Hosteltur 258 - Turismo familiar

IMAGEN: Grandes Playas de Corralejo, Fuerteventura – Islas Canarias

e-ComunicaciĂłn para el Turismo del Futuro

Turismo familiar

Un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta #258 Mayo 2016

TENERIFE • GRAN CANARIA • LANZAROTE • FUERTEVENTURA • LA PALMA • LA GOMERA • EL HIERRO

n a r G La

s o t n u j a r u t n e Av

Cuenta la leyenda que hubo un tiempo en el que habitaban en las islas siete héroes con grandes poderes que hoy tus hijos pueden conseguir: caminar sobre las aguas, dominar a los seres vivos, adentrarse en frondosos parajes, recorrer misteriosos volcanes…

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Mayo 2016

Editorial

Hosteltur.com

Turismo familiar: maduro en demanda, emergente en oferta Durante décadas el turismo familiar ha sido considerado por buena parte de la industria y los destinos como un todo homogéneo donde no se veía necesario aplicar estrategias de diferenciación, diseño de nuevos productos, promoción específica, etc. De ahí que, según reconocen los expertos, el turismo familiar es “un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta”. Estamos hablando de un mercado que genera 16.600 millones de euros al año (gasto turístico de las familias españolas dentro del país) y que representa el 22% de las llegadas de turistas extranjeros.

Pero el turismo familiar no sólo importa por su tamaño. Las nuevas tendencias sociales y demográficas están alterando la estructura familiar tradicional, fragmentando la demanda y creando nuevos nichos viajeros: padres o madres separados con hijos; familias intergeneracionales... Por tanto, la adaptación del sector turístico tendrá que llegar vía especialización e innovación, ofreciendo un producto más a la carta. Y ello requerirá también estrategias de colaboración público-privada en los destinos.

Índice REP

HOT

INT

ECO

TRA

FOR

6 · 35

Reportaje

36 · 43

Hoteles y alojamientos

44 · 53

Intermediación

54 · 59

Economía

60 · 65

Transportes

66 · 74

5

Dossier: Formación

Gonzalo del Peón, presidente AMResorts

38

EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz editor@hosteltur.com DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa manuel.molina@hosteltur.com @manolomolinaesp GERENTE: Carlos Hernández carlos.hernandez@hosteltur.com @carloshosteltur REDACCIÓN: MENORCA: Redactora Jefe: Esther Mascaró · redactorjefe@hosteltur.com @esthermascaro MADRID: Hoteles: Vivi Hinojosa hoteles@hosteltur.com · @vivi_hinojosa Agencias y Turoperadores: José Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com @JMaDelarosa Turismo y Economía: Carmen Porras actualidad@hosteltur.com · @carmenhosteltur SEVILLA: Agencias y Turoperadores: Ángeles Vargas · agencias@hosteltur.com @angelesvargaspe PALMA DE MALLORCA: Transportes: Diana Ramón · transportes@hosteltur.com @dianaramonv BARCELONA: Turismo y Economía: Xavier Canalis · actualidad@hosteltur.com @XavierCanalis CUBA: María Eugenia Cobas corresp@enet.cu EDICIÓN DIGITAL: Coordinadora: Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Responsable de medios sociales y comunidad: Lola Buendía · lola.buendia@hosteltur.com @lbuendia PUBLICIDAD: Oficina Central: Angus López · angus.lopez@hosteltur.com Tel.: 971 73 20 73 Madrid: Juan Carlos Martín juancarlos.martin@hosteltur.com · @JCHosteltur Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 Barcelona: Iván Vega ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia Tel.: 93-4731693 Baleares: José Godoy jose.godoy@hosteltur.com · @josehosteltur Tel.: 971-73 20 73 MAQUETACIÓN: David Molina david.molina@hosteltur.com · @davidhosteltur FOTOGRAFÍA: Archivo Hosteltur IMPRESIÓN: Ingrama, S.L. EDITA Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca, Baleares Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 Depósito legal: PM298-1994 Difusión controlada por 10.715 ejemplares Publicación miembro de

Asociación de Prensa Profesional

www.hosteltur.com hosteltur@hosteltur.com @hosteltur

Luis Hurtado de Mendoza, responsable para EMEA y LATAM de Expedia

48

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6

Mayo 2016

REP

REPORTAJE

TURISMO FAMILIAR, EL REY de la demanda en España

Segmento estratégico por volumen, fidelidad y capacidad de recuperación En comparación con otros grupos de consumidores, no es el

REPORTAJE Xavier Canalis José Manuel de la Rosa

más rentable. Tampoco ayuda a desestacionalizar. Y la operativa

Vivi Hinojosa

es compleja. Además, las tendencias sociodemográficas están

Carmen Porras

alterando su estructura tradicional. Sin embargo, su volumen,

Diana Ramón Vilarasau

fidelidad y capacidad de recuperación hacen del turismo familiar

Ángeles Vargas @hosteltur

E

l

un segmento estratégico para la industria turística española.

que

Federación Española de Familias

que se celebró en PortAventura el

mueve el turismo familiar es

volumen

económico

Numerosas y la firma DNA Exper-

pasado noviembre. De acuerdo con

ciertamente el más importan-

tus Turismo y Ocio.

dicho estudio, las familias numero-

te de la industria turística.

“Aunque las familias con hijos cons-

sas españolas realizan más de cuatro

Se estima que las familias españo-

tituyan sólo el 38% de los hogares

viajes al año, la mayoría en fines de

las con hijos realizan un gasto de

en España, generan el 58% del gas-

semana o puentes y vacaciones de

16.600 millones de euros al año en

to turístico”, según informó esta

verano, seguidas de Semana San-

vacaciones dentro del país, según

asociación durante el I Congreso

ta y Navidad. De media, una familia

un reciente estudio realizado por la

Internacional de Turismo Familiar

numerosa gasta al año 4.500 euros

Mayo 2016

7

Varias cadenas hoteleras españolas ofrecen un producto especializado para familias. Imagen: hotel Sol Katmandú, Mallorca.

en viajes, incluyendo alojamiento, transporte, alimentación y actividades, por este orden.

Factor precio Según explica Raúl Sánchez, directivo de la citada federación, “cuando las familias valoran las características de los alojamientos, priman por encima de todo las ofertas y descuentos en el precio, seguido de las habitaciones amplias y comunicadas y el confort”. De hecho, el 94% de

“ Las vacaciones escolares marcan la estacionalidad del turismo familiar, pero puede llegar a ser un segmento muy fiel a los destinos

los encuestados asegura que viajan

ta es salir a dar paseos y caminatas a pie (66,1 %) y bañarse en playas, lagos o ríos (64,3 %), seguido de las visitas culturales (41,3 %) y a los parques de aventura y ocio (40,6 %). Por detrás quedan las actividades relacionadas con la naturaleza y el ecoturismo (37,6 %), entre otros.

Por otra parte, “la conciliación entre la vida familiar y la laboral sigue sin resolverse, de modo que el poco tiempo de vacaciones que las familias tienen con sus hijos, quieren que sea de calidad”.

aprovechando ofertas y descuentos.

más actividades y equipamientos”,

En este sentido y para avalar que

Por otra parte, la media de edad de

añade este experto.

destinos y empresas van a responder

los hijos es de 9 años “y para estas

En cuanto a las preferencias de las

a las necesidades del público fami-

etapas, los padres echan en falta

familias al viajar, lo que más les gus-

liar, la federación ha creado un sello

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8

Mayo 2016

o

El alojamiento más utilizado en fines de semana y puentes es el hotelero; en Navidad y en Semana Santa, el alojamiento propio familiar o segunda residencia; y las vacaciones de verano destacan por el uso de hoteles y apartamentos turísticos.

o

Consumo turístico de las familias numerosas de España El alojamiento rural cobra mayor importancia en fines de semana y puentes, igual que el camping, que también se utiliza en mayor grado en los meses de verano.

Alojamiento utilizado por tipología de viaje Alojamiento utilizado por tipología de viaje

Fines de semana y puentes

Segunda residencia

21%

7%

Vacaciones de Navidad

Alojamiento rural

Camping

24%

9% 10%

37%

Vacaciones de verano

16% 0%

14%

6%

10%

8%

20%

10%

11% 30%

Alojamiento hotelero

11%

56%

Vacaciones de Semana Santa

Apartamentos turísticos

28% 8%

7%

2%

7%

17%

12%

20%

29% 40%

50%

30% 60%

4. Gasto y características de los viajes

70%

80%

90%

100%

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

o o

El tipo de transporte predominante en los desplazamientos deEspaña, las 2015 familias numerosas en España es el vehículo Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de propio.

Consumo turístico de las familias numerosas de España El avión cobra importancia en verano y en menor medida en las vacaciones de Navidad.

Transporte utilizado por tipología de viaje Transporte utilizado por tipología de viaje

Vehículo propio

Vehículo de alquiler

Autocar

Fines de semana y puentes

Tren

Avión

Barco

Otro

91%

Vacaciones de Navidad

2% 4%

87%

Vacaciones de Semana Santa

2%

90%

Vacaciones de verano

10%

20%

30%

40%

2%

2% 4%

84%

0%

7%

11%

50%

60%

70%

80%

90%

2%

100%

7

© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)

Casa familiares o amigos

© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)

4. Gasto y características de los viajes

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

8

Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015

de turismo familiar. “Hemos otor-

tino por parte del turista familiar y

ro, con familias que repiten destino

gado ya 85 sellos pero tenemos 300

una duración de la estancia por en-

desde hace más de 15 años”.

solicitudes en espera”.

cima de la media hacen de este seg-

Según añadió Barceló, para el verano

Esta asociación recomienda además

mento un pilar estratégico para el

de 2016 se prevé que este segmento

a los destinos que desarrollen pági-

sector turístico español, según indi-

crecerá en el mercado emisor britá-

nas específicas en sus webs para el

ca Turespaña.

nico “debido a la fortaleza de la libra

turismo familiar, “pues no tienen

esterlina y también por la inestabi-

tiempo para ir juntando información

Mercados centroeuropeos

lidad que afecta otros destinos del

de múltiples sitios y apartados”.

Biel Barceló, consejero de Turismo

Mediterráneo, que acaba repercu-

de Baleares, explicó en la apertura

tiendo en otros destinos considera-

Demanda internacional

del mencionado congreso que el 25%

dos como seguros”.

Además de la demanda doméstica,

de los turistas que viaja a las islas co-

el 22% de los turistas extranjeros

rresponde al segmento familiar. “La

Tendencias

que viaja a España lo hace en fami-

estacionalidad es un hándicap, al

Pero a pesar de la fidelidad que pre-

lia, según datos facilitados por la se-

coincidir con las vacaciones escola-

senta este segmento y del aumen-

cretaria de Estado de Turismo, Isabel

res. Pero por otra parte es muy fiel si

to de la demanda en 2016 debido a

Borrego. La estancia media de estos

lo has tratado bien, sobre todo entre

factores geopolíticos, los expertos

viajeros supera los nueve días.

los mercados emisores centroeuro-

llaman la atención sobre las nuevas

El elevado nivel de fidelidad al des-

peos y Baleares es un ejemplo cla-

tendenciales sociales y demográficas

A la hora de elegir un viaje, prima el destino (lugar geográfico) sobre el producto (ofe Mayo 2016 10 juega también un papel importante en la decisión.

El 24 % selecciona el destino por las ofertas del alojamiento, aunque en más de la mit cuenta tanto el alojamiento como el resto de ofertas en el destino.

Consumo turístico de las familias numerosas de España

tiempo, padres y niños hacen cosas

¿Qué influye más a la hora de elegir destino?

diferentes. Es una de las expresio-

¿Qué influye más a la hora de elegir destino?

¿Cómo elige la familia el

nes de este nuevo individualismo.

Vemos una desincronización de la

Por otra razón experiencia turística”.

El destino en sí 55 %

3% Además, recordó este sociólogo, “en

La oferta y los servicios 45 %

el futuro, el ocio será cada vez más

en familia. DESTINO

híbrido, se entrelazará con la cultura, el arte, prácticas estéticas... Esto abre grandes perspectivas a los profesionales del turismo”.

En cualquier caso, ese individua-

Las dos por igual

lismo de las sociedades geográfico) sobre el producto (oferta y servicios), aunque éste 53 % modernas no quiere decir que las familias de-

seen estar separadas durante todo el tiempo de las vacaciones, según

© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)

miento, aunque en más de la mitad de los casos se tiene en apuntó Eva Steensig, experta en tendencias de turismo de la empresa Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, s en el destino.

Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

de estudios LHBS, Suecia. “Los niños son trofeos: ilustran el éxito que los

Consumo turístico de las familias numerosas de España

padres han tenido en la vida. Y cuan-

¿Cómo elige la familia el destino?

que somos familia y el sector turís-

Pautas de consumo turístico de las familias España, 2015 donumerosas vamos de de vacaciones, jugamos a ¿Cómo elige la familia el destino?

Por otra razón 3%

tico tiene que ayudar con todas sus

Por oferta del destino 20 %

fuerzas a que ese juego, que va muy en serio, tenga éxito”, dijo. Y por otra parte, indicó, “la necesidad de control es fundamental en las vacaciones familiares. Todo lo que ayude a controlar esa experiencia de viaje interesará a las familias: menú infantil con opciones sanas, comparti-

Por oferta del alojamiento 24 %

Las dos por igual 53 %

mentos específicos, apps para convertir una visita en un juego, etc”.

Nuevas tecnologías Y es que según un estudio encargado por la Generalitat de Cataluña que se

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

presentó en el congreso de PortAventura, las nuevas tecnologías tienen un papel cada vez más impor-

quede están cambiando la estructura amilias numerosas España, 2015 tradicional de las familias, así como

tante en el 12 turismo familiar.

lles Lipovetsky.

“En turismo, debemos olvidar la

Así, más del 60% de los niños y ado-

sus valores.

estandarización

de

lescentes españoles (de entre 7 y 16

En este sentido, la “individualiza-

masas: cada vez asistimos más a la

años de edad) se informa del lugar

ción” y el “hiperconsumo” en las

fragmentación, la personalización

donde irán de vacaciones a través de

sociedades occidentales es “el gran

de las vacaciones, con productos y

internet. Además, en más de uno de

fenómeno social que caracteriza

servicios a la medida, tarifas adapta-

cada dos hogares (56%) el destino se

nuestra época”, lo que ha tenido un

das…”, explicó este académico. “In-

elige entre todos. Un 35% indica que

impacto directo sobre las familias y

cluso la experiencia del turismo fa-

la decisión es exclusiva de los pa-

el tipo de vacaciones que hacen, se-

miliar se personaliza: toda la familia

dres. La encuesta sobre preferencias

gún explicó el sociólogo francés Gi-

no debe hacer lo mismo al mismo

de viaje fue realizada a 300 niños y

del

consumo

12

Mayo 2016

erencias para viajar en familia. ALOJAMIENTO

milias pudieran elegir, el alojamiento hotelero de 3 a 5 estrellas sería su opción más idónea para viaje al, pero seguida muy de cerca, en un 30 % de los casos, por los apartamentos turísticos.

viajes familiares

Preferencia de tipo de alojamiento para viajes familiares Albergue 0,5 %

Otro 5%

es que al 51% de los chicos y chicas les gusta compartir fotos y comentarios sobre sus viajes a través de las redes sociales. Y a medida que los

Hotel de medianaalta categoría 34 %

Camping 8%

chavales crecen, mayor uso hacen de las redes sociales para explicar sus vacaciones, “lo que les convierte en los mejores prescriptores de un des-

Casa rural 19 %

tino turístico familiar”, concluyen los autores del estudio. De hecho, algunos turoperadores recomiendan a los hoteles familiares vacacionales Hostal u hotel de menor categoría 4%

Apartamentos turísticos 30 %

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015

que ofrezcan wifi gratis.

Maduro y emergente a la vez En cualquier caso, y según apuntaron las conclusiones del congreso, el turismo familiar es “un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta” todavía. Y es que según apuntaron los expertos, debido al importante tamaño de este mercado es crucial que las empresas turísticas sigan adaptándose con más empeño a los requerimientos de las familias que viajan.

Sobre todo teniendo en cuenta que el perfil tradicional de las familias ha vivido grandes transformaciones en los últimos años debido a cambios sociodemográficos, lo que ha fragmentado la demanda. Ya no sólo viajan las familias clásicas: cada vez

Los parques temáticos figuran entre los destinos favoritos de las familias. En la imagen, una atracción de PortAventura.

© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)

Consumo turístico de las familias numerosas de España

de preferencia siguen las casas rurales para el 19 % de las familias, y los camping para un 8 % de Redes sociales Preferencia de tipo de alojamiento para dos.

Otro dato destacado de la encuesta

viajan más padres o madres separados con hijos; miembros de una misma familia de hasta tres generacio-

adolescentes de toda España.

Los destinos preferidos son la pla-

nes; madres separadas que se juntan

Por otra parte, más del 70% de los

ya (36%), los parques de atracciones

y viajan con sus hijos en grupo; pa-

niños prefiere repetir destino si les

(31%) y los hoteles con actividades

rejas con hijos de diferentes cónyu-

ha gustado. Pero este porcentaje va

para niños (14%).

gues anteriores, etc.

disminuyendo a medida que se ha-

Por otra parte, el 50% de los chicos

Es decir, el mercado va a demandar

cen mayores, “ya que los niños de

y chicas prefiere sitios donde, ade-

un turismo familiar a la carta, ex-

más edad prefieren descubrir sitios

más, puedan hacer actividades en el

periencial, adaptado incluso a cada

nuevos”, indican los autores del es-

agua, “aunque este porcentaje baja

uno de los integrantes de la familia.

tudio.

entre los niños de 12 a 16 años”. Sólo

Y en este nuevo escenario, donde la

Por lo que respecta al alojamiento, el

un 16% dice que le gusta hacer visitas

búsqueda de información por inter-

67% de los niños y adolescentes pre-

culturales. Además, un 33% afirma

net de productos especializados es

fieren el hotel, seguido del cámping

que no quiere ir a un sitio del cual se

lo más habitual, las estrategias de

(13%).

hable mal en internet.

marca van a resultar cruciales, así

14

13

Mayo 2016

5. Preferencias para viajar en familia. ALOJAMIENTO o

A la hora de preguntar qué espera encontrar una familia numerosa en un alojamiento turístico, en un orden del 1 (nada importante) al 7 (muy importante), el primer puesto lo ocupa la opción de ofertas y descuentos en precio.

o

A continuación se sitúan la disponibilidad de habitaciones familiares y/o comunicadas, el confort, un entorno Consumo turístico de las familias numerosas de España natural de calidad y conservado, y trato muy personalizado para las familias.

o

Importancia que da en a la importancia asignada.

La oferta de actividades en el mismo alojamiento se sitúala enfamilia el último lugar determinadas características del alojamiento Importancia que la familia da a determinadas características del alojamiento

Ofertas y descuentos en precio

6,34

Habitaciones amplias y/o comunicadas

6,06

Confort

6,02

Entorno natural de calidad y conservado

5,98

Trato muy personalizado y atención a las familias

5,81

Tranquilidad

5,33

Actividades fuera del establecimiento

4,95

Actividades infantiles (muy enfocadas)

4,86

Gastronomía adaptada a niños

4,85

5. Preferencias para viajar en familia. ACTIVIDADES Actividades dentro del establecimiento

4,53

0

1

2

3

4

5

6

7

Fuente: Informe “Pautas de consumoPautas turístico de lasturístico familias de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA de consumo de numerosas las familias numerosas de España, 2015 o La mayoría Expertus Turismo y Ocio.de las familias prefieren realizar siempre o casi siempre las actividades todos juntos.

o

Más del 70 % de las familias no buscan compañía de otras familias cuando viajan . de Tenerife (49) y Mallorca (53). Lo Consumo turístico de las familias numerosas de España

Preferencia de realización de actividades juntos separados Preferencia de realización o de actividades juntos o separados Toda la familia siempre juntos

37,9 %

Todos juntos la mayoría de las veces

familiar en esos hoteles es el tipo de habitación, espectáculos, kids club,

Preferencia de estar con otras familias durante

actividades en destino, excursiones el viaje orientadas a familias, etc.

Por otro lado, Globalia cuenta tamNo busca bién con aerolínea Air Europa que estarlacon otras familias “dispone de más de 10.000 plazas cuando viaja aéreas gratis 72 % para niños (hasta los 12

39,5 %

Algunas actividades juntos y algunas por separado

que diferencia la oferta para turismo

22,6 %

años) que nos permiten ofrecer unos La mayoría de veces por separado

0,0 %

Siempre por separado

0,0 % 0%

precios realmente competitivos para familias”, añaden en Travelplan.

