IICA México Newsletter 52 Febrero 2019

Representación méxico

Febrero 2019 | Número 52

PÁGINA 2 | COOPERACIÓN

El IICA aumenta sus contribuciones

para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario de México En los últimos 5 años, el IICA elevó a 167 los convenios de cooperación técnica con instituciones públicas y privadas.

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El sector lechero mexicano y el IICA desarrollan estrategias para fortalecerse y mejorar competitividad

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El IICA y Coca-Cola generarán proyectos de innovación y desarrollo sustentable para zonas rurales en México

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El IICA contribuirá a potenciar la agricultura y desarrollo territorial

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IICA y el Banco Mundial diseñan metodologías para generar información sobre la comercialización del maíz en México Familias rurales pueden diversificar su portafolio de actividades productivas mediante sistemas agrosilvopastoriles

Colaboración El IICA ha fortalecido en los últimos cinco años su cooperación técnica en México

COOPERACIÓN

El IICA aumenta sus contribuciones para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario de México En los últimos 5 años, el IICA elevó a 167 los convenios de cooperación técnica con instituciones públicas y privadas.

El dinamismo mostrado por el sector agroalimentario mexicano en los últimos años, refleja su fortaleza como motor de desarrollo del país y en ese reto, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) acompaña al gobierno de México con acciones de cooperación técnica que identifican retos y oportunidades para mejorar la competitividad y la productividad sectorial.

En México, el IICA ha fortalecido en los últimos cinco años su cooperación técnica al llegar en 2018 a 167 convenios de cooperación técnica firmados con instituciones públicas y privadas,

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en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos, desarrollo rural y gestión territorial, agronegocios y comercialización, cambio climático, extensionismo, innovación y evaluaciones.

Del año 2013 al 2018, la cartera de proyectos del IICA en México aumentó 55 por ciento y el monto en recursos financieros involucrados en esos proyectos se incrementó 195% en el referido periodo.

El Instituto cuenta con un Acuerdo General de Cooperación Técnica con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (antes SAGARPA) que le permite al Instituto ofrecer cooperación técnica innovación tecnológica; sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos; agronegocios y comercialización; gestión en territorios; agricultura y bienestar rural; seguridad alimentaria; recursos naturales y cambio climático; planeación estratégica; desarrollo agropecuario; extensionismo; evaluación y formulación de estudios y proyectos; innovación y

políticas públicas.

El convenio establece las bases generales para la ejecución de programas que se requieren en materia de sanidad agropecuaria y que son prioritarios para garantizar la continuidad de las actividades inherentes a la operación de programas considerados de Seguridad Nacional en México.

Al amparo de esos proyectos se han capacitado casi 55, 500 personas en materia de biología molecular, inspección fitozoosanitaria, moscas de la fruta, manejo integrado de plagas, agricultura protegida, producción de ovinos, conservación de suelo y agua y sistemas de riego, gestión de calidad, cambio climático, sistemas agrosilvopastoriles, extensionismo, entre otros.

Destaca la labor que el IICA realiza con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de manera ininterrumpida durante más de 25 años, con lo que contribuye a salvaguardar el status fitozoosanitario del país, forta-

lece la actividad económica del sector agropecuario, fortalece mercados locales, contribuyen al incremento sustantivo de las exportaciones y la generación de divisas, en forma sostenible, favorece la mejora ambiental al reducir el uso de insecticidas, genera de empleos y divisas.

El programa de becas que el IICA tiene con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), permitió que en el periodo 2012-2017 se otorgaran 1,288 becas para estudiantes de 24 países de América Latina y el Caribe, que estudian en centros académicos de México alguna especialidad, maestría o doctorado.

También contribuyó con el Gobierno Mexicano en la generación y consolidación de oportunidades de comercialización e incursión a los mercados de exportación, especialmente en los mercado europeo y asiático, así como en el fortalecimiento en el seguimiento de actividades clave de consejerías de México.

Ello favoreció una mayor apertura de los mercados en China, Corea, Singapur, Reino Unido, Bélgica, Francia, España, Dinamarca, y la comercialización de productos mexicanos como el tequila, mezcal, berries, abulón, sardina, calamar, erizo, almeja, ostión, mejillón, lobina, jurel, lenguado, mejillón, café orgánico, tabaco, miel de abeja y dejó a cooperativas y productores ventas de importancia.

