BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
ACEITES DE OLIVA
Precios - 2 de octubre de 2025
“El pacto climático no podrá hacerse sin nosotros”
E“SOMOS LOS PRIMEROS INTERESADOS EN QUE EL MEDIO AMBIENTE MEJORE Y TENGA UNA MAYOR CAPACIDAD PRODUCTIVA AL TIEMPO QUE LO RESPETAMOS Y LO CUIDAMOS”
l secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Cristóbal Cano, ha reclamado que el sector primario sea un actor central en el futuro Pacto de Estado frente a la Emergencia Climática. Tras reunirse en Madrid con la vicepresidenta primera, Sara Aagesen, y el ministro de Agricultura, Luis Planas, Cano subrayó que “no podrá hacerse sin nosotros”, defendiendo que solo a través de la gestión del territorio por agricultores y ganaderos se podrán prevenir catástrofes como los incendios forestales de este verano. Cano destacó que la agricultura y la ganadería familiar constituyen la primera línea de impacto ante el cambio climático, y que su papel es esencial no solo en la producción de alimentos, sino también en la preservación del medio ambiente y la lucha contra el despoblamiento rural. “Somos los primeros interesados en que el medio ambiente mejore y tenga una mayor capacidad productiva al tiempo que lo respetamos y lo cuidamos”, señaló. Otra de las prioridades planteadas es el refuerzo de los servicios públicos en el medio rural –educación, sanidad, infraestructuras–, considerados imprescindibles para frenar el despoblamiento y, en consecuencia, la degradación ambiental. En el plano presupuestario, UPA exige que la Unión Europea cree un fondo específico de crisis climática, suficientemente dotado y ágil en su activación para responder a tragedias cada vez más recurrentes. Asimismo, Cano puso el acento en la gestión del agua, denunciando que los órganos de gobernanza siguen respondiendo a prácticas “incluso preconstitucionales”, que excluyen a la agricultura y ganadería familiar. Reclamó nuevas infraestructuras, más reutilización y desalación, y un reparto equitativo de los recursos hídricos: “El agua no puede seguir gestionándose por los aguatenientes, que históricamente han generado una discriminación en el campo”.
Semana de transición
Semana de transición entre dos campañas que vienen marcadas por la escasez de lluvias pronosticadas para esta semana. Jaén, la más favorecida, ha recibido entre 40 y 50 litros que proporcionan cierto alivio al olivar en esta provincia. En general, semana tranquila con operaciones de complemento, comprando lo que se necesita. En estos momentos, todos pendientes para empezar a entrar al campo y producir los primeros verdes del año esperando que sean de la mejor calidad posible. En cuanto al aceite nuevo que empieza a producirse, a lo largo de la semana, hay disponibilidad de cisternas con manzanilla de Sevilla, donde la calidad es bastante baja, y debido al calor se encuentra algo “cocido”. En estos momentos, todo el sector está pendiente de las previsiones de aforo para la próxima campaña, que ofrecerá la Junta de Andalucía, y en los próximos días el Ministerio de Agricultura.
