Page 186

SAKPROSA MAT OG DRIKKE

Vin til folket Jorden rundt på 15 druer

Sara Døscher Vin er en lidenskap og en herlig hobby, men hvorfor har denne interessen fått et snobbestempel? Vin er gjæret druesaft. Tar du utgangspunkt i det og lærer deg de vanligste druene, er du på god vei til å bli ekspert, i alle fall kunnskapsrik nok til alltid å velge viner du med stor sannsynlighet vil like. Dermed kan du utvide og forfine repertoaret ditt. Grunnleggende vinkunnskap er ikke for snobbene, men for alle som ikke liker å handle i blinde. Finn din favorittdrue og bli med rundt verden for å oppdage forskjellene i hvordan den dyrkes og smaker! Lær deg basiskunnskapen om vin og oppdag en ny verden. Dette er en praktisk bok som oppfordrer deg til å reise i vinens verden, og deretter invitere vennene dine til vinsmaking. Gjennom de 15 nøye utvalgte druene lærer du unike smaksprofiler, og ved å bli med druene «hjem» lærer du om de viktigste vinområdene i verden. Du får også tips om klassiske mat- og vinkombinasjoner som hjelper deg å plassere, huske og forstå viner bedre. Boken er like forfriskende og foryngende som en lett og frisk sauvignon blanc. Bokens lekre grafikk og smarte symboler og illustrasjoner fornyer den norske vinboken.

Om forfatteren Sara Døscher (f. 1982) er utdannet vinkelner, har en bachelor i restaurant- og måltidskunnskap og er i ferd med å ta sin Master of Wine-utdannelse. For tiden arbeider hun som varefaglig rådgiver i Vinmonopolet. Vin til folket er hennes første bok om vin. Tidligere har hun utgitt kokeboken Restekjærlighet. Illustrasjonene i boken er laget av Darling Clementine.

MAT OG DRIKKE  //  ISBN 9788205484009 // KR 399,- // LANSERING: PRIMO SEPTEMBER

186

Gyldendal litteratur årets bøker  

Årets bøker 2017