El instituto coadyuva con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) a que se instrumente

y ejecute el Sistema de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SNIDRUS), para generar estadísticas oportunas y confiables del sector agropecuario y pesquero.

Con la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) colabora en la generación de un sistema de información de granos básicos y en el fortalecimiento de capacidades institucionales, para fortalecer los procesos que determinarán incentivos para la comercialización.

También se ejecutaron proyectos que dieron soporte y asistencia técnica integral para el mejoramiento de los procesos de Planeación y Evaluación del diseño de programa, en atención al Programa Anual de Evaluación y llevar a cabo las evaluaciones complementarias y estudios específicos de programas y componentes.

El IICA contribuye con una agenda de cambio climático para el sector agroalimentario, con la participación de 37 instituciones, con lo que propone

la generación de una política pública a fin de que el sector sea climáticamente responsable, resiliente, productivo, competitivo, sostenible e incluyente.

Resalta también el trabajo desarrollado por las redes de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), INNOVAGRO y la Red para la Gestión Territorial de Desarrollo Rural Sustentable (GTD), iniciativas que buscan activar los territorios rurales, dinamizar y potenciar procesos de innovación en el sector agroalimentario mediante el fortalecimiento de capacidades, y gestionar el conocimiento en torno a las políticas públicas para el desarrollo rural sustentable en México, respectivamente.

Otras acciones de cooperación técnica realizadas por el IICA en México son programas establecidos con el Registro Agrario Nacional para la regularización de núcleos agrarios y el Programa BioPasos, que trabaja con el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) para contribuir al aumento de la productividad y eficiencia agropecuaria.•

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PRODUCTIVIDAD

El sector lechero mexicano y el IICA desarrollan estrategias para fortalecerse y mejorar competitividad En Jalisco se inició el primer taller para productores, representantes del sector y expertos, en el que se identificaron factores para detonar el desarrollo de la cadena de leche bovina y los ejes estratégicos para el diseño y/o fortalecimiento de un organismo.

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El Sector lechero mexicano busca con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), detonar la productividad, sostenibilidad y esquemas de gobernanza, con consultas sectoriales que identificarán la problemática de la agrocadena y permitirán generar un nuevo marco institucional que impulse a un organismo que represente a todos los eslabones de la cadena de leche bovina.

La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche (CEBL) y IICA desarrollaron una consulta sectorial, que incluye entrevistas con actores claves de la cadena agroalimentaria y un conjunto de talleres participativos con representantes de todos los eslabones de la cadena en cuatro regiones del país.

En éstos talleres se revisan los modelos institucionales del sector lechero en el mundo, para poder elaborar una propuesta integradora de marco institucional que deto-

ne la competitividad y sostenibilidad, por medio de esquemas innovadores de gobernanza del sector lácteo.

El primer taller, realizado en el estado de Jalisco, se desarrolló con expertos y representantes del sector, quienes identificaron y priorizaron los principales factores que obstaculizan el desarrollo competitivo de la cadena de bovinos de leche, y determinaron ejes estratégicos que permitirán el diseño y operación de un marco institucional sostenible.

El IICA es el facilitador técnico que realiza los procesos de consulta en los talleres, que además del realizado en Guadalajara, realizaron en las ciudades de Veracruz, México y Torreón y se complementan con múltiples entrevistas a informantes claves de la cadena, con la participación de representantes del sector: productores, industriales, comercializadores, proveedores, académicos, investigadores, representantes del legislativo y del ejecutivo, etc.

Se espera que las acciones realizadas lleven a una propuesta de arreglo institucional y que el plan de intervención permita el fortalecimiento del Marco Institucional de la Cadena de la Leche Bovina, a través de mejoras en la gobernanza sectorial en México, articulación de la concurrencia interinstitucional, generación de estrategias de desarrollo, indicadores de productividad, estrategias de fomento del consumo, fortalecimiento de capacidades para lograr mejoras en la producción, reducción de importaciones e incremento de la ingesta.

