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Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 4 al 11 de junio de 2014 - Año LIII • Nº 2.526

U

El segundo premio, en la caten total de seis AOVEs goría Verde Intenso ha sido para españoles han sido gaAceites Oro Bailén – Galgón 99, de lardonados en los preVillanueva de la Reina (Jaén); en la mios Mario Solinas 2014, categoría Verde Medio el galardoentregados el pasado 5 de junio por nado ha sido Gallo Worldwide, de el Consejo Oleícola Internacional, Lisboa (Portugal); en la categoría en una ceremonia celebrada en su Verde Ligero recogían el premio los sede de Madrid. Éstos reconocen representantes de Elosua Portugal, a los zumos de aceituna con más de Azambuja (Porcalidad del planetugal); y en la cata. Son los premios La edición 2014 de tegoría Maduro el más exigentes galardón ha sido del mundo por el los premios Mario para la madrileña elevado nivel del Solinas otorgados Olivos Naturales. panel de cata que por el COI también Asimismo, el evalúa y por la tercer premio en gran competencia ha premiado a la categoría Verde que existe entre las cinco AOVE de Intenso se lo ha almazaras. Portugal llevado ExplotaAsí, el primer ciones Melgarejo, premio, en la catede Pegalajar (Jaén); en la categoría goría Verde Intenso lo recogía Finca Verde Medio, el galardón ha sido La Torre - Finca la Reja, de Boadilla para S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuen(Málaga); en la categoría Verde Mesanta de Oleoestepa - Corcoya (Sedio, el premio ha ido a Casa Agrícovilla) y en Verde Ligero el premiado la Roboredo Madeira,– CARM – Alha sido Cooperativa de Olivicultores mendra (Portugal); el Verde Ligero de Valpaços, Valpaços (Portugal). se lo ha llevado Sociedade Agrícola Jean-Louis Barjol, director ejecuVale de Ouro, - Ferreira de Alentejo tivo del Consejo Oleícola Interna(Portugal); y el primer premio en cional, fue el encargado de condula categoría Maduro ha sido para cir la ceremonia y poner en mano Hacienda Queiles, de Monteagudo de los ganadores sus trofeos. (Navarra).

ACEITES DE OLIVA Precios - 5 de Junio

s do e ca eit er c M el a d

Seis AOVE españoles, premiados en los Mario Solinas 2014

Lampante, firme Esta semana parece que el mercado se encuentra más animado que días atrás, con un denominador común a la mayoría de los mercados, la firmeza del lampante. Analizando por provincias, en Jaén, los grandes grupos están más tranquilos y todos aquellos que han salido a comprar se han encontrado con poco lampante. En Córdoba, además de destacar la firmeza del lampante, se está acortando la distancia con la botella. La demanda es buena a precios bajos y se dan repuntes de todas las calidades. Por su parte, el mercado del aceite de orujo permanece sin cambios, y aunque se da un ligero descenso en sus precios, se mantiene la linealidad.

COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º

1710

Oliva virgen para envasar

1860/1890

Orujo crudo Girasol crudo

800

680/690

Del 11 al 18 de diciembre de 2013/Oleo | 1 |


Agenda

Sumario 2 3 4 11 15

Agenda Tema de la semana Nacional Internacional MFAO-Pool

JORNADA SOBRE LOS ACEITES DE CATALUÑA Comienza (20/06/2014) Finaliza (20/06/2014)

El próximo viernes 20 de junio tendrá lugar en la Finca Mas Bover, en Constantí (Tarragona), la jornada técnica “Los aceites de Catalunya. Resultados de campaña 2013-2014”. Se trata de una sesión organizada por el Departamento de Agricultura, en colaboración con el IRTA, con el propósito de explicar las actuaciones que el Departamento está realizando para mejorar la calidad del aceite, revisar los servicios analíticos prestados y dar a conocer los resultados obtenidos en las muestras de aceite de la campaña 2013-2014. También se informará sobre proyectos de soporte al sector y de las líneas de futuro en el análisis de fraudes. La asistencia es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente a través del servicio de preinscripciones a jornadas del PATT, del portal RuralCat:www.ruralcat.net/preinscripcionspatt. Para más información: www.irta.cat

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CONTRATACIÓN DEL MÓDULO P DEL SEGURO DE OLIVAR Comienza (04/06/2014) Finaliza (30/06/2014)

Director General Editorial: Francisco Moreno Redacción: Verónica Fernández oleo@tecnipublicaciones.com Documentación: Myriam Martínez San Emeterio documentacion@tecnipublicaciones.com Director General Comercial: Ramón Segón Directora de cuentas: Mercedes Álvarez mercedes.alvarez@tecnipublicaciones.com Tef.: 91 297 20 00 | Fax: 91 297 21 53 Coordinación publicitaria: Cristina Mora PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN

NAC.

INT.

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Las reclamaciones de ejemplares serán atendidas en los tres meses siguientes a la fecha de edición de la revista.

SUSCRIPCIONES: Teléfono de atención al cliente: 902 999 829 Horario: 09:00 h – 14:00 h. Avda. Cuarta, Bloque 1-2ª 28022 Madrid Tel.: 912 972 000 / Fax.: 912 972 154 Avda. Josep Tarradelles, 8-10 entlo. 4ª. 08029 Barcelona Tel.: 932 431 040 Edita: Filmación e impresión: VA Impresores Depósito legal: M. 4971 - 1961 / ISSN: 0472-8807 Copyright: Grupo Tecnipublicaciones, S.L. Se prohíbe cualquier adaptación o reproducción total o parcial de los artículos publicados en este numero. Grupo Tecnipublicaciones pertenece a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar, escanear o hacer copias digitales de algún fragmento de esta obra debe dirigirse www.cedro.org. Las opiniones y conceptos vertidos en los artículos firmados lo son exclusivamente de sus autores, sin que la revista los comparta necesariamente.

