INNOLAB magazine #9.50

Page 30

TECHNOLOGY

Insects: sustainable protein source

Author info āļšāļ§āļĢāđŒāļāļŪāļēāļĢāđŒāļ” āđ€āļšāļīāļ™āđ€āļ”āļĨ Burkhard BÃķndel Head of Corporate Communications, BÞhler AG burkhard.boendel@buhlergroup.com āļ›āļĢāļ°āļĄāļēāļ“āļāļēāļĢāļ“āđŒāļ§āđˆāļēāđƒāļ™āļ›āļĩ 2593 āļˆāļ°āļĄāļĩāļ›āļĢāļ°āļŠāļēāļāļĢāļ­āļēāļĻāļąāļĒāļ­āļĒāļđāđˆāļšāļ™āđ‚āļĨāļāļĢāļēāļ§ 9,000 āļĨāđ‰āļēāļ™āļ„āļ™ āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ—āļĩāđˆāļˆāļ°āđƒāļŦāđ‰āļ„āļ™āđ€āļŦāļĨāđˆāļēāļ™āļĩāđ‰āļĄāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļĢāļąāļšāļ›āļĢāļ°āļ—āļēāļ™āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡ āļĒāļąāđˆāļ‡āļĒāļ·āļ™ āđ€āļĢāļēāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ­āļĩāļāļĄāļēāļāļāļ§āđˆāļē 250 āļĨāđ‰āļēāļ™āļ•āļąāļ™āļ•āđˆāļ­āļ›āļĩ – āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™āļ­āļĩāļ 50% āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđ€āļ—āļĩāļĒāļšāļāļąāļšāđƒāļ™āļ›āļąāļˆāļˆāļļāļšāļąāļ™ āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ—āļĩāđˆāļˆāļ°āđƒāļŦāđ‰āļ›āļĢāļ°āļŠāļēāļāļĢāđ‚āļĨāļ āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļˆāļģïŋ―āļ™āļ§āļ™āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™āđ„āļ”āđ‰āļĢāļąāļšāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļ„āļļāļ“āļ āļēāļž āļˆāļķāļ‡āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļŦāļēāļŠāđˆāļ­āļ‡āļ—āļēāļ‡āđƒāļŦāļĄāđˆāđāļĨāļ°āļ™āļ§āļąāļ•āļāļĢāļĢāļĄāđ€āļŠāļĩāļĒāļ•āļąāđ‰āļ‡āđāļ•āđˆāļ•āļ­āļ™āļ™āļĩāđ‰ āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āđƒāļ™āđāļŦāļĨāđˆāļ‡āļ‚āļ­āļ‡āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļĩāđˆāļ”āļđāļĄāļĩ āļ„āļ§āļēāļĄāļŦāļ§āļąāļ‡āļ—āļĩāđˆāļŠāļļāļ”āđƒāļ™āļāļēāļĢāļĄāļ­āļšāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļĩāđˆāļĒāļąāđˆāļ‡āļĒāļ·āļ™āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļŸāļĢāļļāļ•āļžāļĢāļīāļ™āļ—āđŒāļ•āđˆāļģïŋ―āļāđ‡āļ„āļ·āļ­āđāļĄāļĨāļ‡āļ™āļąāđˆāļ™āđ€āļ­āļ‡

