La desinfestación del suelo en le cultivo de la fresa

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La desinfestación de suelo en el cultivo de fresa en España

L. Miranda, C. Soria, J.J. Medina-Mínguez, J.M. LópezAranda, B. de los Santos, M. Chamorro y P. Domínguez pedro.dominguez.morales@juntadeandalucia.es

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Desinfestación suelo fresa

Desinfestación de suelo dedicado al cultivo de fresa en España

Indice Resumen de los trabajos realizados por el IFAPA

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Situación actual de las materias activas.

4

Resultados alternativas químicas 12/13

7

Resultados alternativas biológicas 12/13

10

Bibliografía

12

Información comercial El producto CB-3C OxyBAC “Dfs” de CEBE, para la desinfección de suelos y sustratos

17

Cómo funciona la Mix Tiller de Forigo roteritalia

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Resumen de los trabajos realizados por el IFAPA en la desinfestación de suelos dedicados al cultivo de fresa El cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) en España, cuya producción se concentra en la provincia de Huelva, ha estado ligada desde sus inicios al uso de desinfestantes químicos del suelo, entre los que destacó como el más usado el bromuro de metilo (BM). El sector productor de fresa llegó a ser el mayor consumidor de BM en España. Sin embargo, la firma por parte de la Unión Europea y de España del Protocolo de Montreal propició la prohibición del uso y fabricación en todo el territorio europeo. Para el caso concreto de la fresa esta prohibición fue definitiva en 2007.

Para proceder a la sustitución del BM, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía (IFAPA), viene desarrollando desde 1997 una serie de Proyectos/Convenios INIA que se han ido enlazando hasta 2013 y que han tenido como objetivo principal el estudio de nuevas soluciones químicas y no químicas para la desinfestación de suelos dedicados al cultivo de fresa. El primero de estos proyectos fue el INIA SC 97-130, denominado “Alternativas al uso convencional del Bromuro de Metilo respetuosas con el medio ambiente y viables económicamente”, desarrollado en el periodo 1997-2002. Durante las cuatro primeras campañas de este periodo se ensayaron, en 2 fincas productoras de fresa de la provincia de Huelva, una serie soluciones químicas y no químicas. Tras esos 4 primeros años de trabajo los tratamientos estudiados pudieron clasificarse en 4 grupos que en orden decreciente de eficacia serían los siguientes: 1º. 1,3-dicloropropeno (1,3D) + cloropicrina (PIC) (61+35).

2º. BM + PIC (67-33) ò (50-50); PIC; Solarización + inyección con BM a baja dosis y Dazomet.

3º. Solarización + inyección con metam sodio a baja dosis e inyección de metam sodio.

4º. Solarización + biofumigación; biofumigación; solarización; Ondas electromagnéticas y control sin desinfestación de suelo.

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Para la validación de los resultados obtenidos durante este primer periodo, se realizaron durante los cuatro años siguientes, es decir, desde 2002 hasta 2005, ensayos demostrativos a gran escala en diversas fincas productoras de la provincia de Huelva, que pusieron de manifiesto unos resultados productivamente similares a los obtenidos por BM + PIC en los tratamientos con 1,3D aplicado en inyección en lomo acolchado con polietileno de baja densidad (LDPE) o con plástico virtualmente impermeable (VIF). Por otra parte los resultados con dazomet fueron muy desiguales y los del dimetil disulfuro (DMDS) mezclado con PIC muy prometedores.

En

2003

se

iniciaron

nuevos

trabajos

de

experimentación

relacionados con la búsqueda y el estudio de alternativas al BM para la desinfestación de suelos dedicados al cultivo de fresa, desarrollados hasta 2013 en dos fincas de la costa oriental de Huelva: Occifresa SCA y FresGómez

SL.

Durante

el

periodo

2003-2013

se

sucedieron

tres

Proyectos/Convenios con INIA, y se han ensayado un gran número de soluciones químicas (más de 30 moléculas) y no químicas. Los resultados a lo largo de estas 10 campañas de ensayos muestran la existencia de soluciones químicas que están a la altura incluso superan los resultados agronómicos del BM, como son: la aplicación en lomo de la mezcla 1,3D + PIC ya sea inyectado en el momento del alomado o a través del sistema de riego por goteo; la aplicación de PIC sola en inyección en el lomo de cultivo; la mezcla DMDS + PIC inyectada en lomo o la aplicación de dazomet con la maquinaria de distribución adecuada.

