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Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 24 al 31 de octubre de 2012 - Año LIII • Nº 2.450

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a Organización de Consumi- Consumo y del Ministerio de Agridores y Usuarios (OCU) ha cultura los resultados de este anáacusado a nueve marcas de lisis para que determinen si se ha aceite de oliva de engañar cometido alguna infracción y, si proal consumidor vendiendo productos cede, sancionen a aquellas marcas etiquetados bajo la variedad “extra” que puedan estar engañando al concuando su categoría real es simple- sumidor y “perjudicando a un sector mente “virgen”, con lo que se comer- muy importante para la economía cializa aceite de menor calidad a un española”. A pesar de los precio mayor (casi problemas deun euro más). Es la A pesar de los tectados, la OCU conclusión a la que afirma que la gran ha llegado tras reaproblemas, la OCU mayoría de marlizar análisis químiafirma que la gran cas cumple con cos y organolépticos mayoría de las la legislación y a 40 marcas (34 de que “hay producvirgen extra y seis marcas españolas tos de muy buena de virgen). cumple con la calidad a precios Según la Orgalegislación razonables”. A penización, “los resar de los problesultados obtenidos mas detectados, la muestran un claro engaño al consumidor, porque se le OCU afirma que la gran mayoría de vende un aceite de menor calidad marcas cumple con la legislación y a la que se indica en la etiqueta”, y que “hay productos de muy buena añade que no se trata de un proble- calidad a precios razonables”. Esto ha desatado la polémica en ma de seguridad, sino de un “engaño al bolsillo”, ya que el precio medio el sector y han sido muchos los que del litro de aceite virgen ronda los han salido en su defensa y la calidad 2,38 euros y el del virgen extra los del aceite español, como Anierac. Asimismo, Hojiblanca y Arteoliva 3,32 euros. La organización ha puesto en co- demandarán a la OCU por cuestionocimiento del Instituto Nacional de nar la calidad de sus aceites.

ACEITES DE OLIVA Precios - 25 de octubre

s do e ca eit er c M el a d

La OCU denuncia a varias marcas de aceite de falsear su calidad

Escasez de operaciones Una semana más el mercado del aceite de oliva vuelve a estar protagonizado por la tranquilidad. En Jaén ha habido pocas operaciones y la calma ha dominado. Hay que recordar que en los meses de agosto y septiembre aumentaron las ventas y ahora continúan digiriendo los precios. A partir del próximo mes de noviembre llegará a las cooperativas las liquidaciones con los socios y hay falta de demanda. Ahora mismo las variaciones de los precios son pocos significativos. Asimismo, el mercado nacional del aceite de orujo se ha puesto a los niveles de las ofertas del exterior, aunque se muestra muy paralizado. Hay ofertas a 210 ptas. pero las refinerías aguardan para ver en qué precio se sitúa el refinado.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º

2340

Oliva virgen para envasar

2400

Orujo crudo

1260

s/c

Girasol crudo

Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 1 |


Sumario 2 3 4 6 7 8

Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Internacional Empresas PRECIOS DE MERCADO

10 12 13 14 15

Aceite de oliva Girasol Otros Aceites Grasas MFAO-Pool

www.oleorevista.com Director General Editorial: Francisco Moreno Redacción: Verónica Fernández Tel.: 91 297 20 00 Email: oleo@tecnipublicaciones.com Diseño: José Manuel González Director General Comercial: Ramón Segón Directora de cuentas: Mercedes Álvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 00 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN NAC. INT. EJEMPLAR 17€ 20€ 46 BOLETINES + 4 REVISTAS (BÁSICA) 240€ 386€ SUSCRIPCIONES:

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da n e g A CONGRESO MUNDIAL EHEDG SOBRE DISEÑO HIGIÉNICO Comienza (07/11/2012) Finaliza (08/11/2012)

El Congreso Mundial EHEDG constituye la cita anual imprescindible para todas aquellas empresas y profesionales interesados en la ingeniería y el diseño higiénicos de equipos e instalaciones. Se trata de un evento promovido por la organización europea EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), referente mundial en esta materia. En esta edición, el Congreso tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre de 2012 en Valencia y está coorganizado por ainia centro tecnológico. Para más información: www.ehedg-congress.org

ANÁLISIS SENSORIAL DE ACEITE DE OLIVA Comienza (12/11/2012) Finaliza (16/11/2012)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba organiza el próximo mes de noviembre, entre los días 12 y 16, un curso de Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen. El objetivo es que los participantes adquieran amplios conocimientos sobre los distintos atributos del aceite de oliva virgen y conozcan las distintas variedades más importantes del panorama oleícola español, establecimiento de umbrales y utilización de las de las diferentes escalas de acuerdo con las normativas internacionales vigentes. Para más información: www.priegodecordoba.org

CONVOCATORIA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA 2012/2013 Comienza (24/10/2012) Finaliza (17/12/2012)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) una orden con la convocatoria, en régimen de concurrencia competitiva, del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra para la campaña 2012/2013. Los participantes tendrán de plazo hasta el próximo 17 de diciembre para presentar sus candidaturas, mientras que el ganador se conocerá antes del 12 de abril de 2013. El objetivo de este premio es promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes de mayor calidad organoléptica en las categorías de producción convencional, grupos frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro y producción ecológica. El Ministerio contará con un presupuesto máximo de 100.000 euros para la toma de muestras, adquisición, envasado y distribución del aceite premiado, una cantidad a la que hay que sumar un importe de 2.200 euros para la adquisición de las esculturas para los galardonados. Sólo se admitirán a concurso los vírgenes extra a granel de la campaña 2012/2013 y que los que se presenten en la categoría de producción convencional deberán proceder de un lote homogéneo de al menos 20.000 kilogramos, frente a los 5.000 kilogramos necesarios en la categoría de producción ecológica. Para más información: www.magrama.gob.es


Tema de la semana

Acusa de etiquetar como extra cuando la categoría es virgen

El sector cuestiona el modo utilizado por la OCU para analizar la calidad del aceite

