Hotel & Management N°10

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Hotel & Management es una publicación bimestral de alta gama que se puede encontrar en todas las habitaciones de los 36 hoteles Howard Johnson de Argentina. Además, se envía una partida a los 1000 CEO’s de las compañías más representativas del país. H&M se creó debido a la necesidad latente que nos demandan nuestros exigentes huéspedes día a día para mejorar la calidad de amenities y valor agregado que les brindamos, devolviendo la confianza depositada en nosotros.

STAFF CEO & Project Manager Ignacio Balliana Executive Manager Damián Godoy Design Manager Magdalena Monserrat

Colaboraron en esta Edición Juan Subiatebehere, Diana Silva, Diego Angeleri, Loris María Bestani.

Agradecimientos Marcelo Zimet, Lola Scotta, Soledad Prieto, Juana Lotitto, Yésica Camano, Gerardo Domínguez Gallinal Luis Barroso, Julio Benedetti, Pablo Kohan, Fernando Gouiran, Francisco Beveraggi, Alberto Albamonte, Alejandra Riveiro, Pablo Albamonte, Mariana Calise.

bienvenidos Con la inauguración del fabuloso Howard Johnson Chascomús ya contamos con 36 hoteles abiertos con nuestra marca Howard Johnson. A este hito, debemos sumarle las 25 obras de hoteles en construcción –con distinto nivel de avance–, lo que nos permite ser muy optimistas. También debemos señalar que tenemos alrededor de 15 nuevos contratos de hoteles que todavía no han comenzado su construcción, y agregar los tres proyectos en Uruguay y los dos en Paraguay. En este punto, no puedo dejar de señalar mi enorme satisfacción por el crecimiento cuantitativo y cualitativo de la cadena. También debemos agradecer, por el apoyo decisivo, a las firmas O.M.H. S.A., dedicada a la operación y administración hotelera, y liderada por Pablo Albamonte; y a Arion Point S.A., que dirigen Diego Carballo y Diego Manuel Albamonte, quienes han desarrollado un sistema de gestión líder que nos permite bajar costos, aumentar las ventas online y brindar un servicio de excelencia para nuestros huéspedes. Por último, una reflexión acerca de la actualidad política que está viviendo por estos días nuestro país. La Organización Mundial del Turismo, en su último informe, señala que el año pasado viajaron 1.000 millones de turistas por todo el mundo. El incremento del turismo debería ser una política de Estado para el nuevo gobierno, y deberíamos llegar a 2019 recibiendo con al menos el 1% de esa cifra, lo que equivaldría a recibir 10 millones de turistas extranjeros.

Alberto Albamonte Presidente

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COLCAR, servicio de excelencia

All Blacks, The Legend

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Marcelo Zimet, CEO de L’Oréal

Petrel, un proyecto argentino

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Finca las Nubes

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Redes Sociales, la importancia de los especialistas

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Soberbias esculturas de Picasso en el MoMA

42: Fernando Gouiran, Director de Comunicación en Möet Hennessy Argentina 52: Atlantic Express, el nuevo barco rápido de Colonia Express 54: Howard Johnson Hotel Piedras Moras 60: Howard Johnson Plaza Jujuy 66: La salud y el turismo Hotel&Management, es una publicación editada en Buenos Aires, República Argentina, por H Y M Group Ediciones SRL a traves de Alma Buenos Aires. Décima Edición - Período Agosto/Septiembre. Los comentarios y conceptos vertidos en los espacios informativos y publicitarios son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión del editor. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido de esta publicación salvo expresa autorización del editor. De esta edición se imprimieron 22.000 ejemplares.

Registro de propiedad intelectual: En trámite. Edición impresa en Presspoint, Av. Elcano 3969, Cap.Fed, (C1414CU), República Argentina. Teléfono +54 11 4555-4040.

Llegรก a quienes toman las decisiones.

Que tu marca est茅.

Contactanos: marketing@hojoar.com 路 (5411) 4733 5000

COLCAR Servicio de

excelencia

En Colcar se brinda un servicio personalizado de excelencia para obtener la satisfacción de todos los clientes.

En un primer instante, cuando el cliente ingresa al Show Room de vehículos se le brinda información de cada una de las unidades y hasta la posibilidad de testeos para que el cliente tenga la mayor información de su nuevo vehículo.

Una vez que la persona se lleva su unidad se le explica y se le resalta la importancia del servicio posventa que ofrece Colcar. Un taller que cuenta con equipamiento especializado y personal calificado para ofrecerle una atención acorde a sus necesidades para el correcto mantenimiento de su Mercedes-Benz.

Tenemos un amplio stock de accesorios y repuestos originales Mercedes-Benz y equipos de alta tecnología que permiten brindarle el mejor soporte técnico. Nuestras áreas de servicio le posibilitan realizar desde la verificación de los niveles básicos de mantenimiento hasta la revisión total de la unidad.

SERVICIO DE

POSVENTA

Al momento de tener la necesidad de realizarle una revisión al vehículo, el cliente debe comunicarse con nosotros y combinar un turno acorde a sus tiempos. Desde este punto comienzan los grandes beneficios de este servicio.

• Servicio puerta a puerta: retiramos y entregamos automóviles a domicilio para realizar el service de mantenimiento.

Los vehículos son trasladados por chofer o remolcados en camión camilla propio del concesionario, a elección del cliente o según la necesidad.

• Los clientes de Colcar disponen de una flota de vehículos en carácter de préstamo durante el período de mantenimiento en que su propio auto permanece en el taller. El servicio es totalmente gratuito. Es requisito reservar el servicio por anticipado.

• Servicio de emergencia: vehículos especialmente equipados con herramientas y materiales de trabajo incluyendo equipo de diagnóstico para poder realizar asistencia mecánica de urgencia y mecánica ligera en vía pública y/o a domicilio.

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Una vez que la unidad llega al taller se le realizan las observaciones necesarias.

Recepción de vehículo y diagnóstico junto al cliente.

Mecánica general para toda la línea Mercedes-Benz.

Mecánicos especializados y certificados por MercedesBenz.

Balanceo y alineación computarizada.

Chapa y pintura.

Todos los mecánicos del taller se encuentran especializados en toda la línea Mercedez-Benz y en sectores específicos de la unidad para brindar el mejor tratamiento en cada situación.

Es importante saber que el servicio de posventa de Colcar está disponible para todas las personas que tengan una unidad Mercedes-Benz.

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EL TALLER Cuando ingresan los clientes se les realiza lo que denominamos Recepción Activa, allí se le realiza un chequeo rápido junto al cliente para observar las fallas que pueda tener y desde ahí derivar al sector que corresponda.

El asesor lleva la orden a la oficina de recepción para que se sepa los servicios que se le harán a la unidad e informa al responsable del taller sobre la unidad.

El taller se divide en dos partes. De un lado el sector de electricidad y diagnostico, donde se hacen los trabajos más finos de la unidad; y del otro el que corresponde al de mecánica en general, donde cada mecánico se especializa en diferentes zonas y se realizan todo tipo de trabajos que requiera el vehículo.

Una vez finalizado los servicios el vehículo se prueba y se lleva a lavar para luego entregarlo al cliente en perfectas condiciones. Se le explica en detalle al cliente los trabajos realizados y luego se firma la correspondiente orden para que se sepa el servicio realizado y quede en el historial.

El taller se encuentra regido por normas de calidad y medioambiente, como también es auditado por MercedesBenz; desde allí se garantiza una excelencia y calidad en todos los servicios que ofrece un concesionario Premium como Colcar.

en Colcar se trabaja día a día en busca de la mejora continua de los procesos y en la satisfacción de sus clientes, ofreciéndoles los mejores productos y servicios de posventa.

POLÍTICAS

DE CALIDAD

Desde 2005 todos los procesos de Colcar están regidos bajo las normas ISO 9001. Lo primero que hizo la empresa fue confeccionar los Manuales de Calidad y de Procedimiento de sectores relacionados con sus clientes y se determinó una política de calidad acorde a la empresa. A mediados de 2007 se obtuvo la certificación de la normas ISO 9001:2000 y a finales de 2008 se comenzó a trabajar con Six Sigma, un sistema de excelencia en calidad.

Desde la primera certificación en 2007 hasta la actualidad, en Colcar se trabaja día a día en busca de la mejora continua de los procesos y en la satisfacción de sus clientes, ofreciéndoles los mejores productos y servicios de posventa.

En 2013 Colcar certificó la norma ISO 9001:2008 por tercera vez consecutiva, lo que significa un logro muy importante.

A finales de 2012 la dirección de Colcar decidió incorporar en la política de calidad el término Compliance.

Los ejes de la política de calidad son: • Clientes: ofrecer permanentemente excelentes productos y servicios procurando los mejores recursos humanos y técnicos.

• Personal: brindar un ambiente de trabajo basados en el valor humano, el trabajo en equipo, la capacitación y el desarrollo personal.

• Proveedores: buscar su compromiso y participación en nuestro trabajo garantizando la mejor calidad en servicio y en producto.

• Sistema de Gestión de Calidad: garantizar la mejora continua en nuestra gestión basada en un Sistema de Gestión de Calidad.

• Compliance: enfocar los esfuerzos al desarrollo de buenas prácticas, con transparencia, ética y normas generales de conducta.

COLCAR y el MEDIOAMBIENTE

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A mediados de 2011 Colcar certificó las normas ISO 14001:2004, que tienen como objetivo el cuidado del medioambiente y el uso razonable de los recursos naturales.

Reciclamos papel, cartón, baterías y cubiertas en desuso.

Reducimos el consumo de electricidad y gas natural.

Se posee un sistema de gestión de residuos donde se separan los residuos especiales derivados de las actividades que se realizan.

Algunos de los residuos especiales son: Residuos contaminados con hidrocarburos (aceites, combustibles, etc).

Residuos contaminados con pinturas.

Pastillas, cintas de freno y discos de embrague.

En las instalaciones de Colcar existe una Planta de Tratamiento de Efluentes Líquidos que trata todos los efluentes generados por las actividades y le provee a través de un circuito cerrado agua recuperada al lavadero de vehículos. Con la reutilización del agua, se ha reducido el consumo de agua potable.

Promover la conciencia ambiental de forma de lograr una actuación responsable que agregue valor sostenible a nuestra gestión.

POLÍTICA

AMBIENTAL

• Respetar el medioambiente y prevenir su contaminación, articulando programas de mejora continua y proporcionando los recursos necesarios.

