más facilidad. La mayoría de mi promoción del colegio, por ejemplo, son Conejos y eso hace que formemos un círculo muy cerrado”.

¿Qué espera para su signo en este año que empieza? “Cuando veo que alguien predice que el año va a traer mala suerte para los de nuestro signo, me alejo porque veo que esa persona no es agradecida de ser un Conejo. El signo tiene muchas virtudes y hay que saber aprovecharlas. Espero que el que comienza sea un año fructífero para todos nosotros”.

Como buena coneja, Ada Che Chang huye de los tumultos y evita en lo posible los conflictos.

“¡Tengo todas las características del Conejo!”, proclama con entusiasmo Ada Che. “Desde que conocí el horóscopo chino, me identifiqué con mi signo. Soy de las personas que valoran mucho su espacio: antes no sabía por qué, pero luego entendí. No es que no sea sociable, sino que aprecio mucho mi hogar y solo lo abro para las personas a las que conozco y les tengo mucha confianza. Soy un poco hermética en ese aspecto”.

“Le huyo al tumulto, soy de pequeños grupos. Soy sincera, como todo Conejo, pero eso es complicado porque a la gente no le gusta que le digan las verdades difíciles; más bien, eso trae inconvenientes”. Aunque descendiente de chinos por las líneas paterna y materna, Ada Che no estuvo muy familiarizada con las tradiciones del viejo país sino hasta que fue adulta. Desde ahí, se conectó con el zodiaco chino y con su signo. Ella es un Conejo de Agua, así que este 2023 es su año en toda regla.

Jorge Carlos Li Wong, hijo de Conejo también, anota la cualidad suya y de su padre de ser perfeccionistas.

SOCIACIÓN ERUANO HINA

FOTO: ALBERTO TÁVARA

FOTO: JOSÉ VILCA

Místico El

Escribe Giuliana Lévano

El hombre flaco y de pelo largo, vestido con una camisa tradicional china, camina por la calle Capón y las miradas lo siguen. Ingresa a un pequeño kiosco pintado de verde y techado con la típica arquitectura china de aleros volteados. De inmediato, los transeúntes se acercan, mujeres sobre todo. Se forma una colita frente a la puerta.

Comienza la función.

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La familia de Francisco Choy Chiok, por ambos lados, vino al Perú desde Cantón. Su abuelo materno Chiok Jan Poy se hizo amigo de un

de Capón

joven que llegó de China alrededor del año 31, lo presentó a su hija y terminó convertido en su suegro. Choy Yun Lam, el papá de Francisco Choy, se convirtió en chef pero murió a los 50 años, cuando su hijo tenía solo seis meses de edad. Sin embargo, aunque ausente, fue justamente el papá quien transmitió a su familia la mística y el conocimiento de la astrología

y del feng shui, una disciplina que nadie conocía entonces aquí.

Francisco creció visitando las sociedades chinas de Barrios Altos en compañía de su abuelo, quien tenía un negocio de restaurantes. Ya para entonces el adolescente tenía algunas dotes fuera de lo común. Sus amigos lo llamaban “El Mago”, sin saber que el nombre presagiaba que se ga-

Quienes quieran una limpieza de aura al paso, sólo tienen que visitar el puesto de Francisco Choy Chiok, quien en pocos minutos los pondrá en contacto con la sabiduría de los monjes del Tíbet.

FOTO: ALBERTO TÁVARA

Francisco Choy, con un diplomado en marketing de ESAN, le saca lustre al esoterismo en la calle Capón.

naría la vida en las tierras ignotas del esoterismo de la meditación. ****

El hombre con la camisa china se asoma desde dentro del kiosco y comienzan las consultas. Él se concentra, hace algunas preguntas, pronuncia unos mantras mientras el consultante cierra los ojos escuchando y dejándose llevar. Se diría que está en un fugaz trance hipnótico.

De pronto, el sonido del cuenco tibetano genera una inesperada paz alrededor, a pesar del bullicio de la gente que entra y sale de las tiendas del barrio chino y mira con ojos curiosos lo que está ocurriendo. Se dice que este instrumento, utilizado por los monjes budistas para favorecer la meditación y la relajación, tiene efectos sanadores contra el estrés. Un toque de campana señala que la sesión ha terminado. ****

Su ingreso en el mundo de lo esotérico tiene muy poco de romántico: Francisco Choy comenzó fabricando juguetes de plástico, compró una máquina carísima que no resultó y el ne-

Cinco consejos para el 2023

¿Qué se puede hacer para recibir el próximo año en la mejor condición mental y anímica? Se lo preguntamos a Francisco Choy y esto fue lo que nos dijo:

1.Terminemos el año con una actitud mental positiva. Confíen mucho en sí mismos. Mantengan palabras positivas, afirmativas. Las palabras tienen mucho poder.

2.Hay que perdonar, aunque parezca imposible. Muchos cargan con resentimientos desde niños, porque han recibido amor negativo. Hay que empezar desde lo más simple hasta lo más difícil. Mírense al espejo e imaginen a las personas que deben perdonar, enójense y luego resuelvan. Para sanar y tener abundancia hay que perdonar primero.

3.Trabajen en sus poderes mentales, jueguen con la ley de la atracción. De noche, con los ojos cerrados, imagínense felices para terminar este año. Eso es una programación mental positiva y vuelve a nosotros como un búmeran.

4.Aceptemos a las personas tales y como son. Todos debemos observarnos mucho porque solemos criticar y juzgar. Cada persona es un mundo: aceptémoslas así.

5.Arreglemos las situaciones con los ancestros, con papá y mamá. Las mujeres, sobre todo, tienen problemas con las madres, y sé que muchas han recibido abusos tremendos. Pero hay que cerrar ese círculo.

gocio empezó a perder dinero. Cuando se dio cuenta, ya estaba en bancarrota.

Pero por algo había llevado un diplomado de Márketing en Esan. Le sacó lustre a su vena esotérica, preparó unos talismanes y se fue a una feria en Santa Cruz, Bolivia. Ahí desplegó sus mercancías. Al principio no le fue nada bien. Al tercer día, dice, imploró al cielo en medio de una noche de tormenta y a la mañana siguiente la cosa cambió. Empezó a hacer lecturas gratis, le compraron los talismanes, lo entrevistaron en la televisión. Al final de la feria había vendido todo. Así nació su nuevo giro de trabajo y comprendió la importancia de la puesta en esChoy recita unos mantras y establece una conexión especial con la persona que le consulta. Hombres y mujeres, dice, buscan encontrar la paz.

FOTO: ALBERTO TÁVARA

cena. Como todo en esta vida, el esoterismo también requiere su dosis de marketeo. ****

“Lo que yo hago es limpiar el aura”, explica el hombre flaco y alto mientras camina por la calle Capón. “La idea es que la persona escuche los sonidos del cuenco tibetano acompañados de unos mantras de la diosa Kuan-yin (diosa de la misericordia en la vertiente china del budismo). Yo he tenido iniciaciones con los monjes tibetanos, quienes me dieron la facultad de recitar estos mantras que son para la sanación y la compasión. A la persona la pongo en un estado

de hipnosis y así le hago como una reparación interna”.

“Quien viene a consultarme quiere que le dé paz. A veces, cuando estoy haciendo la limpieza, puedo percibir alguna emoción triste, algo que ha ocurrido, quizás la pérdida de un familiar. Entonces lo que hago es sembrar una semilla en su jardín mental, abrir un poco más su visión de lo que puede hacer y de sus obstáculos. En ese momento estoy conectado con la persona, soy uno con él”. ****

Francisco Choy se divorció y se volvió a casar. Su esposa Verónica Vásquez Matos es acupunturista,

trabaja con la moxa (un tratamiento tradicional basado en la aplicación de calor) y tiene conocimientos chamánicos. Ella lo ayuda en los talleres y retiros que organiza. Él tiene tres hijas de su primer matrimonio y tres nietos.

Choy pasa tres horas diarias en la playa para meditar y preparar su energía para su rutina que se inicia a las dos de la tarde, cuando llega a Capón para limpiar el aura a quien se lo pida. Conocer lugares sagrados en el mundo le sirve también como una forma de mantenerse energético para sus clientes, que buscan en él una respuesta al paso para las inquietudes de sus vidas.

FOTO: JOSÉ VILCA

Retrato de familia: Verónica y Francisco Choy con las tres hijas de él: Susana, Adriana, Sharon y su yerno Renzo Flores.

Antonio Siu y su hija Maritza Siu, ambos cocineros, tienen cada uno un chifa diferente con el mismo nombre: Han Muy.

La Dinastía

Siu

Cinco generaciones que dejaron su impronta en las tres regiones naturales del Perú.

Han Muy significa “corazón de almendra”. Es el segundo nombre que el matrimonio de Antonio Siu y Maritza Pinto puso a sus dos hijas, Brenda y Maritza, cuando nacieron. También es el nombre con el que Antonio bautizó al chifa que tuvo en Pucallpa a inicios de la década de los 80 y el mismo que tiene hoy el chifa de Trujillo.

La fidelidad que Antonio le profesa al nombre Han Muy se entiende porque fue su padre quien se lo dio, luego de explicarle el significado y añadirle un toque de cariño e intimidad. Es como si fuera portador de buena fortuna y prosperidad.

Escribe María Elena Cornejo Fotos Alberto Távara

La historia de esta dinastía empieza hace casi un siglo, cuando Felipe Siu, de 16 años, llega a Lima con su papá y su abuelo materno Antonio Siu. Tres generaciones en busca del futuro. Antonio Siu era agricultor y su esposa, Yi Muy Wong, una gran cocinera que en China preparaba famosos y sofisticados banquetes. Todo iba viento en popa hasta que, después de la Guerra Mundial, pierden el fundo y Antonio Siu regresa a China para siempre.

