HoGaKa Focus Jan. 2018

HoGaKa Focus Neuheiten & Aktuelles von HoGaKa Profi

Ausgabe 1 / Januar 2018

Anno 1460 – Genuss im Schloss

Die neue Gaststätte im Neuffenschloss in Weißenhorn

RATIONAL ACADEMY 17.01.2018 Sous-Vide Garen mit RATIONAL und FRIMA 27.02.2018 Hintergründe der basischen Vital-Küche mit Anja Maier und RATIONAL 08.03.2018 Messerschleifkurs 12.03.2018 Salvis smart cooking System-Seminar 19.03.2018 Schulverpflegung mit RATIONAL und FRIMA 13.04.2018 CONVOTHERM Praxis-Workshop 25.04.2018

Intergastra in Stuttgart 03. - 07.02.2018

Anno 1460 – Genuss im Schloss

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Knallerangebot

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Infothek

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Das Deutsch-Schweizer Oktoberfest in Konstanz

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Tipps zur Besteckpflege

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BAUSCHER

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Kunst-Werk-Küche

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HoGaKa Aktion

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HoGaKa Aktion

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Mitarbeiter

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Auf den Punkt gebracht

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Das Gewinnspiel

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Online-Shop!

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Die historische Altstadt von Weißenhorn ist seit Sommer letzten Jahres um eine Attraktion reicher. Weißenhorn ist die älteste historische Stadt im Landkreis Neu-Ulm und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Die Stadt verfügt über viele Sehenswürdigkeiten, darunter das Fuggerschloss und das Neuffenschloss. Bereits seit hun-

dert Jahren waren die Herren von Rechberg in Weißenhorn ansässig, ehe sie sich um 1460 entschieden, ein Schloss zu bauen. Doch kaum war das Bauwerk vollendet, verließen die Rechberger Weißenhorn. Die Fugger folgten ihnen 1507 nach und bauten ein weiteres Schloss – das Fuggerschloss.

Mitte des 19. Jahrhunderts übernahm die Stadt beide Gebäude. Im Neuffenschloss waren im Laufe der Zeit viele verschiedene Ämter untergebracht, wie beispielsweise das Amtsgericht und das Forstamt.

Seit 2013 strahlen die Schlösser nach einer mehrere Jahre andauernden Generalsanierung um die Wette und bieten seither Raum für Verwaltung, Kunst und Kultur.

Die gute Idee für Ihre Küche! eignet und für den gewerblichen Einsatz optimal einsetzbar. Eine hohe Schnittfestigkeit und eine hohe Kantenschlagfestigkeit sind weitere Eigenschaften des hochwertigen Porzellans.

Fabr. Bauscher Teller flach coup, Ø = 26 cm, Rustic Wood Art.-Nr. 933.10.79 VE 1 € 19,84 € 15,00 Teller flach coup, Ø = 28 cm, Rustic Lagoon Porzellanserie Modern Rustic – jedes Art.-Nr. 933.10.80 VE 1 € 23,44 € 17,81 Teil ein Unikat. Modern Rustic überzeugt Teller tief coup, Ø = 24 cm, Rustic River Art.-Nr. 933.10.81 VE 1 € 18,00 € 14,30 durch die bewährte Qualität des PorzelTeller tief coup, Ø = 30 cm, Rustic Wood lanherstellers Bauscher und zeichnet sich durch den natürlichen Charme eines Art.-Nr. 933.10.82 VE 1 € 27,94 € 19,40 keramischen Looks aus. Der rustikale Stil, Platte rechteckig, Länge: 32 cm, Rustic Sand gepaart mit weichen Schwüngen und Maße: 320 x 231 mm einer zurückhaltenden Formsprache, ist Art.-Nr. 933.10.83 VE 1 € 37,28 € 27,36 eine moderne Interpretation des Handma- Schale, Ø = 8 cm, Rustic River de-Looks. Die Serie umfasst Teller, Platten Art.-Nr. 933.10.84 VE 1 € 4,10 € 3,70 und Tassen in unterschiedlichen Dekoren. Schale, Ø = 15 cm, Rustic Wood Alle Porzellanteile sind spülmaschinenge- Art.-Nr. 933.10.85 VE 1 € 19,90 € 14,32