• Cumplir con los requerimientos legales medioambientales referidos a nuestra actividad.

• Promover la conciencia ambiental de forma de lograr una actuación responsable que agregue valor sostenible a nuestra gestión.

• Trasladar nuestros principios y buenas prácticas ambientales a nuestra cadena de suministro y a nuestra comunidad.

• Desarrollar y mantener un SGA.

THE LEGEND

All Blacks

una historia de honor

Si hay un período en la historia que supo quedar enmarcado por ser uno de los primeros en comenzar a estructurar y componer un nuevo orden social, ese sin dudas fue el siglo IX. Carlomagno fundaba la Europa monárquica de Francia y Alemania, erigiéndose a su vez emperador de Occidente en Roma de la mano del propio papa León III; y las islas de Nueva Zelanda rediseñaban su poblado al darle la bienvenida a una etnia emigrante: la tribu maorí. Procedentes de la Polinesia oriental de las Islas Cook y Hawái, al este de Oceanía, su asentamiento se iría proliferando durante cerca de 500 años.

Estos pueblos no sólo adaptarían su idiosincrasia al estilo anglosajón en el que se insertaban, sino que también le enseñarían a esa comunidad su visión progresista y de fuerte tradición combativa.

Pero sería en el deporte, más precisamente en el rugby, donde los maoríes encontrarían el mejor medio para desarrollar lo que con los años se volvería una pasión.

Según se cuenta, actitudes represivas del imperialismo inglés –los encargados de insertar su creación en este continente– habría despertado en esta etnia una ola de fiereza y habilidades, en las que el rugby vendría a servir como forma de expresión. A través de los tiempos, ese amor fraternal por la disciplina se trasladaría a un juego que, junto a los blancos nativos, se volvería más impresionista, agresivo, dominante y triunfalista. La historia del seleccionado neozelandés de rugby, de ascendencia euro-maorí, y más conocido con el nombre de los All Blacks, comienza de la siguiente manera.

Los maoríes, cuya interpretación quiere decir nativo, indígena, verdadero, harían del suelo que les abría las puertas un suelo en el que la música, la danza, la guerra, la literatura, el idioma, las manualidades esculturales y el deporte crecerían con mayor o menor celeridad, al punto de ir colaborando en la formación del carácter sociológico de Nueva Zelanda.

El rugby en Nueza Zelanda es introducido por Charles Monro en 1870, mientras éste completaba sus estudios en Inglaterra. El primer partido documentado tuvo lugar ese mismo año en el estado de Nelson, entre el Nelson Club y el Nelson College. En 1879 se crea la Canterbury Rugby Football Union, la primera federación provincial, y en 1882 se desarrollan los primeros partidos internacionales ante los New South Wales Waratahs de la ciudad de Sídney, Australia.

En 1892 se define su órgano rector: la New Zealand Rugby Football Union. Un 15 de agosto de 1903, en el Sydney Cricket Ground, disputa frente Australia y con la presencia de más de 30 mil espectadores, su primer test match. El resultado, una clara victoria por 22 a 3, representaría un simple anticipo de lo que la historia tendría reservado para la selección. En 1905 un combinado de jugadores inicia una gira por Gran Bretaña, extendiéndose posteriormente por Francia y América. Este combinado, hoy día conocido como los Originals, competiría con los más selectos clubes ingleses, galeses, escoceses e irlandeses, como así también con las poderosas escuadras nacionales. La gira duraría más de seis meses, en la que los denominados The Originals jugarían 35 partidos. El saldo: 34 victorias y una única derrota (3 a 0 para Gales en Cardiff).

Pero además esa gira profetizaría su futuro. No sólo por la impresión causada en la patria de dicho deporte, la cual tendería a ver desde entonces a Nueva Zelanda como una de las grandes potencias, sino también porque allí se instalaría el mítico y legendario nombre con el que pasaría a denominarse a su selección: los All Blacks.

Para 1924 los All Blacks recibirían el rotulo de ‘‘los invencibles’’ a raíz del categórico éxito en su nuevo tour por las Islas Británicas y Francia. Hacia finales de la década de 1940 se da una secuencia ciertamente curiosa. Los All Blacks viajan a Sudáfrica a la par que Australia se traslada a Nueva Zelanda. Cómo se explica: Para aquel entonces, los jugadores maoríes que eran parte del seleccionado no podían ir al país africano, razón por la cual para el compromiso con los Springboks sólo concurrirían aquellos que sí estaban habilitados (descendientes de europeos). Paralelamente, Australia visita a una Nueva

Zelanda representada por la elite maorí y la reserva no maorí. Los resultados terminarían siendo negativos, y este hecho nunca más volvería a repetirse.

En los ‘50 se consume otro hecho de gran relevancia.

Alcanzan en casa la primera victoria del siglo ante los sudafricanos. En 1976 fracasarían otra vez en su intento por ganar la serie de partidos en su excursión por Sudáfrica, sumergida por aquellas épocas en el oscuro régimen del apartheid.

En 1995, con motivo de vender los derechos televisivos de retransmisión de las dos nuevas competencias que se presentarían la temporada siguiente (el Súper 12 y el Tres Naciones), se conforma el grupo SANZAR (una combinación de Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia), dándole inicio por consiguiente a la era profesional del rugby.

Ya para 1996, y con el fin de la exclusión de los africanos para participar de competiciones internacionales desde 1992, se realiza el primer torneo de las Tres Naciones. En él intervendrían anualmente los tres mejores conjuntos nacionales del hemisferio sur en partidos de ida y vuelta: Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda. No obstante, desde 2012 y con la inclusión de Argentina, renovaría su nombre al de Rugby Championship.

Ese primer torneo de las Tres Naciones se mostraría como otro momento clave en la historia del rugby nacional.

Nueva Zelanda se alzarían con el trofeo al ganar en todas sus contiendas, y acto seguido doblegaría por primera vez a los sudafricanos en el contexto de tres test match.

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COPA DEL MUNDO En 1987 se celebra la primera cita mundialista. Allí, uno de los anfitriones, Nueva Zelanda, emprendería su más valiosa etapa de éxitos. Sin demasiada oposición, levantaría la ensaladera al derrotar a Francia en la final por 29 a 9.

En el Mundial de 1991 los All Blacks defenderían su título con un plantel del que se decía estar envejecido.

Coincidencias o no, finalizarían en la tercera colocación.

Sucumbirían en semifinales ante quien a la postre se coronaría campeón, Australia.

Para el acontecimiento de 1995, a efectuarse en Sudáfrica, llegaría como clara favorita. Más aún cuando en semifinales baten a sus pares ingleses por 45 a 29. Sin embargo, el local se impondría por un ajustado 15 a 12 en la serie final. Nuevamente a los oceánicos se les escapaba el campeonato.

En la Copa Mundial de 1999 los hombres de negro cumplen su peor performance. Cuarta ubicación tras sucumbir con Francia y Sudáfrica. Para el certamen de 2003 los All Blacks recuperarían la fama de máximos favoritos. Pese a ello, se repetía la decepción. En la instancia de semifinales se verían superados por el anfitrión, Australia, quien por segunda vez se consagraría como la número uno.

Para 2007, temporada en la que se efectuaría el sexto compromiso mundial, Nueva Zelanda se conectaría con su primer gran fracaso. Tras concluir primera en la fase de grupos, perdería a manos de Francia en cuartos de final, no pudiendo enlazarse ni siquiera entre los cuatro mejores.

Para su fortuna, la segunda década de este siglo cambiaría por completo el mapa geográfico de los líderes del rugby.

La competencia de 2011 personificaría la primera prueba de ello. Anfitriona y candidata, como era de esperarse haría valer su jerarquía en cada uno de sus partidos.

Dejarían en el camino a Argentina y Australia en cuartos y semis, para luego hacer lo propio con Francia, a la cual doblegarían por un ajustado 8 a 7 en la final. Consumado el objetivo, el entrenador Graham Henry dejaba su puesto.

Era remplazado por su asistente, Steve Hansen.

Más reciente en el tiempo, hace unas cuantas semanas, en Inglaterra y Gales, consumarían su más grande proeza.

No tanto por el campeonato obtenido, lo cual era un tanto predecible, sino por sus consecuencias. La nominarían ‘‘selección del año’’ al ser la primera en retener el título, y se convertiría en el país con más Copas del Mundo.

OTROS DATOS Y ESTADÍSTICAS El por qué de su supremacía, inmortalizado en los 2000, también puede entenderse si se observa lo que reflejan otros números: ostenta el record de 10 torneos Tres Naciones y otros tres del Rugby Championship. En el marco de la Copa del Mundo, es el que más cantidad de partidos ha disputado, el que más tantos ha concretado y el que más lo materializó en un juego: 145 a Japón en 1995. Siempre fue primero en la ronda de grupos, no siendo aventajado en ninguno de todos los compromisos que tuvo. Su apertura, Dan Carter, es el máximo anotador de todos los tiempos del rugby internacional con 1.598 puntos. Entre los jugadores de origen maorí más legendarios se destacan el centro Sid Going, el cual se desempeñó en 86 choques de 1967 a 1977; el antiguo capitán y expresidente de la New Zealand Rugby Union, el hooker Tane Norton, quien vistió la camiseta durante los ‘70 en 61 oportunidades, y el más resonante, el recientemente fallecido Jonah Lomu, poseedor de una de las marcas aún vigentes: 15 tries en dos Copas del Mundo.

UNA CAMISETA MULTIMILLONARIA La camiseta de los All Blacks está identificada con el color negro y una amapola blanca en el sector de la manga. Esta amapola tiene como objeto rendir tributo a los soldados que murieron en los diferentes campos de batalla. Suelen decir los propios protagonistas que con ello se busca honrar la memoria de los neozelandeses que sirvieron al país.

En concepto lucrativo, Adidas otorga anualmente US$ 200 millones para ser la marca que esponsoriza a la selección. Nike, por su parte, intentó lo mismo en 1996, pero no consiguió el efecto buscado. En 2012 la New Zealand Rugby Union fijó un acuerdo por el lapso de cinco años con la compañía asegurada y de servicios financieros AIG, a la que le cedió los derechos para promocionarse justo en el centro de la camiseta. A cambio, pagó alrededor de US$ 80 millones.