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Situación actual de las principales materias activas utilizadas en desinfestación de suelos para fresa en Huelva Estas soluciones químicas, que obtuvieron buenos resultados, son usadas por el sector fresero de Huelva en la actualidad de manera que durante la pasada campaña 2012/2013, el uso de cada una de ellas fue el que se observa en el Gráfico 1.

Campaña 12/13 (% de superficie) 3%

2%

10% 1,3D + PIC DAZOMET

12%

PIC METAM SODIO

73%

CULTIVO SIN SUELO

Gráfico 1. Utilización de desinfestantes de suelo en Huelva.

Campaña 2012 2013 (% de superficie).

Sin embargo, la actual aplicación del Reglamento (CE) nº 1107/2009, relativo a la comercialización de productos fitosanitarios, hace que la posibilidad de utilización estos productos químicos eficientes en el futuro no esté clara. La situación legal de las principales materias activas utilizadas, a la fecha de escritura de este artículo (enero 2014) se muestra en la Tabla 1.

La utilización del 1,3-dicloropropeno, desde marzo de 2009, así como de la cloropicrina, desde junio de 2013, es posible actualmente gracias a la concesión de periodos de utilización excepcional de 120 días que el Ministerio de Agricultura de España, previa solicitud del sector fresero onubense, aprueba para el uso controlado en dicho cultivo, gracias al Artículo 53 del Reglamento CE nº 1107/2012: Situaciones de emergencia en materia fitosanitaria.

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Tabla 1. Situación legal de las principales materias activas desinfestantes M. Activa

1,3 dicloropropeno

Cloropicrina

metam potasio

sodio

/

Situación legal

Observaciones

La Decisión 2007/619/CE decretó la no inclusión en el Anexo I de la Directiva 91/414/CE y prohibió su utilización y comercialización a partir del 20/03/2009.

La compañía titular tiene previsto presentar una nueva solicitud de registro, una vez haya subsanado todas las incidencias detectadas y mejorado la molécula eliminando las impurezas preocupantes.

El Reglamento (CE) nº 1381/2011, de 22 de diciembre, establece la no aprobación de la sustancia activa cloropicrina y prohibió su utilización a partir del 23/06/2013.

La compañía titular ha presentado, con fecha 20 de Diciembre de 2013, la solicitud de registro.

El Reglamento (CE) nº 359/2012, de 25 de abril, establece la aprobación de la sustancia activa METAM con arreglo al Reglamento (CE) nº 1107/2009

Una aplicación cada 3 años en un mismo campo (vigente a partir de la revisión por principios uniformes de los productos comerciales en España, siendo el 30/06/2016 la fecha límite de entrada en vigor).

Incluida hasta: 30/06/2022

Directiva 2011/53/UE, de 20 de abril, por la que se modifica la Directiva 91/414/CE para incluir la sustancia activa Dazomet.

El uso se limitará a una aplicación cada 3 años (vigente a partir de la revisión por principios uniformes del producto comercial registrado en España, siendo 31/05/2015 la fecha límite de entrada en vigor).

Incluida hasta: 31/05/2021

DMDS ha sido notificado como fumigante de suelo a nivel europeo en el Año 2012, cuyo dossier aún se encuentra en estudio

Una vez la CE decida su aprobación, se deberán registrar los productos comerciales en cada Estado Miembro

dazomet

dimetil (DMDS)

disulfuro

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La incertidumbre y la limitación del uso de las citadas materias activas hacen necesario el desarrollo de soluciones no químicas, de tipo físico o biológico. Estas soluciones han sido estudiadas desde el comienzo de las actividades de Investigación en 1997, aunque su aplicación en el sector fresero no ha sido demasiado extensa mientras que se ha dispuesto de soluciones químicas. La base de las alternativas no químicas, en las que se ha trabajado, han sido la solarización y la biofumigación. Los trabajos iniciales hicieron posible la puesta a punto de una técnica combinada, la biosolarización, realizada en los últimos 12 años en la Finca Experimental “El Cebollar” (perteneciente al IFAPA Centro Las Torres-Tomejil), situada en Moguer (Huelva), consistente en la incorporación a todo terreno de 25.000 kg/ha de estiércol de gallina fresco y cubierta posterior con una lámina de polietileno transparente de 40 µm de espesor, manteniendo dicho plástico en el suelo 4 semanas (del 15 de Julio al 15 de Agosto). Actualmente se realizan ensayos con el objetivo de optimizar la técnica de biosolarización, utilizando diferentes dosis de gallinaza

fresca;

utilizando

otros

materiales

orgánicos

como

biofumigantes: orujillo de olivo, glicerina, vinaza de remolacha o restos vegetales de algunas brasicáceas.

