Impulso Informativo Impreso 25/ Septiembre/ 2020

Educación gratuita: una exigencia pospandemia

impulsoinformativo.net

UNAM CNTE Publica los anombres de Obligan maestros Rectoría aaspirantes dar clasesa la presenciales

BUAP Nuño

En Gastronomía Sancionarán a maestros alargan naturalmente faltistas por 2 de octubre vida de alimentos

UDLAP A la vanguardia en temas Presenta serie bilingüe Literatura emprendimiento endelenguas originarias

Puebla, Puebla, Viernes Martes 25 26 de de Septiembre Abril de 2016 de 2020

Las escuelas de tiempo completo, la lucha que viene

Las escuelas sin paredes

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Impulso - Editorial

Porque informar, es educar

Editorial

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Las escuelas de tiempo completo, la lucha que viene

Impulso - Editorial

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Porque informar, es educar Director

Mtro. Alejandro García Limón Educación Futura rece programas educativos ya no recibirán financiamiento gubernamental en 2021; esto, de acuerdo con el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación 2021 (PPEF21) que, en días pasados, el Secretario de Hacienda, Arturo Herrera, entregó al Congreso de la Unión. Entre los programas que podrían desaparecer destaca el de las Escuelas de Tiempo Completo (PETC) mismo que, como sabemos, comenzó a operar en escuelas de educación básica en 2007. ¿Su objetivo? A pesar de que con el paso del tiempo se ha modificado, no dista de lo que la Secretaría de Educación Pública (SEP), en 2016, apuntaba: fortalecer la calidad de los aprendizajes a través de esta modalidad educativa, optimizando el uso efectivo del tiempo escolar con la idea de reforzar las competencias relacionadas con la Lectura y Escritura, Matemáticas, Artes y Cultura, Recreación y Desarrollo Físico, así como los procesos de Inclusión y Convivencia escolar (SEP, 2016); hecho que implicó extender la jornada escolar de las instituciones educativas participantes, con el propósito de ampliar las oportunidades de los estudiantes porque, con ello, a decir de la SEP, se mejorarían los resultados obtenidos en el Sistema Educativo Mexicano (SEM).

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Como parece obvio, la noticia no cayó muy bien que digamos en ciertos sectores sociales y educativos que, ven en este programa, muchas bondades puesto que, además de que se amplía el tiempo para el abordaje de contenidos curriculares en los rubros ya señalados, ofrece alimentos a los estudiantes mediante un comité integrado por padres y madres de familia mismos que, presuntamente, son supervisados por un coordinador de servicio alimentario que en cada escuela se ofrece.

Ahora bien, importante es mencionar que, en sus inicios, este programa estaba dirigido a escuelas que recibían a alumnos cuyas condiciones socioeconómicas eran adversas o desfavorables; sin embargo, con el paso del tiempo, las reglas de operación del PETC se modificaron sustancialmente, permitiendo que aquellas instituciones que decidieran participar, lo hicieran, ya sea porque ya se encontraban dentro del programa, porque presentaban bajos resultados educativos, o bien porque dichas escuelas, se ubicaban en contextos indígenas o migrantes. ¿Qué evidencia existe sobre la pertinencia de este programa en cuanto a los aprendizajes que pudieron haber obtenidos los estudiantes durante su implementación? Sugiero revisar los textos de: Diego Armando Luna Bazaldúa y Pablo Gerardo Vélazquez Villa “Evaluación del impacto del Programa de Escuelas de Tiempo Completo en medidas de logro académico de centros escolares en México”; de Marcela Georgina Gómez Sermeño y Lorena Alemán de la Garza “Estudio de caso: programa escuelas de tiempo completo (PETC)”; de Rafael de Hoyos “Las escuelas de tiempo completo y la equidad educativa”. En éstos se advierten, ciertos datos que fueron obtenidos a partir del tratamiento de la información recabada de los resultados de la aplicación de la prueba ENLACE (Evaluación Nacional

de Logros Académicos en Centros Escolares) o PLANEA (Plan Nacional para la Evaluación de los Aprendizajes) a estudiantes de educación básica y en los que se observa que, en muchos casos, los resultados que obtuvieron los alumnos, mejoraron en algunos rubros.

En este mismo sentido, y sobre el tiempo escolar en esta modalidad educativa, que es un tema que también ha sido de interés por parte de investigadores y académicos, sugiero leer un texto que me parece de lo más interesante, el de Abel Pérez Ruiz, Rosalba Ferrer Meza y Enrique García Díaz “Tiempo escolar y subjetividad: significaciones sobre la práctica docente en escuelas de tiempo completo”; en éste, se ofrecen algunas visiones de profesores de educación básica sobre el hecho de trabajar en el PETC, así como también, las significaciones que los autores rescataron sobre ello. Insisto, es un texto que me parece interesante, dada inquietud por conocer qué piensan y cómo significan su quehacer, los profesores que laboran en este programa. ¿Qué evidencia tiene el gobierno federal para que se deje de financiar el PETC? Ninguna. ¿Por qué dejar de financiarlo? La respuesta seguramente se encontrará en los pasillos de Palacio Nacional o, en las oficinas de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP).

Por mi parte debo reconocer que, si bien es cierto que en ciertas escuelas de educación básica el programa opera con algunas dificultades, también es cierto que en un buen número de instituciones educativas se desarrolla sin mayores problemas. Tal vez, uno de los inconvenientes que se hizo latente desde que se implementó el PETC en nuestro país, estuvo relacionado con la inadecuada capacitación y orientación que recibieron los colectivos docentes para su puesta en marcha; esto, aunado a la organización que en cada centro educativo se daba al inicio del ciclo escolar con el propósito de que, tanto las actividades relacionadas con el currículo, como aquellas que les significaban el trabajar con talleres y/o las actividades deportivas, no propiciaba una completa articulación o la “transversalidad” requerida para su adecuado funcionamiento.

