anno
1849 domini
DER TSCHEBULL® GASTWIRTSCHAFT Faaker See · Kärnten
La Lista weiß – (Österreich & Friaul) Unsere besondere Wahl 2016 14 PINOT GRIS
15 WEISSBURGUNDER – STEIRISCHE KLASSIK
15 GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN 0,75 l € 24,50 | 1,5 l (Magnum) € 49,50
WEINLAUBENHOF KRACHER ILLMITZ / NEUSIEDLERSEE
0,75 l € 26,50
WEINGUT STADT KREMS KREMS / KREMSTAL
WEINGUT NEUMEISTER STRADEN / SÜDOSTSTEIERMARK
Helles Strohgelb mit Grünschimmer in der Farbe. Die Nase ist besonders duftig und frisch mit feiner Obstfrucht. Am Gaumen mineralische Finesse, ausgeprägter pfeffriger Veltliner Charakter.
Österreich | Jung & Lebenslust
Helles Grüngelb, in der Nase reifen Äpfeln, Quitten und Birnen, Banane mit Mandeln, am Gaumen sehr fein und süffig mit exotischen Früchten, reifen Bananen und Haselnüssen.
15 GELBER MUSKATELLER – STEIRISCHE KLASSIK 0,75 l € 27,00 WEINGUT GROSS RATSCH AN DER WEINSTRASSE / SÜDSTEIERMARK Traubig plakativ in der Nase, fast explosiv, viel Melisse & Zitrus. Perfektes Gesamtbild, viel Substanz, fein geschliffen. Er wächst auf hochgelegenen, mit Schotter durchzogen.
0,75 l € 28,00 MANFRED TEMENT BERGHAUSEN / SÜDSTEIERMARK Fruchtwürziges und sehr packendes Bukett nach Stachelbeeren, Mandarinenschalen und zarten Ribiselnoten. Am Gaumen dann verspielt und unglaublich würzig, herrlich vibrierende Säure, strahlend und sehr kompakt. Finessenreich gestrickt!
15 GRÜNER VELTLINER – KAMPTAL DAC 0,75 l € 27,50 FRED LOIMER LANGENLOIS / KAMPTAL Mittleres, transparentes Gelbgrün. In der Nase animierende Aromen von Wiesenkräutern, gepaart mit pfeffrig würzigen Anklängen. Knackiger Apfel gesellt sich dazu. Am Gaumen schön ausbalanciert. Staubtrocken, erfrischende Säure.
15 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL – HINTER DER BURG WEINGUT PRAGER WEISSENKIRCHEN / WACHAU Sehr klare, gradlinige, sehr definierte Nase, reifer Apfel, etwas Birne, ein Hauch Zitrus. Extrem gesund, keinerlei Botrytis. In der Nase Frische und Harmonie ausstrahlend. Setzt sich im Mund fort. Ein sehr balancierter, harmonischer Grüner Veltliner.
15 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL – ACHLEITEN 0,75 l € 34,00 WEINGUT JAMEK JOCHING / WACHAU
15 ROTGIPFLER VOM BERG 0,75 l € 26,50 KARL ALPHART TRAISKIRCHEN / THERMENREGION Feinwürzige Nase, Obsttöne von Mango und Ananas, Nüsse, am Gaumen stoffig, mit kräftigem Körper, saftig, reife Säure, gute Struktur, schöner Fluss, das trinkfröhliche Element überwiegt aber auch druckvoll und präsent am Gaumen.
15 WIENER GEMISCHTER SATZ / KLASSIK 0,75 l € 27,00 Weingut Rotes Haus, Hans Schmid WIEN Von einem großen Sohn Villachs, Hans Schmid. Aromen von Weissburgunder, Grauburgunder, Neuburger, Veltliner und etwas Traminer finden sich in diesem gemischten Satz. Viel Exotik in der Nase, sehr spannend am Gaumen.
Helles Gelbgrün. Feine frische Apfelfrucht, zart nach Honigmelone, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, elegante Textur, weiße Tropenfrucht, dezente Säure, zitronige Nuancen.
15 RIBOLA GIALLA DOC
0,75 l € 34,50
15 SAUVIGNON BLANC – STEIRISCHE KLASSIK
0,75 l € 27,00
Helles Grüngelb. Zart tabakig und kräuterwürzig unterlegte fein Apfelfrucht, mineralische Nuancen, attraktives Sortenbukett. Komplex, saftig, feine weiße Frucht, finessenreich strukturiert.
0,75 l € 28,00 ALESSIO DORIGO PREMARIACCO / FRIULI VENEZIA GIULIA Fruchtwürziges und sehr packendes Bukett nach Stachelbeeren, Kräutern und grünem Apfel. Herrlich vibrierende Säure, strahlend und sehr frisch im Antrunk. Finessenreich gestrickt!