Felipe Siu Yon, en cambio, era cocinero, pero sobre todo emprendedor. Fue contratado en la hacienda Huando, era experto en injertos de plantas y cría de ganado. Tuvo tres carnicerías y trabajó en una gran empresa almacenera de la calle Capón. Se casó con Elvira Chiang pero enviudó a los 38 años quedándose con tres hijos pequeños. Para reponer fuerzas y restablecer ánimos migró a San Ramón, en Chanchamayo, donde abrió una tienda de abarrotes y un chifa con su nombre, Felipe Siu Yon, que sigue operativo hasta el día de hoy. Con el tiempo conoció a la tarmeña Teodora Poma con la que formó una gran familia de 11 hijos en total. Todos los hombres se dedicaron a la cocina y las mujeres a la administración.

Uno de sus hijos, Antonio Siu Poma, recuerda que su padre les tenía un programa de acuerdo a la edad: a los 10 años aprendían a alimentar, matar, desplumar y picar una gallina. A los 11 sabían reconocer las diferentes carnes y a los 12 conocían la edad de las aves y su aplicación en cada una de las recetas. Asimilando estas bases luego podían estudiar lo que quisieran.

Antonio creció en San Ramón junto con su papá. Cuando cumplió la mayoría de edad viajó a Pucallpa, donde trabajó durante diez años. En 1985, con el dinero ahorrado, se encaminó a Trujillo, compró una hermosa casona cerca de la Plaza de Armas, donde puso un hotel y el chifa Han Muy, el más concurrido de la ciudad.

En la cultura china la cocina es cosa de hombres, pero en casa de los Siu-Pinto las sartenes las lleva su hija menor, Maritza, quien desde muy niña demostró

En Trujillo, Antonio Siu tiene un hotel y un chifa a una cuadra de la Plaza de Armas.

que amaba el fuego, el aroma y la versatilidad que le daba tener en el paladar los sabores de dos enormes culinarias que podían complementarse y enriquecerse constantemente con los productos, saberes y sabores del sólido norte, donde vivía. Por añadidura, su mamá, la señora Maritza Pinto, es arequipeña, hija de picanteras, por lo que en casa podían comer rocoto relleno, cuy chactado, arroz con mariscos o patacones con cecina. Costa, sierra y amazonía en una mesa tusán criolla.

A Maritza la criaron con los mismos preceptos con los que el abuelo Felipe crio a sus hijos. Empezar desde la base. Recuerda que siendo muy joven se instalaba detrás de su papá para alcanzarle los insumos necesarios mientras cocinaba. Su rutina consistía en levantarse temprano, verificar los ingredientes y preparar la mise en place. “Me criaron como hombre, sin ninguna concesión”, dice Maritza, agradecida por esa educación que le forjó el carácter y la hizo luchadora y chambera.

Sin embargo, agarrar el wok y responsabilizarse de la cocina le costó lágrimas y nervios. Era muy segura cuando estaba tras su padre, sabía perfectamente qué pasos dar y cómo administrar los tiem-

Antonio Siu y Yí Muy Wong, bisabuelos de Maritza Siu Pinto. Izq.: Los abuelos Felipe Siu Yon y Teodora de Siu en la casa familiar en San Ramón. Chanchamayo.

Maritza emprendió su camino restaurantero en Lima, sola, pero con el apoyo incondicional de sus padres, Antonio Siu y Maritza Pinto.

pos, pero la primera vez que estuvo sola frente al fuego se paralizó y no supo qué hacer. Cocinar para el público se convirtió en un reto que le parecía imposible de superar.

En algún momento, antes de que debutara en público, su padre, Antonio Siu, le dijo: “cuando sepas más que ellos (los ayudantes de cocina), recién podrás mandar”. Con esta sabia sentencia se puso a estudiar en Le Cordon Bleu. Aprendió conceptos de cadena de frío, manipulación de alimentos y buenas prácticas. Las técnicas las tenía. Entrenamiento también.

Bajo supervisión de su padre estuvo ocho meses (¡OCHO!) haciendo arroz chaufa. Sin quejarse, verificando sazón, tiempo, sequedad, fritura. Perfección. Luego pasó a los wantanes: hacer la masa a pulso empleando tres palos, a la usanza china, congelar, reposar para que la masa quede crocante, sin grasa, perfecta.

Para probar los potajes vaya al Edificio Soho Life, calle Berlín 616, Miraflores. Reservas: 97087039. 970766237.

Hasta que llegó el día en que se instaló frente a la hornilla y le dijo a su papá: “déjame, yo lo hago sola”. Antonio se fue y ella sacó sus primeros 16 platos de tallarín salteado uno tras otro, en una sola comanda, sin pausa ni tregua.

Con el espíritu luchador que siempre la acompaña, Maritza se separó de su papá y abrió su propio Han Muy en Trujillo. Sola, divorciada y con tres hijas, empezó a trabajar con Rappi en Trujillo y las puertas de Lima se le abrieron.

En plena pandemia se mudó a la capital y empezó como dark kitchen dentro de un container con muy buenos resultados. Reconvirtió a los mozos en motorizados y no dejó de pagar ni un solo día a las 13 personas de su equipo. Buscó un local y encontró un hermoso sitio en el corazón de Miraflores, donde hace tres meses atiende al público siguiendo paso a paso las enseñanzas paternas: calidad del producto, aplicación de las técnicas, carta acotada en beneficio del cliente, atención pronta, precios asequibles. Larga vida a los corazones de almendra.

Por: Humberto Rodríguez Pastor

Los asioperuanos* en Supe

(I)

Octava entrega sobre las comunidades chinas fuera de Lima durante el siglo XIX y comienzos del XX (1850 – 1930).

Retomando avances anteriores

El mismo 5 de setiembre de 1870, cuando el gobierno tomaba medidas para conjurar la rebelión de los culíes (Ver "Integración" 63 y 64 “La Gran Rebelión de los culíes en Barranca y Pativilca”), y un grupo de gendarmes de Huacho se dirigía a Pativilca, en Supe, en la hacienda San Nicolás, la propiedad agrícola más importante del distrito, 40 de los cerca de 500 culíes que tenía contratados obligatoriamente se acercaron a la casa-hacienda llevando el importe de dinero que correspondía al tiempo que les faltaba para finalizar su contrata, exigiendo, a cambio, su libertad.

La gendarmería, al tomar conocimiento de este hecho, se dirigió al lugar y rápidamente controló la situación. Quince chinos fueron encarcelados y el resto fue confinado en el galpón. Una revisión en el lugar dio con armas de fuego y 200 cuchillos de punta “enteramente nuevos”. En suma, los numerosos culíes de esta hacienda se habían estado preparando para plegarse a la insurrección.

Debelado el intento, el propio coronel Antonio Rodríguez Ramírez hizo una visita de inspección al valle de Supe. Ese oficial era por entonces prefecto de Lima y fue quien comandó el apaciguamiento de lo que quedó registrado en la historia como el único levantamiento masivo de chinos en toda América.

La hacienda

La hacienda San Nicolás fue propiedad del convento de San Agustín de Lima desde fines del siglo XVI, organización religiosa que la obtuvo gracias a sus devotos religiosos que donaron muchas de sus fanegadas. Sin embargo, el convento no administraba ni usufructuaba la producción. Durante siglos fue permanente arrendador a terceros.

Ya en 1912 los agustinos vendieron el dominio directo a la Sociedad Agrícola San Nicolás de la familia Laos. Esta sociedad agregó, a la extensión que tenía San Nicolás, el fundo La Hoyada, también en Supe. El total de los terrenos agrícolas de la hacienda llegaba a 613 fanegadas. A tal extensión de tierras le correspondió, a lo largo de los años, un gran

La organización religiosa del convento de San Agustín de Lima fue propietaria de la hacienda San Nicolás hasta 1912.

número de peones campesinos, en muy diferentes condiciones, incluso esclavos traídos de África. En 1855 el gobierno de Ramón Castilla indemnizó a los arrendatarios de San Nicolás por la manumisión de 185 esclavos.

Hacia 1887, una Comisión Chino-Peruana que visitó muchos valles costeños redactó un informe en el que se señalaba con precisión que en ese latifundio, por entonces administrado por la Testamentería Domingo Laos, solo había 300 chinos en condición de libres. Es decir, ya no eran contratados, sino asalariados y seguramente también recibían su ración diaria de libra y media de arroz.

El número indicado de gente de campo de origen africano y chino no debe haber sido suficiente para cumplir con la cantidad de tierras cultivables; por eso, siempre hubo paralelamente peones cos-

* Nos referimos como asioperuanos a las personas de origen asiático asentadas en Perú. Si hay afroperuanos, entonces el neologismo es válido; al igual que sinoperuanos y nipoperuanos. En esta ocasión solo corresponde referirnos a los chinos. En edición posterior de "Integración" trataremos sobre los japoneses, así como las diferencias de unos y otros como población inmigrante.

teños de pueblos cercanos (supanos y huachanos), así como peones serranos. Bien puede decirse que se trataba de gente con la lampa en la mano, que colocaba los rieles, que se desempeñaba en tareas de riego o en la fábrica. El número diario requerido era de unos 500.

Archivos supanos

Un indicativo de la presencia china en Supe son los libros de la parroquia y de la propia municipalidad del distrito, que registran a unos 300 chinos que se bautizaron, se casaron, bautizaron a sus hijos o fallecieron. Se presume que todos eran trabajadores o ex peones de la hacienda San Nicolás. Los ejemplos que siguen muestran la complejidad de la información, fundamentalmente en los cambios de nombres, no solo de estos chinos, sino de sus hijos, quienes a veces aparecen con apellidos diferentes, siendo el padre y la madre los mismos.

Achón Canaval, otro asioperuano, nace aproximadamente el año 1853, vivía en Puerto Supe y trabajaba como comerciante. Casado con María Díaz, en marzo de 1902 viene al mundo su primogénito Pablo. Un año después lo hace Benito Díaz, quien muere a los 10 años de fiebres. En mayo de 1908 nace Gregoria Canaval, Genaro Díaz en diciembre de 1912 (muere a los 10 meses de fiebre); Augusto Díaz en octubre de 1916 y en diciembre de 1917 nace Teófila Canaval.