A continuación se muestran los resultados productivos obtenidos en los ensayos de evaluación de alternativas químicas y alternativas biológicas, realizados durante la campaña de cultivo 2012-2013.

Resultados ensayo alternativas químicas 2012-2013 Durante la campaña 2012-2013 se llevaron a cabo los trabajos de evaluación y puesta a punto de desinfestantes químicos de suelo, que se desarrollaron en las fincas colaboradoras Occifresa SCA y Fres Gómez SL, y que estaban enmarcadas dentro del Convenio CME10-20. Junto con las soluciones químicas se están ensayando desde 2010 en el mismo ensayo algunos tratamientos de biosolarización.

Los ensayos se realizaron de forma paralela en ambas fincas, con la peculiaridad de que los tratamientos que se repiten cada campaña, se mantienen en el mismo lugar físico (desde 2003 en Occifresa SCA y 2009 en Fres Gómez SL). En ambos casos el diseño experimental fue en

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bloques al azar con tres repeticiones, siendo la fecha de plantación el 17 de octubre de 2012 en Occifresa SCA y el 19 de octubre en Fres Gómez SL. La variedad utilizada fue `Florida Fortuna´, cultivada bajo macrotúnel, en lomos acolchados con film de polietileno opaco, riego localizado y una densidad de 72.000 plantas/ha en Fres Gómez SL y de 89.000 plantas/ha en Occifresa SCA. Los tratamientos aplicados en la campaña 12-13 fueron: a) Control sin desinfestación. b) Biosolarización 25 tm/ha gallinaza fresca. c) Biosolarización gallinaza fresca 25 tm/ha + metam sodio riego por goteo (400 kg/ha). d) Dimetildisulfuro (DMDS)+Cloropicrina (30+10 gr/m2) riego por goteo, plástico VIF. e) 1,3D+Cloropicrina inyectado en lomo (40 gr/m2). f)

Cloropicrina inyectado en lomo (40 gr/m2).

g) Dazomet toda superficie (20 gr/m2) + 1,3D riego por goteo (30 gr/m2). h) Dazomet toda superficie (20 gr/m2) + DMDS inyect. en lomo (30 gr/m2), plástico VIF. i)

Dazomet toda superficie (30 gr/m2).

j)

Dazomet toda superficie (50 gr/m2).

Las Tablas 2 y 3 muestran, para cada uno de los tratamientos, la producción de 1ª categoría extraprecoz, precoz y total, es decir, producción acumulada hasta final de febrero, final de marzo y final de campaña (25 mayo 2013), respectivamente. En Fres Gómez SL la producción comercial de 1ª categoría fue estadísticamente igual para todos los tratamientos a lo largo de la campaña, con la excepción del control sin desinfestación que a final de campaña se mostró como el menos productivo (Tabla 2). A final de febrero, aunque sin diferencias significativas, destacaron en Fres Gómez SL los tratamientos con dazomet a 500 kg/ha y 1,3-dicloropropeno más cloropicrina, con más de 11.000 kg/ha, en el otro extremo la biosolarización y el control presentaron las producciones más bajas, por debajo de 9.000 kg/ha. Al 31 de marzo, todos los tratamientos presentaron producciones entre 21.800 y 24.700

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kg/ha, destacando como los más productivos los tratamientos con dazomet a 500 kg/ha y DMDS más cloropicrina bajo plástico VIF. A final de campaña la producción total fue ligeramente superior en

los

tratamientos con DMDS más cloropicrina, dazomet más DMDS y 1,3dicloropropeno más cloropicrina, con producciones entorno a 70.000 kg/ha; el control sin desinfestación se mostró significativamente como el menos productivo con 43.279 kg/ha (Tabla 2).

