■ inclusief tankfilters, zeepdoseerunit, naglanspomp en afvoerpomp
■ inclusief bestek- en vaatwaskorf
■ afm. 57,3x62,3x83 cm
■ 400 Volt | 5 kW
IJSBLOKJESMACHINE
EXTRA GROTE CAPACITEIT
Type: IM-73 NL
■ 73 kg/etmaal
■ opslagcap. 125 kg
1.445,-
SLUSHMACHINE
■ 3x12 liter transparante tank
■ polycarbonaat tank (BPA vrij)
■ zeer stil
■ min. en max. indicator
■ temperatuur -2° / -3°C
■ afm. 61x51x77 cm
■ 1,3 kW
■ 230 Volt
INDUCTIEFORNUIS
■ afm. 80x70x90
■ afm. glasplaat 32x56 cm (2x)
■ 4 zones
■ geschikt voor pan Ø 16 tot 30 cm
■ temp. bereik: 60° tot 240°C
■ 400 Volt - 4x3,5 kW
2.395,-
EEN KIJKJE IN DE KEUKEN
Safaripark Beekse Bergen
In Safaripark Beekse Bergen, locatie Afrikadorp, werd een compleet nieuw restaurantgedeelte gerealiseerd met maar liefst 850 zitplaatsen. Een deel daarvan is ingericht als cafetaria en een ander deel als zelfbedieningsrestaurant.
Het Safaripark wilde een duurzaam concept met meer ruimte voor de gasten om zelf hun eten en drinken te bestellen, zonder dat het restaurant ongezellig werd. Voor deze grootse verbouwing leverden wij diverse apparatuur voor het cafetaria, de keuken achter het restaurant, de mise-en-place keuken en de spoelkeuken, allemaal gericht op zowel duurzaamheid als capaciteit en routing.
Daarnaast hebben we ook meegedacht over magazijnen opslagoplossingen en de plaatsing van vier koel- en vriescellen. Hierdoor kan de keukenbrigade efficiënt werken en goed inspringen op drukke momenten. Het eindresultaat is een plaatje!
ZUINIGER EN EFFICIËNTER VAATWASSEN:
8 TIPS VOOR
SPOELKEUKENS
Hogere energiekosten en een alsmaar krappere arbeidsmarkt: spoelkeukens staan voor een grote uitdaging. Besparen en tegelijkertijd efficiënter werken wordt nóg belangrijker. Hoe? Met handige hulpmiddelen, energiezuinige apparatuur en slimme gebruikstips.
Lees de tips in ons blog >
DOORSCHUIF VAATWASSER
Type ZHT8IELG
■ geheel rvs (AISI304)
■ geisoleerde bovenkap
■ energiezuinige dubbelwandige tank
■ capaciteit 1440 borden p/uur
■ 3 wasprogramma's: 45|84|150 seconden
■ extreem laag verbruik: 2 liter per spoelbeurt
■ automatisch zelfreinigingsprogramma
■ afm. 75x88x227 cm
■ 400 Volt | 9,9 kW WARMTETERUGWINNING ZORGT VOOR EEN LAGERE ENERGIEREKENING
MEER PRESTATIES
MEER BEDIENINGSGEMAK
MEER ERVARING
MEER BESPAREN
UW OUDE OVEN IS 500 EURO WAARD
Wij bieden tijdelijk een extra hoge inruilprijs voor uw huidige oven bij aanschaf van een nieuwe combisteamer van Zanussi. Neem contact op met één van onze vestigingen voor meer informatie en de beste inruilprijs. Een nieuwe oven was nog nooit zo voordelig!
INRUIL ACTIE
COMBISTEAMER
■ touchscreen air
■ Flow luchtverdeelsysteem met 7 ventilatorsnelheden
Meer dan 1400 Nederlandse restaurants werken dagelijks met apparatuur van Zanussi.
KOOKUNIT 2-PITS GAS
Type Z7GCGD2C0H
■ gietijzeren pandragers
■ afm. 40x70x25 cm
■ 2x 5,5 kW branders
875,-
KOOKUNIT 4-PITS GAS
Type Z7GCGH4C0H
■ gietijzeren pandragers
■ afm. 80x70x85 cm
■ 4x 5,5 kW branders
1.555,-
Assortiment: compleet, betrouwbaar, robuust en veilig
Keuze uit: inductie, infrarood, gas en elektrische oplossingen
Besparen: innovatieve apparaten voor energiebesparing
Duurzaamheid: apparatuur 98% en verpakking 100% recyclebaar
KOOKUNIT 6-PITS GAS
Type Z7GCGL6CO0
■ gietijzeren pandragers
■ afm. 120x70x85 cm
■ 6x 5,5 kW branders
2.250,-
LAVAGRILL GAS DUBBEL
Type Z7GRGHLC0H
■ gietijzeren grillrooster
■ afm. 80x70x25 cm
■ 14 kW
1.970,-
ZANUSSI APPARATUUR
Ontworpen met veel capaciteit, een hoge betrouwbaarheid en duurzaamheid als uitgangspunten.
Dankzij de uitzonderlijke flexibiliteit hoeft u zelf slechts nog te bedenken welke opstelling het beste bij uw kookwijze past.
De Zanussi modulaire kooklijnen Evo700 en Evo900 (700 mm en 900 mm diepe kooklijn) combineren een uitstekende prestatie met een laag energieverbruik. Welke kookwijze u ook kiest, het resultaat zal altijd perfect zijn.
KOOKUNIT 4-PLAATS INDUCTIE
Type Z7INEH2000
■ energieregelaar
■ afm. 80x70x25 cm
■ 400 Volt | 4x 3,5 kW (ook leverbaar 4x 5 kW)
FRITEUSE ELEKTRISCH
Type Z7FREH2E00
■ 2x 12 liter, incl. manden
■ afm. 80x70x25 cm
■ 400 Volt |17,4 kW
PASTAKOKER ELEKTRISCH
Type Z7PCED1KF0
■ 24,5 liter
■ afm. 40x70x85 cm
■ 400 Volt | 6 kW
■ excl. manden
FRITEUSE ELEKTRISCH
Type Z7FREH2FF0
■ 2x 14 liter, incl. manden
■ afm. 80x70x85 cm
■ 400 Volt | 17,4 kW
opklapbare elementen
Bespaar honderden euro’s door energieverslindende apparatuur in te leveren. Dit is nu extra voordelig tijdens onze inruilactie!
Ook in deze Product Special staan weer vele inruilacties.
Ruil nu uw
FRITEUSE GAS
Type Z7FRGH2GFH
■ koude zone
■ 2x 15 liter, incl. manden
■ afm. 80x70x85 cm
■ 28 kW
BAKPLAAT ELEKTRISCH
Type Z7FTEDCSI0
■ bakoppervlak verchroomd glad
■ hellend
■ afm. 40x70x25 cm
■ 400 Volt | 4,2 kW
Magnifieke prestaties
INRUIL ACTIE
CONVECTIEOVEN
■ geschikt voor 1/1 GN en 60x40 cm
■ elektrisch
■ voorzien van vochtinjectie
■ rechtsscharnierende deur
■ onderstel optioneel
■ temp. bereik: 50 ° tot 280 ° C
■ 400 Volt
CONVECTIEOVEN
■ geschikt voor 1/1 GN en 60x40 cm
■ 7" touchscreen
■ elektrisch
■ voorzien van vochtinjectie
■ rechtsscharnierende deur
■ onderstel optioneel
■ wassysteem optioneel
■ temp. bereik: 50° tot 280°C
■ 400 Volt
4943.652
Bespaar tot 79% energie met Rubbens
Hi-touch en Hi-Lite Plus salamander
Dé elektrische grill voor het gratineren van uw gerechten! Met een Rubbens salamander kunt u uw gerechten opwarmen, grillen, koken en warmhouden. De warmtebron kan naar wens worden ingesteld om uw producten op de juiste wijze te bereiden. De salamandergrill is volledig uitgevoerd in roestvast staal en variabel in de hoogte verstelbare elementen. De salamander beschikt over zeer snelle opwarming: binnen 8 seconden is de grill op temperatuur.
Energiebesparing
FILTERINSTRUMENT
Geen constante en extra warmtebron in uw keuken meer.
De salamandergrill warmt namelijk op in slechts 8 seconden. Hierdoor is er sprake van 65% energiebesparing t.o.v. conventionele apparaten.
■ eenvoudig omschakelen naar warmhoudfunctie (hold)
■ opwarming in slechts 8 seconden
■ in hoogte verstelbare bovenkap
■ geprogrammeerde instellingen voor bereiden en warmhouden
■ automatische uitschakeling met signaal
■ geleverd incl. muurbeugel
■ zones apart instelbaar
INRUIL ACTIE
INRUIL ACTIE
7003.105
Rubbens Salamander
Traditionele Salamander Duur
OVENS
Innovatie, kwaliteit en design CUPPONE ELEKTRISCHE
Hét bekendste merk voor pizzaovens van de hoogste kwaliteit en luxe design. Opgericht in 1963 door de drie broers Cuppone met de droom om een hoogwaardig merk neer te zetten, dat staat voor innovatie, ontwikkeling en vooruitstrevende apparatuur.
