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t k r a M f o H Die Zeitung für Direktvermarkter, Fleischer, Heurige und Winzer
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Ausgabe 1/2019
z n/Gra e i W / Linz
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f u a hr Mewww. .at .co a k las
Stallbau Weiland
www.abhof.com
Hof Markt Aktuelles/Messen.......... S 3-5 Automaten.......................S 5-7 Kräuter&Honig................... S 26 Getreide&Backen...............S 27
Hof Gast Finales Ergebnis der Weinernte 2018................ S 15 Das Schnitzel...........................S 18
Fleisch
Markt
Feinster Schinken............. S 9 Poltern&Pökeln.......... S 10-13 Verpackung............... S 20-22 Huhn&Stall.................. S 23-24
25 Jahre „Ab Hof“
08. 03. - 11. 03. 19
Von 8. bis 11. März 2019 begeht die „AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ in Wieselburg das 25-jährige Jubiläum.
A
uch 2019 ist die Ausstellungsfläche zur Gänze ausgebucht. Seit Jahren kann die „AB HOF“ rund 35.000 Besucher aus dem gesamten österreichischen Bundesgebiet und dem Ausland verzeichnen. Fast 300 Aussteller garantieren die Fachkompetenz der Messe. Die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter bietet auch in diesem Jahr wieder einen umfassenden Marktüberblick für die Verarbeitung und Vermarktung bäuerlicher Lebensmittel und Dienstleistungen.
Obstbau und -verarbeitung, Gemüsebau und -verarbeitung, Weinbau und -verarbeitung, Milchverarbeitung, Fleischverarbeitung, Getreideverarbeitung, Imkerei, Zubehör, Kühlung, Lagerung, Transport, Verpackung, Vermarktung, Verkaufseinrichtungen, Gastronomie-Ausstattung, Urlaub am Bauernhof, Beratung/Information, bäuerliche Produkte und Dienstleistungen stehen im Mittelpunkt dieser europaweit einmaligen Veranstaltung.Die Messe gliedert sich dabei in zwei
FRUCHTZUBEREITUNGEN
Bereiche: Der Fachbesucherteil für die Direktvermarkter (Maschinen, Geräte, Hilfsmittel etc. für die Verarbeitung und Vermarktung) wird sich wieder in den Hallen 3 bis 9 befinden, während der Konsumententeil mit Einkaufs- und Verkostungsmöglichkeit auf der überdachten Brücke über die Erlauf, in der Wieselburger-Halle (Halle 10) und in der NÖ-Halle (Halle 11 – Steirerdorf) zu finden sein wird. Mit einem Ausstelleranteil von 20 %, die nicht aus Österreich kommen, kann die „AB HOF“
FRUCHT ZUBEREITUNGEN für die Direktvermarktung in der 5 & 25 kg Bag-in-Box
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Verpackung Gläser und Flaschen / Zubehör
tzHilfs- und Zusa die r stoffe auch fü g un Bio-Verarbeit erhältlich
Hilfs- / Zusatzstoffe für die Milchverarbeitung Käsereibedarf Hygiene & Reinigung
SE AB-HOF-MESG WIESELBUR 19
8. - 11. März 20 5 33 Halle 3 / Stand
www.bhg.co.at
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