La producción extraprecoz en Occifresa SCA (Tabla 3) fue significativamente diferente entre tratamientos, así los que dieron lugar a una mayor producción fueron: el tratamiento estándar con la mezcla 1,3dicloropropeno más cloropicrina y el tratamiento con cloropicrina sola, que presentaron producciones hasta final de febrero superiores a 12.000 kg/ha. Hasta esta fecha el control sin desinfestación obtuvo una producción de 8.711 kg/ha, siendo el menos productivo. Observando la producción precoz de 1ª categoría en Occifresa SCA, es decir, la acumulada hasta el 31 de marzo, se aprecia como los tratamientos igualaron su producción y no presentaron diferencias estadísticas significativas entre ellos, con una producción media de 30.188 kg/ha (Tabla 3). El empeoramiento de las condiciones meteorológicas acaecidas desde mediados de febrero a finales de marzo, durante la campaña 20122013, donde se registraron un gran número de días de lluvia (33 de 45 días posibles), fue la causa probable de esta ausencia de diferencia entre tratamientos hasta ese momento. A final de campaña (25 de mayo 2013) en Occifresa SCA, la producción de 1ª categoría volvió a ser significativamente diferente entre tratamientos. Los tratamientos que dieron lugar a una mayor producción fueron: cloropicrina sola, 1,3dicloropropeno más cloropicrina, dazomet más DMDS con plástico virtualmente impermeable (VIF) y dazomet a 500 kg/ha, que produjeron más de 75.000 kg/ha de fruta de 1ª categoría. Por el contrario, los tratamientos menos productivos fueron el testigo sin desinfestación (54.976 kg/ha) y la biosolarización con gallinaza fresca (69.753 kg/ha).

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Tabla 2. Fres Gómez SL. Producción 1ª categoría (Kg/ha) Extraprecoz CONTROL SIN DESINFESTACIÓN

Precoz

Total

8778 B

21805 A

43279 B

11045 AB

23979 A

68512 A

9826 AB

22552 A

61666 A

24652 A

65389 A

9634 AB

22592 A

64717 A

10332 AB

23830 A

70584 A

BIOSOLARIZACIÓN GALLINAZA

8936 AB

23359 A

64721 A

BIOSOLGALL+METAMSODIO (400 Kg/Ha)

9740 AB

23479 A

66562 A

CLOROPICRINA (200 Kg/Ha) LDPE

10356 AB

23239 A

65596 A

DMDS+PIC(150+50 Kg/Ha) VIF

10720 AB

24311 A

71047 A

1,3D:CLOROPICRINA (200 Kg/Ha) LDPE DAZOMET(300 Kg/Ha) LDPE DAZOMET(500 Kg/Ha) LDPE

11494 A

DAZOMET+1,3D (200+150 Kg/Ha) LDPE DAZOMET+DMDS(200+150 Kg/Ha)VIF

Tabla 3. Occifresa SCA. Producción 1ª categoría (Kg/ha) Extraprecoz CONTROL SIN DESINFESTACIÓN

Precoz

Total

8711 C

26730 A

54976 D

1,3D:CLOROPICRINA (200 Kg/Ha) LDPE

12658 A

33052 A

78311 A

DAZOMET(300 Kg/Ha) LDPE

11583 AB

32082 A

72646 ABC

DAZOMET(500 Kg/Ha) LDPE

11357 ABC

32548 A

75932 AB

DAZOMET+1,3D (200+150 Kg/Ha) LDPE

10388 ABC

30254 A

72103 ABC

DAZOMET+DMDS(200+150 Kg/Ha)VIF

11466 ABC

28891 A

76917 AB

9567 BC

29493 A

69753 BC

BIOSOLGALL+METAMSODIO (400 Kg/Ha)

10729 ABC

29028 A

74744 ABC

CLOROPICRINA (200 Kg/Ha) LDPE

12120 AB

31667 A

78939 A

9659 BC

28134 A

72307 ABC

BIOSOLARIZACIÓN GALLINAZA

DMDS+PIC(150+50 Kg/Ha) VIF

Figura 1. Parcela ensayos alternativas químicas.

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Resultados ensayo alternativas biológicas 2012-2013 Durante la campaña 2012-2013 se desarrolló en la Finca Experimental “El Cebollar”, el ensayo de alternativas biológicas para la desinfestación de suelos dedicados al cultivo de fresa, que se realiza en el mismo lugar físico desde hace 10 campañas, siendo el objetivo principal la puesta a punto y la mejora de la técnica de biosolarización, que se practica en dicha finca experimental, utilizando diferentes dosis, diferentes tipos de plásticos, diferentes materiales biofumigantes y evaluando la mejora de la aplicación de algunos organismos beneficiosos, como por ejemplo Trichoderma spp.