En cualesquiera de los casos, si hay evidencia que demuestra que el PETC favorece la adquisición de aprendizajes de los estudiantes, además de lo que les puede

Editor Responsable

Dr. Edgar Gómez Bonilla

Responsable de Información L.C.M Ana Gabriela García Muñoz

Reporteros

Lic. Oscar Reyes Peñafiel Ing. Salvador Valencia Diaz L.C.M Ana Gabriela García Muñoz L.D.G Alan Maldonado Ramírez L.L Alejandro Garcia Tellez L.E. Daniel Rivera Jiménez L.D.G Yessica Fregoso Rosas

Colaboradores

significar la nutrición a estos alumnos, considero que debería continuar dicho programa; de hecho, mayores recursos no le vendrían nada mal, sobre todo si pensamos que, para que éste se desarrolle favorablemente, tendría que considerar esquemas de capacitación y actualización que les permitan a los colectivos docentes, tener a la mano un esquema integral que favorezca, no la saturación de actividades y tiempo escolares, más bien, que contemple poner en marcha estrategias didácticas de manera colegiada, ya sea a través de un aprendizaje basado en proyectos, de problemas, de colaboración o de cooperación; en fin, insisto, la capacitación resultaría fundamental para propiciar estos espacios de construcción de propuestas colaborativas sobre el quehacer docente en esas escuelas.

Finalmente deseo señalar que, ante la posible desaparición del PETC, han surgido voces en el magisterio que, como decía al inicio, han visto con buenos ojos su implementación, caso concreto, el Movimiento Magisterial de Tamaulipas, integrado por docentes de esa entidad federativa y quien, a través de su vocera, la profesora Reyna Campuzano, ha dado a conocer que ya iniciaron con la recolección de firmas y datos de las escuelas que operan bajo esta modalidad educativa, para hacérselas llegar a los Diputados (Noticiero de Victoria, 15/09/2020), los cuales, como parece obvio, tienen en estos momentos la palabra y, sobre todo, la decisión de hacer que su discurso cobre sentido en los hechos al no desaparecer un programa sin que tengan elementos para ello.

Ángel Ortega Lamb Andrea Bárcena Fabiola Moreno Benitez Gustavo Santín Nieto Julio Hernández López Luis Hernández Navarro Librado Agustín Ramírez Napoleón Flores Martínez Pedro Flores Gómez

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Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Las escuelas sin paredes Educación Futura Quién lo iba a decir? En estos días, sin poder ir a las escuelas, nos ha sido dado entrar a conocerlas. Hoy, cuando están cerradas, vaya paradoja, han quedado abiertas a la mirada de millones. Ingresamos al sitio secreto, ese espacio que al cerrar la puerta es caja negra, territorio incógnito, lugar sin ventanas donde rige, manda y ordena una persona. Ella, en el rol que ocupa la silla del saber, dice lo que hay que hacer y dicta el deber. El aula tradicional perdió los tabiques o el adobe que impiden asomarnos. Amaneció traslúcida. ¿Vemos lo que pasa adentro, el misterio se revela?

en millones de espacios escolares. Según ellos, los meros jefes, nos retrata de cuerpo entero.

Ocurre sin querer. Los actores principales de conducir el proceso escolar están a la vista. A través de su voz, movimientos y acciones paridas por instrucciones superiores, muestran, a las claras, lo que la autoridad educativa concibe como lo que ha de ser una clase: pantomima.

Estos días, enciendo el espejo (perdón, la tele) y veo, filmado, lo que “ocurre” cada día en miles de salones de los primeros grados de primaria, según los expertos hacedores de la farsa: una señora, o dos; a veces un señor y una señora hacen las veces de maestros. Saludan con afecto afectado por lo cursi a las niñas y los niños que suponen están atentos a sus palabras y gestos más allá de las cámaras. Siempre me ha dado coraje que a las criaturas pequeñas les hablen como si fuesen tontos, con un tonito que, en sí mismo, los coloca en la galería de los infelices inferiores infantes carentes de voz. Me imagino a la niña pensado: ¿por qué me hablará como tarada la maestra de la tele de tercero? Chorrean miel y falso aprecio: les abunda la soberbia, la superioridad del adulto que condesciende a hablar con animalitos del señor.

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El programa Aprende en Casa II, al no poder (ni tratar de evitar) la estructura de “la clase”, sino recargarse en ella (enseñar un tema específico de equis materia, de tal hora a tal hora para cada uno de los grados en todo el país) hace visible lo que, se supone, acontece por parte de quienes somos maestras o maestros todos los días

Desde este punto de vista, no son vehículo de información que llega, sino espejo en que nos reflejan, como creen que somos y hemos de ser, los que mandan. Es representación de lo cotidiano que imaginan para las y los niños, con el único cambio que no se puede preguntarle a la tele ni tiene botón de pausa: ¿no entendiste? ¿No te dio tiempo de hallar en tu casa una caja de cartón? ¿Buscaste una goma de borrar y al regresar ya estaban en otro tema? Lástima.

Lo peor es cuando se hacen los graciosos: aprendices malos de payasos de fiesta infantil, creen que impostar la voz y dar saltitos de alegría mientras dicen que aprendieron mucho es educativo. No se dan cuenta que es ridículo, sí, penoso a secas. Hablar claro no es lo mismo que fingir que la comunicación tiene que ser lenta y la voz lo más aguda posible, so pena que no me entiendan quienes ignoran todo.

