www.oleorevista.com @oleorevista
Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 9 al 16 de septiembre de 2015 - Año LIV • Nº 2.580
L
precipitación en un año hidrológias últimas estimaciones co que expira, arrojan más incerapuntan que la productidumbre sobre un olivar, el de ción mundial de aceite secano, que sin embargo partía en de oliva para la campaña condiciones iniciales favorables, 2015/2016 superará los 2,5 millodescansado tras una baja cosecha nes de toneladas, y según estas de la campaña anterior. informaciones, se situará entre las El técnico de AEMO, matiza 2.287.000 toneladas de la campaña que hay dos formas de predecir la 2014/2015 y las 3.244.000 tonelapróxima cosecha: das de 2013/2014. in situ según el Así lo señala el España se debate aspecto y conteo último informe del de aceitunas en Consejo Oleícoen su cosecha campo, o analila Internacional más incierta para zando las varia(COI), en el que 2015/2016, pero se bles agroclimápide cautela. ticas que están Respecto a espera que supere afectando a la nuestro país, en más de un 40% evolución fenoapunta que Esla anterior lógica del fruto, paña se debate desde la floración en su cosecha hasta principios de septiembre. de aceite de oliva más incierta Para el primero de los métodos, para 2015/2016, aunque se espeaforo en campo, confiesa no tener ra que supere en más de un 40% ni medios, ni datos suficientes. Sula campaña anterior. Según José braya que una predicción seria de María Penco, ingeniero agrónomo de AEMO (Asociación Española de cosecha requiere de técnicos estratégicamente distribuidos y que Municipios del Olivo), la complisigan una estricta metodología de cada climatología de los últimos medición, y esto hoy por hoy, en doce meses con temperaturas España, sólo lo dispone la Junta máximas históricas en periodos de Andalucía, que de momento no fenológicos claves para la aceituha publicado datos. na, unido al constatado déficit de
ACEITES DE OLIVA
s do e ca eit er c M el a d
Muchas variables en juego para valorar la producción 2015/2016
Precios - 10 de Septiembre
Mercado parado En el mercado de Jaén no se han registrado operaciones en lo que va de septiembre, en Córdoba la situación es similar, incluso ha retrocedido y los envasadores quieren gastar todo lo que tienen almacenado, por tanto solo, hay operaciones puntuales, con una demanda inapetente. En Granada ocurre lo mismo, y se aprecia un mercado parado, sin operaciones, y sin oferta ni demanda, y en Sevilla los precios han cedido por falta de ventas en un mercado que se ha quedado sin arbequino. Por su parte, en La Rioja el precio del aceite se ha incrementado un 18% y las ventas han subido, tanto en envasado como a granel, pero principalmente las de granel. El mismo comportamiento muestra el mercado del aceite de orujo que mantiene precios y se muestra sin movimiento.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
3850
Oliva virgen para envasar
4050
Orujo crudo
1290
820
Girasol crudo
Del 11 al 18 de diciembre de 2013/Oleo | 1 |