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Boletín informativo del sector del aceite

Madrid, del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012 - Año LIII • Nº 2.446

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a Federación Española de una amenaza porque sus cualidades Industriales Fabricantes de están muy por encima de las de otras Aceite de Oliva (Infaoliva) grasas. Además, la organización ha ha criticado la campaña pu- destacado la coincidencia de las blicitaria desarrollada en el Reino campañas con el crecimiento de la Unido que denigra este producto, así ventas en el mercado internacional y como el estudio de una agencia cali- que en este caso se debería aplicar el forniana que cuestiona los controles principio de que para demostrar que de calidad que se llevan a cabo en tu producto es bueno, el de la competencia no tiene España. porqué ser malo. La organización Infaoliva ha La Federación ha señalado que vincula el alza del ninguna otra grarecordado que consumo a sus casa vegetal está a periódicamente racterísticas, entre la altura del aceite se promueven las que destaca de oliva y ensalza campañas de dos: el aceite de el rigor con el que oliva es la más sala administración desprestigio contra ludable de las gracumple con su obliel aceite de oliva sas vegetales y su gación para evisabor es extraorditar fraudes. Así ha nario, avalado por puesto de ejemplo los premios que se han obtenido y numerosos informes médicos, lo que se están obteniendo por parte de los explica el incremento del consumo distintos aceites españoles en con- en países no productores. Asimismo, cursos tanto nacionales como inter- desde la organización echan de menos la defensa que del aceite de oliva nacionales. Infaoliva también ha recordado mismo debería hacer tanto el Conseque periódicamente se promueven jo Oleícola Internacional (COI) como campañas de desprestigio contra el la propia Unión Europea, dado que aceite de oliva, que supuestamente aunque afecta a España esta crítica benefician a sectores para los que el también se pone en evidencia en el empuje de este producto constituye aceite italiano y griego.

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El sector se defiende tras los ataques de EEUU y Reino Unido

ACEITES DE OLIVA Precios - 27 de septiembre

Llega la lluvia Tras varias semanas de incrementos en los precios y a la espera de precipitaciones, en la última de septiembre han llegado las lluvias y han descendido los precios del aceite de oliva. Concretamente, en el mercado jiennense la lluvia ha caído en un mercado parado que había tenido una subida de precios demasiado rápida en las últimas semanas. Por su parte, el mercado del orujo continua casi inexistente esta semana. Los precios de referencia son de operaciones aisladas y de poca cantidad, lo que significa que el mercado aún no está consolidado en esos precios. Las refinerías están teniendo muchas dificultades para repercutir las subidas impuestas por las extractoras.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º

2460/2520

Oliva virgen para envasar

2550/2580

Orujo crudo

1320

Girasol crudo

1029

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da n e g A

Sumario 2 3 4 6 7 8

Agenda Tema de la semana Nacional Andalucía Internacional Empresas PRECIOS DE MERCADO

10 12 13 14 15

Aceite de oliva Girasol Otros Aceites Grasas MFAO-Pool

LA AGRICULTURA, ESPERANZA DE LA HUMANIDAD Comienza (05/10/2012) Finaliza (05/10/2012)

El próximo 5 de octubre, Unicef y el Instituto de Cuestiones Agrarias y Medioambientales (Icam) celebrarán en Sevilla una jornada que lleva por título “La Agricultura, Esperanza de la Humanidad”, en la que se analizará y se reflexionará sobre los retos a los que se enfrenta la agricultura y la ganadería ante los continuos cambios en el marco legal, económico y político de la UE, así como los desafíos a los que se enfrenta el sector agrario en general y el europeo en particular, de cara al abastecimiento de alimentos saludables para la población en un mundo globalizado. En dicha jornada, además, Icam ofrecerá un homenaje al miembro de su Comité Científico, Tomás García Azcarate, por su trayectoria y contribución a lo largo de los últimos años. Para más información: www.icam-es.org

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CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN Comienza (13/11/2012) Finaliza (16/11/2012)

Valladolid acogerá del 13 al 16 de noviembre la próxima edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen, CINVE’2012, que pretende resaltar los efectos beneficiosos de los aceites de oliva virgen para la salud. En el evento podrán participar todos los productores, cooperativas, almazaras, exportadores, importadores y comerciantes, con aceites propios o de terceros. Durante las cuatro jornadas del certamen, un grupo de profesionales expertos evaluarán y clasificarán los aceites, según las fichas de degustación internacional del Consejo Oleícola Internacional (COI). Uno de los objetivos del concurso es que los ganadores consigan reconocimiento internacional, por lo que todos los merecedores de los premios serán presentados a los medios de comunicación nacionales e internacionales, así como a los importadores y distribuidores de los mercados de todo el mundo. En la pasada edición del concurso, celebrada en Sevilla, se recibieron sobre todo muestras de España y Portugal. Para más información: www.cinve.es

NUEVA GENERACIÓN DE ENVASES PARA USO ALIMENTARIO Comienza (21/11/2012) Finaliza (21/11/2012)

El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) y el Instituto de Recerca y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA), adscrito al Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, organizan el próximo día 21 de noviembre la jornada “Nueva generación de envases para uso alimentario” en Monells (Girona). El objetivo es dar una visión sobre los aspectos clave para la selección de materiales de envasado y en la que se presentaran las últimas innovaciones y tendencias en materiales plásticos de uso alimentario. En este contexto toma especial importancia el desarrollo de nuevas tecnologías de envasado que garanticen la calidad, seguridad, vida comercial y facilidad de uso de los alimentos Para más información: www.irta.cat

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Tema de la semana y punto y punto

Señala que no hay grasa vegetal a la altura del oro líquido

Infaoliva defiende al sector del aceite de oliva tras las críticas llegadas de EEUU y Reino Unido