“Pongan atención. Hay dos características de los sonidos: tono y duración. TO-NO. Hay dos tipos de tono: GRA-VE y A-GU-DO, escribe el maestro en el pizarrón, aunque la lección sea para quienes no saben aún leer. Y el del suéter verde brinca de emoción más falsa que un sábado que se cree martes. ¡YU-PI! Ya aprendí”.

Circo pedagógico, espejo de la idea dominante de enseñanza, forma segura de no aprender. Espejo de la idea educativa de los que no han pisado un salón. O, ¿así es? Sería terrible.

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Educación gratuita: una exigencia pospandemia Educación Futura os han contado que la educación es un instrumento de equidad. ¿Será cierto? Los expertos argumentan, la educación sobrevive a duras penas en la esfera estatal, debido al liderazgo de gobiernos y funcionarios deshonestos y acartonados. De ser cierta esta tesis, somos cómplices al aniquilar los sueños de construir, una sociedad más justa, esgrimida por la ODS al 2030.

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Paradójicamente esta inequidad, se forja en el proceso educativo, en países en vías de desarrollo como Perú, con una espantosa educación básica estatal y una educación básica privada elitista. Acentuada más, esta brecha, durante el flagelo del Covid-19, como evidencia el Informe GEM 2020 de la Unesco.

Petardeando nuestra convivencia solidaria que es el norte del siglo XXI, el discurso privatizador de la educación de acuerdo al modelo neoliberal, está segregándonos. Mientras, la educación pública, como alternativa de resistencia orgánica, es nuestro mejor salvoconducto, para asegurarnos el porvenir y nuestra sobrevivencia como manifiesta Chomsky.

El caso peruano y latinoamericano es sorprendente. La educación estatal subsiste con menos de 6% del PBI. Gran parte del presupuesto se destina al gasto burocrático sobrecosteado. Magro sueldo magisterial. Como está dirigido a la mayoría, montan un currículo anclado en el pasado. Estudiantes sin acceso a internet e inevitablemente domesticados por un ecosistema educativo, impuesto por grupos de poder confabulados con gobernantes y astutos políticos.

Aunque parezca una utopía, erradicar la educación privada que excluye a millones de personas, significaría una arremetida mortal contra la inequidad. Manuel Bello, nos sugiere una sola educación básica gratuita para todos los niños y niñas, con el objetivo de generar espacios de desarrollo sostenido.

Probablemente esta utopía, hará posible desafiar a la incertidumbre del mañana. ¿Acaso la sociedad no estallará al verse asediado por los más ricos como producto de un sistema mundial corrupto e inequitativo? ¿Es justo que millones de personas, no accedan a una mejor vida a través de una educación de calidad?

La retórica de la resiliencia recorre el planeta como antídoto contra la pandemia. Pues bien, a partir de ello,

replanteemos una política educativa de largo aliento centrado a conferir oportunidades a los niños y niñas sin ninguna segregación, exclusión y estigmatización como nos recomienda el reporte del 2020 de la Unesco. ¿Quiénes son los ideólogos de la educación estatal peruana y de otros países pobres? Son los funcionarios y tecnócratas con postdoctorados, quienes perfilan el tipo de educación a ejecutarse en las escuelas estatales, al que curiosamente no asisten sus hijos, van a las mejores escuelas privadas.

En este sentido, globalizar la educación básica estatal, puede sonar absurdo y descabellado si la dirección continúa en las manos de ciegos gobernantes y políticos, financiados por los grupos de poder, quienes no aceptan la convivencia pedagógica de sus hijos con los hijos de sus subordinados.

Pero, si esa educación estatal recae bajo el liderazgo de los expertos científicos, toda la sociedad estaríamos obsesionados por mejorar su calidad. Ya que una educación básica gratuita para todos y de calidad, es un derecho natural, es más, es un valor ético y democrático según Federico Mayor Zaragoza.

En suma, apostar por un paradigma de educación básica gratuita para todos y que ella, esté liderada por un equipo científico y multidisciplinario, vigilada por la sociedad, quizás sea nuestro gran negocio del siglo. En esa línea, desafiemos esta utopía pedagógica. De lo contrario, transitaremos garabateando inteligentes discursos de equidad para la nada.

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Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

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Educación

Obligan a maestros a dar clases presenciales, acusa la CNTE

Señalan a primaria por violencia física y acoso sexual Playa Nueva del municipio San Sebastián Tlacotepec; Venustiano Carranza, en Buenavista de Cuauhtémoc; Revolución Mexicana, de San José Petlapa; Miguel Hidalgo, de Tepetla; Ignacio Zaragoza, de Villa del Río; Benito Juárez, de Zacatilihuic; Benito Juárez, de Zacatepec de Bravo; Belisario Domínguez, de Tepexilotla y Aquiles Serdán, de Yovalastoc, entre otras.

Y es, a pesar de que el tema de los contagios por Covid-19 puede ser alarmante, otra situación que les preocupa es la de la seguridad para el personal docente, pues aseguran que, si llegara a haber casos de coronavirus en las localidades, principalmente en Tlacotepec de Porfirio Díaz, los habitantes de la comunidad culparían a los educadores y correrían el riesgo de ser lastimados o agredidos.

El Sol de Puebla ntegrantes de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) en Puebla denunciaron y evidenciaron, que supervisores y directores obligan a personal docente a laborar de manera presencial en la zona 043 de educación primaria federal, conformada por municipios pertenecientes a la Sierra Negra, esto a pesar de que el semáforo epidemiológico permanece en color naranja.

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En entrevista, trabajadores de la Coordinadora afirmaron que, desde la semana pasada, a los maestros, tanto de la sección 51 como de la sección 23, que trabajan en dicha zona ubicada en los límites entre Puebla y Veracruz, se les forzó a acudir a las aulas para brindar clases presenciales a los niños durante tres días a la semana: lunes, martes y miércoles.

