Figura 2. Huevos de botete diana desgomados con la enzima proteasa
(2006), se aplicó a la misma dosis (1 g-1); sin embargo estos autores reportaron resultados inferiores al presente estudio, de 35 a 52 y 47.3%, respectivamente. De acuerdo a los resultados de eclosión obtenidos en relación a cada una de las técnicas, se concluye que todos los métodos empleados fueron eficientes y con porcentajes de eclosión altos. En el caso de las técnicas del jugo de piña y de papaya se pueden recomendar ampliamente por ser rápidas y eficientes, además del bajo costo que tienen estos frutos en relación a los químicos. Agradecimiento Los autores agradecen la asistencia técnica del Biol. Acuac. Armando Ibarra y de los señores Manuel Cruz y Juan Huerta y a las alumnas Yadira Zepeda y Selene Moreno. Este trabajo fue financiado por el Fondo Mixto Sinaloa (FOMIX) proyecto Sin2007-C01-71342 dirigido por Luz Estela Rodríguez I.
Literatura citada
Al Hazzaa R. and A. Hussein. 2003. Stickiness elimination of himri barbel (Barbus lutes, Heckel) eggs. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 3: 47-50 Carral J.M., J.D. Celada, M. Sáenz-Royuela, R. Rodríguez, A. Aguilera and P. Melendre. 2006. Effects of four egg desticking procedures on hatching rate and further survival and growth of larvae in the tench (Tinca tinca L.). Aquaculture 37: 632-636. Demska-Zakés K., Z. Zakés and J. Roszuk. 2005. The use of tannic acid to remove adhesiveness from pikeperch, Sander lucioperca, eggs. Aquaculture 36: 1458-1464. Linhart O., M. Rodina, M. Kocour and D. Gela. 2006. Insemination, fertilization and management in tench, Tinca tinca (L.). Aquaculture 14: 61-73. Thai B.T. and T.G. Ngo. 2004. Use of pineapple juice for elimination of egg stickiness of common carp (Cyprinus carpio L.). Asian Fisheries Science 17: 159-162. Zohar Y., G. Pagelson, Y. Gothilf, W.W. Swanson, S. Duguay, W. Gombortz, J. Kost and R. Langer. 1990. Controlled release of gonadotropin releasing hormones for the manipulation of spawning in farmed fish, Proc. Int. Symp. Controlled Release Bioact. Mater., 17:51-52
enlace
Rodríguez-Ibarra, L. E. - eibarra@ciad.mx G. A. Rodríguez-Montes de O., C.Y. Padilla-Aguiar, V. P. Domínguez-Jiménez, M.A. Sánchez-Rodríguez, G. Velasco-Blanco y N. García-Aguilar. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Av. Sábalo-Cerritos S/N, C. P. 82010 Mazatlán, Sinaloa, México.
industriaacuícola
17