Apparatuur die uw pizza's net dat beetje extra geeft. Made in Italy.
■ voor het bakken van (Turkse-) pizza’s en Turks brood
■ temperatuur instelbaar tot 400° C
art.nr. cap. pizza afm. cm
4020.414 4 (20 cm)
4020.416 4 (25 cm)
4020.418 4 (30 cm)
4020.424 4+4 (30 cm)
70 x 56 x 39 1.190,- 955,- (=230 Volt)
80 x 67 x 39 1.315,- 1.055,-
90 x 77 x 39 1.466,- 1.175,-
90 x 77 x 70 2.680,- 2.145,-
PIZZAOVEN ALPHA
De Cuppone Pizzaoven Alpha is een professionele oven, speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende pizzakoks. Dit elektrische model biedt uitzonderlijke precisie en flexibiliteit, dankzij het unieke roterende kookbed dat zowel in snelheid als richting aanpasbaar is. Dit zorgt voor een uniform en perfect bakresultaat. Dankzij de gedifferentieerde temperaturen voor het boven- en onderelement kan de oven volledig gepersonaliseerde bakprocessen ondersteunen, waardoor je pizza’s altijd perfect gebakken zijn.
PIZZAOVEN MICHELANGELO
■ warmte terugwinning in ovenkamer
■ leverbaar: enkel of dubbele ovenkamer
■ touchscreen of digitale bediening
■ onderstel en afzuigkap optioneel
5.445,-
DEEGMENGER SILEA
■ rvs behuizing en kom
■ verrijdbaar
■ 400 Volt
2.295,-
4020.424 Met stenen vloer
Vanaf
Vanaf
Lease vanaf 118,70*
■
■ incl. snoer en stekker
■ gerechten drogen niet uit
■ 230 Volt
PIZZA ACCESSOIRES
Pizzascheppen, pizza ovenborstels, bezorgtassen en meer: alle accessoires voor de pizzeria vindt u in ons brede assortiment.
PIZZAOVENBORSTEL
3052.105 RH 30-120P 120 30 x 36 geperforeerd 71,- 55,-
3052.110 R 23-120 120 Ø 23 47,- 37,-
3052.115 R 23-120P 120 Ø 23 geperforeerd 69,- 54,-
3052.135 RH 30-152P 152 30 x 36 geperforeerd 77,- 60,-
3052.145 R 23-142P 142 Ø 23 geperforeerd 72 ,- 57,-
3052.150* RH 30-90 ALU 90 30 x 36 27,- 21,-
3052.155* RH 36-95 ALU 95 36 x 40 29,- 23,* houten greep
PLANEETMENGER
■ 3 vaste snelheden, elk voorzien van 10 extra instelbare snelheden
■ geheugenfunctie
■ timerfunctie
■ 230 Volt
CHEF'S HEAT WARMTELAMPEN
zorgen ervoor dat uw gerechten langer warm blijven
WARMHOUDLAMP
■ geleverd inclusief lamp 250 Watt
■ temp. bereik: 30° tot 80°C
■ hoogte 60-180 cm
art.nr. laden
4016.260 zwart 90,- 69,-
4016.265 brons 95,- 69,-
4016.270 goudkleur 105,- 79,-
art.nr. laden
4016.275 zwart 90,- 69,-
4016.280 brons 105,- 79,-
4016.285 goudkleur 120,- 89,-
■ bespaart energie
■ houdt het voedsel langer vers en smakelijk
■ incl. snoer en stekker
■ keramische stralers
■ leverbaar in enkele en dubbele uitvoering
■ vrije ruimte 21,5 cm
4618.420
4618.490
KOELKAST
■ afsluitbaar
■ wit
■ temp.bereik: 0º tot 10ºC
■ 230 Volt | 0,185 kW
KOELKAST EN VRIESKAST
■ afsluitbaar
■ koelkast temp. bereik 0 ° tot 8 ° C
■ vrieskast temp. bereik -18 ° tot -23° C
■ 230 Volt
KOELKAST
■ bruto inhoud 560 ltr. (netto 408 ltr.)
■ afsluitbaar
■ temp. bereik -2 ° tot 8 ° C
■ 230 Volt
Hoe cool is dat?
Voor de presentatie van heerlijk verfrissende ijsjes, sorbets en schepijs hebben wij diverse schepijsvitrines, ijsconservators en vrieskisten in ons assortiment. Onze apparaten houden uw ijsproducten op de ideale serveertemperatuur en voorkomen bacteriegroei. Uw klanten hoeven alleen nog maar hun favoriete smaak te kiezen!
5018.101 nova 22 77 x 70 x 87 230 0,14 853,- 699,5018.107 nova 35 110 x 70 x 87 230 0,15 959,- 899,-
IJSBEWAARKAST
Enkeldeurs
■ bruto inhoud 560 ltr. (netto 408 ltr.)
■ afsluitbaar
■ temp. bereik -18° tot -24°C
■ afm. 74x104x209 cm
■ 230 Volt
2.099,-
GASTRONORM KOELKAST
■ zelfsluitende deur (tot 90°C opening) en afsluitbaar
■ eenvoudige reiniging door afgeronde hoeken
■ 80 mm isolatiedikte
■ automatische ontdooiing en lekwaterverdamping
2
KOELEN OF
VRIEZEN
IN DEZELFDE LADE
Twee-in-één: koelen én vriezen op hetzelfde vloeroppervlakte. Handig! Het kan met deze flexibele vries- en koelwerkbank. De grote laden zijn apart van elkaar in te stellen. Van koelen naar vriezen met één druk op de knop en vice versa. Zo kun je één lade laten vriezen en de ander laten koelen, of beiden laten koelen of vriezen. Net wat nodig is in uw keuken.
KOEL/VRIES WERKBANK
■ verrijdbaar
■ geforceerd
GEKOELDE ONDERBOUW
■ 65 cm hoogte (geschikt als koeling onder uw kooklijn)
■ diverse combinaties met laden mogelijk
■ eenvoudige reiniging door afgeronde hoeken
■ geschikt voor 1/1 GN
Voorzien van hoogwaardige
■ temp. bereik: 1° tot 4°C en -18° tot -21°C
■ 230 Volt
KOELWERKBANK
■ temp.bereik: -2° tot 8°C
Optioneel leverbaar met laden en/of separate uitvoering. Vraag onze adviseurs naar de mogelijkheden. 2
Geïntegreerde wandcontactdozen.
100% OP MAAT GEMAAKT
Rubbens staat al jaren voor betrouwbaarheid en is onverslaanbaar in kwaliteit en bedieningsgemak.
Met het maatwerk kookeiland speelt Rubbens in op de behoefte van de professionele keuken.
VERKRIJGBARE INBOUWUNITS
De geïntegreerde vapogrill bereidt malse en sappige producten zonder afname van het productgewicht.
Schap voor plaatsing salamander.
Bediening middels solide metalen knoppen.
compartiment.
Opties:
• (naadloze) onderbouw
• open onderbouw (optioneel met deuren)
• deuren (optioneel met geïntegreerde afvalbak)
Bovenblad van 3 mm dik rvs. Alle apparatuur is naadloos geïntegreerd in het kookeiland.
Gastronorm
Hotel Wilhelmina | Venlo
FRITUUROVEN
Type FRI/2822R gas
■ elektrische ontsteking aardgas
■ 2 ronde kuipen à 12 ltr.
■ optioneel met vierkante kuipen leverbaar
■ vetlade + vetfilter per kuip
■ verwarming door turbo gasbrander
■ incl. analoge thermometer per kuip
■ incl. fritesuitschepbak
■ afm. 102x80x90 cm
■ 32 kW
Optioneel: gekleurd frontpaneel
8.395,-
INRUIL ACTIE
BUFFET WARMHOUDPLAAT
Type WHP-2
■ boven- en onderwarmte
■ traploze vermogensregeling
■ geschikt voor 2x 1/1GN
■ afm. 60,6x48,5x43,3 cm
■ 230 Volt | 0,95 kW
VAPOGRILL® GT2
■ geleverd incl. borstel
■ grill oppervlakte 31x36 cm
■ afm. 43,5x54,5x13 cm
■ 230 Volt | 3,2 kW
PANNENKOEKENTAFEL
■ verkrijgbaar van één tot vijf krachtige ringbranders
■ 14 kW per brander
1.795,-
zoveel capaciteit als andere merken met 35 kW
Met het efficiënte design van onze ketels bespaart u op olie en energie. De inhoud van onze ketels is kleiner dan die van concurrenten maar de afbakcapaciteit is gelijk. Doordat wij de krachtige verwarmingselementen efficiënt in de ketels integreren wordt de ruimte optimaal benut. Hierdoor heeft u minder olie nodig en verbruikt u minder energie om deze op te warmen.
Onderstaand een voorbeeld bij 3 ketels en met 2 verversingen per week:
inh. per ketel inh. 3 ketels kosten vet per jaar*
Ketel concurrent 28,8 liter 86,4
* op basis kostprijs € 2,- per liter vet
Conclusie: U bespaart al snel € 4.490,- per jaar. Elk jaar opnieuw!
