RADIOGRAFÍA DE LA DISTRIBUCIÓN 2023
Ángel Jareño
ersona EN PRIMERA
DIRECTOR GENERAL Y CEO DE GRUPO UVESCO
LA INNOVACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD ES EL PRESENTE Y EL FUTURO DEL SECTOR VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.- La cadena de distribución está pasando por una situación complicada, marcada por una tendencia inflacionista que nos está exigiendo un mayor esfuerzo. Ahora bien, siempre que hay
un reto, hay una oportunidad, y el sector está reforzando las promociones y ajustando el margen, contribuyendo a minimizar el impacto, y en nuestro caso, sin renunciar a la calidad, que para nosotros es innegociable.
LA ORGANIZACIÓN EN ESTE CONTEXTO. HITOS MÁS DESTACABLES.- Hemos mantenido nuestro plan de desarrollo del modelo BM a través de tres pilares: apertura de nueve tiendas, el compromiso con el producto local con compras a proveedores de 243 millones de euros, y el desarrollo de la estrategia digital, con nuestra tienda online y mejoras en la app. Todo ello nos ha llevado a alcanzar en el último año una facturación de 986 millones de euros y a contar con 800.000 clientes, que confían en nuestros establecimientos para su alimentación. ESTRATEGIA Y GESTIÓN ANTE LA SUBIDA DE MATERIAS PRIMAS Y LA SEQUÍA. AFECTACIÓN MÁRGENES Y RENTABILIDAD.- Lógicamente esta situación afecta a los márgenes y resultados de toda la cadena de distribución. Nosotros llevamos meses reforzando nuestra actividad promocional y ajustando el margen para mitigar el impacto de las subidas de precio, sobre todo en el producto fresco, que es nuestro principal
88 | ARAL | Junio/Julio 2023