PUBLI
Γιορτάστε µε έµπνευση
από τη ΝΟΥΝΟΥ
Ζυµαρικά που µπαίνουν για λίγο στο φούρνο -για να αναδείξουν την κρεµώδη νοστιµιά τους- και µια πανεύκολη πανακότα για γλυκό. ∆ύο πιάτα για ένα µοναδικό γιορτινό τραπέζι. Και αν σας ρωτήσουν οι καλεσµένοι σας πώς τα φτιάξατε, µην αποκαλύψετε ότι τα κάνατε µε κρέµα γάλακτος NOYNOY. Είναι πολύ πιθανό να το καταλάβουν µόνοι τους. Την υπέροχη γεύση ΝΟΥΝΟΥ δεν την µπερδεύεις εύκολα…
Ζυµαρικά µε κολοκυθάκια, ροκφόρ και κρέµα γάλακτος NOYNOY light ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 -6 ΑΤΟΜΑ
500 γρ. ζυµαρικά µε κοντό σχήµα (ριγκατόνι ή πένες) 500 γρ. κολοκυθάκια κοµµένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκοµµένη 50 γρ. παρµεζάνα φρεσκοτριµµένη 300 ml κρέµα γάλακτος NOYNOY light 100 γρ. µπλε τυρί ή ροκφόρ λιωµένο µε πιρούνι 50 γρ. κουκουνάρι 2 φρέσκα κρεµµυδάκια κοµµένα σε ροδέλες αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριµµένο λίγο µοσχοκάρυδο τριµµένο
Εκτέλεση
1. Ζεµατίζετε τις ροδέλες των κολοκυθιών σε αλατισµένο νερό για 4΄-5΄και τις στραγγίζετε. Ρίχνετε τo 1/3 από τις ροδέλες κολοκυθιών στο µπλέντερ µαζί µε το σκόρδο και τα πολτοποιείτε. 2. Βάζετε το πολτοποιηµένο µείγµα σε ένα µπολ, προσθέτετε τις υπόλοιπες ροδέλες κολοκυθιών, την παρµεζάνα, τη µισή κρέµα γάλακτος NOYNOY light και πιπέρι και ανακατεύετε. 3. Βράζετε τα ζυµαρικά σύµφωνα µε τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Τα ανακατεύετε µε το πολτοποιηµένο µείγµα κολοκυθιών και τα απλώνετε σε πυρίµαχο σκεύος. 4. Κατόπιν ανακατεύετε το λιωµένο ροκφόρ (ή µπλε τυρί), µε την υπόλοιπη κρέµα γάλακτος NOYNOY light και περιχύνετε τα ζυµαρικά. Πασπαλίζετε µε το κουκουνάρι και τα φρέσκα κρεµµυδάκια. Ψήνετε στο φούρνο στους 200 οC, µέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του φαγητού.
18 1