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ras las críticas al aceite de Europea en la que se alega que se oliva español que han sal- trata de una publicidad en la que se tado tanto en Estados Uni- puede engañar a los espectadores dos como en Reino Unido, la o, simplemente, resulta errónea. Sin Federación Española de Industriales embargo, la ASA ha rechazado la Fabricantes de Aceite de Oliva (In- queja y autoriza el anuncio que dice faoliva) ha salido en defensa del oro que la mezcla de girasol, semilla de líquido español. De este modo, ha lino y colza resulta mucho más sana señalado que no hay otra grasa ve- para las personas que el zumo de la getal a la altura del aceite de oliva aceituna. y ha ensalzado el rigor con el que la Administración cumple con su obli- RECOMED gación para evitar fraudes. La Red Mediterránea de CiudaLa organización ha destacado la des Oleícolas (Recomed) tiene precoincidencia de las campañas con visto crear un grupo especial para el crecimiento de defender los la ventas en el intereses de los mercado interproductores del La Federación nacional y que aceite de oliva destaca que el en este caso se ante los “atasector del aceite debería aplicar el ques e intereses principio de que ocultos de sus de oliva español “para demostrar enemigos”. Así ha dado pasos de que tu producto lo ha señalado gigante, tanto en la es bueno, el de el vicepresidenla competencia te primero de la producción como no tiene porqué Diputación de en la calidad ser malo”. Córdoba, SalvaAdemás, ha dor Fuentes. destacado que el sector del aceite El grupo de ciudades oleícolas de oliva español (transformadores, ha acordado “potenciar la dieta envasadores y exportadores) ha sido mediterránea”, ya que se presenuno de los que ha dado el paso de ta “fundamental” para “abarcar gigante no solo en la producción más mercados internacionales”, sino en la calidad, avalada tanto por por lo que las instituciones deben “nuestros organismos de control, “apoyar la difusión del consumo como por los propios consumidores”. del aceite de oliva desde un punAsí ha puesto de ejemplo los pre- to de vista científico”. Por su parte, mios que se han obtenido y se están el presidente de Recomed, Enrico obteniendo por parte de los distintos Lupi, ha explicado que esta iniaceites españoles en concursos tan- ciativa se enmarca en el proyecto to nacionales como internacionales. europeo ENPI, y ha señalado que Asimismo, los productores y co- el grupo de ciudades oleícolas permercializadores de aceite de oliva sigue “aumentar el consumo del españoles han interpuesto una re- aceite, pero también difundir la clamación a la Advertising Stan- cultura del olivo”. dards Authority (ASA), autoridad La primera Asamblea General que controla la publicidad, y a las de Recomed tendrá lugar en Didím propias autoridades de la Unión (Turquía) en octubre.

e apaarrtte ap

A favor del aceite de oliva español Esta semana nos ha sorprendido las críticas que se han hecho a nuestro aceite de oliva procedentes de Reino Unido y Estados Unidos, cuando el zumo de aceituna español está avalado por los estándares de calidad tanto de la Administración española como del propio Consejo Oleícola Internacional. Además, los diferentes galardones a la calidad que reciben cada año nuestros aceites, tanto a nivel nacional como internacional, confirman sus propiedades. Ante ello, como es lógico, no se han hecho esperar las reacciones. Una de ellas ha sido la de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, Infaoliva, desde donde han señalado que el aceite de oliva está por encima de cualquier otra grasa vegetal. Además, destacan que este sector ha sido uno de los que más ha evolucionado en cuanto a producción y calidad, avalada tanto por los organismos de control como por los propios consumidores. El consejero andaluz de Agricultura, Luis Planas, también ha salido en defensa de este producto español y ha señalado que si hay que recurrir a la Organización Mundial del Comercio para reclamar competencia desleal, lo hará. El último en sumarse a esta defensa han sido la Red Mediterránea de Ciudades Oleícolas (Recomed), que tiene previsto crear un grupo especial para defender los intereses de los productores del aceite de oliva ante los “ataques e intereses ocultos de sus enemigos”. Así lo ha señalado el vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes. Verónica Fernández Periodista

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Otras noticias

Nacional De acuerdo a las exigencias comunitarias

Agricultura organiza un curso para formar jefes de panel de catadores de aceite de oliva

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l Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Dirección General de la Industria Alimentaria, ha impartido entre los días 25 y 28 de septiembre un curso para formar Jefes de Panel de Catadores de Aceite de Oliva Virgen, en el Centro Nacional de Capacitación Agraria de San Fernando de Henares (Madrid). El curso estaba dirigido a responsables de paneles de catadores de la Administración y del sector privado, que deseaban adquirir los conocimientos necesarios para poner en funcionamiento un panel y mantenerlo de acuerdo a las exigencias de los reglamentos comunitarios. Todos ellos han podido adquirir los conocimientos básicos de la ciencia sensorial, las herramientas estadísticas necesarias para manejar los datos obtenidos y ejercer un control científico de los resultados, así como lo indicado por la Norma EN-ISO 17025, sobre competencia técnica de los laboratorios de ensayo, para su correcto funcionamiento. Para ello se han combinado clases teóricas sobre pruebas analíticas, el panel de catadores, la sesión de cata o la estadísti-

ca aplicada, con talleres sobre pruebas cuantitativas y discriminativas. Según señalan desde la Dirección General de Industria Alimentaria, el factor más importante del aceite de oliva virgen son las características organolépticas propias que son, por otra parte, las que lo diferencian del resto de aceites y grasas. Por ello, se ha hecho necesario su verificación y control por instrumentos homogéneos, objetivos y competentes, de acuerdo con la legislación comunitaria. La figura central de los paneles de catadores es su responsable, el jefe de panel, que es la persona encargada de poner el panel en marcha, de que funcione correctamente y de mantenerlo bajo control en todo momento, de acuerdo a lo que exigen las normas internacionales. Sobre la figura del jefe de panel la legislación hace especial mención a todo lo que se refiere a su formación, que debe de ser suficientemente sólida, debido a la importancia de su función. Este sistema de control exige que se impartan cursos de formación con objeto de que sea la propia Administración la que vele por la formación del panel de catadores y garantice que es la adecuada.