| 2 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014

Los agricultores que lo deseen tienen hasta el próximo 30 de junio para asegurar su cosecha de olivar con el módulo P del Seguro para Explotaciones Olivareras, según informan desde Agroseguro. Durante la cosecha anterior, se firmaron más de 14.730 pólizas que dieron cobertura a una superficie que superó las 170.000 hectáreas de olivar y a una producción de casi 650.000 toneladas en toda España, con un capital asegurado de 238,83 millones de euros. La comunidad autónoma de Andalucía concentra en torno al 80% de la producción nacional asegurada, y más del 70% de la superficie Las condiciones climáticas que venimos experimentando durante los últimos años se caracterizan por su gran variabilidad y por la ocurrencia de fenómenos de gran intensidad. Así por ejemplo, a lo largo del ejercicio 2013 se han ido sucediendo temporales de frío, fuertes tormentas de nieve y lluvia o intensas tormentas de pedriscos que comenzaron al inicio de la primavera y que se vinieron repitiendo entre abril y octubre, concentrándose sobre todo en los meses de julio y agosto. En total estos fenómenos generaron una siniestralidad que alcanzó los 3,8 millones de euros. Para más información: www.agroseguro.es

FERCAM Comienza (02/07/2014) Finaliza (06/07/2014)

La Feria Nacional del Campo, Fercam, se celebra del 2 al 6 de julio, en Manzanares (Ciudad Real), en un Recinto Ferial al aire libre de ciento veinte mil metros cuadrados y un Pabellón de Muestras de dos mil metros cuadrados. Se trata de un salón donde, entre otras cosas, se podrán conocer las últimas novedades en maquinaria agrícola y del sector agroalimentario. Este año celebra su cincuenta y cuatro aniversario de andadura en Manzanares (Ciudad Real) y continúa con el interés de seguir avanzando, para ofrecer a los profesionales, las últimas novedades, ante los miles de visitantes que está previsto que acudan a esta cita. Para más información: www.manzanares.es


Tema de la semana

OTORGADO POR EL CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL

Seis AOVE españoles y cinco de Portugal, entre los mejores del mundo tras recibir el Mario Solinas

Óleo

J

ean-Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, fue el encargado de conducir la ceremonia de entrega de la 14ª edición de los premios Mario Solinas, que se entregaron en la madrileña sede del COI el pasado 5 de junio. En su discurso inaugural quiso agradecer el éxito de participación de esta décimo cuarta edición del concurso de aceites de oliva vírgenes extra, que ha permitido a los productores mostrar su “savoir-faire” a todos aquellos vinculados con el sector y demuestra que “el mundo oleícola está en plena expansión”. Además, durante su intervención destacó la propuesta que examinará el Consejo de Miembros para cambiar las bases del Premio Mario Solinas y permitir que se hagan dos ediciones anuales para que los productores de los países del Hemisferio Sur puedan también participar. Asimismo, el Consejo de Miembros deberá también pronunciarse sobre la posibilidad de convocar la ceremonia de entrega de premios en el marco de la feria Summer Fancy Food Show de Nueva York el año que viene. A continuación tomó la palabra Mercedes Fernández, la jefa de las Unidades de Técnica y de Química Oleícola y Elaboración de Normas de la Secretaría Ejecutiva, quien recordó que a esta 14ª edición se han presentado 138 aceites de oliva vírgenes: uno de Alemania, uno de Argelia, dos de Chile, 75 de España, seis de Grecia, dos de Irán, uno de Israel, dos de Italia, 38 de Portugal, seis de Túnez, tres de Turquía y uno de Uruguay. Todos ellos han sido valorados por un jurado internacional, que ha puntuado las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

GALARDONADOS

Como cada año, los aceites han sido clasificados en función de la intensidad de frutado, estableciendo las categorías de Verde Intenso, Verde Medio, Verde Ligero y Maduro. Entre todos los premiados, seis procedían de nuestro país. El primer premio, en la categoría Verde Intenso lo recogía Finca La Torre - Finca la Reja, de Boadilla (Málaga); en la categoría Verde Medio, el premio ha ido a Casa Agrícola Roboredo Madeira,– CARM – Almendra (Portugal); el Verde Ligero se lo ha llevado Sociedade Agrícola Vale de Ouro,

La 14ª edición de los premios Mario Solinas ha contado con 138 aceites participantes, entre los que había 75 españoles

-Ferreira de Alentejo (Portugal); y el primer premio en la categoría Maduro ha sido para Hacienda Queiles, de Monteagudo (Navarra). El segundo premio, en la categoría Verde Intenso ha sido para Aceites Oro Bailén – Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén); en la categoría Verde Medio el galardonado ha sido Gallo Worldwide, de Lisboa (Portugal); en la categoría Verde Ligero recogían el premio los representantes de Elosua Portugal, de Azambuja (Portugal); y en la categoría Maduro el galardón ha sido para la madrileña Olivos Naturales. Asimismo, el tercer premio en la categoría Verde Intenso se lo ha llevado Explotaciones Melgarejo, de Pegalajar (Jaén); en la categoría Verde Medio, el galardón ha sido para S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuensanta de Oleoestepa - Corcoya (Sevilla) y en Verde Ligero el premiado ha sido Cooperativa de Olivicultores de Valpaços, Valpaços (Portugal). Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 3 |


Nacional En una jornada organizada por la Diputación y la UJA

Jaén aborda los retos futuros del sector: internacionalización, información y comunicación

L

a Diputación de Jaén, a través del Instituto de Estudios Giennenses, en colaboración con la Universidad de Jaén (UJA), celebraba esta semana en Geolit, el Parque Científico y Tecnológico de la provincia de Jaén, unas jornadas en las que se ha analizado los retos de futuro del sector del aceite de oliva incidiendo especialmente en dos claves: la internacionalización y el uso de las nuevas herramientas de información y comunicación digitales. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, era el encargado de inaugurar las ponencias junto al rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, y el presidente de la Caja Rural de Jaén, José Luis García Lomas. En su intervención, Reyes valoraba el hecho de que “no habrá otro sector ni otra zona de Europa que esté trabajando más en la formación, en promover investigaciones, y en buscar mejorar el producto y los procesos productivos, que lo que estamos trabajando desde lo público y lo privado en la provincia de Jaén en torno al aceite de oliva”. En ese sentido, invitaba a los profesionales a “hacer uso de esos recursos y a participar en ese proceso de mejora

continua, porque de nada serviría si los agricultores y los empresarios agrícolas no aprovechan todo ese caldo de cultivo que se ha generado en nuestra provincia”. El presidente de la Diputación incidía en que “el sector ha hecho un tremendo esfuerzo en los últimos años en aras a la calidad y fruto de ello son los increíbles aceites que en este momento desde Jaén se sacan a los mercados. Pero, desgraciadamente, no somos capaces de avanzar lo suficiente en la línea que todos somos conscientes que es nuestra tarea: agrupar la oferta, que nuestros productores vayan con nombre propio, que tengan capacidad para influir en los mercados, o que tengan fuerza para hacer promociones, aparte de la que pueda hacer la Internacional del Aceite de Oliva. Esa es una asignatura pendiente”. En las ponencias, investigadores de las universidades de Jaén y de Valencia han explicado a los profesionales participantes las nuevas herramientas disponibles en Internet para el comercio electrónico, los nuevos modelos de mercados en la red, y los recursos digitales para exportar aceite como estrategia para las empresas agroalimentarias de la provincia.