Doordat u minder vet per ketel verbruikt, hoeft u minder vet op te warmen. Ook dit levert een aanzienlijke besparing op uw vaste lasten. Tel uit uw winst!
DIGITALE KEUKENTIMER
■ instelbaar: uren/minuten of minuten/seconden
■ led-display
■ geheugenfunctie
■ 230 Volt
■ energiezuinige rvs HR gasfriteuse
■ inhoud: 20 tot 25 ltr.
■ touchscreen
■ rvs ketel
■ geen verwarmingsribben, waardoor geen temperatuur ‘overshoot’ ontstaat
■ afbakcapaciteit (50 kg/uur)
■ smeltcyclus, storingsindicator
■ variabele vermogensregeling
■ incl. 2 manden
■ afm. 40x74x90/105 cm
■ 22 kW
HOOGRENDEMENT
Beekse
ELEKTRISCH FRITUREN VERSTANDIG OM DE VOLGENDE REDENEN
Een bakwand van Hakvoort Professional is maatwerk. De bakwanden worden compleet afgestemd op de grootte van uw zaak en de manier waarop u het liefst werkt. Rondom deze twee elementen denken wij met u mee, om zo binnen uw zaak een optimale workflow te creëren. Ons assortiment bestaat uit vier stijlvol vormgegeven bakwandmerken, met drie overeenkomsten: degelijke kwaliteit, scherpe prijs en snelle levering. De bakwanden komen uit onze eigen fabriek van Nederlandse bodem.
• Efficïentere, directe verhitting
• Nauwkeurige temperatuurregeling
• Veiliger, géén open vlam of kans op gaslekken
• Eenvoudige, dus goedkopere installatie
• Minder warmteafgifte dan bij gas, daardoor prettiger werkklimaat
■ ketel inhoud 33 ltr.
■ 3x frituurketel 28,8 kW
■ verchroomde bakplaat 9 kW
■ bain marie 1/1 GN
■ vzv vetfiltersysteem
■ afm. 409x98x143 cm
■ 400 Volt
GARANTIE
FRITUURKETELS
Informeer naar de v o o r nedraaw
VERKRIJGBARE FRITUURMODULES
RECHTHOEKIGE FRITUURKETEL
■ 2-mands - 18 kW
■ 3-mands - 22,5 kW / 28,8 kW
FRITUURKETEL
■ 2-mands - 45x45 cm - 14 kW
■ 3-mands - 70x45 cm - 21 kW
ELEKTRISCH VOORBAKKETEL
■ 30 ltr. - 36 kW
Elektra, dat is 2x kassa
Met de aanschaf van een bakwand voorzien van elektrische friteuses maakt u nu om twee redenen een zéér verstandige keuze. Allereerst bent u met elektra een stuk duurzamer bezig en daarnaast is er nu de mogelijkheid om op de elektrische friteuses in uw bakwand EIA subsidie te krijgen. Dit kan u nog een aanzienlijke besparing op uw investering opleveren. Kijk voor de exacte voorwaarden op www.rvo.nl/subsidies-financiering/eia/ondernemers
ELEKTRISCH RONDE KETEL
■ Ø 38 cm - 18 ltr. - 18 kW
Fastfood
ELEKTRISCHE FRITEUSE 1 PAN
■ incl. 2 frituurmanden, deksel, vetaftappijp
■ koude zone
■ 45 kg/uur afbakcapaciteit bevroren
■ inhoud vetpan: 25 ltr.
■ temp. bereik: 0° tot 195°C
■ afm. 40x80x119 cm
400 Volt | 18 kW
ELEKTRISCHE FRITEUSE MET SPLIT-PAN
■ incl. 2 frituurmanden, deksel, vetaftappijp
■ computerbesturing
■ automatische vetsmeltcyclus (tot 82°C)
■ koude zone
■ 45 kg/uur afbakcapaciteit bevroren
■ inhoud vetpan: 2x 12,5 ltr. (split pot)
■ temp. bereik: 0° tot 195°C
■ afm. 40x80x119 cm
■ 400 Volt | 18 kW
ELEKTRISCHE DUBBELE FRITEUSE
■ incl. 4 frituurmanden, deksel, vetaftappijp
■ computerbesturing
■ automatische vetsmeltcyclus (tot 82°C)
■ koude zone
■ 45 kg/uur afbakcapaciteit bevroren
■ inhoud vetpan: 25 ltr. + 2x 12,5 (split pot)
■ temp. bereik: 0° tot 195°C
■ afm. 80x80x119 cm
■ 400 Volt | 2x 18 kW
FRITEUSE
■ naadloze vetpannen
■ incl. aftapkraan
■ incl. frituurmanden en deksels
■ EGO thermostaat
(excl. 4089.590 en 4089.595)
■ temp. bereik: 0
tot
Tafelmodel
Vrijstaand model
vrijstaande modellen incl. vetopvangbak
■ vacuüm olietransporter
■ capaciteit van 40 ltr.
■ eenvoudig en veilig frituurolie oppompen en transporteren
FRITEUSE
■ naadloze vetpan
■ incl. aftapkraan, deksel en zeef
■ temp. bereik: 60° tot 200°C
■ 230 Volt
4089.615 Vanaf
DE BERKEL SNIJMACHINE GARANDEERT PERFECTIE
BERKEL SNIJMACHINE
Type Red Line 250
■ mesdiameter: 250 mm
■ inclusief slijpapparaat
■ afm. 51x52x42 cm
■ 230 Volt
5164.002 1.325,995,-
SNIJMACHINE
Type P15
■ optimaal behoud van smaak en structuur door laag toerental
■ handbediend
■ zware gietijzeren uitvoering
■ mesdiameter: 285 mm
■ afm. 46x73,5x50 cm
VINTAGE VLIEGWIEL
SNIJMACHINE
Type P15
■ optimaal behoud van smaak en structuur door laag toerental
■ handbediend
■ zware gietijzeren uitvoering
■ mesdiameter: 285 mm
■ afm. 46x73,5x50 cm
■ onderstel optioneel uit voorraad leverbaar tegen meerprijs (5164.262)
DEKO SNIJMACHINE
Type 834S
■ mesdiameter: 296 mm
■ inclusief slijpapparaat
■ afm. 62,5x58,5x46 cm
■ 230 Volt | 0,18 kW
Authentieke kleuren met originele details
VLEESSNIJMACHINE
■ instelbaar tot 10 mm of 13mm
■ 230 Volt
Lease vanaf 168,95*
5164.268
Lease vanaf 168,95 *
DE PROFESSIONAL KIEST MIDEA MAGNETRONS
's Werelds grootste fabrikant van magnetronovens. Een wekelijkse productie van maar liefst 800.000 magnetronovens.
Midea magnetrons kenmerken zich door gebruiksgemak, innovatie en hoge prestaties. De magnetrons zijn bijzonder snel en efficiënt vanwege de hoge wattages waardoor smaak en textuur van het voedsel optimaal blijven. Maar dat zijn niet de enige redenen waarom een professional voor Midea kiest.
RVS behuizing en binnenkant – Duurzame constructie geschikt voor intensief gebruik
Menu – Menu’s kunnen geüpdatet worden door middel van USB
Eenvoudige reiniging – Het spatscherm kan verwijderd worden voor eenvoudige reiniging
Grab ‘n’ Go handvat – Uiterst stevig handvat zonder losse onderdelen
Gebruiksgemak – Eenvoudig te bedienen paneel en user interface
Stapelbare installatie – Optimaal gebruik van ruimte
HEAVY DUTY MAGNETRON
Type 1817G1E-EU
■ inhoud: 17 ltr.
■ 11 vermogensstanden
■ 2 magnetronbuizen
■ vermogen: 1800 Watt
■ afm. 42x57x34 cm
■ 230 Volt | 3 kW
MAGNETRON
Type 1034N1E-EU
■ inhoud: 34 ltr.
■ 5 vermogensstanden
■ vermogen: 1000 Watt
■ afm. 56x49x35 cm
■ 230 Volt | 1,5 kW
MAGNETRON
Type 1025 F1E-E4
■ inhoud: 25 ltr.
■ 11 vermogensstanden
■ vermogen: 1000 Watt
■ afm. 51x44x31 cm
v230 Volt | 1,6 kW
MAGNETRON
Type 1434N1E-EU
■ inhoud: 34 ltr.