En Nautalia incluyen en su folleto 10%

20%

30%

40%

50%

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

2016 “una programación especial para familias con una selección de productos adaptados”. Unos productos en los que “siendo importan-

Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, te2015 el precio, tratamos de ofrecer des-

como el marketing digital y el uso

compuesta por una pareja de entre

tinos atractivos para que tanto niños

del big data, según apuntaron los

30 y 45 años con uno o dos niños, que

como mayores disfruten al máximo

expertos.

buscan alojamiento y actividades

de sus vacaciones”, tanto en estan-

en las que los hijos sean tenidos en

cias en playa, cruceros, parques re-

Productos específicos

cuenta.

creativos o grandes viajes”.

El peso del turismo familiar se nota

Travelplan, el turoperador del grupo

Por su parte, TUI Spain cuenta con

sobre todo en las grandes redes de

Globalia, asegura contar con oferta

programación especifica para fami-

agencias de viajes y los turopera-

para familias “desde hace 20 años”

lias “en ciertos destinos de Europa y

dores de los grupos verticales, que

y actualmente cuenta en sus progra-

Estados Unidos. En Europa progra-

cuentan entre su oferta con progra-

maciones con más de 200 hoteles con

mamos los parques temáticos Eu-

maciones a la medida de las familias.

servicios “orientados a las familias”

ropa Park y Legoland en Alemania

Un perfil de nicho de mercado donde

en todos los destinos de Canarias y

y Dinamarca, así como alojamiento

la gran mayoría de las familias está

Baleares, con especial protagonismo

en cabañas en Finlandia, Noruega

Sí busca estar con otras familias cuando viaja 28 %

14

Mayo 2016

o Islandia. En Estados Unidos los

den que cuentan con “una selección

parques de Disney o Universal en

de hoteles especializados en fami-

Orlando y los Ángeles. Así mismo

lias, y con ofertas de niños gratis”.

en nuestra programación a Estados Unidos, Canadá y Caribe, que son

Recuperación tras la crisis

destinos muy propicios para viajes

En cuanto a la evolución de este

en familia, incluimos los precios de

producto en los últimos años, en

los menores de edad compartiendo

Travelplan señalan que “hemos de

habitación con los padres”.

distinguir dos periodos importantes.

Por su parte, desde Viajes Barce-

Antes de 2007-08, el crecimiento de

ló explican que “no tenemos unas

este segmento fue realmente muy

turismo familiar, pero las ofrecetras familias cuando viajan . mos de manera trasversal”, y aña-

les de 2 dígitos prácticamente du-

en familia. ACTIVIDADES

casi siempre las actividades todos juntos. programaciones específicas para importante, con subidas porcentua-

Consumo turístico de las familias numerosas de España

Preferencia de estar con otras familias Preferencia de estar con otras familias durante durante el viaje el viaje

© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)

9%

rante 6/7 años, desde principios de

El hotel de los piratas y las grandes aventuras para toda la familia Pirates Village, hotel temático único en Mallorca, ha sido especialmente diseñado para ofrecer a las familias una experiencia veraniega inolvidable, con una inmersión en el mundo de los piratas y grandes aventuras para toda la familia.

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8. Sensibilidad al precio y conocimient Turismo Familiar No busca estar con otras familias cuando viaja 72 %

9,5 %

o o 50%

Sí busca estar con otras familias cuando viaja 28 %

A partir de 2007/2008, con la El 94 % de las familias viaja aprovechando ofertas2000. y descuentos. llegada de la crisis, es verdad que ob-

servamos un descenso de ventas. Y El Sello de Turismo Familiar de la FEFN ya es conocido por más del 60 % de las f desde el verano pasado observamos hace dos“Pautas años. de nuevo un importante crecimiento Fuente: Informe de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

de este segmento”.

Por su parte, en Viajes Barceló se-

Consumo turístico de las familias numerosas de España

A la hora de organizar un viaje, ¿tiene en cuenta A la horaofertas/descuentos? de organizar un viaje, s numerosas de España, 2015

¿tiene en cuenta ofertas/descuentos?

No, no solemos viajar utilizando ofertas 6%

ñalan que “se está notando una re-

17

¿Conoce el Sello de

cuperación notable y, además, se observa un aumento de la desestacionalización, pese al condicionante de las vacaciones escolares”.

Rentable por volumen En cuanto a la rentabilidad del pro-

Sí, siempre 58 %

ducto, en Travelplan señalan que “es

No 38 %

más baja que la de las programaciones para parejas, aduts only, etc. Sin embargo, estamos hablando de uno

Sí, a veces 36 %

de los productos con más volumen de venta y, por tanto, de rentabilidad acumulada”.

En Nautalia estiman que “aunque

Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.

el precio sigue siendo importante, en el producto de familias hay otros

Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015

Mayo 2016

15

factores que condicionan la venta, lo

“en los últimos dos años, hemos tri-

y grandes viajes, que opera a través

que ayuda a que la rentabilidad glo-

plicado la oferta de hoteles que ofre-

de varias marcas como Viaja con tu

bal de estos servicios sea mayor”.

cen estas condiciones especiales”.

Familia, Viaja con Bebé, y que tam-

Nautalia indica que

“cada vez es

bién tiene el portal Viajes Monopa-

Nuevos grupos de viajeros

mayor la demanda y el producto para

rentales que redirige a las anteriores

Mientras que en Viajes Barceló seña-

familias monoparentales, o el nú-

marcas.

lan que “el aumento de viajes de fa-

mero de familias en las que viajan

La oferta es amplia y sólo citaremos

milias multigeneracionales hace que

distintas generaciones juntas (abue-

algunos ejemplos como los casos de

sea un nicho rentable”, y se refieren

los, padres, nietos…)”.

las agencias y turoperadores Evaneo o Travelkids, que ofertan gran-

al poder adquisitivo de un segmento de abuelos, “que les permite organi-

Agencias especializadas

des viajes con niños y, en el caso del

zar a veces viajes para toda la fami-

Además de las ofertas de los gran-

turoperador Travelkids (del grupo

lia”.

des turoperadores y grandes redes,

Bestours) incluye animadores. Por

Por otro lado, un tipo de familia con

existen también un buen número de

su parte, la agencia catalana Trip

un protagonismo creciente es el

agencias de viajes especializadas en

Trup se define como “viajes únicos

compuesto por un adulto y un niño,

turismo familiar y, sobre todo, en las

en familia”.

ya sea la madre, el padre, la tía o el

diversas variaciones de este nicho de

abuelo. Para este segmento, Travel-

mercado, con especial protagonismo

Oferta insuficiente

plan asegura contar con “progra-

del turismo monoparental.

En cuanto a la valoración que los tu-

maciones aún más específicas para

Tales son los casos de agencias

roperadores y agencias hacen de la

familias monoparentales, con im-

como Viaja con tu Hijo, que ofer-

oferta de los proveedores para este

portantes descuentos”. Y añade que

ta de turismo rural, cruceros, playa

tipo de producto, en Travelplan con-

16

Mayo 2016

& Resorts, estrategia que está acabando de definir y se encuentra en proceso de implantación. Consiste, según informan desde la compañía, en “una nueva forma de animación basada en el aprendizaje y en las habilidades de cada niño” para “orien-

Lenguaje de niños, familias con walkie talkie y hotelesparques de atracciones

tarle a una actividad u otra”.

En los hoteles Meliá Hotels & Resorts está disponible el programa familiar Kids & Co by Meliá, que utiliza el lenguaje de los niños para presentar su programa de actividades, amenities y servicios exclusivos, y los convierte en auténticos protagonistas del hotel.

En los Paradisus by Meliá el Family Concierge atiende las necesidades de las familias poniendo a su disposición hasta un walkie talkie para contactar con su conserje las 24 horas del día. Por otra parte, el hotel Sol Katmandu Park & Resort marca tendencia al integrar las instalaciones de un hotel con un parque de atracciones.

más pequeños, como la de ‘Princesas

Barceló ya ofrece otras actividades temáticas de gran éxito entre los por un día’ en el hotel Barceló Punta Umbría Beach Resort; ‘Mr Cook’ en el Barceló Jandía Mar, un concurso al estilo Master Chef Junior; y ‘Aventura Piratas’, auténtica búsqueda del tesoro en el Barceló Fuerteventura Thalasso Spa.

Especialización 13-17 años La oferta hotelera también se especializa para atender los gustos y necesidades de los adolescentes. Así, para los clientes con edades comprendidas entre 13 y 17 años, Riu

Aplicación Kids Advisors para recabar la opinión de los clientes más jóvenes La marca de Accor Hotels especializada en turismo familiar es sin duda Novotel, gracias a su potente estrategia centrada en este segmento con la opción de niños gratis hasta 16 años en régimen de alojamiento y desayuno, los 365 días del año, en el 100% de su red y con una amplia oferta dirigida a ellos.

Pero Ibis Styles también ofrece novedades en este sentido con una aplicación, Kids Advisors, que hace protagonista al niño del proceso de check-in y check-out, recabando su opinión tras su estancia al más puro estilo TripAdvisor.

sideran que “en el aspecto hotelero,

Hotels & Resorts ha creado “RIU4U,

se ha ido mejorando con el paso del

un programa de actividades abierto

tiempo, debido a la gran demanda

en el que son los mismos partici-

por parte del cliente”. Mientras que

pantes los encargados de planificar

Nautalia considera que esta oferta,

sus actividades. Las propuestas es-

“aun siendo amplia, tiene margen

tán basadas en sus inquietudes, que

de mejora”.

Y en TUI Spain señalan que, “dependiendo de los destinos, excluyendo América, la oferta por parte de los proveedores aún es insuficiente e incompleta”.

Propuestas hoteleras En cualquier caso, las principales cadenas hoteleras españolas no dejan de innovar en su producto para familias con el fin de diferenciarse con una oferta cada vez más segmentada, ya no sólo por edades sino también por gustos, a la que aplican las últimas tendencias de entretenimiento. Por ejemplo, mediante técnicas de inteligencia emocional, como en el caso de Barceló Hotels

Alojamiento con animales y parques acuáticos, o experiencias de arte y juegos La cadena hotelera Magic Costa Blanca aporta valor con sus hoteles temáticos, ofreciendo servicios y productos para convertir la estancia de la familia en toda una aventura.

Este año reabre en Gandía el Magic Villa Luz Aqua Experience tras su renovación, inspirado en Joaquín Sorolla, en el que se unen arte y diversión.

Se suma así a Magic Natura, un complejo de cabañas balinesas junto a Terra Natura y Aqua Natura, la primera experiencia de alojamiento con animales con parque acuático; y al concepto Mega Game Experience, donde jugar es la prioridad.

se han dividido en diferentes grupos: deporte, creatividad, naturaleza y tiempo libre, fiestas temáticas, juegos en la piscina, young lifestyle y muchas más”.

Las actividades a realizar, todas ellas libres de alcohol y tabaco, se deciden entre el animador y los participantes, de manera que resulta mucho más fácil mantener la unidad del grupo durante su estancia. Además, como apuntan desde la cadena, “se han construido unos espacios decorados con motivos juveniles, dotándolos de consolas, futbolín, equipo de sonido… Para no quedarnos atrás y seguir las últimas tendencias, los animadores de RIU4U efectuarán cada año cursos de formación”.

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18

Mayo 2016

Los mejores hoteles para familias 2016 según los usuarios de TripAdvisor Mundo 14. Holiday Village Menorca Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 16. Protur Bonaire Aparthotel Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares Europa 4. Holiday Village Menorca, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 6. Protur Bonaire Aparthotel, Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares 12. Aparthotel Paradise Club & Spa, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 15. Gran Oasis Resort, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias España 1. Holiday Village Menorca, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 2. Protur Bonaire Aparthotel, Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares 3. Aparthotel Paradise Club & Spa Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 4. Gran Oasis Resort, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias 5. Royal Son Bou Family Club, Son Bou, Alaior, Menorca, Islas Baleares 6. Marina Suites, Puerto Rico , Gran Canaria, Islas Canarias 7. Iberostar Royal Andalus, Novo Sancti Petri, Chiclana, Cádiz, Andalucía 8. Inturotel Sa Marina, Cala d’Or, Mallorca, Islas Baleares 9. H10 Lanzarote Gardens, Costa Teguise, Lanzarote, Islas Canarias 10. Sirenis Seaview Country Club, Port d’es Torrent, Ibiza, Islas Baleares 11. Sirenis Hotel Club Aura, Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza, Islas Baleares 12. Be Live Family Costa los Gigantes, Puerto de Santiago, Tenerife, Islas Canarias 13. Flamingo Beach Resort, Playa Blanca , Lanzarote, Islas Canarias 14. Hipotels Coma Gran Aparthotel, Sa Coma, Mallorca, Islas Baleares 15. Iberostar Ciudad Blanca, Port d’Alcudia, Mallorca, Islas Baleares 16. HD Parque Cristóbal Gran Canaria, Playa del Inglés, Maspalomas, Gran Canarias, Islas Canarias 17. Invisa Hotel Club Cala Verde, Santa Eulalia del Rio, Ibiza, Islas Baleares 18. Hotel Los Patos Park, Benalmádena, Málaga, Andalucía 19. Insotel Cala Mandia Resort , Porto Cristo, Mallorca, Islas Baleares 20. Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa, Sa Coma, Mallorca, Islas Baleares 21. Viva Can Picafort, Ca’n Picafort, Mallorca, Islas Baleares 22. Holiday Village Majorca - Protur Monte Safari, Cala Millor, Mallorca, Islas Baleares 23. Green Garden Resort & Suites, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias 24. Viva Sunrise, Port d’Alcudia, Mallorca, Islas Baleares 25. IBEROSTAR Club Cala Barca, Cala Mondragó, Mallorca, Islas Baleares Nota: los ganadores fueron determinados utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y calidad de opiniones de los viajeros en TripAdvisor durante un período de 12 meses, dando más peso a los comentarios marcados como estancias en familia.

ridad, como ocurre en los estableci-

Juegos de agua

mientos de Mar Hotels. Todos ellos

Por otra parte, los juegos de agua

disponen de zonas Splash!, un área

integrados en piscinas salpican la

tematizada con dos zonas de agua

oferta de las cadenas hoteleras va-

para pequeños y. mayores, con un

cacionales dirigida a familias, cada

Happy Burger próximo para que re-

vez más desarrollados e innovadores

pongan fuerzas. Como novedad este

hasta convertirse prácticamente en

año están finalizando una aplicación

verdaderos parques acuáticos dentro

gratuita con un juego de su mascota,

de los hoteles.

Coco, para que los niños se despla-

Sus instalaciones también se seg-

cen por todo el hotel pasando dife-

mentan para atender a los niños en

rentes pruebas.

función de su edad con total segu-

Por su parte, los establecimientos de

Protur Hotels, algunos reconocidos año tras año con galardones que los consolidan como los mejores para familias a nivel internacional, también disponen de los más novedosos juegos de agua. Pero la cadena además ofrece en algunos de ellos tratamientos para que los más pequeños también se relajen en el Petit Biomar Spa, parque infantil, mini golf de 36 hoyos, un parque acuático ambientado en África, La Reserva; y Protur Natura Farm, un espacio natural donde observar animales autóctonos, un huerto bioecológico, e incluso plantar un árbol que llevará su nombre, entre otras muchas opciones.

Por su parte Iberostar Hotels & Resorts está reformando los tradicionales aparthoteles para convertirlos en hoteles con habitaciones y suites familiares, con el fin de responder a este segmento de demanda. Es el caso del Iberostar Cristina y el Ibe-

Todo incluido y mini-parques acuáticos dentro del mismo hotel Playa Senator cuenta actualmente con cinco hoteles de su marca Diver, tres en Andalucía en régimen exclusivo de todo incluido (Diverhotel Aguadulce, tematizado en el mundo submarino; Diverhotel Roquetas, en los mares del mundo; y Diverhotel Marbella, en dinosaurios) y dos en Canarias (Diverhotel Tenerife Spa & Garden, en el jardín canario; y Diverhotel Lanzarote, en los volcanes).

A ellos se suman este año nuevos mini aquaparks en Playasol Spa Hotel y Playadulce con toboganes de hasta 9 metros de altura y 65 de deslizamiento.

Mayo 2016

19

CC

Este verano, los complejos Pierre & Vacances se consolidan como la solución ideal para las familias situado a tan solo 50 kilómetros de Marbella y cuenta con apartamentos con capacidad para hasta 8 personas en un entorno idílico y con las mejores vistas del Peñón de Gibraltar. El complejo dispone de espacios para niños y adolescentes de 3 a 17 años, restaurante y bar, 2 piscinas exteriores así como animaciones diurnas y nocturnas.

Nuevas aperturas, mismo servicio y posibilidades Una de las novedades de Pierre &

L

Vacances para este año se halla en os complejos de Pierre & Va-

la Costa Blanca, junto a la Playa del

cances, líder europeo en alqui-

Arenal y a 30 km de Benidorm. El

ler de apartamentos vacacio-

Hotel Bahía Calpe by Pierre & Va-

nales, ofrecen una fórmula novedosa

cances cuenta con 278 habitaciones

de vacaciones inteligentes para las

para alojar hasta 4 personas, restau-

familias, con todo lo necesario para

rante buffet, bar gimnasio y piscina

que las familias con niños y adoles-

exterior con unas magníficas vistas

centes disfruten de los mejores días

panorámicas.

de descanso.

En este sentido, Pierre & Vacan-

Este verano cuenta también con

Con la misión de aportar una solu-

ces recibió el año pasado el Sello

nuevos complejos en Estartit, en la

ción a las necesidades vacacionales

de Turismo Familiar para 23 de sus

Costa Brava. Maeva Estartit y Pierre

de las familias, los 45 complejos del

establecimientos en España, in-

& Vacances Estartit Playa que suman

grupo en España ofrecen un produc-

cluidos los llamados Village, lo que

un total de 197 apartamentos. Los

to de calidad en un entorno excep-

certifica que el grupo ofrece apar-

apartamentos de 1 dormitorio para

cional y con una amplia oferta lúdica

tamentos vacacionales que cubren

4 pers. Y 2 dormitorios para 6 pers,

y de ocio para disfrutar de unas va-

de manera óptima las necesidades

con terraza. A tan solo 200 m de la

caciones sin preocupaciones.

de las familias en sus tiempos de

playa y frente a las Islas Medas, Es-

Con capacidad para hasta 8 perso-

ocio y descanso.

tartit es un destino ideal para vivir

nas, los apartamentos de Pierre &

unas vacaciones activas en familia :

cocina totalmente equipada, pero

Pierre & Vacances Terrazas Costa del Sol : La apuesta segura para las familias

además con servicios de hotel a la

Dentro del amplio portfolio del gru-

carta y la seguridad de estar en un

po, destaca un complejo para las

entorno único pensado para el dis-

familias que buscan una alternativa

frute de padres e hijos.

cómoda para disfrutar de unas vaca-

Todos los complejos disponen de kits

ciones inolvidables.

bebés con cama plegable, trona, ca-

El Village Pierre & Vacances Terra-

INFORMACIÓN:

rrito básico y cambiador.

zas Costa del Sol, en Manilva, está

www.pierreetvacances.com

Vacances tienen la comodidad de disponer de un espacio propio con

golf, tenis, equitación, karting, buceo, bicicleta o realizar excusiones por las playas adyacentes.

20

Mayo 2016

rostar Playa de Palma, que pasará a

consolidación del turismo familiar:

del sello de turismo familiar para

ser un 5 estrellas. Además su oferta

es un sector en crecimiento y en la

municipios del litoral es el reposi-

de ocio también estará disponible en

sociedad actual las vacaciones se

cionamiento de destinos maduros o

régimen de todo incluido.

contemplan como una oportunidad

bien de aquellas localidades donde

para reencontrarse. Por eso también

se necesita un impulso que las haga

Apoyo de los destinos

necesitan cada vez más un ocio acti-

más atractivas frente a una oferta

Por otra parte, y según apuntaron los

vo”, destaca Marián Muro.

creciente de sol y playa en el Medi-

expertos en congreso de PortAven-

terráneo, para ayudarlas a diferen-

tura, debido a la caída de la natalidad

Cataluña

ciarse de la competencia”, explica la

y el envejecimiento de la población

Esta comunidad ya cuenta con 21

ACT. También hay cuatro destinos de

en Europa, los poderes públicos van

destinos acreditados con el sello ofi-

montaña que cuentan con el sello de

a ser cada vez más sensibles a la hora

cial de turismo familiar concedido

turismo familiar.

de apoyar a las familias y este esce-

por la Agencia Catalana de Turis-

Los 22 destinos certificados para el

nario va a generar nuevas oportuni-

mo. Se trata de una certificación que

turismo familiar suman 670 empre-

dades para las empresas turísticas.

se otorga a un municipio o conjunto

sas adheridas en total. Otros siete

Por ejemplo, mediante políticas pú-

de municipios, que ofrecen deter-

destinos -cinco de interior y dos del

blicas de apoyo a clubes de producto

minados servicios y equipamien-

litoral- se encuentran actualmente

familiar.

tos adaptados a las necesidades de

en proceso de cerfificación.