Castillo de Canena reduce sus emisiones contaminantes un 30% Desde su última Certificación de Huella de Carbono, Castillo de Canena ha reducido sus emisiones de gases de efecto invernadero en casi un 30%. Esto se ha debido, entre otros motivos, al uso de compost como fertilizante natural, a la utilización de los restos de poda como biomasa usada en la generación limpia de energía eléctrica, a la optimización del uso de recursos hídricos con el consiguiente ahorro energético, a la reducción de horas/tractor debido al cese en la utilización de herbicidas para proteger la cubierta vegetal, y a la reforestación con especies autóctonas ibéricas iniciada en noviembre de 2012. Desde que en 2011 la empresa auditora Det Norske Veritas (DNV) certificó las emisiones a la atmósfera del dióxido de carbono necesarias para producir una botella de sus AOVE, Castillo de Canena es capaz de controlar su Huella de Carbono y se ha comprometido a disminuir esa cifra cada año. Además, en esta misma línea, “con nuestro firme compromiso de unir la extrema calidad de nuestros aceites con el respeto al medio ambiente, hemos obtenido la Certificación de Huella Hídrica”, indican desde la compañía.

COAG-Jaén llama a la venta racional de aceite de oliva La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG-Jaén, hace un llamamiento a las cooperativas para que lleven a cabo una venta racional de las existencias de aceite de oliva una vez que se han cubierto las necesidades de liquidez de los olivareros. Según la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), las exportaciones hasta el 30 de abril se situaban en 611.200 toneladas, un 80% más respecto a la campaña pasada. A ello se une que prácticamente el único aceite disponible a nivel mundial se encuentra en España, que ha alcanzado una producción | 4 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014

de casi 1,8 millones de toneladas. Además, para este año la campaña se prevé más corta por la propia vecería que afecta al olivo y por la escasez de precipitaciones. Todo ello hace prever que el enlace de campaña no va a ser demasiado elevado. Asimismo, las buenas condiciones de mercado no están teniendo su reflejo en los precios en el campo, desvirtuados en comparación con los de otros países. Por ello, el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, considera que “las cooperativas deben hacer una venta racional basada en las producciones y existencias actuales”.


Nacional

La organización lo califica como “rotundo éxito”

15.000 personas pasaron por la octava edición de Futuroliva

L

os responsables de la empresa Pópulo Servicios Turísticos, organizadora de este salón Futuroliva, han resaltado el “rotundo éxito” conseguido en la octava edición de la Feria del Olivar, que se ha celebrado en Baeza (Jaén) entre el 29 y 31 de mayo. Destacan que los resultados han sido “muy satisfactorios” en cuanto a expositores, visitantes y el contenido de las Jornadas Técnicas sobre el que se ha reflexionado en la bienal del olivar. En esta edición de Futuroliva han participado 112 empresas, han visitado la muestra alrededor de 15.000 personas, de las que más de medio millar han asistido a las Jornadas Técnicas. “Esta edición se Futuroliva ha sido un completo éxito, pese a los tiempos de dificultad económica, por lo que se han cumplido las expectativas que teníamos y el sector agrícola ha confiado en esta muestra, pues han venido empresas de Jaén y de provincias limítrofes, como Córdoba, Granada o Ciudad Real, y se han recibido visitas de diversa procedencia, como Badajoz, Sevilla e incluso del sur de Portugal”, señalan desde la organización. Añaden que los empresarios que han acudido a exponer sus productos y sus servicios han mostrado, en líneas generales, su satisfacción por la afluencia de público y porque han realizado contactos y ventas de cara a la próxima campaña. En cuanto a dichas Jornadas Técnicas, El secretario general de UPA-

Andalucía, Agustín Rodríguez, el Presidente de Interóleo Picual Jaén, Juan Gadeo; el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras; y el director general de la Asociación de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), Primitivo Fernández, analizaron el precio y el mercado del aceite de oliva. En ellas se dieron cita numerosas personas que profundizaron un poco más en el conocimiento de los problemas que actualmente atenazan al sector productor y sobre las soluciones que se plantean para superar esta situación. En este sentido, Agustín Rodríguez defendió la unión de las cooperativas, la regulación de los mercados y los precios. Juan Gadeo, explicó cómo ha evolucionado la empresa en sus pocos años de funcionamiento y cómo la concentración de la oferta en una firma potente, con estructura y profesional, ha conseguido que los productores de aceite de oliva estén consiguiendo precios por encima de la media. Primitivo Fernández, se refirió a la Ley de la Cadena Agroalimentaria como un instrumento válido que tiene que ayudar a la mejora, al equilibrio, a la transparencia de las relaciones comerciales que hacen mucha falta. Por último, Manuel Parras, ahondó en la idea de la concentración de la oferta como una de las únicas salidas para garantizar el futuro de un sector, el olivarero, que consideró fundamental para la economía de la provincia jiennense y de Andalucía.

CVC Capital Partners solicitará la salida de Deoleo de la Bolsa El fondo CVC Capital Partners solicitará la exclusión de Deoleo de la Bolsa tras la formulación de la oferta pública de adquisición de acciones (OPA) en el marco del proceso de reconfiguración financiera y accionarial en el que está inmersa la compañía, según ha comunicado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). El fondo, a través de su sociedad OLE Investments ha informado que en el marco de la OPA que se presentará a autorización de la CNMV tras la aprobación y ejecución de los acuerdos propuestos por el Consejo de Administración del 10 de junio, y tras la adquisición de las acciones representativas del 29,9% del capital social, “promoverá la exclusión de cotización en Bolsa de las acciones de Deoleo”. CVC Capital Partners ha señalado que lo hará constar en el folleto de OPA, que se presentará junto con la solicitud de autorización de la oferta a presentar a la CNMV. La oferta se formulará sin condiciones siempre que se confirme en el momento de su autorización por la CNMV que 0,38 euros es un precio equitativo de acuerdo con el criterio manifestado por KPMG en su informe de valoración como experto independiente. Asimismo, OLE ha manifestado que la exclusión se promoverá siempre y cuando del resultado de la oferta y de la situación de Deoleo se deduzca que es razonable que el acuerdo de exclusión sea aprobado por la Junta General.