El diseño experimental fue en bloques al azar con 4 repeticiones, se utilizó la variedad `Florida Fortuna´, la fecha de plantación fue el 19 de octubre de 2012 y el cultivo fue bajo macrotúnel, siendo la fecha de colocación del plástico de cubierta el 9 de noviembre de 2012.

Los tratamientos ensayados durante la campaña 2012-2013 fueron: A. Control sin desinfestación.

B. Biosolarización a todoterreno con gallinaza fresca a 25.000 kg/ha.

C. Biosolarización a todoterreno con gallinaza fresca a 12.500 kg/ha.

D. Biosolarización a todoterreno con gallinaza fresca a 12.500 kg/ha + Trichocerma spp.

E. Biosolarización a todoterreno con gallinaza fresca a 12.500 kg/ha + 1.000 kg/ha glicerina.

F. Biosolarización a todoterreno con gallinaza fresca a 12.500 kg/ha, solarizado con plástico virtualmente impermeable (VIF).

G. Biosolarización a todoterreno con orujillo de olivo a 12.500 kg/ha + 50 UF de nitrogeno.

H. Biosolarización a todoterreno con orujillo de olivo a 17.000 kg/ha + 70 UF de nitrogeno.

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Los tratamientos que dieron lugar a una mayor producción de 1ª categoría hasta final de febrero fueron: la biosolarización con gallinaza a 12.500 kg/ha realizada bajo plástico VIF, biosolarización con gallinaza a 12.500 kg/ha con la aplicación de Trichodermas, biosolarización con gallinaza a 12.500 kg/ha más 1.000 kg/ha de glicerina, biosolarización a 25.000 kg/ha y biosolarización con orujillo de olivo a 17.000 kg/ha; todos con producciones entre 14.000 y 15.500 kg/ha. Los tratamientos con gallinaza a 12.500 kg/ha y con orujillo de olivo a 12.500 kg/ha, dieron lugar a una producción estadísticamente menor, mientras que el control sin desinfestación se situó como el peor tratamiento con una producción extraprecoz de 11.440 kg/ha (Tabla 4). Para la producción acumulada hasta final de marzo, se observa que todos los tratamientos no presentaron diferencias significativas, con la excepción del control que fue el menos productivo (Tabla 4). A final de campaña todos los tratamientos de biosolarización, excepto el tratamiento con la implementación de Trichoderma, presentaron una producción acumulada de fruta de 1ª categoría estadisticamente igual, con valores entre 52.000 y 57.500 kg/ha (Tabla 4). El tratamiento de biosolarización a 12.500 kg/ha más Trichoderma, se situó por debajo del resto, con una producción de 44.614 kg/ha; mientras que el control sin desinfestación fue el menos productivo con 31.510 kg/ha.

Tabla 4. Alternativas biológicas. Producción 1ª categoría (Kg/ha) Extraprecoz

Precoz

Total

CONTROL SIN DESINFESTACIÓN

11440 D

20577 C

31510 C

BIOSOLAR GALL 25TM/HA

14306 ABC

29291 AB

55049 A

BIOSOLAR GALL 12,5 TM/HA

13909 BC

28678 AB

55058 A

BIOSOLAR GALL 12,5 TM/HA+TRICH BIOSOLAR GALL 12,5 TM/HA+GLIC BIOSOLAR GALL 12,5TM/HA VIF

14623 AB 14530 ABC 15495 A

27176 B 30570 AB 31903 A

44614 B 54273 A 57414 A

BIOSOLAR ORU 12,5 TM/HA+50UFN

13007 CD

28238 AB

53132 A

BIOSOLAR ORU 17 TM/HA+70UFN

13991 ABC

29347 AB

52098 A

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Figura 2. Parcela de ensayos de alternativas biologicas.

Finca experimental “El Cebollar”.

Agradecimientos Al proyecto TRANSFORMA “Mejora de la competitividad en el cultivo de la fresa mediante experimentación, transferencia y formación.”