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Zentrale Ulm HoGaKa Profi GmbH Magirus-Deutz-Straße 5 89077 Ulm

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Niederlassung Stuttgart

Verkaufsbüros Würzburg Reutlingen Karlsruhe Ravensburg

Über 550 Jahre mussten die Weißenhorner auf ihre Schlossgaststätte warten. Nun hat das Warten ein Ende – in der neuen Gaststätte „Anno 1460“ im Neuffenschloss finden hungrige Touristen und Einheimische eine große Auswahl an Steak- und Tapas-Gerichten. Aber auch Burger, Fisch sowie vegetarische Speisen stehen auf der Speisekarte. Bei der Zubereitung der Gerichte legt Küchenchef Robert Neumaier großen Wert auf frische und regionale Zutaten. Das selbstgebraute Bier aus der eigenen Brauerei in Attenhofen rundet das Konzept ab. Die Inneneinrichtung der Gaststätte spiegelt den mittelalterlichen Flair des Neuffenschlosses wider. Im Innenbereich stehen 80 Sitzplätze zur Verfügung.

Auf der nach Süden ausgerichteten Terrasse können nochmals 150 Gäste dem Alltag entfliehen und gemütlich einen Cocktail trinken.

Die HoGaKa Profi GmbH war mit der Lieferung und Montage der Küche beauftragt.

Unser Objektleiter Henning Werner war für die Durchführung verantwortlich. Die Edelstahlmöbel für die Küche wurden von der Firma Rüther produziert. Zudem durften wir einen Rational Kombidämpfer SCC 101 und ein Frima VarioCooking Center 112 liefern.

Die Spültechnik stammt von Winterhalter.

Eine besondere Herausforderung bestand darin, die Geräte und Edelstahlmöbel in das vorhandene Gewölbe zu montieren. Wir bedanken uns bei dem Team der Schlossgaststätte Weißenhorn für die gute Zusammenarbeit und wünschen für die Zukunft viel Erfolg.

Besuchen Sie unseren Ausstellungsraum in Ulm, wir haben eine große Auswahl auf 2.500 m2. Täglich von 8.30 Uhr bis 18.00 Uhr sind wir von Montag bis Freitag durchgehend für Sie da, donnerstags sogar bis 19.00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

HoGaKa Focus

Das Deutsch-Schweizer Oktoberfest in Konstanz Die größte Festzeltparty am Bodensee von und mit der Fetscher Group

Die Fetscher Group ist eine innovative Firmengruppe aus Markdorf, welche in den Bereichen Zeltvermietung, Vermietung von temporären Kantinen und Eventmanagement angesiedelt ist. Von der Hochzeit über die Firmenfeier bis hin zu Messeveranstaltungen bietet die Fetscher Group ein Rundum-Sorglospaket. Bei der Abwicklung von Großveranstaltungen greifen die verschiedenen Unternehmensbereiche Hand in Hand. So liefert die Fetscher Zelte GmbH die Zelte, Partyequipment und Großküchentechnik werden von dem hauseigenen Leihservice bereitgestellt. Der Fetscher Event und Marketing GmbH obliegt die Gesamtorganisation. Unser Ravensburger Außendienstmitarbeiter Herr Johannes Maier betreut die Fetscher Group bereits seit vielen Jahren. So durfte die HoGaKa Profi GmbH das notwendige Zubehör für das Deutsch-Schweizer Oktoberfest liefern. Auf dem Festplatz „Klein Venedig“ in Konstanz findet jedes Jahr im September die größte Festzeltparty am Bodensee statt. 5.000 Gäste besuchen täglich das Volksfest, welchem es trotz der hohen Internationalität weiterhin gelingt, die traditionellen

INFOTHEK … die HoGaKa Profi einen neuen Onlineshop hat?