Casas de Hualdo, a vista de pájaro La almazara de El Carpio de Tajo (Toledo), Casas de Hualdo, ha descubierto una forma diferente de disfrutar de sus productos: a bordo de un globo aerostático. Con esta propuesta es posible, además de admirar la belleza del paisaje, apreciar el aceite en su lugar de origen y así profundizar en todas las facetas de su elaboración. De este modo, Casas de Hualdo ha puesto en marcha esta idea encaminada a vivir una aventura aérea. Desde esta nueva perspectiva, se contempla el mosaico que componen los olivares, hábitat natural de varias especies protegidas -azores águilas reales y búhos rea-

les- y de animales autóctonos como jabalíes, ciervos y corzos, que se avistan durante el paseo. Se recorre la extensión de la finca -3.200 hectáreas-, ganadora del Gran Premio Extrascape 2012, organizado por la asociación italiana MolisExtra en colaboración con la reconocida publicación The Olive Oil Times, en la que se producen los aceites de la firma. Algunos de los cuales han recibido recientemente importantes galardones, como el premio al Mejor Aceite Frutado Verde Dulce, otorgado por Ministerio de Agricultura a Casas de Hualdo Arbequina. Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 5 |


PRECIOS del Aceite de oliva El mercado se anima con nuevos repuntes del lampante Esta semana observamos un mercado más animado que días atrás. En Jaén, los grandes grupos están más tranquilos y todos aquellos que han salido a comprar se han encontrado con poco lampante. En Córdoba el lampante permanece firme, se está acortando la distancia con la botella. La demanda es buena a precios bajos y se dan repuntes de todas

las calidades. Asimismo, en Granada, el lampante también está más firme, y tira de otras calidades. La tendencia de subidas en por la proximidad de la festividad de San Juan se da todos los años, aunque no tiene perspectiva de mantenerse. El mercado permanece en observación por el descenso de la demanda para verano. Ya se ha comenzado a vender para otoño a clientes

ANDALUCÍA

29-05-2014 Precios €/t

internacionales. En el mercado sevillano también hay repunte del lampante, que tira del resto de las calidades, y aumenta la demanda.

Orujo, ligero descenso El mercado del aceite de orujo permanece sin cambios, y aunque se da un ligero descenso en sus precios, se mantiene la linealidad.

05-06-2014 Precios €/t

Tendencia

JAÉN Virgen Extra

1920/2010

1980

Virgen para envasar (-1º)

1770/1800

1860/1890

Refinable, base 1º

1650

1710

Refinado

1770

1830/1860

Virgen Extra

1920/2130

1980/2130

Virgen, para envasar (-1º)

1710/1860

1710/1860

Refinable, base 1º

1660

1710

Refinado

1770

1800

Vírgen Extra

1860/2100

2010/2040

Virgen, para envasar (-1º)

1740/1800

1920

Refinable, base 1º

1660

1710

Refinado

1770

1800

Virgen Arbequino

2220

2220

Virgen Ecológico

2400/2460

2580

Virgen Extra

1920/1980

1890/1980

Virgen para envasar (-1º)

1740/1800

1800/1830

1650

1710

1740/1770

1800

CÓRDOBA

SEVILLA

GRANADA

Refinable, base 1º Refinado | 6 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014


Nacional

OTRAS COMUNIDADES

29-05-2014 Precios €/t

05-06-2014 Precios �€/t

Virgen Extra

2130

2130

Virgen para envasar

1860

1860

Refinable, base 1º

1660

1710

 

2134

2134

1800/1833

1800/1833

Refinable (+1º) alta acidez

1593

1593

Refinado

1773

1773

  

Virgen Extra

2010

1980

Refinado

1770

1860

 

2100

2040

Virgen Extra

1980

1980

Virgen para envasar, base 10

1800

1830

3020

3020

1800

1800

810

800

1180

1170

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

EXTREMADURA

TARRAGONA / LÉRIDA Virgen Extra Arbequino

CATALUÑA

Virgen Fino 1,5º

CIUDAD REAL

CASTILLA LA MANCHA

TOLEDO Virgen Extra

COMUNIDAD VALENCIANA LA RIOJA MADRID

Aceites de orujo

VALENCIA/ALICANTE

LA RIOJA Virgen Extra MADRID Virgen Extra

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 Refinado, winterizado, a granel

Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 7 |


Precios

Soja y otros ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

29-05-2014 Precios €/t

05-06-2014 Precios €/t

Tendencia

680/690

680/690

760/776

760/768

REFINADO, ZONA CATALUÑA

778

775

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR)

s/c

s/c

1545/1630

1560/1623

CRUDO ZONA CATALUÑA

692

689

REFINADO ZONA CATALUÑA

752

749

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA

852

849

REFINADO (ZONA SUR)

753

756

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR)

816

819

1237

1248

1302

1313

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

973

973

ACEITE DE PALMA REFINADO

809

796

1143

1155

ACEITE DE COLZA REFINADA

812

791

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56

850

837

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64

912

895

ESTEARINA REFINADA DE PALMA

844

827

ACEITE DE GIRASOL CRUDO,

ZONA SUR

REFINADO,

ZONA SUR

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR)

ACEITE DE SOJA

ACEITE DE COCO REFINADO – ALIMENTARIO

(ZONA CATALUÑA)

HIDROGENADO ALIMENTARIO

(ZONA ACATALUÑA)

OTROS ACEITES

ACEITE DE PALMISTE REFINADO

El coco continúa su crecimiento y el girasol se estabiliza A lo largo de esta primera semana de junio observamos que los aumentos y los descensos en las cotizaciones de semillas se dan a partes iguales, prácticamente. El más estable resulta ser el aceite de girasol, que apenas sufre cambios respecto a la semana anterior, a excepción del refinado de la zona de Cataluña, cuya caída de precio es mínima. | 8 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014

En cuanto a los aceites de soja, esta semana es de resaltar el descenso de las calidades de la zona de Cataluña, y el crecimiento, leve, de las calidades procedentes de la zona sur. Asimismo, en el caso de los aceites de coco, una semana más hay que hablar de aumento en sus precios en ambas calidades, de modo que el refinado se coloca en 1248 euros/tonelada y el hi-

drogenado en 1313 euros/tonelada. Por último, en el resto de aceites predominan las caídas de precios, con alguna excepción como el aceite de maíz refinado, que permanece sin cambios, el aceite de palmiste refinado, que aumenta y se coloca en 1155 euros/ tonelada. En el resto todo son descensos. Entre los más acusados está el de aceite de colza refinada.


