www.oleorevista.com @oleorevista
Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 2 al 9 de diciembre de 2015 - Año LIV • Nº 2.592
E
esta situación quedará solventada n el primer mes de camconforme avance la campaña. En paña 2015/2016 la proeste sentido, el sector ha destacado ducción de aceite de oliva la fidelidad del consumidor español ha sido un 29% inferior a al consumo de los aceites de oliva. lo producido en octubre de 2014, Por otra parte, los precios del quedándose en 21.700 toneladas. aceite de oliva en origen siguen Así lo ha constatado la Mesa Secsiendo los más altos desde la torial del aceite de oliva y la aceicampaña 2005/2006, aunque en las tuna de mesa, que ha mantenido últimas semanas una reunión para han registrado analizar los datos Los precios del una significatide existencias y va bajada. Esta movimientos en aceite de oliva tendencia se mael mes de octubre en origen siguen nifiesta de igual de la campaña siendo los más manera en todas 2015/2016 de las categorías y aceite de oliva y de altos desde todos los mercaaceituna de mesa, la campaña dos, nacionales e así como la situa2005/2006 internacionales. ción de mercado. En relación También se ha con la aceituna de mesa, la Mesa constatado que el nivel de existenSectorial ha observado cómo en esta cias iniciales es el más bajo de los campaña la aceituna gordal mejora últimos años, debido a una cosecha más corta y, en gran medida, al éxito su situación en cuanto a niveles productivos, respecto a las dos de comercialización de la campacampañas anteriores. Algo similar ña anterior. Esta falta de recursos sucede con la aceituna carrasqueiniciales ha favorecido un incremenña, mientras que la manzanilla to de las importaciones (con datos muestra una bajada productiva provisionales para el mes de octu(36,6%) debido a la adversa climabre), con el fin de mitigar la contología registrada en las principales tracción observada en el mercado zonas productoras. interior y exterior. Previsiblemente,
ACEITES DE OLIVA Precios - 3 de Diciembre
s do e ca eit er c M el a d
La producción de aceite de oliva cae un 29% en octubre
Mercado sostenido La primera semana del último mes de 2015 nos deja un mercado con precios sostenidos y con poca variación respecto a la semana anterior. Concretamente, en Jaén no hay diferencia entre las zona de Picual y Arbequino, cuyas cotizaciones son similares. En Córdoba, por su parte, están a la espera de que Jaén entre en plena producción y se produzca una activación del mercado. En este caso se hacen pedidos y la mercancía se retira en un día o dos como máximo. El AOVE se paga a 3020 euros/tonelada y la calidad es buena. En Granada, con algo más de demanda, se mantienen precios, y en Sevilla los rendimientos no están siendo buenos. En el mercado del aceite de orujo la demanda está siendo algo más activa que semanas anteriores.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2750
Oliva virgen para envasar
2800/2850
960
800/805
Orujo crudo Girasol crudo
Del 11 al 18 de diciembre de 2013/Oleo | 1 |