Der Digitale Wandel ist auch in der HoGaKa Profi ein großes Thema. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, unseren Onlineshop neu zu konzipieren. Besonderes Augenmerk haben wir dabei auf eine ansprechende und übersichtliche Darstellung gelegt. Seit Oktober 2017 sind eine Vielzahl an Artikeln aus den Bereichen „Gedeckter Tisch“ und „Küchenzubehör“ online und laden Sie zum Stöbern ein. Dabei stellen wir Ihnen nicht nur reine Produktinformationen, wie Maßangaben zur Verfügung, sondern liefern Ihnen zu jedem Artikel zusätzliche Informationen wie beispielsweise Tipps zur Handhabung und Informationen zur Materialbeschaffenheit. Unser Onlinesortiment wird kontinuierlich ausgebaut und erweitert. So werden derzeit die Artikel aus dem Bereich „Großküchentechnik“ eingepflegt.

Deutsch-Schweizer Werte zu bewahren.

Insgesamt arbeiten rund 280 Personen bei der größten Festzeltparty am Bodensee.

Gelebte Heimatfestkultur direkt am Seeufer. So reichte das Angebot auch dieses Mal vom topmodernen Fahrgeschäft über den traditionellen Festtagsumzug bis hin zu toller Musik und Partystimmung mit den Kastelruther Spatzen sowie Voxxclub.

Festwirt Hans Fetscher sorgte dabei für das leibliche Wohl. Um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten, montierte die HoGaKa Profi GmbH unter anderem zwei VarioCooking Center aus dem Hause Frima und zwei Kombidämpfer der Marke Rational. Des Weiteren wurden ein Induktionsherd der Marke Berner und diverse Kleingeräte angeschlossen. Mit der

bezahlen. Bereits registrierten Kunden steht zudem die Zahlung auf Rechnung, nach Autorisierung durch die HoGaKa Profi, zur Verfügung. Ihre bestellten Produkte liefern wir Ihnen zu günstigen Konditionen innerhalb kurzer Zeit. „Der Fortschritt kommt digital, unser Dialog bleibt persönlich!“. Um unsere Stammkunden auch über den Webshop bestmöglich zu betreuen, arbeiten wir derzeit an einer MyShop-Lösung. Je nach Größe des jährlichen Einkaufsvolumens gewähren wir unseren Stammkunden vergünstigte Einkaufspreise und produktspezifische Sonderkonditionen.

Besuchen Sie unseren Onlineshop unter www.shop.hogakaprofi.de. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Shoppen!

Wir haben unseren Onlineshop nicht nur optisch und inhaltlich aufgearbeitet, sondern auch den Bestellprozess deutlich vereinfacht.

In nur wenigen Klicks gelangen Sie von der Registrierung zum Bezahlvorgang. Sie haben die Möglichkeit per Vorkasse, per Kreditkarte oder per PayPal zu Lieferung von Porzellan der Marke Schönwald, Besteck aus dem Hause Amefa und Glaswaren aller Art war die HoGaKa Profi GmbH ebenfalls beauftragt. Wir bedanken

uns bei der Fetscher Group für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und wünschen dem Unternehmen für die Zukunft alles Gute!

salz. Verwenden Sie keine sauren Reiniger und greifen Sie möglichst auf Flüssigreiniger zurück. Ein entscheidender Faktor bei der Qualität des Spülergebnisses ist auch die Qualität des Wassers. Bei einem sehr hohen Chloridgehalt kann die Oberfläche der Bestecke durch das Wasser angegriffen werden.