Nacional PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (16/01/14)

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

Después de varias semanas sin poder actualizar esta información, debido a que el sector se encontraba en plena campaña, esta semana podemos anunciar que ya ha terminado la campaña de recogida de la aceituna. A partir de ahora habrá que esperar alrededor de seis meses para su transformación, mientras que respecto a los precios, no estarán disponibles hasta los meses de febrero a marzo. Es destacable que de las variedades, la gordal es la que está recibiendo una mayor demandada y es la más buscada debido a que su producción en esta campaña ha sido baja. En general, las aceitunas de tamaño gordo son las que se buscan más en lo poco que queda del enlace con la anterior campaña.

€/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

445

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 47%

445

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

261

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur)

261

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte)

182

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur)

182

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

885

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.400

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

885

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36%

282

CENTENO

178

TRIGO FORRAJERO 72 PE

207

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario)

188

CEBADA 64 PE

180

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (03-06-2014)

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

29-05-2014 Precios €/t

05-06-2014 Precios €/t

Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA

585

570

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO

520

520

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA)

800

800

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS)

965

965

ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

1020

1010

   

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO

660

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL

660

GRASA DE 10º/12º

s/c

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS)

685

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO)

700

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ

690

ACEITE DE PESCADO REFINADO

1.350

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO

1.800

Precios a la baja y mercado tranquilo El mercado de las grasas permanece tranquilo y siguiendo el ritmo del descenso de los aceites vegetales. Se da una bajada de precios, a la espera de ver cómo continúa el mercado. Por su parte, el mercado de las oleínas permanece sin cambios, retocando a la baja los productos de girasol debido a la bajada de la palma y soja. Asimismo, los aceites de pescado permanecen lineales. El consumo está parado y al tener un precio tan alto, compite con el precio de los aceites vegetales que están más baratos.

Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 9 |


Nacional

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL Los alumnos de la UNIA conocen una planta de biomasa y el tratamiento del alperujo 02/06/2014.- Los alumnos del curso “Elaboración de aceites de oliva

vírgenes. Aprovechamiento y gestión de subproductos”, dirigido por Marino Uceda Ojeda, elaiólogo, y Sebastián Sánchez Villasclaras, de la Universidad de Jaén, que se celebra en el Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), han visitado una orujera y una finca olivarera. Los 40 estudiantes han visitado la orujera de San Miguel en Villanueva del Arzobispo (Jaén), donde han podido conocer in situ la planta de biomasa y el tratamiento del alperujo procedente de las almazaras del que se obtiene el orujo, como grasa comestible y como biomasa para uso energético. Desde Villanueva del Arzobispo los alumnos se han trasladado hasta Úbeda (Jaén), para conocer el Cortijo Espíritu Santo. En esta explotación olivarera familiar han visitado la almazara, donde han recibido información sobre el proceso de molturación del aceite de oliva virgen extra y sobre la gestión de los subproductos del cultivo y de la almazara. Además han tenido la oportunidad de conocer la diversificación de esta finca, que cuenta con instalaciones destinadas al alojamiento rural y al denominado oleo turismo. Este curso que finalizaba el pasado sábado, 31 de mayo.

Tramitadas 273 solicitudes para la renovación de tractores agrícolas 04/06/2014.- El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha constatado una respuesta positiva por parte de los agricultores al Plan de ayudas de impulso al medio ambiente para la renovación de tractores agrícolas Pima Tierra.

Así, transcurrida la primera semana tras la apertura del plazo de presentación de solicitudes de ayuda, y un tiempo mayor para la adhesión al Plan de los concesionarios y puntos de venta, se han tramitado 273 solicitudes, con un importe reservado de 1.718.520 euros. Por tanto, la cuantía media de la ayuda solicitada es de 6.295 euros. Por solicitudes destacan las Comunidades Autónomas de Castilla y León, Castilla-La Mancha y Aragón. En cuanto a los puntos de venta son ya 336 los adheridos al Plan, destacando Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Cataluña. Entre los nuevos tractores adquiridos por los solicitantes de las ayudas, destacan los de potencia media de 120,88 CV, habiéndose apreciado que son los de rueda de doble tracción normal y los de ruedas de doble tracción estrechos los más demandados.

ANEO rinde homenaje a sus “orujeros ilustres” 06/06/2014.- La Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo, ANEO, celebraba el 6 de junio, en Córdoba su asamblea general. Tras la misma tuvo lugar un acto homenaje, titulado “Orgullosos de ser orujeros”, en el que se rindió tributo a sus “Orujeros Ilustres”.

Por comunidades autónomas, los orujeros galardonados fueron: Jerónimo, Antonio y Jesús Rodríguez Tembleque; José y Juan Santamaría; Rafael Espuny; Manuel García; Gregorio García; Rafael Soria; Francisco Carrasco; Francisco Gallego; y Manuel Romero representando a Andalucía. Cataluña aporta dos condecorados: Francisco Ferrán y Juan Martí. Mientras que Castilla-La Mancha y Murcia contribuyen con un galardonado cada una; Secundino Cabeza y Heriberto Turo, respectivamente. Por su parte, la mención especial “Orujero de Honor” recayó en la figura de Carlos Sánchez Laín.

| 10 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014

Tome nota Faeca rinde homenaje a Rafael Sánchez de Puerta La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias en Jaén, Faeca-Jaén ha celebrado su asamblea ordinaria anual en las instalaciones del Museo Terra Oleum de Geolit, en la que han participado cerca de cincuenta entidades cooperativas. El acto ha contado con la participación del presidente de Faeca-Jaén, Pablo Carazo, y el delegado provincial de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Julio Millán. Carazo ha pedido en este encuentro a las cooperativas jiennenses que apuesten de forma decidida por la integración, ya que la unión de esfuerzos es la única forma de que el sector cooperativo sea más fuerte y competitivo. “Tenemos que tender a la situación que hay en otros países europeos, donde las cooperativas son mucho más fuertes debido a que están más concentradas que en España”, ha señalado. En esta asamblea también se ha rendido un emotivo homenaje a Rafael Sánchez de Puerta, director-gerente de Faeca durante veinte años, por su labor en defensa del cooperativismo, y por haber contribuido a aglutinar el cooperativismo andaluz en una sola voz. De esta forma, ha recibido la insignia de oro de Faeca de manos de Julio Millán, delegado territorial de la Consejería de Agricultura. Además, el presidente de Faeca-Jaén, Pablo Carazo, ha presentado ante los cooperativistas jiennenses a Agustín González y Jaime Martínez, consejero delegado y director de Faeca, respectivamente, como personas responsables en el organigrama de Faeca, tras la marcha de Rafael Sánchez de Puerta. Por otra parte, el gerente de Faeca-Jaén, Antonio Guzmán, ha presentado el informe económico y el informe de actividades de la entidad del año 2013, destacando la consolidación de Faeca-Jaén, que con la adhesión en ese año de tres nuevas cooperativas.