■ 5 vermogensstanden
■ vermogen: 1400 Watt
■ afm. 56x49x35 cm
■ 230 Volt | 1,9 kW
DE COMPACTE OPLOSSING VOOR EEN MOOI BAKRESULTAAT
CONVECTIEOVEN
Type Plus
■ dubbele beglazing
■ handmatige vochtinjectie
■ rvs ovenkamer
■ incl. 4 bakplaten 44,2x32,5 cm
■ temp.bereik: 30º tot 260ºC
■ afm. 55x60x54 cm
■ 230 Volt | 2,8 kW
STOKBROODOVEN
Type Baker
■ dubbele beglazing
■ handmatige vochtinjectie
■ rvs ovenkamer
■ geschikt voor bakplaat 60x40 cm
■ temp. bereik: 50° tot 280°C
■ afm. 75x69x53,5 cm
■ 400 Volt | 6,5 kW (of 230 Volt | 3,4 kW)
CONVECTIEOVEN
Type Deluxe
■ dubbele beglazing
■ deur links scharnierend
■ incl. 4 bakplaten 48x34,5 cm
■ temp.bereik: 30º tot 260ºC
■ afm. 60x60x54 cm
■ 230 Volt | 3,3 kW
CONVECTIEOVEN
Type CUBE - EC1
■ ovenruimte 46x37,5x36 cm
■ 2 verwarmingselementen
■ incl. 4 roosters 43,6x31,5 cm
■ temp. bereik: 50° tot 300°C
■ afm. 59,5x53x57 cm
■ 230 Volt | 2,67 kW
VAN HOLTEN ASIAN COOKING
WOKTAFEL
■ vzv koel- en reinigingssysteem
■ werkblad 2 mm dik
■ gas uitvoering
■ krachtige wokbrander 17 kW ø 275 mm
■ soepbrander 9 kW ø 215 mm
■ incl. zwenkkraan
■ 1 vetopvanglade per wokbrander
■ ø 40 cm
■ ronde bodem
■ houten steel
WOKBRANDER
Type 380-B
4.965,-
■ gas/propaanuitvoering
■ afm. 38x55x21cm
■ 15 kW brander
WOKTAFEL
■ vzv koel- en reinigingssysteem
■ werkblad 2 mm dik
■ gasuitvoering
■ 2 krachtige wokbranders 17 kW ø 275 mm
■ 2 soepbranders 9 kW ø 215 mm
■ incl. zwenkkranen
■ 1 vetopvanglade per wokbrander
■ afm. 200x90x76 cm 4858.100
HOKKER
■ gasuitvoering
■ rvs
■ afm. 50x50x55 cm
■ 10 kW brander
4856.050 615,-
495,-
VAN HOLTEN
Vanaf
Lease vanaf 116,18*
FRITEUSE
■ 12 ltr. inhoud
■ oververhittingsbeveiliging
■ vetaftapbak
■ incl. manden en deksels
■ 400 Volt
BAIN MARIE
Type HKV-BM400
■ droogkookbeveiliging
■ incl. 3x 1/3 GN containers en deksels
■ aftapkraan
■ afm. 40x70x90 cm
■ 230 Volt | 2,5 kW
BAKPLAAT
■ temp. bereik: tot 300°C
■ vetopvanglade
De voordeligste kooklijn van Nederland
incl. spatrand
INDUCTIEFORNUIS
■ geschikt voor pan Ø 16 tot 28 cm
■ temp. bereik: 60° tot 240°C
■ 400 Volt
INDUCTIEKOOKPLAAT
Type INC-3500
■ instelbaar 100 t/m 3.500 Watt
■ tafelmodel
■ digitale bediening
■ incl. filter
■ temp. bereik: 55° tot 240 ° C
■ afm. 34x55x12 cm
■ 230 Volt | 3,5 kW
INDUCTIEWOK
Type INW-3500
■ instelbaar 100
■ incl. filter
■ temp. bereik: 55° tot 240°C
■ afm. 34x55x12 cm
■ 230 Volt | 3,5 kW
De Inbouw Inductiekookplaat 2 zones heeft een roestvrijstalen behuizing. Het apparaat is voorzien van aanraakbediening met knop. De kookzones zijn afzonderlijk bestuurbaar en hebben een temperatuurbereik van 60 tot 240°C. Als tafelmodel te gebruiken, maar het bedieningspaneel kan ook worden losgeschroefd om in een frontpaneel in te bouwen. De Inbouw Inductiekookplaat kan zowel in de lengte als in de breedte worden ingebouwd.
GastroRent biedt u de mogelijkheid tot lease van professionele grootkeukenapparatuur.
Onder voorbehoud van een goede toetsing biedt huren u - als financieringsinstrument - een aantal bijzondere voordelen!
De beste apparatuur is gewoon te huur!
Vraag onze adviseurs naar de voordelen van leasen.
VACUMEERMACHINE
Type Mini Jumbo D
■ seallengte: 28 cm
■ afm. kamer 28x31x8,5 cm
■ afm. 33x45x29,5 cm
■ 230 Volt | 0,3 kW
Een transparant hoog deksel is beschikbaar voor de Mini Jumbo. In plaats van een standaard verpakkingshoogte in de kamer van 85 mm, biedt deze optie een bruikbare kamerhoogte van 130 mm.
✓ tot 10x langer te bewaren
✓ sous-vide te koken
✓ te marineren
✓ smaak te behouden, ook na invriezen
✓ producten hygiënisch bewaren
VACUMEERMACHINE
■ seallengte: 31 cm
■ rvs
■ cyclustijd: 0-6 seconde
■ afm. 39x28x15 cm
■ 230 Volt | 0,45 kW
VACUMEERMACHINE
■ seallengte: 30 cm
■ rvs
■ cyclustijd: 0-6 seconde
■ afm. kamer 35x30x8 cm
■ afm. 43x36x37 cm
■ 230 Volt | 0,63 kW
VACUMEERMACHINE
■ seallengte: 41 cm
■ rvs
■ cyclustijd: 5-90 seconde
■ afm. kamer 43,8x42,5x17,8 cm
■ afm. 54x51,2x102 cm
■ 230 Volt | 1,08 kW
Vacumeermachine
■ seallengte: 30,5 cm
■ rvs
■ cyclustijd: 0-9 seconde
■ afm. 46x25x37 cm
■ 230 Volt | 0,38 kW
SLUSHMACHINE
■ 12 liter transparante tank
■ polycarbonaat tank (BPA vrij)
■ zeer stil
■ min. en max. indicator
■ temperatuur -2° / -3°C
SLUSH
1.099,-
siroop/water 1:3 1 ltr. siroop kost ca € 3,00 en geeft 4 ltr. slush. Kostprijs per liter slush € 0,75.
CAB SLUSHMACHINE
■ 10 liter transparante tank
■ polycarbonaat tank (BPA vrij)
■ zeer stil
■ afm. 33x48x80 cm
■ 230 Volt | 0,58 kW
1.199,-
CHAFING DISH
■ rvs
■ 1/1 GN
■ inhoud 9 ltr.
■ afm. 60x36x30 cm
KANTELBAAR
Type WB-04A
CHEF'S HEAT BRANDERPOTJES
■ doos à 24 stuks
■ brandduur ca. 6 uur
■ rvs binnenpot en rand
■ thermostatisch regelbaar
■ 36x40 cm
■ 230 Volt | 0,4 kW
WAFELIJZER
3-laags Teflon coating temp. bereik: 124° tot 230 ° C
Of u nu een trendy cocktailbar, een luxe restaurant of een bruisend café runt, onze ijsblokjesmachines zijn de perfecte aanvulling. Bied heerlijk verfrissende drankjes aan met ijsblokjes uit eenvoudig te bedienen ijsblokjesmachines. Kies voor blokjes of nuggetijs voor meer capaciteit.
Voedsel blijft langer vers met Optiflow slimme luchtcirculatie. Klimaatklasse 5 staat voor uitstekende prestatie, zelfs onder de warmste en meest zware omstandigheden.
BEWAAR MEER VOEDSEL
LABEL A MAAKT ECHT VERSCHIL OP JE ENERGIEREKENING
50 extra liter** netto volume betekent 20% meer opslag dan bij vergelijkbare werkbanken. +50 liter
** In vergelijking met een gelijkaardige 3-deurs koelwerkbank op de markt.
90
mm
De Zanussi NPT Active koelwerkbanken kunnen volledig ingebouwd en afgeplint worden.
0 mm
vrije ruimte
KOELWERKBANK
■ rvs in- en uitwendig
■ inclusief 1x 1/1 GN rooster per deur
■ temp.bereik: -2° tot 10°C
■ 230 Volt | 0,25 kW
Vraag uw verkoper bij Hakvoort Professional om te berekenen hoeveel uw bedrijf kan besparen.
ENERGIEZUINIG MET ZANUSSI
Energieverbruik slechts 560kWh per jaar, vergelijkbaar met een 60 Watt lamp
4552.020
FROST WATCH CONTROL
VOLAUTOMATISCHE
ONTDOOIING
Frost Watch Control start alleen wanneer er zich daadwerkelijk ijs ophoopt in de verdamper en past de ontdooitijd aan om een perfecte ijsverwijdering te garanderen en tegelijkertijd het energieverbruik te optimaliseren.
ENERGIEKLASSE A MAAKT ECHT EEN VERSCHIL IN UW ENERGIEREKENING
GARANTIE
Energiebesparingen* tot honderden euro’s per jaar verzekeren een snel rendement van uw investering. Vraag uw adviseur bij Hakvoort Professional om te berekenen hoeveel uw bedrijf kan besparen.