“Tenemos evidencia y fotografías de como la supervisora está obligando a sus compañeros a que se presenten a laborar anteponiendo su salud, sobre todo la de los maestros y los niños, porque esto implica que puede haber un rebrote de salud, en el tema educativo, o en su momento, se está poniendo en mucho riesgo tanto a la comunidad como a los maestros que están viajando de las grandes urbes”, confesaron.

En tanto, comentaron que más de diez planteles son los que están impartiendo clases presenciales, en su mayoría situadas en Tlacotepec de Porfirio Díaz, en San Sebastián Tlacotepec, entre ellos: Escuela Valentín Gómez Farías, en Vista Hermosa de San Sebastián Tlacotepec; Francisco I. Madero, en la comunidad Tenziantla San Marcos del municipio de San Sebastián Tlacotepec; Vicente Guerrero, en comunidad

Por otra parte, comentan que el viernes pasado que hubo una reunión virtual con la supervisora, se les dio la indicación que el profesor que no estuviera de acuerdo con la situación podía presentar su renuncia o que, en dado caso, mostrara un oficio de que no iba a trabajar.

“Los docentes, estar en comunidades tres días atendiendo a los alumnos con un máximo de 8 alumnos por día. Acatar órdenes de superiores, de ser caso omiso se levantará de inconformidad con copia a supervisión; con tres actas acumuladas baja definitiva con tres años de suspensión”, se lee en una de las indicaciones que la supervisora envió, a través de un grupo de redes sociales, a directores de estos profesores.

Es por eso que hacen un llamado enérgico al Secretario de Educación en el estado, Melitón Lozano, a que tome cartas en el asunto, ya que quienes están tomando las decisiones no son de la parte sindical, sino de la parte oficial.

“Creemos que estas acciones, que son atribuciones que se están tomando los supervisores y algunos directores, son un desacato que están incurriendo con respecto a la indicación por parte de la SEP federal y, por lo tanto, le hacemos este llamado al doctor Melitón a que investigue, porque no podemos permitir que se esté poniendo en riesgo tanto a los niños como a los compañeros maestros”, concluyeron.

Es importante mencionar que, en las fotografías se puede notar como, en algunas comunidades, los pequeños que acuden a sus clases, no cuentan con el uso de cubrebocas, esto a pesar de que en junio se dio el primer caso de Covid-19 en la localidad de Tlacotepec de Porfirio Díaz y que, actualmente, de acuerdo al sitio https://coronavirus.gob.mx/ esta comunidad ya acumula tres casos confirmados. En algunas otras tomas, se puede ver como si hacen uso de cubrebocas, pero no mantienen la sana distancia.

• Por el caso la Comisión solicitó una disculpa pública para los estudiantes de Chigmecatitlán El Sol de Puebla ras acreditar la violación a los derechos humanos de siete alumnos de una escuela primaria en el municipio de Chigmecatitlán por maltrato y abuso por parte de dos maestros, la Comisión de Derechos Humanos del Estado (CDH) emitió una recomendación dirigida al secretario de Educación Pública de Puebla, Melitón Lozano, para que intervenga y proceda en contra de dos trabajadores de la educación.

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En la queja presentada por padres de familia a la CDH se denunció que dos docentes ejercieron prácticas correctivas de conducta con violencia física y psicológica, amenazas, e incluso, acoso sexual. La CDH constató que una de los docentes señalados hizo uso intencional de la fuerza a través de la violencia física y psicológica afectando el bienestar y proceso educativo de los estudiantes.

Por otra parte, el directivo de la escuela primaria afectó el derecho a una vida libre de violencia y a la integridad personal por ejercer lesiones físicas a los niños, además de encontrarse en un ambiente escolar inadecuado que impide el desarrollo de su personalidad, capacidades y reconocimiento a su dignidad.

Así, la comisión recomendó que se giren instrucciones para proceder a la reparación integral del daño ocasionado a las víctimas directas, con atención médica, psicológica y de rehabilitación. Solicitó también que la SEP pida una disculpa pública por las violaciones a los derechos humanos que fueron acreditadas con una reunión entre padres de familia y alumnos.

Igualmente recomendó que el Órgano Interno de control de la SEP colabore con la Fiscalía General del Estado con el trámite e integración de la carpeta de investigación en contra de los servidores públicos adscritos a la secretaría.

Finalmente urgió que los servidores públicos adscritos a la SEP reciban una capacitación relativa al respeto y protección de los derechos humanos.

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Impulso - Educación

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

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Estrategias para reducir tensiones educativas en la nueva normalidad

Educación Futura l ciclo escolar 2020 -2021, en todos los niveles del sistema educativo mexicano inicia a distancia. Sin perder de vista que en cuanto las autoridades educativas en México anuncien que el semáforo epidemiológico es de color verde, se avecinará el cambio de una modalidad educativa a distancia, a una híbrida, es decir que las actividades escolares serán en parte presenciales y en parte a distancia. Sin duda, ante los escenarios de contingencia sanitaria existen preocupaciones y búsqueda de estrategias para que las y los estudiantes además de que se inscriban para continuar con sus trayectorias académicas, también permanezcan en el sistema educativo mexicano.