In diesem Fall ist eine Vollentsalzungspatrone empfehlenswert. Nach dem Spülvorgang sind die Bestecke sofort aus der Spülmaschine zu entfernen. Alternativ ist zumindest die Türe zu öffnen. So wird eine unschöne

Fleckenbildung durch Kondenswasser verhindert. Sollten trotzdem Flecken oder Verfärbungen auf dem Besteck auftreten, sind diese sofort zu entfernen. Hierfür genügt eine händische Nachreinigung, gegebenenfalls mit einem handelsüblichen Metallpflegemittel. Das Polieren mit einem Mehrzwecktuch ist aus hygienischen Gründen nicht zu empfehlen. Durch den Kontakt mit dem Tuch wird das Besteck wieder verschmutzt.

Tipps zur Besteckpflege So machen Sie es richtig!

Moderne Bestecke sind pflegeleicht und lassen sich ohne großen Aufwand reinigen. Damit Sie aber viele Jahre lang Freude an Ihrem Besteck haben, ist ein Minimum an Besteckpflege erforderlich.

So bleibt das gute Aussehen Ihres Lieblingsbesteckes erhalten. Heute werden die meisten Bestecke aus Edelstahl hergestellt, also entweder aus Chrom-NickelStahl (18/10) oder aus Chromstahl (18/0).

Die Klinge von Messern wird in der Regel aus Chromstahl gefertigt. Nur so kann eine zufriedenstellende Schneidfähigkeit erzielt werden. Durch Säuren, welche auch in vielen Lebensmitteln zu finden sind, kann Chromstahl jedoch angegriffen werden. So genannter Rostfraß kann entstehen. Deshalb ist es unerlässlich, dass bei der täglichen Reinigung von Bestecken einige Punkte beachtet werden.

Generell gilt: Bestecke sollten möglichst zeitnah gespült werden und nicht über einen längeren Zeitraum gesammelt oder

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eingeweicht werden. Am besten entfernen Sie etwaige Speisereste sofort nach der Nutzung. So wird verhindert, dass diese zu lange einwirken und das Material angreifen können. Die Bestecke, mit Ausnahme der Messer, sind unsortiert und immer mit den Gebrauchsteilen nach oben in die Geschirrkörbe zu stellen. Zusammenklebende Teile sind vor dem Spülen zu trennen. Führende Besteckhersteller empfehlen, das Besteck stehend zu spülen und nicht liegend. Bei der Benutzung von Kleinteilekörben sind diese nicht zu überladen. Messer sind immer getrennt von den übrigen Besteckteilen, mit der Klinge nach oben, zu spülen. So wird der Kontakt unterschiedlicher Metalle vermieden. Durch den Kontakt zwischen Chromstahl und Chrom-Nickel-Stahl kann Kontaktkorrosion entstehen. Prinzipiell haben rostende Geschirrteile in der Spülmaschine nichts verloren. Auch der Besteckkorb sollte regelmäßig auf Rostspuren untersucht werden.

Achten Sie auch auf die richtige Dosierung von Spülmittel, Klarspüler und Regenerier-

HoGaKa Focus

BAUSCHER Trendsetzende und vielfältige Antworten auf die Anforderungen der modernen Gastronomie Seit über 135 Jahren hat sich BAUSCHER als führender Tabletop-Spezialist für alle Bereiche im Außer-Haus-Markt etabliert.

Ob für die deutsche und internationale Spitzengastronomie, die First-Class-Hotellerie, die Gemeinschaftsgastronomie oder für Krankenhäuser und Heime – der weltweit agierende Spezialist für Profi-Porzellan eröffnet mit kreativen und funktionalen Tabletop-Ideen eine neue Dimension von Gastlichkeit. Seit jeher hat BAUSCHER, eine Marke der BHS tabletop AG, professionelle, form- und designschöne Lösungen unter dem Blickwinkel der Funktionalität vorangetrieben. Mit nachhaltigem Erfolg: Porzellan der Traditionsmarke aus dem oberpfälzischen Weiden wird heute in über