15 PINOT GRIGIO DOC - MONGRIS 0,75 l € 34,00 MARCO FELLUGA GRADISCA D’ ISONZO / FRIULI VENEZIA GIULIA Ein Friulaner Klassiker. Hübsche goldgelbe Farbe mit kupfernen Reflexen. Ein blumiges Bouquet von Akazien und Ginster, mit Anklängen von Äpfeln zeichnen den Wein ebenso aus.
15 LUGANA DOC 0,75 l € 28,00 | 1,5 l (Magnum) € 59,50 FAUSTO BULGARINI POZZOLENGO / LAGO DI GARDA / LOMBARDIA Der Lugana vom Südufer des Gardasees brilliert in der Farbe mit einem sehr intensivem strohgelb mit grünlichen Reflexen. Typisch und fruchtig in der Nase, wie auch am Gaumen. Mit einer betörenden Note nach Pfirsichen und reifen Marillen.
Österreich | mittelkräftig bis kraftvoll 15 SAUVIGNON BLANC – THERESE / Erste Lage
15 RIESLING FEDERSPIEL – SETZBERG
0,75 l € 41,00
0,75 l € 32,00
ERICH & WALTER POLZ, GRASSNITZBERG / SÜDSTEIERMARK
KARL LAGLER, SPITZ AN DER DONAU / WACHAU Helles Grüngelb. Attraktive Nuancen von gelbem Pfirsich, rauchige Mineralik, zarter Blütenhonig im Hintergrund. Straffe aber doch einschmeichelnde Textur, weiße Frucht, lebendig.
15 SAUVIGNON BLANC 0,75 l € 26,50 GÜNTER & REGINA TRIEBAUMER RUST / NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND Strohgelb und strahlend, weiße Holunderblüten, durchaus mineralisch geprägt, roter und gelber Glockenpaprika, Grapefruit; ein anregender tropischer Obstgarten.
Funkelndes Goldgelb mit grünen Reflexen; riesiges Fruchtspektrum gepaart mit feiner Würze in der Nase; am Gaumen entfaltet sich diese typisch Sausaler Würze noch stärker und wird von einer trinkanimierenden Säure abgerundet.
15 WEISSBURGUNDER RESERVE 93/100 Falstaff
0,75 l € 27,50
WEINGUT DÜRNBERG FALKENSTEIN / WEINVIERTEL Am Fuße der Burgruine Falkenstein, steil nach Süden geneigt, wächst aus Muschelkalk-Verwitterungsböden besonders ausdrucksstarker Burgunder. Der Wein wird in großen Eichenfässern auf der Vollhefe ausgebaut. Ein vielschichtiger Fruchtbogen.
anno
1849 domini
DER TSCHEBULL® GASTWIRTSCHAFT Faaker See · Kärnten
La Lista weiß – (Österreich & Friaul) Unsere besondere Wahl 2016 Italien | mittelkräftig bis kraftvoll
Rosè | voller Frische
15 ZUANI VIGNE – COLLIO BIANCO DOC
15 AIX | Rosè de Provence A.C.
0,75 l € 37,00
0,75 l € 28,00 | 1,5 l (Magnum) € 58,00 3,00 l (Doppelmagnum) € 124,00
ZUANI / PATRIZIA FELLUGA GIASBANA / FRIULI VENEZIA GIULIA Unser Collio-Bianco Favorit! Patrizia Fellugas Meisterstück, als Gemischter Satz, aus 4 Friulaner Sorten komponiert. Tolle Zitrusnoten, viel Frische, Mineralität und Komplexität.
13 MALVASIA 0,75 l € 37,00 EDI KANTE, DUINO / TRIESTE / FRIULI VENEZIA GIULIA „Der“ Wein des Triestiner Karstes at it’s best! Kräuterwürziges Fruchtspiel untermalen mit gelben Äpfeln. Sehr feingliedrig und finessenreich. Entwickelt nach und nach im Glas seine ganze Eleganz.
14 CHARDONNAY – CIAMPAGNIS VIERIS 0,75 l € 42,00 VIE DI ROMANS / GIANFRANCO GALLO MARIANO DEL FRIULI / FRIULI VENEZIA GIULIA Im Stahltank ausgebaut, mit burgundischen Ansätzen, Cremig greift, mit Anklängen nach Birnen und Zitrusfrüchten, Harmonischer Trinkfluss, großartige Expression.
13 SAUVIGNON DOC – PIERE 0,75 l € 43,50 VIE DI ROMANS / GIANFRANCO GALLO MARIANO DEL FRIULI / FRIULI VENEZIA GIULIA Ganz großer Stoff. Am Gaumen kraftvoll, kompakt und unendlich dicht. Reife Stachelbeeren und viel Harmonie. Der Wein ruht in sich. Wie immer, ein Monument!
14 VIGNA’NGENA – VERMENTINO DI GALLURA DOCG 0,75 l € 44,50 CAPICHERA / MARIO RAGNEDDA ARZACHENA / SARDINIEN Der führende Vermentino der Insel. Komplex, voller Feinheiten, kernig und gut strukturiert, ausgewogen und frisch. Sehr floral, ein besonderes Trinkerlebnis, mit betont mediterrranem Touch.