Las multas

Al igual que en los latifundios costeños donde laboraron, los culíes que finalizaban sus años obligatorios creaban pequeños comercios, así como sus etnoinstituciones de ayuda mutua y, sin percibirlo, chinizaban el entorno. Este proceso se percibió en el puerto, en el pueblo y en la campiña de Supe. Ejemplos:

Carta del 1 de noviembre de 1919 de la Municipalidad del Pueblo de Supe al gobernador del distrito

Vistas de la hacienda San Nicolás hacia 1900, cuando era la propiedad agrícola más importante de Supe.

José Zavala, de origen chino, nació en 1849 y hasta 1896 usó el nombre de José Chico. Muere de anemia el 27 de diciembre de 1917 cuando era industrial en Supe. Casado con Rita Salazar, huanuqueña de la ciudad de Llata, tuvieron 2 hijas. Una nació en febrero de 1890 y al ser bautizada la inscriben como Andrea Chico, muere de pleuresía cuando tenía 45 años. La otra hija fue Dionisia, nacida en mayo de 1896, registrada con el apellido Zavala pues ya el padre había cambiado de apellido al bautizarse.

De otro lado, el chino comerciante Afá se inscribió con este apellido chino en la parroquia. Nacido en 1843, convivió en Supe con Agustina Trejo, de Huanta, Ayacucho. Afá se bautiza (fecha desconocida) y asume el apellido Bravo. Fallece en diciembre de 1921 a los 78 años y en la partida de defunción lo registran como Afá Bravo. Con su conviviente tuvo hijos: Grimanesa Trejo, nacida en marzo de 1890, inscrita como de raza india. Juan nace en 1893 y muere de tuberculosis a los 18 años (1911). Juana Agripina Bravo fue hija adoptiva, nacida en Chavín (Áncash) en julio de 1897.

en la que le pide apoyo para hacer efectivo el pago por una multa que debe la casa comercial Sing Tay Hong y Cía., por falta de peso en la venta de sal.

Oficio de la municipalidad del 18 de mayo de 1920 destinado a la Gobernación: se indica que los señores Samuel Delgado, Wo Long y Cía, Guillermo asiático y Sixto Borja, todos ellos de la campiña de Supe, se niegan a pagar multas que se les ha impuesto.

En acta de la municipalidad de fecha 1 de noviembre de 1926 se indica que se ha hecho remisión de 20 libras y 5 soles a damnificados por las lluvias en Supe y Sayán. Los donantes fueron Colonia China, W. R. Grace, pueblo de Végueta, Empresa de Cine y Banco del Perú y Londres.

En acta de sesión de la Municipalidad de Supe del 21 de febrero de 1826 se señala que se sanciona a los industriales Ogata y a Julio Shi, ambos de la campiña de Supe Viejo, por haber infringido la ley Nº 2531. A cada uno se les impone la multa de 10 soles. Igual sanción al asiático Apón de la hacienda San Nicolás, según acta del 1 de noviembre de 1926.

FOTO: APJ MUSEO DE LA INMIGRACIÓN JAPONESA

El Terapeuta Chau Punching Hacedor de acordes y ritmos saludables

Los nuevos integrantes:

Dr. Bitbox (batería), Dra. Candy (voz), Dr. Chau (guitarra), Dra. K-Flo (voz) y Dra. Katana (percusión).

“Y así fue como me hice de una guitarra a los once años”, recuerda, entre divertido y nostálgico, Mauricio Chau, quien desde entonces se ha mantenido fiel al disfrute de la música, así como a su creación e interpretación, en beneficio de propios y extraños.

Asociada al origen de su compromiso con la música, aparece una tía paterna, quien habiendo notado que el pequeño pasaba horas atento a los programas musicales de radio y televisión, tuvo la iniciativa de ir a la tienda Falcón y cancelar la mitad del precio del instrumento, para luego conminar a papá Chau: “Ahora te toca a ti completar la que falta”.

Escribe Mariella Checa

Mauricio Chau es el guitarrista y líder del grupo.

“Yo era melómano. Era la época en que sonaban muy fuerte los Bee Gees, Olivia Newton John, la música disco de Fiebre de Sábado por la Noche. Todos los días, después del colegio, grababa casettes y transcribía la letra de las canciones”, refiere el hoy experimentado artista. Cuenta que jugaba al discjockey y que nunca pensó que la vida lo llevaría de cantar siguiendo las pautas de los cancioneros que en ese tiempo se pusieron de moda a escribir e interpretar sus propias letras.

Tampoco imaginó que las ganas y la oportunidad de pararse sobre un escenario lo harían migrar al punk, un género menos exigente para un aprendiz de 14 o 15 años, como él, que, sin embargo, tuvo las agallas de formar una primera banda –Zona Reservada– al lado de otros compañeros y de Pelo Madueño, a quien también conoció en el colegio y con quien posteriormente integró “La Liga del Sueño”. “No había universidades, así que mi tía me consiguió una profesora que me dio cuatro clases de guitarra y fui otras dos semanas a aprender con Pepe Torres”, recuerda.

Desde entonces, Mauricio Chau no ha parado de tocar, cantar, componer ni de aprender sobre música y acerca de sí mismo. El concepto de “música semiproducida”, por ejemplo, le ha permitido relajar un perfeccionismo que muchas veces lo empujaba a aban-

Se identifican como algo bizarros, pero alegres y sobre todo cool. A base de tales dones, curan las penas en conciertos y fiestas privadas.

donar proyectos que nunca alcanzaban la excelencia que buscaba; y el trabajo en equipo, que toda formación musical demanda, lo ha motivado a desarrollar la capacidad de delegar tareas. “En La Liga del Sueño, nos pasábamos horas haciendo la canción y rearreglándola una y otra vez. Cada tema debe haber tenido unas diez versiones. Fue como una escuela que me ayudó mucho para explorar de manera didáctica y empírica, pero hoy en día, ese training es

impensable en una banda, porque la gente tiene muchas cosas que hacer”, comenta.

Su trayectoria incluye también un tiempo como guitarrista con “Eructo Maldonado” y la creación de letras para “Narcosis”, pero hoy es el líder indiscutible de “Los Terapeutas del Ritmo”, banda que él ve como el compendio de todo lo vivido.

Con poco más de una década de existencia, la agrupación experimenta en este momento una renovación entre sus integrantes,

"Con poco más de una década de existencia, la agrupación experimenta en este momento una renovación entre sus integrantes".

El innovador sistema digital que permite al usuario disfrutar del tema musical ‘El Lazito’, en el primer capítulo del cómic ‘Los Centinelas del Bosque’, los ha hecho acreedores al galardón del Miami Web Fest, en la categoría Music Video.

El retorno a la música tangible

La novedad del nuevo lanzamiento de “Los Terapeutas del ritmo” no es solo el tema “El Lazito”, sino el medio a través del cual este se hace accesible, palpable y coleccionable. Se trata del cómic “Los centinelas del bosque” que, gracias a la técnica de realidad aumentada y mediante una aplicación llamada “Cuentic”, pone al alcance de los usuarios una historia de protección y defensa de la naturaleza (de la que los músicos son los héroes protagonistas), así como el audio y el videoclip del tema musical. El ejemplar también incluye la letra, tanto en lengua nativa original como en castellano, de un ícaro o canto de sanación auténtico, que bien podría interpretarse como la esencia y razón de ser de la agrupación:

“Tu tristeza del camino y preocupación que va terminando. Tu alegría va en buen camino. Tu alegría y palabra va en buen espíritu Vamos en una buena energía”.

Primera entrega de una serie de cinco, la publicación puede conseguirse solicitándola a través de las redes sociales del grupo. La calidad del producto y la nueva experiencia que proporciona hacen recomendable el pedido.

aunque la propuesta sigue siendo la misma: reversionar, reciclar, en una variante de fusión tropical y a modo de tributo, piezas de rock del gusto de Mauricio y probablemente de toda la generación de la que forma parte. “Pienso que he podido lograr mi propósito: que la canción llegue a ser una obra diferente a la que se conoce”, dice el creador de “las otras” Another brick in the wall, Billie Jean, I will survive, Roxanne, Satisfaction, Beat it, Down Under, Funky Town,

Devuélveme a mi chica, Luna de Miel, entre otros éxitos que en sus originales hicieran populares Pink Floyd, Michael Jackson, Gloria Gaynor, The Police, The Rolling Stones, Men at Work, Lipps Inc., Hombres G y Virus, entre otros. El grupo también tiene composiciones propias, como Cholonauta, Dame que te doy y El Lazito, tema que está en pleno proceso de lanzamiento (ver recuadro).

Otro rasgo que caracteriza a “Los Terapeutas del Ritmo”, y de

allí su nombre, es que cada uno de sus miembros interpreta a un personaje-doctor, cuya identidad es definida y desarrollada individualmente, con la intención de dar al artista la posibilidad de ser y hacer en cada presentación lo que tal vez no se atrevería a hacer fuera de ella; “un alter ego que les da licencia para ser más expresivos o más lúdicos”, explica Chau, quien entiende que la música es de la gente y no de la industria, y que, en tanto expresión de alegría, es terapéutica.

Ciertamente, la vocación sanadora, así como la creatividad, le vienen a Mauricio, según dice, por los Chau, entre cuyos miembros hay varios médicos y algunos artistas. Mientras que en su familia materna, los Punching, la tendencia es hacia la empresa, el comercio, los negocios. Son ellos, sin embargo, los que han mantenido vivas las expresiones de la cultura china en su vida cotidiana. “Mi abuelo paterno llegó a Trujillo, de donde tuvo que salir cuando unas inundaciones afectaron su panadería. Entonces se dedicó a los productos farmacéuticos y debió recorrer el país. Estas ausencias hicieron que el arraigo se fuera perdiendo. En cambio, mis abuelos maternos vinieron casados, de China a Pisco, e incluso dejaron a sus hijos mayores allá, y recién los trajeron cuando ya estuvieron bien instalados. Los domingos familiares había mucha comunicación y mis abuelos, mi madre y sus hermanas hablaban mucho en chino”, refiere.

