Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 12 al 19 de septiembre de 2012 - Año LIII • Nº 2.444
E
l descenso de la producción según el propio sector, se estima que en la próxima campañ será ascenderá a unas 9.700 toneladas, algo generalizado, aunque 200 toneladas menos que en la temhay provincias que lo sufri- porada anterior. La producción de rán más que otras, como es el caso aceite virgen extra rondará las 8.700 de la provincia de Jaén, territorio en toneladas; el virgen, las 873; y el lamel que, a tenor de los últimos datos pante, 97 toneladas. Otros productos publicados por la Federación de Em- obtenidos de la aceituna, según las presas Cooperativas Andaluzas (Fae- estimaciones iniciales, son la aceituna aderezada ca), se prevé una (1.400 toneladas) y reducción del 70% La superficie orujo sin desgrasar de la cosecha de (unas 22.300 toneaceituna, y a nivel dedicada al ladas). nacional, la Unión cultivo del olivar La superficie de Pequeños Agrien Almería es de dedicada al culcultores (UPA) es19.850 hectáreas, tivo de olivar en tima que la reducla provincia es de ción será del 50% , un 2,7% más que 19.850 hectáreas, en la provincia de hace un año un 2,7% más que Almería se registrael año anterior. De rá apenas una disesta extensión, minución del 2%. En el primer aforo realizado por 11.743 hectáreas son de regadío y la Administración andaluza se es- casi 5.900 de secano. A la productima que el sector del olivar alme- ción de aceituna de mesa se dedican riense contará con una producción 82 hectáreas y 19.765, a la aceituna de 51.000 toneladas de aceitunas en de almazara. Además, a lo largo de la primera la próxima campaña, de las cuales, más de 49.550 se utilizarán para la mitad del año, las almazaras almeelaboración de aceite y el resto para rienses que comercializan aceite en aceituna de mesa. Esta reducción de el exterior, en más de 60 operaciones, la cosecha se reflejará también en la exportaron 203.000 kilos de aceite de producción de aceite de oliva, que oliva.
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Almería, de las provincias que menos verá reducida la cosecha
ACEITES DE OLIVA Precios - 13 de septiembre
Precios elevados En general, se ha observado un mercado algo alborotado en la última semana y los precios del aceite de oliva continúan siendo elevados. El mercado de Jaén se ha mantenido firme y estabilizado con tendencia al alza. Esta semana, a la falta de cotización del aceite de orujo se ha sumado el aceite de girasol crudo, que tampoco tiene cotización. En el caso del orujo, continua sin haber mercado ni de crudo ni de refinado. No hay ninguna oferta por parte de las extractoras, lo que impide que las refinerías den ofertas. Probablemente, en los próximos días aparecerán algunas ofertas de crudo ya que el de oliva se ha relajado, lo que puede facilitar que haya ofertas de refinado.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2400/2430
Oliva virgen para envasar
2430/2490
Orujo crudo
s/c
Girasol crudo
s/c
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