「罐」軍募集計畫 唇齒牛香 產品設計及行銷企劃案 組別：野原廣志32年房貸還不完 組員：鄺子翎 王呈恩 黃馨瑤 黃嘉億
Contents
壹、提案目的 貳、產品設計 參、市場分析 肆、媒體規劃 伍、預算 陸、預期效益及目標
壹 提案目的
提案目的
消費需求
對上班族與外地讀書的異鄉遊子而言，省時省力的 飽餐一頓是關鍵，不想下廚又受夠了外食的油膩和 口味，這時調理包是你的最佳選擇！
調理包 優點
ü口味選擇多樣
享受多種異國料理
ü方便又快速
美味三分鐘上菜
ü50元銅板搞定
造福小資族
提案目的
產品發想
國人喜歡吃牛肉的比例逐年攀升， 因此我們以牛肉作為主要食材的出發點， 結合異國料理的製作工法， 發想出以下四款產品。 ＃透過不同的產品探索各國 ＃異國美食絕妙滋味！
法式紅酒燉牛肉 義式茄汁牛肉丸 美式牛肉漢堡排 匈牙利牛肉燉湯
貳 產品設計
產品設計
包裝設計
外盒
外盒
內袋
紅酒燉牛肉 以黑色為底色，營造產品高貴感覺，並附上美食 照片，吸引消費者眼球，引起食用及購買慾望。
內袋
茄汁牛肉丸 以外觀多汁的牛肉丸搭配鮮豔的色彩為主要視覺， 盤中豐富的醬汁及肉丸希望引起顧客食指大動。
產品設計
包裝設計
外盒
外盒
內袋
牛肉漢堡排 美式風格帶出牛肉漢堡排的特色，外盒放上 奪目的大塊肉排，藉以顯現美式排餐的風味。
內袋
神秘料理 在包裝上放上問號引起消費者好奇心，並在左上 方提供匈牙利國旗為小提示，吸引消費者的注意， 進而達成導購效果。
參 市場分析
4P-Product
法式紅酒燉牛肉 成分內容物：勃根地紅酒、牛肋 條、 高筋麵粉、洋蔥、紅蘿蔔、 番茄、去皮蕃茄粒罐頭、乾燥百 里香、月桂葉、巴西里、鹽、黑 胡椒、奶油、蘑菇 重量：250g ±10g
市場分析
4P-Product
義式茄汁牛肉丸 成分內容物：牛絞肉、番茄、洋 蔥、蒜頭、雞蛋、帕瑪森起司粉、 黑胡椒、鹽、義大利香料、去皮 蕃茄罐頭 重量：250g ±10g
市場分析
4P-Product
美式牛肉漢堡排 成分內容物：牛絞肉、洋蔥碎、 麵包粉、牛奶、鹽、黑胡椒 重量：300g ±10g
市場分析
市場分析
4P-Product
神秘料理
(匈牙利牛肉燉湯) 成分內容物：牛肩肉、洋蔥、蒜 頭、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、水、 紅椒粉、鹽、黑胡椒、月桂葉 重量：300g ±10g
市場分析
4P-Price
M E N U
法式紅酒燉牛肉 39元/包 義式茄汁牛肉丸 49元/包 美式牛肉漢堡排 49元/包 神秘料理（匈牙利牛肉燉湯） 39元/包
市場分析
4P-Place
電子商務平台
Yahoo、PChome、momo、東森購物、 樂天市場、松果購物、蝦皮、露天、等等。
線上
實體通路 線下
量販店：家樂福、大潤發、愛買 超市：全聯、頂好、c!ty‘super、 Jasons Market Place、Breeze Super
4P-Promotion
市場分析
網路＆社群
ü YouTuber開箱試吃影片 ü IG網紅業配文及刊登廣告 ü FB刊登廣告
透過多元化的口碑行銷方式，專業以及大量的 體驗心得文，見證產品優勢及增加產品露出。
電視廣告
ü 電視台-檔次購買
觸及更多元的族群增加產品曝光度。
市場分析
SWOT
Threats
Strengh ü 以異國風味結合牛肉的系列料理 在現今國內市場較為少見 ü 無人工添加劑 ü 品牌聲量高
Weakness ü 新上市產品知名度不高 ü 傳統認知微波調理包食品不健康
T S
W
ü 調理包市場口味多元， 無法完全掌握消費者喜好 ü 外銷市場比例偏低
O