COTIZACIONES EN JAÉN
Tipo de aceite Precios €/Ton Tendencia
Refinable 1º 3500
Oliva virgen para envasar 3700/3800
Orujo crudo 1400
Girasol crudo 1230
Opinión
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Comisión Europea
El aceite de oliva pasa factura al superávit europeo
ELAS EXPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA Y LAS ACEITUNAS, CUYAS EXPORTACIONES AUMENTARON UN 18% EN VOLUMEN EN EL PRIMER SEMESTRE, PERO REGISTRARON UNA CAÍDA DEL 27% EN PRECIOS
l comercio agroalimentario de la Unión Europea continúa mostrando solidez pese al incremento de los precios globales. Según los últimos datos de la Comisión Europea, las exportaciones en junio alcanzaron los 19.100 millones de euros, un 4% menos que en mayo pero un 2% por encima del mismo mes de 2024. En el primer semestre, las ventas al exterior acumularon 118.700 millones de euros, lo que supone un aumento interanual del 2%. Uno de los puntos destacados del informe es el comportamiento del aceite de oliva y las aceitunas, cuyas exportaciones aumentaron un 18% en volumen en el primer semestre, pero registraron una caída del 27% en precios, tras los máximos alcanzados en 2024. Esta combinación provocó una reducción en valor de 572 millones de euros (−15%), aunque las cifras siguen por encima de los niveles de 2023. Uno de los puntos destacados del informe es el comportamiento del aceite de oliva y las aceitunas, cuyas exportaciones aumentaron un 18% en volumen en el primer semestre, pero registraron una caída del 27% en precios, tras los máximos alcanzados en 2024. Esta combinación provocó una reducción en valor de 572 millones de euros (−15%), aunque las cifras siguen por encima de los niveles de 2023. En paralelo, las importaciones de aceite de oliva y aceitunas se desplomaron un 44% (−466 millones de euros) debido tanto a la bajada de precios como a la contracción de los volúmenes, confirmando la tensión de un mercado muy sensible a la volatilidad climática y productiva en la cuenca mediterránea. El Reino Unido se consolidó como el principal destino de las exportaciones agroalimentarias de la UE, con 27.600 millones de euros (+5%), seguido por Estados Unidos y Suiza. En contraste, las ventas a China se redujeron un 10% (−670 millones de euros) por la menor demanda de cereales. Las importaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron los 96.800 millones de euros en el primer semestre (+16%). Costa de Marfil lideró los aumentos por los altos precios del cacao, mientras que Canadá duplicó sus envíos de cereales y colza. En el global, el superávit comercial agroalimentario fue de 21.900 millones de euros entre enero y junio, un 33% menos que en 2024, debido al fuerte encarecimiento de las importaciones.
ESTÁ PASANDO
El olivar es futuro. Innovación, sostenibilidad y rentabilidad 17/10/25
En un momento marcado por la sequía, el cambio climático y la inestabilidad de los precios, el olivar tradicional necesita soluciones que garanticen su viabilidad económica sin renunciar a la sostenibilidad. Esta cita reunirá a expertos y empresas del sector para analizar los retos actuales y compartir propuestas innovadoras.
Más info: www.upa.es/
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA
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ANDALUCÍA JAÉN
Virgen Extra 4000/4400 4000/4400
Virgen para envasar (-1º) 3700/3800 3700/3800
Refinable, base 1º 3500 3500
Refinado 3500/3550 3500/3550
CÓRDOBA
Virgen Extra 4300/4500 4000/4500
Virgen para envasar (-1º) 3700/4000 3600/3700
Refinable, base 1º 3500 3450/3550
Refinado 3500 3500
SEVILLA
Vírgen Extra 4300/4500 4300/4500
Virgen para envasar (-1º) 4000 4000
Refinable, base 1º 3450 3450
Refinado 3500 3500
Virgen Arbequino 4300/4500 4300/4500
Virgen Ecológico 4700 4700
GRANADA
Virgen Extra 4500/5000 4500/5000
Virgen para envasar (-1º) 4000/4200 4000/4200
Refinable, base 1º 3500/3550 3500/3550
Refinado 3600 3600
MÁLAGA
Virgen Extra 4300/4500 4000/4500
Virgen para envasar (-1º) 3700/4000 3600/3700
Refinable, base 1º 3500 3450/3550
Refinado 3500 3500
3600/3700
El virgen cordobés ajusta precio esta semana de transición e inicio de la nueva campaña.
ACEITE DE OLIVA COMUNIDADES AUTONOMAS 25-09-2025 PRECIOS €/T 02-10-2025
ARAGÓN
Virgen Extra Empeltre 4700 4700
Refinable 3200 3200
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 4000/4400 4000/4400
Virgen para envasar (-1º) 3700/3800 3700/3800
Refinable, base 1º 3500 3500
CATALUÑA
LLEIDA
Virgen E. Arbequina 4700 4700
Refinable 3200 3200
TARRAGONA
Virgen Arbequino 4700 4700
Virgen para envasar (-1º) 4300 4300
Refinable (+1º) alta acidez 3200 3200
Refinado 3600 3600
CASTILLA-LA MANCHA
CIUDAD REAL
Virgen Extra 4208 4235
Virgen para envasar (-1º) 3581
Refinable, base 1° 3397 3459
TOLEDO
Virgen Extra 4300/4500 4300/4500
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE
Virgen Extra 4300/4600 4200/4600
Virgen para envasar (-1º) 3800/3900 3800
Refinable 3450/3500 3600
Refinado s/c s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra 4300/4600 4200/4600