EL HAKA El haka, cuyo nombre completo es haka Ka Mate, es una danza maorí inventada por Te Rauparaha, líder guerrero de una isla del norte de Nueva Zelanda. De acuerdo a la leyenda, la compuso como celebración de la vida sobre la muerte, gracias a su milagrosa escapada de unos enemigos. Se habría encontrado con un amigo llamado Te Whareangi, que significa ‘‘hombre peludo’’, luego de haberse mantenido oculto en una cueva. De allí el sentido de su letra. Este ritual fue adoptado por el rugby neozelandés en 1888 durante un recorrido por el Reino Unido.

Con el haka lo que se intenta es emular este ritual ancestral mediante movimientos precisos e intensos de brazos y pies. A continuación, su traducción: Muero, muero, vivo, vivo, Muero, muero, vivo, vivo, Este es el hombre peludo Que trajo el sol Quien hizo brillar el sol de nuevo para mí Un paso hacia arriba. Otro paso hacia arriba Un paso hacia arriba, otro El sol brilla.

Ahora bien, en el partido de agosto de 2005, válido por el torneo Tres Naciones, los All Blacks interpretaron un nuevo haka: El haka O Pango. Este baile se destaca por exhibir el pulgar en la garganta en clara alusión de degüello hacia el equipo contrario. Un comunicado de prensa de la New Zealand Rugby Union especificó que el haka O Pango sólo se lo representará en ocasiones especiales. Aquí su letra: All Blacks, déjenme ser uno con la tierra.

Esta es nuestra tierra la que suena.

Es mi hora. Es mi momento.

Esto nos define como los All Blacks.

Es mi hora. Es mi momento.

Nuestro predominio, Nuestra supremacía triunfará Y nos reverenciarán como corresponde, estaremos arriba.

Helecho de plata All Blacks Helecho de plata All Blacks Darles la espalda bajo su propio riesgo.

JONAH TALI LOMU Nacido un 12 de mayo de 1975 en la ciudad de Auckland, este wing de linage maorí ha sido sin dudas uno de los más grandes rugbiers de los que ha disfrutado la historia.

El 9 de octubre de 2007, en virtud de su admirable capacidad y grandes logros, es incluido en el Salón de la Fama del Rugby.

Intervino en 63 partidos con su selección de 1994 a 2002, sobresaliendo su presencia en los mundiales de 1995 y 1999. De una privilegiada resistencia física, era capaz de correr 100 metros en menos de 11 segundos. De allí que causara un alto respeto e intimidación en sus oponentes.

1996 simbolizaría un antes y un después en su vida: se le diagnostica el padecimiento de un síndrome nefrótico y una grave disfuncionalidad en el riñón. Debido a estos problemas de salud, problemas que se agudizarían en 2003, su carrera debería interrumpirse. En 2003 la New Zealand Rugby Union comunicaría que Lomu estaba siendo tratado con diálisis. En julio de 2004, sin más alternativas, se lo sometía a un trasplante de riñón, cuyo donador sería su amigo, el locutor Grant Kereama. Sobrepuesto a la intervención, al menos relativamente, en 2005 anunciaría su regreso a las canchas. Aún así, su suerte ya estaba echada. Su ya dañado físico, sumado a la decepción que representaría no convocarlo a la selección, lo empujarían a abandonar la práctica definitivamente hacia finales de 2009.

A raíz de lo que habría sido una embolia pulmonar, en la mañana del 18 de noviembre de 2015 Jonah Tali Lomu fallecía en su ciudad natal.

Por: Diego Angeleri

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MARCELO ZIMET CEO de

“En 2018 vamos a ser la empresa número uno en el país” Marcelo Zimet forma parte de los CEOs de la nueva generación. Con una gran capacidad y mucho entusiasmo en cada cosa que hace y genera. En L’Oréal, la belleza se respira en cada lugar, el equipo de trabajo ejecutivo conoce sus objetivos y esto se ve reflejado en cada una de las marcas que representa en el país.

Por: Damián Godoy

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H&M: Sabemos que tiene vasta experiencia en empresas de consumo masivo y en productos como Colgate, ¿cómo le ayudaron esos años para liderar hoy una empresa como L’Oréal en el país? ¿Cómo desembarcó en el rubro “Belleza”?

MZ: En mi carrera de estudios al principio quería tener una visión generalista, por eso opté por el camino de la administración que me daba una visión más completa para Business. Luego me fui inclinando al marketing y a lo masivo, hasta que llegué a realizar un master en Berkley, en California. Sumado a esto me interese también por la parte de retail o tiendas y realicé un MBA en retail.

Mis ganas de conocer diferentes lugares y culturas junto con mi formación fue lo que me acercó mucho a la visión de empresas multinacionales. Llegué a Colgate muy joven y fui creciendo rápidamente. A los 35 años y con más de 10 años en Colgate, comenzaba a preguntarme sobre mi crecimiento y aspiraciones a futuro. Fue ahí cuando comencé a investigar y hablar con el mercado sobre las diferentes compañías y realmente una de las más atractivas para mí siempre había sido L’Oréal. No solo por la empresa en sí, sino también por la mística, la cultura y el design en cada uno de sus productos. Me atraía la cosmética pero sobretodo me gustaba mucho el arte y la estética que había en cada producto. Esto fue lo que me acercó a L’Oréal. El cambio de una empresa norteamericana a una europea también era un desafío, pero aun manteniéndose dentro del mercado masivo esta compañía te permite tratar a cada producto particularmente.

H&M: En su anterior cargo lideró la división Negocios de la compañía en Brasil. ¿Qué diferencias encuentra entre el mercado brasileño y el argentino respecto a tendencias, consumo y mercado?

MZ: Muchas veces se habla del tamaño del mercado, pero creo que es más importante el desafío que uno se propone. El proceso en Brasil fue importante para mí, porque fue mi regreso al país con la ventaja de ya conocer el mercado, lo cual me hizo adaptarme rápidamente a la compañía.

Las posibilidades en Argentina me parecen increíbles, estamos transformando la empresa en el país. Personalmente siempre me preguntaba por qué no Argentina.

Por eso cuando llegué ya tenía ese plus personal. Soy una persona que le gusta las aventuras y no me atrae quedarme en mi zona de confort. Vi en este país una posibilidad de desarrollo muy grande en el medio de un proceso de transformación en lo económico y político, lo cual veo como una gran posibilidad. Este es uno de los desafíos más lindos que tengo en mi carrera.

A corto plazo me encontré dos particularidades: mucho talento profesional en los jóvenes, por ello creo en que

Soy una persona que le gusta las aventuras y no me atrae quedarme en mi zona de confort. Vi en este país una posibilidad de desarrollo muy grande en el medio de un proceso de transformación en lo económico y político, lo cual veo como una gran posibilidad. Este es uno de los desafíos más lindos que tengo en mi carrera.

hay que darles desafíos para que puedan desarrollarse aun más; el otro punto es que en este país la estética y la belleza se respiran en todo el país. Esto me hizo pensar que hay grandes posibilidades de desarrollar otros productos de la compañía que en Argentina cobran gran importancia, sobre todo por el bienestar que generan a las personas.

Es importante resaltar la importancia del interior para nosotros, no solo es importante Buenos Aires, sino todo el país.

H&M: La compañía tiene un amplio portfolio de oferta con cuatro divisiones y 28 marcas. ¿Cómo atacan los diferentes segmentos? ¿Se trabaja de manera completamente diferente cada marca o responden al paraguas de L’Oréal como hólding?

MZ: Ya estamos cerca de las 30 marcas globales, lo que nos pasa es que algunas son regionales y no salen de su mercado, al menos por el momento.

En Argentina tenemos cuatro divisiones: productos de Gran Público, que son los que se encuentran en supermercados, farmacias y droguerías: shampoo, coloración, maquillaje y productos para la piel. Aquí tenemos marcas como Elvive, Excellence, Nutrisse de Garnier, Revitalift, L’Oréal Paris y Maybelline. Esta división hoy representa en Argentina el 55% del negocio para L’Oréal.

En la División Profesional, que es como el grupo nació, encontramos L’Oréal Professionnel, Matrix y Kerastase.

En Cosmética Activa, productos como Vichy y La RochePosay, que se comercializan con dermatólogos o consejeras en puntos de venta.

Finalmente, los productos de Division Luxe se venden en perfumerías o grandes tiendas. Aquí ofrecemos marcas como Giorgio Armani, Yves Saint Laurent, Ralph Lauren, Cacharel, Viktor & Rolf, Lancome, Biotherm y Kiehl´s.

La compañía nunca trabajó mucho el tema de tener un paraguas de L’Oréal. Es totalmente al revés, cada marca tiene su independencia. Por ejemplo si uno mira un producto de La Roche-Posay nunca va a encontrar que diga L’Oréal.

Cada marca tiene que ser autosostenible, tiene que tener total autonomía. En muchos casos la gente puede ver diferentes publicidades de productos y no saben que todos pertenecen a L’Oréal. Esto no significa que a la hora de los costos no se junten todas para tener mejores negociaciones, pero luego cada una tiene su independencia.

H&M: L’Oréal es el primer grupo de cosmética en el mundo y la segunda empresa de belleza en Argentina, acercándose cada vez más a Unilever. ¿De qué forma planea seguir escalando para llegar a la primera posición en nuestro país?

MZ: L’Oréal tiene su origen en Francia como una empresa aspiracional. Hace ya un tiempo nuestro CEO nos dijo algo simple para nuestra planificación a futuro: ‘hoy tenemos mil millones de consumidores y debemos llegar a duplicarlo’. Cuando miramos donde se puede desarrollar, es justamente en países en plena etapa de desarrollo, ahí entra Argentina.

Nuestros productos son de excelente calidad y la presentación y su comunicación también. Nos preocupamos mucho en la formula, la calidad, el embalaje, etc. Porque para nosotros la belleza va mucho más de la higiene, la belleza hace que vos te sientas bien.

Nosotros pensamos en adquirir siempre marcas regionales que nos ayuden a crecer en cada región. Nos fijamos que productos existen que nosotros no tenemos para poder crecer más en el mercado y desde ahí también hacerlas crecer a nivel global si es posible. Somos una compañía que constantemente busca mejorar y crecer.

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Probablemente hoy quizás estamos en esa visión de ser más aspiracionales que otras marcas, pero estamos en búsqueda de esa transformación, porque al final el objetivo es conquistar a los consumidores. El concepto que utilizo para esta situación es el de democratizar la belleza, porque algo aspiracional también puede ser accesible.

Muchas veces los consumidores confunden eso. Uno de los desafíos que tenemos es ése, llevar a L’Oréal a estar más cercano a los consumidores. En 2018 vamos a ser la empresa número uno en el país. Para lograrlo la producción local nos va a ayudar mucho.