* afhankelijk van welk getoond model u kiest
KOELKAST HOOGRENDEMENT UITVOERING
4752.005 1 deur 74 x 83 x 201 0,17 kW 2.130,- 1.695,56% besparing = €424,- per jaar t.o.v. standaard kast
4752.015 2-deurs 148 x 83 x 201 0,36 kW 3.430,- 2.745,46% besparing = €730,- per jaar t.o.v. standaard kast
VRIESKAST HOOGRENDEMENT UITVOERING
4752.010 1 deur 74 x 83 x 201 0,42 kW 2.630,- 2.095,26% besparing = €431,- per jaar t.o.v. standaard kast
4752.020 2-deurs 148 x 83 x 201 0,70 kW 3.955,- 3.160,36% besparing = €1.120,- per jaar t.o.v. standaard kast
KOELKAST
■ afm. rooster 65x53 cm
■ temp. bereik: -2° tot 8°C
■ 230 Volt
VRIESKAST
■ afm. rooster 65x53 cm
■ temp. bereik: -18° tot -22°C
■ 230 Volt
art. nr model afm. cm kW
KOELKAST
4750.025* 1 deur 68 x 71 x 201 0,19 1.185,- 950,4750.005 1 deur 74 x 83 x 201 0,30 1.560,- 1.250,4750.010 2-deurs 148 x 83 x 201 0,44 2.510,- 1.995,-
art. nr model afm. cm kW
VRIESKAST
4750.030* 1 deur 68 x 71 x 201 0,40 1.480,- 1.185,-
4750.015 1 deur 74 x 83 x 201 0,48 1.920,- 1.535,-
4750.020 2-deurs 148 x 83 x 201 0,78 2.890 - 2.315,-
* afm. rooster 53,5x55 cm
GEKOELDE SALADETTE
■ inklapbare rvs afdekking
■ automatische ontdooiing en lekwaterverdamping
■ temp. bereik: -2° tot 8°C
■ 230 Volt
4750.050 2-deurs 2,5x 1/1GN 90 x 70 x 88 0,18 895,- 720,-
4750.055
GEKOELDE SALADIÈRE
■ temp. bereik: 2º tot 10ºC
■ 230 Volt
Prijs vanaf
Vanaf
Vanaf
1.155,-
KOELWERKBANK
■ temp. bereik: -2° tot 8°C
■ 230 Volt
OPZETVITRINE MET GLASOPSTAND
■ 1/3 of 1/4 GN - 150 mm diep
■ temp. bereik: 2° tot 10°C
■ afm. vanaf 120 cm breedte
■ 230 Volt | 0,11 kW
4750.115 5x 1/4
x 33,5 x 43,5 490,- 395,4750.120 6x 1/4
x 33,5 x 43,5 505,- 405,4750.125 7x 1/4
x 33,5 x 43,5 515,- 415,4750.130 7x 1/4 160 x 33,5 x 43,5 560,- 450,4750.135 8x 1/4 180 x 33,5 x 43,5 615,- 495,4750.140 10x 1/4
HOOGRENDEMENT UITVOERING
1.530,29,5% besparing = €190,- per jaar t.o.v. standaard koelwerkbank
4752.040 3-deurs
20%
4752.045 4- deurs 223 x 70 x 85 0,34 kW 2.625- 2.095,19,6% besparing = €249,- per jaar t.o.v. standaard koelwerkbank
BLASTCHILLER/FREEZER
■ 4 voorgeprogrammeerde programma's
■ kerntemperatuurmeter
■ verrijdbaar
■ 230 Volt
x 33,5 x 43,5 645,- 515,4750.145 4x 1/3
6x 1/3
6x 1/3
2.385,-
x 39,5 x 43,5 505,- 405,-
x 39,5 x 43,5 550,- 440,-
x 39,5 x 43,5 570,- 455,4750.160 7x 1/3
8x 1/3
9x 1/3
x 39,5 x 43,5 625,- 495,-
x 39,5 x 43,5 655,- 525,-
x
Vanaf
4750.045
Vanaf
Lease vanaf 29,22*
LIEBHERR
Voor de gastronomie
De gastronomische apparaten van Liebherr leveren uitmuntende koel- en vriesprestaties en bieden een royale hoeveelheid efficiënte opslagruimte. In de koelkasten en vriezers zijn verse etenswaren en kant-en-klare gerechten op overzichtelijke en toegankelijke wijze te bewaren. De behuizing, compartimenten en binnenkuipen zijn allemaal met het oog op hygiëne en reinigingsgemak ontworpen.
NOFROST RVS DIEPVRIESKAST
Type FFFCvg 6501
■ inhoud: 544 ltr. (378 ltr. netto)
■ automatisch ontdooisysteem
■ digitaal temperatuurdisplay
■ zelfsluitende deur met slot
■ temp. bereik: -9° tot -26°C
■ afm. 75x77x202 cm (stelpoten 15-18 cm)
2.125,-
NOFROST RVS DIEPVRIESKAST
Type FFFCvg 5501
■ inhoud: 472 ltr. (322 ltr. netto)
■ automatisch ontdooisysteem
■ digitaal temperatuurdisplay
■ zelfsluitende deur met slot
■ temp. bereik: -9° tot -26°C
■ afm. 75x77x182 cm (stelpoten 15-18 cm)
1.950,-
NOFROST RVS DIEPVRIESKAST
Type FFFCsg 5501
■ inhoud: 499 ltr. (289 ltr. netto)
■ 10 draadmanden
■ zelfsluitende deur met slot
■ verwisselbare deurdraairichting
■ digitale temperatuurdisplay
■ temp. bereik: 0° tot -26°C
■ (omgevingstemp. tot 38°C)
■ afm. 75x77x182 cm
■ (stelpoten 15-18 cm)
5110.2516 2.195,-
1.875,-
Lease vanaf 47,44*
RVS KOELKAST
Type FRFCvg 6501
■ inhoud: 655 ltr. (479 ltr. netto)
■ rooster afm. 2/1 GN
■ temp. bereik: -2° tot 15°C
■ afm. 75x77x202 cm (stelpoten 15-18 cm)
RVS KOELKAST
Type FRFCvg 5501
■ inhoud: 571 ltr. (419 ltr. netto)
■ rooster afm. 2/1 GN
■ temp. bereik: -2° tot 15°C
■ afm. 75x77x182 cm (stelpoten 15-18 cm)
■ 230 Volt
5110.2502 1.995,-
1.695,-
ONDERBOUW DIEPVRIESKAST
Type GGU 1550
■ inhoud: 143 ltr. (133 ltr. netto)
■ 4 manden
■ temp. bereik: -9° tot -26°C
■ afm. 60x61,5x83 cm
5110.1450 1.045,875,-
ONDERBOUW KOELKAST
Type FKUv 1660
■ inhoud: 141 ltr. (130 ltr. netto)
■ automatisch ontdooisysteem
■ temp. bereik: 1° tot 15°C
■ afm. 60x61,5x83 cm
5110.1448 1.145,-
975,-
KOELKAST
Type MRFvc5501
■ inhoud: 544 ltr.
■ 4 roosters
■ automatisch ontdooisysteem
■ temp. bereik: 2° tot 9°C
■ afm. 74,7x76,9x168,4 cm
■ 230 Volt
5110.2330 1.295,-
1.095,-
Lease vanaf 27,70*
DIEPVRIESKIST
Type EFL 4655
■ afsluitbaar
■ verrijdbaar
■ invriescap. 13 kg/etmaal
■ temp. bereik -14º tot -24ºC
■ afm. 146,5x72x82,5 cm
GASTRONORM BAKKEN IN RVS EN POLYCARBONAAT
USA SANDWICH PREP KOELING
■ geleverd incl. GN polycarbonaat bakken, snijplank en steggen
■ wielen tegen meerprijs, standaard geleverd met poten
■ temp. bereik: 0 ° tot 10 °C
■ 230 Volt
1.249,-
GEKOELDE OPZETVITRINE MET KANTELDEKSEL
■ optioneel met 15 cm diepe GN bakken
■ temp. bereik: 2° tot 10°C
4748.020
MAXXFROST INBOUWKOELING
KOELBAK INBOUW
■ excl. GN bakken
■ temp. bereik: 2 ° tot 7°C
■ 230 Volt
art.nr. afm. cm GN
4660.630 79 x 69 x 63,5
x 69 x 63,5 5/1 1.660,- 1.249,-
■ temp. bereik: 2 ° tot 8°C
■ 2 laden
■ afm. 44x70x88 cm
■ 230 Volt
4660.228 1.465,1.099,-
vanaf 27,80*
BAINMARIE UNIT INBOUW
■ volledig geïsoleerd
■ excl. GN bakken
■ temp. bereik: 70 ° tot 90
■ 230 Volt
EENVOUDIG IN BESTAAND BLAD TE MONTEREN art.nr.