Opportunity ü 疫情關係國外旅遊受限 ü 國人品嚐異國料理的慾望提升 ü 懶人經濟、外食族救星
市場分析
PEST
P
Political 政策
台灣近年來食安問題頻傳，有國家政府驗證的CAS、 TGAP 標章可以讓消費者安心食用。
S
Social 社會
1. 現代人生活忙碌，傾向選擇價錢便宜、 調理方便的食品。 2. 國人健康觀念興起，民眾重視食品的健康及安全問題。 3. 疫情壟罩下，「自煮商機」正逆勢上漲。
E
Economic 經濟
1. 經濟部統計處的資料顯示(2016)，冷凍、 冷藏調理食品的銷售量與值均呈現成長趨勢。 2. 新冠肺炎疫情延燒，冷凍調理食品、冷凍 熟食網購銷售量都翻倍成長。
T
Technological 科技
1. 台灣食品業持續在安全、衛生、成本 等方面進行控制及監督。 2. 擁有 CAS 的日本先進保鮮技術 具有核心能力足以競爭。
市場分析
STP 市場區隔 Segmentation
人口統計變數：核心家庭多半是雙薪族群，可以備食的時間很短； 追求流行的年輕族群認為異國料理可以增加生活質感。 心裡特性變數：不想下廚、用餐時間短、生活忙碌、追求快速及便利性。 行為變數 產品差異
：想要享受異國風味料理，不需上餐館受到人數限制，購買調理包縮 短料理時間。 ：產品口味多樣化有別於市售它牌調理包口味大多相似性高。
⽬標市場 Targeting 根據市場區隔，本企劃鎖定20~35歲外食上班族、學生租屋族消費族群。
市場定位 Positioning 安心、便利 、多變化 調理包方便又快速，吃的安心口味多變化，不用花大錢就能享受異國料理。
市場分析
目標對象分析
大學生（20~23歲） ＃不怕報告和考試 就怕不能唇齒牛香
職場新鮮人（24~29歲） ＃不怕主管找麻煩 就怕不能唇齒牛香
在外租屋可能沒有廚房
新鮮人沒有太多積蓄需精打細算
即食調理包成為不二之選！
適合銅板美食!
職業婦女/父親（30~35歲） ＃不怕工作壓力大 就怕不能唇齒牛香 白天上班晚上要回家做飯給小孩 「沒時間！！！」 調理包省去備料時間 加熱幾分鐘就能快速上桌！
市場分析
消費者同理心地圖
調理包內容物是否健康無疑慮？ 好不好吃？ Cp值高不高？
Pain
喜歡的網紅/YTR分享產品資訊
口味不一定適合
滑手機時看到網路廣告
內容物缺乏蔬菜 營養不均衡
親朋好友推薦
Hear
Think&Feel
去朋友家時吃到本產品
20~35歲 See 大學生/上班族 到超市採買時發現本產品 （租屋族）
從電視廣告得知
Say&Do 上網給正/負面評論 在社群或網路社團/群組發布貼文
Gain 節省時間 減少麻煩 宅在家就能 享用異國料理
市場分析
競品分析
調理包
口味
紅酒燉牛肉
日式照燒牛丼
黑胡椒牛腩
製造商
味王 唇齒牛香
卜蜂
聯夏
價格
39
75
38
調理方式
蒸煮微波
蒸煮微波
蒸煮微波
系列口味
4種
5種
3種
特色
異國料理 創新口味
簡易覆熱 多種吃法
台式口味 接受度廣
缺點
新市產品 尚未建立知名度
單價較高 單包量少
口味單一 較無新意
肆 媒體規劃
媒體規劃
媒體目標
＃現今社群媒體網路是主流
我們以網路行銷為大方向
透過一系列社群行銷方案
來提高產品的銷量及熱度
媒體規劃
媒體策略規劃 1
4
請KOL利用影片或圖文的方式業配，增加產品曝光度及討論度。
2
產品的TA為20-35歲的族群，也是最為活躍使用Instagram的年齡層， 因此投放Instagram廣告更能增加產品的露出
3
透過自媒體平台（FB/IG…）發新品、與消費者互動的圖文， 拉近產品與顧客之間的距離
電視台廣告(雖現代人接觸網路媒體大過於電視媒體但仍有部分受眾 平時依然會收看電視節目)
媒體規劃