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Como parte de las estrategias para que el profesorado transite con menores tensiones de una modalidad educativa a distancia, a una híbrida y se favorezcan los aprendizajes de las y los estudiantes se tienden puentes y por ello se invita a conversar a las y los académicos e investigadores en foros importantes para acordar una visión común y trazar la hoja ruta educativa en tiempos oportunos. Es parte de lo que motiva la difusión del “ciclo iberoamericano sobre formación continua y desarrollo profesional en el contexto de nuevas normalidades” que organizan las autoridades del organismo para la Mejora Continua de la Educación en México (Mejoredu) y representantes de la oficina en México de los Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI) (OEIMEX, 2020a, 2020b; Mejoredu,

2020). Así también, el Coloquio, “La Universidad y su futuro. Una mirada desde el 2020” que organiza Instituto de Investigaciones sobre la Universidad y la Educación (IISUE) de la UNAM (IISUE UNAM, 2020a, 2020b). Regularmente las reuniones se dan por enormes incertidumbres y han sido eje para pensar en nuevos escenarios y proponer mejoras en un tiempo propicio a la educación nacional.

Otra de las estrategias para que el profesorado transite con menores tensiones hacia una modalidad educativa a distancia o híbrida y que articula la permanencia de la matrícula es la de ofrecer a las y los profesores, pero también a las y los estudiantes, cursos y diplomados en línea que les orienten en el uso de plataformas de la comunicación y así o se fortalezcan el conocimiento que ya tienen en el manejo de las herramientas tecnológicas o bien se apropien del mismo y, de esa forma, se preparen para tomar las lecciones, o bien diseñen, creen los materiales y se generen repositorios para el afrontamiento de la nueva normalidad educativa, medida necesaria que aplica tanto para trabajar en modalidad a distancia como híbrida.

Particularmente en el caso del magisterio de nivel media superior en los diversos subsistemas se les ofreció una preparación para facilitarles el uso de plataformas de comunicación como por ejemplo, la de office 365, o la suite de google classroom u otras. De igual manera, el boletín 248 alojado en la

página de internet de la Secretaría de Educación Pública hace del conocimiento público que el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) en colaboración con la Fundación Telefónica Movistar, implementarán un programa de capacitación en el uso de herramientas digitales (SEP, 2020). Sin duda, se aplicó el artículo 86 de la Ley General de Educación que al calce señala que “las autoridades educativas, promoverán la formación y capacitación de maestras y maestros para desarrollar las habilidades necesarias en el uso de las tecnologías de la información, comunicación, conocimiento y aprendizaje digital para favorecer el proceso educativo”. Al respecto, conviene también tomar en cuenta las voces de los y las alumnos, de la planta académica y de investigación y de la sociedad en general ya que son quienes hacen parte para el cumplimiento de los compromisos educativos porque “la escuela no está ubicada en el vacío, sino que está inmersa en la sociedad. De ella recibe influencias y demandas” (Santos, 2006, p. 23).

Sin duda, ante el cambio de las reglas de juego, suscitado por el cambio de cancha de las aulas a los hogares, calificar la estrategia de ofrecer educación mediada por tecnología con un optimismo extremo, definitivamente no, pero también reconocer que es una forma de reestructurar los procesos ante las decisiones empujadas por la emergencia de salvaguarda de la salud de la población. De igual manera, reconocer que las y los docentes en México usan otras estrategias como es la de entregar de material impreso o cuadernillos a las y los estudiantes que no disponen de equipo, conexión o por infraestructura y así tengan acceso a las lecciones. Sin duda, no siempre el cambio suele calificarse de mejora (Fauvet y Bühler, 1994). De igual manera, algunos/as profesionales de la educación tienen la opinión de que la incorporación de las plataformas en el proceso educativo como están siendo introducidas, necesitan mejorar porque así, no provocan progresos sustanciales en la apropiación, o en los métodos de enseñar y

aprender. Como dice el profesor uruguayo, Carlos Vaz Ferreira, quien escribió en 1920 un libro con el título de “Moral para intelectuales” “…la inmensa diferencia que existe entre estudiar para saber y estudiar para demostrar que se sabe.

Aunque, también me parece que centrar el foco en la incorporación de la tecnología, no es lo único y que es deseable considerar otros análisis, por ejemplo colocar el reflector en la metodología didáctica de las cátedras, las cuales regularmente tienen una base muy fuerte en el individualismo y los exámenes, regularmente también van en la misma vía, lo cual resultaría en contra vía de la colaboración (Zabalza en González, 2018). Einstein en algún momento mencionó que era una locura continuar haciendo lo mismo y esperar resultados diferentes. Es así, que la emergencia sanitaria nos empujó a hacer operables los procesos y también a innovar. Aquí sin duda, cabe el título del libro de Lidia Santana, “cambian los tiempos, cambian las responsabilidades profesionales”.

Lo que se espera como principal aprendizaje de la pandemia es hacernos más solidarios, más sensibles los unos con los otros. Me parece que la expectativa es que el aprendizaje sea cuidar de uno mismo, de los demás y del mundo, un planteamiento de Foucault. Otro de los aprendizajes que se esperan de la pandemia, es que a partir de las experiencias, los sistemas educativos cuenten con planes de continuidad educativa que permitan contar con acciones preventivas y correctivas para implementarse en tiempos oportunos, restablecer los procesos y evitar que nos mantengamos en un modo de supervivencia. Por ello, las preocupaciones y las ocupaciones me parece deberían ser el generar planes de continuidad educativa, sostenibles para los momentos de contingencia. Esto se relaciona con los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) que se aprobaron en 2015, por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sosteni-

Educación ble. De igual manera, aunque las autoridades educativas trabajan en aminorar tensiones inquieta que alcanzar la excelencia es la meta educativa nacional.