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Óleo

ras el estudio publicado por la llevan años trabajando para llevar a OCU en el que acusa a nueve los hogares un aceite de calidad”, marcas de aceite de oliva de afirman. Por su parte, Arteoliva y Hojiblanengañar al consumidor vendiendo productos etiquetados bajo la ca han señalado que demandarán a variedad “extra” cuando su categoría la OCU por cuestionar la calidad de real es simplemente “virgen”, la Aso- sus aceites. Concretamente, Arteociación Nacional de Industriales En- liva apunta numerosas irregularivasadores y Refinadores de Aceites dades y errores en este estudio. Así Comestibles, Anierac, ha señalado lo ha indicado el consejero-secretaque “no se ha utilizado una muestra rio de la compañía, Felipe Silvela. Silvela ha advertido del daño estadísticamente representativa”. Afirman que no pueden establecer que “puede ser irreparable” para conclusiones válidas a menos que empresas como Arteoliva, que llese conozca cómo se han obtenido las van años trabajando por la calidad y adaptando las muestras. Asegucertificaciones ran que “el anámás exigentes lisis de una sola Para Anierac, el a nivel interbotella recogida análisis de una sola nacional. “Una de forma aleatobotella recogida de calidad que ha ria en un punto impulsado a los de venta, una vez forma aleatoria en productos de que ha salido de el punto de venta esta empresa a las instalaciones no puede servir de más de 80 paídel envasador, no ses”. La compuede servir de criterio de lo que pañía puede criterio de lo que hace una marca verse perjudicahace una marca da ahora por la (por las condiciones en que se ha almacenado, fechas publicación de análisis “sesgados” y “erróneos”, ha añadido. de consumo recomendado, etc.)”. Por tanto, Arteoliva exige “la “Tampoco se han manejado las muestras de acuerdo con lo esta- inmediata rectificación pública”, blecido en el Artículo 2, puntos 3 utilizando los mismos medios e y 4, del Reglamento (CEE) 2568/91 idéntica notoriedad que la OCU ha que estipula que deben guardarse empleado al redactar el citado inen lugares protegidos de la luz y de forme sobre los aceites de oliva virlas altas temperaturas y los tiem- gen extra”. Asimismo, desde Hojiblanca sepos para llevar a cabo los análisis”. En todo caso, desde la Asociación ñalan que el análisis de una sola aseguran que “estaríamos ante botella no puede ni debe empañar unos resultados iniciales”. Por ello, el buen hacer de nuestro trabajo. “ante todos estos errores de pro- La compañía quiere transmitir a cedimiento e imprecisiones en las sus clientes que “estén tranquilos medidas de control, Anierac espera con los aceites que consumen pues que los resultados de este estudio son vírgenes extras así clasificados no sean tomados como una repre- tras superar los análisis pertinensentación real de los productos de tes, al igual que nuestra otra marca reconocidas marcas españolas que Cordoliva”.

y punto y punto

e apaarrtte ap

¿Acusación con pruebas justas? Esta semana se ha hecho público un informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en el que acusa a varias marcas de aceite de oliva de vender con calidad extra, cuando, según señala, la calidad es de un virgen. Esto ha desatado la polémica entre asociaciones, empresas y administración, que no han tardado en salir en defensa de las marcas españolas aceite de oliva. Además, han sido varias las opiniones que han puesto en tela de juicio los procedimientos seguidos esta Organización para determinar la calidad de los aceites españoles. Concretamente, desde Anierac señalan que dichas pruebas no se han realizado conforme a lo que establece la ley, y citan el Reglamento (CEE) 2568/91, que estipula que las muestras deben guardarse en lugares protegidos de la luz y de las altas temperaturas y los tiempos para llevar a cabo los análisis. Cabe señalar que en los últimos años se han desarrollado un conjunto de normas para establecer las categorías de calidad comercial del aceite de oliva, que permiten que en estos momentos el sector posea una de las regulaciones de calidad y comercialización más complejas del sistema agroalimentario. Por ello, es difícil pensar que las firmas españolas puedan violar dichas normas, cuando está en juego la credibilidad de sus marcas de cara a sus clientes.

Verónica Fernández Periodista

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Otras noticias

Nacional Consideran que hay "trabas absurdas e injustas"

Los productores de aceite de oliva exigen medidas en defensa de las exportaciones a EEUU

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os productores de aceite de ger la industria local. Estados Unidos oliva han exigido a las auto- produce al año 10.000 toneladas de ridades europeas medidas aceite de oliva en California. En 2011 en defensa de las exportacio- importó 276.000 toneladas, la inmennes españolas ante lo que consideran sa mayoría de Italia y España. Gregorio López, responsable del “trabas absurdas e injustas” por parte de Estados Unidos a la entrada de sector del aceite de COAG, cree que producto de origen extranjero. El sec- los pasos dados por EEUU son “una tor oleícola español, que en 2011 ven- salida de tono” y un “abuso” que ha puesto a los prodió al mercado ductores “en estadounidense alerta”. COAG 61.470 toneladas, El origen de la teme que las meve con preocupreocupación está en didas se sustanpación la posiuna norma federal cien en barreras, ble aplicación de como controles una serie de obsque modificaría de calidad sobre táculos no aranlos controles a la el 100% del procelarios que poimportación ducto que entra drían dificultar la (ahora se analiza importación de el 5%), cambios aceite foráneo. El origen de la preocupación está en el refino del aceite virgen extra o en la Marketing Order, una norma fe- normas específicas de etiquetado deral que vendría a instaurar una se- que acaben inmovilizando o echando rie de controles o condiciones a la im- a perder el producto. López explica que la CE tendrá portación de este producto al margen de las que fija el Consejo Oleícola In- que analizar el problema y sentarternacional (COI). A esa ley se suma se con los estadounidenses para ver ahora una investigación iniciada por qué están haciendo. “Hay que actuar la Cámara de Representantes, a ins- con agilidad y rapidez y sentar unas tancias de los productores estadouni- reglas de juego para que el productor denses de aceite, con vistas a prote- no salga perjudicado”, señala.

