Ekstra Bladet - En rødbede for meget
Henne Kirkeby Kro er stråtækt idyl og sprossede vinduer. Den ligger en rask gåtur - godt fire kilometer - fra det overvældende Vesterhav. Se stort billede | Del
31 Kommentarer Kommentér artiklen her!
68 Del
2 Tweet
Del på Messenger!
Efter anmeldelsen er køkkenchef Allan Poulsen rykket til København, nærmere bestemt Nimb Herman i Tivoli (der i den anledning skifter navn til Nimb Louise). Henne Kirkeby Kro åbner op for sæsonen den 30. marts og har hyret den anerkendte kok Paul Cunningham og hans stab, der tidligere har tryllet i køkkenet på The Paul i Tivoli. Henne Kirkeby Kro skifter med nyansættelsen fokus fra det nye, nordiske køkken til mad med mere internationalt islæt.
Den enorme Hästens kingsize-seng koster det samme som en mellemklasse familiebil, og hvis du vil se tv, sker det på en monster B&o-fladskærm, der koster endnu en familiebil. Der blev ikke sparet, da kroen Del skulle løftes til luksushøjder. Se stort billede |
Helt ude på kanten af Vesterhavet og dets skummende bølger ved Henne Strand ligger Henne Kirkeby Kro. Stråtækt idyl og sprossede vinduer – og med kirken som nabo, helt som det skal være. Restauranten blev i vinteren 2011 kåret som Danmarks bedste restaurant af Den Danske Spiseguide foran velrenommerede steder som Geranium, Dragsholm Slot og Ti Trin Ned. Kroen har da også efter den nuværende ejers overtagelse, milliardæren Flemming Schouboe, undergået en forvandling af de større. Man kan vel sige, at den er gået fra at være en solid Jaguar til en toptunet Lamborghini.
Send artikel
http://ekstrabladet.dk/ferie/danmark/article1720807.ece[29-05-2012 10:36:00]
En kok bøjer sig ned og plukker sirligt krydderurter i Haven i Henne. De friske urter ender på tallerkenen Del senere på aftenen. Se stort billede |
Hit og skidt