En este sentido, la cooperación entre

familias con niños. La ACT define

Uno de los destinos catalanes que

el sector público y el privado tendrá

este sello como “un proyecto de co-

cuentan con este sello es Salou. Se-

un papel clave para el desarrollo del

laboración público-privada”, dado

gún explica su concejal de Turismo,

turismo familiar, según apuntó la

que los servicios pueden ser ofreci-

Benet Presas, “tenemos tres prio-

directora general de Turismo de la

dos tanto por instalaciones públicas

ridades: la seguridad de los niños

Generalitat, Marián Muro, durante

como por empresas privadas.

(desde enchufes a tipo de suelo); las

el citado congreso. “Hay una clara

“Uno de los principales objetivos

facilidades (cambiadores, servicios

Actividades para descubrir la historia, naturaleza y costumbres de cada destino

Yoga en familia, clases de música, masaje o ejercicios de circo en los hoteles

Parques acuáticos en mitad del mar y balcones al vecindario, dentro de un barco

Hyatt Hotels ofrece como base de su oferta familiar el programa Camp Hyatt para los niños, con actividades enfocadas a que conozcan la cultura, historia, naturaleza y costumbres de cada destino, desde bailar hula en Hawai a observar delfines en Florida, con el objetivo de crear recuerdos especiales. También tiene programas específicos para que los adolescentes hagan amigos, tours especialmente pensados para familias y por si alguno de los miembros tiene necesidades especiales en cuanto a accesibilidad en las habitaciones, comidas específicas u alguna otra asistencia.

El turismo familiar es el centro de atención en 2016 para TUI, con un aumento significativo del portfolio de hoteles específicos en el nuevo catálogo internacional dentro del concepto family life. “Las familias son un grupo destinatario muy importante en verano y queremos ganar cuota de mercado”, indica el director de Turismo, Oliver Dörschuck.

La compañía de cruceros Royal Caribbean International se centra en los personajes de animación de DreamWorks para los más pequeños y en el programa juvenil Adventure Ocean, para los de mayor edad. En su nuevo barco que estrena en junio, el Harmony of the Seas, incluye además una situación estratégica de los camarotes para familias, con balcones a los vecindarios de Central Park y el Boardwalk. Todo esto, unido a The Ultimate Abyss, el tobogán más alto en el mar, el trío de toboganes de agua y un parque acuático interactivo.

Su porcentaje dentro del negocio sube continuamente, alcanzando en 2015 el 24,5%. Su nuevo concepto de entretenimiento incluye yoga en familia, clases de música, masaje o ejercicios de circo.

Mayo 2016

21

Así, los operadores turísticos nacionales e internacionales han comenzado a incluir en sus catálogos su oferta de alojamiento de Tour & Kids.

El próximo objetivo es ir aumentando la oferta de destinos y empresas y de hecho diversos municipios de la Comunidad Valenciana ya han manifestado su voluntad de adherirse.

Además, fruto de la colaboración con la Agencia Valenciana del Turismo, entidad que apoya esta iniciativa, en breve se firmará un convenio marco de colaboración, por medio del cual la Administración autonómica potenciará toda la oferta familiar de su territorio a través de dicho Club.

Taller de actividades para niños en el crucero Norwegian Epic.

Canarias También el público familiar es esencial para Canarias. Supone casi una

de comidas, etc.); y el entretenimiento”. Esta apuesta ha permitido que el segmento formado por familias con niños de hasta 13 años haya pasado de representar el 26% de los visitantes en el año 2004 a casi el 37% en la actualidad.

Por otra parte, y según añade Presas, “el segmento de adolescentes a partir de los 12 años de edad era difícil de cubrir, por eso hemos ideado una serie de actividades deportivas”.

Además, la animación en el Paseo Marítimo es “lo que más agradece el

“ Muchas familias no sólo buscan ocio en sus vacaciones, también quieren transmitir valores a sus hijos, por ejemplo medioambientales

cuarta parte de los visitantes que recibe cada año. Se convierte así en un objetivo destacado en su estrategia de promoción. Promotur Turismo de Canarias ha desarrollado una línea específica que incluye diversas acciones, entre las que destaca la plataforma digital “La gran aventura juntos”, dentro de la web holaislascanarias.com, que reúne toda la oferta turística del archipiélago destinada a las familias. Está publicada en 14 idiomas y pretende servir de inspiración a los padres a la hora

turismo familiar”, segmento que se

pone de cinco hoteles, tres campos

de planificar las vacaciones con sus

ha convertido en “el tronco de nues-

de golf, un centro de convenciones y

hijos. Incluso han creado “empieza

tra promoción turística”.

beach club. Con esta oferta, “aspira-

la aventura”, una web interactiva

Además, en Salou se encuentra Port

mos a ser el resort de las familias eu-

que acerca la oferta a través de per-

Aventura, un destino estrella para

ropeas”, explican sus responsables.

sonajes y juegos, para familiarizar a

el turismo familiar en España, que a

los más pequeños con todas las ac-

través de constantes inversiones se

Comunidad Valenciana

tividades y entretenimientos de las

está posicionando como un resort

Fitur 2016 marcó la consolidación

islas.

vacacional. Así, en 2017 abrirá sus

definitiva del Club de Producto de

En la comunidad canaria, Tenerife

puertas la nueva área Ferrari Land,

Turismo Familiar de la Comunidad

es un destino estrella para las fami-

que supone una inversión de más de

Valenciana Tour & Kids, tras apenas

lias, que supusieron el 14,4% de los

100 millones de euros. Además, el

un año de vida. Y es que tras el lan-

5,2 millones de viajeros que pasaron

año pasado PortAventura amplió su

zamiento de su nueva marca, web y

por la isla en 2015. Por esta razón, la

planta hotelera, que ya suma 2.100

acciones promocionales, el sello ha

estrategia promocional de Turismo

habitaciones.

crecido hasta llegar a un total de 13

de Tenerife realiza una gran apuesta

Además del parque temático y del

municipios, 33 empresas y 3.901 pla-

por este segmento, en la que destaca

parque acuático, PortAventura dis-

zas hoteleras.

la oferta para que padres e hijos pue-

22

Mayo 2016

“ Las compañías más punteras incorporan también la formación de sus empleados en el diseño de productos adaptados al público familiar

parques más conocidos de España

Turismo de Menorca, entidad mixta

y una buena opción para aprender

público-privada, este destino tradi-

y divertirse en familia. Combina la

cionalmente se ha identificado con

exhibición de la fauna con su con-

el turismo familiar al ser “una isla

servación y ofrece multitud de acti-

pequeña, que ofrece muchas activi-

vidades en las que pueden participar

dades y estar declarada como Reser-

padres e hijos, como las presenta-

va de la Biosfera. Esa preservación

ciones educativas dirigidas a todo los

de la naturaleza es un componente

públicos o el cine en tres dimensio-

muy valorado especialmente por las

nes Naturavisión. El parque supone

familias nórdicas que quieren trans-

una invitación a sumergirse en la

mitir unos valores medioambienta-

naturaleza, desde el aviario abierto

les a sus hijos”.

Katandra Treetops al PenguinPlanet,

Pero además, destaca Vidal, “quien

el pingüinario más grande del mun-

hace mucho por posicionar muy bien

do. Sin olvidar que hay una zona es-

la isla como destino de turismo fa-

dan compartir actividades, como el

pecial para los más pequeños, Kin-

miliar es el empresariado de Me-

avistamiento de cetáceos, jornadas

derlandia, y que incluso se ofrecen

norca”. En este sentido, y según ex-

en contacto con la naturaleza y en

almuerzos con menús para niños.

plica, destacan las actividades y los

espectaculares paisajes volcánicos,

servicios hoteleros adaptados a las

como en el Parque Nacional del Tei-

Baleares

familias con niños, como demuestra

de, donde también pueden observar

En el archipiélago balear, la isla de

el éxito de varios hoteles de Menor-

las estrellas por la noche. Sin olvidar

Menorca brilla con luz propia cuan-

ca entre los usuarios de TripAdvisor

la diversidad de parques de ocio que

do se trata de vacaciones en familia.

(ver cuadro anterior). “Por ejemplo,

hay en la isla.

Según explica David Vidal, gerente

en las rutas a caballo se ofrecen po-

Entre ellos, Loro Parque, uno de los

de la Fundación del Fomento del

nis y en las excursiones por la costa, kayaks dobles. Son detalles muy apreciados por las familias”.

Disneyland París Lo cierto es que los parques temáticos tienen un poder de atracción irresistible para las familias y en este sentido Disneyland París es

Áreas especiales de check-in para familias, escalones para los niños incluidos

Servicio Kids: vuelos tranquilos para los padres y entretenidos para los peques

Lufthansa, compañía del segmento business por excelencia, se ha venido reposicionando en el segmento vacacional con servicios especiales para familias con niños hasta 12 años. En los aeropuertos de Frankfurt y Munich ha creado el área de Family Check-In para facilitar el proceso de facturación.

Está identificada con un arco deccorativo, una alfombra que imita una pista de despegue, el recibimiento de las mascotas de la compañía y mostradores con escalones para que los niños puedan observar el proceso. A bordo ofrece comidas y aperitivos para los niños y un set de entretenimiento.

Desde zonas para jugar en el aeropuerto de París – Charles de Gaulle y París Orly, comidas especiales a bordo, cunas y juguetes, Air France ofrece una selección de productos y servicios especialmente elaborados para familias. A bordo ofrece el servicio gratuito Kids, cuyo objetivo es garantizar a los niños un vuelo lúdico y tranquilidad a los padres. Incluye comidas especiales, una pantalla individual para cada niño, con un programa de 42 horas de entretenimiento con películas, dibujos animados, música y video-juegos. También ha creado la aplicación Air France Kids para tablets y smarphones.

una referencia para todos los públicos europeos. La mayoría de las habitaciones de sus siete hoteles están equipadas para dar servicio a un mínimo de cuatro personas e incluso algunos de ellos, como el Disneyland, Newport, Santa Fe y David Crockett, ofrecen habitaciones de hasta cinco y seis personas.

Además, la mayor parte de las atracciones están diseñadas para disfrutarlas en familia. En el Parque Disneyland, el 81% son para adultos y niños. Algunas de las más populares pueden disfrutarse en grupo, como Piratas del Caribe, It’s a small world, Blancanieves, Pinocho o Peter Pan. En Los Walt Disney Studios, un 67% son especiales para familias, como

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24

Mayo 2016

niños, ya que éstos viajan entretenidos y tranquilos. Por otra parte, además de aportar tranquilidad y fidelizar a los padres, la buena atención a los niños es un primer paso para ir captando a los clientes del futuro.

Una compañía que marca tenden-

Turismo cultural vivido en familia con interacción y dinámicas de grupo

cia es Etihad Airways, la aerolínea

El turismo cultural también puede ser disfrutado por las familias, tal como viene demostrando desde hace años el Museo Thyssen de Madrid, a través de visitas guiadas.

“Pero no queremos que la actividad infantil sea una guardería mientras los padres se van por ahí.... Por eso tenemos una metodología muy rigurosa, para lograr un aprendizaje serio haciendo que lo pasen bien, buscando la interacción, y la dinámica de grupo”, explica Elena Benarroch, portavoz de la Fundación Colección ThyssenBornemisza. En la web, las familias se pueden descargar contenidos si quieren hacer la visita individual.

vicio de niñeras, responsables de la

de bandera de los Emiratos Árabes Unidos, que ofrece a bordo un seratención y el cuidado de los pasajeros más pequeños en vuelos de largo radio y en todas las cabinas, tanto Premium como Economy. Durante el vuelo divierten a los niños con un kit especial de entretenimiento, canal de programación infantil y hasta con trucos de magia. La compañía ha impartido a este personal un curso de formación en cuidado infantil del reconocido Norland College que se concentra en la psicología del niño.

Por su parte, la aerolínea holandesa KLM ofrece su experiencia Bluey

Espacio bebé en la playa: microoondas, neveras y cambio de pañales El municipio costero de Calonge, en la comarca catalana del Baix Empordà, ha creado un servicio específico para familias con bebés que van a la la playa. Dispone de una zona de lactancia a la sombra, espacio aparca-cochecitos y para cambiar pañales, tronas, talleres y ofrece charlas sobre cuidado de bebés. El “Espacio Bebé” incluso tiene microondas para calentar el biberón y dispone de cinco mini-neveras individuales de uso gratuito… Este servicio supone un coste de 15.000 euros para el Ayuntamiento en 2016, aunque ha logrado una gran repercusión en televisiones, diarios y revistas.

Ratatouille, inaugurada en 2014, que

antes, durante y después del vuelo,

tiene vehículos de hasta seis perso-

que incluye un canal de programa-

nas, o las Alfombras de Aladdín, que

ción infantil, actividades o juegos

son para cuatro o cinco.

según se trate de vuelos europeos o intercontinentales. En éstos últimos

Viajes en avión Por otra parte, el turismo familiar tiene una importancia estratégica para las aerolíneas, especialmente para las que operan con España, porque es un segmento numéricamente importante.

Grandes compañías que destacan por su servicio, tanto a bordo como en tierra, han lanzado servicios y productos especialmente dirigidos a mejorar la experiencia de vuelo de aquellos clientes que deben viajar con niños, más en la era de las familias monoparentales, y buscan comodidades extra al momento de tener que volar por largas horas, debido a que tales medidas también benefician a los pasajeros a quienes les toca ir sentados cerca o al lado de

también incluye una bandeja con

Aventuras familiares en pos de dragones, usando apps y cómics como brújulas “Elche con niños: las aventuras de Ili Palmir” es un programa específico para familias que viven una aventura descubriendo dragones ocultos: en monumentos, fachadas históricas, el Palmeral…

Hasta encontrar un huevo de dragón. Según explica Visit Elche, esta actividad permite a los turistas descubrir la ciudad de una forma divertida. Con la ayuda de un cómic y una app que sirve de brújula para los niños, los padres hacen el recorrido con sus hijos, por lo que no hace falta un guía. Al acercarse a un sitio concreto, la app pita a modo de radar, se puede publicar el logro en Facebook, Twitter, etc.

menús de comidas preferidas por los niños.

Iberia tiene el programa Iberia Plus kids, con la posibilidad de acumular Avios y gastarlos con empresas de artículos infantiles en los sectores de ocio y educación. Además la compañía ofrece a bordo obsequios para los niños en todos los vuelos y dispone de ‘child corner’ en las salas VIP de Madrid–Velázquez y Dalí para los niños.

También la aerolínea low cost Ryanair, dentro de sus nuevas políticas, ha lanzado un producto diseñado para familias, Ryanair Family Extra, que ofrece descuentos del 50% en equipaje facturado, asientos asignados y seguro de viaje.

26

Mayo 2016

Adicionalmente, hay una serie de

se trasluce entre ellas. Así, prácti-

circenses.

acciones comunes a la industria. Por

camente todas las grandes navieras

El Escape cuenta con complejo de-

ejemplo, todas las aerolíneas deben

cuentan con programas específicos

portivo de tres plantas con circuito

aplicar en vuelos nacionales las bo-

para el entretenimiento de los niños

de aventura con dos plataformas y

nificaciones que establece la norma-

organizados por franjas de edad, con

cinco Sky Rails con tirolinas que per-

tiva estatal de un 5% para la familia

parques acuáticos y toboganes cada

miten a los huéspedes suspenderse

numerosa general y de un 10% para

vez más espectaculares y se valen

sobre el aire, además de un gran par-

la familia numerosa especial. La

de los personajes de animación más

que acuático y minigolf temático de

mayoría ofrece tarifas especiales: un

populares a nivel internacional.

las Tortugas Ninja. La naviera ofrece

10% por los bebés (menores de dos

Así, en el caso de Norwegian Cruise

también en todos sus barcos servi-

años) que no ocupan asiento y un

Line (NCL) su nuevo barco, Norwe-

cio de cuidado de niños tanto en los

50% para los niños con edades com-

gian Escape, incluye la Splash Aca-

puertos de escala, en caso de que los

prendidas entre dos y 11 años cum-

demy, con actividades definidas se-

adultos quieran bajar solos (deno-

plidos, en vuelos domésticos.

gún la edad con el fin de que sean lo

minado Port Play), o cuando quieran

más adecuadas posibles, en cuatro

acudir a cenas o espectáculos.

Cruceros

grupos diferentes: Guppies (6 me-

En el caso de MSC Cruceros también

El público familiar también es objeto

ses - 2 años), Turtles (3 - 5 años),

dispone de un programa de activida-

de deseo de las compañías de cruce-

Seals (6 - 9 años) y Dolphins (10 - 12

des para niños orientado por franjas

ros, que se esfuerzan especialmente

años). Las opciones van desde juegos

de edad, pero lo más destacado de su

en mejorar su oferta para este seg-

de Wii, a visionado de películas en

oferta familiar de cara al futuro será

mento en cada barco que estrenan,

formato Home Cinema, manualida-

la introducción de los espectáculos

reflejando la fuerte competencia que

des educativas o incluso actividades

de Cirque du Soleil, que estrenará a

Mayo 2016

partir de 2017 en el MSC Meraviglia y que navegará por el Mediterráneo occidental, con salida todos los viernes desde Barcelona.

La naviera ha invertido 20 millones de euros en su acuerdo con la compañía y ofrecerá espectáculos especialmente diseñados para sus barcos con una alta carga de tecnología.

Por su parte Costa Cruceros destaca las promociones que incluyen a familias monoparentales, y la disponibilidad de un amplio número

27

las actividades protagonizadas por

“

los personajes de DreamWorks, in-

Programas de éxito de TV, espectáculos, personajes de dibujos animados y redes sociales redefinen el tradicional concepto de turismo familiar

cluyendo el desayuno con los actores en el comedor principal, teniendo la opción de fotografiarse con ellos y compartirlo al instante con la familia y amigos gracias a VOOM, que la naviera define como la conexión de internet más rápida en el mar.

La compañía ha elaborado además materiales didácticos que muestran a modo de ejemplo 10 actividades dirigidas al público familiar en sus cruceros, desde un musical, a clases

de camarotes cuádruples o incluso quíntuples en su nuevo buque insig-

cesa por un día o capitán por un día.

de cocina o “una tarde de chicas”.

nia, el Costa Diadema.

Para participar en familia estrena la

En conclusión, la adaptación del

Para los niños tiene como novedad la

versión del concurso televisivo de La

sector turístico a las familias está

posibilidad de jugar con el personaje

Voz, que estará en los barcos de la

llegando a través de la especializa-

de animación Peppa Pig en el Squok

naviera bajo el nombre de The Voice

ción e innovación, de modo que em-

Club, así como variadas atracciones

of the Sea.

presas y destinos se esfuerzan por

incluyendo toboganes, simuladores

De la renovada oferta de Royal Cari-

cubrir más y mejor las necesidades y

de coches o las opciones de ser prin-

bbean cabe destacar especialmente

por diseñar nuevos productos.

A los que más quieres dales lo mejor del mundo La programación de viajes familiares más completa.

Este año con muchas novedades.

Pídelos en tu Agencia de Viajes.

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28

Mayo 2016

CC

Tenerife, un destino 100 % familiar

T

enerife

se

ha

consolidado

ción en Tripadvisor (mejor zoológi-

Más allá de los parques temáticos,

como un destino estrella para

co de Europa y segundo del mundo).