120 Ländern eingesetzt. Die Teller, Tassen und Platten entfalten ihre außergewöhnliche Wirkung auf den Tischen von SterneRestaurants, glänzen auf Kreuzfahrtschiffen und bewähren sich mit ihrer Mischung aus Eleganz und praktischem Handling auch im oftmals hektischen Gastronomiealltag. Die Leidenschaft für ästhetische Formgebung und innovative Funktionen ist bei BAUSCHER stets spürbar: Der Spezialist für Profi-Porzellan beobachtet Entwicklungen im Gastronomie- und Foodbereich genau, greift wichtige Trends mit kreativen Formen und Konzepten auf und entwickelt sie – oft in Zusammenarbeit mit erfolgreichen Designern – vorausschauend weiter.

Ein Beispiel hierfür ist die Erfolgskollektion

Purity: Mit ihrer formalen Ästhetik und ihrem filigranen Scherben hat sie sich nach kurzer Zeit zum modernen Klassiker im BAUSCHER Sortiment entwickelt. Aus dem Hartporzellan Noble China im charakteristischen weichen Farbton BoneWhite gefertigt, vereint die hochelegante Kollektion optische Anmut mit einer Kantenschlagfestigkeit, die neue Standards setzt. Bereits im Gründungsjahr 1881 beschlossen die Brüder August und Conrad Bauscher, in ihrem Werk in Weiden (Oberpfalz) ausschließlich Hotel- und Gastronomieporzellan herzustellen – damals eine absolute Novität in der Branche. Den besonderen Qualitätsanforderungen der Gastronomie begegneten sie mit ebenso hohen Anforderungen an

ihre Erzeugnisse: Robust, funktionell und langlebig sollten die hergestellten Produkte sein und selbstverständlich diese Eigenschaften mit einer ansprechenden Optik verbinden. Kunden, die sich für BAUSCHER entscheiden, bekommen mehr als ein paar Teller und Tassen. Sie bekommen Produktqualität, Design und Dienstleistungen – perfekt zugeschnitten für den jeweiligen Auftrag. Auf die kompetente Beratung durch Außendienst und Fachhändler, die hohe Liefertreue und -qualität, die vielfältigen Nachkaufmöglichkeiten und die schnelle Erreichbarkeit ist der Porzellan-Spezialist zu Recht stolz. Hergestellt wird BAUSCHER Porzellan in Bayern in einer der modernsten Produktionsstätten weltweit – eben Qualität „Made in Germany“.

Alle Produkte von BAUSCHER entsprechen den Nachhaltigkeitsrichtlinien, denen sich das Unternehmen verschrieben hat. Dies belegt die Zertifizierung nach ISO 14001 und ISO 50001.

Entdecken Sie Porzellan der Marke BAUSCHER in unserem Onlineshop!

Kunst-Werk-Küche Gelebte Inklusion im Münchner Werksviertel

Das neue Münchner Werksviertel zählt zu den angesagtesten Stadtvierteln in München. Die entscheidenden Impulse für das urbane Lebensgefühl im Münchner Osten gehen von diesem Stadtviertel aus. Neben Wohnungen, Büros, Kunst-

und Konzerträumen haben sich hier zudem Bars, Hotels und Restaurants angesiedelt.

Mittendrin ist auch die Kunst-Werk-Küche, ein integratives Projekt, in dem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenkommen. Die Wiesn-Wirtin Katharina Inselkammer hat es sich zur Herzensaufgabe gemacht, Menschen mit Handicap in die Arbeitswelt zu integrieren. Das dies nicht nur in gemeinnützigen Organisationen, sondern auch unter den Bedingungen des Wettbewerbs möglich ist, will Katharina Inselkammer mit der Kunst-Werk-Küche beweisen. Im Erdgeschoss befinden sich ein Restaurant und ein Feinkost-Laden.