Virgen para envasar (-1º) 3800/3900 3800
Refinable 3450/3500 3600
Refinado s/c s/c
VALENCIA
Virgen Extra 4300/4600 4200/4600
Virgen para envasar (-1º) 3800/3900 3800
LA RIOJA
3500 El refinable extremeño se mantiene estable y sin grandes cambios en el inicio de octubre.
Virgen Extra 4100/4600 4100/4600
Virgen Extra 4000/4400 4000/4400
ASAJA Málaga
Sequía y calor hunden las previsiones del olivar andaluz
El presidente de ASAJA Málaga, Baldomero Bellido, con motivo de La XXI Jornada Técnica del Olivar, adelantó que la campaña de aceite de oliva no alcanzará los 500 millones de kilos a nivel nacional, quedando por debajo de los 535 millones inicialmente previstos. Esta reducción se debe a la combinación de adversidades climáticas y sanitarias que han mermado el rendimiento de los olivares. En la provincia de Málaga, la producción de aceituna de mesa se situará en torno a 50 millones de kilos, cifra similar a la
PRECIOS
ACEITES DE ORUJO
ACEITE DE ORUJO
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
Refinado, winterizado, a granel
PRECIOS SOJAS Y OTROS
Movimientos mixtos
El mercado de semillas muestra esta semana comportamientos bien diferenciados entres las distintas oleaginosas. El girasol recupera precio frente al alto oléico que cede después de mantener estables sus cotizaciones. La soja sigue bajando una semana más, la disponibilidad para biocombustibles sigue incrementándose en EEUU frente a la presencia del argentino, que va en aumento para el resto de los mercados. La palma reacciona a las políticas de intervención de algunos mercados productores, con subidas frente a la incertidumbre de la reducción del stock para exportación. El coco mantiene la tensión al alza de sus calidades.
La colza refinada incrementa su precio en una semana con recuperación en las semillas de referencia.
de la pasada campaña. Destaca la recuperación de la variedad Aloreña, que podría superar los 2 millones de kilos tras la práctica ausencia de cosecha en 2024. En cuanto al aceite de oliva, la previsión es alcanzar también 50 millones de kilos, acercándose a la media provincial tras tres campañas consecutivas por debajo de lo habitual. Bellido subrayó que los precios actuales del aceite de oliva virgen extra garantizan la rentabilidad de las explotaciones, aunque alertó de la tensión existente en el mercado por la limitada disponibilidad de producto.
El orujo refinado incrementa su precio en un mercado tranquilo con algo de demanda para corto plazo.
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITE DE GIRASOL
Crudo, Zona Sur 1150 1230
Refinado, Zona Sur 1280 1350
Refinado, Zona Cataluña 1330 1330
Alto oleico crudo (Zona Sur) 1580 1530
Alto oleico refinado (Zona Sur) 1700 1650
ACEITE DE SOJA
Crudo Zona Cataluña 1062 1027
Refinado Zona Cataluña 1122 1087
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña 1172 1137
Refinado (Zona Sur) 1190 1213
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur) 1264 1287
ACEITE DE COCO
Refinado – alimentario (Zona Cataluña) 2720 2722
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña) 2891 2892
OTROS ACEITES
Aceite de Maíz refinado 1517 1430
Aceite de Palma refinado 1399 1405
Aceite de Palmiste refinado 2263 2249
Aceite de Colza refinado 1275 1280
Oleína refinada de Palma 56 1468 1474
Oleína refinada de Palma 64 1616 1622
Estearina Refinada de Palma 1354 1345
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Harina de soja nacional (sobre Tarragona) 294
Harina de soja de importación 46,5% 294
Harina de girasol decorticada (zona norte) 243
Harina de girasol decorticada (zona sur) 243
Harina de girasol integral (zona norte) 160
Harina de girasol integral (zona sur) 160
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas 1480
Harina de pescado de Chile 68 % de proteínas (sobre Tarragona) 1820
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional) 1480
Colza de importación 34/36% (Octubre-Diciembre) 212
Centeno 206
Trigo Forrajero 72 PE 223
Maíz de importación (origen comunitario) 212
Cebada 64 PE 210
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (30-09-2025)
Falta de interés
Semana de búsqueda de estabilidad en las cotizaciones de las materias primas. Las lonjas informan del poco interés por parte de los compradores, ya que disponen de stocks en sus almacenes. Por otro lado, los agricultores no están ofreciendo nuevo producto, lo cuál favorece la falta de movilidad del mercado. La cebada, recupera precio frente al maíz que pierde cotización. De esta última, la oferta francesa en el puerto no se deja notar. El trigo parece ser el que ofrece un precio más atractivo entre los compradores.