Aunque Mauricio tiene el aprendizaje del idioma entre sus pendientes, sí ha heredado los valores familiares; sobre todo, la lealtad con los demás y consigo mismo que, según explica, es lo mismo que obrar bien: “Siempre ha habido una búsqueda por estar en el lado del bien, más allá de si alguien sabe, se entera o te ve. La deslealtad es algo que no se perdona”, sentencia.

Arriba, en febrero del 2011, protagonista en la portada celebratoria del Año del Conejo de Metal, de Integración 12. Der.: las dos mini loops de orejas caídas, son también las engreídas de Gabriel, su hijo de seis años.

Fotos Juanjo Calvo

por los Conejos

Lorena Lau, nuestra modelo de portada, es del signo de la serpiente pero tiene de mascotas a Manchas y Toffe.

“ Mi primer conejo lo tuve a los 19 años. Se llamaba ‘Pompón’, era blanco, con ojos rojos y muy grande, casi del tamaño de una almohada”, relata Lorena mientras cepilla el suave

pelaje de Toffe, una de las dos conejas que ahora son los animales de compañía de la familia.

Su afición por estos cariñosos roedores nació al ver a sus compañeras de colegio con estas

mascotas “me parecían tan dulces y encantadores”. Y no le faltaba razón. En los últimos años los conejos se han convertido en el animal ideal de muchos hogares. Atributos para ello no le fal-

Lorena Lau, orgullosa de sus raíces chinas, celebra el Año Nuevo Chino, como la tradición manda.

AÑO NUEVO CHINO

tan a esta especie: “Manchas es tímida y Toffe es más extrovertida. Tienen ocho meses y suelen llegar a medir 30 centímetros. Nos encanta acariciarlas. Además, no hacen ruido ni escándalo, son muy tiernas y tienen un pelaje precioso”.

Es maquilladora profesional y experta en cosmetología para novias.

Recuerdo de portada

Lorena fue modelo de portada de la edición 12 de Integración (febrero 2011) y ahora, casi 12 años después y con 33 años, vuelve a ser la protagonista en el Año del Conejo de Agua 2023. “Esa vez fue lindo porque pude cumplir el sueño de mis abuelos, que era estar en la portada de la revista de la colonia peruano china”.

Es de su abuelo Enrique Lau, hijo de inmigrantes chinos que llegaron hace varios años a Piura, que conserva las tradiciones ancestrales. “Para las celebraciones del Año Nuevo Chino mi abuelo promovía las reuniones familiares. No podía faltar la visita a la calle Capón para un ritual de prosperidad con Francisco Choy. Y después a celebrar en la fiesta de APCH con mis amigos orientales y otros para que conozcan nuestra cultura. Siempre he estado orgullosa de mis raíces chinas y de reconocerme como tal”, afirma.

El respeto por las constumbres ancestrales es un legado de su abuelo Enrique Lau, hijo de inmigrantes que lllegaron a Piura.

Nacida bajo el signo de la serpiente, su creatividad y talento la han llevado al rubro de la belleza. Es maquilladora profesional y ofrece su arte en cosmetología para novias y eventos sociales.

ElEspacio para Ella

Mei Ling con sus compañeras de equipo y uno de los profesores que guio a las jóvenes durante su permanencia en la NASA.

Escribe Teresina Muñoz Nájar

Un buen día, Sujei Chú Vargas leyó en un diario local que la fundación colombiana “She is” convocaba a escolares peruanas, entre los 11 y 15 años, a participar de una experiencia única: un viaje al Centro Espacial Houston para conocer, de primera mano, los secretos que encierra llevar a un astronauta al espacio. Inmediatamente le avisó a su hija Mei Ling de la noticia y esta, en menos tiempo del que canta un gallo, bajó el formulario de internet, lo llenó, lo envió al destino requerido y cruzó los dedos.

Mei Ling Martínez Chú (16), una de las catorce niñas peruanas que ganó un lugar en el programa “Ella es astronauta-Perú” y visitó el Centro Espacial de la NASA en Houston, sabe ahora que el mundo puede ser suyo y apuesta, con más énfasis que cuando era pequeña, por la ciencia y tecnología.

Quiere, además, aprender chino mandarín, la lengua que hablaba su bisabuelo.

"Aún no puedo creer lo afortunada que fui", dice Mei Ling.

Foto Alberto Távara

“Felizmente –dice Mei Ling–, cumplía con los tres requisitos que demandaba la postulación: estudiar en un colegio público, tener escasos recursos y haber ganado algún concurso científico en mi localidad”. Mei Ling cursa actualmente el cuarto de secundaria en el colegio Padre Iluminato (de los franciscanos capuchinos) ubicado en San Juan de Miraflores y el año pasado, en plena pandemia, obtuvo el primer premio, de toda su escuela, de un concurso que se realiza a nivel nacional denominado “Eureka”. “Presenté un análisis comparativo de las vacunas contra la COVID-19”, sostiene orgullosa.

Y, claro, fue elegida entre cerca de 700 chicas de todo el Perú para viajar, en el mes de setiem-

“La fundación ‘She is’ empodera, incentiva e inspira a las niñas de la región a través de un programa en el que descubren los alcances de la ciencia”.

Con su mamá, Sujei Chú Vargas. Esta no dejó pasar la gran oportunidad que podría tener su hija e insistió en su postulación a “Ella es astronauta”.

Mei Ling y sus compañeras aprendieron a fabricar, a pequeña escala, un módulo lunar y un cohete espacial.

FOTO: ALBERTO TÁVARA

Conociendo, de un astronauta de carne y hueso, todos los detalles que implican viajar en una misión al espacio. Abajo, su peruanidad en alto.

bre pasado, a Houston. Y hasta ahora no desciende a la Tierra: “Aún no puedo creer lo afortunada que fui”.

El programa “Ella es astronauta” lo organiza, como se ha dicho, la fundación “She is”. Esta inició sus operaciones en Colombia en 2016 (a la fecha se ha extendido a cuatro países más de la región: Costa Rica, Ecuador, República Dominicana y Perú) con el objetivo de “promover, integrar e implementar proyectos de equidad de género, emprendimiento e innovación social, liderado por mujeres, con enfoque especial en zonas vulnerables y de conflicto armado o de cualquier otra índole”. Ahora bien, el programa “Ella es astronauta”

está enfocado en cultivar el amor por las ciencias entre las niñas de los países mencionados y fomentar su empoderamiento.

Para ello, luego de realizar los concursos respectivos y seleccionar a las beneficiarias, cuyas edades fluctúan entre los 9 y 16 años, desarrollan una serie de actividades con ellas que culminan en una visita de una semana a las instalaciones del Centro Espacial de la NASA, ubicado en Houston.

Mei Ling fue seleccionada junto con dos chicas de Arequipa, una del Cusco y once de Lima. Ya en Houston, se encontraron con un número similar de escolares ecuatorianas con las que compartieron, sin duda, una experiencia maravillosa.

“Antes de viajar –partieron el 3 de setiembre– recibimos varias clases virtuales de inmersión al

FOTO: ALBERTO TÁVARA

A su corta edad, esta aplicada alumna del colegio Padre Iluminato, acumula, merecidamente, premios y reconocimientos.

libre que le quedaba luego de terminar sus tareas escolares. “Descubrí que la manera más fácil de aprenderlo era viendo películas en inglés”. Y es que uno de sus hobbies son los idiomas. “Ahora estoy empeñada en aprender chino porque, si bien soy tusán de cuarta generación, me gustaría mucho hablar la lengua de mi bisabuelo. El problema es que no es tan fácil, no encuentro clases gratuitas en internet. No sé muchas cosas sobre mi bisabuelo, mi mamá solo recuerda que era un gran cocinero y preparaba enormes banquetes de comida china”, dice.

"Postularon 400 niñas de todo el Perú. Mei Ling fue seleccionada junto a dos de Arequipa, una de Cusco y once de Lima".

programa. Tuvimos, por ejemplo, un profesor, Óscar, que desde la NASA nos dio una charla y la fundación nos hizo participar en unas cuantas clases de inglés”, dice. Como presintiendo su futuro cercano, Mei Ling ya había estado estudiando ese idioma en el tiempo

¿Qué hicieron las chicas durante cinco días en el Centro Espacial? “Lo que más me impresionó fue el lugar donde hay una especie de piscina en la que se sumergen los astronautas a fin de prepararse para pasar muchas horas en el espacio. Nosotras vimos a uno

de ellos al que le estaban poniendo el traje para introducirlo a una suerte de cámara para luego sumergirlo a la piscina”, cuenta Mei Ling. Y sigue: “Después recibimos varias clases, todas ellas orientadas a desarrollar habilidades en áreas STEAM (ciencia, tecnología, ingeniería, artes y matemáticas, por sus siglas en inglés). Es así que nos instruyeron sobre robótica y programación; nos enseñaron a construir un cohete, un módulo lunar, entre otras cosas. Lo cierto es que al final una sale con una visión general de todo lo que conlleva un viaje al espacio”.

“Además –continúa–, hicimos muchos trabajos en equipo. Fue muy importante resolver desafíos bajo la presión del tiempo. Mi equipo, conformado por dos peruanas y una ecuatoriana, logró ganar el primer puesto en uno de esos retos: hicimos la maqueta de un módulo lunar, indicando la tecnología y materiales que podíamos emplear para su construcción”.