Später sollen im Restaurant auch Künstler ihre Werke ausstellen können. Auf diesen Gedanken geht auch der Name „KunstWerk-Küche“ zurück. Ergänzt wird das Konzept durch eine Event-Küche, eine Kochschule und einen Catering-Betrieb im ersten Stock. 14 Mitarbeiter, davon sieben mit Handicap, sind derzeit unter anderem mit der Herstellung von gesundem und abwechslungsreichem Essen betraut. Bei der Zubereitung der Speisen wird großen Wert auf die Regionalität der verwendeten Zutaten gelegt. In den kommenden Monaten soll die Zahl der Mitarbeiter auf 42 ansteigen. In Zukunft möchte Katharina Inselkammer auch Ausbildungsplätze anbieten.

Zudem soll die Belieferung von Schulen und Kindergärten das Portfolio der Kunst-

Werk-Küche ergänzen. Die HoGaKa Profi war mit der Ausstattung der Produktionsküche im ersten Stock und dem Restaurant beauftragt. Verantwortlich für die Durchführung war unser Münchner Projektleiter Siegfried Vogt. So durften wir Edelstahlmöbel der Firma Hupfer und Kochgeräte der Firmen Rational und Frima liefern. Der Induktionsherd und der Kochkessel stammen von der Firma Electrolux. Zudem wurde eine Fritteuse der Marke Kienle in Betrieb genommen. Wir bedanken uns bei Katharina Inselkammer für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen für die Zukunft viel Erfolg!

Bilder: tz / Münchner Merkur

Katharina Inselkammer (Mitte) und ihr Team

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HoGaKa Focus

Unser Mitarbeiterteam Einige Portraits unserer hochmotivierten Mitarbeiter

Markus Glöggler Nach seiner Ausbildung zum Elektriker / Installateur war Markus Glöggler mehrere Jahre bei der Schmidt Gruppe in Dornstadt beschäftigt. Dort war er in der Abteilung SAN-Tech für die Planung, Ausschreibung und Installation im Elektrobereich zuständig.

Seit dem 1. September 2017 unterstützt er unser Team im Kundendienst und wird dort im Innendienst eingesetzt. Zu seinen Aufgaben gehört die Erstellung und Bearbeitung von Kundendienstaufträgen und das Bestellen von Ersatzteilen. In seiner Freizeit ist Markus Glöggler gerne mit dem Fahrrad unterwegs oder entspannt sich in der warmen Sauna.

Gewinnen Sie ein 6-teiliges Kaffeeservice der Serie „Modern Rustic“ des Porzellanherstellers BAUSCHER! Es geht ganz einfach: Frage richtig beantworten und ausgefüllten Coupon an uns schicken.

Viel Glück!

Einsendeschluss ist der 30.04.2018!

Die Firma BAUSCHER hat ihren Firmensitz in...?

Weiden Hamburg Siegelau

Name

Firma

(Bitte richtige Antwort ankreuzen)

Straße und Hausnummer

Postleitzahl

Ort

Telefon bitte unbedingt angeben

Coupon bitte auf eine Postkarte kleben und ab die Post an: HoGaKa Profi GmbH z. Hd. Frau Melanie Haas Magirus-Deutz-Straße 5 89077 Ulm

Ein aufregendes Jahr ging zu Ende, ein spannendes steht uns bevor !

Intergastra mit Überraschungen Ein sehr turbulentes Jahr 2017 ging für uns HoGaKaner gerade zu Ende und es steckt uns allen ein bisschen in den Knochen. Nach Pfingsten wurde unser neues Warenwirtschaftssystem mit den dazugehörigen Problemen, Hindernissen und Schwierigkeiten eingeführt. Unser Ziel war es, trotz der technischen innerbetrieblichen Herausforderungen für unsere Kunden vollumfänglich lieferfähig zu bleiben, was mit Hilfe unserer Mitarbeiter bis auf wenige Lieferverspätungen bravourös geglückt ist.