860
Se mantienen los precios de las oleínas de oliva-orujo debido a la disponibilidad de stock.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
210
La cebada 64 PE incrementa tres puntos su precio esta semana en las lonjas nacionales.
Oleínas de Aceite de Girasol-soja 860 860
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo 860 860
Ácidos grasos de oliva (refinación física) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados) s/c s/c s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados) s/c s/c s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO
USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL €/T
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo 1025
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional 1025
Grasa de 10º/12º (origen) 980
Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen) 1080
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen) 1200
Manteca de 1º/2º de acidez (destino) 1185
Aceite de pescado refinado 3150
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO 4295
1185
La manteca 1º2ºrecupera precio en destino en una semana donde falta un acercamiento entre compradores y vendedores. Pendientes de las compras a futuro de la feria de Zafra.
PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS
MERCADO MEDITERRÁNEO
GRECIA
25/09/25 02/10/25
Virgen Extra 4700/4790 4520
Refinable, base 1º 2750 2550
Refinado s/c s/c s/c
ITALIA 23/09/25 30/09/25
Virgen Extra 9500/9900 9500/9900
Refinado 3800/3900 3800/3900
TÚNEZ
25/09/25 02/10/25
Virgen Extra 4230 4230
Refinable, base 2º 3050 3050
Refinado s/c s/c s/c
TURQUÍA
25/09/25 02/10/25
Refinado 3500/3700 3600/3800
PORTUGAL 25/09/25 02/10/25
Virgen Extra 4000/4100 4050/4150
Virgen s/c s/c s/c
Refinable, base 1º s/c s/c s/c
MARRUECOS 25/09/25 02/10/25
Virgen Extra 3500/5000 4000/5200
Virgen s/c s/c s/c
Refinado s/c s/c s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre) 2500
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre) 2500
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre) 2450
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Oct.) 1500
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Octubre) 2620
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Octubre) 2124,5
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Oct.) 1304,5
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre) 1100 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre) 962 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Oct.) 1340
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Octubre) 405,51
Habas de soja, Brasil FOB (Octubre) 440,81
264,7
La harina de soja desciende esta semana en operaciones para este mes de octubre en la Bolsa de Chicago.
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4050/4150
El extra portugués incrementa precio con el inicio de campaña.
Grasas y sebos
El mercado italiano de grasas y sebos pierde esta semana precio, en línea con otros productos de la Borsa milanesa, que ajustan cotizaciones como los aceites.
ITALIA PRECIOS DE ACEITES
VEGETALES Y GRASAS ANIMALES
Aceite de orujo refinado 2250/2350
Aceite de girasol crudo 1130/1140
Aceite de girasol refinado 1325/1335
Aceite de soja refinado 1250/1270
Aceite de cacahuete refinado 1820/1840
Sebo Zootécnico 1045/1055
Grasa Acidez 4º 1025/1035
Grasa máx acidez 7 FFA 985/995
Harina de Pescado Chile 1770/1780
Harina de Pescado Perú 1705/1715
Harina de Pescado Danesa 2650/2675 Fuente: Borsa Granaria de Milano ( 30 de septiembre de 2025 )
440,81
Las habas de soja brasileñas reducen su precio pero siguen lejos de los precios de las habas norteamericanas.
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (2 DE OCTUBRE DE 2025) HABAS DE SOJA.- (Nov.) cts./Bushel 1013,2 HARINA DE SOJA.- (Oct.) $/t corta
SOJA.- (Dic.) cts./Libra