Internacional

Internacional En una visita a la UJA

Gran Bretaña muestra interés por el aceite de oliva jiennense

U

na delegación del Gobierno y de universidades británicas ha visitado recientemente la Universidad de Jaén (UJA), para participar en un curso sobre aceite de oliva. El rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, dio la bienvenida a la delegación británica, junto con la vicerrectora de Internacionalización, Victoria López Ramón. Manuel Parras, como experto en márketing, ofreció una charla sobre “La evolución y la situación del mercado del aceite de oliva en el mundo, el mercado regulador y la normativa de la Unión Europeas”. Antes de entrar en profundidad en su ponencia, Parras explicó a los invitados la importancia del sector del aceite de oliva en la provincia de Jaén. “La UJA está muy orientada hacia el olivar y hemos diseñado programas de investigación, de formación y de transferencia, dirigida al sector oleícola”, apuntó. Este es un sector de crecimiento en el mundo, “y tratamos de ayudar a los productores, a las industrias, para que se impliquen directamente en los procesos de mercado”, manifestó. La delegación británica estaba compuesta por miembros del equipo

de Comercio y Medio Ambiente de la Rural Payments Agency, encargada de la inspección alimentaria en Reino Unido, concretamente, de productos frescos agroalimentarios y del aceite de oliva. También visitaron la Universidad de Jaén varios expertos en el muestreo de residuos químicos de pesticidas en productos agroalimentarios de Campden BRI, una agencia que depende del Gobierno británico, que se encarga de proporcionar sistemas de medida, análisis y regulación en la industria agroalimentaria. Asimismo, formaban parte de la delegación dos expertos en Nutrición y en Economía de la London Metropolitan University y de DeMonfort University de Leicester. El director de Secretariado de Programas Internacionales y Movilidad de la UJA y coordinador de la visita, Sebastián Bruque, explicó que tras esta visita, se estrecharán lazos de colaboración en materia de formación y de investigación, en temas relacionados con la calidad del aceite de oliva; la regulación del mercado, y el análisis del aceite de oliva, desde el punto de vista organoléptico.

La UE toma medidas contra una bacteria dañina para los olivos Expertos de los Estados miembros de la Unión Europea (UE) han adoptado medidas de emergencia para evitar la presencia y la propagación de la bacteria Xylella fastidiosa, detectada en Italia y que ataca sobre todo a los olivos. Ésta hace que se abrasen las hojas de los olivos, se desequen sus ramas, deteriorando el árbol de forma rápida y conduciendo en los casos más graves a su muerte, según fuentes de la CE. La cepa de la bacteria fue encontrada recientemente por primera vez en la provincia italiana de Lecce. Según la CE, los insectos son responsables de la extensión de la bacteria, mientras que el transporte de plantas infectadas ayuda a propagarla en distancias largas. Las medidas adoptadas se centran en las condiciones para la importación y el transporte de plantas que albergan o probablemente albergarán la Xylella fastidiosa. También permiten identificar con prontitud la bacteria de los olivos en las áreas afectadas y erradicarla. Las iniciativas obligan a la notificación de cualquier brote, elaboración de encuestas anuales oficiales, demarcación de áreas afectadas, recogida de pruebas, análisis y vigilancia y eliminación y destrucción de plantas afectadas.

El aceite de oliva chileno se presenta en Europa Inglaterra y Bélgica han sido los países elegidos por ProChile para presentar el aceite de oliva producido en el país sudamericano. Concretamente, en Reino Unido, la actividad fue presentada por el director comercial de la Oficina de ProChile en ese país, Cristián López, quien resaltó que el mercado británico sigue siendo nuevo para el aceite de oliva chileno, sin embargo, mientras el año 2007 el Reino Unido no importaba aceite desde Chile, la suma de lo que importó durante los últimos tres años llega a casi 500 mil libras esterlinas. Por su parte, Carolina Terc, Brand Manager de la marca Izaro, continuó con una presentación en la que destacó la excelente calidad del aceite de oliva chileno y los reconocimientos que ha recibido en los

últimos años en todo el mundo. Finalmente, los asistentes pudieron asistir a una cata guiada por la experta Judy Ridgway. Posteriormente, el turno fue para Bélgica, donde la actividad se realizó en conjunto con el distinguido chef belga Patrick Devos, quien es conocido por ser uno de los primeros Chef que comenzó a trabajar con aceite de oliva en el mundo gastronómico belga. El evento, que tuvo las mismas características que el de Londres, contó con la presencia de 26 profesionales, quiénes tuvieron la oportunidad de ampliar sus conocimientos sobre la industria y degustar los excelentes aceites de olivas chilenos que se encuentran en el exigente mercado belga. Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 11 |


En su 22ª reunión extraordinaria

Los 17 países miembros del COI reflexionan sobre su futuro

E

l Consejo Oleícola Internacional (COI) ha celebrado la 22ª reunión extraordinaria de su Consejo de Miembros en la sede madrileña de la Organización entre los días 2 y 6 de junio, bajo la presidencia Neset Akkoc, de Turquía quien ejercerá esta función hasta abril de 2015. Los representantes de los 17 países miembros del COI han reflexionado sobre su futuro y han celebrado las reuniones de los diferentes Comités especializados. El grupo de trabajo sobre el futuro del COI se reunió para seguir su reflexión sobre el futuro de la Organización de cara a la renovación del Convenio internacional del Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa, 2015. En la reunión del Comité técnico, la Secretaría Ejecutiva presentó el estado de avance de las actividades realizadas desde la última reunión en materia de química oleícola y elaboración de normas y de investigacióndesarrollo y medioambiente, y en el marco de las actividades de formación y asistencia técnica, así como el programa previsto por la Unidad técnica de aquí al final del año. También presentó los resultados de los distintos proyectos en curso de ejecución, los cursos organizados por el COI y el programa de subvenciones en asistencia técnica. Asimismo, el Comité examinó las propuestas para 2015. También se celebró la reunión del Comité de Promoción que examina