2017 war und 2018 wird für uns aber auch ein Jahr des Bauens. Unsere Firmenzentrale in Ulm erfährt gerade eine thermische und optische Sanierung, ein zusätzliches Gebäude wird mittels einer Brücke mit dem Stammhaus verbunden.

Viel Lärm, Staub und Dreck mussten unsere Mitarbeiter in Ulm ertragen, dazu noch im Spätherbst eine neue Telefonanlage – eigentlich viel zu viel Neues in kürzester Zeit. Für das entgegengebrachte Verständnis und die aktive Mitarbeit möchten wir uns bei Allen von Herzen bedanken.

Die hinzugewonnenen Büroräume nutzen wir für eine neue Abteilung, die es so

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Maximilian Leykauf Maximilian Leykauf verstärkt seit September unser Team im Verkaufsraum in Ulm. Durch seine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann bei der Carl Abt AG in Ulm kennt er sich mit unserem Sortiment bereits bestens aus. Zuletzt war er für den Verkauf und die Beratung von Kaffeemaschinen, Grills und Kleinküchengeräten verantwortlich.

Bei der HoGaKa Profi ist Maximilian Leykauf schwerpunktmäßig im Bereich Großküchentechnik und Kaffeemaschinen eingesetzt. Seinen Feierabend verbringt er am liebsten beim Fußball spielen, im Fitnessstudio oder beim Tanzen.

Auf den Punkt gebracht

Gewinnspiel

Absender

Lisa Karasek Ebenfalls neu im Team der HoGaKa Profi ist Lisa Karasek. Zum 1. September 2017 hat sie ihre Lehre zur Groß- und Außenhandelskauffrau begonnen. Während ihrer dreijährigen Ausbildung wird sie unterschiedliche Abteilungen durchlaufen und kennenlernen.

Derzeit unterstützt sie tatkräftig das Team im Verkauf. Dort lernt Lisa Karasek unser Sortiment kennen und arbeitet sich in unser Warenwirtschaftssystem ein. Zudem sammelt sie Erfahrung im Führen von Verkaufsgesprächen. Neben Unternehmungen mit Freunden zählt das Luftgewehr-Schießen im Schützenverein zu ihren Hobbies.

bisher noch nicht gab - E-Commerce und digitalisierte Prozesslösungen werden in diesen Räumlichkeiten entwickelt. Der neue Web-Shop ist nur der Anfang einer im kommenden Jahr zu erwartenden Digitaloffensive der HoGaKa Profi. Dies werden wir unseren Kunden eindrucksvoll auf der Intergastra 2018 präsentieren.

Nach dem Motto „Der Fortschritt kommt digital, unser Dialog bleibt persönlich!“ werden wir Sie mit vielen Neuigkeiten in Stuttgart überraschen. Besuchen Sie uns in Halle 6 – wir freuen uns auf Sie !

Ihr HoGaKa Profi-Team aus Ulm, Stuttgart, Würzburg, Reutlingen, Karlsruhe und Ravensburg.

Thomas Eifert, Bernd Glocker, Uwe Schein

Designbüro Bauer · www.bauer-ulm.de

Lisa Maria Krahn Seit September 2017 verstärkt Lisa Krahn die Abteilung Marketing / E-Commerce.

Nach Abschluss der Mittleren Reife besuchte Sie den Zweig „Grafik-Design“ der Akademie für Kommunikation in Ulm. Anschließend ergänzte Sie ihre Kenntnisse durch eine Ausbildung zur Kauffrau für Bürokommunikation und war vier Jahre bei der OnkoZert GmbH tätig, welche die Zertifizierung von Krebszentren koordiniert. Lisa Krahn ist zukünftig unter anderem für den Aufbau und die Pflege unserer Bilddatenbank verantwortlich. Einen Ausgleich zur Arbeit findet sie beim Sport im Fitnessstudio oder beim Fotografieren.