El Gobierno transfiere a las CCAA los anticipos de ayudas a la PAC A través del Fondo Español de Garantía Agraria (Fega) ya se han transferido los 2.084 millones de euros a los organismos pagadores de las comunidades autónomas para que puedan iniciar los pagos. Esta cifra supone un aumento en 255 millones de euros respecto a los anticipos que se abonaron el año pasado en la misma quincena, lo que representa un incremento del 14%, según el Ministerio de Agricultura. Con los fondos transferidos por el Fega se pueden abonar anticipos para el régimen de pago único; para programas nacionales -los de fomento de rotación en tierras de secano; calidad de las legumbres; o agroambientales para frutos cáscara-, y las ayudas compensatorias -destinadas a los productores con desventajas específicas de vacas nodrizas, vacuno de leche y caprino. España había solicitado a la Unión Europea el adelanto, con objeto de paliar las dificultades del sector agrario como consecuencia de la sequía meteorológica. La Comisión aceptó hacerlo con el límite de hasta el 50% de los pagos directos en los regímenes de ayudas en las que haya sido posible finalizar los controles. A partir del 1 de diciembre, según Agricultura, los organismos pagadores podrán abonar los pagos definitivos que correspondan una vez descontados los anticipos ya recibidos.

España es el segundo país productor de frutas de la UE El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, fue el encargado de inaugurar la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas Fruit Attraction, celebrada en Madrid entre los días 24 y 26 de octubre, en la que participaban 597 expositores, un 6,5% más que en 2011 y un 16% más de espacio expositivo. Según sus palabras, este salón, en su cuarta edición, “muestra las fortalezas del sector, con una cifras positivas, que suponen una producción de 25 millones de toneladas, lo que sitúa | 4 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

a España como segundo país productor de la Unión Europea”. Durante la inauguración, Arias Cañete destacaba también los logros del sector como generador de empleo, al captar el 24% de la ocupación laboral del sector agrario, y su vocación exportadora. “Somos líderes absolutos en exportación en Europa, con un 23,5% del total en volumen, habiendo conseguido en los siete primeros meses de 2012 exportar frutas y hortalizas por valor de 7.712 millones de euros, un 5,9% más que en el mismo periodo del año anterior”, señaló.


Otras noticias

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OLEO DIGITAL Más de 50 recetas optan al X Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

22/10/2012.- Restauradores de España, Italia, Grecia, Dinamarca y Portugal

han enviado más de 50 recetas a la organización del X Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, cuyo plazo de presentación se cerraba el pasado 20 de octubre. Este galardón se entregará el próximo 5 de noviembre en el marco de la Feria profesional de la Gastronomía y Alimentación Foccus Bilbao 2012. Según la Diputación de Jaén, que, junto a lomejordelagastronomia.com organiza este concurso, el ganador del premio recibirá un trofeo y 18.000 euros en el marco de un acto que, a su vez, se encuadra en la mencionada feria gastronómica, que se desarrollará entre los próximos días 5 y 7 de noviembre. Según ha destacado la diputada jiennense de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, este evento constituye “un gran escaparate” para el aceite de oliva porque “concentrará a cocineros, distribuidores, productores y medios de comunicación nacionales e internacionales”. Los finalistas de este premio, jefes de cocina de diversos restaurantes, acompañados por un ayudante, tendrán la ocasión el próximo día 5 de noviembre de preparar sus recetas, en las que el aceite de oliva desempeñará un “papel primordial”. La organización del concurso pondrá a disposición de los finalistas los aceites “Jaén Selección 2012” que los restauradores deberán utilizar obligatoriamente para elaborar sus recetas.

Agragex participa en Expobioenergía 2012

23/10/2012.- Un año más, la Agrupación Española de Fabricantes-Exportado-

res de Maquinaria Agrícola y sus Componentes, Invernaderos y Protección de cultivos, Sistemas de Riego, Equipamiento Ganadero, Salud y Nutrición Animal, Maquinaría Forestal, de Biomasa y de Post-cosecha (Agragex), ha estado presente en Expobioenergía, que es celebrada en Valladolid entre el 23 y 25 de octubre. Agragex ha participado con un stand compartido con los aliados, donde informó sobre el plan de actividades de promoción exterior de la asociación y su labor de dinamizador de las exportaciones españolas. Además, en esta ocasión también participaron algunas de las empresas asociadas de forma individual para dar a conocer los avances realizados en el campo de la bioenergía. Los exportadores de maquinaria agropecuaria española de Agragex han intensificado sus recursos tecnológicos para ampliar las soluciones tecnológicas proporcionadas al sector de la agrobioenergía.

La Diputación de Guadalajara colabora en la promoción del aceite de oliva de la Alcarria

25/10/2012.- La presidenta de la Diputación Provincial de Guadalajara, Ana

Guarinos, ha firmado un convenio de colaboración para la promoción de los tres productos con Denominación de Origen de la provincia: el aceite de la Alcarria, la miel de la Alcarria y el vino de Mondéjar. A través de este convenio, la Diputación aportará 10.000 euros a cada una de las DO para la comercialización de esos productos, “verdaderos embajadores de la provincia de Guadalajara”, ha señalado Guarinos. Para la presidenta de la Diputación, estos productos “de excelente calidad” se vinculan a un turismo gastronómico creciente que supone “un tanto por ciento importante del Producto Interior Bruto (PIB) en el sector turístico de la provincia”. Por parte de las DO han firmado el convenio el vicepresidente de la Asociación Oleícola de la Alcarria, Esteban Delgado, el presidente del Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Miel de la Alcarria, Félix Esteban, y de la Agrupación de productores de Vino de Mondéjar, Eusebio Mariscal. El vicepresidente de la Asociación Oleícola de la Alcarria ha anunciado un aceite de calidad muy alta esta campaña, aunque con una caída en torno al 50% de la producción respecto a 2011.