Para lograr lo anterior, será necesario que se precise la hoja de ruta educativa para el logro y considerar las palabras director del Instituto de Investigaciones sobre la Universidad y la Educación (IISUE) de la UNAM, el Dr. Hugo Casanova Cardiel, quien sugiere el uso de términos más razonables para el logro de las metas, sobre todo cuando la idea es que se alcancen. La excelencia tiene de su lado que se reconoce el compromiso y la vocación de las y los académicos y cuerpos de investigación, aunque también se suman tensiones, inquietudes que se registraron en el muro de Facebook del titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP) en México, ya que cuando compartió la transmisión de la ceremonia del 15 de septiembre, a la par que transcurría la proyección, algunas voces con la intención de ser escuchados/ as registraron peticiones por los recortes de presupuesto para algunos de los programas, como es el programa de escuelas de tiempo completo, también apoyo para que se les realicen los depósitos de pagos que se les adeudan y que se les brinden mayores certezas laborales (Moctezuma, 2020).

La planta docente se enfrenta a desafíos y también, sin duda se suma a implementar estrategias para la continuidad de las trayectorias educativas y la permanencia de la matrícula escolar.

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Impulso - Educación

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Impulso - Educación

Problemas globales, acciones locales Educación Futura n la sección Estrategias del portal Morral, Pedagogía del retorno de la Red de Mujeres Unidas por la Educación, MUxED, se encuentra una amplia y diversa selección de documentos relacionados con la respuesta educativa ante la pandemia del SARS Cov-2 y la generación de estrategias para la reapertura de escuelas. Los documentos tienen diversas fuentes: gobiernos nacionales, agencias multilaterales, organizaciones de la sociedad civil, la academia y el sector privado. Es nuestro deseo que los tomadores de decisiones, las autoridades educativas locales y federales, así como los colectivos docentes, encuentren útiles estos recursos y que sirvan de apoyo para el diseño e implementación de sus planes de regreso a clases y de reapertura de los espacios educativos.

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El pasado 24 de agosto, más de 30 millones de estudiantes del Sistema Educativo Nacional iniciaron el ciclo escolar 2020-2021 bajo el modelo de aprendizaje a distancia. El impacto de la pandemia en casi todos los estados de la República impidió la reapertura de las escuelas y se prevé que la mayoría puedan hacerlo en enero de 2021, si entonces hubiera condiciones para ello.

En el mundo, algunos países han tomado la misma decisión que la del gobierno mexicano, mientras que otros han iniciado el ciclo escolar reabriendo escuelas e implementando medidas de seguridad y para la desinfección de espacios.

No hay recetas ni estrategias únicas que aseguren, a unos y otros, los mejores resultados educativos ni que puedan garantizar que habrá cero contagios, sin embargo, hay una gran cantidad de información y conocimientos que se han generado en ésta y otras emergencias recientes, como la epidemia del Ébola y el huracán Katrina, que son el referente obligado en estos momentos.

Aprovechar el amplio acervo de conocimientos, experiencias y modelos existentes es casi un deber ético para los responsables de los sistemas educativos, tomadores de decisiones y miembros de las comunidades

escolares, pues allana el camino para crear soluciones adecuadas a las características y necesidades del contexto local. Hoy, más que nunca, la perspectiva global debe aportar al desarrollo de estrategias locales.

Este es el propósito de la sección Estrategias del portal de internet Morral, Pedagogía del retorno (www.morralmuxed.mx), ofrecer una selección de documentos que apoyen la planeación e implementación de la continuidad educativa y la reapertura de escuelas.

Los recursos seleccionados para este espacio son esenciales para comprender los desafíos que la educación enfrenta en tiempos del SARS Cov-2. Los lectores que naveguen por ellos podrán identificar coincidencias en los retos que enfrentan países de todo el mundo y en cómo son abordados. Ello pondrá a su disposición un amplio abanico de ideas, prácticas, protocolos y medidas utilizadas en contextos y grupos diversos. Asimismo, reconocerán aquellas previsiones que necesitan tomar a fin de evitar resultados adversos.

Consideramos que la riqueza de esta curaduría radica en poner a disposición de los tomadores de decisiones y de los colectivos docentes, recursos que apoyen la generación de estrategias efectivas para la reapertura de escuelas.

La sección Estrategias se divide en tres subsecciones: México, Internacional yOrganizaciones. Incluye más de 190 documentos como informes sobre la situación educativa por país, marcos de acción, protocolos de reapertura, estrategias que promueven la inclusión y el apoyo a poblaciones con necesidades específicas, recomendaciones para colectivos docentes y seminarios virtuales, entre otros.

La subsección México ofrece información generada por instancias gubernamentales de carácter nacional y estatal. En el apartado Nacional están los lineamientos que la SEP ha establecido para el regreso a clases en la nueva normalidad y recursos que apoyan la atención de poblaciones con diversas necesidades y condiciones.

• Consejo técnico escolar. Fase intensiva. Educación preescolar, primaria y secundaria. Guía de trabajo. https://educacionbasica.sep.gob.mx/consejos_tecnicos_escolares/default/pub?id=1107&nomactividad=Consejos+T%C3%A9cnico+Escolar Guía para la protección de la salud de las personas con discapacidad en el contexto de COVID-19.https://coronavirus.gob.mx/informacion-accesible/ El apartado Estatales ofrece vínculos a los sitios de las autoridades educativas estatales donde se da información sobre el Regreso a clases y la reapertura de escuelas.

de estrategias para la reapertura de escuelas.

El principio que rige los documentos de este espacio es asegurar el derecho a la educación de todos los niños, adolescentes y jóvenes, especialmente de aquéllos que viven condiciones de mayor vulnerabilidad. De tal forma, que las estrategias desarrolladas garanticen condiciones para un retorno seguro, eficiente e inclusivo, a fin de Regresar sin dejar a nadie atrás.