las actividades llevadas a cabo desde la última reunión del COI, aquellas previstas de aquí al finales de y las propuestas para 2015. Los miembros de este Comité trataron el desarrollo de la campaña de promoción en Brasil, de los eventos previstos en el marco del Fancy Food Show de Nueva York y de las subvenciones a las actividades de promoción genérica del consumo en los países miembros. La Secretaría Ejecutiva informó al Comité Económico sobre la evolución de la campaña de aceite de oliva y aceitunas de mesa 2013/14 en lo que se refiere a producción, consumo e intercambios de estos productos. Los miembros del Comité analizaron también los precios en origen y la influencia de los aspectos monetarios en el comercio internacional del aceite de oliva. Asimismo la Secretaría Ejecutiva presentó las conclusiones de la reunión del grupo de trabajo sobre costes de producción y los proyectos de actividades para 2015. El Comité financiero trató el presupuesto del COI, las cotizaciones de los países miembros, propuestas de enmiendas de procedimientos administrativos, etc. Y en la sesión plenaria, el director ejecutivo presentó el informe de sus actividades y los presidentes de cada Comité incluido el Comité Consultivo del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa del COI presentaron los resultados de sus respectivas reuniones.

Ricardo Serra defiende en Bruselas la sostenibilidad del regadío En el Día Mundial del Medio Ambiente, celebrado el pasado 5 de junio, el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra, participaba en Bruselas, como vicepresidente del COPA y en representación de todos los agricultores europeos, en la mesa redonda celebrada en la “Green Week 2014 Conference” para debatir sobre el uso del agua en la agricultura, sobre la optimización de su consumo y sobre la posibilidad de avanzar en la reutilización del agua de uso industrial y urbano en la agricultura. Según sus palabras, “la producción agraria y las sostenibilidad social y medioambiental, sobre todo en los países del arco mediterráneo, depende hoy en día de la disponibilidad de agua.” Así, según aclaró Ricardo Serra, “todas las actividades económicas, y muy especialmente la agricultura, necesitan de un suministro constante, suficiente y de calidad de este recurso, para ello en todos los países del sur de Europa, y especialmente en España, que es el caso que mejor conozco, los agricultores hemos hecho notables inversiones para modernizar nuestros sistemas e instalaciones de riego, evitando las pérdidas en las conducciones, regando a demanda y dando a cada planta la cantidad necesaria que precisa y no más. En definitiva, hemos optimizando al máximo el uso de este recurso básico”.

Buenos Aires celebra el 6° Congreso Argentino de Girasol Más de 800 asistentes se dieron cita en el 6° Congreso Argentino de Girasol, celebrado en Buenos Aires, donde se analizaron las expectativas de este cultivo en el futuro. El productor González Victorica, de Cazenave y Asoc, enumeró algunas de las dificultades que enfrenta el girasol, y relativizó la pérdida de competitividad frente a Ucrania, para ponderar otro tipo de dificultades, como el tipo de cambio, el clima, y el impacto impositivo. También sostuvo que el maíz tardío ha incursionado muy fuerte en las zonas del girasol. Hernán Pettinari, de Syngenta, explicó las variables que podrían hacer crecer el negocio de girasol Alto Oleico. Según sus palabras, “inminentes cambios en sistemas regulatorios de la industria | 12 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014

alimenticia darán más visibilidad al tipo de aceite utilizado y abrirán oportunidades para los aceites saludables. La Unión Europea está poniendo una norma para identificar qué tipo de aceite contienen los alimentos de consumo diario. En Francia y Estados Unidos tienen el 50% de sus áreas de producción de Alto Oleico. Es un desafío para Argentina, porque nosotros tenemos el 20%. Con nuestro coste de producción podemos diferenciarnos haciendo Alto Oleico”. Por su parte, Francisco Morelli, de Cargill, mostró cómo la producción de aceite de girasol creció desde 2008 hasta la actualidad, pasando de 12,1 a 15,5 millones de toneladas, pero a un ritmo mucho menor que el de palma y el de soja.


PRECIOS del Aceite de oliva MERCADO MEDITERRÁNEO

Internacional

Tendencia

Precios €/t

Precios €/t

27/05/14

05/06/14

2900

2900

Refinable, base 1º

s/c

s/c

Refinado

s/c

s/c

ITALIA

27/05/14

03/06/14

Aceite de oliva virgen extra

3500/3700

3500/3700

1950

1950/1980

29/05/14

05/06/14

2200

2200

Refinable, base 2º

s/c

s/c

Refinado

s/c

s/c

29/05/14

05/06/14

2250

2250

GRECIA Virgen Extra

Aceite de oliva refinado

TÚNEZ Virgen Extra

TURQUÍA Refinado

EL ACEITE DE OLIVA REFINADO ITALIANO, EL ÚNICO QUE REGISTRA CAMBIOS Esta semana el mercado mediterráneo de aceite de oliva permanece sin cambios. Sus precios permanecen también estables y repiten cotización respecto a la semana anterior. El único que aumenta es el aceite de oliva refinado de Italia, aunque lo hace de forma leve.

PRODUCCIÓN

En cuanto a los últimos datos de producción que hemos recogido esta semana de COAG, tras España, con una cosecha récord de cerca de 1,8 millones de toneladas, le sigue, de lejos Italia, donde se han producido 290.000 toneladas, en Grecia han alcanzado las 195.000 toneladas, en Túnez llegan hasta las 170.000 toneladas, en Turquía 160.000 y en Siria 130.000. Por detrás se sitúan Marruecos, con 95.000 toneladas, Portugal con 78.000 y Argelia con

50.000. A mucha más distancia encontramos otros países como China con 29.000 toneladas, Jordania con 24.000, Australia con 22.000, Chile y Perú con 18.000 o Argentina y Líbano con 17.000 toneladas. Para la próxima campaña, en nuestro país ya se prevé que sea más corta debido a la propia vecería que afecta al olivo tras un año de gran producción y, en mayor medida, por la escasez de precipitaciones que está afectando a la próxima cosecha de olivar, que se encuentra ahora en pleno proceso de cuaje del fruto. Todo ello hace prever que, una vez constatadas las elevadas ventas que se están produciendo en los últimos meses, el enlace de campaña no va a ser demasiado elevado.