Castilla-La Mancha aprueba una declaración de apoyo al cooperativismo Las Cortes Regionales de CastillaLa Mancha apoyan por unanimidad al cooperativismo, tras un acto celebrado el 27 de septiembre, en el que los dos Grupos Parlamentarios leyeron una declaración de apoyo al cooperativismo, en el marco del Año Internacional de las Cooperativas. Con esta jornada se ha culminado la ronda de contactos que las cooperativas de la región han tenido con ambos Grupos Parlamentarios, además de con el presidente de las Cortes, Vicente Tirado, para lograr un apoyo firme a este modelo empresarial, en un año, 2012, elegido por la ONU para declararlo el Año Internacional de las Cooperativas. Tirado ha subrayado que “el cooperativismo es una fórmula de éxito que ha tenido pasado, tiene presente y sin duda muchísimo futuro, que pasa por la creación de empleo, riqueza y oportunidades”. Su mensaje ha sido el de la apuesta constante por las cooperativas, “que son en muchos pueblos la mayor empresa del municipio.” Por su parte, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, ha declarado que “las cooperativas somos empresas que llevan en su fin erradicar la pobreza en el mundo, crear empleo; las cooperativas estamos perfectamente instaladas, consolidadas y tenemos mucho futuro”.

Los agricultores españoles afrontan un otoño crucial El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Fernando Marcén, ha señalado que “tenemos delante un año clave para definir la PAC de los próximos años”, para lo que será necesario acercar posturas entre sectores y comunidades autónomas, y responder “a las sorpresas” posibles en las propuestas de reglamentos. Por su parte, el secretario general de Asaja, Juan Sánchez Brunete, ha recordado que está muy próxima la aprobación del presupuesto del Ministerio de Agricultura para 2013, un Departamento al que “están tocando mucho”. | 4 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

El secretario general de COAG, Miguel Blanco, ha resaltado que estarán muy atentos a futuros recortes porque las políticas agrarias deberían ser “estratégicas”, en su opinión, y “estar al margen” de los recortes de fondos públicos. Asimismo, para el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, el campo necesita la puesta en marcha de nuevas normativas, como es la ley de mejora de la cadena alimentaria, “para que los ganaderos y los agricultores podamos vivir dignamente”. ha señalado.


Otras noticias

Tome nota

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OLEO DIGITAL Un directorio agrupa a todos los productores de los 40 países que elaboran aceite de oliva

24/09/2012.- El Consejo Oleícola Internacional (COI) y el Centro de

Excelencia para el Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator presentaron recientemente en Madrid el mayor y más completo inventario internacional elaborado hasta la fecha sobre los 40 países que producen ya este alimento en el mundo. El director Ejecutivo del COI, Jean-Louis Barjol, destacó la precisión y calidad de los datos, documentos y fuentes utilizadas por esta obra, que muestra la importancia estratégica del cultivo desde hace miles de años hasta la actualidad. Además, recordó que el COI decidió apoyar esta publicación, en su origen escrita en español, traduciéndola al inglés para que tuviese mayor recorrido internacional, “lo que le convertirá una obra de referencia internacional” del sector, con información relevante sobre países, superficies, producciones, variedades, consumo y comercio “a tiempo real”. Según recoge la publicación, la cifra de negocios del sector oleícola oscila entre 8.500 y 10.600 millones de euros por ejercicio a nivel internacional y emplea a más de 30 millones de personas integradas en siete millones de familias. Actualmente, existen 10,64 millones de hectáreas de olivos en el mundo con producciones medias de tres millones de toneladas en 34.000 almazaras. España, con 1,2 millones de toneladas de media, es la primera productora mundial.

Agricultura espera para octubre la aprobación de medidas para mejorar la cadena agroalimentaria

24/09/2012.- El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

pretende que el Consejo de Ministros apruebe en octubre el proyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria que regulará los precios de origen y los de destino de los productos agroalimentarios. Así lo indicaba el director general de la Industria Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, en la II Jornada Nacional de Lonjas y Mercados de Cereales y Oleaginosas, celebrada recientemente en Ciudad Real, que reunió a más de 150 profesionales del sector. Burgaz explicó que esta normativa busca facilitar la “máxima transparencia de los precios” para que el eslabón más débil de la cadena productiva, el agricultor, no sufra “abusos” de las principales distribuidoras. En su intervención en la conferencia “El papel de las lonjas y mercados en el observatorio de precios”, informó de que el Ministerio está a punto de acabar la redacción de esta ley que será enviada en octubre para que en ese mismo mes se apruebe en Consejo de Ministros.

El olivar ecológico de Castilla-La Mancha recibirá una ayuda de 300 euros por hectárea

26/09/2012.- La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha aprobado

el pago de 6,5 millones de euros en ayudas correspondientes al año 2011 para los productores ecológicos cuyos expedientes han sido aprobados. Así lo señalaba la consejera, María Luisa Soriano en una visita a la explotación de olivar ecológico Paraje Las Portadas, en la localidad toledana de Mora, donde indicaba que de esta ayuda se beneficiarán 823 explotaciones que recibirán el ingreso a principios de octubre. En el caso del olivar, las ayudas rondan los 300 euros por hectárea, lo que ha permitido aumentar en el último año un 115% la superficie de olivar ecológico. La consejera ha recordado que esos 6,5 millones se unen al pago de otros 15 millones en abril correspondientes a ayudas de los ejercicios 2009 y 2010, por lo que en total la Junta ha abonado desde inicios de año 21,5 millones para los productores ecológicos. Además, Soriano ha añadido que la Junta espera poder incrementar “algo más” esa cantidad antes de finales de 2012.

Fuerteventura confía en duplicar la producción de aceite de oliva en 2012 El Cabildo de Fuerteventura espera duplicar la producción de aceite de oliva virgen de máxima calidad en 2012, superando a la producida en 2011, cuando se llegaron a los 40.000 kilos, según la Corporación insular. Así, mediada la temporada, ya se han contabilizado unos 37.000 kilos de aceitunas trasladados hasta la almazara que el Cabildo de Fuerteventura tiene en la Granja Agrícola y Experimental de Pozo Negro, superando la cantidad total de la campaña de 2011. Además, la producción del año pasado ya había significado un incremento significativo con respecto a la de años anteriores. La almazara del Cabildo funciona de forma totalmente gratuita para los agricultores majoreros. Se puso en marcha de forma experimental en 2006 y su funcionamiento se ha ido perfeccionando. Desde 2008 cuenta con todas las acreditaciones sanitarias y de calidad necesarias. En este tiempo, la producción se ha multiplicado por seis y la perspectiva es que siga aumentando. La consejera insular de Agricultura, Rita Díaz, ha resaltado la importancia que puede tener la producción de aceite para contribuir a diversificar el sector primario. “Además de los miles de olivos que se van distribuyendo cada año desde la Granja del Cabildo, estamos empeñados en extender también el cultivo de una variedades locales, como la verdial canaria, que ofrece mejores rendimientos”. En 2011 se contabilizaron 55 agricultores que llevaron su producción a la almazara del Cabildo de Fuerteventura, “hay varios agricultores que se han animado a adquirir sus propias almazaras, de forma que además de la del Cabildo ya hay otras tres funcionando en la Isla, con varias etiquetas propias”, ha señalado Díaz.