Realmente para nosotros la belleza va mucho más allá del producto, es más

H&M: ¿Qué rol inconsciente juega la belleza en la seguridad y autoestima de las personas?

MZ: Pensemos en una mujer casada, con hijos, que se despierta a la mañana 30 minutos antes que todos para preparar el desayuno, la ropa y demás.

En ese momento tiene poco tiempo para ella pero todo el tiempo para su familia. Ya en un momento se encuentran todos desayunando y preparados, pero ella aun no tuvo su momento. Luego el marido lleva a sus hijos a la escuela y parte a su trabajo. Es ese el momento que tiene para ella, pero ya está cansada. Así empieza el dia de un gran porcentaje de las mujeres.

Es ahí cuando ella empieza con su momento. Entra a la ducha, se pone shampoo, crema, sale del agua y se pone alguna crema para hidratarse. En ese entonces es cuando se levanta el autoestima de cuidarse y luego el toque final cuando se maquilla y se peina para salir.

Si observamos esos dos momentos, el primero cuando ella está cansada porque preparó las cosas al comenzar el día, y el segundo cuando levantó su autoestima y está totalmente preparada para su dia, es ahí donde vemos lo que L’Oréal quiere tanto para las mujeres como para los hombres, que la cosmética los ayude a sentirse bien.

Entonces realmente para nosotros la belleza va mucho más allá del producto, es más una cuestión sentimental, algo que hace que las personas se sientan bien.

También sabemos que hay diferentes estilos de personas, por eso también vamos buscando productos para cada perfil y adaptándonos.

una cuestión sentimental, algo que

hace que las personas se sientan bien.

H&M: ¿Cómo se amplió la forma de venta de la compañía?

Tenemos entendido que están apostando cada vez más al e-commerce y canales digitales. Háblenos también del crecimiento del free shop o “quinto continente”, como ustedes lo llaman.

MZ: Los canales de ventas que se usaron en el pasado no son los más importantes hoy y los que son importantes hoy seguramente no sean los más importantes mañana.

Esto es en el sentido que estamos siempre evaluando los nuevos canales de venta, pero al final la estrategia siempre está enfocada en el consumidor y por dónde compran.

A veces también queremos crear algunas tendencias porque creemos que es la forma que en el futuro se va a comprar, como es el caso del e-commerce.

Hoy gran parte de la venta de nuestros productos está en supermercados, en farmacias o en grandes tiendas, pero creo que tenemos una estrategia bastante clara, que hacia 2025 aproximadamente el 25% de nuestras ventas estarán en el e-commerce a nivel global. En ese sentido, somos una empresa que quizás invierta de forma desproporcional en estas cosas que aun no tienen un gran potencial en el momento, pero pensamos en lo que viene a futuro.

Los free shops son muy importantes para L’Oréal. En el mundo existen cuatro continentes, pero para nosotros existen cinco, el quinto son los free shops.

Hace algunos años la compañía hizo una investigación que se llamó Global Shopper, que refiere a ese comprador global que no necesariamente compra donde vive. Sabemos que grandes compras de lujo de los chinos se hacen en el free shop de Francia. Esto es muy dinámico, hay que tener un lenguaje de comunicación y servicios adaptado no solo al país del free shop sino también para este global shopper.

Estamos mapeando cómo ellos se mueven constantemente, por eso una de las actividades que más crece en el mundo para L’Oréal es lo que llamamos el travel retail, los free shops.

Antes eran solo perfumes o productos específicos, pero hoy ya estamos testeando vender productos profesionales o productos de La Roche-Posay.

H&M: ¿Cuánto invierten en investigación e innovación?

MZ: Existen dos tipos de investigación para nosotros. En una, cada vez más investigamos a nuestro consumidor, no solo en tiendas tradicionales sino también en el online o en el travel retail.

Por otro lado, gran parte de nuestras investigaciones van más hacia los productos. Esta una empresa que invierte aproximadamente un 4% de su cifra global en desarrollo. Por eso puedo decir que L’Oréal tiene los lanzamientos bastante claros de acá a cinco o 10 años, que los irá lanzando según la necesidad del mercado. Estamos muy bien posicionados a nivel de innovación global.

H&M: En Argentina tienen su producción propia, ¿cuál es el porcentaje de esa producción?

MZ: Hasta 2012 éramos casi una empresa solo importadora, ya en el año que viene tendremos una producción de

casi el 70% de los productos a nivel local.

H&M: ¿Qué importancia le da L’Oréal a la RSE? MZ: Estamos obsesionados en montar equipos en Argentina. Identificar, mantener y desarrollar los talentos.

Tenemos los dos activos más importantes para la empresa, que son los las marcas y sus colaboradores, y hay que cuidarlos.

Tenemos una gran responsabilidad sobre esto. Si bien somos aproximadamente 500 personas, me tomo el trabajo de entrevistar a cada nuevo integrante por lo menos media hora en algún momento para contarle mis objetivos y ambiciones para Argentina.

Hay dos preguntas que siempre surgen desde los jóvenes, que son sobre la sustentabilidad; ellos están preocupados por el futuro del planeta y la sociedad y nosotros nos movemos mucho más rápido en este ámbito en Argentina con proyectos de sustentabilidad y de responsabilidad empresarial, y tratamos de hacerlo visible.

El otro tema que la gente pregunta mucho es el tema digital y de movilidad, nosotros empezamos a ver que cada vez más las personas quieren que las consideres responsables por su carrera y por lo que fue contratado, mas allá del tiempo que pasa o no en una oficina. Por eso hoy la movilidad ya no es una necesidad sino una realidad.

Una persona puede mostrar que realizó su trabajo sin la necesidad de estar todo el tiempo en un lugar.

Tratamos de darles a todos las herramientas necesarias para realizar sus trabajos y que estén cómodos. Para mi es importante que todos sepan que tienen el apoyo de un comité ejecutivo.

H&M: ¿Qué expectativas tiene para la empresa a futuro? ¿Quiere adelantarnos algún lanzamiento para 2016?

MZ: El cierre de 2015 es normal. Es imposible dejar el tema político de lado, pero si hago un paralelo con esa situación creo que en toda etapa de cambio surgen grandes posibilidades, hay que tener una visión clara de hacia dónde se va.

Pero con el potencial que veo en el interior de L’Oréal y en todo el país creo que estamos con un gran futuro por delante.

H&M: ¿Tiene algún hobby o cable a tierra cuando no está liderando la compañía?

MZ: Gran parte de mi tiempo libre lo dedico a estar con mis hijas, pero cuando tengo la posibilidad de tener mi tiempo me gustan hacer deportes extremos como kitesurf, windsurf, wakeboard o alpinismo. Tal vez es ahí donde yo hago mi terapia.

En toda etapa de cambio surgen grandes posibilidades, hay que tener una visión clara de hacia dónde se va.

Pero con el potencial que veo en el interior de L’Oréal y en todo el país creo que estamos con un gran futuro por delante.

Petrel Un proyecto argentino

Después de 1994, año de la reglamentación de la General Aviation Product Liability Reform Bill de Estados Unidos, el mercado de la aviación deportiva (sport aviation market) es un segmento en constante evolución movilizado por el rápido crecimiento de la actividad aérea, que permite la aplicación de nuevas normas de certificación y tecnologías aeronáuticas.

Esta evolución, que es una realidad en Estados Unidos y Europa, encuentra a la mayoría de los países en una situación caracterizada por la falta de medios aéreos nuevos y el progresivo envejecimiento de los existentes, especialmente por aquellos necesarios para la instrucción de vuelo y/o el vuelo deportivo, a lo cual se suma el aumento de costos de la aviación general.

El parque de aeronaves de instrucción de Argentina y de Sudamérica cuenta con aeronaves que se importaron o se fabricaron bajo licencia, de origen estadounidense,

en la década de 1940, por lo que es imperiosa la reposición de gran parte de la flota de este tipo de aeronaves.

En 2003 se llevó a cabo la idea de diseñar y construir un avión al Instituto Tecnológico Buenos Aires (ITBA).

Tratado este tema a nivel académico, técnico y empresarial se llegó a la conclusión de la factibilidad y conveniencia de encarar un “Joint Venture” para la dirección del proyecto y el soporte económico del mismo a efectos de diseñar, desarrollar, construir y certificar un avión ligero bajo las normas EASA-VLA (UE).

Para concretar esta iniciativa, durante 2005 se formó la Sociedad Anónima Proyecto Petrel, cuyo objeto estatutario es “operar en el campo del diseño, certificación, producción, comercialización y mantenimiento de aeronaves”, y se firmó un convenio de colaboración con el ITBA para el desarrollo y certificación del Petrel 912i.

PROYECTO PETREL Proyecto Petrel S.A. está constituida por un grupo de ingenieros aeronáuticos, pilotos y empresarios privados, todos con vasta experiencia en sus respectivas actividades que, habiendo estudiado los nuevos nichos del mercado aeronáutico y las capacidades de Argentina, decidieron asociarse para encarar el desarrollo y certificación de un avión liviano, bajo normas internacionales, moderno y de bajo costo, especialmente diseñado para las escuelas de vuelo, aeroclubes y la aviación deportiva.

OBJETIVOS Estamos en el proceso de montar una planta de producción que nos permita la fabricación de 100 aeronaves por año en los distintos modelos del Petrel 912 i para la provisión al mercado local y regional, fijando los siguientes lineamientos de la política de la empresa: • Lograr el 90% del mercado nacional a partir de 2016 en las categorías EASA VLA. • A partir de 2017 producir el 50% de nuestra producción para el mercado internacional.

• A partir de 2016 producir las versiones del Petrel 912 IFR (certificado bajo normas FAR 23) para el mercado nacional e internacional.

• A partir de 2016 ofrecer la versión en kit experimental para el mercado norteamericano.

• Expandir la actual capacidad de fabricación de 25 aviones a 100 aviones por año.

• Desarrollar las capacidades necesarias para lograr la mayor cantidad de sustitución de importaciones de materias primas y productos elaborados.

EL PETREL 912i El Petrel 912i es un avión habilitado para vuelo VFR, diseñado y construido de acuerdo con las normas internacionales EASA-VLA, cuyas performances son similares a la de los antiguos Cessna 152, Piper PA-11, Tomahawk, etc, o las correspondientes a la nueva categoría de avión deportivo liviano (LSA).

