IICA México Newsletter 36 Marzo 2017

Representación méxico

Marzo 2017 | Número 36

PÁGINA 2 | COOPERACIÓN TÉCNICA

El IICA entrega al Gobierno de Puebla estudios para promover mejoras en el sector rural Los estudios permitirán fortalecer el diseño planes de trabajo específicos y la toma de decisiones para el incremento de la productividad agrícola en Puebla

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El IICA apoya al comercio de productos agroalimentarios de México en Japón

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Expertos respaldan plan integral en extensionismo, innovación y transferencia de tecnología

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Verificará el IICA existencias, calidad e instalaciones del maíz almacenado en México por DICONSA

COOPERACIÓN TÉCNICA

El IICA entrega al Gobierno de Puebla estudios para promover mejoras en el sector rural Los estudios permitirán fortalecer el diseño planes de trabajo específicos y la toma de decisiones para el incremento de la productividad agrícola en Puebla

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El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) entregó al Gobierno de Puebla tres estudios en los que integró los resultados de la cooperación técnica brindada durante 2016 en el sector rural poblano, así como sus recomendaciones para aplicar modelos productivos competitivos y sustentables.

En el marco del Tercer Encuentro de Seguridad Alimentaria que se desarrolló en el central estado de Puebla, Gloria Abraham Peralta, Representante en México del IICA, entregó al gobernador de Puebla, Antonio Gali Fayad, el “Análisis del potencial producti

v o agrícola para la sustitución de cultivos en el estado de Puebla”; la “Guía básica de buenas prácticas acuícolas” y el “Análisis de la Política Pública de atención al sector rural en Puebla”.

“Estos documentos forman parte del acompañamiento que el IICA tiene con México para contribuir a superar los rezagos que presenta el sector agroalimentario mexicano a través de buenas prácticas agrícolas y acuícolas, y del acompañamiento para la generación de políticas públicas que contribuyan a mejorar las condiciones de vida de las familias rurales”, señaló Abraham.

yará la asistencia técnica básica a los acuacultores, en temas de recambio de agua y alimentación de los alevines que les ayuda a desarrollar la toma de indicadores productivos básicos como temperatura, oxígeno, P H, amoniaco y a promover la tecnificación de la acuacultura (aereadores, filtros, etc).

Estudios

El gobierno de Puebla recibió del IICA documentos que le ayudarán a favorecer al sector rural

El Gobernador agradeció al IICA sus contribuciones y señaló la importancia de contar con aliados internacionales para trabajar en favor de un sector muy necesitado y de avanzar hacia la seguridad alimentaria.

El IICA y el Gobierno de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, sustentabilidad y ordenamiento territorial (SDRSOT) cuentan con un convenio de cooperación técnica para mejorar sus prácticas agrícolas que permitan

aumentar, en el corto plazo, la productividad y los ingresos económicos de las comunidades rurales poblanas.

Los estudios permitirán a la SDRSOT fortalecer su diseño planes de trabajo específicos y la toma de decisiones para la reconversión productiva y el incremento de la productividad agrícola del estado.

Asimismo, a través de la “Guía básica de buenas prácticas acuícolas”, se apo-

Además, entregó un análisis sobre su estrategia de atención al campo enfocada de manera integral hacia el pequeño productor, cuyos resultados arrojaron la pertinencia y el acierto de su instrumentación.

El Tercer Encuentro Nacional de Seguridad Alimentaria contó con la presencia de 200 productores y técnicos de 15 estados del país, y permitió observar la riqueza agrícola, pecuaria y acuícola de las diferentes regiones del estado.

La exposición incluyó muestras de productos frutales, granos, hortalizas, ornamentales, acuícola, pecuarias, café, productos agroindustriales poblanos como mezcal, cervezas, mermeladas, moles, salsas, botanas, vinos artesanales y productos gourmet.