PP.TRA.TRA201300.6 al Convenio INIA/CCAA CC09-074-C5 (CME10-20; búsqueda de nuevas soluciones para desinfestación de suelos), y a los FONDOS FEDER UE por su apoyo financiero

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Bibliografía BELLO, A.; LÓPEZ-PÉREZ, J.A.; DÍAZ, L.; SANZ, R.; ARIAS, M. 1999. Biofumigation and local resources as methyl bromide alternatives. Abstracts 3rd International Wokshop Alternatives to Methyl Bromide for the Southern European Countries. 7-10 December, Crete, Greece. p. 17.

LÓPEZ-ARANDA, J.M.; MIRANDA, L.; ROMERO, F.; DE LOS SANTOS, B.; MONTES, F.; VEGA, J.M.; PÁEZ, J.I., BASCÓN, J.; SORIA, C. Y MEDINA J.J. 2004.

Busqueda de alternativas químicas al Bromuro de metilo en el cultivo de la fresa en Huelva-España (luces y sombras). Conferencia Internacional de Alternativas al Bromuro de metilo. 25-27 de Mayo del 2004. La Habana (Cuba).

LÓPEZ-ARANDA, J.M.; MEDINA, J.J.; MIRANDA, L.; DOMÍNGUEZ, F. 2000. Three years of short-term alternatives to MB on Huelva strawberries. Proc. 2000 Annual International Research.

MEDINA, J.J.; MIRANDA, L.; ROMERA, F.; DE LOS SANTOS, B.; MONTES, F.; VEGA, J.M.; PÁEZ, J.I.; BASCÓN, J.; SORIA, C. AND LÓPEZ-ARANDA, J.M. 2004. The use of biofumigation with new types of solarisation film for strawberry production in Spain.

Proceedings of Fith International Conference on Alternatives to Methyl Bromide.Tom Batchelor and Flávia Alfarroba, eds., Lisbon, (Portugal), 27-30/09/2004: 61-65.

MEDINA, J.J.; MIRANDA, L.; SORIA, C.; PALENCIA, P AND LÓPEZ-ARANDA, J.M. 2008. Non-chemical Alternatives to Methyl Bromide for Strawberry: Biosolarization as Case-study in Huelva (Sapin). VI International Strawberry Symposium ISHS 2008. Islantilla (Huelva). Spain. 03/03/2008. Book of abstracts. ID: 910. pp. 237.

MIRANDA, L.; DOMÍNGUEZ, P.; SORIA, C.; TALAVERA, M.; CHAMORRO, M.; ROMERO, F.; DE LOS SANTOS, B.; MEDINA-MÍNGUEZ, J.J.; LÓPEZ-ARANDA, J.M. 2012. Nuevos resultados en la evaluación de desinfestantes de suelos para el cultivo de la fresa. Agrícola Vergel. Enero-Febrero 2012.

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EMPRESAS El producto CB-3C OxyBAC “Dfs” de CEBE, la mejor alternativa para la DESINFECCIÓN de SUELOS y SUSTRATOS Texto: Alfonso Martínez Sánchez-Sicilia, Presidente Ejecutivo de Cebe.

Un factor clave para el éxito del enfoque de la empresa CEBE (Centro de Estudios de Bioseguridad) en la gestión del suelo, es la integración de tratamientos químicos y métodos agronómicos. La oxidación química propuesta para suelos y sustratos, además de por su sencillez de aplicación, se caracteriza por su elevada eficacia insecticida, nematicida, fungicida y herbicida, pero a la hora de seleccionar este tipo de desinfección conviene conocer el alcance de los efectos de su aplicación así como de la degradación de los productos químicos o de la formación de metabolitos.

Tras la prohibición del uso del bromuro de metilo y las restricciones de otros compuestos químicos comúnmente empleados hasta la fecha, los investigadores y técnicos en agricultura han tenido como reto encontrar alternativas técnicas eficientes y ambiental, económica y socialmente sostenibles para el control de patógenos presentes en el suelo.

Muchos son los autores que afirman que, si bien cualquiera de los tratamientos de desinfección utilizados no son capaces de controlar totalmente todos los patógenos, no dudan en recomendar el uso de CB-3C OxyBAC “Dfs”. Su modo de acción desinfectante es mediante la oxidación de la membrana celular externa de bacterias, endosporas, levaduras y esporas; alteran su metabolismo; destruyen la membrana citoplásmica; desnaturalizan proteínas estructurales o encimáticas y desnaturalizan los ácidos nucléicos. El mecanismo de oxidación es mediante transferencia de electrones, por lo tanto ésta será tanto mayor el poder oxidante y, en consecuencia, el microorganismo será inactivado antes. También se ha comprobado su poder virucida y sus propiedades nematicidas (en combi-

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nación con el uso en continuo de la desinfección del fertirriego). Por lo que se puede concluir que el CB-3C OxyBAC “Dfs”, por su modo de acción, no genera resistencias a diferencia de otros desinfectantes.