Nuestro propósito es ofrecer en el mercado nacional, regional e internacional un avión moderno y seguro con bajo costo de adquisición, operación y mantenimiento, especialmente diseñado a partir de la norma para la instrucción de piloto privado de avión y o el vuelo deportivo. Relacionado con sus capacidades para la instrucción de vuelo, está en proceso su certificación nocturna e IFR. Sus principales características se pueden resumir en: • Biplaza lado a lado, ala alta, tren triciclo y arranque eléctrico.

• Amplia maniobrabilidad y bajas velocidades de aproximación y pérdida.

• Optima visibilidad en 360º.

• Cortas distancias de despegue y aterrizaje.

• Distribución ergonómica de la cabina, optimizada para la instrucción de vuelo.

• Bajo costo de operación y mantenimiento.

• Estructura de construcción robusta y probada.

• Equipamiento sencillo y confiable.

• Márgenes de seguridad +3,8g y -2g.

VENTAJAS COMPARATIVAS La aeronave petrel 912i tiene ventajas sobre las aeronaves existentes en el mercado aeronáutico. A continuación presentamos las principales características:

1 · Conveniente • • • • • • • • •

Bajo precio de compra.

Bajo costo de operación (US$ de 25 a US$ 30 por hora de vuelo).

Planta motriz Rotax 912 F2 de última generación.

Apto para uso de combustibles y lubricantes de automóvil.

Posibilidad de asegurar el casco de la aeronave por ser nueva.

Alta disponibilidad en servicio por no poseer inspecciones de 25 y 50 horas.

Bajo consumo de combustible, 13 l/h.

Bajo costo y sencillo mantenimiento.

Posibilidad de instalación de paracaídas balistico

2 · APTO Vuelo deportivo.

Instrucción de vuelo primaria.

Otras tareas (vigilancia, reconocimiento, inspección ductos, etc.).

Instrucción avanzada IFR en condiciones VMC (en proceso de Certificación FAR 23, categoría Utilitario).

• Instrucción avanzada para márgenes de vuelo (entrenamiento en tirabuzón).

• • • •

3 · FáCIL de OBTENER • Diseño y construcción nacional.

¿CóMO ES SU PRODUCCIÓN? Proyecto Petrel S.A. está produciendo la aeronave Petrel 912i de forma nacional, bajo Certificado Tipo y en proceso de obtención del Certificado de Producción, para lo cual se están realizando y estandarizando los procesos constructivos del avión. Este proceso se está llevando a cabo con la Dirección de Certificaciones Aeronáuticas de la ANAC. Frente a la excelente aceptacion del Petrel en el mercado local, los socios tomaron la decision de invertir el capital necesario para incrementar su capacidad productiva y poder llevar la producción a 100 aeronaves por año.

Las nuevas instalaciones incluyen una nave principal con 10.000 m2 con cámara de pintura, oficinas administrativas y una pista privada.

Se han construido matrices, utillajes y máscaras para asegurar la correcta construcción de piezas; actualmente se han contratado a terceros la fabricación de componentes mediante la utilización de equipos CNC y rutters.

Se están adquiriendo equipos de corte plasma para la fabricación de fuselajes y salas con ambientes acondicionados por temperatura y humedad para los procesos de entelado y fabricación de piezas en materiales compuestos.

Se está ejecutando la capacitación del personal técnico que interviene en los distintos procesos, con certificaciones ante el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) en el caso de los soldadores, y de la ANAC en el caso de enteladores y montadores.

Se han adquirido equipos de ensayos no destructivos que se utilizarán en convenio con INTI Aeronáutico para realizar las inspecciones de las estructuras en fabricación.

INTI Aeronáutico provee el personal capacitado y PPSA los equipos necesarios para que el INTI pueda desarrollar trabajos de inspección a los demás actores del sector aeronáutico.

EL MERCADO Y LA COMERCIALIZACIÓN El mercado en esta primera etapa es el de la aviación general liviana, logrando la sustitución de monomotores de entrenamiento, transporte, observación o turismo.

Es importante resaltar que normalmente en este mercado se compran aeronaves usadas a bajo precio que conllevan un alto costo de operación; en cambio, el Petrel 912i tienen un costo quizás más elevado en la adquisición, pero rápidamente recuperable debido a su bajo costo de operación y mantenimiento.

Es importante destacar que los mercados objetivos, en primera instancia, son los aeroclubes y las escuelas de vuelo, y más tarde el nicho de los compradores particulares. También podría resultar para el uso en las Fuerzas Armadas, la ANAC, las Fuerzas Nacionales de Seguridad, las policías provinciales y los municipios, etc.

Los mercados de Brasil, Ecuador, Paraguay, Chile y Uruguay también son factibles.

Sumado a esto se ha presentado el proyecto para su comercialización en el mercado europeo.

Como herramientas de promoción también existen varias acciones para instalar este avión. Se ha llevado a cabo una importante campaña de comunicación desde el inicio del proceso de diseño y construcción, llevándolo a los principales medios de comunicación nacional. Por otra parte se ha mostrado la aeronave en vuelo en diferentes show aéreos, eventos y reuniones de asociaciones de clubes como FADA y FAVAV, etc. El avión prototipo ha recorrido el país de sur a norte y de este a oeste, visitando gran cantidad de aeroclubes y realizando vuelos de demostración en cada uno de ellos.

Es importante destacar que Proyecto Petrel S.A. ofrece en la actualidad el avión certificado más económico del mercado.

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Fernando Gouiran Director de Comunicaciones, Eventos y Trade Marketing

de MoĂŤt Hennessy Argentina

H&M: Contanos sobre tu formación, tus inicios y tu llegada a Moët Hennessy Argentina.

FG: Comencé en la empresa como brand manager en 2005. Desde 2012 me desempeño como director de Comunicaciones, Eventos y Trade Marketing de Moët Hennessy Argentina.

“Cuando las condiciones son favorables el consumidor argentino valora mucho los productos de alta gama y está dispuesto a adquirir este tipo de bienes de lujo.”

H&M: ¿Cuáles son las marcas que hoy tienen?

FG: Moët Hennessy Argentina elabora y comercializa actualmente las marcas Chandon, Baron B, Cheval des Andes, Terrazas de los Andes, Altos del Plata, Latitud 33 y Valmont. Además, importa Dom Pérignon, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart, Belvedere, Hennessy, Glenmorangie y Ardbeg, entre otras.

H&M: ¿Qué dificultades tiene hoy el mercado argentino para losproductos de lujo?

FG: En los últimos años ha sido complicado importar algunas marcas y el contexto económico no favorece el consumo de productos de lujo, pero hemos comprobado que cuando las condiciones son favorables el consumidor argentino valora mucho los productos de alta gama y está dispuesto a adquirir este tipo de bienes de lujo.

H&M: ¿Cuál es el atractivo de nuestro mercado para estas marcas?

FG: Argentina es un país vitivinícola con mucha tradición del Viejo Mundo. A pesar de formar parte de los productores del Nuevo Mundo, recibimos mucha herencia europea, razón que ayuda a justificar el alto nivel de consumo de vino en Argentina y toda su impronta cultural. Hoy en día los argentinos cada vez más se sienten atraídos por los vinos de alta gama. Todo esto lleva a que nuestras marcas sean buscadas para acompañar alguna ocasión especial en la vida de los consumidores. El objetivo de todas las estrategias que encaramos es mantener y reforzar siempre el vínculo con nuestros consumidores, y que podamos compartir con ellos la experiencia de consumo de nuestras marcas.

H&M: ¿Cuál es el market share de Chandon entre los espumantes? ¿A qué crees que se debe su liderazgo?

FG: Chandon es líder de la categoría con más de un 50% del mercado en valor. El gran desarrollo del mercado de espumantes de Argentina se produce a partir de la llegada de Moët & Chandon en 1959 y del lanzamiento de la marca Chandon al año siguiente. A partir de la década del ‘90 se logró la consolidación del mercado y hoy Chandon continúa consolidándose como el precursor en su segmento. En 1960, con el lanzamiento de Chandon Extra Brut, la marca creó la referencia absoluta del mercado de espumantes.

Posteriormente, Chandon impulsó la categoría Rosé y revolucionó el segmento de los dulces con el exitoso lanzamiento de Chandon Délice. Ahora llegó el momento de desarrollar aún más la categoría de Brut Nature: a comienzos de la década del ’80 Chandon lanzó el primer espumante Brut Nature de Argentina. Fue un hito innovador y una apuesta osada, que inauguró formalmente en el país la categoría Brut Nature, prácticamente desconocida hasta entonces entre los espumantes locales de alta gama. Este año presentamos un renovado Chandon Brut Nature y lanzamos Chandon Brut Nature Rosé con el objetivo de refundar la categoría de espumantes Brut Nature, llevarlo a un estilo superior y aportarle dinamismo y novedad a la categoría.

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“Nuestro desafío permanente es lograr desestacionalizar el consumo, y para eso trabajamos sobre nuestro portfolio para ofrecer variantes en el consumo.”

H&M: ¿Cuáles son las estrategias de comunicación que se utilizan cuando se habla de un producto líder, sabiendo que el mercado les pide siempre innovar o marcar tendencias?

FG: Desde Chandon, como marca líder, sabemos que tenemos un rol clave en el crecimiento de la categoría. Hemos trabajado mucho para desestacionalizar el consumo y descontracturar el consumo en la categoría. Hoy los espumantes se consumen fuera de la temporada alta o “sparkling season” (temporada alta de espumantes por las fiestas y el verano), y eso genera un crecimiento en la demanda, ya que la gente encuentra distintas ocasiones para festejar a lo largo del año. En línea con esta tendencia, el claim de nuestra nueva campaña publicitaria de Chandon es “Siempre hay razones”. Desde hace años venimos trabajando fuertemente en la desestacionalización del consumo, fomentando los tragos con espumantes, proponiendo diferentes formatos, como el Magnum y 375, desarrollando las variedades, hemos puesto foco en Chandon Rosé, ahora en Chandon Brut Nature, y el lanzamiento de Chandon Delice nos permitió descontracturar la categoría y hacerla más versátil. Chandon Délice es el primer sparkling wine que sugerimos tomar con hielo y con un twist de sabor y aroma que lo potencien, como piel de pomelo, hojas de albahaca o rodajas de pepino. Es ideal para cualquier momento del día, y está pensado para consumir en situaciones descontracturadas y casuales: para acompañar encuentros en la playa al atardecer, como trago durante un día de pileta o aperitivo fresco en una reunión de amigos.