Por cierto, la tripulación de esta importante aventura tuvo la oportunidad de conversar con un astronauta de carne y hueso: “Y yo me atreví a hacerle una pregunta en inglés. Me daba curiosidad saber cómo se preparan mentalmente para soportar tantas horas encerrados en un cohete y tan alejados de la Tierra. Y él nos explicó que reciben una serie de entrenamientos para afrontar esto. El de la sumergida en la piscina es uno de ellos”.

Niñas peruanas y ecuatorianas vivieron una experiencia única en Houston. Las postulaciones al programa “Ella es astronauta” son anuales.

Después de esta inspiradora travesía, Mei Ling solo tiene palabras de agradecimiento para la Fundación “She is” que le dio la oportunidad de entrar a un mundo hasta ahora desconocido para ella. También tiene una enorme duda “Antes del viaje a Houston yo estaba segura de la carrera que quería seguir: ingeniería ambiental. Ahora, ya no sé”, confiesa. Y es que ha quedado cautivada por el espacio sideral.

Sobre Ruedas

Fernando Carbajal Luy y su emprendimiento ecosostenible, pionero en el país en el servicio de entrega con bicicleta.

Escribe Sergio Carrasco

Todo empezó en una sala de cine, envuelto en sombras propiciatorias propias del lugar, con la atención puesta en las imágenes proyectadas delante de sus ojos, tan semejantes, finalmente, a la materia de la que están hechos los sueños. Era 2013 y la película tenía por nombre “Entrega Inmediata” (Premium Rush, en su versión en idioma original). En ese momento, Fernando Carbajal Luy andaba en busca de una idea para un emprendimiento propio. Para entonces los servicios de mensajería en bicicleta no eran novedad en EE.UU. y Europa pero, investigando al respecto, encontró que en Perú no existía ningún servicio similar y que las experiencias más cercanas se encontraban en México y Brasil. “Inmediatamente, me puse a trabajar y a contactar a estas compañías para aprender sobre este trabajo. Lamentablemente, no recibí respuesta de ninguna. Imagino que en esa época había mucho celo con respecto a ‘compartir’ tu historia”, recuerda.

Fue así que, partiendo desde cero y siguiendo los dictados del ensayo y el error, la evolución y el

aprendizaje, puso sobre dos ruedas su idea –el primer emprendimiento de su tipo en el país– bajo la denominación de Mail On Bike

“No había mucho material para investigar y básicamente fueron mis conocimientos universitarios de planes de negocio tradicionales los que utilicé para fundar la compañía”, explica.

Su experiencia personal con la bicicleta, en su época universitaria, sufrió un cambio que tuvo algo de revelación cuando, para ahorrar algo de dinero, durante dos años

consecutivos se trasladaba desde Surco hasta San Miguel en bicicleta, ocupando poco más de 40 minutos para cubrir la distancia. Desde entonces vio a la bicicleta como algo más que un medio de transporte recreativo, como hasta ese momento la había disfrutado. “Como todo niño debí aprender entre los 6 y 7 años de edad con una Mister aro 20 Clásica, con la que todos mis amigos nos turnábamos para pasear por las calles de Breña. Más adelante, como a los 11 años, mis padres me compraron una Monark BMX Motocross color amarillo ‘contrapedal’

Fernando Carbajal Luy: partiendo desde cero y siguiendo los dictados del ensayo y el error, la evolución y el aprendizaje, puso a andar sobre ruedas su idea.

Hasta ahora, con su modelo de negocio, Mail in Bike tiene más de 1.2 millones de kilómetros recorridos y más de 188 mil entregas exitosas, lo que para efectos de la sostenibilidad del medio ambiente representa 380 toneladas de CO2 ahorradas y más de 75 mil horas de ruido que se han evitado. “Para cada uno de nuestros 'bicideliverys' calculamos la distancia recorrida, el CO2 ahorrado, las horas de ruido, etc. Son nuestros indicadores principales y se los comunicamos a nuestros clientes para que ellos puedan evidenciar cómo, cada día con cada pedido, van impactando positivamente en el medio ambiente”, destaca Fernando Carbajal.

Con la llegada de una empresa internacional del rubro, que utilizaba imágenes y videos de sus entregas en bicicleta, el negocio empezó a despegar.

que tenía aspecto de moto. Amaba esa bicicleta. Ya para esto vivía en Surco y hacía largas rutas dentro del distrito. Recuerdo haber llegado hasta San Borja, toda una aventura en ese momento a mi corta edad. Por supuesto, nunca les dije a mis padres lo lejos que había ido”, precisa.

Poner a rodar el negocio requirió, como todo lo que se inicia por vez primera, sortear algunos obstáculos. El primero de ellos, la percepción de personas y negocios sobre la pertinencia del uso de la bicicleta para el traslado de productos y documentos. “Es-

La pandemia como pedal

Los efectos de la emergencia sanitaria en la empresa y del servicio en los clientes

Como para muchas empresas para las cuales la pandemia fue una oportunidad de crecimiento, el impulso fue inesperado. Luego de las primeras dos semanas de declarada la emergencia sanitaria, surgió una creciente demanda de bicideliverys, para la cual no estaban preparados. Los envíos se cuadriplicaron en pocas semanas, lo que obligó a un crecimiento a todo pedal en equipamiento y personal. Un permiso especial habilitó a la empresa a seguir operando durante las restricciones y eso permitió ayudar a numero-

tamos hablando del 2013-2014, cuando todavía no habían llegado las aplicaciones de mensajería que conocemos ahora. Había una fuerte competencia en las aplicaciones de taxi y en ese momento dominaba Uber. Las aplicaciones de delivery tal como las conocemos ahora llegaron a finales del 2015”, explica. Recién fue con la llegada de Glovo, que utilizaba imágenes y videos de sus entregas en bicicleta, que el negocio empezó a despegar. Fue una especie de publicidad indirecta y el emprendimiento local comenzó a “conectar mejor con las emprendedoras y empecé a ser rentable”. Los otros obstáculos fueron la falta de infraestructura vial para el ciclismo y de educación vial res-

Con la emergencia sanitaria los envíos se cuadriplicaron en pocas semanas, lo que impulsó un crecimiento a todo pedal.

sos emprendedores a sobrevivir durante esa temporada. “Unimos personas, llevamos cartas, productos, comestibles, medicinas, casi de todo. Recientemente una amiga me contó que la ayudamos a llevar las cartas que les escribía su hijita a sus abuelos. Y que, entre semanas, se enviaban prendas y otros objetos personales para mantener la conexión. Enterarme de esta historia de boca de una persona que utilizó nuestros servicios en aquel momento, hizo que

todo, en retrospectiva, valiera la pena”, afirma. La circunstancia obligó a la empresa a acelerar el desarrollo de su propia tecnología, establecer procesos claros, ordenar las funciones, diseñar un organigrama, gestionar reuniones regulares de equipo para monitorear avances y establecer procesos. “En fin, generar toda la estructura necesaria para mejorar los procesos y mantener un alto nivel de servicio”, enfatiza.

pecto del ciclista, tal como se conoce ahora.

Después de cumplir con las formalidades correspondientes, Fernando listó una agenda con más de 500 contactos, entre ex compañeros de trabajo, proveedores,

Medio centenar de mensajeros están imbuidos en una cultura interna que les permite destacar, por ejemplo, en la atención de pedidos desafiantes.

amigos y todo aquel que podía conocer. “Recibí 499 felicitaciones, pero únicamente un contacto me relacionó con quien se convertiría en mi primer cliente formal, que no era familia, y allí empezó la verdadera aventura. Es decir,

cuatro meses después de fundar la compañía recién tuve mi primer cliente”, relata hurgando en la memoria.Era entonces un trabajo en solitario: recibía la llamada, gestionaba las redes sociales, salía en mi bicicleta a hacer la entrega, y retornaba para confirmar la entrega por teléfono. Con el paso del tiempo fue incorporando más “bicimensajeros” y personal administrativo. Aunque la zona de cobertura era aún muy pequeña, llegaba hasta donde los clientes lo necesitaban. “No podía negarme. Lo hacía para demostrar que este tipo de servicio era viable en Lima”, dice.

Hoy Mail in Bike cuenta con más de 50 “bicimensajeros” (“MoBikers”) y un equipo de nueve personas en el área administrativa. Ha desarrollado una tecnología propia para la toma y gestión de los pedidos (“bicideliverys”) y una

Retrato de familia

La

hora de la bicicleta

Para Fernando Carbajal, se requiere un compromiso político para darle a la bicicleta verdaderamente un lugar protagónico en la infraestructura vial de los distritos para que sea visible y, con su sola presencia, fomente su uso utilitario. “Son los gobiernos locales los que deben actuar ahora de manera consistente y decidida”, exhorta. Esto significa, apunta, proveer estacionamientos para bicicletas, seguros y vigilados, integrarlos a las redes de transporte multimodal, y, asimismo, que las municipalidades, pero también otras entidades del Estado, dispongan de estacionamientos para bicicletas para los ciudadanos que realizan trámites, compras y otras actividades cotidianas. Al respecto, destaca que en el sector privado se cuenta con “excelente infraestructura en centros comerciales y empresas”. Ciertamente, la pandemia ha acelerado el uso de la bicicleta. “Cuando nosotros empezamos, sólo el 0.1% de los viajes eran en bicicleta, ahora, según la última encuesta de Lima Cómo Vamos, ya es el 1.2% en Lima y Callao. Es un salto enorme”, dice.

Nieto de Félix Luy Kan, uno de los fundadores del distrito de Breña, y sobrino de Germán Luy Lau, fundador de la Clínica Ricardo Palma y uno de los primeros cardiólogos en el país, Fernando Carbajal desciende asimismo de Manuel Luy. Fue este su bisabuelo paterno, quien llegó al Perú a comienzos del siglo XX. Estableció un negocio en la calle Capón que le permitió traer al Perú a su hijo mayor, el antes mencionado Félix, quien vino al país acompañado de su esposa Rosa Lau Shi por el año 1930. Ellos se instalaron en Breña, donde abrieron una bodega en el cruce del jirón Mantaro con Carhuaz y con el tiempo adicionaron una carnicería. “Era yo muy niño, pero recuerdo travesuras en esa bodega atendida por mi abuela”, refiere Fernando Carbajal.

cultura interna que le permite destacar del resto, por ejemplo, atendiendo pedidos desafiantes. “Tenemos un par de clientes a los cuales no les decimos que no a ningún destino, y para ellos hemos llegado hasta Lurín, Cieneguilla, Ancón y Ventanilla”. Son pedidos sujetos a tarifas superiores, que justifican el largo recorrido, y se trata siempre de documentos, nunca paquetes.