āļ›āļĢāļ°āļĄāļēāļ“āļāļēāļĢāļ“āđŒ āļ§āđˆāļēāđƒāļ™āļ›āļĩ 2593 āļˆāļ° āļĄāļĩāļ›āļĢāļ°āļŠāļēāļāļĢāļ­āļēāļĻāļąāļĒāļ­āļĒāļđāđˆāļšāļ™āđ‚āļĨāļāļĢāļēāļ§ 9,000 āļĨāđ‰āļēāļ™āļ„āļ™ āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ—āļĩāđˆāļˆāļ°āđƒāļŦāđ‰āļ„āļ™āđ€āļŦāļĨāđˆāļēāļ™āļĩāđ‰āļĄāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļĢāļąāļš āļ›āļĢāļ°āļ—āļēāļ™āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļĒāļąāđˆāļ‡āļĒāļ·āļ™ āđ€āļĢāļēāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™ āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ­āļĩāļāļĄāļēāļāļāļ§āđˆāļē 250 āļĨāđ‰āļēāļ™āļ•āļąāļ™āļ•āđˆāļ­āļ›āļĩ – āđ€āļžāļīāđˆāļĄ āļ‚āļķāđ‰āļ™āļ­āļĩāļ 50% āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđ€āļ—āļĩāļĒāļšāļāļąāļšāđƒāļ™āļ›āļąāļˆāļˆāļļāļšāļąāļ™ āđāļ•āđˆ āđāļŦāļĨāđˆāļ‡āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļˆāļēāļāļ˜āļĢāļĢāļĄāļŠāļēāļ•āļīāļāļģïŋ―āļĨāļąāļ‡āļŦāļĄāļ”āđ„āļ›: āļ›āļąāļˆāļˆāļļāļšāļąāļ™āļ›āļĨāļēāļ—āļĩāđˆāļ­āļĒāļđāđˆāđƒāļ™āļ„āļĨāļąāļ‡ 30% āđ€āļ›āđ‡āļ™āļāļēāļĢāļ—āļģïŋ― āļ›āļĢāļ°āļĄāļ‡āđ€āļāļīāļ™āļ‚āļ™āļēāļ” āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļˆāļēāļāļœāļąāļāļˆāļģïŋ―āļ™āļ§āļ™ 2 āđƒāļ™ 3 āđāļĨāļ° 80% āļ‚āļ­āļ‡āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡āļ—āļĩāđˆāļ–āļđāļāđ€āļāđ‡āļš āđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļ–āļđāļāļ™āļģïŋ―āđ„āļ›āļœāļĨāļīāļ•āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļŠāļąāļ•āļ§āđŒāļŠāļģïŋ―āļŦāļĢāļąāļš āļ›āļĻāļļāļŠāļąāļ•āļ§āđŒ āļˆāļēāļāļāļēāļĢāļ—āļĩāđˆāļ›āļĢāļ°āđ€āļ—āļĻāđ€āļāļīāļ”āđƒāļŦāļĄāđˆāļĢāđˆāļģïŋ―āļĢāļ§āļĒ āļ‚āļķāđ‰āļ™ āļ”āļđāđ€āļŦāļĄāļ·āļ­āļ™āļ§āđˆāļēāļāļēāļĢāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļˆāļ°āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™ āļĢāļēāļ§ 50% āđƒāļ™āļ›āļĩ 2593 āļ„āļ§āļēāļĄāļ—āđ‰āļēāļ—āļēāļĒāļ—āļĩāđˆāļˆāļ° āļ•āļēāļĄāļĄāļēāļ„āļ·āļ­āđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ‚āļ­āļ‡āļ‚āļĒāļ°: āļ›āļąāļˆāļˆāļļāļšāļąāļ™āļ§āļąāļ•āļ–āļļāļ”āļīāļš āļĢāļēāļ§ 30% āđ€āļāļīāļ”āļāļēāļĢāļŠāļđāļāđ€āļŠāļĩāļĒāļŦāļĢāļ·āļ­āļ—āļīāđ‰āļ‡āļ‚āļ§āđ‰āļēāļ‡āđ„āļ› āļĢāļ°āļŦāļ§āđˆāļēāļ‡āļ—āļēāļ‡āļˆāļēāļāđāļŦāļĨāđˆāļ‡āļāļģïŋ―āđ€āļ™āļīāļ”āļ–āļķāļ‡āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ āļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļŦāļ•āļļāļœāļĨāđ€āļŦāļĨāđˆāļēāļ™āļĩāđ‰ āđāļŦāļĨāđˆāļ‡āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļēāļ‡āđ€āļĨāļ·āļ­āļ āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ–āļąāđˆāļ§āļžāļąāļĨāļŠāđŒāļŦāļĢāļ·āļ­āļŠāļēāļŦāļĢāđˆāļēāļĒāļˆāļķāļ‡āļ–āļđāļāļ•āļąāđ‰āļ‡āļ„āļ§āļēāļĄ āļŦāļ§āļąāļ‡āļŠāļđāļ‡ āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āđƒāļ™āđāļŦāļĨāđˆāļ‡āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ—āļĩāđˆāļĒāļąāđˆāļ‡āļĒāļ·āļ™āđāļĨāļ°āļĄāļĩ 30

www.innolabmagazine.com

āļŸāļĢāļļāļ•āļžāļĢāļīāļ™āļ•āđŒāļ•āđˆāļģïŋ―āđ„āļ”āđ‰āđāļāđˆāđāļĄāļĨāļ‡: āļĒāļāļ•āļąāļ§āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āđ€āļŠāđˆāļ™ āļŦāļ™āļ­āļ™āđāļĄāļĨāļ‡āļ§āļąāļ™āļŦāļĢāļ·āļ­āļŦāļ™āļ­āļ™āļ™āļ āļ‹āļķāđˆāļ‡āļœāļŠāļĄāļžāļąāļ™āļ˜āļļāđŒ āļ‡āđˆāļēāļĒāđāļĨāļ°āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļĨāļĩāļĒāđ‰ āļ‡āļ”āđ‰āļ§āļĒāļ‚āļĒāļ°āļ­āļīāļ™āļ—āļĢāļĩāļĒāđŒ āļžāļ§āļ āļĄāļąāļ™āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ—āļĩāđˆāļāļīāļ™āđ€āļ‚āđ‰āļēāđ„āļ›āđ€āļ›āđ‡āļ™ āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ™āđˆāļēāļ­āļąāļĻāļˆāļĢāļĢāļĒāđŒ āļĢāļ§āļĄāļ–āļķāļ‡āđƒāļŠāđ‰āļžāļ·āđ‰āļ™āļ—āļĩāđˆ āđƒāļ™āļāļēāļĢāđ€āļĨāļĩāđ‰āļĒāļ‡āļ”āļđāļ™āđ‰āļ­āļĒāļ­āļĩāļāļ”āđ‰āļ§āļĒ āđāļĄāļĨāļ‡