El desafío permanente de Chandon es lograr el crecimiento de la categoría de los espumantes en Argentina.

El deseo es que nuevos consumidores elijan Chandon para acompañar sus múltiples razones de celebración a lo largo de todo el año, promover grandes y pequeñas razones de alegría, festejo y celebración de la vida.

H&M: Con respecto a los productos de más alta gama, ¿cómo es su comunicación para nuestro mercado?

FG: Chandon, como líder del mercado, es el guía del nuevo escenario comunicando nuevas formas de consumo, la desestacionalización del mismo y las razones para brindar. Además nuestras marcas siempre trabajan en la misma línea: desarrollando experiencias únicas y transformadoras para el consumidor.

H&M: ¿Dentro de que ámbito es el preferido la realización de acciones de comunicación para sus productos?

FG: El territorio de marca para Chandon es sobre todo el arte, el polo y la celebración en general, remarcando que siempre hay razones para celebrar. Baron B es una de las marcas referentes del lujo en Argentina y su territorio es generar experiencias memorables como el Prix de Baron B, uno de los eventos más exclusivos del país. Para Terrazas de los Andes (vinos) sería el mundo de la gastronomía, el Día del Padre y Fin de Año. La marca Veuve Clicquot viene desde hace unos años realizando la fiesta Yelloween, uno de los eventos más sofisticados, divertidos y elegantes al cual asiste la societé argentina, generando experiencias de lujo como lo es este evento en el cual la marca hace su propia interpretación de Halloween a puro lujo.

H&M: ¿Qué novedades tiene Moët Hennessy para el futuro?

FG: Nuestra estrategia no es la de lanzar productos permanentemente, sino reinventarnos en la experiencia de consumo, renovar e impulsar los productos que ya tenemos e ir sumando algunos productos nuevos para trabajar en el largo plazo. Hoy estamos consolidando Chandon Délice como la opción elegida por los consumidores, con una propuesta más innovadora y descontracturada para acompañar encuentros. Nuestro desafío permanente es lograr desestacionalizar el consumo, y para eso trabajamos sobre nuestro portfolio para ofrecer variantes en el consumo.

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La revista de

Robert Parker Destacó a los vinos de Finca las Nubes

Los vinos de Finca Las Nubes y el enólogo José Luis Mounier fueron reconocidos con excelentes puntajes por el periodista Luis Gutiérrez de The Wine Advocate, la revista del prestigioso crítico de vino estadounidense Robert Parker, considerado uno de los críticos de vino más influyentes del mundo.

En una extensa nota en la que Luis Gutiérrez recorre todas las zonas vitivinícolas de nuestro país, el periodista de The Wine Advocate dedica un párrafo especial para hablar del enólogo y alma mater de Finca Las Nubes, José Luis Mounier, al que define como el gurú del Torrontés.

“Mounier es un tipo tranquilo y sus vinos son como él, serios y de muy alta calidad”, define.

Mounier, uno de los más prestigiosos enólogos del país, logró con sus vinos ser un claro referente de la vitivinicultura salteña, ya que claramente desde sus comienzos ha defendido y ayudado a posicionar a Salta como una de las grandes regiones vitivinícolas argentinas; también ha asesorado a gran parte de las bodegas salteñas en el desarrollo de vinos de alta gama.

En su reporte de puntos para los vinos argentinos 2015, la revista de Robert Parker distingue al Torrontés de José Luis Mounier con 93 puntos, al Finca Las Nubes Laguna Brava Tannat y Torrontés con 92 puntos y al Finca Las Nubes Torrontés con 91 puntos. Además menciona especialmente, como muy buenos vinos, al Finca Las Nubes Cabernet-Malbec, al José Luis Mounier Reserva y al Finca Las Nubes Malbec.

Estos puntajes y el reconocimiento enorgullecen e inspiran a Finca Las Nubes a continuar con su trabajo diario de ofrecer vinos expresivos y de alta calidad, para que en cada copa se vea reflejado el potencial de la región y la pasión con la que se crean sus vinos.

Finca Las Nubes se ubica en el Divisadero, en el Alto Valle salteño de Cafayate, a 1.850 msnm. Este maravilloso lugar, entre las nubes y cerca del sol, es el que eligió José Luis Mounier para llevar adelante su sueño, crear una bodega con identidad y tradición.

Los viñedos de Finca Las Nubes están concebidos y criados en conjunto por enólogos y agrónomos para exaltar el mayor potencial de calidad de las uvas y las cualidades del terruño. Al cuidado de estos viñedos se suman las características del lugar, entre ellas la altura, la amplitud térmica, la calidad del agua proveniente de vertientes y un suelo profundo y pedregoso. De esta manera se obtienen vinos de alta calidad, que trasmiten innovación, excelencia y mejora constante.

“La línea Finca Las Nubes es el resultado de un trabajo en conjunto que busca exaltar el mayor potencial de calidad de las uvas, que se cosechan manualmente seleccionando los mejores racimos, los que se despalillan y pasan a tanques de acero inoxidable logrando una combinación única y muy equilibrada en cada varietal”, asegura José Luis Mounier.

La Línea completa de Finca Las Nubes está compuesta por los varietales Malbec, Rosado, Torrontés, Torrontés Dulce Natural y el bivarietal Cabernet-Malbec.

Finca Las Nubes Malbec (disponible en botellas de 375 ml y 750 ml)

es un vino de color rojo violáceo brillante. En nariz se sienten aromas a frutas rojas y ciruelas con notas de vainilla conferidas por su paso por el roble. En boca se aprecia su frescura y sus suaves taninos.

Finca Las Nubes Rosado (disponible en botella de 750 ml)

es un vino sutil, fresco y armónico que presenta un diseño de corte que combina 70% de Malbec y 30% de Cabernet Sauvignon. Es de color rojo cereza claro con muy buen matiz, aromas a frutos rojos, cereza y frambuesa. En boca se torna muy suave y fresco. Ideal como aperitivo, para acompañar pescados, ensaladas o comidas frías y una excelente opción para disfrutar en primavera y verano.

Finca Las Nubes Torrontés (disponible en botellas de 375 ml y 750 ml)

es un vino de color amarillo claro, fresco, muy frutado y aromático. Tiene notas de cítricas, flores y durazno blanco. En boca, es de buen volumen, fresco, equilibrado y de largo y armónico final.

Finca Las Nubes Cabernet-Malbec (disponible en botella de 750 ml)

es un vino de corte que combina 80% de Cabernet Sauvignon y 20% de Malbec. Es de color rojo intenso, con un aroma donde prevalecen las frutas rojas, el pimiento y las especias. En la boca es equilibrado, de buen cuerpo y final agradable.

Ideal para acompañar comidas regionales, carnes, pastas y quesos. Se sugiere disfrutarlo en una temperatura que oscile entre 16° C y 18° C.

Finca Las Nubes Torrontés Dulce Natural cosecha 2014 (disponible en botella de 750 ml)

es un vino elegante, de color amarillo claro con destellos muy brillantes. Fresco, muy frutado y aromático. Está fermentado en barricas de acero inoxidable y tiene notas cítricas que combinan con flores y durazno blanco. En boca, es muy suave y aterciopelado, fresco, dulce y de largo y armónico final.

ATLANTIC EXPRESS El nuevo barco rápido de Colonia Express

Colonia Express, la empresa de transporte fluvial de pasajeros que une Uruguay y Argentina, presentó ante más de 300 personas en su terminal fluvial de Puerto Madero su nuevo catamarán Atlantic Express, que cuenta con una capacidad para 80 autos y 650 pasajeros y puede desarrollar una velocidad de 30 nudos.

El nuevo catamarán, que ya está en funcionamiento y cuenta con las comodidades características de una empresa que busca el confort del pasajero en forma permanente, es uno de los más rápidos del mercado y cumple la promesa de unir Colonia y Buenos Aires en una hora.

Sebastián Planas, presidente de Colonia Express, destacó: “Sumamos nuevos servicios y continuamos garantizando el cumplimiento de las frecuencias que ofrecemos al mercado, además de que renovamos nuestro compromiso de apostar a la calidad que se refleja en el servicio, la seguridad, el capital humano y la atención al cliente”.

Por su parte, María Marta Owsianik, gerenta comercial, comentó: “Nos estamos acercando a un mercado nuevo que es el de la gente que viaja con auto a Uruguay. Antes no lo teníamos y ahora lo estamos incorporando. Además, en un barco grande que supera ampliamente nuestra actual flota”. “Trabajamos mucho para ponerlo a punto, las expectativas son muy grandes”, añadió.

Durante la jornada también pudo observarse la terminal propia de la empresa, una locación que ha aumentado también ampliamente su servicio, con estacionamiento privado, sector de hall y check in amplio para la comodidad de los pasajeros, con una accesible sala de migraciones y una espaciosa sala con vista al río.

Características de la Nueva Embarcación El nuevo catamarán de Colonia Express tiene capacidad para 650 pasajeros, un moderno free shop a bordo con gran variedad de marcas y productos, mini mercado gourmet, salones en distintos niveles con una excelente vista, cafetería, pantallas LCD y la comodidad de amplios livings para disfrutar en familia.

El Atlantic Express demandó una inversión total de US$ 18 millones, de los cuales US$ 3 millones fueron destinados a la adaptación de las instalaciones portuarias para naves de esta envergadura, mientras que los US$ 15 millones restantes correspondieron a la construcción, que estuvo a cargo de Astilleros Incat de Australia.

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Howard Johnson Hotel Piedras Moras El equilibrio perfecto entre ambiente y servicios

El Howard Johnson Hotel Piedras Moras, de 4 estrellas, combina comodidad y calidad de servicios en un entorno natural de gran belleza, convirtiéndose en la opción por excelencia de alojamiento en la zona.

Situado a 10 Km. de la pujante ciudad de Río Tercero y a 2 Km. de Almafuerte, un destino turístico emergente, el hotel se ha convertido en el principal referente tanto para los turistas del segmento corporativo vinculado a la industria y el comercio de Río Tercero, como a las familias y turistas vacacionales, que completan la capacidad de alojamiento durante los fines de semanas.

“No existía en la región un hotel que satisficiera las necesidades de un segmento corporativo que está acostumbrado a recibir servicios de calidad y con el aval de una marca internacional como Howard Johnson”, afirmó Laura Blanco, gerenta de la propiedad y añadió: “Nuestro hotel ha venido a revolucionar la región y rápidamente ha sido escogido como el sitio ideal para empresarios y familias”.

