KAVLI – ET INDUSTRIEVENTYR
Fra ost til leskedrikk og kremmervirksomhet
Hans Theis Westermann overtok ledelsen av Kavli Danmark i 1970, en stilling han hadde til 1997. Han var også leder av styret i O. Kavli AS København i perioden 1973–1999.
Da direktør Hans Theis Westermann overtok ledelsen av Kavli Danmark i 1970, ble den første oppgaven hans å redde selskapet fra konkurs. Etter å ha brukt et år på å få havaristen på rett kjøl, startet han en utvikling som gjorde at selskapet fram til 1998 solgte varer for nærmere fire milliarder danske kroner. I samme tidsrom var overskuddet nesten en halv milliard. Lønnsomheten lå de fleste år over imponerende ti prosent av omsetningen. Selskapet har siden 1968 hatt hovedkontor i København. I 1991 flyttet de inn i nytt anlegg på Avedøre Holme i København. I ly av selskapets autonomi utviklet det en egen strategi. Etter avviklingen av osteproduksjonen i 1968, ble det fra 1970 til et produksjons- og handelsforetak som leverte til det danske hjemmemarkedet. Det solgte egenproduserte varer som soyasaus og sukkerkulør, men det var leskedrikken Fun som fra tidlig på 1970-tallet ble hovedproduktet. I tillegg solgte de konsernprodukter i mindre målestokk. De hadde også agentur for internasjonale handelsvarer. Westermann hadde et stort talent for å forhandle frem gode kontrakter med leverandørene. Frem til 1998 fikk de 80 prosent av inntektene sine fra salg av leskedrikk, flatbrød og knekkebrød, tørket frukt og frukthermetikk.
Gøy med Fun Viktige forretningsprinsipp var kundefokus og kostnadsbevissthet. Kundefokuset gjorde at kundene kunne være sikre på at selskapet ikke bare ville bistå dem ved kjøp av varer, men også ved utsalg av varer til forbrukerne. Tidligere direktør Suhr Andersen framholder at pålitelighet i leveransene var svært viktig.25 I salgsarbeidet utviklet de et program som gjorde at alle produktene over en viss tid fikk del i minst én kampanje hvert år. I salgsarbeidet fant de på spennende ting, for eksempel konkurranser. Humor ble viktig i reklamen.26 Et av de beste eksemplene er Fun-sangen, som halve Danmark gikk og nynnet på sommeren 1991. Det viktigste ved kostnadskontrollen var å være kostnadsbevisst. Alle ansatte visste at det å spare en krone var like viktig som å selge for ti kroner med en for tjeneste på én. Til å begynne med var det vanlig med muntlige avtaler overfor leverandører og kunder. Disse beseglet partene med håndtrykk. Senere ble det skriftlige
202