媒體組合建議 千千進食中
• 大流量Youtuber, 影片的觀看次數高。 • 透過寄送公關品的方式請千千拍攝開箱影 片，還可將話題熱度帶到其他社群媒體。
壹加壹 • 常發布美食開箱類型影片。 • 實話實說的風格使粉絲都很相信他的心 得評比，相信請他們來業配的話更能提 升消費者對產品的信任度。
媒體組合建議
媒體規劃
Gina Hello ＃美食 ＃美妝 ＃活潑 ü 許多大學生follow的網美 ü 喜歡在Instagram上分享美食生活 ü 透過業配文的方式可以更直接打到我們的TA， 進而吸引分享購買
朱李聯姻日常 ＃家庭日常 ＃雙薪家庭 ü 粉絲群和我們設定的TA年齡區間大致相同 ü 職業夫婦，商品定位與他們的生活型態不謀而合
媒體組合建議
媒體規劃
劉芒 ＃帶貨女王 ＃幽默親民 ＃正能量 ü 近期竄紅迅速的KOL，形象可愛正面 ü 有時會發布開箱影片，適合透過公關品業配 ü 藉由她的流量熱度增加產品聲量與話題性
4foddie ＃多國美食資訊 ＃高質感 ü 對於美食資訊有興趣的人所關注的美食帳號 ü 藉由圖文業配產品及開箱試吃心得方式，引起討論度
媒體組合建議
媒體規劃
77老大 ＃藥學背景 ＃中肯實在 ü 常與觀眾分享健康知識，以幽默機智、「好笑又 有用」的說話方式受到歡迎，請他業配相信可以 擦出不一樣的火花。
發條鳥先生 ＃年輕活力 ＃吃貨 ü 粉絲群幾乎都是大學生或社會新鮮人 ü 常在社群上分享自己的生活，幽默風趣的風格深 受粉絲喜愛，請他來業配產品是不錯的選擇。
媒體組合建議 Instagram廣告動態 無論是限時動態或瀏覽貼文時，都常會有一些商品的廣告我們 期望通過投放Instagram廣告動態的方式，利用Call To Action 按鈕連結商品做宣傳、增加產品的曝光數與觸及率。
Instagram廣告動態示意圖 限時動態具即時性，掌握「不趕快看就沒有了」的用戶心理，看準 此一特性搭配具吸引力的圖文，希望可以吸引消費者眼球進而導購， 同時也可以多利用限時動態多與用戶互動。
媒體規劃
媒體組合建議 Facebook粉專貼文 利用品牌本身自媒體粉專宣傳產品，透過 圖片及內文搭配和粉絲互動，讓原有粉絲 得知新產品資訊，同時希望能將非粉絲的 用戶導流至味王粉專。 Facebook粉專貼文示意圖 利用貼文和粉絲互動，舉辦抽獎活動，鼓勵 粉絲留言並標記朋友，將更多受眾導入粉絲 專頁，並利用圖片及貼文引發話題討論。
媒體規劃
媒體組合建議 Instagram粉專貼文 利用品牌本身自媒體粉專宣傳產品及活動， 以精美圖片及簡短吸睛的內文做搭配，吸 引用戶透過照片點進貼文，進而得知產品 及活動資訊。 Instagram粉專貼文示意圖 考量ＩＧ用戶多為年輕族群，舉辦創意料理大賽及抽 獎活動，期望話題能在社群中擴散，同時善用 ＃hashtag功能，增加貼文的曝光度。
媒體規劃
媒體規劃
媒體組合建議 電視台廣告
考量電視廣告能觸及更多不同層面的受眾，以及消費者多數認為電視廣告需要大量資金，對他們而言， 願意投資電視廣告的企業就是大企業；看到企業投放電視廣告，相對會提高對該企業或產品的信任度。
電視台
購買方式
檔數
金額
電視台廣告購買表格
三立都會台
檔次＆套裝購買 (ex: s+a+b+c)
4
$2萬
我們考慮電視台整體調性，選擇三立都會台及東森
檔次＆套裝購買 (ex: 2a+2b+c)
6
東森綜合台
綜合台投放電視廣告，透過前者對於目標對象的高 $2.4萬 4.4萬(總計)
觸及＆後者節目型態與產品相符合，期望藉此增加 產品的注意力、好感度、印象度、信賴感，建立品 牌信任度。
(參考有線電視台廣告刊價表http://www.taaa.org.tw/userfiles/201210-2.pdf)