KOELPLAAT UNIT INBOUW
■ inbouwmodel
■ temp.bereik: -10 ° C
■ 230 Volt | 0,5 kW
4660.612 76,8 x 67,8 x 42 1.227,- 929,4660.614 110,2 x 67,8 x 42 1.408,- 1.055,-
1.185,-
■ digitale bediening
■ isolatiedikte 60 mm
■ afm. roosters 1/1 GN
■ temp. bereik:
929,-
1.295,-
4660.636
4660.630
Vanaf
4660.634
Vanaf
Vanaf
UW OUDE IJSBLOKJESMACHINE IS 200 EURO WAARD
INRUIL ACTIE
IJSBLOKJESMACHINES EXTRA GROTE CAPACITEIT
Type: NQ 20
■ 22 kg/etmaal
4050.512
Normaal 1.760,-
Actie 1.495,Inruilkorting 200,-
1.295,-
Type: NQ 50
■ 48 kg/etmaal
4050.572
Normaal 2.430,-
Actie 1.995,Inruilkorting 200,-
1.795,-
Type: NQ 30
■ 31 kg/etmaal
4050.534
Normaal 1.965,Actie 1.645,Inruilkorting 200,-
1.445,-
Type: NQ 60
■ 55 kg/etmaal
4050.592
Normaal 2.855,Actie 2.295,Inruilkorting 200,-
2.095,-
Type: NQ 40
■ 38 kg/etmaal
4050.552
Normaal 2.170,-
Actie 1.795,Inruilkorting 200,-
1.595,-
Type: NQ 90
■ 75 kg/etmaal
4050.612
Normaal 3.280,-
Actie 2.625,Inruilkorting 200,-
2.425,-
IDEAAL VOOR ZALENCENTRA EN GROTE TERRASSEN. MET HOGE CAPACITEIT EN GROTE INGEBOUWDE BUNKER.
Type: NQ 130
■ 122 kg/etmaal
4050.632
Normaal 4.325,Actie 3.375,Inruilkorting 200,-
3.175,-
IJSKOUD DE BESTE
Lees alles in ons blog
Waarom een ijsblokjesmachine een waardevolle investering is? Hoe uw drankjes de allerbeste smaak behouden en u altijd ijs beschikbaar heeft, lees alles hierover in onze blog op hakpro.nl/blog/ijskoud-de-beste-met-een-ijsblokjesmachine
SCHILFERIJSMACHINE
Deze machines met rvs omkasting zijn stuk voor stuk in staat om grote hoeveelheden granulaatijs te produceren.
Type IQ 50C-A
■ cap. 58 kg/etmaal
■ opslagcap. 20 kg
■ afm. 47x60x79 cm
■ 230 Volt | 0,42 kW
■ geschikt voor onderbouw
Type IQ 85C-A
■ cap. 94 kg/etmaal
■ opslagcap. 20 kg
■ afm. 47x60x79 cm
2.395,-
Lease vanaf 60,59 *
■ 230 Volt | 0,47 kW
■ geschikt voor onderbouw
2.745,-
Lease vanaf 64,23*
DROP-IN IJSBLOKJESCONTAINER
■ schuifdeksel
■ incl. afvoerkraan en lekrooster
■ afm. 44x37,5x42 cm
■ dubbelwandig geïsoleerd
■ naadloze binnenbak met afgeronde hoeken
IJSBLOKJESMACHINE
Type M-26
■ cap 26 kg/etmaal
■ opslagcap. 6 kg
■ afm. 42x53x66 cm
■ 230 Volt | 0,16 kW
4050.790
IJSBLOKJESMACHINES
Type IM-21CNE-HC
■ cap. 24 kg/etmaal
■ opslagcap. 11,5 kg
■ afm. 39,8x45x69,5 cm
■ 230 Volt | 0,23 kW
■ IJsvorm: vierkant
1.475,-
Lease
Type IM-30CNE-HC
■ cap. 26 kg/etmaal
■ opslagcap. 11,5 kg
■ afm. 39,8x45x69,5 cm
■ 230 Volt | 0,27 kW
1.670,-
IDEAAL VOOR DE PRESENTATIE
CRUSHED ICE BAK
■ rvs volledig naadloos gelast
■ bodem voorzien van geperforeerde rvs roosters zodat het smeltwater makkelijk weg kan lopen
■ aftapmogelijkheid d.m.v. snelkoppeling
■ inbouwmodellen voorzien van aftapkraan
■ leverbaar als recht/schuin model en inbouwmodel
Type IM-45NE-HC
■ cap. 40 kg/etmaal
■ opslagcap. 18 kg
■ afm. 50,3x45,6x84 cm
■ 230 Volt | 0,28 kW
2.395,-
Type IM-65NE-HC
■ cap. 52 kg/etmaal
■ opslagcap. 26 kg
■ afm. 63,3x50,6x84 cm
■ 230 Volt | 0,32 kW
3.095,-
GLASDEURVRIESKAST
■ afsluitbaar
■ led-verlichting
■ met bovenverlichting
■ deur met ruitverwarming
■ inhoud: 382 ltr.
■ temp. bereik: -18° tot -24°C
■ afm. 64x67x205,8 cm
■ 230 Volt | 0,25 kW
1.275,-
Lease vanaf 32,26*
GLASDEURKOELKAST
■ led- verlichting
■ isolatieglas
■ voor 217 flesjes à 500 ml
■ inhoud: 382 ltr.
■ afsluitbaar
■ temp. bereik: 0° tot 10°C
■ afm. 59,5x65x200 cm
■ 230 Volt | 0,36 kW
GLASDEURKOELINGEN
Ongekend populair voor het aantrekkelijk presenteren
VERLICHTE BARKOELER
■ statische koeling
■ afsluitbaar
■ verstelbare roosters
■ kleur: zwart
■ temp. bereik: 2° tot 10°C
■ 230 Volt
4282.010
995,4189.015 2-schuifdeuren
4189.025 3-schuifdeuren laag
x
x
1.360,- 1.020,4189.060 1-glasdeur hoog
x 52 x 90 739,- 555,4189.065 2-glasdeurs hoog 90 x 52 x 90 1.005,- 775,4181.055 3-glasdeurs hoog 134 x 50 x 90 1325,- 995,4189.070 2-schuifdeuren hoog 90 x 52 x 90 1.029,- 775,4189.080 3-schuifdeuren hoog 135 x
VERLICHTE
DISPLAY KOELER
■ geforceerde koeling
■ afsluitbaar
■ verstelbare roosters
■ temp. bereik: 0° tot 10°C
■ 230 Volt
STAANDE MODELLEN
BARKOELING
Een barkoeling is niet zomaar een koeling. Het is een essentieel onderdeel van uw barindeling. Met een barkoeling zijn frisdranken altijd snel bij de hand. Dankzij het compacte formaat past de barkoeling perfect achter of onder de bar.
Bekijk ons uitgebreide assortiment op hakpro.nl.
BARKOELER
■ afsluitbaar
■ led-verlichting
■ temp. bereik: 0º tot 8ºC
GLASDEURKOELKAST
■ verlichting
■ verrijdbaar
■ temp. bereik: 2° tot 10°C
■ 230 Volt
art.nr. model inhoud afm. cm
4181.951 1-deur 360 ltr 62 x 67 x 197 1.415,- 1.065,4181.955 2-deurs 750 ltr 112 x 60 x 197 1.829,- 1.375,4181.957 2-deurs 750 ltr 112 x 60 x 210 1.925,- 1.445,4181.958 schuifdeuren 709 ltr 112 x 60 x 210 1.808,- 1.389,-
1.065,-
BARKOELER HEAVY DUTY
Type: MBK 3-G
■ voor 441 x 33 flesjes à 33 cl
■ inhoud: 460 ltr.
■ kleur: antraciet
■ afsluitbaar
■ verlichting
■ temp. bereik: 0° tot 10°C
■ afm. 200x51x86 cm
1.599,-
Vanaf 2.890,-
Lease vanaf 67,63*
GLASDEURKOEL-/VRIESKAST
■ glasdeuren
■ links en rechts scharnierend
■ verrijdbaar
■ temp. bereik: 0° tot 10°C koelkast
■ temp. bereik: -18° tot -22°C vrieskast
■ 230 Volt
1.295,-
KOELVITRINE WESLEY
■ temp. bereik: 0° tot 7°C
■ geforceerde koeling
■ automatisch ontdooisysteem
■ rvs onderkoeling en werkblad
■ ledverlichting
■ voorzien van tussenschap
4947.685 110 ltr. 0,55 134 x 90,2 x 123 2.290,- 1.649,-
4947.690 130 ltr. 0,50 159 x 90,2 x 123 2.495,- 1.849,-
4947.695 158 ltr. 0,595 196,5 x 90,2 x 123 2.850,- 2.099,-
1.649,art.nr. inh. kW afm. cm
4947.325
4947.330
4947.350
KOELVITRINE
Type Euromini gebogen ruit
■ rvs presenteerschap en werkblad
■ plexiglas nachtafdekking
■ verlichting
■ automatisch ontdooisysteem
■ lekwaterverdamping
■ paneel leverbaar in diverse RAL kleuren
■ geforceerde onderkoeling
■ temp. bereik: 3° tot 6°C
WANDKOELING
Type Cronus
■ afsluitbaar
■ led-verlichting
■ elektrisch rolluik
■ schapdiepte 36 cm
■ diverse RAL kleuren leverbaar
■ afm. 131x66,5x210 cm
■ temp. bereik: 2 ° tot 4°C
4.750,-
KOELVITRINE
Type Amalia de Luxe
■ automatisch ontdooisysteem
■ verlichting
■ plexiglas nachtafdekking
■ kleur zwart
■ temp. bereik: 0º tot 5ºC
■ afm. 196x112x121 cm
■ 230 Volt | 0,31 kW
GEKOELDE WERKBANK
■ 6 laden
■ inhoud: 345 ltr. (netto 142 ltr.)