PRECIOS

Desde COAG también apuntan que las

buenas condiciones de mercado no están teniendo su reflejo en los precios en el campo, ya que parece que la gran producción obtenida en España ha podido desvirtuar los precios en comparación con los de otros países. En cuanto a los precios, en las últimas semanas, el aceite de oliva virgen en origen ha caído por debajo de 1,80 euros/kg, unas cotizaciones muy alejadas de los costes de producción cuantificados por el Ministerio de Agricultura (2,49 euros/kg). Esta situación contrasta con la de los principales países productores en la zona euro, caso de Italia o Grecia, donde el aceite cotiza a 3,40 euros/kg y 2,46 euros/kg, respectivamente, o en el caso de Túnez, donde el precio del aceite de oliva se sitúa en los 2,41 euros/kg. De este modo, por todos estos condicionantes expuestos, el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, considera que “las cooperativas deben hacer una venta racional basada en las producciones y existencias actuales”. Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 13 |


Internacional

Las exportaciones de aceite de palma, menores a lo previsto Según surveyors en origen las exportaciones de aceite de palma desde Malasia en mayo han sido un 8% superior a las registradas en abril. Este dato ha sido tomado como bajista por el mercado, ya que se esperaba un mayor aumento de las exportaciones durante mayo. Los informes de los surveyors apuntaban, a mitad de mes, un incremento de las exportaciones respecto abril del 24%. Hay firmeza del precio del aceite de coco para los embarques más inmediatos hacia el mercado Europeo debido a la oferta limitada que existe. Para embarques futuros los precios son más bajos pero aún siguen siendo muy altos respecto los demás aceites. Estos elevados precios de los aceites lauricos están afectando a su demanda que se ve reducida debido al desplazamiento de su consumo hacia otros aceites más económicos como el aceite de palma y sus fracciones. En cuanto a la soja, hay una excelente evolución de la siembra en EEUU donde, de momento, todas las variables son favorables para la realización de una cosecha récord de 98 millones de toneladas de habas de soja. En el mercado del girasol continúan las buenas previsiones de nueva cosecha y con disponibilidad de semilla de cosecha vieja para molturar en Ucrania. El único problema es la falta de liquidez de este país por la actual situación política que puede dificultar el aprovisionamiento de las molturadoras. Fuente: Lipidos Santiga S.A.

ITALIA

Precios de aceites vegetales y grasas animales

€/t

ACEITE DE ORUJO REFINADO

1380/1390

ACEITE DE GIRASOL CRUDO

690/695

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

800/805

ACEITE DE SOJA REFINADO

730/735

ACEITE DE MAÍZ CRUDO

S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO

S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO

1310/1320

SEBO ZOOTÉCNICO

672/674

GRASA ACIDEZ 4º

642/644

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA

610/612

HARINA DE PESCADO CHILE

1390/1400

HARINA DE PESCADO PERÚ

1370/1380

HARINA DE PESCADO DANESA

1565/1590

Borsa Granaria de Milano 3 de Junio

La soja en la bolsa de Chicago (05/06/2014) HABAS DE SOJA.- (Julio) cts./Bushel

1.481

HARINA DE SOJA.- (Julio) $/t corta

497

ACEITE DE SOJA.- (Julio) cts./Libra

39,26

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Junio)

1.900

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Junio)

1.900

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Junio)

1.900

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella

s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Junio/Julio)

1.420

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Junio/Julio)

1.245

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Junio/Julio)

860

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Junio)

680 (en euros)

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Junio)

670 (en euros)

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Junio)

930

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Junio)

573,40

Habas de soja, Brasil FOB (Junio)

532,61

| 14 | Oleo/Del 4 al 11 de junio de 2014


Mercado de futuros

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: mfao@mfao.es

Cotizaciones

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Julio 2014

Septiembre 2014

SESIÓN

Precio

04-jun-14 03-jun-14

Noviembre 2014

Var. %

Vol.

P.A.

SESIÓN

Precio

Var. %

Vol.

P.A.

1.680

1,20%

0

1.278

04-jun-14

1.764

1,97%

82

1.660

-0,30%

0

1.278

03-jun-14

1.730

1,17%

02-jun-14

1.665

1,22%

0

1.278

02-jun-14

1.710

30-may-14

1.645

0,18%

0

1.278

30-may-14

1.700

29-may-14

1.642

-0,18%

125

1.278

29-may-14

1.700

SESIÓN

Precio

2.581

04-jun-14

1.780

2,89%

0

350

0

2.581

03-jun-14

1.730

-0,29%

0

350

0,59%

0

2.581

02-jun-14

1.735

1,76%

0

350

0,00%

0

2.581

30-may-14

1.705

0,29%

0

350

2.581

29-may-14

1.700

-0,58%

75

350

0,29%

125

Sesión: 04/06/14 Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

Durante la última semana, se ha negociado en MFAO un volumen de 407 toneladas de aceite de oliva. Las contrataciones registradas, se han realizado para los tres vencimientos abiertos a negociación. Los precios a los que se han cerrado las operaciones han variado desde los 1.640 €/tonelada de julio de 2014 hasta los 1.770 €/tonelada de septiembre de 2014.

PRECIOS EN ORIGEN

Vencimiento

Var. %

Vol.

P.A.

PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA Precio de Compra

Precio de Venta

Julio 2014

1.650 €/t

(274 ptas/kilo)

1.710 €/t

Septiembre 2014

1.730 €/t

(287 ptas/kilo)

1.770 €/t

(294 ptas/kilo)

Noviembre 2014

1.760 €/t

(292 ptas/kilo)

1.800 €/t

(299 ptas/kilo)

(284 ptas/kilo)

Puede consultar más información en www.mfao.es

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

MERCADO NACIONAL

Más operaciones y más cantidad negociada En la última semana, el mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema Poolred, ha negociado un total de 6.236 toneladas frente a las 3.781 toneladas de la semana anterior. Asimismo, el número de operaciones también se

Periodo: del sábado 24 de mayo al viernes 30 de mayo de 2014

incrementa hasta las 75. El aceite de oliva virgen extra, una semana más, es el más negociado con 3.188 toneladas, seguido del lampante con 2.120 toneladas y el virgen se queda en 928 toneladas. (*Datos definitivos)

Periodo: del sábado 31 de mayo al viernes 6 de junio de 2014

Del 4 al 11 de junio de 2014/Oleo | 15 |


Oleo Semanal - nº 2526  

Oleo Semanal - nº 2526