Les événements de 2023

Contenu

Date/Lieu

6 mars 2023

«EN VISITE CHEZ»

JORGE CARDOSO

BAR HOPPING À FRIBOURG

«EN VISITE CHEZ»

LA CLINIQUE LE NOIRMONT

Jorge Cardoso Marly (FR)

Ouvert aux professionnel-le-s de l’hôtellerie-intendance titulaires d’un CFC ou ayant au moins trois ans d’expérience dans un poste de responsable, et qui de surcroît sont domiciliés et travaillent en Suisse, le concours Housekeeper 2024 s’articulera autour du thème «Planification et organisation du nettoyage ou de la blanchisserie».

Dossier écrit et présentation orale

Les personnes souhaitant tenter leur chance, doivent déposer d’ici au 30 juin prochain leur dossier d’inscription. Ce dernier doit comprendre un certain nombre d’éléments, parmi lesquels figurent une brève présentation du lieu de travail, ainsi que des textes portant sur la planification et l’organisation du nettoyage ou de la blanchisserie, sur la formation des collaborateurs et sur la sécurité et santé au travail. C’est sur la base de ce dossier que la sélection des finalistes sera e ectuée dans le courant du mois d’août, tandis que le jury se déplacera sur le lieu de

En 2020, c’est Nicole Manser qui avait remporté le concours Housekeeper. DR travail des candidat-e-s en septembre. Sur place, une présentation orale de vingt minutes devra notamment évoquer les qualités et défauts de l’organisation du nettoyage ou de la blanchisserie et justifier le choix du système de nettoyage ou du processus de blanchisserie, le tout en présence d’une équipe de tournage qui réalisera un sujet, lequel sera di usé durant le Salon Igeho à Bâle. La remise des prix aura de son côté lieu le 2 novembre 2023 à l’hôtel Einstein, à Saint-Gall. A la clé: deux nuitées à l’hôtel Einstein à Saint-Gall (1er prix), un repas et une nuitée à l’hôtel Bären à Dürrenroth (2 ) et une nuitée à l’hôtel Delta Park, à Thoune (3e). (PCL)

13 avril 2023

Les Trentenaires et Crapule Bar Fribourg

Participez à cette soirée exceptionnelle avec Jorge Cardoso, chef chocolatier qui a décroché le titre de Champion du Monde 2022 au Luxembourg. A la dégustation de ses créations s’ajoutera celle des vins de Porto de Jorge Correia. Une manière originale de découvrir comment les saveurs du chocolat et du vin peuvent se compléter et s’enrichir. Le nombre de places étant limité, il est conseillé de vite s’inscrire. Coût: 30 francs pour les membres, 80 francs pour les non-membres.

Découvrez d’abord Les Trentenaires, un bar ouvert en 2014 à Fribourg, et où quinze bières artisanales à la pression et plus de 150 bières en bouteilles sont proposées dans une ambiance décontractée et conviviale. Après une dégustation de trois bières triées sur le volet, les participants se déplaceront au Crapule Bar, un club-bar à cocktails où un atelier de cocktails sera animé par Victor Topart, vainqueur du Swiss Bar Awards en 2022. Coût: 30 francs pour les membres, 60 francs pour les non-membres.

5 mai 2023

Clinique Le Noirmont

Le Noirmont (JU)

«EN VISITE CHEZ»

NESPRESSO À ROMONT

5 juin 2023

Nespresso Romont (FR)

La clinique Le Noirmont est un centre de référence national en réadaptation cardiovasculaire, psychosomatique, musculo-squelettique et de médecine interne. La région des Franches-Montagnes déploie ses charmes sous les fenêtres de la clinique et contribue au bien-être des patients. Venez la découvrir aux travers d’une visite et de deux présentations thématiques. Coût: 25 francs pour les membres, 50 francs pour les non-membres; gratuit pour les apprentis.

Visite exclusive du Centre de production Nespresso à Romont, inauguré en janvier 2015. Romont est le premier centre de production de Nespresso à avoir obtenu la certification Leed® Gold, qui garantit la haute qualité environnementale des bâtiments, de leur conception à leur exploitation. Vous aurez également la chance de participer à un atelier lors duquel vous apprendrez tout sur l’approvisionnement en café. Coût: gratuit pour les membres, 30 francs pour les non-membres.