■ temp. bereik: 2º tot 12ºC
■ afm. 129x70x89 cm
■ 230 Volt | 0,31 kW
OPZETKOELVITRINE
■ tafelmodel
■ kleur: zwart
■ inhoud 78 ltr.
■ temp. bereik 0° tot 12°C
■ afm. 43x39x96 cm
■ 230 Volt | 0,18 kW
GEBAKSVITRINE INBOUW
■ glasplateaus voorzien van telescopische geleiders
■ temp. bereik: 0 ° tot 12
■ afm. plateau 35x35 cm
■ 230 Volt | 0,45 kW 4642.095
GEBAKSVITRINES
Het lekkerste gebak, saucijzenbroodjes van eigen recept of smakelijke sandwiches verdienen de mooiste presentatie. Onze vitrines zijn perfect afgestemd op de heerlijkste gebakjes of hapjes en houden deze goed op smaak zonder gevaar van uitdroging.
Ruim assortiment
Onze vitrines zijn verkrijgbaar in verschillende stijlvolle modellen, afmetingen en kleuren. Daarnaast hebben we speciale warmhoudvitrines met een temperatuurbereik van 30 tot 90°C Celsius. De vitrines zijn eenvoudig via de achterzijde aan te vullen en dankzij de verschillende lagen kunt u een flinke hoeveelheid gebak of snacks mooi presenteren.
Voor professionale grootkeukens in hotels, kantines, ziekenhuizen en scholen
SERVEERWAGEN
■ rvs serveerwagen voorzien van duwbeugel
■ gelaste uitvoering
■ 4 zwenkwielen voorzien van rubberstootranden, 2 geremd
■ afm. 90x60x95 cm
art.nr. type
5040.120 2-blads 365,- 259,-
5040.130 3-blads 399,- 289,-
SERVEERWAGEN 3-BLADS
■ kleur grijs
■ materiaal polypropyleen, waardoor de serveerwagen bijna geruisloos is
■ 4 wielen ongeremd
■ afm. 104x52x98 cm
SERVEERWAGEN
■ rvs
■ 4 zwenkwielen, 2 geremd
■ staalverzinkte wielen
■ afm. blad 83x51 cm
■ afm. 86x54x94 cm
KORVENWAGEN
■ transportvergrendeling
■ 4 zwenkwielen, waarvan 2 met rem
■ telescopisch geleiders
■ geschikt voor korven
50x50 cm
■ afm. 60x57x112 cm
DIENBLADENWAGEN
Type: OVDW 1701
■ 18 geleidersets
■ 18 x 1/1 GN
■ 4 zwenkwielen, 2 geremd
■ volkern zijwanden
■ afm. 39x55x170 cm
Een kijkje in de
keuken
LEERHOTEL HET KLOOSTER
Nadat Hakvoort Professional eerder al twee keukens mocht realiseren voor MBO Amersfoort, kwam daar in 2023 een nieuw project bij.
Een project van formaat, in de breedste zin van het woord. Duurzaamheid, afwijken van de norm, intensief samenwerken en buiten de lijntjes kleuren.
In totaal hebben we meerdere keukens geplaatst: twee instructiekeukens, een banquetingkeuken, een à la carte keuken, een pannenwaskeuken, een spoelkeuken en een aangepaste kantinekeuken. Daarnaast installeerden we koel- en vriescellen en ruimtes voor droge opslag en leverden we Boschapparatuur ten behoeve van de leerlingkooktafels.
De keukens stralen luxe uit dankzij de combinatie van strak rvs-maatwerk en volkernmaterialen.
Alle apparatuur is geselecteerd op kwaliteit en energiebesparing, zodat leerlingen al tijdens hun opleiding ervaren hoe duurzaamheid binnen het vak
Een toekomstbestendige combinatie in de breedste
Leerhotel Het Klooster | Amersfoort
Leerhotel Het Klooster | Amersfoort
GEGARANDEERDE DESINFECTIE
Alle Activemodellen zijn uitgevoerd met een gegarandeerd desinfecterend spoelsysteem. De atmosferische boiler garandeert een naspoelkwaliteit die nog niet eerder vertoond is, waardoor het water op een zeer hoge en stabiele temperatuur (84°C) blijft en de druk constant is.
BLINKEND EN HYGIËNISCH BEGINT MET
DE JUISTE APPARATUUR
DOORSCHUIVER
Type: Hakpro HDS80
■ geheel rvs (AISI 304)
■ diepgetrokken tank met afgeronde hoeken
■ laag verbruik: slechts 2 liter per spoelbeurt
■ atmosferische boiler
■ naglanspomp
■ 3 programma's 45 | 84 | 150 sec.
■ zelfreinigingsprogramma en automatische leegloop
■ krachtige 12 liter boiler
■ vulhoogte tot 44 cm
■ incl. 1 bordenkorf + 1 bestekkorf
INRUIL ACTIE
■ afm. 67x76x157 cm (excl. beugel)
■ 400 Volt | 9,9 kW
RVS VOORSPOELDOUCHE
Heavy Duty
HAKPRO voorspoeldouche, onmisbaar in de professionele keuken. Professionele ontwikkelingsprocessen worden toegepast tot in elk detail met gebruiksvriendelijke bediening en hoge prestaties, gecombineerd met veiligheid en duurzaamheid.
✓ RVS BINNENWERK
✓ 3600 DRAAIBAAR
✓ REGELBARE KNIJPDOUCHE
✓ MECHANISCHE FITTINGEN
✓ EENVOUDIG TE INSTALLEREN
✓ RVS UITLOOP, VEER, MUURBEUGEL EN SLANG
SLANGHASPEL
■ opgerolde slang met spuitpistool
■ roestvrijstalen omkasting
■ voor het eenvoudig reinigen van de gehele keuken
art.nr. Omschrijving
4604.041 R.M06 -6 meter 964,- 769,-
4604.042 R.M10 - 10 meter 1.349,- 1.075,-
4604.044 R.M15 - 15 meter 1.605,- 1.290,4604.046 R.M20 - 20 meter 1.670,- 1.345,-
Prijs vanaf
CENTURY WATERONTHARDER
Type Compact
■ geïntegreerde harstank, 5 ltr.
■ bypass is standaard inbegrepen
■ capaciteit 1050 ltr. per uur
■ afm. 21,5x35x46 cm
4270.102 865,-
✓ VOORKOMT KALKAANSLAG
✓ BESPAART OP ONDERHOUD
✓ VERMINDERT WASMIDDELGEBRUIK
CENTURY WATERONTHARDER
Type CWS 100V/UF
■ geïntegreerde harstank, 10 ltr.
■ kraan met keramische schijven
■ bypass is standaard inbegrepen
■ capaciteit 1500 ltr. per uur
■ afm. 28,2x51x58,5 cm
4270.100 865,-
VLOERGOOT
■ rvs 304
■ incl. zeef en stankafsluiter art. nr afm. cm model
4948.146 20 x 20 x 13,1 vierkant 120,4948.138 30 x 30 x 19,5 vierkant 140,4948.140 92,7 x 30 x 20 langwerpig 295,4948.142 118,1 x 30 x 20 langwerpig 335,4948.144 136,8 x 30 x 14 langwerpig 365,4948.148 89,1 x 20 x 14 langwerpig 275,4948.152 114,4 x 20 x 14 langwerpig 309,4948.156 133,1 x 20 x 14 langwerpig 345,-
Prijs vanaf
KORVENTRANSPORTMACHINE
Compact formaat gecombineerd met grootse prestaties
■ machinecapaciteit uitéénlopend van 100 tot 250 korven per uur
■ deze machines gebruiken slechts 0,4 liter water per korf!
■ constante spoeltemperatuur van 85°C
■ modulair uit te breiden met voorwasunit of droogtunnel
■ vzv automatische ontkalking (21% minder stroom), vernieuwde warmtepomp (29% minder stroom) en een ESD module die een enorme energiebesparing (tot wel 6 kW) realiseert
VAATWASSER VOORLADER
Type: Zanussi ZLAI3
■ dubbelwandig rvs (18/10)
■ rvs spoelarmen
■ 3 wasprogr.: 90|120|240 sec.