媒體排期表 媒體規劃
媒體排期表 媒體排期表 媒體類型
媒體
執行辦法 1月
2月
3月
透過高流量創作者及網紅 業配曝光產品，提升知名 度
利用電視廣告觸及更廣大消 費族群
利用品牌自媒體延續熱度， 創造話題
YouTube
Youtuber千千-開箱試吃 影片
Youtuber壹加壹-開箱試吃 影片
Gina&朱李聯姻日常圖文 業配
劉芒&77老大圖文業配
主題
應用程式刊登廣告
網路行銷
粉專貼文-粉絲互動、宣傳產品
Facebook 應用程式刊登廣告 粉專貼文-粉絲互動、宣傳產品
電視廣告
東森 三立
廣告投放：6檔 廣告投放：4檔
4foodie&發條鳥先生圖文 業配
總媒體行銷預期 電視廣告預期
根據2019年行政院主計處統計 台灣大約有2千2百多萬人屬於 收視人口 假設：收視人口1/4接觸廣告
媒體規劃
社群媒體預期
2019年根據人口調查 台灣社群媒體用戶分佈 IG：約540萬用戶 FB：約810萬用戶 Youtube：約342萬 假設：各社群媒體1/3之人數 接收到廣告推播資訊
即550萬人將接收廣告資訊
即有180萬+270萬+114萬 =564萬人 接觸廣告
伍 預算
預算
行銷經費支出表
項目
預期費用
Youtuber業配影片(千千、壹加壹)
15萬(千千)＋5萬(壹加壹)＝20萬元
Instagram網紅圖文業配(共6位)
8000 元(平均每位)x 6 位=4萬8千元
Instagram、FB廣告投放 (預計為期兩個月共觸及五萬使用者)
5000元(IG)+3000元(FB)=8000元
電視台廣告(東森綜合台、三立都會台)
6檔(2萬4千元)＋4檔(2萬元)＝4萬4千元 30萬（總計）
陸 預期效益 及目標
預期效益 及目標
銷售預期目標
銷售預期目標 2019年3月全台20~35歲人口數：478.5萬（約500萬人） 2019年全台人口數：23603121人（其餘年齡層約1881萬人） 年度銷售量：125萬盒（假設20~35歲25%的人購買） +94萬盒（假設其餘年齡層5%的人購買產品） 年度總銷售量：約220萬 年度銷售額：62.5萬 x 39元 = 30625000元 62.5萬 x 49元 = 24375000元 47萬 x 39元 = 18330000元 47萬 x 49元 = 23030000元 合計：96360000元
(假設39&49元品項 各佔銷售的一半)
預期效益 及目標
廣告預期成效
KOL預期成效
Youtuber影片業配： 千千進食中-平均觀看量約76萬次 / 壹加壹-平均觀看量約21萬次 預期youtube影片觀看次數達約：76萬次+21萬次=97萬次(近百萬) (不同月份進行業配，因此假設觀看對象不重複且不互相影響) IG網紅圖文業配： Gina-平均讚數約1.4萬 / 朱李聯姻日常-平均讚數約2.6萬 （一月份預期）觸及人數達約：1.4萬+2.6萬=4萬人 劉芒-平均讚數約2.6萬 / /77老大-平均讚數約3100次 （二月份預期）觸及人數達：約2.6萬+3100=2.91萬人
損益表
項目
金額
[營業收入] 銷貨收入
9636萬元
銷貨退回
0元
） 銷貨折讓
0元
營業收入淨額
自中華民國 110年1月1日至12月31日止
9636萬元
） 營業成本
2400萬元
營業毛利
7236萬元
[營業費用及損失] 各通路上架費用
） 網路行銷費用
最終損益：49648000元
1000萬元 30萬元
營業淨利
6206萬元
稅前損益
62060000元
） 所得稅費用
12412000元
稅後損益
49648000元
預期效益 及目標
授權同意書
產品提案表
產品提案表
T H E END