Como servicio para empresas, afirma Fernando Carbajal, el emprendimiento ha logrado eliminar las diferencias en tiempo de traslado que podría haber con un servicio motorizado. “Es más, en determinadas circunstancias hasta somos más rápidos”, asegura precisando que dentro del entorno urbano de Lima y en los 18 distritos ofrece cobertura. “Salvo por cuestiones de capacidad de carga o distancias mayores, la bicicleta es lo ideal para brindar este servicio en entornos empresariales urbanos”, sostiene.

Los usuarios se multiplican, pero ¿qué hace falta en Lima para facilitar el uso utilitario de la bicicleta?

BASES

Concurso de relatos cortos “APCH literario - 2022”

APCH extiende plazo para recepción de trabajos hasta febrero 2023

Objetivo

Hace 173 años llegaron los primeros inmigrantes chinos al Perú en busca de nuevas oportunidades y un futuro mejor. Trajeron sus esperanzas como también sus costumbres y tradiciones, las cuales calaron profundamente en la cultura peruana.

Celebrando y conmemorando la fusión de dos culturas tan milenarias como la china y la peruana, y dada la gran acogida alcanzada con el concurso anterior, la APCH está organizando la segunda edición del Concurso de Relatos Cortos “APCH Literario 2022”.

Este tiene como finalidad fomentar un espacio de creación literaria en el que los participantes vuelquen su talento narrando historias o experiencias propias o de terceros, dando rienda suelta a su imaginación. El espacio está abierto a todas las personas que, ciñéndose a estas bases, deseen honrarnos con su participación.

Categorías:

-Cuento (narración breve, de carácter escrito, en la que se relata una historia real o ficticia con un reducido número de personajes y un argumento relativamente sencillo).

-Anécdota (relato breve de un hecho curioso o divertido y que generalmente se encuentra basado en hechos reales).

Llamaremos obra a cada cuento o anécdota que se presente.

Tema:

Para la categoría Cuento, las obras presentadas deberán girar en torno a uno de los siguientes temas:

-La inmigración china y su legado cultural y familiar al Perú.

-La participación de la comunidad china y tusán en las actividades económicas más importantes del Perú.

-Costumbres, tradiciones y/o motivos de la vida y cultura china.

Para la categoría Anécdota, el tema será libre.

Los relatos deberán ser originales, inéditos y de autoría de quien los presenta. La APCH se reservará el derecho de realizar las verificaciones. Un mismo autor podrá presentar más de una obra.

No se admiten en el concurso obras ya publicadas y/o premiadas en otros eventos.

Presentación:

Cuentos.- La extensión máxima del texto será de 1,000 palabras. En formato A4, fuente Arial 11 o Times New Roman 12, interlineado 2,0.

Anécdotas.- La extensión máxima del texto será de 1,000 palabras. En formato A4, fuente Arial 11 o Times New Roman 12, interlineado 2,0.

Con la finalidad de evitar o atenuar suspicacias, todos los autores usarán un seudónimo.

La presentación de las obras será en versión impresa: 3 ejemplares dentro de un sobre cerrado. Simultáneamente, en sobre aparte lacrado, se entregará una hoja encabezada con el título del relato, donde se consignarála categoría en la que se concursa, el seudónimo, la identificación del autor indicando nombre completo, N° de DNI, edad, teléfono celular y/o correo electrónico. Esta hoja debe ser firmada por el autor.

Adicionalmente a ello, la obra a ser presentada se enviará en Word como archivo adjunto al correo apch@apch.com.pe con su título respectivo y el pseudónimo del autor. En el asunto del correo electrónico se consignará: Relatos Cortos APCH 2022 - Categoría Cuento o Anécdota y ningún texto, nombre y/o firma del autor deberá acompañar el mensaje.

La recepción de las obras se realizará en Av. Siete Nro. 229 Urbanización Rinconada Baja (a 3 cuadras de Molicentro), distrito La Molina,Lima, Perú.

La fecha máxima de presentación es el 29 de diciembre del 2022. Cualquier entrega posterior a esta fecha no será tomada en cuenta para fines del concurso.

Jurado Calificador:

Estará integrado por 3 personas con presencia en el mundo literario y afinidad a la cultura china.

Criterios de calificación:

Los criterios de calificación son los siguientes: haber cumplido con las exigencias en la presentación, creatividad (originalidad en el relato), calidad literaria (desarrollo de personajes, trama, estructura y manejo narrativo), mensaje (transmisión de valores morales), utilización correcta de normas de ortografía y de gramática.

El jurado es autónomo para interpretar los criterios antes definidos. El puntaje de cada criterio será definido por el Jurado Calificador antes de la fecha en que se le entregue las obras que serán evaluadas.

El fallo final del jurado será de carácter inapelable.

Derechos de propiedad del autor:

Los ganadores de los premios autorizan a la APCH, sin limitaciones, a reproducir, difundir y utilizar, por medios escritos, hablados y otros, las obras ganadoras, siempre que se mencione el nombre del autor y sin ánimos de lucro.

Cronograma del concurso:

•Fecha de convocatoria: 12 de septiembre del 2022

•Fecha límite de presentación de las obras: 28 de febrero del 2023

•Fecha de entrega de las obras al Jurado Calificador: 02 de marzo del 2023

•Publicación de ganadores: Abril 2023

•Ceremonia de premiación: Mayo 2023

Premios:

Categoría Cuento

•1er Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN y S/5,000.

•2do Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN y S/2,000.

•3er Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN yS/1,000.

Categoría Anécdota

•1er Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN y S/1,000.

•2do Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN y S/500.

•3er Puesto.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN y S/300.

•Mención honrosa.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN.

•Mención honrosa.- Publicación de su obra en la revista INTEGRACIÓN.

APCH celebra

Con un almuerzo realizado el pasado 8 de diciembre, la Asociación Peruano China (APCH) celebró por anticipado, y como manda la tradición, las fiestas de fin de año. La cita comenzó con un taller de figuras navideñas con papel cortado para los niños seguido del buffet que, a continuación, estuvo al alcance de los comensales. Tras dar cuenta del apetitoso repertorio gastronómico a disposición, se dio inicio

Daniela Choy Kou, César Kou, Álvaro Kou, Mateo Kou. Junto a Papá Noel: Consuelo Kou, Marcelo Risco Kou y Luciano Choy Kou.

Ghimel Yang, Vanessa Lay, Isaac Yang, Inai Yang, Julio Yang.

Mariela y Michelle Lisung, Rita Cam, Graciela Kocnim, Angélica Tay, Víctor Chau, Graciela Chon, Victoria Chang, Emilio Kocnim, Francisco Peching, Eloísa Mac Long.

Fotos: José Vilca

Lisien y Lizzette Wong con Luan, Papá Noel, Lian Wong y Julia Li. Los niños Vicente, Daquan, Michelle y Cayetana.

Olinda Chang preparando la bolsa de regalos de Papá Noel para los niños.

ERUANO

John Coral Tong, Yasmin Arica de Coral y la pequeña Cayetana Coral Arica.

El momento de compartir con gran surtido de deliciosos potajes criollos.

Alesandra Lung, Papá Noel, Pierina Galli, Martín Huamán Pun Lay y Pablo Joo.

Paul y Pierina Galli, Pablo Joo, Martín Huamán Pun Lay, Carolina Fon y Patricia Lock Sac. De izquierda a derecha: Patricia Wong Soto, Melissa Kou Luy, Melisa Wong Soto y César Kou Luy.

Eduardo Kuoman, Padre Martín Herrera, Papá Noel, Padre Rafael Reátegui, David Kuoman y José David Kuoman, Padre Alfredo D'alessio.

a incontables sesiones de fotos de los asistentes y sus hijos con Papá Noel mientras se aguardaba con emoción la entrega de regalos. Con el entusiasmo y la alegría propios de las circunstancias, los niños tomaron parte luego en diversos juegos y entretenimientos con los que se puso fin al encuentro organizado a manera de recompensa por un año de duro trabajo.

Mauricio Padilla Balta, Luciano Choy, Michelle Lisung, Marcelo Risco. Der.: Laurita y Jean Paul Padilla.

José Chou, Luis Padilla, Carmen Pun, Christian Padilla Pun, Paul Padilla Pun, Jean Paul Padilla, Patricia Medrano, Santiago Medrano, Lester Padilla Pun, Laurita Padilla Balta, Raquel Balta, Mauricio Padilla Balta.

Elena Cheng, Claudia Choy, Anita Pun, Jaimen Chiang, Eliana y Alesandra Wong y Emilio Cheng.

Daniela y Luciano Choy Kou con Papá Noel. Abajo, visita a los ponis.

