382
Organiske molekyler poly (gr.) – mange mono (gr.) – én
Organisk kjemi er karbonforbindelsenes kjemi, med noen få unntak. Cellene er bygd opp av organiske molekyler. I cellen foregår det mange forskjellige reaksjoner. En del av dem er beskrevet i kapitlene 8 Celleånding og 9 Foto syntese. Alle disse reaksjonene har noe felles. De bygger enten opp polymerer, eller de «river» polymerene fra hverandre. En polymer er mange enheter satt sammen i en lang kjede. Én enhet kalles monomer. Vi tar videre for oss karbo hydrater, nukleinsyrer, proteiner og fett og deres polymerer og monomerer.
Cellestruktur
Polymer
Monomer CH2OH O
Karbohydrat
H
HO
Stivelseskorn i kloroplast
H
H
Stivelse
OH
H
H
OH
OH
Monosakkarid
G
Fosfatgruppe C T
G
A
Nukleinsyre
A
C
P
T
T
O
T
C A
G
G
T
A
C
A
Nitrogenbase
A
OH T
5-karbon sukker
A
A T
C T
Kromosom
DNA-spiral
Nukleotid
G
Protein
Ala Ala Val
Filament
Ser
Polypeptid
CH3
H
Val
N
C
H
O C OH
H Aminosyre
O H H H H H H H H H H H HO C C C C C C C C C C C C H H H H H H H H H H H H
Fett
Fettsyre H H C O H
Fettvev
Polymere makromolekyler. 0107_Oversikt
Fire makromolekyler og deres monomerer.
Triglyserid
H C O H
H C H O H
Glyserol