■ 2,5 liter per spoelbeurt
■ HACCP monitoring
■ zelfdiagnose systeem
■ diepgetrokken naadloze bodem
■ ingebouwde naglansdosering
■ autom. zelfreinigingsprogramma
■ gegarandeerde naspoeltemperatuur van minimaal 84°C
■ verwijdering van stofdeeltjes, kalk en zouten door 7-voudige filtratie
■ geen opgedroogde vlekken en strepen
■ gebruik van afwasmiddel wordt tot een minimum beperkt
■ glanzend servies, glas en bestek
■ wateraansluiting 3/8 inch
■ bypass
■ levering excl. filterkop
■ afm. 50x50x10,1
■ verchroomde kraan
■ infraroodsensor
■ ingestelde wastijd van 60 seconden
■ werkt op 4 AA batterijen en op 230 Volt netstroom
KORVENWAGEN
■ t.b.v. korven 50x50 cm
■ 4 zwenkwielen, 2 geremd
■ afm. 55x51x152 cm
■ rvs
■ 5 geleiders
KOEL- EN VRIESCELLEN
In meer dan 30 maatvoeringen uit voorraad leverbaar
KOEL- EN VRIESCEL
De Maxxfrost koel- en vriescellen zijn opgebouwd uit zelfdragende witte panelen. De binnenzijde is afgewerkt met afgeronde hoeken voor een makkelijke reiniging. Glazen wanddeuren op aanvraag leverbaar.
VRAAG UW ADVISEUR NAAR ALLE AFMETINGEN
EIGENSCHAPPEN:
AFSLUITBARE DEUR RECHTSSCHARNIERENDE DEUR STANDAARD ISOLATIEDIKTE VAN 80 MM
VEILIGHEIDSHENDEL BINNENZIJDE
BELUCHTINGSKLEP
AUTOMATISCHE ONTDOOIING RVS VLOER MET ANTISLIP PROFILERING VERLICHTING
100% OP MAAT GEMAAKT
Heeft u een specifieke maat voor uw koel- of vriescel? Het is bij ons mogelijk om maatwerk te leveren met een isolatiedikte van zowel 80, 100 of 150 mm. Vraag naar de mogelijkheden.
STROKENGORDIJN
■ transparant PVC
■ bestand tegen temp. bereik: -20º tot 50ºC
■ afm. 110x190 cm (lengte zonder de hanger)
■ foodsafe
■ niet plakkend
■ incl. rvs ophangrail en hangers
2.150,-
HAKPRO REKWERK
De beste stelling voor grootkeukens en zorginstellingen!
Het Hakpro rekwerk is speciaal ontworpen om de zwaarste lasten te dragen en lang mee te gaan. Elke laag heeft een hoge draagkracht, waardoor ze ideaal zijn voor zowel industriële als commerciële toepassingen.
HOEKOPSTELLING 90 0
Het gladde eenvoudig te reinigen oppervlak en de ingebouwde uitsparingen voor de staanders maken deze rekken zéér gebruiksvriendelijk. Bovendien zijn de schappen verrijkt met een antibacterieel middel, wat de groei van bacteriën effectief tegengaat en de veiligheid en hygiëne van uw opslagen producten waarborgt.
REKWERK 455MM DIEP
4256.005
4256.030
REKWERK 530MM DIEP
4256.505
4256.515
4256.520
DIVERSE OPSTELINGEN MOGELIJK
■ met stalen kern
■ leverbaar in diepte 455 en 530mm
■ stalen kern voorzien van polypropyleen buitenlaag
4980.610/612 120 x 70 x 90 1 links/rechts 699,- 545,-
4980.615/617 140 x 70 x 90 1 links/rechts 739,- 565,4980.625 140 x 70 x 90 2 midden 925,- 695,4980.640/642 160 x 70 x 90 2 links/rechts 917,- 695,-
ZWARE DRAADSTELLINGEN
■ eenvoudig en snel te monteren
■ schappen in hoogte verstelbaar
■ verchroomd staal
■ voorzien van stelpootjes
■ gedemonteerd geleverd
■ NSF goedgekeurd
4980.645/647 180 x 70 x 90 2 links/rechts 995,- 750,4980.660
x 70 x 90 2 midden 1001,- 765,-
1.075,-
x 70 x 90 gehele tafel 901,- 695,-
x 70 x 90 gehele tafel 1.224,- 925,4980.617
UITSTORTGOOTSTEEN
■ afm. wasbak 43/35x28x13 cm
■ afm. uitstortbak 40x40x20 cm
■ geleverd incl. kraan
■ geleverd incl. uitlekrooster
■ afm. 50x70x85 cm
WASTROG
■ 2 kraangaten
■ exclusief kranen
■ maximaal draaggewicht 250 kg per schap bxdxh cm
ZWARTE UITVOERING
WANDSCHAPPEN
■ 30 cm diep
■ inclusief montagestrips en consoles
4948.051
WANDSCHAPPEN ENKEL, VERSTELBAAR art.nr. breedte
4948.051 100 cm 138,- 111,-
4948.052
4948.053 150
art.nr. breedte
4948.071
4948.072
4948.073
4948.076
MENG-ZWENKKRAAN
Vanaf
HANDENDROGER
Type Jet Flow
■ handen in 7 sec. droog
■ luchttemp. 40°C
■ borstelmotor 20.000 tpm
■ afm. 29,7x19,5x67,1 cm
■ luchtsnelheid instelbaar, 85-100 m/s
4086.450
KRACHTIGE HANDENDROGER
Type Tornado
■ rvs
■ handen in 10-12 sec. droog
■ luchttemp. 40°C
■ borstelmotor 25.000 tpm
■ afm. 17,3x15x25,5 cm
Type Typhoon
■ led-verlichting rond de sensor
■ anti fingerprint coating
■ vandalisme- en vochtbestendig
■ ver stelbare luchtuitlaat
■ afm. 27x20,8x23,7 cm
■ 230 Volt | 2,3 kW
■ pedaalbediening en demper op de deksel
■ draaideur aan voorzijde voor eenvoudig verwisselen van de afvalzakken
■ verrijdbaar
■ 60 of 90 ltr.
■ met
■ rvs
■ voetbediening
■ 49x61x122 cm
■ rvs
■ cap. 20 ltr.
■ incl. zeepdispenser
■
rvs
Met motor art.nr. afm. bxdxh cm
6921.800 100 x 80 x 60 845,- 685,6921.815 250 x 80 x 60 1.316,- 1.049,-
RVS AFZUIGKAP
■ voor wandmontage
■ geleverd incl. filters, regelaar, afstandsbediening, motor
■ krachtige 1500m3 ventilator
■ uitneembare rvs filters, geschikt voor vaatwasser
■ led-verlichting
■ touchscreen regelaar
■ 4 standen
■ 230 Volt
art.nr. afm. bxdxh cm
4800.005 90 x 56 x 25 3 550,- 395,-
120 x 56 x 25 5 639,- 465,-
120 x 63 x 45,7 5 899,- 645,-
AFZUIGKAP DOOSMODEL
■ voor wandmontage
■ geschikt voor interne en externe motor
art.nr. afm. bxdxh cm
6920.002
6920.006
6920.010
6920.014
6920.018
6920.024
6920.028
x 80 x 60 565,- 439,-
x 80 x 60 865,- 675,-
x 80 x 60 1.007,- 785,-
920,-
1.025,-
1.125,-
x 80 x 60 1.648,- 1.235,-
RVS CONDENSKAP
■ speciaal voor het afzuigen van vaatwasdampen
■ midden van de kap vzv een condensplaat voor de opvang van dampen/vocht
■ afm. 100x100x40 cm
Vanaf
Vanaf
fabrikaat
VAN COMPLETE KEUKENINRICHTINGEN TOT -APPARATUUR
De grootste voorraad horeca- en grootkeukenapparatuur van Nederland: die vindt u in ons magazijn. Ruim 90% van ons totale assortiment leveren wij direct uit voorraad. Door groots in te kopen, kunt u rekenen op aantrekkelijke prijzen. Voor u, in deze folder, ligt het bewijs.
Center Parcs Zuiderzoet | Zeewolde
TURN KEY
BEL, MAIL OF CHAT MET ONZE ADVISEURS
HAKPRO.NL
Staat u voor de uitdaging een compleet nieuwe keuken in te richten? Maak een afspraak met één van onze adviseurs. Zij denken met u mee voor de optimale routing, wet- en regelgeving en natuurlijk de juiste apparatuur. Een keuken die voor u werkt, nu en in de toekomst, daar streven wij naar.
EMMELOORD
Platinaweg 21
8304 BL Emmeloord
Tel: (0527) 635 635 info@hakpro.nl
AMSTERDAM
De Flinesstraat 20 1114 AL Duivendrecht
Tel: (020) 665 64 28 amsterdam@hakpro.nl
GRONINGEN
Verl. Bremenweg 10c 9723 JV Groningen
Tel: (050) 318 16 00 groningen@hakpro.nl
ROTTERDAM
Schuttevaerweg 13 3044 BA Rotterdam
Tel: (010) 750 27 50 rotterdam@hakpro.nl
VENLO
Venrayseweg 44 5928 NZ Venlo
Tel: (077) 387 42 42 venlo@hakpro.nl
Bestel online
Wilt u meer over een product weten? Of staat het product dat u zoekt niet in deze folder? Bezoek onze webshop www.hakpro.nl voor ons volledige assortiment en uitgebreide productomschrijvingen. Vandaag besteld is vaak morgen al geleverd.