El Howard Johnson Hotel Piedras Moras cuenta con 45 habitaciones, una Junior Suites, dos Suites y una habitación adaptada. Por su modernidad, las unidades cuentan con LCD de 32”, camas amplias y confortables, living con dos sillones y una práctica mesa de escritorio, placares amplios, grandes espejos y baño con seleccionados accesorios.

Además, el hotel ofrece conexión wi-fi en todas las áreas. La oferta se complementa con un campo de golf de 9 hoyos (los huéspedes tienen acceso al green fee sin cargo), piscina y gimnasio.

Asimismo, la propiedad cuenta con el moderno Spa Aire de las Sierras, con piscina climatizada, sauna y dos cabinas de masaje. “El spa tiene un concepto basado en tres aristas: la relajación, la salud y la belleza”, explicó la ejecutiva.

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salones En cuanto a espacios para la realización de eventos empresariales y sociales, vale decir que el Piedras Moras dispone de un moderno centro de convenciones, congresos y banquetes con múltiples ambientes con diferentes capacidades (Auditorio: 400, Banquete: 250, Escuela: 200, Reunión Empresarial: 15) para cada necesidad. Estos salones, salas y auditorios, decorados con elegantes y finos diseños, presentan equipamiento completo para la realización de convenciones, reuniones empresariales, mesas de negocios y eventos sociales.

El salón Almafuerte cuenta con capacidad para 400 personas como auditorio y alrededor de 250 personas para banquetes (200 con pista de baile). Excelente iluminaria, alfombra, aire acondicionado y calefacción.

La sala de reuniones empresariales Río Tercero, por su parte, tiene capacidad para 15 personas. Mientras que la sala de reuniones El Tala tiene capacidad para 10 personas y se destaca por su versatilidad y funcionalidad.

La oferta gastronómica se condensa en el restaurante Terrazas, ubicado en el sector central del hotel y con una vista privilegiada a las sierras, el río, el bosque nativo y la zona rural. Su decoración moderna y las increíbles vistas panorámicas que presentan sus grandes ventanales, dan lugar a un ambiente agradable para disfrutar almuerzos y cenas con una carta típicamente argentina, platos abundantes y precios sumamente competitivos.

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Howard Johnson Plaza Jujuy

Calidad y servicio cerca de todo

Por su ubicación en pleno centro de San Salvador de Jujuy, el Howard Johnson Plaza Jujuy es el hotel ideal para el viajero de negocios que necesita acceso a los principales puntos de la ciudad pero también para los turistas que buscan cercanía a los principales centros turísticos de la provincia sin menospreciar por ello la calidad y el servicio de un hotel de nivel internacional.

“Uno de nuestros principales diferenciadores es la ubicación; estamos en pleno centro de San Salvador y a 55 km. de Purmamarca, 74 km. de Tilcara y 120 km. de Humahuaca”, afirmó Liliana Zamora, encargada de Operaciones del Howard Johnson Plaza Jujuy.

La ejecutiva también destacó la cochera de la propiedad, “algo muy importante en la ciudad” y la característica de ser el único hotel de la provincia de Jujuy en contar con un casino en su interior.

“Según las opiniones de nuestros huéspedes lo mejor que ofrecemos en nuestra atención”, añadió.

El hotel cuenta con habitaciones de categoría Suite Presidencial (140 m2), Junior Suite, Junior Suite para discapacitados y Deluxe.

En materia de relax se destaca el spa Club de la Santé, con variedad de tratamientos.

Respecto de la oferta para la realización de reuniones y eventos sociales y corporativos, el Howard Johnson Plaza Jujuy cuenta con una sala de reuniones en la plata baja con capacidad para 18 personas y dos salones en el 9° piso, el Manuel Padilla, con capacidad para 220 personas, y el Serafina, con capacidad para 120 personas.

El restaurante Calas, con capacidad para 80 cubiertos, también ofrece servicios gastronómicos para eventos. “El restaurante está abierto todo el año y se caracteriza por una cocina fusión producto del uso de materia prima local y la preparación con técnicas modernas”, apuntó Liliana Zamora.

Finalmente, la ejecutiva señaló que en la tarifa del Howard Johnson Plaza Jujuy están incluidos los servicios de desayuno, wi-fi, gimnasio, cochera, piscina, baño sauna, baño finlandés y servicio de emergencia médica.

Según las opiniones de los huéspedes lo mejor que ofrecemos es nuestra atención.

La salud y el turismo

Desde hace tiempo dentro del ámbito del turismo se viene mencionando la importancia de que se denomina Turismo Salud.

Miles de turistas no solo viajan en forma de ocio, sino también buscando mejorar su calidad de vida durante los días que más tiempo tienen para dedicarle a sí mismo.

A nivel global esta tendencia es cada vez más llamativa, los destinos muchas veces hacen foco en esto y lo ponen como un gran beneficio.

Es importante saber que el Turismo Salud no solo refiere a spas, programas antiestrés o tratamientos de bellezas superficiales, sino también a tratamientos más complejos que requieren de tiempo y dinero. Este último punto es clave en estos casos, muchos de estos “turistas” buscan tratamientos de calidad en diferentes países ya que en su propio país la diferencia de valor es muy notoria.

Para este sector Argentina cuenta con centros de talasoterapia, numerosos spa, centros médicos y estéticos con profesionales altamente capacitados y tecnología de última generación, que de a poco vienen imponiendo esta actividad.

Dentro de este tipo de tratamientos existe uno que dentro del sistema global es muy importante: la odontología. Estos tratamientos son muy buscados debido al contenido estético y de bienestar, pero sobre todo debido a los costos que tiene.

En el último tiempo estos tratamientos se han vuelto más populares debido al gran cambio que hicieron muchos famosos. Personajes como Miley Cirus, Zac Efron, Niall Horan, entre otros, hicieron grandes cambios en su personalidad.

Sumado a esto, aparecieron campañas muy particulares mostrando a celebrities a nivel global que aparecían sin dientes para mostrar la importancia de este tema dentro de la salud y bienestar de las personas.

En Argentina también existen profesionales que atienden al más alto nivel, en este caso, hablamos con una persona muy reconocida en el ambiente medico a nivel global, que hoy es considerado uno de los mejores en su ámbito: Gerardo Domínguez Gallinal.

H&M: Háblenos sobre su formación y los inicios de su actividad.

GDG: Me recibí dentista en la UBA, pero antes ya me había recibido de técnico de prótesis dental.

De 2007 a 2011 tuve cargos para hacer docencia e investigación en el Conicet, donde tuve la posibilidad de hacer investigación sobre formación, presenté publicaciones y también hice innovaciones en ciertas técnicas que en la Facultad de Odontología se siguen utilizando.

Antes de recibirme en la UBA estuve trabajando también de ayudante de un cirujano muy importante de nuestro país, quien debido a mis condiciones particulares me permitió comenzar a realizar cirugías. El primer implante lo hice hace 13 años, cuando hablar de implantes era una cuestión nueva y era solo tratamientos para pocos que solo lo realizaban profesionales de gran jerarquía.

Como mi perfil es más de cirujano, realicé varios posgrados en implantes y una maestría en prótesis.

Ahora bien, todos esos títulos solo me enseñaron a estudiar. Pero donde más se aprende, por lo menos en mi caso, es con esos grandes profesionales a los que se le pagan clases particulares. En mi caso estudie con Paulo Maló, que tiene clínicas en varios países, y con otro gran profesional que tenemos en nuestro país que me enseñó a hacer tratamientos de alta complejidad de carga inmediata. Estas son técnicas que permiten que el implante al momento de ser colocado ya puede ser utilizado.

H&M:¿Cómo surgió el Protocolo de Rehabilitación Oral?

GDG: En 2005 comencé a tener un objetivo muy claro diciendo “vamos hacer cosas bien hechas pero con aranceles honorables”. Desde ahí comencé a estudiar auditorías de odontología para identificar cuándo ganás plata o no con el negocio.

El desenlace de eso fue que hicimos un Protocolo de Rehabilitación Oral. Desde entonces colocamos a personas de diferentes lugares más de 4.000 implantes y más de 2.500 implantes de carga inmediata con este protocolo.

H&M: Coincidamos en que ir aldentista está fuertemente identificado con un momento de dolor e incluso de trauma…

GDG: La odontología tiene desde siempre un problema con los pacientes, que llegan frustrados de experiencias con otros profesionales. Imaginemos que muchas veces para hacer un conducto un dentista tiene un tiempoconsiderable. Si a esa persona yo le digo que le voy a sacar todos los dientes y le voy hacer la boca nueva en cuatro horas piensa que le estoy mintiendo. Pero en nuestro ámbito científico, esto es corroborable en los libros y revistas de arbitraje científico donde dice que si los pasos se hacen de una forma determinada el tratamiento es exitoso en un porcentajealto. Esta es la forma en que uno se estandariza de manera internacional. Este tipo de tratamientos debe hacerlo igual un profesional en China o en Europa, porque así es como se debe hacer. Es raro encontrar lugares donde se fijen en los olores, los colores y sobretodo que el profesional que te atienda sea agradable en la atención. Un gran porcentaje siente al ámbito de la odontología como una tortura y nosotros tratamos de sacar ese mito constantemente. La intención con esto es que las personas se sientan bien y colaboren durante el tratamiento. Es vital que la gente sienta que la estás ayudando y no que vienen para que legeneren dolor.

Un gran porcentaje siente al ámbito de la odontología como una tortura y nosotros tratamos de sacar ese mito constantemente.

H&M: ¿Allí radica la característica principal del protocolo?

GDG: Estas cosas tienen que ver con este esquema de negocio que implementamos. Cuestiones que en otro ámbito serian lógicos, en la odontología muchas veces no lo son. Nosotros queremos que pases solo el tiempo necesario en nuestro consultorio, para no interrumpir tu actividad laboral, y a su vez que el tratamiento este bien hecho para no tener que estar semanas sin poder ir a trabajar, esto es realmente importante.

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Este sistema es el que permite que el Turismo Odontológico sea muy fácil de aplicar mediantes estos protocolos. Sino sería imposible poder realizarlo. De esta forma ingresamos a este esquema de pacientes que vienen porque su sistema odontológico no es confiable o porque los aranceles son más atrayentes aquí. También muchas personas, cuando hablan conmigo, me cuentan que sus dentistas le dicen que lo suyo no tienen solución, pero cuando llegan a mí se encuentran que nosotros nos dedicamosa los tratamientos más complejos.

