El quimbombó o okra (Abelmoschus esculentus L.) es una planta africana, rica en fibra dietética, especialmente pectina, y considerada una verdura saludable en Japón. A pesar de que India, Nigeria y Mali lideran la producción mundial, Japón ocupa el puesto 26. Aunque su consumo es inferior al de otras hortalizas, se clasifica como "hortaliza de especialidad regional". Este estudio analizó las áreas de producción, características de la fruta y precios de venta del quimbombó en Japón, con el fin de mejorar su producción y consumo. Se realizó una investigación en Kagoshima, Kochi, Okinawa, Kumamoto y Tokio entre 2021 y 2022. Se observó que los precios de venta varían según la temporada y el tipo de okra. Además, el área de venta y el tipo de tienda afectan los precios. El estudio plantea investigar las características del consumidor y desarrollar un nuevo método de cultivo adaptado a los patrones climáticos y de consumo.