Tenerife aúna otras muchas activi-

las familias, que supusieron

Cuenta con pingüinos, gorilas, nu-

dades para niños y padres. El Parque

un 14,4 % de los 5,2 millones de via-

trias, tiburones u orcas, además de

Nacional del Teide es un lugar con

jeros que pasaron sus vacaciones en

con una extensa oferta de restaura-

unas condiciones únicas para la ob-

la Isla el año pasado. Entre sus gran-

ción y ocio.

servación de estrellas por la limpie-

des fortalezas en este segmento de

Otros muchos parques temáticos se

za y pureza de su cielo. Una actividad

viajeros destacan un clima agradable

unen a los anteriores para hacer de

muy original para vivir en familia,

durante todo el año que permite dis-

Tenerife un destino de vacaciones

para lo que se puede contar con los

frutar de variadas actividades al aire

100 % familiar. Desde Jungle Park,

servicios de empresas especializadas

libre, parques temáticos reconocidos

un espacio en el que viven en abso-

que ofrecen guías expertos, telesco-

entre los más destacados del mundo

luta libertad todo tipo de aves exóti-

pios de largo alcance y hasta cena en

o unos alojamientos de primer nivel

cas y rapaces, a Karting de Tenerife,

las alturas. El propio Teide, Patrimo-

con servicios y atenciones especiales

un estupendo circuito de pequeños

nio de la Humanidad por la Unesco,

para las familias.

coches de carreras. La lista continúa

es una atracción en sí mismo por su espectacular paisaje volcánico ideal para conocer durante una jornada (en la que no debe faltar subirse a su moderno teleférico que deja muy cerca de sus 3.718 metros de altitud, la cima de España).

Otra de las actividades estrella en la Isla es la del avistamiento de cetáceos. A escasas tres millas de la costa sur de Tenerife habitan colonias de estos mamíferos, que es posible conocer subiéndose a una de las embarcaciones que diariamente organizan excursiones para contemplarlos. Alojamientos de 4 y 5 estrellas con todas las comodidades y facilidades para las familias —habitaciones

comunicadas,

piscinas

infantiles, zonas de juego, un montón de actividades de animación, etcétera—, además de innumerables playas o una gastronomía que La web de viajes Tripadvisor ha va-

con Aqualand, que reúne atracciones

satisface cualquier paladar, hasta los

lorado a Siam Park, en Costa Adeje,

acuáticas y espectáculos con delfi-

de los peques, completan una oferta

como el mejor parque acuático del

nes; Pirámides de Güímar, un parque

irresistible para los reyes de la casa

planeta. Está inspirado en el Rei-

etnogáfico que ofrece varias rutas al

(y por supuesto, para sus mamás y

no de Siam y ofrece espectacula-

aire libre con unas misteriosas pirá-

papás).

res toboganes, jardines tropicales y

mides escalonadas; o Forestal Park,

atracciones como una gran playa de

donde todos los miembros de la fa-

arena blanca con una ola artificial.

milia disfrutan lanzándose por ti-

También Loro Parque, en Puerto de

rolinas suspendidas entre altísimos

la Cruz, recibe una altísima valora-

pinos.

INFORMACIÓN: www.webtenerife.com

Mayo 2016

29

CC

Playa Senator, el grupo turístico más puntero de Andalucía

L

a cadena Playa Senator, especializada en atender al turismo internacional, ha ido crecien-

do y diversificándose a lo largo de los últimos 25 años. En este tiempo se ha convertido en el grupo hotelero más puntero de Andalucía, donde tiene una gran implantación en Almería, Cádiz, Granada, Huelva, Málaga y Sevilla.

Pero su actividad se extiende además a otras zonas, ya que mantiene presencia en Madrid, Barcelona, Valencia, Canarias, Murcia y Lérida, donde opera 35 establecimientos urbanos o vacacio-

Los divertidos toboganes acuáticos son una de las señas de identidad de Playa Senator.

nales en régimen de todo incluido de autoservicio –con la excepción de los

del agua- en ellos destacan sus gran-

Senator Hoteles

hoteles canarios- bajo distintas mar-

des piscinas tematizadas, con diverti-

Es la marca de Playa Senator para to-

cas, ideadas para distintos clientes:

dos toboganes, así como los jacuzzis.

dos los establecimientos urbanos del

principalmente familias, pero también

Las habitaciones están acondiciona-

grupo, que en todos los casos se ubi-

atiende al segmento ‘adults only’.

das para albergar familias con niños.

can en lugares ideales del centro de la

Playa Hoteles

Diverhoteles

te de negocios como al turista que se

Está compuesta por hoteles vacacio-

Es la marca ideal para los turistas que

desplaza para realizar ‘city breaks’ o

nales de cuatro estrellas y cuatro es-

vacacionan con sus hijos. La compo-

por motivos culturales. Como en las

trellas superior ubicados en primera

nen hoteles de 3 y 4 estrellas, también

marcas anteriores, los clientes dis-

línea de playa, excepto el Playalinda

en primera línea y con habitaciones

frutan de WiFi gratis. Y, en éste caso,

Hotel –que se encuentra a 50 metros

familiares, que están parcialmente

también de SPA.

ciudad, y que tanto atienden al clien-

tematizados con temas como dino-

La aventura del Lejano Oeste en Oasys Mini-Hollywood Una de las experiencias más recientes y gratificantes de Playa Senator ha sido la apertura en Tabernas (Almería) del parque temático Oasys –Mini Hollywood, que está inspirado en el Lejano Oeste y tributa, en sus 30 hectáreas, los tiempos en que se rodaban grandes clásicos del cine de este género en la zona. Turistas de todo tipo, y en especial las familias, pueden disfrutar del Poblado del Oeste, de la Reserva zoológica, en la que se pueden ver más de 800 animales; y de sus piscinas con toboganes.

saurios, mares del mundo, mundo

Spa & Wellness Acquaplaya

submarino, volcanes… Y, por su-

En un total de 15 de nuestros hoteles

puesto, no faltan los toboganes acuá-

se ubican centros de salud y belle-

ticos y una animación muy cuidada.

za Spa & Wellness de nuestra marca Acquaplaya, que destacan por estar

Apartamentos Playa

tematizados, por su importante com-

Se trata de apartamentos vacaciona-

binación de circuitos de aguas y tra-

les de nueva construcción, ubicados

tamientos punteros, y por sus dimen-

siempre junto a la playa, que cuentan

siones, ya que ocupan cerca de 1.000

con piscina comunitaria y jardines, y

metros cuadrados. Con tanto espacio,

que están totalmente equipados para

es natural que se trate de una oferta

los turistas estén mejor que en su

muy completa.

propia casa durante las vacaciones.

Total independencia y confort son las claves del éxito. Aunque no por ello dejan de tener acceso a dos aspectos fundamentales: limpieza gratuita y la mejor animación infantil.

PLAYA SENATOR 902 533 532 www.playasenator.com

30

Mayo 2016

REP

LAS FAMILIAS NUMEROSAS exigen productos y servicios adecuados

Constituyen un nicho de mercado cada vez más importante para empresas y destinos Carmen Porras @carmenhosteltur

Desplazarse con niños no es siempre fácil, sobre todo cuando se trata de familias numerosas -aquéllas que cuentan con un mínimo de tres hijos-. Requieren una serie de requisitos que no todos los establecimientos y destinos ofrecen, aunque cada vez más se esfuerzan por adaptar su oferta a este tipo cliente, que está demostrando ser un segmento con gran potencial.

E

n 2013, la Federación Españo-

sidenta de la federación, Eva Hol-

de las compañías de rent a car, por

la de Familias Numerosas

gado. En este sentido, expone que,

ejemplo, se prioriza la seguridad y

(FEFN) creó el “Sello de Tu-

“una vez elegido el destino, nuestras

demandan que se pueda alquilar una

rismo Familiar”, que otorga a aquel-

prioridades se centran sobre todo en

sillita de viaje.

los locales y destinos que ofrecen

cuestiones logísticas y aquí nos en-

Respecto a los destinos, se les pide,

instalaciones y servicios adecuados

contramos con dificultades”. A nivel

sobre todo, un marketing enfocado

para este segmento. Su objetivo es

de alojamiento, valoran que haya ha-

a las familias, información adecua-

impulsar una oferta adecuada a sus

bitaciones comunicadas o camas su-

da sobre su oferta, recomendaciones

exigencias.

pletorias. Es importante también que

interesantes e incluso actividades o

Además, trabaja con una consultora

cuente con actividades adecuadas

talleres. En estos momentos seis de

que vigila que los más de 80 centros

para los niños, según la edad, ya que

ellos cuentan con el sello, no sólo

que ostetan ya dicha distinción res-

hay desde bebés a adolescentes. En

municipios también hay alguna co-

peten el compromiso adquirido. Es

el restaurante, piden que haya sillas

marca, como el Valle de Arán.

“un proceso muy profesionalizado,

adaptadas, menús infantiles o zonas

que nos garantiza que cuando damos

de ocio vigiladas para cuando los más

El sector turístico responde

el sello se cumplen las exigencias y

pequeños terminan de comer.

Eva Holgado asegura que el sector tu-

que no es una mera distinción a efec-

En el ámbito del transporte, se va-

rístico está respondiendo muy bien

tos de publicidad”, explica la pre-

lora que haya parking o en el caso

a la iniciativa del sello, ya que “las

Mayo 2016

31

familias son un objetivo muy intere-

milias viajan muchísimo”, añade.

sante para cualquier sector y el turís-

De hecho, es un mercado con gran

tico se está volcando”.

potencial. La FEFN cuenta con unas

Además, afirma que cada año reali-

50.000 asociados que apenas supo-

zan una encuesta entre las familias

nen el 10% de las 507.000 las fami-

asociadas, cuyas conclusiones se dan

lias numerosas que hay en España.

a conocer a los destinos y empre-

Además, Eva Holgado recuerda que,

sas que disponen de dicho recono-

según datos del INE referidos a 2015,

cimiento. “Les damos así un valor

hay más de un millón de hogares con

añadido, ya que les permite conocer

al menos tres menores a cargo.

las preferencias de los usuarios, en

Reconoce que el sector está haciendo

qué fechas viajan, qué tipo de activi-

esfuerzos y que cada vez piensa más

dades buscan... Es una información

en las familias. “No es que haya un

de mucha ayuda para planificar sus

turismo específico para familias nu-

campañas”, indica.

merosas, pero lo hay para familias con niños a cargo”, asevera.

En algunos lugares no contaban con Eva Holgado, presidenta de la Federación Española de Familias Numerosas.

Además, indica que su organización,

atenderlas también. “Muchas em-

sólo de incluir unos detalles que no

publicita el sello, con lo cual “aporta-

presas nos agradecen esta informa-

habían tenido en cuenta”.

mos nuestro granito de arena para que

ción porque, en ocasiones, se trata

Asimismo, “están viendo que las fa-

esas familias vengan a España”.

las familias como público objetivo y se han dado cuenta que con incorporar unos requisitos mínimos pueden

es miembro de la Confederación Europea de Familias Numerosas, que

32

Mayo 2016

CC

Playa, naturaleza, parques temáticos, deporte y hoteles familiares de calidad hacen de Costa Adeje un destino indispensable para unas vacaciones perfectas

Costa Adeje, en el Sur de la Isla de Tenerife y a sólo dos horas y media de la Península, posee uno de los mejores climas del mundo con temperaturas que se sitúan en una media de 24 grados. 17 playas, espacios naturales protegidos, parques temáticos galardonados mundialmente, deporte, hoteles familiares, diversión, ocio y lujo complementan un destino indispensable para pasarlo en familia.

E

n Costa Adeje hay alternativas

una de las más modernas, variadas y

preciosos para practicar el sende-

para quienes quieren disfrutar

de mayor calidad de Europa. Las ex-

rismo, el mountain bike o las rutas

de su descanso en familia, con

periencias que se lleva el turista que

a caballo.

su pareja o en solitario, combinando

visita Costa Adeje son de todo tipo

La familia es la prioridad en Costa

la tranquilidad de disfrutar del sol y

aunque hay que destacar aquellas

Adeje donde los espacios, infraes-

la playa, con aventuras como montar

que tienen que ver con la naturaleza.

tructuras y servicios giran en torno

en helicóptero, tirarse en parapen-

La orografía del lugar hace que vaya

a ella. Los 24 grados de temperatura

te o visitar los maravillosos fondos

ascendiendo desde las playas hasta

estables le garantizan a los padres y

submarinos para ver tortugas, balle-

el Parque Nacional de las Cañadas

madres el disfrute durante todo el

nas y delfines.

del Teide en una suave pendiente

año de las 17 playas que salpican el

La planta hotelera de Costa Adeje es

salpicada de barrancos y rincones

litoral de Costa Adeje. Dos grandes

Mayo 2016

33

parques acuáticos y servicios en los propios hoteles personalizados para los menudos, son la clave para que toda la familia pueda gozar de las vacaciones en Costa Adeje.

“ El agua, a través de los parques de atracciones o del disfrute de la playa o el océano es protagonista indiscutible de la experiencia de Costa Adeje

o en los parques acuáticos, este me-

bién dispone de actividades para

dio será la diversión para todos. Siam

realizar de forma conjunta como el

La familia ha sido uno de los pila-

Park está considerado el mayor par-

paseo en barco o velero, saliendo

res sobre los que se ha construido

que acuático climatizado al aire libre

de Puerto Colón, para ver la colonia

el concepto más novedoso en los

de Europa, y su calidad y diversidad de

de ballenas y delfines que vive per-

establecimientos hoteleros con la

atracciones le han valido diversos re-

manentemente en las aguas de este

creación de las “Villas”. Espacios de

conocimientos y premios nacionales

lado del litoral.

alto standing que garantizan la pri-

e internacionales, como el galardón

Los fondos marinos se pueden vi-

vacidad familiar en un entorno de

al mejor parque acuático del mundo

sitar con experiencias de submari-

lujo con piscina exclusiva, limusina,

para Tryp Advisor. El parque acuá-

nismo cuyo máximo exponente lo

y otros servicios como mayordomía

tico Aqualand se ha especializado en

encontramos en el Aula Marina de

o paseos en yate privados. Todos los

su espectáculo para niños y adultos

El Puertito, donde además de ver las

establecimientos hoteleros de Cos-

que pueden tirarse por sus cientos de

maravillas subacuáticas, los turistas

ta Adeje cuentan con animadores

toboganes o iniciarse en el agua en la

pueden aprender sobre los proyectos

para los pequeños con actividades

zona diseñada exclusivamente para

de investigación y rescate de la fauna

que suelen estar segmentadas por

bebés y niños muy pequeños.

y flora submarina.

edades y

con criterios y activida-

El mar ofrece oportunidades de ocio

Si el mar o los parques acuáticos

des destinadas a la concienciación

tanto para los pequeñitos como para

proporcionan diversión a toda la fa-

medioambiental.

los más adolescentes con deportes

milia, los spas también rinden honor

El agua es sin duda protagonista si

como el parascending, kajak, motos

al agua con sus decenas de piscinas,

se viaja en familia, ya sea en el mar

acuáticas o el surf. La familia tam-

tratamientos y experiencias. Toda una oda al descanso y a la relajación donde pequeños y grandes tienen su espacio y su tiempo.

INFORMACIÓN: Teléfono: (+34) 922 756 200 turismo@adeje.es www.costa-adeje.es

34

Mayo 2016

CC

Loro Parque, mejor zoo de Europa y segundo del mundo, celebra el día de Canarias para recrear el entorno natural de estos hermosos animales originarios de Asia.

Además, grandes y pequeños podrán ‘sumergirse’ para descubrir los misterios de los mares tropicales en AquaViva – un auténtico espectáculo submarino con cientos de mágicas medusas de todos los colores y fluorescencias, así como cientos de peces tropicales multicolor.

Loro Parque es, en sí, una verdadera embajada de la naturaleza cuya esencia se refleja en Animal Embassy, una de sus exhibiciones más emotivas. Su apariencia de peque-

H

ño pueblo tradicional africano es el ay muchas cosas por cele-

innovación inaugurando dos nuevas

hogar de Loro Parque Fundación,

brar en la vida, y uno de los

y apasionantes Aviarios que alber-

la organización internacional que

mejores sitios para feste-

gan las más bellas aves de Brasil y

se dedica a proteger a las especies

jarlas, junto a la familia y amigos,

México, al mismo tiempo dándoles

amenazadas, sus hábitats y pro-

es Loro Parque, el parque zoológico

la bienvenida a los adorables Pandas

mover el desarrollo sostenible y la

#1 de Europa y #2 del mundo, se-

Rojos que encontraron en Loro Par-

educación

gún TripAdvisor. La variedad de los

que su nuevo hogar en las impresio-

oportunidad excepcional para que

animales que alberga el parque, el

nantes instalaciones, que cuentan

todos los miembros de familia pu-

increíble cuidado que reciben por

con una vegetación, riachuelos y un

dieran convertirse en defensores de

parte de sus cuidadores y la belleza

ambiente específicamente diseñado

la naturaleza.

de sus exhibiciones son los motivos principales. Por ello, el día 30 de mayo, Loro Parque organiza el Gran Puchero de La Florida para celebrar el Día de Canarias invitando a todos sus visitantes a degustar el mejor puchero y a disfrutar de las mejores demostraciones de música y cultura de Canarias.

Loro Parque: la embajada de la naturaleza Con la llegada de la Primavera, Loro Parque refuerza su constante compromiso con el bienestar animal y la

medioambiental.

Una

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35

Siam Park, simplemente el mejor parque acuático del mundo

P

or segundo año consecutivo, este fascinante parque acuático ha sido galardonado como

el mejor del Mundo por TripAdvisor,

la mayor web de viajes del mundo, reconociendo con el Travellers’ Choice Award la excepcional calidad del Parque y sus inigualables atracciones.

Las miles de evaluaciones independientes de los visitantes avalan la innovación de Siam Park en propuestas como Singha, una atracción absolutamente única y espectacular que ofrece una velocidad nunca an-

perfecta para celebrar un día espe-

prendente Botánico Kinder Aventura,

tes vista en parques acuáticos – sus

cial con la familia o amigos.

un programa exclusivo para los más

14 cambios de dirección y sus 18

jóvenes para disfrutar de una visita

lina reconocida internacionalmen-

Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden: un lujo para disfrutar en familia

te como la Mejor Nueva Atracción

Este hotel de cinco estrellas Gran

Acuática por la IAAPA, WWA Leading

Lujo es la oportunidad inigualable

Edge Award y European Star Award.

para disfrutar de unas magnificas

Un parque idóneo para disfrutar

vacaciones en familia en Tenerife

en familia, con 17 atracciones para

con la máxima calidad del presti-

grandes y pequeños, que podrán

gioso consorcio hotelero The Leading

descubrir un mundo de aventuras

Hotels of the World. Ubicado en el co-

Brunelli’s Steakhouse: un sabor único para descubrir juntos

adaptado a ellos en The Lost City.

razón de Puerto de la Cruz, ha sido

El nuevo restaurante es una inicia-

Además, la reciente reapertura de

premiado como el mejor hotel con

tiva de Loro Parque que ofrece una

Siam Beach – la playa más paradi-

spa de Europa en 2015 por la presti-

garantía de calidad gastronómica de

síaca de Canarias– es perfecta para

giosa editorial Condé Nest Johanssen,

primer nivel para aquellas familias

divertirse en las olas artificiales

que reconoce no sólo sus fabulosas

que desean una experiencia excep-

más grandes del mundo o sentir su

instalaciones, sino también el am-

cional. Para conseguirlo, el singular

blanca arena procedente del Algar-

plio panorama de actividades que

restaurante y el excelente servicio

ve. Y para los que quieran relajarse,

ofrece para toda la familia: desde

de su equipo baten dos récords. El

las exclusivas Cabañas, Casa y Villa

impresionantes tratamientos de re-

primero, el Southbend Grill, el úni-

VIP de Siam Park son la oportunidad

lax y belleza en su spa hasta el sor-

co horno en Canarias que calienta a

metros por segundo en bajada son una verdadera inyección de adrena-

única y exclusiva a Loro Parque para que puedan aprender jugando en un entorno natural.

800ºC; esto permite una carne tierna y jugosa gracias a que se carameliza el exterior. Y el segundo, unas increíbles e incomparables vistas gracias al cristal movible más grande de Europa. Sin duda, los complementos perfectos a la calidad de sus carnes y al agradable ambiente de este steakhouse al verdadero estilo americano.

36

Mayo 2016

HOT

El futuro Hotel Hard Rock espera repetir el éxito obtenido en Ibiza

TENERIFE

irrumpe en el ocio adulto La isla quiere crear un sello que identifique este tipo de oferta para posicionarse en el mercado Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa vivi.hinojosa@hosteltur.com

La implantación en Ibiza del primer hotel Hard Rock de Europa ha supuesto importantes cambios en el tipo de cliente y mix de segmentos que atrae la isla, además de alargar la temporada y elevar el gasto turístico. Ahora le llega el turno a Tenerife, que espera poder beneficiarse también de éstas y otras ventajas.