Los principales retos del sector lechero mexicano demandan mejoras que van desde la inversión en recursos genéticos en el hato, hasta el diseño de políticas públicas que permitan incrementar la productividad, la calidad de la leche, contribuir a mejorar la nutrición de la población, reducir costos de producción, agregación de valor, comercialización y acceso a mercados, para así mejorar la rentabilidad de la competitividad del sector, con inclusión social y en forma sostenible.

El sector bovino leche es de gran re-

Talleres

Actores clave de la cadena de bovinos de leche identificaron factores que obstaculizan el desarrollo competitivo del sector.

levancia socioeconómica, tecnológica y política para México, ya que en 2018 produjo más de 12 mil millones de litros, bajo una gran variedad de climas regionales y características de tradiciones y costumbres de las comunidades.

México es el 8° país productor de leche en el mundo; con un mercado nacional de alrededor de 16 mil millones de litros de leche, el 27% del consumo nacional proviene de importaciones, ocupando el 4° lugar como importador de productos lácteos en el planeta.

Casi 66% de la producción nacional se destina a la industrialización, donde la elaboración de productos lácteos participa con 10 % del Producto Interno Bruto de la agroindustria del país.

SOBRE EL IICA Es el organismo internacional especializado en agricultura del Sistema Interamericano, cuya misión es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de sus 34 Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia.

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HERRAMIENTA INFORMÁTICA

IICA y el Banco Mundial diseñan metodologías para generar información sobre la comercialización del maíz en México El trabajo desarrollado por el IICA y el BM, apoya a la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios en su objetivo de impulsar la comercialización del maíz entre productores y compradores.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Mundial (BM) presentaron los avances sobre el diseño y pilotaje de información sobre precios, calidades e inventarios de maíz en México, lo que ayudará a fortalecer la toma de decisiones, sobre todo las relacionadas con la comercialización.

En una reunión con representantes de la Agencia de Servicios a la Comer-

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cialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Banco Mundial y el IICA informaron sobre los avances del plan para consolidar y sistematizar la información existente sobre la comercialización de granos, con la identificación de instituciones que generan información relacionada con el sector.

El trabajo que ambas instituciones

realizan tiene dos líneas de actividades, la primera de ellas para determinar los elementos de información que sean relevantes para los productores de maíz en la comercialización de sus cosechas, y la segunda para desarrollar y validar la metodología con la que se recolectará información de campo respecto a los precios pagados al productor.

Se identifican y analizan los requerimientos de información para el se-

Avances

El IICA y el BM consolidan y sistematizan la información sobre la comercialización de maíz

guimiento de la comercialización de cosechas y desarrollan una herramienta informática para capturar y organizar la información de fuentes institucionales.

Los trabajos que validarán la metodología del levantamiento de información a nivel del productor, para el cultivo de maíz, se realizarán en los estados de Chiapas, Guanajuato, Michoacán, Estado de México, Oaxaca, Puebla y Veracruz y se prevé que concluya a finales de 2019.

El trabajo desarrollado por el IICA y el BM, busca apoyar a ASERCA en su objetivo de impulsar la comercialización agropecuaria, entre otros temas, con la sistematización de información de mercados.

Para ASERCA y los productores de maíz, es valioso contar con los precios, ya que les permite tomar mejores decisiones tanto de política pública, como de producción y venta del grano. Se busca tener los precios con la mayor frecuencia posible, de tal

suerte que se tenga una buena aproximación a los precios spot del maíz.

Sobre el IICA Es el organismo internacional especializado en agricultura del Sistema Interamericano, cuya misión es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de sus 34 Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia.

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ALIANZA

El IICA y Coca-Cola generarán proyectos de innovación y desarrollo sustentable para zonas rurales en México El organismo internacional especializado en agricultura y la multinacional firmaron un convenio de colaboración con el objetivo de desarrollar iniciativas ambientales y soluciones integrales para el sector agroalimentario mexicano.

La Representación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en México y la compañía Coca-Cola firmaron un convenio de colaboración que permitirá el desarrollo de capacidades en innovación de los actores estratégicos del sector agroalimentario de este país.

El convenio, suscrito por el Director de Asuntos Públicos de Coca-Cola, Willian Hidalgo, y la Representante del IICA en México, Gloria Abraham, busca hacer uso de la ciencia en los procesos de toma de decisiones para así contribuir en la solución integral de problemas y garantizar la ejecución de iniciativas ambientales en el agro.