Tome nota

Infaoliva, satisfecha con el anteproyecto de ley para mejorar la cadena alimentaria La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) considera “un gran avance como punto de partida” el anteproyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria aprobado por el Consejo de Ministros, cuyo objetivo es aumentar la eficacia y competitividad del sector agroalimentario español y reducir el desequilibrio en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor. Todo ello en el marco de una competencia justa que redunde en beneficio del sector y los consumidores. Sin embargo, la Federación considera que el texto admite mejoras, que serán planteadas por la organización en las preceptivas negociaciones previas a la aprobación definitiva que mantengan con el Ministerio de Agricultura. Entre las medidas que recoge el borrador, Infaoliva destaca la obligatoriedad de formalizar por escrito de los contratos, así como que las subastas electrónicas se someten a requisitos de transparencia, libre acceso y no discriminación. También valora que se establezca la obligación de guardar la información y documentación de contratos y subastas a los operadores durante dos años y a los organizadores durante seis años. Asimismo, aprueba que la nueva normativa combata determinadas prácticas abusivas, en concreto, prohíbe las modificaciones de las condiciones contractuales, salvo que se realice por mutuo acuerdo de las partes, y quede recogido en el contrato, e impide los pagos comerciales adicionales, salvo que hayan sido pactados e incluidos en el contrato formalizado por escrito.

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Otras noticias

Andalucía Respecto a la media de las cinco últimas campañas

El aforo de olivar de la Junta de Andalucía apunta un descenso en la producción del 50%

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l consejero andaluz de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha dado a conocer el primer aforo de olivar para la campaña 2012/2013, en el que se espera una producción de aceituna de almazara de 2,4 millones de toneladas, equivalentes a 513.948 toneladas de aceite, lo cual representa un descenso del 50% respecto a la media de las cinco últimas campañas, caracterizadas por cifras récords en producción oleícola. Tal y como ha señalado el representante del Gobierno andaluz, “se prevé una campaña corta y con poca producción, debido, principalmente, al agotamiento del árbol como consecuencia de las tres últimas campañas récord en producción”. Además de la debilidad del cultivo, el consejero apunta como principales causas de este descenso las condiciones meteorológicas desfavorables, como la escasez de lluvia registrada durante el invierno. “Esa falta de vitalidad y desarrollo vegetativo, sumada a la sequía y las altas temperaturas, se ha traducido en una merma cuantiosa de la floración, un mal cuajado de fruto y, en definiti-

va, en un número de frutos por brote, muy inferior a otras campañas”. No obstante, se estima que la producción de esta campaña pueda remontar algo con las lluvias que se produzcan en los próximos meses. Asimismo, Planas apunta que las lluvias del mes de septiembre y las que puedan darse, unidas a las buenas temperaturas, contribuirán a mejorar la capacidad productiva del olivar para la próxima campaña. Además, ha asegurado que Andalucía dispone de existencias suficientes para abastecer los mercados y atender a las demandas de sus clientes, estimándose a finales de septiembre más de 690.000 toneladas. En ese sentido, ha recordado que nos “encontramos en un momento récord de exportaciones que debemos aprovechar para desarrollar alianzas estratégicas de comercialización y orientación de mercado y consolidar el liderazgo internacional”. Por provincias, Jaén lidera la producción andaluza de aceituna de almazara y aceite de oliva, con una estimación de 764.045 toneladas de aceituna de molino, lo que suponen 170.000 toneladas de aceite.

COAG-Andalucía pide a las cooperativas prudencia en la venta de aceite La organización agraria COAG-Andalucía ha pedido a las cooperativas que sean prudentes a la hora de vender el aceite, “ya que se está produciendo una bajada del precio que no se corresponde con las previsiones y no se justifica por razones de mercado ni de equilibrio de la oferta y la demanda”. Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el límite de rentabilidad del cultivo es de 2,4 euros por kilo para el aceite de oliva virgen extra, que es la cantidad a la que se está vendiendo en estos días. Por tanto, COAG destaca que “no se trata de un precio alto, sino en una situación en la que por primera vez desde hace años los productores pueden cubrir costes”. Esta organización agraria recuerda que este año la cosecha es “escasa y muy irregular”, por lo que “es complicado hacer estimaciones y cualquier dato que se lance puede tener repercusión en el precio que perciben los productores y auspiciar prácticas especulativas”. A este respecto, COAG reitera, una vez más, que “la cosecha para la próxima campaña será realmente baja, a pesar de las últimas lluvias, y sufrirá en algunas comarcas mermas superiores al 70%”, señalan desde la organización agraria.

Las organizaciones agrarias reaccionan ante estas previsiones Tras la publicación del primer aforo del olivar por parte de la Junta de Andalucía, las reacciones no se han hecho esperar. En este caso, desde UPA-Jaén, su secretario general, Agustín Rodríguez, señala que “podría no haber aceite para la próxima campaña de comercialización que permita abastecer el mercado con normalidad”. En este sentido, el secretario general de UPA-Jaén mantiene la apuesta por la concentración de la oferta y las exportaciones como líneas fundamentales para el futuro del sector olivarero en la provincia. “Hay que apostar fuertemente por incrementar las ventas a nuevos mercados para conseguir una salida a nuestros productos con | 6 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

precios justos. Debemos ser conscientes de que esta recuperación pasa inexcusablemente por la exportación y por la concentración de la oferta, para que de una vez por todas equilibremos la balanza en la cadena agroalimentaria. Por su parte, Asaja-Jaén cree que el aforo de 170.000 toneladas de aceite para la provincia en 2012/2013, “no es sino la confirmación de una producción catastrófica”, ante la que augura un “durísimo año” para Jaén por la reducción de jornales y de ingresos para el productor y considera que esta “bajísima cosecha reconducirá el precio del aceite al umbral de la rentabilidad, perdido hace tres años”.


Otras noticias

Internacional Por el grave impacto que puede tener

La industria pide a la Comisión Europea que estudie la limitación del uso de biocombustible

Coceta aborda la situación de la mujer en las pymes europeas

epresentantes y dirigentes que el sector la industria europea de la industria de biocom- de los biocombustibles ha realizado bustibles han pedido a la inversiones que alcanzan los 14.000 Comisión Europea que res- millones de euros. tudie la propuesta de limitar el uso de biocombustibles producidos a LA POSICIÓN ARGENTINA partir de cultivos por el impacto que Por otra parte, Argentina ha afirtienen en el medio ambiente. mado que mantendrá su reclamaEn este sentido, los representan- ción para la completa derogación tes advierten que “un cambio fun- de una norma dictada por España y damental de que afecta a sus exla política portaciones de bioEl borrador de la CE europea de diésel a ese país eub i o c o m b u sropeo. limita al 5% el uso tibles tendrá “La revisión de de biocombustibles un grave imla norma para perobtenidos a partir de pacto sobre la mitir el ingreso del bioeconomía, biodiésel argentino cultivos agrícolas el empleo y fue gestión del Golas futuras inbierno ante la Orversiones en biocombustibles”. ganización Mundial del Comercio Según el borrador de la propues- (OMC)”, dijo la presidenta argentita, Bruselas propondrá limitar a un na, Cristina Fernández. 5% el uso de biocombustibles obPor su parte, España ha dejado tenidos de cultivos agrícolas dada sin efecto parte de una norma que su afectación en los precios agrí- desde abril pasado impedía en la colas. “Sin un marco político esta- práctica el acceso de biodiésel arble, no habrá inversiones futuras gentino a ese mercado, medida por en los biocombustibles avanzados la que la nación suramericana acuen Europa”, advierte la misiva, que dió a la Organización Mundial del recuerda al Ejecutivo comunitario Comercio.