āđāļĄāļĨāļ‡āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āđ€āļŠāđˆāļ™āļŦāļ™āļ­āļ™āđāļĄāļĨāļ‡āļ§āļąāļ™āļŦāļĢāļ·āļ­āļŦāļ™āļ­āļ™ āļ™āļāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļœāļŠāļĄāļžāļąāļ™āļ˜āļļāđāđŒ āļĨāļ°āđ€āļĨāļĩāļĒāđ‰ āļ‡āļ”āļđāļ‡āļēāđˆ āļĒāļāļ§āđˆāļēāđ€āļĄāļ·āļ­āđˆ āđ€āļ—āļĩāļĒāļšāļāļąāļšāđāļĄāļĨāļ‡āļŠāļ™āļīāļ”āļ­āļ·āđˆāļ™ āļšāļēāļ‡āļŠāļēāļĒāļžāļąāļ™āļ˜āļļāđŒāļ­āļĒāđˆāļēāļ‡ āđ€āļŠāđˆāļ™āļŦāļ™āļ­āļ™āđāļĄāļĨāļ‡āļ§āļąāļ™āļĨāļēāļĒ (Black Soldier Fly) āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŦāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļĻāļĐāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒ āļ—āļĩāđ€āđˆ āļ›āđ‡āļ™āļ­āļ­āļĢāđŒāđāļāļ™āļīāļāļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āđ€āļĻāļĐāđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļˆāļēāļāļāļēāļĢāļ—āļģïŋ― āļŸāļēāļĢāđŒāļĄāļŦāļĢāļ·āļ­āđ€āļĻāļĐāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļĄāļąāļ™āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļ›āļĨāļĩāļĒāđˆ āļ™ āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ—āļĩāđˆāļāļīāļ™āđ€āļ‚āđ‰āļēāđ„āļ›āđ€āļ›āđ‡āļ™āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ™āđˆāļē āļ­āļąāļĻāļˆāļĢāļĢāļĒāđŒ: āđāļĄāļĨāļ‡āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āļŠāļ­āļ‡ āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄāđ€āļžāļ·āļ­āđˆ āļŠāļĢāđ‰āļēāļ‡āļĄāļ§āļĨāļĢāđˆāļēāļ‡āļāļēāļĒāļŦāļ™āļķāļ‡āđˆ āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āļ‚āđ‰āļ­āļ”āļĩāļ­āļāļĩ āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļ„āļ·āļ­āđƒāļŠāđ‰āļžāļ™āļ·āđ‰ āļ—āļĩāļ™āđˆ āļ­āđ‰ āļĒ: āđāļĄāļĨāļ‡āđƒāļ™āļžāļ·āļ™āđ‰ āļ—āļĩāđˆ āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļ•āļēāļĢāļēāļ‡āđ€āļĄāļ•āļĢāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰

āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āļœāļĨāļœāļĨāļīāļ•āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ‚āļķāđ‰āļ™āļ”āđ‰āļ§āļĒ āđāļ™āļ§āļ„āļīāļ”āļāļēāļĢāļ—āļģïŋ―āļŸāļēāļĢāđŒāļĄāđƒāļ™āđāļ™āļ§āļ”āļīāđˆāļ‡ āļ™āļ­āļāļˆāļēāļāļ™āļĩāđ‰ āļĄāļđāļĨāļ‚āļ­āļ‡āđāļĄāļĨāļ‡āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ™āļģïŋ―āđ„āļ›āđƒāļŠāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ›āļļāđ‹āļĒāđƒāļ™ āļāļēāļĢāđ€āļāļĐāļ•āļĢāļ­āļĩāļāļ”āđ‰āļ§āļĒ āļĢāļđāđ‰āļŦāļĢāļ·āļ­āđ„āļĄāđˆ?

â€Ē āđāļĄāļĨāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļŠāļ­āļ‡ āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļĄāļ§āļĨāļĢāđˆāļēāļ‡āļāļēāļĒ 1 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ â€Ē āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ”āđ‰āļ§āļĒāđāļĄāļĨāļ‡āļĄāļĩāļ›āļĢāļ°āļŠāļīāļ—āļ˜āļīāļ āļēāļž āļāļ§āđˆāļēāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļ”āđ‰āļ§āļĒāļŠāļąāļ•āļ§āđŒāļ›āļĩāļ 4-5 āđ€āļ—āđˆāļē â€Ē āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđƒāļŦāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢ 100 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āđāļĄāļĨāļ‡ āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰āđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āļžāļ­āļ•āđˆāļ­āļāļēāļĢāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļ™ 430 āļ„āļ™āļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ â€Ē āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđƒāļŦāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢ 100 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āđ„āļāđˆ āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰āđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āļžāļ­āļ•āđˆāļ­āļāļēāļĢ āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļ™ 88 āļ„āļ™āļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ â€Ē āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđƒāļŦāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢ 100 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āļŠāļļāļāļĢ āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ„āļ”āđ‰āđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āļžāļ­āļ•āđˆāļ­āļāļēāļĢāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļ™ 37 āļ„āļ™āļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ â€Ē āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđƒāļŦāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢ 100 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ āļ§āļąāļ§


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.