ELYÒND IL GEWÜRZTRAMINER DELLA CANTINA LAIMBURG UN VINO AUTOCTONO DALLA PERSONALITÀ UNICA, CONNUBIO DI ELEGANZA E ARMONIA Elyònd – Riserva 2016 Doc è uno dei vini più interessanti della Cantina Laimburg. Un Traminer Aromatico color giallo oro, nato da vitigno autoctono, il cui nome ladino si ispira alla principessa della montagna dai lunghi capelli dorati, protagonista di molte leggende dolomitiche. Il bouquet è caratterizzato da una nota di rosa, lavanda e fichi secchi. Armonico al palato, opulento ed equilibrato, è caratterizzato da una gradevole acidità che gli conferisce eleganza e finezza. La Cantina Laimburg si trova in provincia di Bolzano nella regione del Trentino-Alto Adige. La funzione centrale dell’attività di ricerca in ambito viticolo ed enologico della Cantina – quale azienda modello del panorama vitivinicolo altoatesino – è avvalorata dalla produzione propria di vini di alta qualità. Tutte le uve utilizzate a tale scopo provengono dai vigneti della provincia, distribuiti su circa 20 ha di superficie vitata sparsi in differenti zone viticole dell’Alto Adige, e costituiscono un esempio delle più diverse caratteristiche di terreni ed esposizioni tra i 200 ed i 750 m s.l.m. Il concetto fondamentale dell’attività vitivinicola è rappresentato dall’impegno di interpretare al massimo il
carattere delle uve. I vini di Laimburg vengono perciò sottoposti ad una lavorazione differenziata, dando vita a due diverse linee: i “Vini del Podere”, tradizionali vini d’annata dal carattere tipicamente varietale, vinificati in serbatoi di acciaio o in grandi botti di rovere, e i vini della “Selezione Maniero”, come Elyònd, vini dalla personalità spiccatamente individuale, prevalentemente affinati in barrique o selezionati, ed etichettati con nomi che ricordano le leggende ladine delle Dolomiti. EN - Elyònd –Gewürztraminer by Cantina Laimburg. An autochthonous grape variety with a unique character: a combination of elegance and harmony. Elyònd – Riserva 2016 Doc is one of the most interesting labels of Cantina Laimburg: a gold yellow Traminer Aromatico whose name recalls the long blonde haired princess of the mountain, protagonist of many legends from the Dolomiti. Its bouquet is characterized by perfumes of rose, lavender and dry figs. Its taste is harmonic, rich and well-balanced, with a pleasant acidity that gives it elegance and fineness. Cantina Laimburg rises in the province of Bolzano in Trentino-Alto Adige. The winery has
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a central role in the oenological research activity of its region and its value is enriched by the production of high-quality wines. The grapes it processes comes from the whole province: about 20 hectares of vineyards in different areas of Alto Adige. For this reason, they offer a sample of the different peculiarities of the soils and exposures between 200 and 750 m a.s.l. The mission of the winery is to interpreta t best the character of the grapes of its territory. For this reason, the wines by Laimburg are processed differently according to their peculiarities. They give life to two lines: “Vini del Podere”, traditional wines with a strong varietal personality, vinified in steel or in big oak barrels, and “Selezione Maniero”, with wines such as Elyònd, that is, wines with a peculiar character, refined in barrique, or selected and named as characters of ancient legends of the Dolomiti. Vinitaly: Pad. 6 | Stand B1 Cantina Laimburg Via Laimburg 6 I-39040 Ora/Vadena Tel. +39 0471 969 706 landesweingut-cantina@laimburg.it W LAIMBURG.BZ.IT
“Il bouquet è caratterizzato da una nota di rosa, lavanda e fichi secchi. Armonico al palato, opulento ed equilibrato, è caratterizzato da una gradevole acidità che gli conferisce eleganza e finezza”