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Otras noticias

Andalucía En terceros países como Estados Unidos

Luis Planas pedirá recurrir ante la OMC si percibe trabas comerciales al aceite de oliva

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l consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Luis Planas, no descarta pedir al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que España recurra ante “la Organización Mundial del Comercio (OMC) si nuestro aceite tiene trabas comerciales” en terceros países, como Estados Unidos, que podría haber iniciado “una guerra de guerrillas comercial” contra el aceite de oliva andaluz y español. Todo ello debido a las conclusiones, negativas respecto a la calidad del aceite de oliva español, que se recogen en un informe publicado en el país norteamericano. Planas ha destacado que “la calidad del aceite de oliva andaluz no puede ser puesta en duda por un informe aislado que aparezca aquí o allí”, de ahí que, “si esta campaña persiste”, Planas se dirigirá al Ministerio, pues “no habría que excluir la posibilidad de ir a la Organización Mundial del Comercio, si efectivamente nuestro aceite tiene trabas comerciales confirmadas”, ya que en ese caso “deberíamos actuar inmediatamente”, aclarando que lo

que ahora sufre el aceite de oliva español “es una especie de guerra de guerrillas comercial”. A juicio de Planas, se trata de “una campaña comercial, que tiene intereses muy concretos sobre la calificación comercial de determinadas categorías del aceite”, ya que, más allá de los estándares establecidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI), los cuales “son una referencia a nivel mundial”, resulta que “hay países que son importadores y que también tienen pequeñas producciones”, como es el caso de “Estados Unidos, Australia o Brasil, y algunos de esos productores tienen tentaciones de definir estándares diferentes”. Ese es, según ha subrayado el consejero de Agricultura, “el fondo del tema”, lo que le ha llevado a afirmar que, por este motivo, en España “tenemos que ser muy vigilantes con la calidad de nuestro aceite, y lo somos”, tanto “en los controles que realizan los propios productores, las cooperativas y las empresas”, como también lo es “la Administración, supervisando y realizando también sus inspecciones”.

Competencia estudia la formación de precios de la aceituna de mesa La Agencia de Defensa de la Competencia de Andalucía (ADCA) ha abierto un estudio sobre el proceso de formación de precios de la aceituna de mesa en Andalucía para averiguar si existen distorsiones que puedan afectar a la rentabilidad de los operadores económicos. Esta iniciativa coincide con el inicio de la campaña de verdeo 20122013, y se han enviado requerimientos de información a más de 50 empresas, compradoras de aceituna. Además, se está desarrollando una recogida de datos en los centros de compra y recogida, ejecutada “in situ” por personal de la ADCA. Esta actuación se pone en marcha con carácter preventivo ante el conocimiento que ha tenido este organismo de la posible existencia de distorsiones entre operadores en el mercado, afectando a las distintas partes implicadas en el proceso productivo y comercializador y también al cliente final. Por una parte, la ADCA ha promovido una recopilación de información y documentación de las características fundamentales del mercado, especialmente en relación a los márgenes de los distintos operadores en la cadena de valor. También ha pedido información sobre los precios de compra máximos y mínimos que alcanzaron semanalmente las variedades de aceituna de verdeo gordal, hojiblanca y manzanilla durante la campaña 2011-2012.

La aceituna cordobesa no alcanza el tamaño óptimo La sequía que acusa la provincia de Córdoba está retrasando la maduración de la aceituna y demorando el inicio de la campaña de verdeo entre 10 y 15 días respecto a años anteriores, señalan desde Asaja Córdoba. Además, añaden que “es muy difícil conocer con exactitud qué cantidad de aceituna se cosechará pues estará condicionada totalmente a las precipitaciones de las próximas semanas, y de no producirse éstas, el tamaño y calidad no permitirán destinar a verdeo gran parte de la aceituna que se recoja”. Los servicios técnicos de Asaja Córdoba estiman que en Córdo| 6 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

ba podrían llegar a disminuir la producción hasta un 30% con respecto al año anterior. Este año, incluso en algunas explotaciones de regadío, existen árboles con aceituna arrugada que tampoco podrán ser recolectados para verdeo. La evolución de los mercados tendrá también repercusión en la cantidad de aceituna que se recoja. De este modo, tal y como indican desde la asociación agraria, parece que los precios de la aceituna de mesa han comenzado a apreciar una pequeña recuperación, aunque sin duda, es el precio del aceite, en alza desde mediados de julio, el que va a influir más en la campaña.


Otras noticias

Internacional Según se acordó en una reunión celebrada en Bruselas

La UE pretende reducir la aportación económica destinada a la Política Agraria Común

Colombia, quinto productor mundial de aceite de palma

l Consejo de Asuntos Gene- ta, además de defender la I+D+i, rales ha negociado el Mar- donde ha señalado que se tenga en co Financiero Plurianual cuenta el esfuerzo tecnológico realide la Unión Europea pa- zado a nivel de Estado miembro. Andreas Mavroyiannis, vicemira el período 2014-2020. Entre las propuestas destaca la de reducir la nistro de Asuntos Europeos de Chiaportación económica destinada a pre, ha asegurado que no todos los elementos del “marco de negociala Política Agrícola Común (PAC). ción han sido Durante la aceptados por reunión, el pasado todos los Esta24 de septiembre La Presidencia de dos miembros”, en Bruselas, los Chipre señala que sin embargo ha ministros discuel techo de gasto señalado que tieron una versión los Veintisiete revisada del docupara el periodo 2014“han aceptado mento, presentado 2020 ha de ajustarse el marco de nepor la Presidencia a la baja gociación code Chipre, en base mo base para a la propuesta de la Comisión Europea. Los ajustes su- el trabajo futuro”. El objetivo es pregeridos indican recortes de los que parar el terreno para que un acuerdo aún se desconocen las cifras, pero pueda ser alcanzado en la Cumbre que supondrán una disminución so- extraordinaria que se celebrará los bre las ayudas directas que reciben días 22 y 23 de noviembre. Herman van Rompuy, presidente los agricultores y ganaderos. La Presidencia señala que el te- del Consejo, ha asegurado que “las cho de gasto total para el período negociaciones del MFP no son sólo 2014-2020, según lo propuesto por la acerca de cuánto podemos gastar y Comisión, “tiene que ajustarse a la de dónde viene el dinero, sino tambaja”. España ha pedido el manteni- bién cuándo lo gastamos y cómo lo miento de la cuantía total propues- gastamos”.

La Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) de Colombia ha señalado que el país sudamericano cerrará 2012 con una producción récord de un millón de toneladas de aceite de palma, por lo que se coloca como el quinto productor mundial. Así lo comunicó Jens Meza, presidente de la Federación, durante la jornada de apertura de la XVII Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite, celebrada recientemente en el país. Además, Meza pronosticó que en tres o cuatro años Colombia alcanzará una producción superior a los 1,6 millones de toneladas de aceite de palma. “Tenemos muchas palmas sembradas que aun no han entrado en producción. Con lo que hoy tenemos sembrado y cuando todo ello entre en producción, sin sembrar más, superaremos los 1,6 millones de toneladas de aceite fácilmente”, afirmó el presidente de Fedepalma. Actualmente, Colombia distribuye un 40% de su producción de aceite de palma para satisfacer el mercado local comestible, otro 40% se dirige para el mercado local de biodiesel y el 20% restante se destina a la exportación.

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Agragex busca nuevos mercados para la maquinaria agrícola Los exportadores de maquinaria agropecuaria española han intensificado la búsqueda de nuevos mercados en Kenia y Etiopía. La industria ha puesto rumbo a destinos menos conocidos para aumentar la cuota de venta en el exterior y afianzar la presencia de la tecnología española en el mundo. Bajo la coordinación de la Agrupación Española de Fabricantes-Exportadores de Maquinaria Agrícola y sus Componentes, Sistemas de Riego, Invernaderos y Protección de cultivos, Equipamiento Ganadero y de Post-cosecha (Agragex), y la colaboración y apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex), las empresas especia-

lizadas en maquinaria agropecuaria se dirigen en misión comercial a estos países entre los días 24 y 28 de septiembre. El sector primario de Kenia (agricultura, silvicultura y pesca), es uno de los de mayor peso en la economía, ya que supone el 27,1% del PIB y ocupa al 19% de la población activa. En la actualidad, el 39,6% de los ingresos por exportación proceden de la venta de alimentos. Asimismo, según un informe de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en El Cairo, “la República Federal de Etiopía está experimentando un crecimiento económico notable en los últimos años, en especial en el sector agrícola”. Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012/Oleo | 7 |


Otras noticias

Empresas Para las empresas de la región

Andalucía amplía en diez millones de euros las ayudas a la internacionalización

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a Junta de Andalucía ampliará en diez millones de euros el presupuesto de las ayudas a la internacionalización de la empresa para 2012, inicialmente fijado en 5,4 millones. El Consejo de Gobierno andaluz ha aprobado una transferencia de créditos con cofinanciación europea para hacer posible esta ampliación, que eleva hasta 15 millones de euros la dotación total de la convocatoria, gestionada por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, a través de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda). Según la propia Consejería, la decisión del Gobierno andaluz corresponde a dos motivos. Por una parte, al elevado número de solicitudes recibidas, 850 en total, y por otra parte al papel estratégico que la apertura empresarial al exterior juega en la situación económica actual, con un aumento sostenido de las exportaciones, que triplica la media española en el último quinquenio y que, en el presente semestre, coloca ya a Andalucía en el segundo puesto del ranking de comunidades autónomas.

La convocatoria de ayudas, que tras su ampliación pasa a estar cofinanciada por el Fondo Social Europeo (FSE) y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), incluye siete líneas de apoyo que abarcan todas las fases del proceso de internacionalización de una empresa: desde formación, promoción, cooperación, asociaciones empresariales, implantación en el exterior, contratación de profesionales, hasta el Programa de Apoyo a la Consolidación Internacional de la Empresa Andaluza. Para las seis primeras líneas se han presentado 850 solicitudes al cierre del plazo. Además, hasta el próximo 31 de diciembre las empresas podrán acogerse a la séptima modalidad, que subvenciona, en parte o en su totalidad, los tipos de interés del fondo reembolsable para la internacionalización de la economía andaluza. Según han señalado fuentes de la Consejería de Agricultura, en este programa, la ayuda puede cubrir hasta el 100% de los intereses para las micropymes, el 80% para las pymes y el 60% para el resto de las empresas.

Alejandro Sanz diseñará una etiqueta para el aceite de Castillo de Canena El cantante Alejandro Sanz será el encargado de diseñar la etiqueta de la séptima edición de la limitada y exclusiva colección de 20.000 botellas de aceite de oliva del Primer Día de Cosecha de la empresa jiennense Aceites Castillo de Canena, que será exportado a decenas de países a partir de noviembre. Rosa y Francisco Vañó, responsables de Castillo de Canena, han señalado que dicha colección se ha convertido en “un referente en el mercado de los aceites de alta gama”, y que Alejandro Sanz ha aceptado “encantado” diseñar esta etiqueta. Rosa Vañó ha explicado que ya conocía a Alejandro Sanz de anteriores experiencias profesionales y que ha visto en él a “un gran abanderado” para incidir en el mercado de Castillo de Canena en América Latina y en Estados Unidos, como lo fue en la pasada edición el jugador de baloncesto Pau Gasol, quien fue el encargado de diseñar la etiqueta para conseguir la penetración del aceite en California. Con una producción limitada de 20.000 unidades, este aceite de Primer Día de Cosecha está elaborado a partir de un esmerado y cuidado proceso de selección de las mejores aceitunas de la variedad arbequina y picual, recolectadas en los primeros días de noviembre en el punto óptimo de maduración.