“La innovación es una gran oportunidad en los objetivos de producción y ayuda a la sustentabilidad, a tener mejores prácticas en la productividad y en el campo”, señaló Hidalgo.

El acuerdo, además, pretende promocionar proyectos que favorezcan la reducción de la huella de carbono en todas las etapas de la cadena de valor, la conservación del agua a nivel operativo, y el establecimiento de programas para el manejo de desechos.

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Coca-Cola es miembro de la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO), cuya secretaría ejecutiva está a cargo del IICA, y, es través de esta, que se desarrollarán los proyectos que formen parte del convenio. La Red también pondrá al alcance de Coca-Cola

la información, conocimiento y experiencias generadas por sus miembros en gestión de la innovación y facilitará la difusión.

Además, mediante la alianza se generarán espacios de intercambio, transferencia y desarrollo de inicia-

Convenio

El IICA y Coca-Cola harán proyectos que favorezcan la reducción de la huella de carbono

tivas conjuntas entre los miembros de la Red, potenciando los recursos humanos, técnicos, el conocimiento disponible y la experiencia de sus miembros.

La compañía estadounidense se dedica a producir y comercializar

una amplia gama de bebidas carbonatadas, aguas, tés, jugos, café, bebidas energéticas, lácteos y bebidas a base de proteína vegetal, y busca incorporar la sostenibilidad en toda su cadena de producción para crear valor económico, social y ambiental.

En el proceso de elaboración de sus bebidas, utiliza suministros, materias primas y fuentes de energía para garantizar una producción adecuada y eficiente, implementando prácticas de producción sostenibles e iniciativas de recolección post consumo.

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CONTRIBUCIONES

El IICA contribuirá a potenciar la agricultura y desarrollo territorial Firman IICA y la SEDEA Carta de Intención que establece las bases de la cooperación técnica que tendrán para detonar el bienestar de las familias rurales del estado de Querétaro.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado de Querétaro potenciarán la contribución de la agricultura al desarrollo de sus territorios y el bienestar de las familias rurales con la ejecución de proyectos de cooperación técnica.

La Representante del IICA en México, Gloria Abraham y el secretario de Agricultura de Querétaro, Carl Heinz firmaron una carta de intención en el que se sentaron las bases de cooperación técnica y de gestión de proyectos, mediante la focalización de acciones de cooperación en el sector agrícola.

Se prevé con esto la firma de un Convenio de Colaboración, en el cual se ejecutarán acciones para mejorar la productividad y competitividad del sector agrícola, potenciar las contribuciones de la agricultura al desarrollo territorial, y la capacidad de la agricultura para mitigar y adaptarse al cambio climático.

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También se prevé la instrumentación de programas y proyectos que aporten un mejor uso de los recursos naturales y contribuyan a avanzar hacia la seguridad alimentaria.

Durante la firma del acta, Gloria Abraham destacó la importancia de generar proyectos que contribuyan al desarrollo del sector agroalimentario, al mejoramiento del medio ambiente y de las condiciones de vida de los habitantes rurales.

Subrayó la importancia de contar también con herramientas como los indicadores de gestión de proyectos y su evaluación que identifiquen las buenas prácticas y mejoren la productividad y competitividad sectorial.

Heinz Dobler señaló su interés en que el IICA los apoye con programas de la SEDEA para proyectar la alta competitividad y productividad de la entidad con un manejo integral de los proyectos.

El estado de Querétaro se encuentra dentro de los cinco primeros lugares a nivel nacional en la producción de diversos cultivos, como el triticale, rosa, alcachofa, apio, espárrago y zanahoria y tan solo en su capital, se producen más de 29 mil 500 toneladas de diversos productos agrícolas con un valor superior a los 204 millones de pesos, de acuerdo a datos de la Sedea.

Martha Escalante, secretaria ejecutiva de la Red Innovagro, constituida en 2011 por el IICA y la Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce (COFUPRO), de México, destacó la necesidad de impulsar el fortalecimiento de capacidades para potencializar el conocimiento e incorporar sistemas exitosos e innovadores en la producción, mejorar las prácticas y tener un manejo integral de la producción.•

Cooperación El IICA y la SEDEA sentaron las bases para la ejecución de proyectos del sector agrícola.