• Respuesta del PNUD COVID-19 para Brasil https://www.latinamerica.undp.org/content/ rblac/es/home/coronavirus/undp-response-by-country.html Regreso a clases, año escolar 2020-2021. Ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse et des Sports. https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus/retour-a-l-ecole

UNESCO-UNICEF-BANCO MUNDIAL-WFP, (2020). Marco para la reapertura de escuelas.https://es.unesco.org/sites/ default/files/marco_reapertura_escuelas_ es.pdf Global Education Cluster, (2020). Regreso seguro a la escuela: una guía para la práctica. https://en.unesco.org/sites/default/files/regreso-seguro-a-la-escuela-guia-para-lapractica.pdf UNICEF, (2020). Notas de orientación sobre la reapertura de las escuelas en el contexto de COVID-19 para los administradores y directores escolares en América Latina y el Caribe. https://www.unicef.org/lac/media/14316/file Apoyar a los docentes en los esfuerzos para facilitar la vuelta a la escuela: Orientaciones para los responsables de la formulación de políticas https://unesdoc.unesco. org/ark:/48223/pf0000373479_spa Este acervo puede apoyar a esclarecer los retos educativos que la pandemia presenta y sugiere acciones que pueden ser efectivas para enfrentarlos. Basados en datos e información científica y en experiencias que documentan buenas prácticas, estos recursos son un oportuno punto de partida.

Finalmente, en Organizaciones se hallan documentos generados por organismos multilaterales especializados en temas de salud y educación, así como por coaliciones de agencias, de organizaciones de la sociedad civil, la academia y del sector privado quienes han unido esfuerzos para presentar marcos de acción, guías, estrategias y recursos que buscan apoyar a los gobiernos y sus ciudadanos en el diseño de acciones para el regreso a clases, presencial o a distancia, y en la construcción

No obstante, aún hay desafíos que todavía no identificamos o de los que solo podemos imaginar su impacto. Para ellos, no hay todavía una solución, pero la forma como los gobiernos y los organismos multilaterales han respondido, nos dan una idea de cómo abordarlos: cooperación, colaboración, difusión, recopilación de datos e información científica y un innegable compromiso con los más vulnerables.

• Plan de regreso a la escuela. Contamos contigo. Secretaría de Educación del estado de Tamaulipas.https:// www.tamaulipas.gob.mx/educacion/ contamoscontigo/ La subsección Internacional presenta una mirada global sobre la situación de la educación ante el cierre de escuelas. En este espacio encontrará documentos con información sobre los sistemas educativos, las iniciativas para dar continuidad al aprendizaje durante el cierre de escuelas y estrategias para la apertura de los espacios educativos.

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Educación A partir del contexto local, de sus circunstancias, necesidades, experiencias, conocimientos y cultura particulares, se propone trabajar con todos los integrantes de la comunidad, manteniendo un compromiso de nivel local, nacional y mundial.

Las autoridades locales y los líderes educativos necesitan tomar la batuta en sus comunidades y guiarlas hacia la implementación de soluciones y estrategias con una mirada de cooperación global, ya que una respuesta unida siempre será más enérgica, fuerte y tendrá mayor impacto.

El reto que enfrentan los sistemas educativos debe ser asumido por la sociedad como una prioridad a atender durante y después de la pandemia. En la medida en que éste se apropie y se unan esfuerzos para buscar soluciones se podrán mitigar los efectos negativos en la educación que ha generado esta crisis sanitaria.

Las acciones locales tienen impacto en los problemas globales y viceversa. Son una condición necesaria para enfrentar los desafíos que están por venir y, al mismo tiempo, son la clave para descubrir soluciones innovadoras que protejan el derecho a la salud y a la educación de todas las personas del planeta.

Si bien la pandemia ha traído problemas globales serán las soluciones locales las que los vayan solventando.

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Impulso - Educación

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

Puebla, Viernes 25 de Septiembre de 2020

En Gastronomía BUAP alargan naturalmente vida de alimentos • Desarrollaron como alternativa películas a base del mucílago de chía e-consulta n la búsqueda de una alternativa natural para alargar el tiempo de vida de los alimentos, en la Facultad de Administración desarrollan unas películas a base del mucílago de chía, capaces de mantener y prolongar las propiedades de las frutas y otros comestibles.

E

Teresa Gladys Cerón Carrillo, docente de la Licenciatura en Gastronomía y responsable del proyecto, mencionó que estas películas están elaboradas con bacteriocinas (lo que evita la aparición de bacterias en la comida y ayuda a prevenir enfermedades), son comestibles, tienen una alta solubilidad al agua, están adicionadas con fibra y pueden adherirse a las frutas como si fuera un plástico para mantener sus propiedades, por ejemplo evitar que se forme una consistencia dura en la superficie de la papaya o el melón.

En el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos se demostró que estas láminas delgadas prolongan hasta por 10 días el buen estado de una papaya, a temperatura ambiente, cuando normalmente esta fruta comienza a presentar hongo o bacterias a los pocos días; lo mismo ocurrió con la manzana, y en el caso de las fresas enteras estas mantuvieron su color con el paso del tiempo.

En otras pruebas se envolvieron rodajas de cebolla y

naranja en estas películas; a las 24 horas ambas rodajas se habían deshidratado totalmente, por lo que esto puede ser de gran utilidad para ciertos alimentos que no tengan tanto contenido de humedad, así como para cacahuates, nueces, etcétera, para que no se hagan rancios tan rápido.

También experimentaron con embutidos, como salchicha y jamón, a los cuales las películas evitaron que se les generara esa consistencia viscosa con los días, además de que los conservó hasta por cinco días más.

La doctora en Ciencia de Alimentos por la Universidad de las Américas Puebla comentó que de igual forma les adicionaron pigmento de jamaica, lo que las convirtió en películas inteligentes, debido a que cambian de color con el pH de un alimento, de modo que si este comienza a ponerse más ácido (como pasa con algunos quesos), entonces la película adquirirá un color amarillo, esto le permitirá saber al consumidor que el alimento probablemente ya no es apto para su consumo.