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MESAS DE NEGOCIOS

El IICA apoya al comercio de productos agroalimentarios de México en Japón La misión comercial mexicana estuvo integrada por 11 productores Empresarios japoneses externaron su interés en adquirir productos mexicanos agroalimentarios, durante una reciente misión comercial a esa nación asiática, organizada con la participación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), PROMEXICO y la Secretaría de Economía.

Productores de carne de res, cerdo, aceites esenciales, conservadores orgánicos de alimentos, frutas procesadas y aguacate, tuvieron encuentros de negocios con compradores japonesas demandantes de sus productos.

y el de la Secretaría de Economía, Sergio Inclán, así como con diferentes especialistas del mercado japonés y visitaron supermercados y centrales de abasto, en donde conocieron las características de la demanda de los consumidores.

También acudieron a FOODEX, la feria internacional más importante de Asia, y uno de los eventos de difusión de productos agroalimentarios más importantes del mundo.

La misión comercial mexicana estuvo integrada por 11 productores, de los cuales dos incursionaron por primera vez en el mercado japonés.

El pabellón mexicano en esta feria fue inaugurado por el Secretario de Agricultura de México, José Calzada, quien resaltó que la feria alimentaria es un medio propicio para la concertación, apertura y cierre de negocios de manera directa, debido a que se brindan oportunidades de vinculación entre las empresas mexicanas y los compradores internacionales.

Los participantes se entrevistaron con el Embajador de México en Japón,Carlos Almada López, con el representante de PROMEXICO en Japón, Aaron Hernández,

Japón es actualmente es el tercer destino comercial de mayor importancia para las exportaciones agroalimentarias mexicanas y el principal en Asia.

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Misiรณn Comercial Productores mexicanos tuvieron encuentros de negocios con empresarios japoneses demandantes

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RED INNOVAGRO

Expertos respaldan plan integral en extensionismo, innovación y transferencia de tecnología Debaten en el Seminario sobre Extensionismo, Transferencia de Tecnología e Innovación, 2017 los retos y necesidades del extensionismo El extensionismo requiere de una estrategia integral y articulada de la gestión del conocimiento, de una agenda de innovación, de la transferencia de tecnología, y de indicadores de gestión para evaluar programas que impulsen al sector agroalimentario, coincidieron en señalar expertos durante el Seminario sobre Extensionismo, Transferencia de Tecnología e Innovación, 2017.

Funcionarios, especialistas, académicos y extensionistas, compartieron experiencias y conocimiento sobre modelos de extensionismo rural basado en la transferencia de tecnología e innovación, para contribuir a impulsar la competitividad del sector agroalimentario.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), a

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través de la Red INNOVAGRO, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural (INCA Rural) y la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) convocaron a al seminario que reunió a extensionistas internacionales miembros de la red, para analizar los retos del extensionismo en beneficio del sector rural.

En el encuentro, participaron expertos de la red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) nacionales e internacionales como Julio César Catullo, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, Luiz Clovis Belarmino de la Empresa Brasileña de Investigación Agrope-

cuaria (EMBRAPA); María José Echegaray, dela Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

También asistieron María Auxiliadora Briones de FUNICA Y RELASER; Javier Lara, de la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce (COFUPRO); Jesús Moncada del COLPOS, el INIFAP, el SNITT: Jorge Anaya Coordinador estatal de Baja California, del Servicio Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica Rural Integral (SENACATRI), entre otros.

Durante la inauguración del seminario, Gloria Abraham, Representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura destacó la importancia de fortalecer la reflexión sobre la evolución, necesidades y retos del extensionismo rural en México, e incidir en las políticas

Ligia Osorno, directora del INCA Rural y presidenta de la Red INNOVAGRO, destacó la importancia del acompañamiento para que el extensionismo sea motor de desarrollo del sector agroalimentario.

Compartir las experiencias sobre extensionismo rural abonan al objetivo de mejorar la competitividad de los productores nacionales y de impulsar el desarrollo del sector rural, indicó.

Extensionistas

Miembros de la Red Innovagro compartieron experiencias sobre extensionismo en diversos países

públicas, y en la operatividad de los sistemas de innovación y transferencia de tecnología en beneficio del sector rural.