Varias asociaciones de cooperativas de España, Francia e Italia han presentado un proyecto europeo sobre la situación de las mujeres en las pequeñas y medianas empresas (pymes). El trabajo ha culminado con el lanzamiento de la página web www. mujeresactivas.com, que recoge diversa documentación acerca del papel que juega la mujer en el mundo empresarial. Ángela Arroyo, directora de la Confederación Española de Cooperativas de Trabajo Asociado (Coceta), ha sido la encargada de presentar esta web sobre la realidad social de las mujeres en las pymes. A través de documentos audiovisuales, estudios o entrevistas, quieren mostrar ejemplos y mecanismos de innovación que favorecen el liderazgo femenino. Para ello, han analizado la situación de la mujer y los modelos de igualdad en España, Francia e Italia. Según el Eurobarómetro sobre la igualdad de género, en el año 2009, el 76% de los europeos opinaba que las mujeres tienen menos libertad para afrontar puestos de responsabilidad.

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Sin avances en la reforma de la PAC El Consejo de Agricultura de octubre, celebrado los días 22 y 23, ha concluido sin grandes avances en la reforma de la PAC. En relación a las ayudas a los jóvenes agricultores, casi todas las delegaciones han reconocido que el envejecimiento de la población rural es un tema que los Estados miembros tienen que gestionar de una forma más efectiva, y aunque muchas delegaciones mantienen una posición abierta sobre cómo lograr de la mejor manera posible este objetivo, no ha habido un apoyo suficiente para establecer estas ayudas de forma obligatoria. Ni dentro del primer pilar de la PAC junto con un sistema voluntario dentro del segundo pilar (que propuso la Comisión), y ni tampoco para la sugerencia alternativa de establecerlo

de forma obligatoria en el primer pilar con una cláusula de excepción para los Estados miembros que ya están dado apoyos a los jóvenes agricultores dentro del segundo pilar. En relación al debate propuesto por la Presidencia de turno de la UE sobre la convergencia interna de los pagos directos –dirigida a lograr un nivel de pagos directos uniforme a nivel regional o nacional en el año 2019–, muchas delegaciones entienden un sistema de pagos directos basado en niveles de ayuda con una referencia exclusivamente histórica está ya desfasado, y por ello solicitan un progreso “importante e irreversible” hacia una convergencia interna en 2019. Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 7 |


Otras noticias

Empresas En su apuesta por fomentar la sostenibilidad del sector

Citoliva presenta un software que calcula la huella de carbono de la producción de aceite

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l Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, Citoliva, en su apuesta por fomentar la sostenibilidad del sector del olivar, ha presentado el primer software que cuantifica la huella de carbono en los procesos que integran la producción de aceite de oliva, y a su vez, evalúa aquellas actuaciones que reducen las emisiones de CO2, teniendo en cuenta los costes de inversión asociados. Se trata de una herramienta gratuita que Citoliva pondrá a disposición de las empresas del sector, facilitándoles la toma de decisiones en base a criterios ambientales y económicos. Durante la jornada, celebrada el 24 de octubre en el Vivero de Empresas de la Cámara de Comercio de Jaén, las empresas asistentes pudieron comprobar in situ el funcionamiento de la herramienta a través de una demostración del software, pudiendo valorar su utilidad y contribuyendo a su mejora y posterior validación. Esta herramienta, fruto del proyecto europeo OiLCA: “Mejora de la competitividad y reducción de la huella de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos y la implanta-

ción de una eco-etiqueta”, liderado por Citoliva y financiado a través del programa Interreg IVB SUDOE, responde a la creciente preocupación en el sector de la agroindustria por el impacto ambiental, en concreto, de la huella de carbono, ya que se está convirtiendo en una exigencia prioritaria del consumidor a las empresas, especialmente en el norte de Europa. Por tanto, existe una tendencia al obligado cumplimiento a medio plazo del etiquetado informando de la huella de carbono de un producto. Ésta puede ser utilizada como una herramienta para optimizar procesos, especialmente aquellos referidos al uso eficiente de materias primas y energías, y como un argumento de marketing, muy ligado a conceptos tan actuales como la Responsabilidad Social Corporativa. OiLCA contribuirá a mejorar la imagen de las empresas, a la mitigación del cambio climático y permitirá mejorar la gestión de los residuos y anticiparse a normativas ambientales futuras más restrictivas. Para ello, ofrece a las empresas del sector esta solución tecnológica que identifica, minimiza y controla sus impactos medioambientales.

La producción de Acenorca pasará de nueve a tres millones de kilos La sociedad cooperativa Acenorca recolectará un tercio de la aceituna con destino a almazara de la pasada campaña, aunque este descenso contribuirá a un ligero incremento del precio que percibirá el agricultor. Según esa sociedad, en la campaña actual se recolectarán entre 2,5 y tres millones de kilos de aceituna, destinados a la elaboración de aceite, cuando en la campaña anterior esta cifra ascendió a nueve millones de kilos. La cosecha se caracterizará por su escasez y el poco interés de los agricultores por un producto que ha sufrido un precio bajo en las últimas campañas, acentuando la pérdida de rentabilidad de las explotaciones. La Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes, en la que se encuentra integrada Acenorca, estima que los aceites de la campaña actual tendrán una buena calidad y un rendimiento graso muy superior a los de los últimos años como consecuencia de la baja humedad de la aceituna y la escasez de lluvias. Esta circunstancia, unida a la subida del precio del aceite en una media del 40%, hace prever una repercusión positiva sobre el precio de la aceituna para almazara, que podría ser superior al de los tres últimos años. El presidente de Acenorca, Bienvenido Iglesias, confía en que la cotización de la aceituna con destino a almazara sea “más razonable”, debido a la existencia de buenos precios para los aceites en el mercado nacional y a los resultados de las primeras partidas molturadas.