La resistencia microbiana es considerada como “la pérdida de sensibilidad de un microorganismo a un antimicrobiano al que originalmente era susceptible”. Este hecho involucra necesariamente la aparición de un cambio permanente en el material genético del microorganismo que se transmite a sus descendientes, los que por este motivo resultan también insensibles al desinfectante en cuestión. La resistencia microbiana constituye un problema en áreas donde se realizan producciones de parenterales, pues obliga al desarrollo y utilización de nuevos agentes desinfectantes, siempre más costosos y muchas veces más tóxicos que los empleados de modo habitual en los programas de rotación de desinfectantes.

El propósito fundamental de la rotación es para evitar la selección de organismos resistentes, debido a la capacidad de los microorganismos de adaptarse a los agentes bactericidas o bacteriostáticos. Además, no todas las bacterias son susceptibles a ser atacadas por los desinfectantes por sus características morfológicas. Por tanto, los desinfectantes constituyen un arma eficaz en la lucha y prevención de la contaminación causada por microorganismos. Son productos químicos capaces de inhibir o destruir microorganismos presentes, aunque su eficacia depende de factores tales como tipo de desinfectante, pH del medio, presencia de materia orgánica y naturaleza de los microorganismos.

Igual consideración se hace necesaria tanto para las superficies, estructuras, bandejas de siembra, cajas, utensilios,

etc. Para ello las mezclas peroxiacéticas suponen también una herramienta útil y eficaz (CB-5 OxyBAC BIO “Ha”).

Las mezclas peroxiacéticas desarrolladas por CEBE, en su ya 3ª generación “Dfs”, no son productos bioacumulativos, no tienen restricción alguna en su uso por no ser peligrosos para la salud y tampoco requieren de registros especiales para su almacenamiento y/o comercialización al no tener la consideración de biocida. Los productos finales, o subproductos consecuencia de su actuación, son el anhídrido carbónico y el agua, además del oxígeno. No genera residuos.

La fracción microbiológica para los especialistas del suelo está conformada por: hongos, bacterias, actinomicetos, algas, protozoos y nematodos, fundamentalmente, aunque la lista podría alargarse para las levaduras o para los virus. Las principales fuentes de entrada de patógenos son: el suelo, los sustratos de cultivo, agua de riego, semillas, plántulas de semillero, los sustratos utilizados para el crecimiento de las plántulas y las esporas diseminadas por el viento y por determinados insectos y artrópodos.

Es en la horticultura protegida en donde se hace más necesaria, entre los distintos ciclos de cultivo, una adecuada desinfección de los sustratos y de los suelos naturales con el objeto

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de no asumir riesgos fitosanitarios innecesarios. Los distintos ensayos realizados con el oxidante CB-3C OxyBAC “Dfs” han dado unos resultados muy positivos al compararlos con otros desinfectantes más tradicionales como el Metam Sodio (Saldaña, 2007).

CB-3C OxyBAC “Dfs” puede aplicarse tanto en invernadero como en campo abierto, incorporándolo al

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terreno en la fase previa al cultivo, mostrando una alta eficacia frente a hongos, malas hierbas, nematodos e insectos transmitidos por el suelo o que pasan parte de su ciclo vital en el mismo, siempre y cuando se respeten los plazos de espera entre desinfección y plantación.

La utilización de CB-3C OxyBAC “Dfs” no sólo supone una reducción del uso de agroquímicos post-trans-

plante, sino también una mejor disponibilidad de los minerales del terreno y un importante efecto de estimulación en el cultivo, favoreciendo el estado higiénico sanitario de la planta desde las primeras fases de desarrollo, el vigor del cultivo y el aumento de producción resultando, por tanto, altamente rentable para el agricultor y con un plazo de seguridad previo al cultivo que no supera los 7 días.

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Aplicaciones de maquinaria espec铆fica para la desinfecci贸n de suelos de Forigo C贸mo funciona la Mix Tiller

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