En Filadelfia con amor

Jasmine Helme Choy y David Hild Pritchard estaban en un safari en la Reserva Nacional Masai Mara, en Kenia, con gacelas e impalas como privilegiados y mudos testigos, cuando él le propuso matrimonio. Ella es nieta de Augusto Choy Ma, quien fue miembro del Consejo Directivo de la Asociación Peruano China (APCH) hasta su fallecimiento, e hija de Claudia Choy Pun, integrante del actual consejo directivo. Otrora participante del comité de Herederos del Dragón de APCH, Jasmine trabajó varios años en Shanghái y en un banco de inversiones con sucursales en Hong Kong y Singapur luego de graduarse en Inglaterra. Ellos se conocieron hace dos años en Washington D.C., cuando ella trabajaba en el International Finance Corporation del Banco Mundial, en tanto que David realizaba labores propias de su trabajo como investigador corporativo. Ambos comparten su amor por la naturaleza y el año pasado, después de asistir a la ceremonia en homenaje a los primeros inmigrantes chinos en el Callao, viajaron

a Huaraz, donde practicaron trekking y escalamiento en el Parque Nacional del Huascarán. Para la boda, celebrada en Filadelfia en setiembre pasado, sin embargo, eligieron un espacio más bien urbano: el patio vidriado del restaurante de cocina italiana Osteria. Estuvieron presentes los padres de la novia, Martin Helme y Claudia Choy, y del novio, Barry y May Pritchard, así como hermanos y familiares de los novios que viajaron con ese feliz motivo desde Perú e Inglaterra y varias ciudades de Estados Unidos.

Jasmine Helme Choy en el patio vidriado del restaurante Osteria en Filadelfia. Izq.: con David Hild Pritchard, el día de su boda en setiembre de este año.

Acompasados por el gong

Juliana y Alit se conocieron en 2017 cuando ella ingresó como postulante al grupo de danza de leones chinos de la Sociedad Central de Beneficencia China. Él era entonces miembro oficial del grupo. Aunque se vieron por primera vez durante una presentación de la agrupación, la aproximación surgió luego de que un amigo en común los presentó… y prontamente el sonido de algún cálido gong interior retumbó al mismo tiempo en una y otro. Ya habían hablado de un futuro compartido cuando el día del cumpleaños de Juliana en 2020, en un viaje de trabajo a Paracas, él la sorprendió con el anillo de compromiso. La emergencia sanitaria puso pausa a los planes hasta el pasado 26 de octubre. Para la ocasión, los padres de Juliana, residentes en Cañete, se sumaron a los familiares y amigos de ambos en la ceremonia nupcial realizada en el Parque Reducto de Miraflores, en “un ambiente de mucha felicidad”. La recepción, realizada en el restaurante Royal, les permitió compartir la pasión que sienten ambos por la cultura oriental y ofrecer a sus invitados deliciosos platos de comida tradicional china y –faltaba más– la danza de leones chinos de nuestra agrupación. Juliana es bisnieta de un inmigrante chino apellidado Li, quien se estableció en Cañete y, por su habilidad con los números, tuvo oportunidad de desempeñarse en el área contable de la British Sugar Company; y, por la otra línea familiar, tata-

Los novios Alit Tse y Juliana Li Cortez en el parque chino de Miraflores.

ranieta de otro inmigrante chino. Su otro bisabuelo llegó a Perú a los 40 años aproximadamente y se casó con una tusán. Alit es hijo de Hing Cheung Tse, más conocido como “Chon Chon”, nombre de su negocio de Dim Sun, quien migró de China a Perú en la década de 1970, a los 25 años, y abrió un chifa en el jirón Huallaga.

Los recién casados reciben las buenas vibras de los leones chinos.

Los novios con sus testigos Diego Canasa y Kattia Puyen durante la ceremonia civil en el Parque Reducto.

Sentados: Olga Mundaca, Hing Cheung Tse y Javier Chia. De pie: Harry Chia, Alit Tse, Juliana Li Cortez, Antonio Chang, Isa Chia, Patty Chia, Sebastian Chia y Peter Chan.

Miguel Li Cortez, Patricia Reátegui, Rosa Li Cortez, Celinda Caballero, Alit Tse, Juliana Li Cortez, Manuel Li Cortez y Ángel Li Cortez y esposa.

Homenaje al Inmigrante

El gobernador regional del Callao, Dante Mandriotti, y la representante de la Asociación Peruano China (APCH) y de la Sociedad Chung Wa, Claudia Choy Pun, descendiente de Emilio Choy Chac Nang y María Ma Cam, inmigrantes chinos que estuvieron entre los primeros 75 en llegar al Perú, en 1905, provenientes de la provincia china de Cantón, tuvieron a su cargo los discursos de rigor en la conmemoración de ese arribo. En el acto, realizado frente al monolito levantado en el parque temático de la Policía Nacional, próximo a la Fortaleza del Real Felipe, donde se colocaron ofrendas florales, se destacó la significación de los integrantes de ese arribo en tanto basamento de la importante presencia de origen chino que a lo largo de los años enriqueció nuestro país. Estuvieron presentes en la ceremonia representantes diplomáticos, así como de instituciones como APCH, la Sociedad Central de Beneficencia China (SCBC), el Centro Cultural Peruano Chino, el Instituto Cultural Peruano Chino, la Asociación de Damas de

El Coro de APCH, la banda de música del taller de Tambores (Kong) del Juan XIII, así como los danzantes del Dragón y Leones de la SCBCh, dieron realce al acto.

la Colonia China, el CEP Peruano Chino Juan XXIII y la Municipalidad Provincial del Callao. Con su participación, el coro de la APCH, los ejecutantes afiliados a la SCBC de las estampas costumbristas del Dragón y los Leones y la banda de Música, además del Taller de Tambores (Kong) del “Juan XXIII”, contribuyeron a dar realce al acto. Los concurrentes acudieron posteriormente a un almuerzo de confraternidad en el Yacht Club de La Punta.

Representantes de las diversas instituciones de la comunidad peruano china, así como de la Embajada China, la Municipalidad Provincial del Callao y del Gobierno Regional del Callao, se hicieron presentes en la ceremonia conmemorativa.

FOTOS: JOSÉ VILCA

Nuevo Consejo Directivo

Con la presencia de los miembros asociados de la Cámara de Comercio Peruano China (CAPECHI), así como representantes del ámbito empresarial y del sector público, además de una comitiva oficial de la Embajada de la República Popular China en el Perú, representada por Li Ruilin, el pasado 8 de noviembre se realizó el coctel de instalación del nuevo Consejo Directivo del referido gremio empresarial. Lo encabeza el abogado José Javier Tam Pérez, actualmente socio a cargo del área de litigios y arbitrajes del estudio Rodrigo Elías & Medrano Asociados, quien fue reelegido en los comicios institucionales celebrados el 19 de octubre pasado. Lo acompañan en la junta directiva Álvaro Barrenechea Chávez, de Minera Chinalco Perú S.A., como vicepresidente; Rafael Torres Morales, de Torres y Torres Lara Abogados, como secretario; José Enrique Pagador Tweddle, de Delfín Group Co. SAC, como tesorero; Augusto Merkt Luján, de Banco de Crédito; Raúl Vera La Torre, de Shougang Hierro Perú S.A.A.; Ivo Zhao Jing, de

En la otra orilla

Minera Las Bambas S.A.; José Sam Yuen, de Corporación Sam S.A.C.; y Mario Gonzales del Carpio, de Luz del Sur S.A.A., todos ellos en condición de vocales. En la cita, el reelecto presidente de CAPECHI, José Tam, subrayó la importancia de entender el concepto de la Iniciativa de la Franja y la Ruta para Perú, que lleva adelante la República Popular China. Fundada en el mes de agosto de 2001, CAPECHI es la única cámara oficial binacional reconocida por la Embajada de la República Popular China en el Perú. Cuenta con más de medio

millar de asociados entre personas naturales y jurídicas, que comprenden importantes grupos empresariales de los sectores minero, energético, financiero, entre otros. La nueva junta directiva de la entidad, que lleva más de 20 años promoviendo exitosamente el intercambio comercial entre Perú y China, regirá los destinos de la institución enmarcada en el propósito de ofrecer a sus asociados una variedad de productos y servicios y prestar ayuda para afianzar y/o buscar nuevas oportunidades comerciales entre ambos países.

Álvaro Macalopú Chiu, artista plástico ganador del primer premio del concurso de escultura “Dos culturas, una visión” convocado por la Asociación Peruano China con ocasión de conmemorarse, en 2019, el 170° aniversario de la inmigración china al Perú, ha emprendido la ruta inversa que transitaron sus ancestros chinos. Actualmente se encuentra becado en la Painting School of China Academy of Art con sede en Hangzhou, provincia de Zhejiang. Formado en la especialidad de escultura de la Facultad de Arte y Diseño de la Pontificia Universidad Católica del Perú, conjugó en su premiada obra elementos de la cultura prehispánica peruana (en particular el dragón mochica, propio de la costa norte y que está relacionado con el agua) y de la cultura china. Hoy, el “Dragón del Pacífico” se encuentra en el cruce de las avenidas San Borja Sur y San Luis, en el distrito de San Borja, mientras Álvaro, en la otra orilla del océano que vincula a ambos países, se sumerge en nuevas aguas y bebe de otras fuentes de inspiración y creación.

José Tam con los integrantes de la nueva Junta Directiva de Capechi que él preside.

Álvaro Macalopú con su obra, en una muestra colectiva del departamento de pintura de la China Academy of Art, donde estudia becado por el gobierno chino.

FOTO ALBERTO TÁVARA

Matrimonio fusión

Kami Lung y André Zúñiga no esperaban que la familia de la rama china baile como trompo, de inicio a fin de la celebración de su boda, pero así sucedió; y tanto los familiares de la recién casada como los del recién casado disfrutaron a más no poder, como si se conocieran de muchos años. Fue en El Casal, en Lurín, luego del enlace religioso en la iglesia de la Vicaría Pastoral de la Comunidad China San Francisco de Asís. Los flamantes esposos se conocieron en una reunión social hace unos buenos años y empezaron a salir en setiembre de 2017. No fue hasta octubre de ese año que iniciaron su relación y tras la pedida de mano en La Rosa Náutica el 10 de abril de 2021 antes de un viaje

Los novios Kami Lung y André Zúñiga en la ceremonia de la Luz.

a Cusco programado, fijaron la fecha de la boda coincidiendo con el lustro de la relación. Decidieron entonces casarse el pasado 6 de octubre por lo civil y el 8 por el rito católico. Lo más importante de la celebración del enlace –dicen– fue fusionar ambas culturas sin tener

que hacer la fiesta en un restaurante chino como suele ocurrir. Para el caso, la familia del novio conoció la comida china en una cena compartida en uno de los clásicos restaurantes en San Borja celebrando la pedida de mano. Y desde entonces todos aman

La familia de la novia con los novios en la iglesia. La mamá de la novia, Cam Hi o Cecilia en castellano, está detrás del novio.

estos platillos y las tradiciones en general. Kami tiene mamá, abuelos y tíos abuelos de origen chino que llegaron al Perú a trabajar, procedentes de Cantón, siendo muy jóvenes. Muchos de ellos ya tienen más de 30 años en el país, y Kami y la mayoría de sus primos estudiaron en colegios chinos y hablan chino con la familia.