Lo fundamental está en la calidad del tratamiento, eso es lo que le da el valor real.

H&M: ¿Qué otros diferenciales ofrece el tratamiento?

GDG: Brindamos una atención totalmente personalizada para que el paciente está asesorado en todo y sienta que esto se trata de su bienestar y calidad de vida. En todos los procesos que se realizan estoy a la cabeza, para que siempre el responsable sea yo en los tratamientos, algo que frecuentemente no se ve en esta profesión.

Además, se organizan citas que las personas pueden cumplir, en horarios que sean cómodos para el paciente.

En esto resalto que un gran diferenciador es que si se hace una cita para un día y hora determinada, cuando el paciente llega debe estar todo preparado para recibirlo. La persona no debería esperar, porque se supone que ese horario está guardado para dedicárselo a esa persona. Esto ya comienza a ser una diferencia para aquel que hace un tratamiento.

Para mí como profesional son importantes esas cosas.

Se trata del respeto profesional. Muchas veces me ha pasado de no atender pacientes porque no respetan de alguna forma el protocolo que establecemos, pero eso es fundamental para que el proceso sea exitoso. Todos mis pacientes son importantes de la misma forma, sean famosos o no.

Perfil Gerardo Domínguez Gallinal es uno de los profesionales más reconocidos en su ámbito, no solo por su profesionalismo y excelencia en sus tratamientos sino también por su protocolo de Rehabilitación Oral. En la actualidad es director de Oral Health, clínica odontológica que este año cumple 10 años de atención.

Es un profesional pero mantiene su bajo perfil y transmite en cada momento su pasión por lo que hace. Esto es lo que les da seguridad a todos sus pacientes, que llegan de diferentes lugares de nuestro país y el mundo para que les cambie de alguna forma su calidad de vida.

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REDES SOCIALES La importancia de los especialistas

Desde hace varios años se viene incrementado la importancia del universo digital en todas las empresas a nivel global. Tal es así que cualquier empresario que piense en formar una nueva empresa, ya sea pequeña, mediana o grande, jamás debería olvidar el desarrollo de las redes sociales y un portal.

Más del 90% de las empresas tienen o han tenido algún tipo de interacción en redes sociales, lo cual hace inevitable el desarrollo de esta área.

Ahora bien, qué es lo que pasa del otro lado, en el lugar del cliente.

Globalmente, estudios sobre Internet y las redes sociales determinan que de los más de 7.210 millones de habitantes del mundo, 3.010 millones tienen acceso a Internet (42%, +21% en un año) y 2.078 millones usan regularmente las redes sociales (28%, +12% desde 2014). De la misma manera, 3.649 millones de personas utilizan un teléfono móvil (51%, +5% en un año) y 1.685 millones de personas acceden a las redes sociales a través de estos dispositivos.

En Argentina, aproximadamente el 65% de la población tiene acceso a Internet y un 50% lo hace a través de un smartphone, lo que hace también importante el desarrollo para este tipo de plataformas. Cabe destacar que en nuestro país el 95% de los cibernautas ingresa a las redes sociales.

Todo esto no hace más que ratificar que cada vez es más relevante la figura de profesionales en este departamento dentro de una empresa, cualquiera fuese su tamaño.

Muchas veces se equivoca pensando que cualquier persona puede hacerlo, pero realmente se requiere de tiempo, información y conocimientos muy específicos de las plataformas digitales.

Cada red social tiene una manera de funcionar y cumple en mayor o menor medida sus objetivos específicos. Elegir las plataformas en las que tendremos más presencia es crucial para conseguir nuestros objetivos y lograr una buena reputación de marca.

El community manager es el que debe establecer, a partir de un plan de redes sociales, cuáles son los objetivos de la empresa y las líneas de actuación para conseguirlos.

Para elaborarlo debe conocer a la perfección la empresa, su filosofía y su área de negocio y establecer en conjunto con otros departamentos los objetivos en materia de comunicación.

Tras realizar un análisis de la situación de la empresa, es hora de que escoja aquellas plataformas que ayudarán a la empresa a ganar reputación y acercarse más a sus clientes.

Social Media Manager & Community Manager

Es importante nombrar a estas dos personas para el correcto funcionamiento de las redes sociales.

Si bien aun muchas empresas solucionan esto contratando solo a un community manager, es importante saber la importancia de ambos y sus tareas reales.

El social media manager es el que le va a dar el enfoque empresarial y estratégico a la presencia social. Diseña la estrategia de redes sociales y es el superior o jefe del community manager.

Por su parte, el community manager es el experto en redes sociales; su labor es de gestión y ejecución, y es quien directamente habla por la marca empresarial a través de los canales sociales de tu empresa.

Algunos datos Argentina es el país de América Latina donde está el mayor porcentaje de la población total que observa videos online. En nuestro país los anuncios digitales están liderados por los retails, ya que muchas de estas empresas hoy ya tienen inversiones significativas en estas plataformas.

Es importante decir que debido a la compra publicitaria automatizada, los anunciantes deben tomar cada vez más medidas para garantizar la calidad del inventario en términos de verificación y visibilidad.

En América Latina, el social media cada vez tiene mayor importancia. Se comenzaron a utilizar métodos más efectivos de contenido, mientras que los post que incluyen fotos y el call to action han tenido un excelente impacto.

Facebook ha tenido un gran incremento en la plataforma de videos que hoy ya son autoreproducibles, lo cual acompaña al interés que se viene incrementando en la visualización de los videos online.

Los contenidos más exitosos que se consumen en la región son los servicios (como e-mail y Skype) y social media. En los móviles se consumen mayormente entretenimiento, noticias, social media y juegos.

El sistema operativo que domina el mercado latinoamericano es Android, con un 83% de los dispositivos, seguido por iOS, con un 10%.

Existen numerosas oportunidades para anunciantes digitales en la región. Mobile, social media, display y video seguirán siendo las categorías con mayor crecimiento y proyección a futuro.

Las empresas deben ser conscientes de que todas las plataformas están en pleno crecimiento, sobre todo Facebook, Instagram y Twitter, pero las redes sociales van más allá de los seguidores o los followers. El engagement es realmente lo más valioso, lo que buscamos en el social media es generar conversaciones y/o interacciones y esto va más allá de la cantidad de seguidores.

Las redes sociales van más allá de los seguidores o los followers.

El engagement es realmente lo más valioso.

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Soberbias esculturas de Picasso en el MoMa Más de 100 obras del titán español pueden verse en Nueva York en una exposición arrasadora por la potencia -y la vida- que emana de cada escultura.

Por: Loris María Bestani

El Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA) rinde un nuevo homenaje a Pablo Picasso en su veta de escultor en una exposición que es una obra de arte en sí misma. Hay salas y más salas -un total de 11 exactamente- minadas de obras en tres dimensiones del gran maestro español. Son unas 130 esculturas que vienen de colecciones variadas y de distintos continentes. De hecho, casi 50 cruzaron el Atlántico provenientes del Museo Picasso en París, gesto que sólo una institución de la envergadura del MoMA puede tener por las cifras millonarias en seguros que esto implica. Hay también algunas fotografías y trabajos sobre papel cuidadosamente seleccionados.

“Picasso Sculpture” (La escultura de Picasso) puede verse hasta el 7 de febrero de 2016 y llega a casi 50 años de haber hecho el MoMA un esfuerzo similar. Ordenada cronológicamente, comienza con obras de 1902 y cubre hasta 1964. Esculturas en 10 materiales distintos, entre ellos bronce, yeso, madera y chapa, y de tamaños heterogéneos, se yerguen en el cuarto piso. De colores o en blanco y negro, abarcan todos los motivos: animales, objetos y personas. Pablo Picasso no se intimidó ante nada. Ese ojo incisivo, voluptuoso e infatigable que lo caracterizó no dejó de expresarse jamás. Y de moverse.

Ese ojo incisivo, voluptuoso e infatigable que lo caracteriz贸 no dej贸 de expresarse jam谩s.

Y de moverse.

Y de experimentar.

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Pablo Picasso Un artista incansable entusiasta y eternamente experimentador.

Y de experimentar. A pesar de ser densa en cuanto a la cantidad y expresividad de la obra expuesta, la circulación de la muestra es sumamente ágil para el visitante. Y para el más curioso hay a la entrada un folleto con el detalle de cada escultura.

El padre del cubismo se dedicó a la escultura con pasión, aunque esporádicamente, usando materiales y técnicas tradicionales y no convencionales también.

A diferencia de la pintura, que fue su medio de vida y la disciplina para la cual se capacitó formalmente, la escultura ocupaba para él un lugar experimental.

Por eso la abordaba con la libertad propia del autodidacta, siempre listo para romper las reglas vigentes.

Y le entusiasmaba recrearlas en distintos materiales.

Parecería que ningún material pudo resistirse a su capacidad de subyugarlo y redimirlo también. Hacia sus esculturas Picasso desarrolló un cariño entrañable y llegó a tomarlas casi como a seres queridos.

Prueba de ello es que las guardó para sí durante mucho tiempo y sólo autorizó que salieran a la luz pública en 1967.

En “Picasso Sculpture” no se exponen sólo esculturas. Hay también una sala pequeña con unas 24 fotografías de las esculturas y del estudio del artista en París tomadas por el fotógrafo Brassai. Y claro, a sólo un piso, en el quinto, el espectador puede ver “Demoiselles D’Avignon” (de 1907), el óleo de Picasso considerado como una de las pinturas fundantes del movimiento cubista. La exposición es fruto del trabajo conjunto de las curadoras Ann Temkin y Anne Umland, ambas pertenecientes al departamento de Pintura y Escultura del MoMA, y de Virginie Perdrisot, curadora de Escultura y Cerámica del Museo Picasso. A ellas también debe el espectador su agradecimiento por el espectáculo montado.

En el New York Times del 10 de septiembre de 2015, la reconocida crítica de arte Roberta Smith afirma, entre otras jugosísimas observaciones, algo que podría resumir la experiencia que puede suscitar esta muestra. “Picasso era más él mismo en tres dimensiones: un mago, un genial recolector, un comediante y un chapista-componedor con excelentes reflejos.

Sus numerosos dones -la versatilidad, la voracidad, la necesidad constante de reinventarse- se hacen más palpables en el espacio real y con materiales tangibles”. Y agrega, ya refiriéndose específicamente al montaje, “cada sala de este proyecto instalado brillantemente es una exposición en sí misma, llena de asociaciones, alusiones y contrastes sutiles que unen las obras o las separan”.