Oleoestepa, satisfecha con la calificación de la OCU El estudio publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha calificado al aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Estepa, Oleoestepa, como el mejor aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa ha resultado el mejor aceite de oliva virgen extra de la clasificación en los tres estudios realizados por la OCU en los últimos 10 años (2002, 2007 y 2012). Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa, ha afirmado que “para Oleoestepa y todas sus entidades asociadas, esto es mucho | 8 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

más importante que cualquier premio de los que se convocan a nivel nacional e internacional, por la repercusión que tiene ante los consumidores y ante la comunidad profesional de este sector: olivareros, industrias, distribuidores, importadores, etc.”. Para el director gerente de Oleoestepa, “el reconocimiento de la OCU consolida la imagen del aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa a nivel nacional e internacional, algo que supone un valor añadido para todos los socios de la entidad, teniendo en cuenta la especial situación del sector del aceite de oliva”.


Otras noticias

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL La DO Montes de Toledo participa en Sial 2012

22/10/2012.- La Denominación de Origen Montes de Toledo ha estado presente en Sial 2012 en París, feria sectorial de alimentación y bebidas, que se desarrolló entre el 21 y 25 de octubre en el Parc d’Expositions París Nord, Villepinte. Los asistentes a esta feria internacional pudieron apreciar los aceites de la DO en el pabellón español, bajo el paraguas del Instituto de Promoción Exterior de Castilla La Mancha (Ipex). Con su presencia, Montes de Toledo buscaba afianzar el mercado europeo como el de mayor volumen de ventas, un mercado en el que Francia destaca como uno de los principales destinos para el consumo de aceite de oliva de la DO Montes de Toledo.

El aceite de oliva, uno de los protagonistas del proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería”

22/10/2012.- Los alumnos del Colegio Peñalvento de Colmenar Viejo (Madrid) han podido conocer de primera mano el proceso de producción del aceite de oliva, siguiendo atentamente las explicaciones de Caridad Calero, responsable del proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería” y autora del libro del mismo nombre. Calero, les ha explicado las diferencias entre los diferentes tipos de aceite y se los ha dado a probar para que pudiesen apreciar todas sus cualidades. Se trata de una iniciativa incluida en el proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería”, que se ha celebrado los días 19 y 20 de octubre en el Centro Comercial El Ventanal de la Sierra del municipio madrileño, donde las personas que se acercaron pudieron introducirse por un rato en la realidad del mundo rural y apreciar la importancia del sector agrícola y ganadero en nuestra vida diaria. Esta iniciativa también llevará a otras ciudades españolas con el fin de acercar la realidad del campo y la ganadería a todos los ciudadanos.

Faeca considera “muy positiva” la unión entre Hojiblanca y Deoleo

23/10/2012.- Tras conocerse el resultado de las negociaciones que semanas atrás han llevado a cabo la cooperativa andaluza Hojiblanca y el Deoleo, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) considera muy positivo el acuerdo para el conjunto del sector español de aceite de oliva. De hecho, una de las líneas estratégicas de Faeca es promover e incentivar la concentración de la oferta, a través de la mayor dimensión de las cooperativas, a fin de que éstas puedan captar para los socios el valor de la industrialización y comercialización de sus productos. Desde Faeca consideran que con este proyecto se da estabilidad a la empresa líder en comercialización, afianzando su permanencia en España, al tiempo que se consolida un gran grupo empresarial vinculado al sector productor.

La DO Sierra de Segura apuesta por el control para mantener la calidad de su aceite de oliva

25/10/2012.- La Denominación de Origen Sierra de Segura ha comenzado la realización de análisis de aceituna de la campaña 2012/2013, que se prevé con una “cosecha escasa” en la comarca, al igual que en toda la provincia de Jaén. Por ello, Francisco Moreno, secretario del Consejo Regulador, ha recordado que las almazaras inscritas en la denominación segureña deben garantizar la producción de aceite de oliva virgen extra para seguir ofreciendo a sus clientes un producto certificado. Además, ha señalado que el consejo va a mantener los mismos mecanismos de control que años anteriores.

Tome nota

Patrimonio Comunal Olivarero de Mora (Toledo) da salida a un millón de litros de aceite cada año La envasadora de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, de Mora, uno de los tradicionales municipios olivareros de Toledo, da salida cada año a un millón de litros de aceite de oliva virgen solamente para uno de sus clientes, El Corte Inglés. La envasadora y los depósitos de almacenamiento de la Fundación se mantienen a disposición del sector olivarero y, en concreto, el año pasado se demandaron los 28 depósitos de 150.000 kilos cada uno para acoger una cosecha que marcó un récord histórico en España. El objetivo de la Fundación, que agrupa almacenamiento, envasadora y el Museo del Aceite de Oliva, es dar servicio al sector, ceder espacio para almacenar aceite en años de mucha producción, como ha ocurrido en las dos últimas cosechas, y regular el mercado. De esta forma, se evita que el productor tenga que sacar al mercado, de forma apresurada, el aceite porque no tiene suficiente capacidad de almacenamiento. Lo mismo sucede con la planta de envasado, unas instalaciones que durante años han sido utilizadas por cooperativas y productores del sector, pero que últimamente también son demandadas por otro tipo de empresas que quieren envasar su propio aceite de oliva virgen. Es el caso de El Corte Inglés e Hipercor, que envasan en esta planta cada año un millón de litros de aceite de su propia marca. El único aceite que se puede envasar en la planta, establecido en los propios estatutos, es aceite de oliva virgen, según ha explicado el gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero de Mora, Romualdo León. Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 9 |


PRECIOS Mercado nacional al contado

del Aceite de oliva

Aceites de oliva

ANDALUCÍA

ENTIDADES COLABORADORAS:

18-10-2012 Precios €/t

25-10-2012 Precios €/t

Tendencia

JAÉN Virgen Extra

2580

2460/2490

Virgen para envasar (-1º)

2460

2400

Refinable, base 1º

2400

2340

2460/2490

2400

   

Virgen Extra

2550/2580

2430/2520

Virgen, para envasar (-1º)

2400/2430

2340/2370

Refinable, base 1º

2340/2370

2310

Refinado

2490/2520

2400

  

Vírgen Extra

2490/2520

2520

Virgen, para envasar (-1º)

2430/2460

2430

Refinable, base 1º

2400

2340/2370

Refinado

2460

2430/2460

Virgen Arbequino

2580

2880

Virgen Ecológico

2700

2760

Virgen Extra

2520/2550

2550/2580

Virgen para envasar (-1º)

2400/2460

2430/2460

Refinable, base 1º

2370

2370/2400

  

Refinado

2490

2460/2490

Refinado CÓRDOBA

SEVILLA

     

GRANADA

Tranquilidad y pocas operaciones Una semana más el mercado del aceite de oliva vuelve a estar protagonizado por la tranquilidad. En Jaén ha habido pocas operaciones y la calma ha dominado. Hay que recordar que en los meses de agosto y septiembre aumentaron las ventas y ahora continúan digiriendo los precios. A partir del próximo mes de noviembre llegará a las cooperativas las liquidaciones con los | 10 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

socios y hay falta de demanda. Ahora mismo las variaciones de los precios son pocos significativos. En Granada, la lonja también ha estado tranquila, con pocas operaciones y datos bajos aportados por la Junta de Andalucía. Asimismo, en Sevilla, ha llovido mucho en la última semana y han bajado los precios. El mercado se mantiene estable.

Orujo, mercado parado El mercado nacional se ha puesto a los niveles de las ofertas del exterior, aunque se muestra muy paralizado. Hay ofertas a 210 ptas. pero las refinerías aguardan para ver en qué precio se sitúa el refinado. Habrá que ver si se activa la demanda de refinado, que es la que puede mover la demanda de crudo. Ya están a las puertas los aceites de Grecia e Italia.


Mercado nacional al contado

18-10-2012 Precios €/t

ACEITES DE OLIVA

25-10-2012 Precios €/t

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

EXTREMADURA

Virgen Extra

2580

2460/2490

Virgen para envasar

2460

2400

Refinable, base 1º

2400

2340

 

Virgen Extra Arbequino

2554

2494

Virgen Fino 1,5º

2464

2404

Refinable (+1º) alta acidez

2224

2134/2164

Refinado

2524

2434/2464

  

Virgen Extra

2580

2520

Refinado TOLEDO

2460

2400

Virgen Extra

2520

2520

TARRAGONA / LÉRIDA

CATALUÑA

CIUDAD REAL

CASTILLA LA MANCHA

COMUNIDAD VALENCIANA

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

VALENCIA/ALICANTE Virgen Extra

2550

2580

Virgen para envasar, base 10

2460

2460

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10

1260/1350

1260

Refinado, winterizado, a granel

1710/1740

1680

ACEITES DE ORUJO

Del 23 al 30 de mayo de 2012/Oleo | 11 |


Precios del nacional mercado/Soja y otros Mercado al contado

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

18-10-2012 Precios €/t

25-10-2012 Precios €/t

Tendencia

s/c

s/c

1065

1094

1050

1065

s/c

s/c

1257

1293

CRUDO ZONA CATALUÑA

887

911

REFINADO ZONA CATALUÑA

947

966

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA

1047

1071

REFINADO (ZONA SUR)

939

966

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR)

1003

1030

839

857

893

912

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

1222

1168

ACEITE DE PALMA REFINADO

809

827

ACEITE DE PALMISTE REFINADO

817

859

ACEITE DE COLZA REFINADA

1044

1055

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56

838

856

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64

878

896

ESTEARINA REFINADA DE PALMA

870

890

ACEITE DE GIRASOL CRUDO,

ZONA SUR

REFINADO,

ZONA SUR

REFINADO, ZONA CATALUÑA ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR)

ACEITE DE SOJA

ACEITE DE COCO REFINADO – ALIMENTARIO

(ZONA CATALUÑA)

HIDROGENADO ALIMENTARIO

(ZONA ACATALUÑA)

OTROS ACEITES

La volatilidad en los precios protagoniza la semana Esta semana las cotizaciones han sido muy volátiles. Se han producido varias subidas a lo largo de la semana, que han estado provocadas por los diferentes datos económicos registrados tanto en Estados Unidos como en China. La mayoría de las semillas han incrementado sus precios respecto a los siete días anteriores. Concretamente, el aceite de semillas de girasol se muestra estable, | 12 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

en general, con incrementos en el caso del refinado de la zona sur y el alto oleico refinado. Por su parte, hay que señalar que el aceite de soja también ha incrementado la cotización en todas sus variedades, mientras que el aceite de coco, en el caso del refinado alimentario, ha bajado su cotización respecto a la semana pasada y el hidrogenado alimentario se ha incrementado,

pasando desde los 893 euros/tonelada a los 912 euros tonelada. En cuanto al resto de aceites de semillas oleaginosas hay que destacar el incremento en sus cotizaciones en los últimos siete días, a excepción del aceite de maíz refinado, que es el único que sigue el camino contrario, pasando de los 1222 euros/tonelada a los 1168 euros/tonelada.


Precios del mercado/Otros aceites

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (11/10/12)* Los precios de las aceitunas se mantienen, aunque hay previsiones de que pueda bajar debido a que parte de la producción pueda tener un tamaño menor y a que los precios del aceite de oliva están mejorando. La recolección de la variedad hojiblanca ha empezado esta semana y ha arrancado a un precio inferior al que obtendrían los olivareros si destinases esas aceitunas para aceite.

