PRODUCTINSPIRATIE
Moduline warmhoudlade voorkomt stress in piekmomenten Het is de grootste uitdaging in drukke, hectische keukens: gerechten snel, perfect op smaak en warm uitserveren. Vooral tijdens piekmomenten nu de vraag naar maaltijdbezorging en afhalen toeneemt. Haal de stress uit de keuken door gerechten alvast te bereiden en uren later pas uit te serveren met behulp van een Moduline warmhoudlade. Gerechten blijven in de warmhoudlade en -kasten goed op temperatuur en perfect op smaak door de juiste regeling van vocht en warmte.
24
Warmhouden met behoud van smaak
mals zonder vocht of kleur te verliezen. Maar ook
en kwaliteit
groenten, aardappelen, bijgerechten, visgerechten
Bij het warmhouden van gerechten ligt uitdroging op
en zelfs patisserie producten zijn geschikt om warm
de loer. Moduline voorkomt dit dankzij de geavan-
te houden. De warmhoudkasten en -lades zijn
ceerde technologie waarmee een gelijkmatige
nauwkeurig ingesteld om ervoor te zorgen dat vocht,
temperatuur en de juiste vochtigheidsgraad wordt
smaak en aroma behouden blijven. Hierdoor blijft de
gegarandeerd. Vlees en gevogelte worden juist heel
smaakkwaliteit van gerechten behouden.
DE HORECA PROFESSIONAL
