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Juli 2016 | Ausgabe 6
Aktuelles
Hanf – eine zarte Ofterschwanger Verführung Kleidung genutzt sowie medizinisch, bis in den zweiten Weltkrieg hinein, eingesetzt. Heute ist der Hanfanbau des „Industriehanf“ mit sehr strengen Auflagen verbunden, aber im Aufwind. Die Hanfsaat findet mehr und mehr in der Lebensmittelherstellung seinen Platz, z.B. als Bestandteil im Müsli und als Speiseöl. Die Fasern werden in der Baustoff- und Autoindustrie verwendet und natürlich ist auch die Papierherstellung mit Hanf wieder im Kommen. Geben Sie der „Wunderpflanze“ eine Chance, probieren Sie das leckere Eis und besuchen Sie den Eisladen in Ofterschwang. Bis Oktober täglich von 13 bis 18 Uhr bei schönem Wetter geöffnet. ... Und nicht zu vergessen, ca. 70 Gramm kosten nur 1 Euro erwähnt der Bürgermeister Alois Ried nebenbei mit einem Augenzwinkern.
Fotoquelle: Allgäuer Zeitung, Michael Mang
Wie, glauben Sie nicht? Der Eisladen in der Ortsmitte von Ofterschwang beweist es Ihnen. Seit ein paar Tagen gibt es nun endlich auch im Oberallgäu ein Eis aus Hanf. Besser gesagt aus Hanfsaat, natürlich unter Zugabe der guten Hüttenberger Milch. Eine zartbraune Farbe, ein leichtes Knacken, dann beginnt es langsam im Mund zu schmelzen und ein unvergleichlicher Geschmack macht sich auf der Zunge bemerkbar. Hört man das Wort Hanf, denken viele Menschen an etwas Verbotenes. Dabei ist Hanf eine der ältesten Nutzpflanzen, welche neben Flachs auch im Allgäu vor der Zeit des „grünen Allgäus“ angebaut wurde. Die Papierherstellung war vor der Zeit der Industrialisierung ohne Hanf kaum denkbar, 1455 druckte Gutenberg seine erste Bibel auf Hanf. Hanf wurde zur Herstellung von
Gästeehrung in Balderschwang Ende Mai durften wir Gäste ehren, die bereits seit 65 Jahren Ihren Urlaub in Balderschwang verbringen. Unsere Ehrengäste waren Herr Prof. Dr. med. Christian Witting aus Münster und das Ehepaar Barbara und Ingo Herbst aus Riemerling.
Ihren Urlaub verbrachten sie bei der Familie Holzmann im „Landhaus am Sipplinger“ in Balderschwang. Bürgermeister Konrad Kienle hatte schöne Worte, ein nettes Geschenk und den perfekten Rahmen für die kleine Feier arrangiert.
Ihre Gastgeber in Fischen Küche ab 17.00 – 21.30 Uhr
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Mittwoch / Donnerstag Ruhetag
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