© MASSIMILIANO STICCA
euro 16,90 in libreria e sul sito
comunicaedizioni.it percorso nutrizionale personalizzato, ma semplicemente aiutare ad abbracciarne uno. Ciò che viene offerto è una proposta di libertà e consapevolezza, di conoscenza e di possibilità di scelta che è l’opposto delle limitazioni proprie delle diete. Dice Ferrero: “Questo libro non v’imporrà nulla, ma v’insegnerà a scegliere, dandovi dei suggerimenti”. Quindi qui non troverete nessuna prescrizione di quantità o di calorie, nessun alimento da pesare o tabella settimanale con i cibi da assumere, ma una serie di piccoli trucchi per imparare a nutrirsi meglio senza rinunciare al gusto e arriverete a capire che è possibile essere al contempo magri e soddisfatti. Se l’alibi di qualsiasi dieta è che non sia compatibile con la vita di ogni giorno, questo libro smonta questa credenza, portando sui binari
della corretta routine alimentare, facendoci evitare quegli errori alimentari che provocano l’aumento di peso, in maniera gratuita e ingiustificata. Al termine di ogni capitolo Paolo Massobrio, con all’attivo lo stesso numero di pasti al ristorante di Ferrero ma qualche chilo in più, controbatte e dialoga con l’autore cercando di smontare alcune sue prescrizioni, oppure condividendo la demolizione di diversi luoghi comuni gastronomici, bollati addirittura come anacronistici dall’uno e poco salutari dall’altro. L’Apericena non esiste è un semplice manuale di istruzioni per incontrare la soddisfazione del sapore senza doversi mai più mettere a dieta. 179