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FORO

Familias rurales pueden diversificar su portafolio de actividades productivas mediante sistemas agrosilvopastoriles Especialistas afirman que las actividades agrosilvopastoriles ayudan a mejorar la producción y la productividad de las familias rurales mediante el uso integrado y sostenible de los recursos de la unidad productiva.

Diversificación

Las familias rurales pueden mejorar su bienestar mediante prácticas integradas de producción

Las familias rurales que buscan mejorar su bienestar pueden diversificar sus actividades hacia los sistemas agrosilvopastoriles, que les ofrece la oportunidad de desarrollar labores sustentables, y aportar a sus economías y a la conservación de los recursos naturales.

Así lo afirmaron los especialistas que participaron del tercer foro abierto virtual del proyecto de Biodiversidad y Paisajes Ganaderos Agrosilvopastoriles Sostenibles (BioPaSOS). El evento abordó el tema de

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resiliencia y medios de vida rurales, y fue organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el apoyo de la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red Innovagro) en el marco del proyecto BioPaSOS que lidera el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

Según los expertos, el sistema agrosilvopastoril permite tener una actividad económicamente rentable en el corto, medio y largo plazo, que

-además de preservar y mejorar los recursos naturales- involucran la presencia de cultivos perennes y anuales, y la producción de animales bajo un sistema de manejo integral.

Además, los especialistas indicaron que la actividad agrosilvopastoril permite la rotación, el manejo de la vegetación y menores costos, y, si se incorpora la reforestación, se puede realizar con especies comerciales que generen al productor mayores beneficios económicos.

y familiares”, agregó Ávila.

Por su parte, la Gerente del Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Riesgos Productivos del IICA, Karen Montiel, mencionó que la diversificación del portafolio familiar en sistemas productivos también genera una mayor vinculación entre sus miembros y una mayor capacidad de respuesta a diversos disturbios -como el climatológico- y les permite reorganizarse para mantener su función y estructura.

La especialista del organismo interamericano añadió que el sistema agroforestal es un sistema de producción sostenible que sirve para el manejo de suelo, agua y vegetación como ejemplo de diversificación, pues permite ser más resiliente ante los cambios del clima, reduce la vulnerabilidad económica y social, e implica una sostenibilidad y arquitectura más diversificada.

“La capacidad de resiliencia es mejor cuando los gobiernos generan bienes públicos y facilitan las condiciones de trabajo a través de políticas eficientes y la eliminación de obstáculos regulatorios, además de proporcionar información y gestionar conocimiento”, puntualizó Montiel.

El proyecto BioPaSOS

La bióloga e investigadora de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Sophie Ávila, se refirió la viabilidad de promover prácticas agrosilvopastoriles como medio para mejorar el ingreso de las familias rurales.

“Un 40 % de los ingresos de los hogares rurales en América Latina y el Caribe proviene de actividades no agropecuarias, por lo que se reconoce un proceso de tercerización en las economías rurales”, afirmó.

Según la bióloga, la diversificación de las actividades en las familias rurales es un mecanismo que les permite asegurar su supervivencia e incrementar su bienestar al existir interacciones entre los capitales.

Este proyecto promueve el uso de sistemas agrosilvopastoriles para favorecer la restauración de áreas degradadas, la productividad y los servicios ecosistémicos, reducir la vulnerabilidad al cambio climático.

Es implementado por el CATIE y el IICA con el apoyo de la Red INNOVAGRO en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO).

“En ese sentido, las actividades de los sistemas agrosilvopastoriles ayudan a mejorar la producción y la productividad mediante el uso integrado y sostenible de los recursos de la unidad productiva, incluyendo componentes agrícolas, pecuarias, forestales, agroforestales

El proyecto forma parte de la Iniciativa Internacional del Clima (IKI) y el Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear financia la iniciativa en virtud de una resolución del Parlamento de la República Federal de Alemania.

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GLORIA ABRAHAM PERALTA Representante IICA/México gloria.abraham@iica.int SILVIA LÓPEZ NOVA Comunicaciones IICA/México silvia.lopez@iica.int 

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