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Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2015 - Año LIV • Nº 2.587
L
que hay que tomar con cautela pora producción de aceituna que son muchas las circunstancias de almazara en la campaña que pueden hacer variar el resultado 2015/2016 se acercará a los final a lo largo de la campaña de cinco millones de toneladas recolección. No obstante, Ortiz ha (4,95 millones) que, de acuerdo con recalcado que los datos apuntan a los rendimientos estimados, peruna “buena campaña”, con “persmitirá una producción de aceite de pectivas favorables para los mercaoliva de 1.030.000 de toneladas, un dos, tanto en producción como en 53% más que el año anterior. Así lo precios”. Además, apuntan las pritendrá una impormeras previsiones Estos datos hay tante repercusión del aforo del olivar en el empleo, presentadas esta que tomarlos con pues se esperan semana en Jaén cautela porque 17,55 millones de por la consejera de son muchas las jornales -15,67 Agricultura, Pesca en la aceituna de y Desarrollo Rural. circunstancias almazara y 1,88 Carmen Ortiz que pueden hacer en la aceituna de ha resaltado “la variar el resultado mesa- un 43% más recuperación de la que los que generó producción, que se la cosecha pasada. situará en los niveles medios de las Entre otras circunstancias deterúltimas cinco campañas, después minantes para la cosecha final, la de la baja cosecha del año pasaconsejera ha explicado que la baja do”, una de las más escasas que se producción de la anterior campaña conocen. ha favorecido el efecto de la veceDurante esta presentación, la ría, pero que, sin embargo, en este titular de Agricultura, Pesca y Deaño se han producido “condiciones sarrollo Rural ha insistido en que se trata de una primera estimación que meteorológicas desfavorables” como temperaturas muy altas y la escase ha realizado a partir de “un trasez de precipitaciones, ha señalado bajo exhaustivo y riguroso conforme Ortiz. a una metodología consolidada”, y
ACEITES DE OLIVA Precios - 29 de Octubre
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Andalucía producirá un 53% más de aceite de oliva en 2015/2016
Poca actividad En el mercado de Jaén no se dan precios ni a futuros y a pesar de que hay producto para comprar, nadie compra. En general, hay poca definición y poca actividad en un año que está siendo largo, difícil en precios a la espera de que éstos bajen, por lo que no se registran operaciones. En Córdoba se produce una subida de precios por la demanda suelta de producto nuevo. En extra sólo tienen nuevo. En Granada el mercado ha iniciado la cuenta atrás, con un goteo equilibrado en la demanda. La oferta nueva se ajusta bien a lo que le ofrecen, y los precios se están manteniendo. Se prevé que hasta que no rompa Jaén con plena producción los precios no cambiarán mucho. El mercado del aceite de orujo continúa, una semana más, con poca operatividad.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
3200
Oliva virgen para envasar
3400
Orujo crudo Girasol crudo
1050
810/815
Del 11 al 18 de diciembre de 2013/Oleo | 1 |