Los recién casados saltando la soga en la Hora Loca. Der.: la foto de rigor en los jardines de El Casal.

La novia Kami Lung bailando con los primos del novio: Juan Miranda, Eduardo Montoya, Oskar Carbonell y Renzo Anicama.

Los novios rodeados de los tíos, primos y mamá de la novia. También están los padrinos de la boda Gabriel Ganaja (extremo izquierdo de la foto) y Ana Lung (al lado de la novia), quienes han sido los padrinos de bautizo de Kami.

Aquí, sirviéndole un Jagger a su prima July Mak Long.

50 años de diálogo, apoyo y comprensión

Dora Quilez de Li y Alfonso Li Fernández se conocieron en 1968 cuando, en compañía de unos amigos del colegio, él visitaba la Unidad Modelo del Callao, donde ella vivía. No tardaron en hacer migas y, luego, iniciar una relación que los llevó al matrimonio. “Recuerdo que tuvimos la celebración que siempre quisimos y de la manera que soñamos”, dice ella pocas semanas después de celebrar, el pasado 10 de setiembre, sus bodas de oro. Se casaron en la iglesia basílica Nuestra Señora de la Merced un 7 de setiembre,

En familia, con Manuel Macedo Onetti (yerno), Afon Li Quilez (hijo), Ming Macedo Li (nieto), Siugen Li Quilez (hija), Siukin Macedo Li (nieta), Milagros Andrade Quilez (sobrina).

Urraca que ahí se venera. “Nuestro amor continúa gracias al diálogo, apoyo y comprensión”, añade. Fruto de ese amor son cuatro hijos, dos de los cuales fallecieron, y cuatro nietos: dos hombres y dos mujeres, con cuya compañía renovaron sus votos en la Vicaría Episcopal de la Comunidad China, y luego celebraron con una recepción organizada por los hijos. Alfonso Li es hijo de Chat On Li Loo, quien llegó procedente de Cantón hacia 1940 en compañía de su hermana, siendo registrado como Roberto Li Chat. Establecido en el Cercado de Lima, trabajó en un chifa y luego, tras casarse, se mudó al Callao, donde primero se dedicó a la elaboración de chicharrones y luego a la venta de carne de porcino, negocio que legó a su hijo.

El día de su boda en 1972 en la Basílica Nuestra Señora de la Merced. Der.: En la ceremonia de renovación de votos en la Vicaría Episcopal de la Comunidad China.

Alfonso Li y Dora Quilez de Li en la recepción que les ofrecieron sus hijos y sobrina en Bellavista.

Las cuerdas nuestras

Se inició en el conocimiento y dominio de las cuerdas musicales a los ocho años, luego de recibir de su padre una guitarra por su cumpleaños. En setiembre pasado, Virginia Yep, reconocida guitarrista, compositora y etnomusicóloga peruana, docente e investigadora musical residente en Alemania, donde ofrece conciertos y recitales de manera alterna con su actividad académica en la Freie Universität Berlín (FUB), Leo Kestenberg Musikschule Schöneberg y Musikschule Paul Hindemith Neukölln, fue distinguida por la Universidad Nacional de Música (UNM) como Profesora Honoraria. Con un doctorado en Musicología Comparada en la FUB y cursos de posgrado, entre otros con Leo Brouwer, en el Real Conservatorio Superior de Música de Madrid (España), donde recibió la mención honorífica en el concurso de fin de carrera, ha realizado además estudios en Francia, República Checa e Italia. Ex alumna de guitarra y luego maestra de dicho instrumento en la UNM, ha sido también concertista, solista con la Orquesta Sinfónica del Perú, la Camerata de Cuerdas de Trujillo, la Orquesta de Cámara de Lima, así como grupos musicales barrocos y contemporáneos, y se ha presentado en Europa, Estados Unidos, el norte de África y Latinoamérica.

Tarea

cumplida

Trabajo duro y constante para conseguir el éxito, así como generosidad y amor por la familia, son los valores que Rubén Tang atribuye al legado de sus ancestros. Los primeros caracterizan los 11 años (2008-2019) en los que estuvo al frente del Instituto Confucio PUCP, período del cual su mejor recuerdo es “haber colaborado indirectamente en el desarrollo profesional de muchos estudiantes”. En mérito a su destacada labor ha sido premiado por el Chinese International Education Foundation (CIEF) (中国 国际中文教育基金会) con la medalla 2022 por servicio prolongado. Surgido a partir de un viaje a China, en 2007, del entonces rector de la PUCP, Luis Guzmán-Barrón, el proyecto del instituto le fue encomendado por su alma mater y, luego de arduo trabajo por más de un año, en marzo de 2009 se inau-

La medalla 2022 por servicio prolongado otorgada por la Chinese International Education a Rubén Tang.

Además, ha editado cuatro discos, publicado cerca de una decena de partituras (Tres estudios negros, entre otros), cuatro libros (entre ellos Sin banda no hay fiesta, sobre la música en el bajo Piura) y artículos en revistas europeas y peruanas (“La música peruana en cilindros”, en Lienzo, así como otros). Asimismo, ha participado en el documental “La Guitarra y Yo” (CCTV, Beijing, 2005).

guró formalmente. “Sentía que era muy importante que los peruanos y especialmente los miembros de nuestra comunidad tusán tuvieran un lugar en donde se aprendiera de manera seria y sistemática el idioma y se adquirieran sólidos conocimientos sobre China en sus diversas manifestaciones”, dice.

Progresivamente formó un equipo peruano-chino en sus áreas administrativa y académica, esta última apoyada hasta la fecha por la Universidad de Estudios Internacionales de Shanghái (SISU). Se propuso que sea una institución seria y de prestigio en la enseñanza de la lengua y cultura china.

Virginia Yep fue distinguida como Profesora Honoraria por la UNM por su destacada trayectoria internacional. Con ella Lydia Hung Wong.

FOTO JOSÉ VILCA

Familia Chung

El patriarca de nuestra familia se llamó Enrique Chung, nacido en la ciudad de Taishan, provincia de Guangdong, China, en el año 1866. Llegó al Perú en 1889 y se instaló en la zona de la selva, en la ciudad de Tarapoto. Allí se dedicó al comercio y, según cuentan los primeros descendientes, fue el primer Chung que llegó a Perú. Al prosperar, decidió traer a su familia, entre ellos sus primos.

En Tarapoto encontró el amor, pero el nombre de su pareja se perdió en la neblina de los tiempos. Fruto de esta relación tuvieron una sola hija: Rosa Chung, quien falleció joven dejando dos hijos: Benito y Virginia Hinostroza Chung. Lamentablemente, ambos murieron muy jóvenes a causa de una peste que hubo en la zona donde vivían.

Antes de fallecer (cuando apenas cumplía los 20 años), Virginia tuvo tres hijos: Virginia, Julio y Teodoro Guerra Hinostroza. Benito falleció a los 19 años dejando una sola hija, Benita Hinostroza Guerra, mi bisabuela, nacida en 1923. La casa donde vivían, en el distrito de Barranco, era grande y allí criaban patos que preparaban en asado, como se acostumbra comer en China. Benita se caracterizó por ser una mujer muy trabajadora. Fue veladora en el Hospital Nacional Arzobispo Loayza, luego trabajó en una fábrica de cerámica y posteriormente como ayudante de cocina en un restaurante de comida peruana. De esta manera sacó adelante a su familia.

En 1940, conoce a Víctor Puicón Díaz, albañil y marinero que frecuentaba la casa para realizar diversos trabajos de construcción, situación que le brindó también la oportunidad de cortejarla. La relación laboral se

encaminó hacia una amistad, luego una salida al cine y paseos. Su mutuo amor fue sellado con la celebración de su matrimonio en el año 1950, en la Municipalidad de La Victoria.

Los bisabuelos tuvieron una numerosa familia de 8 hijos: Juan, José, Roberto, Teresa, Margarita, Isabel, Graciela y Manuel Puicón Hinostroza. De ellos, Margarita es mi abuela. Ella se dedicó a trabajar en el negocio familiar de farmacia en el Callao, apoyando a su hermano Roberto, ya que estudió esa carrera. Mi abuela tiene tres hijos: Marlene (mi madre), José y Ana. Con mi hermana Lynn somos tusanes de sexta generación. Y seguimos manteniendo el espíritu emprendedor que tuvo nuestro ancestro Enrique Chung.

Así es como ha crecido nuestra familia, forjada de dos culturas diferentes y, aun cuando no hemos podido conservar el apellido chino, me siento muy orgulloso de mi ascendencia.

Con ayuda de nuestros lectores, esta sección intentará seguir las huellas de las familias chinas que a mediados del siglo XIX migraron a América y se asentaron en el Perú. Cuéntenos su historia enviándonos las fotos, recuerdos y cualquier documento testimonial que conserve de sus raíces familiares a: apch.integracion@gmail.com

Escribe Sebastián Huahuasonco Díaz

Enrique Chung: sus descendientes mantienen su espíritu emprendedor.

Benita Hinostroza Guerra, hija de Benito Hinostroza Chung. Al lado, Virginia Hinostroza Chung, nieta de Enrique Chung.