La DOP Estepa apuesta por la Producción Integrada La Denominación de Origen Estepa ha afianzado su apuesta por la Producción Integrada con la implantación de este sistema, respetuoso con el medio ambiente, en todo su territorio. De esta forma, se convierte en la primera entidad de esta naturaleza, en el sector del aceite de oliva, que cuenta con todas sus entidades trabajando acorde al Sistema de Producción Integrada. Ello muestra el compromiso de la comarca de Estepa y Puente Genil con el medioambiente y con la seguridad alimentaria. Actualmente, esta DOP cuenta con 40.000 hectáreas en Produc| 8 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

ción Integrada, lo que supone una de las mayores superficies dentro de un mismo territorio bajo este sistema. Tanto la DOP como sus entidades asociadas creen firmemente en la Producción Integrada como valor añadido para el consumidor. La Producción Integrada es un conjunto de técnicas de cultivo que compatibilizan las exigencias de la sociedad y la protección del medioambiente, comprometiendo a todos los implicados, agricultor, responsable del cultivo de olivo, almazara donde se elabora el aceite y operador comercial donde se envasa y comercializa el producto.


Otras noticias

Tome nota

www.oleorevista.com

OLEO DIGITAL La DO Estepa inicia en Sevilla la campaña La Escuela del Aceite

25/09/2012.- La Denominación de Origen Estepa puso en marcha el

pasado 24 de septiembre la nueva campaña de La Escuela del Aceite con un encuentro internacional en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Este proyecto, que tiene como objetivo informar y formar en materia de aceite de oliva a actuales y futuros profesionales de la hostelería, asociaciones de consumidores y centros escolares, entre otros, daba el pistoletazo de salida a una campaña en la que trabajará por seguir difundiendo las bondades del aceite de oliva virgen extra. En esta ocasión, la Escuela del Aceite se desplazó hasta la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, con la que colabora regularmente, donde ofreció una charla a alumnos de diferentes nacionalidades (Brasil, México, Colombia, Marruecos) sobre diferentes aspectos relacionados con el aceite de oliva virgen extra. José Carlos Sánchez, responsable de Comunicación de la Denominación de Origen Estepa, fue el encargado de ofrecer una cata de aceite de oliva virgen extra en la que los alumnos degustaron diferentes tipos de aceites vírgenes extra amparados por esta DOP: hojiblanco, arbequino, selección y estepa virgen.

Hojiblanca entrega la XVI edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva

26/09/2012.- El municipio malagueño de Antequera acogió el pasado 27 de septiembre la entrega de los Premios Hojiblanca a la Calidad correspondientes a las campaña 2011/2012, que celebraban su XVI edición. En este caso, el Premio Hojiblanca a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen (mejor bodega en conjunto del Grupo Hojiblanca) se entregó a la SCA Olivarera Nuestra Señora del Rosario; el Premio Hojiblanca al Mejor Aceite de Oliva Virgen (mejor depósito del Grupo Hojiblanca) lo recogió la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción de Alameda. Asimismo, el galardón al Mejor Aceite con Denominación de Origen Montoro-Adamuz comercializado por Hojiblanca ha ido a parar a la SCA Olivarera de Montoro; el Premio al Mejor Aceite con Denominación de Origen Lucena comercializado por Hojiblanca lo ha obtenido la SCA Olivarera Jesús Nazareno de Aguilar de la Frontera, y por último, el Premio al Mejor Aceite Ecológico lo ha conseguido la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Noguerones. La entrega la realizó el consejero andaluz de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas. Con estos galardones se reconoce el esfuerzo de agricultores y cooperativas en la búsqueda constante por obtener los mejores zumos naturales de aceituna, aquellos que la cooperativa ofrece a los consumidores en óptimo estado de frescura y sabor, bajo la marca Hojiblanca.

La almazara Antonio Rey Solé recibe una medalla de oro británica a la calidad

27/09/2012.- Una almazara inscrita en la Denominación de Origen Protegida de Aceite del Bajo Aragón ha recibido la Medalla de Oro 2012 a la calidad del “The guild of fine food retailers”, una guía británica especializada en productos de alta alimentación. Se trata de un aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío de la almazara Antonio Rey Solé, de Mequinenza. La calidad y características “excepcionales” de este zumo de aceitunas lo convierten en un producto “único en el mundo”, señalan desde la DOP Bajo Aragón. Su elaboración es artesanal puesto que se realiza mediante prensas hidráulicas e incluso la trituración de las olivas se lleva a cabo mediante piedras de granito.

La UPV y el CSIC desarrollan un catalizador para producir biodiesel de forma más eficiente La decisión de la Comisión Europea de limitar el uso del biodiésel procedente de cultivos coincide en los últimos días con avances tecnológicos, que como en este caso, buscan una mayor rentabilidad y eficiencia del fabricado a partir de residuos (aceites vegetales usados, grasas animales, restos agrícolas). En ese cometido están científicos del Instituto de Tecnología Química, centro mixto de la Universidad Politécnica de Valencia y el CSIC (UPV-CSIC), que desarrollan un nuevo tipo de catalizadores con encapsulación de enzimas que permite producir biodiésel de manera más eficiente. A la hora de procesar materias primas como grasas animales o aceites vegetales usados, el problema es su alto contenido en ácidos grasos libres, agua y otras impurezas que afectan al proceso de transesterificación. Los científicos del Instituto de Tecnología Química, junto con investigadores de la Universidad de Calabria (Italia), “han desarrollado un nuevo tipo de catalizadores híbridos orgánicos "inorgánicos a través de la encapsulación de enzimas en el seno de nanoesferas huecas delimitadas por una cubierta porosa de sílice, los cuales podrían ser empleados como biocatalizadores para la producción de biodiésel de manera más eficiente”, explican desde la UPVCSIC. “Los procesos de producción de biodiésel catalizado por enzimas, estabilizados en el seno de matrices porosas, se han probado recientemente y suponen una alternativa prometedora y atractiva”, tal y como aseguran los responsables de la investigación.

Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012/Oleo | 9 |


PRECIOS Mercado nacional al contado

del Aceite de oliva

Aceites de oliva

ANDALUCÍA

ENTIDADES COLABORADORAS:

20-09-2012 Precios €/t

27-09-2012 Precios €/t

Tendencia

JAÉN 2700

2640

Virgen para envasar (-1º)

2640/2645

2550/2580

Refinable, base 1º

2550/2585

2460/2520

Refinado

2640/2730

2550/2580

   

Virgen Extra

2640/2700

2610/2640

Virgen, para envasar (-1º)

2610/2640

2490/2520

Refinable, base 1º

2555/2580

2460

Refinado

2670/2730

2520/2550

  

Vírgen Extra

2700/2760

2580

Virgen, para envasar (-1º)

2640/2670

2555

Refinable, base 1º

2580/2610

2520

Refinado

2670/2730

2610

Virgen Arbequino

2760

2760

Virgen Ecológico

2760

2760

Virgen Extra

2700

2600/2650

Virgen para envasar (-1º)

2610

2500/2550

2610/2640

2500

  

2640

2640

Virgen Extra

CÓRDOBA

SEVILLA

     

GRANADA

Refinable, base 1º Refinado

Llega la lluvia y desciende la actividad en el mercado En la última semana de septiembre, Córdoba ha tenido poca actividad, en general. Con el cierre de contratos a final de mes se está procediendo a la liquidación de lo pendiente para el 30 de septiembre. Las compras en verano con precios más bajo permiten contar con márgenes en la negociación. Lluvia y parada a la espera. En Jaén también ha aparecido la lluvia, que

ha caído en un mercado parado y con una subida de precios demasiado rápida. En Granada ha habido pocas operaciones. La lluvia también ha hecho acto de presencia en un mercado que se encuentra a la espera. Asimismo, en Sevilla el mercado ha sorprendido con bajadas en el precio y desorientación. El vencimiento de las operaciones de verano ha conseguido que haya márgenes de venta.

| 10 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

Orujo, sin mercado El mercado continua casi inexistente esta semana. Los precios de referencia son de operaciones aisladas y de poca cantidad, lo cual quiere decir que el mercado aún no está consolidado en esos precios. Las refinerías están teniendo muchas dificultades para repercutir las subidas impuestas por las extractoras.


Mercado nacional al contado

20-09-2012 Precios €/t

ACEITES DE OLIVA

27-09-2012 Precios €/t

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

EXTREMADURA

Virgen Extra

2700

2640

Virgen para envasar

2640

2520

2550/2580

2460

 

Virgen Extra Arbequino

2494

2614

Virgen Fino 1,5º

2404

2554

Refinable (+1º) alta acidez

2224

2284

Refinado

2554

2704

  

2640/2700

2640

2610

2520

2700/2760

2580

Refinable, base 1º TARRAGONA / LÉRIDA

CATALUÑA

CIUDAD REAL

CASTILLA LA MANCHA

Virgen Extra Refinado TOLEDO Virgen Extra

COMUNIDAD VALENCIANA

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

VALENCIA/ALICANTE Virgen Extra

2700/2760

2580

Virgen para envasar, base 10

2640/2670

2550

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10

1200

1320

Refinado, winterizado, a granel

1620

1740

ACEITES DE ORUJO

Del 23 al 30 de mayo de 2012/Oleo | 11 |


Precios del nacional mercado/Soja y otros Mercado al contado

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

20-09-2012 Precios €/t

27-09-2012 Precios €/t

Tendencia

1056

1029

1123

1093

REFINADO, ZONA CATALUÑA

1125

1100

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR)

1227

1029

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR)

1307

1282

CRUDO ZONA CATALUÑA

967

910

REFINADO ZONA CATALUÑA

1027

970

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA

1127

1070

REFINADO (ZONA SUR)

1039

980

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR)

1103

1044

939

893

989

943

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

1230

1250

ACEITE DE PALMA REFINADO

924

862

ACEITE DE PALMISTE REFINADO

994

951

ACEITE DE COLZA REFINADA

1094

1070

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56

955

892

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64

987

925

ESTEARINA REFINADA DE PALMA

960

909

ACEITE DE GIRASOL CRUDO,

ZONA SUR

REFINADO,

ZONA SUR

ACEITE DE SOJA

ACEITE DE COCO REFINADO – ALIMENTARIO

(ZONA CATALUÑA)

HIDROGENADO ALIMENTARIO

(ZONA ACATALUÑA)

OTROS ACEITES

Las cotizaciones continúan a la baja La bajada generalizada que han sufrido los precios de los aceites de semillas en los últimos siete días ha venido provocada por la venta de palma en stock, además de por las buenas previsiones de las cosechas. Comenzando por el aceite de girasol, el descenso en los precios no perdona a ninguna de sus variedades, desde el crudo hasta el alto oleico crudo y refinado (zona

norte y zona sur), pasando por el refinado (zona sur y zona de Cataluña). La misma tónica siguen los aceites de soja, que sólo superan los mil euros/tonelada el refinado IP (semillas no OMG) zona de Cataluña, que alcanza los 1070 euros/tonelada, y el refinado IP (semillas no OMG) zona sur, que llega hasta los 1044 euros/tonelada. El resto se quedan por debajo.

| 12 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

En el caso de los aceites de coco, ambas variedades continúan descendiendo una semana más. Asimismo, respecto al resto de aceites, el único que supera la cotización que tenía siete días antes es el aceite de maíz refinado, que de 1230 euros/tonelada ha pasado a los 1250 euros/tonelada. El resto de aceites, oleínas y estearina continúan a la baja.


Precios del mercado/Otros aceites

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (18-25/9/12) Los precios con los que ha arrancado la campaña actual no se corresponden con la gran demanda existentes por parte de los envasadores, debido a que la producción de esta campaña se ha visto mermada debido a la falta de agua y a las altas temperaturas, lo que ha llevado a que las aceitunas no lleguen a un calibre optimo para su transformación y comercialización. Considerando que la demanda es superior a la oferta y los precios tienden al alza. MANZANILLA: a 18 de septiembre: 0,48 E/kg; a partir del 18 de septiembre: 0,54 E/kg; directa: 0,60-0,66 E/kg. GORDAL: a 18 de septiembre: 0,60 E/kg hasta un 30% de perdigón; a partir del 18 de septiembre: 0,60 E/Kg hasta un 30% de perdigón, 0,66 hasta un 20% de perdigón y 0,72 hasta un 20% de perdigón; directa 1 E/Kg sin perdigón y el asafairón a 0,27 E/Kg HOJIBLANCA: no ha empezado la recolección.

