Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 5 al 12 de septiembre de 2012 - Año LIII • Nº 2.443
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urante el mes de agosto que se partía de una situación de se ha vivido toda una re- precios en origen “muy bajos”, que volución en cuanto a los no permitían generar márgenes de precios del aceite de oli- beneficio alguno a los agricultores. va, que han repuntado hasta incre- Esta situación provocará que el mentarse en un 41%, como ha sido consumidor final tenga que abonar más por la botella de aceite tras el el caso del lampante. Se trata de una situación ex- incremento del importe en origen, cepcional, con la recuperación de por lo que el sector está a la espera de ver su reacprecios a los que ción. se llegaban a prinLas producciones Además, esta cipios del verano. subida repercutirá Según los experde aceite de oliva favorablemente en tos, las causas en España no han los productores, lo principales que bajado de 800.000 que “redundará en permiten explicar toneladas desde el mejor funcionaesta escalada de miento del conprecios en origen la campaña del junto”, afirman durante las últimas año 2000 desde el sector. fechas son dos. En Añaden también primer lugar, la sique “no es posituación climática, caracterizada por las escasas preci- ble” medir todavía el impacto real pitaciones, lo que ha provocado un que va a tener esta alza, dado que descenso de las estimaciones de pueden surgir diferentes factores. Ante este escenario de increcosecha. En concreto, las producciones en España no han bajado de mento de precios, para garantizar 800.000 toneladas desde la campa- las existencias de cara a la próxima ña del año 2000, y desde la de 2006 campaña y frenar las presumibles nunca han estado por debajo del tensiones de los mercados, los productores ya se están planteando millón de toneladas. Además, otro de los motivos de realizar almacenamientos estratéesta gran escalada de precios es gicos.
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El incremento de los precios revoluciona el mercado
ACEITES DE OLIVA Precios - 6 de septiembre
Repunte al alza A lo largo del mes de agosto se ha producido una importante subida en los precios, sobre todo en el lampante, que ha arrastrado al resto hacia arriba. Así, en el mercado jiennense ha sufrido una situación excepcional, con la recuperación de precios marcada por la actuación de los especuladores y la tendencia al alza del precio se afianza. Sin embargo, los envasadores tenderán a parar dicha tendencia, ya que dependen del consumidor final, que no saben si está dispuesto a pagar estos precios. Por otra parte, en estos momentos no hay mercado ni de crudo ni de refinado. No hay ninguna oferta por parte de las extractoras, lo que impide que las refinerías hagan ofertas.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2310
Oliva virgen para envasar
2400
Orujo crudo
s/c
Girasol crudo
1100
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