A

Tenerife se le plantea así un “trío

también recualifica la percepción de la

de oportunidades, especialmente

isla como destino de ocio adulto, segmen-

al sur de la isla”, según ha des-

to en el que hasta ahora no había jugado

tacado el consejero de Turismo del Ca-

en las grandes ligas, aunque sí en el del

bildo, Alberto Bernabé. En primer

ocio familiar”.

lugar, “la oportunidad que supone

A ello se suma, como tercera opor-

la conversión de dos hoteles de 3

tunidad, “el hecho de que el pro-

estrellas de poca calidad y en una

ducto de Hard Rock, de 5 estrellas

zona deteriorada en un 5 estrellas.

y relacionado con ese ocio adulto,

Sin ponerle la marca Hard Rock

es de un coste más elevado, por lo

ya hubiera sido positivo de por sí,

que atrayendo al mismo número

en línea con nuestro eje de política

de clientes el gasto es muy superior.

turística en pos de la recalificación y

Además contribuye a la diversifica-

modernización de la oferta sin consumir

ción de mercados emisores, aligerando el

territorio, porque de este modo no sólo se

enorme peso que representa el turismo

ponen en valor los hoteles, sino también

británico para la isla, con un 50% de las

el destino”.

Si esto no fuera suficientemente satisfactorio, añade, “supone la entrada de

En el Hotel Hard Rock Ibiza las tarifas han aumentado “de manera escandalosa” hasta en un 230%.

llegadas, mientras que para la marca no alcanza ni el 20%”.

Asimismo les abre nuevos mercados,

una marca nueva en Tenerife, que además

como los norteamericanos, especialmen-

tiene un reconocimiento a nivel mundial

te el estadounidense, con los que aún no

y un efecto arrastre enormes. Pero es que

existe una conexión aérea directa, aunque

Mayo 2016

37

durante su estancia descubra muchos más motivos para repetir”.

Por ello, y con el fin de “diversificar las motivaciones del viaje, convirtiendo a Tenerife en un destino reconocible de ocio, estamos manteniendo reuniones con el sector en el sur de la isla para crear una marca o sello que identifique este tipo de oferta, cuya carta de presentación tendrá lugar en el gran evento que organizamos en Londres con motivo de la World Travel Market”.

Hard Rock Ibiza La apuesta por la calidad y la reconversión de productos vacacionales de Palladium Hotel Group no sólo ha supuesto, en palabras de su vicepresidente de Ventas y Marketing, Sergio Zertuche, “un impacto en el tipo/calidad de cliente y mix de segEl Hard Rock Hotel Tenerife, que abrirá en noviembre, supondrá aumentar los 140 empleos del Fiesta Hotel Playa Paraíso hasta alcanzar los 800.

mentos que nos visitan, sino que también cambia completamente la estrategia de distribución comercial, ganando relevancia los canales directos como la web y el

el vuelo a Nueva York, sea charter o línea regular, se encuentra entre los proyectos del Cabildo, como ha reconocido Bernabé.

En este sentido el consejero confía en que “la presencia de Hard Rock ayude a que la viabilidad de este vuelo sea más clara para sus futuros operadores, junto con el interés demostrado ya por 11 turoperadores por contar con cupos en el caso de que se abriese esa ruta, y la intención de una naviera de implantar un puerto base en Tenerife. Todo suma para conseguir ese vuelo, que podría ser una realidad para 2017”.

Destino multiproducto La entrada de Hard Rock en la isla también le permitirá diversificar su oferta para consolidarse como un destino multiproducto, desarrollando ese segmento de ocio relacionado con la música. Y es que, según ha explicado Alberto Bernabé, “desde la Administración no era posible acceder a ese perfil de cliente que tiene la marca, tan diferente al que nos visita. Ampliamos así la cartera de negocio porque es un cliente que nunca hubiera pensado en Tenerife como destino de vacaciones y ahora con Hard Rock sí. Nuestro objetivo es que

“ Ambos hoteles Hard Rock se dirigen a parejas, tanto jóvenes de entre 25 y 35 años como senior de hasta 50, y familias de clase mediaalta, todos con un doble denominador común: que sean amantes de la música y jóvenes de espíritu

call center, lo que permite incrementar los márgenes de distribución”.

Además, la conversión del Hotel Fiesta Don Toni, de 3 estrellas, en el primer establecimiento de la marca en Europa ha permitido alargar la temporada hasta principios de noviembre, gracias a “su espectacular oferta de infraestructura para el segmento MICE”; así como incrementar las tarifas “de una manera escandalosa”: hasta un 230% en el ADR (tarifa media diaria) del mes de julio.

El mix de segmentos que atraía el hotel también ha variado, siendo el turismo familiar el que más se ha reducido al pasar de representar un 22% de su clientela en el Hotel Don Toni a sólo un 6%, según los datos facilitados por Zertuche. Las parejas son las que más han aumentado su cuota de mercado, del 56% al 68%.

Todo ello, concluye el responsable de Ventas y Marketing del Grupo, “pone en evidencia el innegable cambio en el tipo de cliente que visita la isla, atrayendo a uno de mayor poder adquisitivo y por ende con mayor capacidad de consumo, con el que toda la isla se ve beneficiada en los servicios que ofrece”.

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Mayo 2016

HOT

ENTREVISTA

Sumará 10 hoteles en 2016, con un total de 52, y quiere alcanzar los 60 en 2017

Gonzalo del Peón, presidente

AMRESORTS AVANZA ENTREVISTA ÁNGELES VARGAS @angelesvargaspe

angeles.vargas@hosteltur.com

La hotelera AMResorts, propiedad del grupo nortemericano Apple Leisure Group, ha logrado un fuerte crecimiento en los últimos años y sumará 10 nuevos establecimientos en 2016, teniendo como objetivo alcanzar los 60 hoteles en 2017. La cadena quiere diversificar mercados emisores y el español se encuentra entre sus prioridades, para cuya captación quiere apoyarse fundamentalmente en los agentes de viajes.

Q

ué balance hace del año 2015?

mente para el mercado norteamericano,

Ha sido el año más rentable para

Estados Unidos y Canadá, la época de

la compañía hasta el momento.

más demanda del destino Caribe y Méxi-

No sólo por el crecimiento orgánico, ha-

co, obviamente por el clima. En esa épo-

biendo alcanzado los 42 hoteles y 15.000

ca también en todos los hoteles mexica-

habitaciones, sumando 10 hoteles en los

nos tuvimos un efecto muy positivo por

últimos 10 meses, sino también para el

el tipo de cambio, una devaluación del

grupo por la fuerte demanda del mer-

peso mexicano que hizo los hoteles mu-

cado norteamericano y de los emisores

cho más rentables. Prácticamente todos

donde estamos tratando de diversifi-

los destinos de la zona Cancún, Riviera

carnos, hacia la región donde estamos

Maya tienen un año récord en cuanto a

presentes. Nuestra operación tiene

ocupación y tarifas.

normalmente una demanda más alta en

¿Y cómo se presenta 2016 en cuanto a

la temporada de invierno que es natural-

proyectos?

Mayo 2016

39

10 más los que abriremos en 2016, con lo que esperamos cerrar el año con 52 establecimientos. Entre ellos destacan nuestro segundo hotel en Costa Rica, dos en Panamá, el Secrets Playa Bonita Panamá y otro de la marca Dreams, más familiar, en un proyecto inmobiliario denominado Buenaventura. Hemos buscado en nuestro modelo de negocio tener un amplio portafolio de marcas para tener mucha presencia en destinos

AMRESORTS

en el Caribe y México, donde algu-

Apple Leisure Group

nos destinos están creciendo mucho y Web: www.amresorts.com Teléfono: +34 931 422 338

logramos unas sinergias importantes al tener varios equipos de operación, de El presidente de AMResorts, Gonzalo del Peón.

economías de escalas. En Playa Mujeres, al norte de Cancún tenemos un hotel en construcción de la marca Dreams, y en

En algunos hoteles hemos iniciado el

mayo abrimos el primero de Breathless

diseño y la construcción, que normal-

en Riviera Maya. Otras apertura próxi-

mente toman de dos a tres años y otros

mas serán en República Dominicana,

están a punto de abrir, en total serán

nuestro primer hotel en Puerto Plata,

Opera bajo seis marcas: Zoëtry, Secrets, Breathless, Dreams, Now y Sunscape

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40

Mayo 2016

“ Creemos que nuestros hoteles tienen una diferenciación sobre otro producto y queremos darnos a conocer en España, uno de los mercados que más nos interesa hoy

con la marca Sunscape, de 4 estrellas y

concepto que es muy exitoso para clien-

precio medio, y en Jamaica estrenaremos

tes que buscan una experiencia diferente

un Zoëtry, que es la marca de hoteles

y mercados geográficos diversos.

boutique, que nos da muy buena imagen, y también son hoteles muy rentables

Objetivo: Caribe y Centroamérica

aunque mucho más pequeños. En 2017

¿Qué destinos y emisores tienen mayor

planeamos llegar a 60 hoteles. Este año

potencial?

terminaríamos con 17.000 habitaciones

Vemos cada vez mayores oportunidades

y estaremos llegando entre 19.000 y

en la zona del caribe mexicano, las zona

20.000 para el próximo.

con más asientos de avión, y reciben

¿Cómo han visto evolucionar el

clientes de todo el mundo. Nuestra

concepto de sólo adultos?

intención es diversificarnos y tener más

Tenemos dos marcas especializa-

crecimiento en el Caribe y Centroaméri-

das, Breathlees y Secrets. Ésta fue la

ca. Nos interesa especialmente también

primera con la que nos estrenamos en

Colombia, como destino y como emisor.

este producto, en República Dominica-

En cuanto al emisor español vemos una

na ya en 2002, mientras esta marca es

gran oportunidad en él en este momen-

un concepto de descanso para parejas,

to, queremos tener más presencia, y

Breathless se centra en la diversiónpara

sobre todo a nivel de agencias de viajes.

grupos de amigos, tenemos djs, música

Hay otros mercados pero en el corto pla-

y muchas fiestas. Es una evolución del

zo probablemente España sea uno de los

producto, una subsegmentación de este

más interesantes para nosotros.

Mayo 2016

41

CC

Abreu online: un compromiso con la calidad

A

breu online forma parte del Grupo Viajes Abreu, fundado en Oporto, Portugal, en 1840, y es

una de las agencias de viajes líderes y de mayor éxito en la industria del Tu-

rismo, con más de 1 500 colaboradores en todo el mundo. Nos hemos convertido en una importante fuerza en el mundo de los FIT, Mayoristas, Online, DMC y Grupos.

Abreu online se creó en 2003 y actualmente es uno de los principales mayoristas online de Europa. Durante los últimos años, Abreu online ha ganado una sólida reputación por ofrecer a

y parques temáticos y hacemos todo

nuestros clientes una excelente rela-

con servicio y guías en idiomas distin-

ción calidad-precio, el más alto están-

tos. Disponemos de servicio de rent-

dar de servicio, una innovadora tecno-

a-car con tarifas muy competitivas y

logía y condiciones de crédito flexibles.

flexibles en las principales compañías;

Somos una empresa ágil y con capaci-

y seguros de Cancelación/Interrupción

dad de adaptación en el sector, com-

de Viaje y Asistencia en Viaje.

probados por los más de 175 años de experiencia.

Tecnología y futuro Abreu online está en todo el mundo,

inventarios y actualizar sus productos

Nuestra Oferta y Fuerza Mundial

con oficinas en Linda-a-Velha, Lis-

de manera simple y eficaz.

Abreu online ofrece más de 185 000

boa-Portugal (oficina central), Madrid,

Con una herramienta disponible para

hoteles y servicios terrestres en 4 900

Barcelona, Londres, Rio de Janeiro,

canales B2B y B2C, el acceso al siste-

destinos, de 120 países. Estamos co-

Luanda y Orlando, pero nos podéis en-

ma es codificado para cada una de las

nectados con más de 8 000 mayoristas

contrar en cualquier una de las princi-

agencias a través de una contraseña

y agencias de viajes en todo el mundo.

pales ferias de turismo mundiales.

individual y el registro es gratuito, sin

Nuestro compromiso con los clientes

El negocio de Abreu online está basado

ninguna tasa de inscripción.

es garantizar los precios más compe-

en tecnología y ponemos a disposición

El Turismo es nuestra alma y en Abreu

titivos mediante la constante revisión

un sistema user friendly que ofrece co-

online estamos orgullosos del espíritu

de los mismos por nuestro equipo es-

nexiones Host-2-Host, Marca Blanca

innovador, proporcionando a todos los

pecializado, permitiendo ofrecerles el

y una plataforma de reservas que per-

profesionales un servicio único y ex-

producto de mejor calidad-precio y ha-

mite a los propietarios de motores de

clusivo, donde ponemos toda la crea-

ciéndonos únicos en el mercado.

búsqueda online integrar todo nuestro

tividad y trabajo de nuestro equipo.

Nuestra amplia gama de hoteles es

inventario, permanentemente actua-

rigorosamente seleccionada, de 3 a 5

lizado para reservas en tiempo real y

estrellas, incluyendo las principales

manteniendo intacta la imagen y la

cadenas, hoteles urbanos, indepen-

funcionalidad del website. Ofrecemos

dientes, charme y resorts. Además,

acompañamiento técnico permanen-

ofrecemos otros servicios en todos

te, durante y después de la integración

nuestros destinos, como traslados pri-

XML, con técnicos de Abreu online

vados o regulares, en vehículos VIP;

siempre disponibles para dar todo apo-

una gran variedad de excursiones, re-

yo o asistencia que necesite. Contamos

gulares o privadas; complementamos

también con una Extranet, para hoteles

la oferta con entradas en espectáculos

aliados, permitiéndoles gestionar sus

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42

Mayo 2016

HOT

ENTREVISTA

César Pérez, director de Calidad de NH Hotel Group tiene un objetivo:

MEJORAR LA EXPERIENCIA Resulta clave actuar sobre la información que se tiene del cliente utilizando técnicas de big data

ENTREVISTA Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa

NH Hotel Group ha colocado 22 de sus 144 establecimientos de la Península en primera posición del ranking de TripAdvisor en plazas como Zaragoza, Bilbao o León. Asimismo se encuentra en el top 10 en A Coruña, Málaga, San Sebastián y Alicante, entre otras. Su director de Calidad, César Pérez, desvela su estrategia.

C

uál es su objetivo de posiciona-

estar en las primeras posiciones de su

miento en el ranking de TripAd-

ranking te aporta un ratio más alto de

visor?

conversión.

Nuestro objetivo es estar los primeros

¿Cuál es la misión de un Departamento

en todas las ciudades donde estamos

de Calidad?

presentes, aunque en muchos casos no

Su misión es mejorar la experiencia del

es factible, pero somos conscientes del

cliente, porque cuanto mejor sea, más

impacto que supone para el cliente, que

clientes estarán dispuestos a venir a

cuando va a elegir un hotel lo primero

nuestros hoteles, la conversión al con-

que hace es consultar TripAdvisor. Y es

sultar los comentarios será más alta y el

que, dado su prestigio y relevancia, el

retorno de ingresos será mayor.

Mayo 2016

era una de la principales quejas. En este sentido tenemos una acción que hemos iniciado este año y que monitorizamos desde el Departamento de Calidad, ‘Give me five’, con la que captamos esos cinco comentarios recurrentes sobre alguna deficiencia del hotel para ejecutar un plan de acción inmediato, porque no tiene ningún sentido tener la información si no actúas sobre ella. El director de cada establecimiento tiene identificada esa lista y, con su equipo, debe plantear un plan de acción, buscar alguna solución para solventar esas deficiencias, con una medición posterior de los resultados para saber si ha funcionado. Siempre encuen-

43

“ La misión del Departamento de Calidad este año tiene un triple objetivo: hacer las cosas bien, hacerlas sentir y hacerlas compartir”

tras cinco cosas que puedes mejorar.

Además, la solución que adoptan para un hotel se puede aplicar a otros que “Nuestro objetivo es que vuelva y nos recomiende, compartiendo su experiencia”, según afirma César Pérez.

tengan un problema similar...

Totalmente. De hecho tenemos un documento donde compartimos las best practices, además de que procuramos visitar

En NH tienen una política muy clara de

al año casi el 80% de los 144 hoteles de la

contestar a esos comentarios, ¿no?

Unidad de Negocio para tener una visión

Sí. En la encuesta que enviamos vía mail

muy global, así como establecimientos de

a los clientes alojados una vez que dejan

la competencia en plan mistery guest. El

el hotel, les damos la opción de si quieren

año pasado hicimos casi 70 visitas para

ser contactados posteriormente o no,

saber qué están haciendo, en qué están

por lo que son ellos los que eligen. Pero

mejor valorados que nosotros y qué pode-

sí estamos contestando a un porcentaje

mos adoptar. Son clave.

muy alto de comentarios en webs de opi-

En líneas generales, ¿qué es lo más

nión, lo que mejora considerablemente la

valorado en los hoteles NH?

percepción del establecimiento. También

Lo que nos distingue es el servicio, con

cuidamos mucho esas respuestas. Tene-

un personal que muestra siempre su vo-

mos una guía que estamos actualizando

luntad de ayudar. De lo que más orgullo-

constantemente; nos comprometemos a

sos nos sentimos es sin duda del equipo

contestar en 48 horas, pero procuramos

humano. En nuestras Quality News, de

no hacerlo inmediatamente para evitar

uso interno, compartimos esos comen-

una reacción en caliente; y tenemos claro

tarios que nos hacen llegar los clientes,

que una respuesta no es un careo: no

muchas veces realmente emotivos. Y si el

puedes poner en tela de juicio la sensa-

huésped nombra a un empleado, tene-

ción del cliente. Es muy importante tener

mos un procedimiento para felicitarle y

ese tacto en la respuesta, sobre todo en

que se sienta reconocido. De hecho cada

las que están visibles en las webs.

mes el Departamento de Calidad reco-

¿Y tienen algún mecanismo para tras-

noce la gestión excelente en uno, dos

ladar los comentarios recogidos en esas

o tres hoteles. Entonces enviamos una

opiniones a mejoras de producto?

sorpresa al hotel, en este caso una caja de

El big data es importantísimo y es clave

chocolates con mensajes personalizados

en todo lo que hemos hecho en los

para el equipo. Queremos que se sientan

últimos años, como la implantación del

partícipes, orgullosos, no de servir sino

wifi gratuito en todo el hotel, que antes

de dar servicio.

CONTACTO PERSONAL César Pérez es consciente de que “la tendencia es a la automatización”.

En este sentido reconoce que “hoy en día casi todo pasa online, pero en nuestro sector, por suerte, lo verdaderamente importante pasa offline. Y eso es clave, ese contacto personal con el cliente que nunca debemos perder”. Y es que, destaca, “las personas que estamos de cara al cliente tenemos un sexto sentido para identificar cómo quiere ser atendido, si quiere conversación o no, y eso debemos tenerlo siempre presente”.

44

Mayo 2016

INT

Ante el proceso de apertura con Estados Unidos

CUBA ATRAE a los grupos turísticos españoles José Manuel de la Rosa @JMaDelarosa josemanuel.delarosa@hosteltur.com

La apertura que está viviendo Cuba, a raíz del restableciendo de relaciones con Estados Unidos, está teniendo un efecto inmediato entre los grupos turísticos españoles especializados en el mercado emisor nacional. Si bien no sufren -como las compañías norteamericanas- las restricciones de la ley Helms Burton, lo cierto es que el nuevo aire que se respira en la isla está haciendo crecer la demanda, aunque los turoperadores se lamentan de la gran subida de los precios hoteleros.

L

os grandes grupos turísticos españoles están acometiendo proyectos para dar respuesta al aumento de

la demanda que el proceso de apertura de Cuba está generando. Nuevas rutas aéreas, captación de hoteles, nuevas programaciones de turoperación y novedosas fórmulas de alojamiento, son algunas de las estrategias que los grupos españoles especializados en el emisor nacional están llevando a cabo para coger sitio antes de que desembarquen las compañías norteamericanas en la isla.

Vuelos y hoteles El tiempo dirá el alcance que los cambios políticos tendrán en la actividad turística en Cuba, y en manos de quién quedará.

