Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 11 al 18 abril de 2012 - Año LIII • Nº 2.427
E
l director general de Indus- asociacionismo entre los agentes tria Alimentaria, Fernando de la producción”.El ministro de Burgaz, destacó que Espa- Agricultura, Alimentación y Medio ña ha hecho una apuesta Ambiente, Miguel Arias Cañete ha firme por la calidad del aceite de afirmado que los Presupuestos Geoliva como instrumento de fomen- nerales del Estado “son rigurosos y to y desarrollo de este sector, que serios”. En este contex“tanta importanto, Burgaz indicó cia económica y El Gobierno español que hay nuevos social tiene”. Así países productolo puso de maniafirma que "hay que res y consumidofiesto durante la pensar en un cambio res, por lo que “la inauguración de de las estrategias situación puede la I edición del volverse más comEncuentro Munseguidas hasta pleja”. Así, señaló dial del Aceite de ahora", en el "maduro que la importanOliva a Granel, mercado" del aceite cia creciente de en la que subrayó países emergenque el mercado de oliva tes, como Estados del aceite de oliva Unidos, Australia, dentro de España “es un mercado maduro y hay que China, India o Japón “obligará a pensar en un cambio de las estrate- replantear las estrategias productivas y comerciales de los países gias seguidas hasta ahora”. En este sentido señaló que las tradicionales”. Para ello, según explicó, España políticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite “deben ir en- apoya la labor del Consejo Oleícola caminadas a reforzar la imagen Internacional (COI) y aboga por un de calidad de sus productos”. Para mayor desarrollo de sus trabajos ello, según dijo, “se hace necesa- para mejorar y defender la imagen rio fortalecer y crear redes de con- de los aceites de oliva, y potenciar tactos comerciales a escala nacio- con ello los mercados europeos e nal e internacional, fomentando el internacionales.
ACEITES DE OLIVA Precios - 12 de abril
s do e ca eit er c M el a d
La calidad del aceite de oliva, clave para desarrollar el sector
Semana tranquila Tras la celebración de la Semana Santa pocos cambios, o quizá debería decir ninguno, se perciben en el mercado jiennense del aceite del oliva. Así, las cotizaciones permanecen impasibles o apenas ascienden unos céntimos. Las operaciones siguen realizándose a un ritmo lento y la lonja de Jaén continúa esperando la llegada de la lluvia para conocer cómo afectará esta a la próxima campaña. En el mercado del orujo la estabilidad sigue siendo la protagonista, gracias a la disponibilidad de aceite existente y a la grandes importaciones de crudo realizadas, que han favorido esta alta disponibilidad.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (E)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
1593
Oliva virgen para envasar
1680/1710
Orujo crudo
750/780
1000
Girasol crudo
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