Otra particularidad es que tienen propiedades que les permiten sellarse con el calor, como cualquier plástico, lo que podría disminuir considerablemente el desecho que actualmente se genera de los empaques de alimentos.

“Esto también es una alternativa biodegradable a empaques de plásticos que son utilizados en productos como polvos para hacer aguas de sabores, té, café, galletas, e inclusive hasta para medicamentos en polvo que se disuelven en agua”, comentó la experta.

Asimismo, señaló que las películas de mucílago de chía podrían ser utilizadas como empaques de quesos, carnes y de alimentos frescos, lo que también evitaría el desperdicio temprano de muchos de estos y la generación de contaminantes plásticos.

Por otro lado, Cerón Carrillo dio a conocer que el proceso para realizar estas películas no es costoso y para obtenerlas realizan una mezcla con el mucílago, algunas gomas y agentes clarificantes, además de compuestos grasos para que se mantengan la humectación de la película y tenga flexibilidad.

Este trabajo también se pensó como proyecto social para que los productores de la chía aprovecharan al máximo todos los recursos de esta planta y pudieran vender el mucílago. Ahora se busca patentarlo ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.

Impulso - Educación

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UDLAP presenta serie bilingüe Literatura en lenguas originarias e-consulta Hoy estamos presenciando dos tendencias opuestas, por un lado, la riqueza lingüística se está perdiendo a un grado cada vez mayor, pero como reacción a este proceso hemos visto un auge en la producción literaria de las lenguas originarias.

“

Uno de los motivos de esta serie bilingüe “Literatura en lenguas originarias” es resaltar la diversidad lingüística y literaria de México, que es la continuidad viva de tradiciones milenarias pero que responde a las circunstancias y retos de la vida contemporánea” explicó el Dr. Charles M. Pigott, coordinador de la serie y académico del Departamento de Letras, Humanidades e Historia del Arte de la UDLAP. La serie al momento está compuesta por cinco libros, uno de estos es el titulado “Nasiá racaladxe’ / Azul anhelo” de la autora Irma Pineda, quien durante esta presentación agradeció el apoyo y compromiso de todos los partícipes de esta serie, así como el trabajo de la UDLAP a través de su editorial por presentar una serie que da espacio a voces nuevas que refrescan el panorama de la literatura en lenguas indígenas. Por otro lado, compartió el proceso de trabajo que realizó junto con mujeres de un refugio para mujeres violentadas en Juchitán, Oaxaca, y recitó uno de los poemas que se plasman en el libro. Con un total de 22 poemas Irma retrata en zapoteco y español los distintos tipos de violencia que han sufrido estas mujeres, mientras que la estudiante Anna Lucia Gutiérrez Figueroa ilustra esta obra de manera muy acertada.

Por su parte, Martín Tonalmeyotl, coordinador de la serie y coautor del libro “In xochitl in kuikatl: 24 poetas contemporáneos en lengua náhuatl” relató que desde 2018 había iniciado este arduo trabajo y gracias al vínculo con la UDLAP, a través del Dr. Pigott, se creó esta serie bilingüe. Respecto a su libro, relató que reúne la poesía de siete autores como Ahuízotl, José Carlos Monroy Rodríguez, Baruc Martínez Díaz, Javier Gustavo Zapoteco Sideño, Francisco Palemón Arcos, Iván León Javier y el mismo Martín Tonalmeyotl. “Este libro está dividido por estados, el primero que aparece es la Ciudad de México, luego Guerrero, Tlaxcala, Veracruz, Querétaro y Puebla, que son los estados donde habitan muchos hablantes de náhuatl, pero también donde se está haciendo y escribiendo poesía” declaró.

Este proyecto nació de la percepción compartida entre Martín Tonalmeyotl y el Dr. Charles M. Pigott de que se necesitaban más oportunidades para la publicación de obras en lenguas originarias para apoyar a los muchos

escritores que producen obras de gran calidad, pero que encuentran pocas editoriales dedicadas a la publicación de la literatura bilingüe. “Agradezco mucho por el entusiasmo en este proyecto al Departamento de Letras, Humanidades e Historia del Arte, a la Decanatura de Artes y Humanidades, a la editorial UDLAP, así como al Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista por apoyar mi entusiasmo en la publicación de esta nueva serie que busca contribuir al fortalecimiento de la literatura en lenguas originarias dentro del canon literario mexicano” declaró el Dr. Charles Pigott durante el webinar de presentación de la serie.

Finalmente, Fátima Muñoz Pérez, estudiante de quinto semestre de la Licenciatura en Artes Plásticas e ilustradora del libro “In xochitl in kuikatl: 24 poetas contemporáneos en lengua náhuatl” compartió su experiencia durante su colaboración dentro de esta serie, para la cual trabajó arduamente, leyendo e investigando las palabras y el contexto de cada poesía. “Lo que me llevo de este proyecto es que me di cuenta que, aunque soy mexicana y de Puebla no conozco mucho de las tradiciones, me di cuenta que es algo que tiene mucha riqueza y que me gustaría incorporarlo a mi práctica para que así todas estas nuevas generaciones conozcan estas tradiciones hermosas”, afirmó.

Esta serie es una contribución más al renacimiento literario de las lenguas originarias de México, es además una invitación a los lectores para sumergirse en este mundo, dialogar con otras ideologías y contribuir al enriquecimiento del patrimonio mexicano. La serie pronto estará disponible de manera física, por ahora “Nasiá racaladxe’ / Azul anhelo” y “In xochitl in kuikatl: 24 poetas contemporáneos en lengua náhuatl” están disponibles para su lectura y descarga en el siguiente link: https:// contexto.udlap.mx/e-books/