Globalia, el primer grupo turístico español, ya está tomando posiciones. Su ae-

Mayo 2016

rolínea Air Europa va a reforzar su pre-

ruta a Cuba en 2017, coincidiendo con la

sencia en Cuba operando a partir del 14 de

llegada del segundo A330, “más pequeño

julio hasta el 15 de septiembre la nueva

y flexible que el Jumbo”, señala a este dia-

ruta Madrid-Varadero, con dos frecuen-

rio el director general de la aerolínea y de

cias semanales. Por otro lado, la cadena

Wamos Tours, Enrique Saiz.

hotelera del grupo añade a su red el Be

En cuanto al grupo Gowaii, está acome-

Live Experience Varadero. Se trata de

tiendo un doble frente para ampliar su

un hotel de régimen todo incluido con 365

presencia en Cuba. Por un lado, está con-

habitaciones.

templando la posibilidad de hacerse con

El Be Live Experience Varadero se suma a

algún hotel y, por otro lado, en el área

los otros dos establecimientos, ubicados

emisora del grupo, tanto con Gowaii como

en la misma localización, que ya forma-

con Mundicolor, “esperamos gestionar

ban parte de la cadena: el Be Live Las

más de 50.000 pasajeros a la isla en 2016,

Morlas y el Be Live Experience Turque-

lo que supone un importante crecimien-

sa. El grupo español ofrece en Cuba más

to, y es muestra de nuestro interés por ese

de 700 habitaciones entre los tres hoteles.

destino”, indica el consejero la división hotelera del grupo y director de comuni-

Nuevas programaciones y nuevas formas de alojamiento

Mientras, para Viajes Barceló, que ya

Por su parte, el grupo Wamos contem-

cuenta en su oferta con estancias, circui-

pla comenzar este año a operar vuelos y

tos y combinados a Cuba, su estrategia es

a lanzar programaciones de turoperación.

aumentarla, además de añadir un pro-

Además, Wamos Air abrirá una nueva

ducto de alojamiento novedoso entre los

cación, Ricardo Fernández de la Puente.

45

“ El previsible futuro desembarco de las empresas norteamericanas en Cuba, está acelerando los planes de aumento de presencia de los grupos españoles

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46

Mayo 2016

grandes grupos: el alquiler de estancias en

explican fuentes de Viajes Barceló, que

casas particulares. Esta oferta se realiza a

añaden que “está teniendo aceptación.

través de sus turoperadores Quelonea,

Ofrece precios contenidos frente a la su-

Jolidey y Jotelclick.

bida de los hoteles”. Las casas particula-

“Somos pioneros en esta fórmula y te-

res suponen ya entre el 12% y 15% del total

nemos interés en seguir potenciándola”,

de alojamiento vendido por el grupo.

Los precios hoteleros se disparan en la isla Este destape del destino cubano ha generado un aumento de la demanda del mercado emisor español, con un doble efecto.

Por un lado, positivo por el aumento de oferta de programaciones que conlleva para los turoperadores. Pero también tiene un efecto perverso; el más visible viene de la mano del alto nivel de ocupación hotelera que se está generando que, obviamente, ha propiciado que los precios de los hoteles se disparen, según confirman los turoperadores españoles que lo están sufriendo.

De hecho, las programaciones de Wamos para este año se están retrasando unos meses ante esa situación hotelera de poca disponibilidad y altos precios.

“Tenemos que ofrecer paquetes competitivos, por eso preferimos esperar a que la situación se asiente”, asegura el director general de Wamos Air y Wamos Tours, Enrique Saiz.

Mientras que en Viajes Barceló apuntan que uno de los motivos de lanzarse a ofertar casas particulares “a precios razonables” es debido a que la planta hotelera de Cuba es limitada, lo que está generando altos niveles de ocupación y subida de precios.

48

Mayo 2016

INT

ENTREVISTA

Adquisiciones y alianzas en áreas clave permiten

CRECER A EXPEDIA Luis Hurtado de Mendoza, responsable para EMEA y LATAM

ENTREVISTA Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com

Expedia aumentó sus ganancias un 92% en el último ejercicio, alcanzando casi 700 millones de euros en beneficios. Su negocio sigue reforzándose con las recientes adquisiciones en distintas áreas mundiales pues su objetivo es continuar aumentando cuota internacional y estar presente en todos los segmentos.

C

ómo valora los resultados

año un 50%, funcionando muy bien los

obtenidos en el último año?

mercados británico, alemán, italiano y

Ha habido un crecimiento en

sueco. En Latinoamérica, México están

áreas de oportunidad tanto en Europa

funcionando muy bien. Evidentemente

como en Latinoamérica. El 45% de las re-

Los Cabos tiene una excelente evolución

servas es ya de fuera de Estados Unidos,

porque estuvo cerrado por el huracán.

principalmente por la subida en merca-

Además el negocio de Expedia de paque-

dos asiáticos y latinoamericanos porque

tes dinámicos está creciendo mucho en

en Europa tenemos ya una madurez que

numerosos mercados, alcanzando hasta

no alcanzamos aún en otras zonas. El ob-

el 80% de las reservas en algunos casos.

jetivo es superar ese 45% del negocio in-

¿Cómo influirá en Latinoamérica la

ternacional y para ello estamos invirtien-

inversión en Despegar.com?

do especialmente en Asia, como antes lo

Ya trabajábamos con ellos antes, la forma

hemos hecho en Latinoamérica. 2016 ha

de vender no ha cambiado nada, simple-

empezado bien, en Europa, y en concreto

mente somos parte del accionariado de

en España, estamos viendo que las estan-

Despegar y participamos de las ventas.

cias para meses como mayo, que no suele

Sigue siendo un partner en la red de

ser muy fuerte, crecieron a comienzos de

afiliados que es líder en Latinoamérica,

Mayo 2016

49

Luis Hurtado de Mendoza, Director, Key Accounts EMEA & LATAM de Expedia Lodging Partner Services.

“ Expedia cuenta actualmente con 200 puntos de venta en 35 idiomas

posible. Travelocity y Orbitz nos han dado más fortaleza en Estados Unidos, pero hablando también con cadenas españolas nos dicen que la proyección de Orbitz es muy interesante, para ellos es un cliente diferente de Expedia.

Se ha hablado de que estas adquisiciones iban a suponer una mayor presión para los hoteleros…

Nos hacen más fuertes pero, aunque parezca que Expedia es un monstruo, en

con un fuerte crecimiento, y esto nos

un sector que mueve 300.000 trillones de

ayuda a conocer mejor estos mercados y

dólares (unos 270.000 billones de euros),

a impulsarnos en ellos. Nuestros puntos

nosotros no representamos ni un 3% o

de venta de México, Argentina y Brasil,

4%. Hablar de fortaleza de Expedia siendo

tanto en Expedia como en Hotels.com es-

tan pequeños dentro del mundo del turis-

tán registrando un fuerte impulso como

mo, sinceramente creo que no.

emisores a otros destinos como el Caribe

¿Quiénes serán los competidores de

o Estados Unidos.

Expedia en el futuro?

¿Qué otras adquisiciones recientes

Te diría que seguimos teniendo los

tendrán más impacto?

mismos competidores que hace cinco

La de HomeAway, con ella estamos

años, lo que pasa es que aparecen nuevas

hablando de algo parecido a Despegar,

formas de comercializarse por los cam-

era una empresa con la que ya colaborá-

bios en la demanda, por eso el móvil es

bamos, ya mostrábamos sus productos.

uno de los grandes objetivos. Priceline es

Compramos porque el volumen de nego-

uno de nuestros mayores competidores,

cio de los apartamentos turísticos es de

y seguirá siendo así, pero están surgien-

100.000 millones de euros, es un mer-

do nuevos players como Airbnb. Hay

cado muy interesante para una compañía

muchos tipos de clientes y hay sitio para

como Expedia. Al ser una empresa global,

todos y, como grupo global, intentamos

intentamos tener la mayor presencia

estar en todos los mercados.

EXPEDIA INC. Lodging Partner Services Datos de interés: Expedia aumentó sus ganancias un 92% en 2015, hasta los 674 M €, mientras su facturación subió un 16%, alcanzando los 5.897 M €. El total de reservas de hotel superó los 203 millones, frente a los 150 millones del año anterior.

El volumen de negocio por reservas brutas superó los 53.000 M €.

Teléfono: +34 914145010 Twitter: @expediainc Facebook: Expedia

50

Mayo 2016

INT

ENTREVISTA

José Blanco, vicepresidente comercial de Pullmantur

La compañía de cruceros

DIVERSIFICA MERCADOS ENTREVISTA José Manuel de la Rosa @JMaDelarosa josemanuel.delarosa@hosteltur.com

Tras la reestructuración de la cúpula de Pullmantur y la salida de la anterior directora general para España y Portugal, Sonia Prieto, las áreas se han divido por actividades y no por mercados.

José Blanco es el nuevo vicepresidente comercial de la compañía desde febrero, a la que llega procedente de Europcar, donde fue director comercial. También ha desarrollado puestos directivos en Isla Mágica y Port Aventura.

A

la vez que Pullmantur vendía su

ros en 2015. Y apostamos por la variedad.

parte ajena a los cruceros, llevó

Los mercados de Latinoamérica suponen

a cabo una reestructuración para

el 50% del negocio.Lo que tenemos claro

potenciar las ventas internacionales,

es que seguimos siendo la única compa-

con reducción de la estructura en

ñía de cruceros con un producto total-

España. Posteriormente, y ante el

mente español.

repunte del emisor español, ha vuelto

¿Se está claramente recuperando el

a fijar en él su foco. ¿Cómo se ha

mercado español?

desarrollado esta evolución?

En 2015, con los mencionados 130.000

El objetivo de la compañía es diversifi-

cruceristas, crecimos un 10%, y para el

car mercados. No es que ahora hayamos

presente año esperamos aumentar un

vuelto a poner el foco en el emisor es-

20%. Se nota el repunte de la actividad

pañol. Lo seguimos contemplando como

tras la crisis, aunque todavía estamos

uno de nuestros principales mercados,

lejos de las cifras de 2008, nosotros y

ya que supone el 25% del total de nuestra

todo el sector. Cabe recordar que en 2008

actividad, con un total de 130.000 pasaje-

viajaron 750.000 cruceristas españoles

Mayo 2016

51

en el conjunto de todo el sector, frente a los 460.000 de 2015. ¿En qué medida le afecta a Pullmantur que hayan desaparecido el 40% de las agencias en España?

Es importante para nosotros, es nuestro canal de distribución. No obstante, observamos una redistribución y racionalización de la actividad, con una mayor concentración.

“ El mercado español, en el que es líder Pullmantur, supone una cuarta parte del volumen total de cruceristas de la compañía. Francia es el segundo y Brasil el tercero

¿Con cuántas agencias trabajan?

Con la práctica totalidad. En cuanto al

José Blanco es el nuevo vicepresideente comercial de Pullmantur desde el pasado mes de febrero.

perfil, se observa que los cruceros se están popularizando y cada vez hace falta

competir en base a precio, o es algo que

una menor especialización.

ya hacen todos?

¿Cuánto venden de modo directo por

El factor precio sigue siendo importante,

internet?

pero también hay otros factores a tener

Nuestras ventas son a través de las

en cuenta. Para nosotros hay cinco ejes

agencias, y seguiremos así en un futuro.

diferenciadores fundamentales: El ‘todo

Internet es importante como herramien-

incluido’, la gastronomía (con Paco Ron-

ta de información.

cero), la paquetización de excursiones,

La venta de Pullamantur Air, hoy

el entretenimiento a bordo y las instala-

Wamos Air, ¿cómo deja las operaciones

ciones.

aéreas a los cruceros de América, con

¿Volverá Pullmantur a Cuba?

quién vuelan?

No contemplamos operar cruceros a Cuba

Mantenemos muy buelas relaciones con

a corto o medio plazo. Nuestra estrategia

Wamos Air y, además volamos con Air

en esa zona no cambia y se mantiene la

Europa e Iberia.

apuesta por el Caribe tradicional, con

Pullmantur ha acumulado fama de

nuestras programaciones a islas como

precios bajos desde su nacimiento, por

Saint Martin, Barbados, Antigua, u otros

eso ya hace años popularizó en España

puertos como Cartagena, Puerto Limón o

los cruceros. ¿Mantiene la estrategia de

Cristobal...

PULLMANTUR 2015: 130.000 cruceristas españoles, un 10% más.

2016 (previsión): +20%.

Flota: Monarch (2.766 pax.), Sovereign (2.733), Zenith (2.877) y Horizon (1.826) En 2006 Marsans vende Pullmantur a Royal Caribbean. En 2014 Springwater compra a Royal Caribbean turoperación y aerolínea.

52

Mayo 2016

INT

MÓVILES Y HOTELES

armas de resistencia de las OTA Se apoyan en su fortaleza tecnológica para seguir creciendo

Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com

A las grandes agencias online les surgen cada vez más competidores, tanto por la aparición de nuevos intermediarios como por el pulso que mantienen los proveedores por reforzar su venta directa. Pero las OTA mantienen su fuerte posición apoyándose en la tecnología y en su tamaño.

E

l potencial para crecer que

reservas móviles en agencias online

Gracias a la tecnología móvil, las

ofrecen y seguirán ofreciendo

alcanzaron en EEUU los 16.300 mi-

OTA están también centrando su

en el futuro los dispositivos

llones de dólares (14.400 millones

enfoque en la parte del viaje que se

móviles es algo que hoy en día na-

de euros) en 2015, lo que supuso un

disfruta en destino, viendo crecer

die duda dentro del sector turístico.

aumento del 63% respecto de los

las reservas para tours y actividades,

Prácticamente todas las empresas

10.000 millones de dólares (8.800

restaurantes y transporte interno.

están realizando grandes inversio-

millones de euros) de 2014.

La consultora calcula que el porcen-

nes en este aspecto. Sin embargo,

“La capacidad de las grandes OTA

taje del mercado de reservas onli-

las OTA llevan la delantera en im-

para invertir más fuertemente en

ne que acaparan las OTA alcanzará

plantación de soluciones específicas

tecnología móvil les concede una

el 39% en 2017 en Estados Unidos,

para aprovechar este potencial, lide-

importante ventaja en ventas so-

frente al 37% en 2014. Para ello no

rando el continuo incremento de la

bre los proveedores y pequeños ac-

sólo el potencial de estos dispositi-

demanda.

tores”, asegura la vice presidenta

vos es la clave, también su capacidad

Según datos de PhoCusWright, para

sénior de PhoCusWright, Lorraine

para seguir aumentado su cuota de

2017, cuatro de cada 10 dólares in-

Sileo. Considera que estas agencias

mercado en el ámbito de alojamien-

gresados por una agencia online en

están en mejor posición para aten-

to.

Estados Unidos procederán de reser-

der las necesidades de los viajeros

Las ventas hoteleras siguen crecien-

vas realizadas a través de un smar-

de último minuto y atraer reservas a

do por encima de otros productos

tphone o tablet. Los ingresos por

través de apps.

en este mercado, que marca la evo-

Mayo 2016

lución a nivel mundial, un 11% en 2015, hasta los 52.500 millones de dólares (46.300 millones de euros).

No obstante, en las agencias online este impulso es más más intenso, de modo que si actualmente sus ventas representaban la mitad de la distribución hotelera, en 2016 está previsto que supongan el 51% y en 2017 podría alcanzar el 54% o 55%.

El crecimiento de las reservas directas sigue frenado tanto por la fortaleza de las OTA como por el crecimiento de nuevos intermediarios, como es el caso del Instant Booking de TripAdvisor o el Hotel Ads de Google. Por otro lado cabe señalar cómo las grandes online tampoco han descuidado su estrategia para llevarse parte del pastel en el negocio del alquiler vacacional, con adquisiciones y alianzas.

Las OTA llevan ventaja aprovechando el potencial de los dispositivos móviles.

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Mayo 2016

ECO

ENTREVISTA

Abel Matutes, presidente del Grupo Matutes y de la Mesa del Turismo

“España se está desapalancando con

EL RESTO DEL MUNDO y el turismo lo ha hecho posible”

“La economía colaborativa puede cargarse el prestigio de la Marca España si no se controla”

ENTREVISTA Carmen Porras @carmenhosteltur carmen.porras@hosteltur.com

El turismo se ha consolidado como el gran motor de la economía española y su principal aliado para superar la crisis. Por esta razón, Abel Matutes, presidente del Grupo Matutes y de la Mesa del Turismo, insiste en que las administraciones y fuerzas políticas tomen conciencia de la importancia de este sector.

E

spaña registra récords en la

de las desgracias ajenas y no debemos

llegada de turistas extranjeros,

olvidarlo porque muchos creen que los

pero no genera ingresos en

turistas vienen y seguirán viniendo siem-

la misma proporción. ¿Tenemos un

pre y no es así. Dada la importancia que el

modelo adecuado o hay que redefinirlo

turismo tiene para la economía, hay que

para mejorar su rentabilidad?

seguir haciendo esfuerzos para mejorar

Este año se presenta también excelente,

nuestra competitividad y seguir gozando

no sólo por las virtudes de España como

del favor de la demanda internacional,

destino turístico, sino por la inestabi-

pero no por las desgracias ajenas sino por

lidad de algunos de nuestros destinos

méritos propios, porque ofrecemos un

competidores. Nos estamos beneficiando

producto, que con unos costes más altos,

Mayo 2016

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Abel Matutes sostiene que la actual situación de incertidumbre política está afectando a las decisiones de inversión..

también puede tener una rentabilidad

los efectos de la crisis?

mínima.

El turismo ha contribuido a mejorar los

¿Cómo se consiguen esas mejoras ?

tres grandes desequilibrios registrados

España está cambiando su oferta turísti-

durante la crisis: el paro, el déficit pú-

ca, el sector tiende a ofrecer un producto

blico y el déficit exterior. También otras

con mayor valor añadido. Se ha inicia-

empresas exportadoras españolas hicie-

do una reconversión. Había un exceso

ron un gran esfuerzo, pero en los cuatro

estructural de establecimientos de 2 y 3

años más difíciles de la crisis el turismo

estrellas y cada vez resultaba más difícil

ha incrementado sus aportaciones al

competir con Túnez, con Egipto o con

sector público, en forma de impuestos,

algunos países de la antigua Yugoslavia

aproximadamente en un 70%.

porque nuestros costes son muy superio-

Con un notable incremento del IVA..

res. Comenzamos en Baleares hace unos

Pasamos de pagar un IVA en hostelería

años, particularmente en Ibiza gracias a

del 7 al 8% y al año siguiente, del 8 al

una nueva generación de empresarios,

10%. En sólo tres años pasamos del 7

y en estos momentos otras partes de la

al 10% que es un incremento del 45%.

costa de España se han lanzado a esa

Además del aumento del Impuesto de

tarea. El resultado son establecimientos

Sociedades y del IRPF, al haber teni-

más sofisticados, con menos capacidad,

do unos años con más beneficios y con

pero mayores ingresos y más puestos de

más producción. El turismo incrementó

trabajo.

el número de puestos de trabajo y ha

¿Cómo cree que incidirá la incertidum-

conseguido que, desde hace dos años, la

bre política en el sector?

balanza de pagos por cuenta corriente

Se está notando en las decisiones de in-

esté en positivo. Es decir, España está

versión. Las empresas necesitan un mar-

desapalancándose con el resto del mundo

co fiscal estable y claro y un Gobierno que

y sin el papel del turismo eso habría sido

mantenga los principios que han hecho

no sólo imposible, impensable.

de España una potencia turística, aunque

¿Qué tipo de contactos mantiene

éste todavía no está absolutamente men-

la Mesa del Turismo con las

talizado del papel decisivo que ha jugado

administraciones y las fuerzas políticas?

el turismo para salir de la recesión.

En la reuniones plenarias que celebra-

¿En qué medida el turismo ha paliado

mos cada mes, y en ocasiones hasta dos

LARGA TRAYECTORIA Presidente del Grupo Matutes, que incluye la cadena Palladium, y presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes cuenta con una dilatada carrera política y empresarial.

Fue alcalde de Ibiza, senador en las primeras elecciones democráticas de España, diputado, comisario europeo y ministro de Asuntos Exteriores , en 1996, en el primer Gobierno de José María Aznar.

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Mayo 2016

do sea, pero tiene que seguir esas reglas que cumplimos los demás. Ya no es sólo que hagan una competencia desleal, sino que no tienen ningún control. Además, pueden estar cargándose el prestigio de la Marca España, al no tener inspectores de turismo, de trabajo, al no vigilar la clase de servicio, la clase de clientes que utilizan sus servicios, pueden incluso estar incurriendo en un delito. ¿Cómo valora la implantación de la tasa turística en algunos destinos?

Es un gran error. Algunos lo plantean como una medida progresista, pero es regresiva y perjudicial. No hay ningún país que grave sus exportaciones. Esperamos, además, que no suponga un premio más para los que están fuera de la ley y un castigo para las empresas que la estamos Abel Matutes, en 1989, comisario europeo entonces, con James Baker, secretario de Estado de EEUU, -izquierda-, y Jacques Delors, presidente de la Comisión Europea en ese momento.

cumpliendo.