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3000/3600

ACEITE DE OLIVA REFINADO

2600/2620

ACEITE DE ORUJO REFINADO

1880/1890

ACEITE DE GIRASOL CRUDO

930/935 1080/1085

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

975/980

ACEITE DE SOJA REFINADO ACEITE DE MAÍZ CRUDO

S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO

S/C 2230/2240

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO SEBO ZOOTÉCNICO

797/799

MANZANILLA: cogida a mano: 0,54-0,57 €/kg; operación directa: 0,60-0,66 €/kg; cogida con máquina: 0,42-0,45 €/kg; operación directa: 0,48-0,49 €/kg.

GRASA ACIDEZ 4º

784/786

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA

752/754

GORDAL: 0,66-0,72 €/kg dependiendo el porcentaje de asafairón y pelotín; 1 €/kg sin perdigón; Asafairón a 0,33 €/kg.

HARINA DE PESCADO CHILE

1450/1460

HARINA DE PESCADO PERÚ

1430/1440

HARINA DE PESCADO DANESA

1575/1580

Borsa Granaria de Milano 23 de octubre

HOJIBLANCA: 0,39-0,42 €/kg * (Información sin actualizar )

La soja en la bolsa de Chicago (25/10/2012) HABAS DE SOJA.- (Noviembre) cts./Bushel

1.570

HARINA DE SOJA.- (Diciembre) $/t corta

482

ACEITE DE SOJA.- (Diciembre) cts./Libra

52

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre)

1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre)

1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre)

1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella

s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Enero/Febrero)

825

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Enero/Marzo)

810

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Noviembre/Diciembre)

875/885

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre/Noviembre)

953

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre/Noviembre)

925

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Octubre/Noviembre)

1.163

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Octubre/Noviembre)

660,69

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre/Noviembre)

654,79

Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 13 |


Precios de mercado/Materias primas

Escaso movimiento para las oleínas El mercado de las oleínas ha sufrido ligeras oscilaciones en los precios a lo largo de los últimos días. Asimismo, destaca el escaso movimiento que ha mostrado este mercado a lo largo de la última semana. En el caso de las grasas ha habido poca. Se han matado piezas pequeñas y con poca grasa, por lo tanto, apenas hay en el mercado nacional. Por ello, se está importando de países como China, incluso congelada. El precio se coloca por encima del aceite de palma, entre los 10 y los 20 euros.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

€/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

460

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN

470

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

304

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur)

240

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte)

s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur)

s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

745

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.420

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

745

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36%

307

CENTENO

243

TRIGO FORRAJERO 72 PE

273

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario)

255

CEBADA 64 PE

257

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (23-10-2012)

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

18-10-2012 Precios €/t

25-10-2012 Precios €/t

Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA

710

725

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO

575/580

570

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA)

725/730

730

1030

1025

1085/1090

1085

   

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO

765

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL

765

GRASA DE 10º/12º

s/c

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ ACEITE DE PESCADO REFINADO ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO

| 14 | Oleo/Del 24 al 31 de octubre de 2012

770/780 865 860/870 1200/1500 1.500


Mercado de futuros

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: mfao@mfao.es

Cotizaciones

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Noviembre 2012 SESIÓN 24-oct-12 23-oct-12 22-oct-12 19-oct-12 18-oct-12

Precio 2.343 2.410 2.390 2.310 2.210

Var. % -2,78% 0,84% 3,46% 4,52% -4,54%

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

Vol.

P.A.

75 125 25 75 25

3.000 3.050 3.150 3.150 3.200

Enero 2013

Marzo 2013

SESIÓN

SESIÓN

24-oct-12 23-oct-12 22-oct-12 19-oct-12 18-oct-12

Precio 2.473 2.495 2.410 2.340 2.250

Durante la última semana se han negociado en MFAO un total de 1.750 toneladas de aceite de oliva lampante. Se han realizado contrataciones en todos los vencimientos, siendo los más activos, Enero de 2013, con 500 toneladas; Noviembre de 2012 y Mayo de 2013, con 325 toneladas en cada uno de ellos. Los precios de los futuros han oscilado entre los 2.210 €/tonelada para Noviembre de 2012 y los 2.590 €/ tonelada para Noviembre de 2013.

PRECIOS EN ORIGEN

Var. %

Vol.

P.A.

-0,88% 3,53% 2,99% 4,00% -3,02%

175 50 25 50 200

4.750 4.850 4.800 4.800 4.750

Sesión: 24/10/12 Vencimiento

Precio

24-oct-12 23-oct-12 22-oct-12 19-oct-12 18-oct-12

2.495 2.515 2.450 2.385 2.300

Var. % -0,80% 2,65% 2,73% 3,70% -2,54%

Vol.

P.A.

0 50 25 0 50

3.800 3.800 3.775 3.750 3.750

PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA Precio de Compra

Precio de Venta

Noviembre 2012

2.340 €/t

(389 ptas/kilo)

2.350 €/t

(391 ptas/kilo)

Enero 2013

2.440 €/t

(405 ptas/kilo)

2.490 €/t

(414 ptas/kilo)

Marzo 2013

2.410 €/t

(400 ptas/kilo)

2.580 €/t

(429 ptas/kilo)

Mayo 2013

2.500 €/t

(415 ptas/kilo)

2.580 €/t

(429 ptas/kilo)

Julio 2013

2.540 €/t

(422 ptas/kilo)

2.660 €/t

(442 ptas/kilo)

Septiembre 2013 2.450 €/t

(407 ptas/kilo)

2.640 €/t

(439 ptas/kilo)

Noviembre 2013

2.470 €/t (410 ptas/kilo) 2.550 €/t (424 ptas/kilo) Puede consultar más información en www.mfao.es

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

MERCADO NACIONAL

Las transacciones se recuperan En la última semana, el mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema Poolred, ha realizado 32* operaciones, que vuelven a recuperarse tras el frenazo sufrido en la semana anterior. Por toneladas, destacan las de aceite de

Periodo: del sábado 13 de octubre al viernes 19 de octubre de 2012

oliva virgen, que ha registrado un total de 1.510 toneladas, y las de virgen extra, con 1.430 toneladas. Sin embargo, el lampante esta semana se ha quedado con 450. En total se han registrado 3.390 toneladas. (*Datos definitivos)

Periodo: del sábado 20 de octubre al viernes 26 de octubre de 2012

Del 24 al 31 de octubre de 2012/Oleo | 15 |


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Oleo Semanal - 2450