Domaine Saint Aix | Jouques Coteaux d’Aix en Provence Dem Charme der Cote d’ Azur im Glas! Tolle Fruchtexpression, mit einem Bouquet von roten Früchten (Himbeeren, Walderdbeeren, Weichsel), am Gaumen frisch und charmant.
Österreich | Weinlegenden 11 MORILLON – PFARRWEINGARTEN 95/100 Falstaff
0,75 l € 54,00
SATTLERHOF / WILLI & MARIA SATTLER GAMLITZ / SÜDSTEIERMARK Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit zarter Kräuterwürze unterlegte Nuancen von Orangenzesten, feiner Blütenhonig, mit gelber Apfelfrucht unterlegt. Saftig, gelbe Tropenfrucht.
09 GRÜNDER VELTLINER DAC RESERVE – WACHTBERG 94/100 Falstaff
0,75 l € 42,00
SALOMON UNDHOF GERTRUD & BERTHOLD SALOMON Mittleres Gelbgrün. Attraktive Frucht nach Honigmelone, gelber Apfel, feine Kräuterwürze, feine Tabakanklänge, mineralische Nuancen. Kraftvoll, reife Frucht, engmaschig, feiner Säurebogen, komplexe Textur, bleibt sehr gut haften.
14 GRÜNER VELTLINER DAC RESERVE – LAMM 95/100 Falstaff
0,75 l € 59,50
WILLI BRÜNDLMAYER LANGENLOIS / KAMPTAL Helles Grüngelb. Sehr zarte Edelholznuancen, feine weiße Frucht, nussiger Anklang, frische Orangenzesten. Elegant, wirkt feinziseliert, angenehme Extraktsüße, ein Hauch von Anis, gelbe Tropenfrucht im Abgang, das neue Holz ist gut integriert.
12 RIESLING SMARAGD – KELLERBERG 95-97 Falstaff
0,75 l € 89,00
F.X. PCHLER OBERLOIBEN / WACHAU Helles Grüngelb. Feine gelbe Steinobstanklänge, Nuancen von Mandarinenzesten, ein Hauch von Blütenhonig. Komplex, extraktsüße Pfirsichfrucht, Orangen klingen an, straffe Säurestruktur, dunkle Mineralik, bleibt lange haften.
Italien | Weinlegenden 13 SOAVE CLASSICO DOCG – LA ROCCA 93/100 James Suckling
0,75 l € 52,50
PIEROPAN SOAVE/ VENETO Die Lage „La Rocca“ befindet sich auf dem Berg Monte Rocchetta, knapp unterhalb der mittelalterlichen, von den Scaligern erbauten Burg, mitten in Soave. Goldgelb im Glas, brillante Farbe. Die Nase fängt exotische Früchte ein, Noten von Nüssen. Unglaubliche Länge. Einer der besten Weißweine Italiens.
06 CHARDONNAY – BORA DI KANTE / SELEZIONE HTS 94/100 Robert Parker
0,75 l € 56,00
EDI KANTE DUINO / TRIESTE / FRIULI VENEZIA GIULIA Ernsthafter Chardonnay aus dem Karst. Zur Perfektion gereift, mineralisch, knochig – sehnig, fast salzig, wie ein großer Mersault aus der Burgund. Braucht viel Luft im Glas! Nach einer Idee von Hannes Tschemernjak, die mit dem Jahrgang 2001 begann.
06 MALVASIA SELEZIONE 0,75 l € 52,00 EDI KANTE DUINO /TRIESTE / FRIULI - VENEZIA - GIULIA Leuchtendes, sattes Strohgelb. Fein gezeichnete Nase, wirkt in sich ruhend, nach Kamille, Bratapfel und Akazienblüten. Zur Perfektion gereift. Der Wein scheint die Seele des nahen Meeres mit seinen salzigen Aromen geatmet zu haben.
04 VITOVSKA SELEZIONE 11 GRÜNER VELTLINER SMARAGD – STOCKKULTUR 96/100 Falstaff
0,75 l € 62,00
WEINGUT PRAGER / Toni Bodenstein WEISSENKIRCHEN / WACHAU Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit zarten Orangenzesten unterlegte gelbe Apfelfrucht, feine Kräuterwürze, zart nach Marille. Komplex, engmaschig, elegante gelbe Frucht, finessenreiche Struktur, mineralisch-zitronige Nuancen im Abgang, bleibt gut haften, verfügt über großes Trinkanimo.
1,00 l € 56,00 EDI KANTE DUINO / TRIESTE / FRIULI VENEZIA GIULIA Es gibt Weine, die in ihrer Unnachahmlichkeit jede Dimension und Vorstellungskraft des geschulten Gaumens zu sprengen vermögen. Der Vitovska von Kante ist einer jener raren Weinjuwelen, in denen sich die Würze der Karstgräser und die salzigen Elemente des nahen Meeres mit zauberhaft-zitronenhaftem Fruchtcharme in sich zu vereinen scheinen. Der bis dato größte Vitovska von Edi Kante.