Usted conoce bien Cuba. Además de sus responsabilidades como empresario, durante su etapa como ministro de Exteriores, en 1998, visitó este país y

“ En los años más difíciles de la crisis, el turismo incrementó sus aportaciones al sector público, en forma de impuestos, en un 70%. En tres años, el IVA pasó del 8 al 10%”

veces, han participado varios ministros,

este viaje contribuyó a normalizar las

como el de Turismo, Hacienda e incluso

relaciones entre España y Cuba. ¿Cómo

Interior, que es importante para el sector

ve la situación que vive ahora tras su

por las cuestiones de seguridad; también

acercamiento a EEUU?

los portavoces de los principales partidos

Intenté que las relaciones con Cuba

para concienciarles de lo fundamental

fueran de progreso porque éste acaba en-

que resulta este sector para la economía.

sanchando las costuras. Siempre le dije a

Hemos tenido algún éxito, pero no hemos

mi amigo y colega James Baker, secreta-

conseguido evitar, por ejemplo, que

rio de Estado de Estados Unidos, cuando

subieran el IVA, que fue un golpe muy

yo era comisario, y después, cuando fui

fuerte, en los momentos en que todavía

ministro, a la secretaria de Estado, que

no nos habíamos recuperado de la crisis.

el boicot no contribuía a que en Cuba se

A medida que ha ido subiendo el IVA se

ensancharan las costuras, al revés les

encarece más nuestro producto y hace

ponía a la defensiva y bloqueaba posibles

que nuestra actividad sea menos compe-

reformas. Me parece acertado que se haya

titiva.

producido el levantamiento de ese tipo de

Una de las principales preocupaciones

sanciones y lo deseable es que el diálogo

de las empresas turísticas son los

que se ha abierto produzca frutos tanto

modelos de negocio que ha generado la

en el campo económico como político.

llamada economía colaborativa. ¿Qué

A nivel de la Mesa del Turismo, ¿qué

opina de estos nuevos competidores?

objetivos se han marcado para este año?

No se le pueden poner puertas al campo

Todos los objetivos penden de un prin-

y los avances tecnológicos revolucionan

cipio: la absoluta prioridad, la mayor

todos los sectores. En el caso de esa mal

atención que tienen que dedicar las

llamada economía colaborativa, lo que

instituciones y las fuerzas políticas a este

hay que hacer es regularla, que las reglas

sector que ha sido fundamental en los

de juego sean iguales para todos. Todo lo

inicios del desarrollo económico, ése ha

que sea ejercer esa actividad, bienveni-

sido siempre nuestro objetivo principal.

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Mayo 2016

ECO

Xavier Canalis xavier.canalis@hosteltur.com

E

l turismo del mañana es algo inimaginable aún para gran parte de la población pero sí

está claro que las nuevas tecnologías van a jugar un papel crucial en el modo en que la gente vive su tiempo de ocio y experimenta un destino. Y uno de los grandes retos será la capacidad de las industrias turística y tecnológica de poder integrar a to-

Las tecnologías que traen el

TURISMO DEL MAÑANA Realidad virtual, sensorización y big data social ganan protagonismo

dos los consumidores de manera ágil y fácil, de modo que no sea necesario ser un experto para dominar este nuevo entorno, según apuntaron los expertos que participaron en el Foro TurisTIC celebrado en Barcelona el pasado 14 de abril.

“Las grandes tendencias de este año están relacionadas con la personalización de la experiencia. Eso significa interoperabilidad, interconexión y que la información te busque a ti o te encuentre a ti, en lugar de que tú tengas que buscar esa información”, explica Miquel Rey, director de negocio de Eurecat, Centro Tecnológico de Cataluña, entidad organizadora de las citadas jornadas.

En este sentido, hay varias tecnologías que ayudarán en este proce-

Simulación de realidad virtual para conocer las pistas de esquí antes de lanzarse por la nieve

so hacia el turismo del mañana: la “sensorización” (uso de sensores en

división de Turismo de la Comisión

tret y que permite “viajar al pasado”

el propio cuerpo y en dispositivos) y

Europea, quien citó varios ejemplos

de dicho destino con una gafas 3D de

el internet de las cosas. “Y luego es

en diferentes ciudades, sobre todo

última generación.

clave cómo gestionas toda la infor-

aplicaciones vinculadas al turis-

Además, la interacción de los turis-

mación que te da esta tecnología,

mo cultural. “La historia se puede

tas cuando viajan con sus disposi-

con el big data, y cómo la presentas,

introducir desde diferentes ángu-

tivos móviles será la pieza clave del

por ejemplo con todos los elementos

los. Aunque Estados Unidos, Japón,

“big data social”, según explicó Iván

de realidad virtual”, apunta Rey. Por

Corea del Sur y China se están mo-

Leanizbarrutia, consejero delegado

tanto, estas grandes tendencias tec-

viendo muy rápidamente hacia este

de Quimera Social CRM. “Conectan-

nológicas “están dando diferencia-

modelo de storytelling digital en tres

do entre sí los perfiles que tienen

ción y potenciando la innovación en

dimensiones. Y Europa no se pue-

empresas turísticas y destinos, po-

el sector turístico”.

de quedar atrás”. Precisamente en

dremos asignar a cada turista a los

De hecho, las posibilidades de la

el Forum TurisTIC los participantes

segmentos que les corresponden y

realidad virtual aplicadas al sector

pudieron experimentar la aplicación

podrás enviarle contenidos push,

turístico fueron apuntadas también

de realidad virtual desarrollada para

para convertir un potencial cliente

por Eric Philipart, responsable de la

la antigua ciudadela ibérica de Ullas-

en un consumidor real”, indicó.

Ahora Madrid — Zúrich

A partir del 20 de junio 2 vuelos diarios.

60

Mayo 2016

CC

Madrid se vuelca con el cuarto centenario de Cervantes

T

eatro, pintura, fotografía, vi-

“

sitas a lugares importantes en su biografía..., Madrid acoge

Se realizan visitas guiadas gratuitas a la tumba de Cervantes en el Monasterio de las Trinitarias

multitud de actividades centradas en Miguel de Cervantes para conmemorar el IV centenario de la muerte del autor de “El Quijote”.

Monasterio de las Trinitarias Los restos de Miguel de Cervantes se descubrieron el año pasado en el Convento de las Trinitarias Descalzas de Madrid. Realizar una visita guiada

ble fatalidad a la que se ven abocados

permite contemplar la iglesia de San

los habitantes de la ciudad celtíbera

Ildefonso, un ejemplo del barroco

tras 20 años de continuos ataques

madrileño del siglo XVII, que aloja

romanos y asedio. Los numantinos

además una verdadera joya de la épo-

tratan de firmar la paz, pero ante las

ca, una “Magdalena penitente” atri-

reiteradas negativas de Escipión se

buida a Pedro de Mena, considerada

a las 16:00 horas (en inglés) y a las

ven abocados a una terrible decisión:

entre las diez esculturas barrocas

17:00 (en castellano) y los sábados

convertirse en esclavos de la Repú-

más importantes de España.

a las 11:00 horas (en inglés) y a las

blica romana o morir en libertad.

En la cripta, tras una lápida conme-

12:00 (en castellano). Las visitas son

morativa, se encuentran los restos

hasta el 31 de diciembre, y durante el

Biblioteca Nacional

mortales de Cervantes, que pidió

mes de julio la iglesia permanecerá

También la Biblioteca Nacional ha

ser enterrado en la iglesia primiti-

cerrada. Para la visita, se necesita

decidido rendir tributo al autor de

va, donde después se construyeron

formalizar una reserva de manera

“El Quijote” y, hasta el 29 de mayo,

el nuevo convento y su templo. Se

presencial en el Centro de Informa-

dedica su Sala Recoletos a “Miguel de

desconocía el lugar exacto en el que

ción Turística de la Plaza Mayor.

Cervantes: de la vida al mito (1616-

reposaban sus restos, pero en marzo

2016)”, una exposición conmemo-

del año pasado, los investigadores,

Teatro Español

rativa que muestra el más completo

guiados por los documentos que en-

Bajo la coproducción del Teatro Es-

conjunto de obras relacionadas con

contró el historiador Francisco Ma-

pañol y el Complejo Teatral de Bue-

el escritor.

rín Perellón, buscaron en la cripta

nos Aires, el director Juan Carlos

La exposición, organizada en cola-

situada bajo el templo actual y allí

Pérez de la Fuente recupera el texto

boración con Acción Cultural Es-

encontraron varios huesos, entre

de Miguel de Cervantes “Numan-

pañola, reúne obras y documentos

ellos los de Cervantes y los de su

cia”, en un montaje que se podrá ver

procedentes tanto de la propia Bi-

mujer Catalina de Salazar.

hasta el 22 de mayo. Se trata de una

blioteca, que posee la mayor colec-

Las visitas son grauitas los viernes

tragedia que describe la irremedia-

ción cervantina del mundo, como de

Mayo 2016

61

otras instituciones nacionales y extranjeras como el Archivo Histórico Nacional, la Real Academia Española, el Archivo de Simancas, el Museo del Prado, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, la Biblioteca Nacional de Francia y el British Museum.

La muestra permite apreciar el retrato de Cervantes pintado por Jáuregui, que durante mucho tiempo se consideró como la imagen real del escritor, dos ejemplares de la presunta carta que el escritor envió al Cardenal Sandoval pocos días antes de su muerte y la partida de nacimiento de Cervantes, entre otras piezas.

to más ambicioso que cristalizó en 1963 en una gran edición ilustrada para bibliófilos del Quijote. Los dibujos originales se presentaron en 1962 en la Biblioteca Nacional y posteriormente, ya impresos, en la célebre cueva-prisión de Argamasilla de Alba (Ciudad Real), en la que Cervantes creó la novela más importante de la lengua española.

Hemeroteca Municipal La Hemeroteca Municipal ha rebuscado en sus fondos para mostrar la figura del ilustre escritor en las publicaciones infantiles. Esta exposición de pequeño formato ofrece una

Casa Natal de Cervantes

selección de revistas infantiles que

Arturo Pérez-Reverte, quienes han

han tratado la vida, obras y persona-

sido o son además clientes del hotel.

jes creados por Cervantes y se podrá

Además, el hotel ha creado un menú

ver hasta el 30 de junio.

cervantino que se sirve en su res-

El Museo Casa Natal de Cervantes,

taurante La Rotonda y un paquete

en la calle Mayor, acoge hasta el 5 de

Hotel Westin Palace Madrid

turístico incluyendo alojamiento en

junio “El Quijote por Gregorio Prie-

También El hotel Westin Palace Ma-

el hotel y una ruta cervantina con vi-

to”, con ilustraciones sobre la gran

drid se suma a los actos de homenaje

sita a Alcalá de Henares.

obra del escritor.

por el cuarto centenario de la muerte

Gregorio Prieto, pintor que desta-

de Cervantes con una exposición fo-

có por su maestría como dibujante,

tográfica que recuerda a los grandes

llevó a cabo un viaje por La Mancha

representantes de las letras hispa-

en los años 50 retratando las tie-

nas, hasta el 22 de junio.

rras y gentes del lugar. Una parte

La muestra está compuesta por va-

de este trabajo se empleó en el libro

rias fotografías en las que aparecen

“La Mancha de Don Quijote” y otros

retratados autores de la talla de Jor-

INFORMACIÓN:

dibujos se utilizaron en un proyec-

ge Luis Borges, Mario Vargas Llosa Y

esmadrid.com

C: 80 / M: 15 / Y: 0 / K: 45

C: 0 / M: 100 / Y: 65 / K: 28

C: 85 / M: 19 / Y: 0 / K: 0

C: 0 / M: 95 / Y: 100 / K: 0

C: 48 / M: 0 / Y: 100 / K: 53

C: 0 / M: 51 / Y: 100 / K: 1

62

Mayo 2016

TRA

Premios a la innovación en la feria anual Aircfraft Interiors Expo de Hamburgo

CONCEPTOS NOVEDOSOS que anticipan el futuro de la aviación Diana Ramón Vilarasau @dianaramonv diana.ramon@hosteltur.com

Ocho innovadores conceptos de un récord de 95 propuestas iniciales procedentes de 18 países han gando este año el Crystal Cabin, el premio más famoso y de mayor prestigio en el sector del diseño de interiores de avión y productos a bordo y van desde asientos plegables para Economy hasta baños autolimpiables.

E

l denominado ‘Cabin Oscar’, este año en su décima edición, fue creado en 2007 por

el clúster de Aviación de Hamburgo y es entregado en el marco de la feria Aircraft Interiors Expo que anualmente se celebra en esa ciudad alemana. Sus organizadores destacan que “muchas de las exitosas ideas presentadas serán posteriormente exitosamente mejoradas e implementadas”, generando beneficios a fabricantes de piezas, aerolíneas y a la comodidad del pasajero aéreo, el objetivo central.

Una ‘hamaca’ para apoyar la cabeza, especialmente diseñada para los los pasajeros de Economy, ganó la categoría reservada a los estudiantes universitarios.

Innovadores 2016 El fabricante británico Rebel.Aero

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se ha impuesto en la categoría Hardware de Confort para el Pasajero con un innovador modelo de asiento para la cabina de clase Economy en vuelos de corto y medio radio, con el que, según asegura, revolucionará este mercado. El concepto promete más espacio para las piernas gracias a que una de sus superficies puede abrirse hacia arriba durante el vuelo.

Etihad Airways, la compañía nacional de los Emiratos Árabes Unidos, por segundo año consecutivo gana-

“ El Crystal Cabin es una plataforma de lanzamiento de la innovación: las ideas que se lo llevan serán luego implantadas en toda la industria aérea

dora de uno de estos premios, se ha

63

solución portátil, ligera y c0mpleta: con servidor, módem, paquetes de entretenimiento y punto de acceso con capacidad para 50 pasajeros y sus dispositivos móviles. La caja de hardware es un enfoque totalmente flexible; la tripulación puede llevarlo a través de la cabina cuando sea necesario e introdicir contenido nuevo como películas que pueden ser fácilmente instaladas a través de un USB. Boeing es el orgulloso ganador en la categoría de Cabina más verde, Salud, Seguridad y Medio Ambiente

alzado en la nueva categoría en esta

con su aseo fresco, un baño auto-

edición de Conceptos de Cabina por

mundiales B/E Aerospace por el sis-

limpiable que establece nuevos es-

“el ingenioso uso del espacio que

tema de iluminación LED “Viu”. Los

tándares en términos de higiene, ya

da a la First Suite de su Boeing 787

elementos LED flexibles hacen posi-

que la desinfección de superficies se

Dreamliner el mismo confort que en

ble iluminar casi cada espacio en la

realiza de forma automática utili-

el Airbus A380”, en un trabajo con-

cabina, desde la entrada a los com-

zando luz UV en el momento en que

junto con la firma Acumen Designe.

partimentos superiores.

el pasajero sale. Por otra parte, los

El trofeo en la categoría de Siste-

El trofeo a Sistemas Electrónicos

sensores infrarrojos hacen posible

mas de Cabina fue para la empresa

se lo llevó Lufthansa Systems por

el uso de la taza del baño, el grifo de

estadounidense y uno de los líderes

su “Board Connect Portable”, una

agua, el secador de manos y la apertura de la puerta casi completamente sin contacto.

Sekisui SPI ha desarrollado un diseño de superficie termoplástica que permite una impresión mucho más creativa en los elementos de la cabina, protector de asiento, tabiques, etc. y cuya tecnología de “infusión de imagen” le hizo ganar la categoría de Materiales y Componentes.

En la categoría Universidad, de los tres candidatos de la Universidad de Tecnología de Delft, ganó Manon Kühne por su idea de una ‘hamaca’ para apoyar la cabeza para los pasajeros de Economy, con alas plegables que permiten una posición antideslizante cómoda en el reposacabezas.

En la categoría Conceptos Visionarios se llevó el premio la “Lifestyle Cabin” de Zodiac Aerospace por su completamente nueva definición de las categorías de cabina. En lugar del tradicional sistema de clases, propone diferentes áreas -de dormir, de reunión, salón. Ya no hace falta

Lifestyle: en vez de clases, las cabinas tendrán áreas -de dormir, reunirse, comer-.

echar hacia atrás el asiento, basta con irse al área de dormitorio.

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Mayo 2016

TRA

Investigación promovida por la IATA

El impacto económico de

MODERNIZAR el espacio aéreo europeo

Si no se reestructura y aumenta la capacidad, Europa no podrá afrontar la demanda futura

Diana Ramón Vilarasau

Las rutas operadas en el espacio aéreo de la Unión Europea

@dianaramonv

(UE), fragmentado en 28 subespacios de los Estados miembros,

diana.ramon@hosteltur.com

muestran mayor distancia y tiempo de vuelo de lo necesario, causando importantes pérdidas a la economía europea, además de la emisión adicional de CO2 según un estudio de la IATA.

L

a

Asociación

Internacional

del

Transporte Aéreo (IATA), que representa a unas 260 aerolíneas que

concentran el 83% del tráfico aéreo mundial, encargó el estudio a SEO Ámsterdam Economics Research para cuantificar de forma independiente los beneficios económicos de la modernización del espacio aéreo europeo y las mejoras de capacidad de los aeropuertos europeos, excluyendo los beneficios en seguridad.

La investigación pone en evidencia que si no se modernizan el espacio aéreo y la capacidad aeroportuaria, no podrá mantenerse el ritmo de crecimiento de la demanda de la aviación, mientras que im-

“ La ineficiencia estructural del espacio aéreo europeo representará un coste de 245.000 M € para el año 2035

por consumidores y empresas, y representarán para la economía europea un coste de 245.000 M € para 2035.

Ineficiencias actuales En la actualidad Europa cuenta con una amplia conectividad aérea, soporte de 11,7 millones de puestos de trabajo y el aporte de 860.000 M € a la economía que suponen un 4,1% del PIB europeo. Pero es ineficiente.

El sistema de transporte aéreo europeo no está funcionando a su nivel óptimo. Según la investigación efectuada, los vuelos en la región recorren una distancia media de 50 kilómetros más de lo necesario con

portantes beneficios potenciales para la

un retraso medio de unos 10 minutos por

industria aérea europea y la economía de

vuelo. “Estas ineficiencias repercuten ne-

la región europea serán desaprovechados

gativamente en la prosperidad, la produc-

Mayo 2016

tividad y la sostenibilidad”, afirma el director general y CEO de IATA, Tony Tyler.

Espacio aéreo fragmentado y falta de liderazgo político En contraste con los Estados Unidos, país que tiene un único proveedor de servicios de navegación aérea (ANSP), Europa tiene que manejar 38 ANSP para la misma área geográfica aproximadamente, lo que se traduce en costes más altos en navegación aérea y más tiempo del necesario en trayectorias de vuelo, con un mayor consumo de combustible asociado y mayor impacto ambiental. Sin embargo, la tan necesaria modernización del espacio aéreo europeo está progresando lentamente y va a la zaga de los objetivos fijados. Por otra parte, la capacidad aeroportuaria podría quedarse corta frente al futuro crecimiento de la demanda, según Eurocontrol.

Europa ha tenido durante mucho tiempo

“ La UE tiene que manejar 38 proveedores de servicios de navegación aérea y sus vuelos recorren una distancia media de 50 km más de lo necesario, con un retraso medio de 10 minutos por vuelo

65

europeo (SES)-, cuyo objetivo es eliminar estas ineficiencias y triplicar la capacidad, mejorar la seguridad a un factor de 10, reducir el impacto ambiental en un 10% y los costes en un 50%.

“Este proyecto, sin embargo, está sufriendo de una falta de liderazgo político a nivel nacional. El incentivo para mejorar la eficiencia es hacer que Europa sea más próspera, con la ganancia adicional de 245.000 M € y un millón de puestos de trabajo en 2035”, dijo Tyler.

Resultados clave del estudio: las ventajas que ahora se pierden Según el estudio, además de ahorrarse el coste adicional de 245.000 M € que para 2035 habrían acumulado las ineficiencias, la modernización del espacio aéreo podría ofrecer a los consumidores europeos beneficios adicionales en bienestar de 32.000 M € para ese año, lo cual repercute

un plan para mejorar su gestión del trá-

positivamente en el resto de la economía.

fico aéreo -el proyecto del cielo único

Al calcular los efectos de la afluencia, la productividad y el trabajo en el mercado, se estiman beneficios económicos adicionales de 1.700 M € para 2035.