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3050/3100

ACEITE DE OLIVA REFINADO

2850/2900

ACEITE DE ORUJO REFINADO

1840/1850

ACEITE DE GIRASOL CRUDO

1000/1005

ACEITE DE GIRASOL REFINADO

1140/1145

ACEITE DE SOJA REFINADO

1025/1030

ACEITE DE MAÍZ CRUDO

S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO

S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO

S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO

2280/2290

SEBO ZOOTÉCNICO

842/844

GRASA ACIDEZ 4º

829/831

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA

790/792

HARINA DE PESCADO CHILE

1490/1500

HARINA DE PESCADO PERÚ

1470/1480

HARINA DE PESCADO DANESA

1615/1620

Borsa Granaria de Milano 25 de septiembre

La soja en la bolsa de Chicago (27/09/2012) HABAS DE SOJA.- (Noviembre) cts./Bushel

1.574

HARINA DE SOJA.- (Noviembre) $/t corta

476,20

ACEITE DE SOJA.- (Noviembre) cts./Libra

51,65

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Octubre)

1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Octubre)

1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Octubre)

1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella

s/c

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Octubre/Noviembre/Diciembre)

930

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Octubre/Noviembre/Diciembre)

930/935

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Noviembre)

900/910

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre)

949

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Octubre)

957

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Octubre)

1.260

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Octubre)

622,08

Habas de soja, Brasil FOB (Octubre)

668,01

Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012/Oleo | 13 |


Precios de mercado/Materias primas

Las oleínas tienden al descenso El precio de las oleínas ha descendido un total de diez euros respecto al que alcanzaba hace última semana. En general, el mercado muestra una tendencia al descenso de manera ligera. Los ácidos grasos continúan en los mismos niveles que la semana pasada, a excepción de los ácidos grasos de oliva destilados, que también han descendido. En el caso de las grasas, han sufrido el descenso de la palma. En los últimos siete días, el precio de venta de la palma cruda es de 740 euros/tonelada en la lonja de Barcelona. Esto afecta al precio de las grasas animales que sufren una fuerte bajada.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

€/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

487

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN

470

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

320

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur)

255

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte)

s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur)

s/c

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

745

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)

1.450

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

745

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36%

320

CENTENO

250

TRIGO FORRAJERO 72 PE

268

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario)

252

CEBADA 64 PE

252

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (25-09-2012)

OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

20-09-2012 Precios €/t

27-09-2012 Precios €/t

Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA

720

710

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO

555/560

545/550

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA)

730

730

ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS)

1040

1030

ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS

1060

1060

   

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO

830

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL

835

GRASA DE 10º/12º

730/740

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS)

760

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO)

865

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ

850

ACEITE DE PESCADO REFINADO ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO

| 14 | Oleo/Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012

1200/1500 1.500


Mercado de futuros

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: mfao@mfao.es

Cotizaciones

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA Noviembre 2012 SESIÓN 26-sep-12 25-sep-12 24-sep-12 21-sep-12 20-sep-12

Precio 2.430 2.425 2.510 2.540 2.550

Var. % 0,21% -3,39% -1,18% -0,39% -2,11%

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

Vol.

P.A.

25 0 25 0 25

3.225 3.225 3.225 3.225 3.225

Enero 2013

Marzo 2013

SESIÓN

SESIÓN

26-sep-12 25-sep-12 24-sep-12 21-sep-12 20-sep-12

Precio 2.505 2.500 2.560 2.590 2.600

Durante la última semana se han realizado en MFAO un total de 500 contratos de futuros de aceite de oliva. Se han realizado contrataciones en todos los vencimientos, siendo el más activo, marzo de 2013, con 125 toneladas Los precios han experimentado un leve descenso en este período, a excepción de la sesión del 26 de septiembre, en la que éstos se han mantenido constantes.

PRECIOS EN ORIGEN

Var. %

Vol.

P.A.

0 50 25 0 0

4.650 4.650 4.650 4.650 4.650

0,20% -2,34% -1,16% -0,38% -0,76%

Sesión: 26/09/12 Vencimiento

Precio

26-sep-12 25-sep-12 24-sep-12 21-sep-12 20-sep-12

2.530 2.525 2.607 2.620 2.625

Var. % 0,20% -3,15% -0,50% -0,19% -1,32%

Vol.

P.A.

0 50 75 0 0

3.700 3.700 3.700 3.650 3.650

PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA Precio de Compra

Precio de Venta

Noviembre 2012

2.350 €/t

(391 ptas/kilo)

2.460 €/t

Enero 2013

2.500 €/t

(415 ptas/kilo)

2.510 €/t

(417 ptas/kilo)

Marzo 2013

2.520 €/t

(419 ptas/kilo)

2.540 €/t

(422 ptas/kilo)

Mayo 2013

2.540 €/t

(422 ptas/kilo)

2.570 €/t

(427 ptas/kilo)

Julio 2013

2.530 €/t

(420 ptas/kilo)

2.600 €/t

(432 ptas/kilo)

Septiembre 2013 2.610 €/t

(434 ptas/kilo)

2.630 €/t

(437 ptas/kilo)

Noviembre 2013

(409 ptas/kilo)

2.580 €/t (429 ptas/kilo) 2.650 €/t (440 ptas/kilo) Puede consultar más información en www.mfao.es

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

MERCADO NACIONAL

El número de operaciones se reduce El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema Poolred, ha descendido notablemente el número de operaciones en última semana, hasta llegar a las 20*, cuando la semana anterior alcanzaba las 81 operaciones. Destaca

Periodo: del sábado 15 de septiembre al viernes 21 de septiembre de 2012

también el descenso de cantidad en todas las variedades de aceite. El aceite de oliva virgen extra se ha quedado en 925 toneladas, el virgen en 401 toneladas y el lampante en 915 toneladas. (*Datos definitivos)

Periodo: del sábado 22 de septiembre al viernes 28 de septiembre de 2012

Del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2012/Oleo | 15 |


Oleo-2446  
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