“Es importante conocer, analizar u documentar buenas prácticas de extensionismo rural, e impulsar que cuente con una visión integral, para mejorar la calidad de vida de los productores que viven escenarios cada vez más complejos y desafiantes”, dijo.

Sofía Valencia, Directora general de

Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural de la SAGARPA, mencionó que el extensionismo debe favorecer la generación de políticas públicas con una aplicación transexenal.

“El extensionista debe dar acompañamiento, ser líder de la comunidad, promotor de desarrollo comunitario y detonar el liderazgo social de cada comunidad rural para que se impulse el desarrollo rural, se abran mercados y haya más disponibilidad de alimentos para la población mundial”, indicó .

Rafael Echeverri, consultor del IICA, señaló que debido a que el extensionismo es transversal, debe contar con indicadores de gestión para los distintos eslabones ya que es un vehículo para generar política pública.

El seminario abordó temas sobre la innovación, la transferencia de tecnología y el extensionismo rural ante los nuevos desafíos en Iberoamérica; Buenas prácticas en la gestión de innovación, la transferencia de tecnología y el extensionismo; Evaluación e indicadores de programa de innovación y extensionismo, así como reflexiones y perspectivas del extensionisno en México.

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ABASTO ESTRATÉGICO

Verificará el IICA existencias, calidad e instalaciones del maíz almacenado en México por DICONSA Los trabajos de verificación se realizarán en almacenes de DICONSA distribuidos en 14 estados del país.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) iniciará la verificación de existencias, calidades e instalaciones de maíz almacenado en México por DICONSA, para proteger los procesos de conservación del grano e impulsar la formación de capacidades sobre la identificación de existencias y calidades de este grano.

Los trabajos sobre las verificaciones de existencias y calidades de maíz se realizarán semanalmente en los 27 grandes almacenes y silos con los que opera DICONSA, que están distribuidos en 14 estados del país: Yucatán, Querétaro, Puebla, Tlaxcala, Veracruz, San Luis Potosí, Hidalgo, Estado de México, Tabasco, Tamaulipas, Oaxaca, Chiapas, Jalisco y Chihuahua.

El Programa de Abasto Rural de DICONSA, sectorizado a la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), cuenta con una extensa red de almacenes y tiendas para atender el abasto social de una canasta de alimentos estratégica, entre ellos, uno de los principales alimentos de los mexicanos, el maíz, en zonas de alta marginación con una amplia dispersión geográfica.

En las bodegas debe mantenerse el grano “vivo” con el menor daño posible a impactos de humedad, temperatura, insectos, microorganismos, roedores y aves, lo que es un reto para su conservación.

Con un adecuado almacenaje del maíz, se le protege de factores fiscos, biológicos, químicos y técnicos, lo que ayuda a conservar su

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valor económico y nutricional y a evitar las mermas por almacenamiento inadecuado, lo que propicia pérdidas económicas y propiedades nutricionales.

La protección a la calidad del maíz demanda condiciones específicas de almacenaje en silos y almacenes planos, y de personal capacitado para analizar la calidad del grano a granel y encostalado.

El IICA y DICONSA realizaron un taller para homogeneizar criterios sobre el análisis organoléptico del maíz, homogenización y división de la muestra, determinación de peso específico, estimación de humedad, identificación de impurezas, evaluación de granos quebrados, determinación de daños por hongos, calor, pudrición y otros, sanidad, clasificación por variedad y color..

El IICA y DICONSA Fijaron los criterios sobre el análisis organoléptico del maíz almacenado.

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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Representación México: San Francisco 1514, Col. Tlacoquemecatl del Valle Delegación Benito Juárez, México D.F., 03200 www.iica.org.mx +52 (55)5559 85 19 y (55) 5559 84 77

GLORIA ABRAHAM PERALTA Representante IICA/México gloria.abraham@iica.int SILVIA LÓPEZ NOVA Comunicaciones IICA/México silvia.lopez@iica.int 

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