El estudio señala que el valor actual total de la modernización del espacio aéreo sobre el período 2015-2035 acumula 126.000 M €. Estos beneficios consisten en: • La prestación de servicios de navegación aérea más eficiente que deriva en una mayor capacidad y se traduce en ahorro de costes para las aerolíneas y en tarifas aéreas más bajas.

• Ahorro de tiempo y fiabilidad: los tiempos de viaje son más cortos debido a rutas más directas; lo que se traduce en que los pasajeros y las compañías aéreas enfrentarán un menor número de retrasos.

• El tiempo medio de los vuelos se reducirá entre 4 y 8 minutos por trayecto, mientras que el retraso medio disminuirá de 12 a 8 minutos por vuelo.

• Incremento de la conectividad (más rutas, más frecuencias).

• Amplios beneficios económicos generados por los efectos de aglomeración y niveles de productividad más altos.

El cielo único europeo permitiría triplicar la capacidad y reducir costes y el impacto ambiental de forma significativa.

• Reducción de las emisiones de CO2 por vuelo.

66

Mayo 2016

FOR

Las instituciones educativas se adaptan a las necesidades del mercado laboral turístico

Formando a profesionales altamente cualificados y versátiles La formación que ofrecen en el ámbito turístico las universidades, escuelas universitarias y de negocios no deja de evolucionar para adaptarse a las necesidades de un sector en constante cambio que busca personal versátil, multilingüe y capacitado en el dominio de las tecnologías.

“

El sector demanda profesionales

una persona que, aparte de tener todos

con gran capacidad de adapta-

los conocimientos teórico-prácticos sea

ción al cambio y a las nuevas tec-

muy versátil, tenga buen nivel de idio-

nologías”, asegura la doctora Patricia

mas y con iniciativa y ganas de conocer

Horrach, vicedecana de la Facultad de

mundo”.

Turismo de la Universidad de las Islas

Lluís Serra Gras, director y consejero de-

Baleares (UIB), que ha detectado un

legado del Hotel Escuela Universitario

cambio de tendencia hacia sectores pun-

de Sant Pol, explica que el sector nece-

teros del turismo que requieren “perfi-

sita sobre todo personal de supervisión

les de alumnos permeables, con conoci-

y dirección tanto en hoteles como res-

mientos de nuevas tecnologías y social

taurantes y que en los últimos años ha

media y con vocación de trabajar con

crecido la demanda de Revenue Manage-

diversidad cultural y en cualquier lugar

ment.

del mundo”.

La directora de la Escuela de Hostele-

En constante evolución

ría de las Islas Baleares (EHIB), María

El vicedecano de la Facultad de Turismo

Tugores, coincide: “el mercado busca a

y Finanzas de la Universidad de Sevi-

Mayo 2016

lla, Carlos Sanz Domínguez opina que, en general, no se da una adaptación ágil de la formación que se ofrece en España a las demandas del mercado laboral, algo que es “una necesidad”, a pesar de dificultad de llevarla a cabo. A modo de ejemplo, menciona el master en Dirección Hotelera de la facultad sevillana, una titulación propia que adapta oferta y demanda: “los profesores que lo imparten nos van indicando hacia donde hay que encaminarse”. El 90 % del profesorado son profesionales del sector.

El director del Hotel Escuela Universitario de Sant Pol admite que el sector va más rápido que las escuelas y universidades. “En algunas ocasiones no podemos alcanzarlos como nos gustaría. Para ello tenemos cierta flexibilidad de impartir seminarios fuera de planes de estudio con las últimas tendencias”, añade.

La adaptación a la demanda del mer-

Fin de curso en Les Roches Marbella.

67

68

Mayo 2016

cado “no es una opción, es una obliga-

En el caso de Les Roches Marbella, el

ción”, asegura la doctora Horrach, que

modelo académico suizo, “la estructura

advierte de la dificultad por las limi-

del campus y sobre todo el equipo in-

taciones que establece el Ministerio de

ternacional de profesionales y docentes,

Educación. “Mientras llevamos a cabo

responden exactamente a lo que deman-

los procesos administrativos requeridos

da la industria para este sector”, asegu-

para introducir los cambios necesarios,

ra su director, Carlos Díez de la Lastra.

intentamos ofrecer otras alternativas

“Formamos cada año a una media de casi

de formación complementarias de for-

mil alumnos que ocuparán de forma ma-

ma paralela: conferencias, workshops

yoritaria puestos de responsabilidad en

de empresas del sector, prácticas de

importantes empresas hoteleras inter-

alto nivel, cursos de especialización y de

nacionales”, lo que obliga a la entidad

postgrado”, explica.

“a estar siempre pendientes de lo que en

La Facultad de Turismo de la UIB ofrece

cada momento necesita el sector”.

diversos títulos propios específicos que “tratan de ofrecer formación en seg-

Imprescindible viajar

mentos del sector turístico con amplio

Todos los profesionales del sector acadé-

potencial de crecimiento” como por

mico consultados por Hosteltur coinci-

ejemplo el curso de postgrado en Reve-

den en un elemento clave de la forma-

nue Management o el dedicado a MICE.

ción en el sector turístico: completarla

Horrach advierte de que “constante-

en el extranjero.

mente surgen nuevos huecos y hay que

“Es imprescindible que los alumnos

reinventarse”, como sucede con las nue-

aprendan a trabajar en un entorno mul-

vas tecnologías que “hacen que sea muy

ticultural, que mejoren sus habilidades

importante estar en constante relación

lingüísticas y personales y, en ese sen-

con la realidad del sector”.

tido, la formación en el extranjero juega

Por su parte, la directora de la EHIB, Ma-

un papel fundamental”, asegura la vi-

ría Tugores, recalca que la formación en el

cedecana de la UIB. Para favorecerlo, la

ámbito de la hostelería requiere “trabajar

facultad balear ofrece dos dobles titula-

siempre codo con codo con las empresas”.

ciones con las universidades de Worms

Clase en el Hotel Escuela Universitario de Sant Pol, que este año cumple 50 años.

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(Alemania) y Ningbo (China). Además

Salto al mercado laboral

cada año 80 estudiantes realizan una

Todas las instituciones que forman en

parte de su carrera en el extranjero y el

materias del sector turístico incluyen

campus mallorquín recibe a un cente-

prácticas. Además, en la Facultad de Tu-

nar de alumnos de intercambio, funda-

rismo y Finanzas de la Universidad de

mentalmente de China, Estados Unidos,

Sevilla los alumnos también están en

Europa, y Latinoamérica que generan

contacto con el mundo laboral median-

un ambiente multicultural en sus aulas

te talleres de empleo y emprendimiento,

“muy constructivo”.

visitas técnicas a instalaciones y con la

La opción de que la “internacionalidad”

participación de profesionales, expertos

se traslade a las aulas también ocurre en

y empresarios en actividades de la uni-

Sant Pol, con profesores de más de 10 paí-

versidad. Además existe una bolsa de

ses y que aplican distintas metodologías.

trabajo que intenta facilitar y potenciar

Para el director de Les Roches Marbe-

la inserción laboral.

lla, la profesión turística “tiene un claro

En Les Roches Marbella cada semestre

componente vocacional y es claramen-

hay alrededor de 30 procesos activos de

te internacional”, por lo que cree que es

reclutamiento en el campus por parte de

fundamental completar la formación en el

compañías hoteleras. Según datos de la

extranjero, para adquirir experiencias en-

escuela de la última convocatoria de 2015,

riquecedoras y “muy valoradas por los re-

cada estudiante recibe una media de 4,7

clutadores de personal”. Les Roches tiene

ofertas para integrarse en cadenas hote-

campus internacionales en Suiza y China.

leras y el nivel de “empleabilidad direc-

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La directora de la EHIB cree básico “estar en permanente contacto con el mundo empresarial” como receptores de los alumnos e informadores sobre la realidad del mundo hotelero. Este flujo de información bidireccional “es fundamental para que la EHIB sea referente formativo en el sector”, asegura Tugores. Además de la bolsa de trabajo, con 1.500 vacantes el último curso, la institución cuenta con becas de Iberostar y Batle par sus mejores alumnos, a las que este curso se ha sumado Especias Crespí.

A través de sus Jornadas de Desarrollo Profesional, cada año acude un grupo seleccionado de empresas al hotel-escuela de Sant Pol para reclutar a quienes finalizan estudios. En 2016, cada alumno ha realizado una media de 6 ta” de sus alumnos al terminar sus estu-

entrevistas y ha recibido 3,5 ofertas.

dios se sitúa en más del 90 %. Hay 3.400

La incorporación laboral supone unas

graduados suyos en puestos de responsa-

prácticas de 6 meses como adjuntos al

bilidad de hoteles situados en 54 países.

director general, de Alimentos y Bebi-

CC

Les Roches Marbella, formación especializada e innovadora para directivos en turismo

C

arlos Díez de la Lastra es el di-

tas vanguardistas para gestionar un

rector general y CEO de Les Ro-

departamento o el conjunto de un ho-

ches Marbella, escuela avalada

tel. Se estudiarán las tendencias más

por más de 3.400 graduados que ya

innovadoras, alternativas sostenibles

ocupan puestos de responsabilidad en

y se profundizará en las necesidades

hoteles de 54 países.

de los viajeros cada vez más exigentes

¿Qué destaca de la oferta formativa

y en cómo responder a la búsqueda de

de Les Roches Marbella?

nuevas experiencias.

Somos una escuela altamente especializada y enfocada a la preparación de directivos para el sector hotelero.

Carlos Díez de la Lastra, Director de Les Roches Marbella.

¿Con qué cualidades salen los alumnos de su escuela?

Les Roches está en el top 3 de las

Hemos reforzado nuestro plan de

profesionales en activo. Toda la oferta

altas escuelas de Dirección Hotele-

estudios con un recién estrenado post-

formativa se imparte en inglés.

ra a nivel mundial y esto se debe a

grado en Dirección de Marketing para

¿Qué ofrece esa nueva titulación?

tres elementos diferenciadores que

Turismo de Lujo, creado para gradua-

Nuestro novedoso Executive PGD in

responden a lo que consideramos que

dos o profesionales que desean orien-

International Hotel Management es un

todo futuro directivo del sector debe

tar su carrera en el turismo y marcas

curso de especialización cuyo principal

tener: experiencia real de trabajo en

de lujo y el novedoso Executive PGD in

objetivo será explorar más perspecti-

todas las áreas de la empresa que en el

International Hotel Management que

vas de gestión de la industria hotelera

futuro aspira a gestionar, disciplina y

pondremos en marcha en octubre para

proporcionando al alumno herramien-

humildad.

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das o de cocina, y un programa de futu-

También es esencial la formación en

ros directivos de hotel.

idiomas. Además de impartir asignaturas en inglés en los grados, en la Uni-

La formación no termina

versidad de Sevilla, ofrecen formación

El director de Les Roches Marbella cita

de alemán on-line, aplicada a la gestión

al Consejo Mundial de Viajes y Turismo

hotelera, “que permite una especializa-

(WTTC), según el cual durante los próxi-

ción tanto a estudiantes, como a profe-

mos 10 años, el sector de viajes y turismo

sionales del sector en activo o desem-

tendrá ciertas dificultades a la hora de

pleados”.

proporcionar suficientes profesionales

Desde la EHIB, su directora cree que la

cualificados para los 80 millones de nue-

crisis ha provocado “la necesidad a mu-

vos puestos de trabajo que se pronostica

cha gente de reciclarse, reinventarse

se crearán, especialmente en destinos

o cambiar de sector”. La demanda ha

emergentes, donde la falta de personal

seguido alta en el sector hotelero, que

especializado limita el crecimiento del

quiere mayor calidad de sus servicios y

sector.

“demanda personal cada vez más cua-

Según Díez de la Lastra, la formación

lificado y competitivo”. Para dar faci-

continua es “una puerta hacia el futuro

lidades, la EHIB tiene dos opciones de

por la que todo el mundo ha de pasar,

Especialista en Servicios de Cocina y

desde los profesionales en activo que

Restauración (Especialista en Alta Coci-

necesitan reciclarse, a las empresas que

na y en Dirección y Gestión de Restau-

tienen que mantener su nivel de exce-

rantes y Bares) y ambas son semestrales

lencia en un mundo muy competitivo”.

y coinciden con la temporada baja.

Facultad de Turismo y Finanzas de la Universidad de Sevilla

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN EN EL ÁMBITO DE LA GESTIÓN HOTELERA CURSO ACADEMICO 2016-2017 XIII Máster en Dirección Hotelera (presencial) IX Máster en Dirección Hotelera (online) VI Curso de Alemán Aplicado a la Gestión Hotelera - Nivel Inicial (online) III Curso de Alemán Aplicado a la Gestión Hotelera - Nivel Avanzado (online) Av. San Francisco Javier s/n 41018 Sevilla - grupo.us.es/gestionhotelera - carsanz@us.es - Tlf 954557640 - Fax 954551612

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FOR

La formación tiende a especializarse además del Grado en Turismo, las dobles titulaciones en Administración de Empresas y Turismo (enfocada hacia la gestión empresarial), y en Economía y Turismo, que responde a la necesidad de ofrecer formación a futuros responsables de la planificación y de las políticas económicas en el ámbito del turismo.

En Turismo hay prácticas voluntarias desde tercero y obligatorias en cuarto, con un periodo de 400 horas en empresas de Baleares, en destinos como China, República Dominicana y México, y en ocasiones, gracias a la Cátedra Meliá, en Kuala Lumpur y Zanzíbar.

También cuenta con dos máster oficiales impartidos íntegramente en inglés: Dirección y Planificación del Turismo y Economía del Turismo. Ofrece diversos títulos propios específicos de segmentos

F

del sector turístico con amplio potencial ormación bilingüe, dobles titula-

de crecimiento como son los cursos de

ciones y especialización por sec-

postgrado en Revenue Management, en

tores, ámbitos profesionales y en

Meetings Incentives Conventions and

tecnologías, son algunas de las caracte-

Events (MICE), en Contratos Turísticos,

rísticas que marcan la actualidad de la

y en Operaciones Aeroportuarias.

formación en el sector turístico. A continuación, algunos ejemplos de la ex-

Directivos innovadores

tensa oferta existente:

La escuela Les Roches Marbella ofrece un Título Universitario en Administra-

Especialización con potencial

ción Hotelera Internacional con cuatro

La Facultad de Turismo de la Universi-

especializaciones distintas, y tres post-

dad de las Islas Baleares (UIB) ofrece,

grados: un programa intensivo en Direc-

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ción Hotelera Internacional, un recién estrenado Postgrado en Dirección de Marketing para Turismo de Lujo, creado para graduados o profesionales que desean orientar su carrera dentro del sector del turismo y marcas de lujo y el novedoso Executive PGD in International Hotel Management que empezará en octubre y se centrará en las tendencias más innovadoras, alternativas y sostenibles del turismo y las necesidades de los viajeros actuales. El curso, pensado para profesionales en activo que no disponen de la flexibilidad laboral, también analizará diferentes destinos alternativos y prestará atención a la innovación.

Toda la oferta formativa se imparte en inglés.

Desde el inicio, los alumnos tienen acceso a un programa de prácticas internas y externas que les capacita para desenvolverse en los distintos entornos profesionales, con un sistema de rotaciones en el que cada estudiante debe aprender la técnica real de cada puesto

Desde 2009, la EHIB ofrece formación

y al mismo tiempo lidiar con la gestión

profesional para la ocupación especial-

de la multiculturalidad y trabajar con

mente dirigida a desempleados, para

estudiantes y profesionales de más de

obtener certificados de profesionalidad

75 nacionalidades. Su director general,

del Catálogo Nacional de Cualificaciones

Carlos Díez de la Lastra, asegura que

Profesionales en el ámbito de la hoste-

la escuela es “como una pequeña ONU

lería y los idiomas.

donde puedes acumular un bagaje de experiencia internacional equivalente

Decana de la formación

al que supondrían los primeros años de

Pionero en Europa, el hotel-escuela

rotación típicos en una multinacional

de Sant Pol fue la primera institución

del sector”.

Universitaria de España en ofrecer estudios en dirección hotelera y cocina a

Formando especialistas

ese nivel y forma a futuros directores

La Escuela de Hostelería de las Islas

del sector hostelería en Dirección Hote-

Baleares (EHIB), que este curso cumple

lera, Dirección de Alimentos y Bebidas,

20 años, cuenta con planes de estudio

y Cocina-Gastronomía. Ofrecen forma-

propios como el Diploma Universitario

ción en inglés, parcialmente en el grado

en Dirección Hotelera Internacional, tí-

en Gestión Hotelera y Turística, y total-

tulo propio de la UIB; el de Especialista

mente en el master in Hospitality Ma-

en Servicios de Cocina y Restauración,

nagement.

con posibilidad de cursar el de “Especia-

Durante sus 50 años de trayectoria ha

lista en Alta Cocina” o el de “Dirección y

formado a unos 5.000 alumnos que han

Gestión de Restaurantes y Bares”. Tam-

cursado carreras y postgrados, y unos

bién cuenta con el curso de Especialista

3.000 adicionales con cursos de corta

en Alojamiento al que se puede añadir el

duración y cursos a empresas, siempre

curso de Especialista en Comercializa-

en pequeños grupos que huyen de la

ción Hotelera.

masificación.

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FOR

El mercado laboral en el sector turístico se mantiene activo

E

l número de ofertas de empleo en turismo y hos-

agencia de viajes (7,54 %), comercial (6,5 %) y atención al

telería ha aumentado un 8 % en marzo respecto

cliente (5,79 %).

al mismo mes del año pasado, según los datos del

Los datos coinciden con la apreciación de Melia Hotels

portal especializado Turijobs que supera el medio millón

International, que estima que los perfiles más solicita-

de profesionales registrados y las 10.000 empresas. No

dos en los hoteles en la actualidad son mayoritariamente

en vano, como recuerda el director de Les Roches Mar-

del área de alimentos y bebidas (tanto cocina como sala),

bella, Carlos Díez de la Lastra, a nivel mundial, el sec-

formados en las últimas tendencias de mercado, así como

tor turístico es el segundo mayor empleador después del

perfiles de revenue y gestión de ingresos.

sector público.

La cadena hotelera señala que considera necesario que

Como intermediario entre la oferta y la demanda de ocu-

las instituciones respondan “con mayor agilidad” a la

pación, Turijobs indica que el talento se ha convertido en

demanda porque hay cierto desfase entre la evolución de

uno de los activos intangibles más valiosos para el desa-

los perfiles profesionales y las tendencias de mercado, y

rrollo estratégico y competitivo de las empresas turísticas

la formación que se ofrece para la actualización de dichos

y hosteleras. El 63,01 % de los profesionales registrados en

perfiles. Esas carencias en algunas posiciones han llevado

el portal posee estudios superiores.

a Melia a participar en la definición y creación del Grado de “Ciencia, Gestión e Ingeniería de Servicios” de la Univer-

Los más solicitados

sidad Rey Juan Carlos (URJC) junto a Eulen e IBM.

Las áreas profesionales con más ofertas de empleo en el

Además, para crear cantera de joven talento acorde a su

primer trimestre de 2016 en Turijobs han sido cocina (con

plan de negocio y estrategias globales y para encontrar

el 18,09 % del total), sala (15,55 %), recepción (13,26 %),

perfiles específicos, la hotelera también colabora con el Máster en “Dirección y Gestión Hotelera” de la Universidad Politécnica de Madrid y con el curso de “Experto Universitario en eTourism: Comercialización y Marketing Online” de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) como patrocinadores únicos y participando en la confección del programa y la selección del profesorado.

Menos al extranjero Turijobs ha detectado que la oferta de ocupación en el extranjero disminuye levemente, de manera que las oportunidades internacionales han supuesto el 4,15 % en el primer trimestre del año. Los países extranjeros que más oportunidades de trabajo han generado son Reino Unido, República Dominicana y Emiratos Árabes Unidos.

La demanda nacional aumenta y las provincias españolas con más ofertas de empleo registradas en el sector entre enero y marzo han sido Barcelona (30,69 %), Baleares (19,41 %), Madrid (14,21 %), Alicante (5,71 %), Málaga (5,05 %), Las Palmas (4,39 %) y Santa Cruz de Tenerife (4,25 %).

Las áreas más demandadas por los profesionales registrados en el portal han sido atención al cliente (con el 10,99 % de todos los demandantes de empleo), recepción (10,09 %), aeropuerto (6,37 %) y cocina (6,1 %), en el primer trimestre. Un 38,53 % de los profesionales busca oportunidades de empleo internacionales.

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