HANDS ON 16

OTAVIO NETO

CEOGrupoOnMedia e Publisher HANDS ON

FOI DADA A LARGADA

Começamos 2023 com mais entusiasmo e otimismo no segmento M.I.C.E., enxergando boas perspectivas na geração e realização de feiras e eventos no Brasil e no mundo, de acordo com dados, respectivamente, da UBRAFE (União Brasileira de Feiras e Eventos de Negócios) e da UFI (Associação Global da Indústria de Exposições).

teriores, retomando o exponencial crescimento carnavalesco auferido em 2020, última festa de Momo antes da pandemia. “O Carnaval de São Paulo já é o maior do Brasil”.

AS ENTREGAS DEVEM TER MAIS TRANSPARÊNCIA E RESULTADOS NA GERAÇÃO DE NEGÓCIOS, ASSIM COMO CONTEÚDOS

MAIS RELEVANTES

As entregas devem ter mais transparência e resultados na geração de negócios, assim como conteúdos mais relevantes.

O Carnaval ressurge com tudo em fevereiro. E não apenas no sambódromo, mas por toda a cidade: projeções indicam que a capital baterá todos os recordes an-

Baseada em dados sólidos e relevantes, a afirmação acima é de Rodolfo Marinho, Secretário Municipal de Turismo de São Paulo, personagem de capa desta edição inaugural de 2023, e nossa 16ª cria. Na entrevista exclusiva ao editor Carlos Eduardo Oliveira, Marinho discorre ainda sobre infraestrutura e sobre a agenda de outros grandes eventos na cidade, partes indissociáveis do PIB paulistano.

Como sempre nas páginas de HANDS ON, conteúdos exclusivos sobre gastronomia, viagens e estilo de vida.

Boa leitura.

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Data de publicação: 15/02/2023

COMO TRABALHAR O CÉREBRO PARA PERFORMAR MELHOR

Épossívelgarantirmelhoresresultados,sejanaescola,no esporte, no trabalho ou na vida, melhorando a performance cerebral, ensina a Concept Brains, empresa que vem despontando no mercado nacional

Será que usamos todo potencial do nosso cérebro? Seria possível usá-lo de forma mais eficiente a fim de conquistar os melhores resultados. Foi após entrar no mundo do automobilismo, há dois anos, que Gustavo Pires descobriu que os pilotos de Fórmula1 faziam um treino psicofísico. “Eles têm os melhores carros, equipamentos, condicionamento físico, mas precisam também treinar o cérebro para um melhor condicionamento mental”, lembra o executivo, que é também instrutor de voo de helicóptero e atua no ramo da relojoaria há 12 anos.

Porém, Gustavo percebeu um nicho não muito explorado no mercado através de sua própria vivencia no esporte. “No automobilismo eu reparei que, depois de dois anos, todo meu treinamento para tempo de reação, visão periférica, raciocínio lógico, tudo que eu precisava usar na hora da corrida, estava usando também na minha vida pessoal, no meu dia a dia e não só no esporte. Foi quando

eu pensei que tínhamos que trazer esse treino para o mundo normal, não só para os atletas, mas para as pessoas que treinam em academias, crianças, idosos, e, claro, para os esportistas também, lembra. Segundo o empresário, ao começar a estudar sobre o segmento, descobriu que existia pouca coisa sobre esse tema, a lacuna no mercado era gigante. “Existem pouquíssimas empresas que fazem isso e a maioria foca somente em atletas de alta performance”, conta. E assim, nasceu a Concept Brains, empresa que tem o objetivo de entregar ao mercado, ferramentas e treinamentos adequados para que profissionais, estudantes, crianças, atletas e gamers, possam melhorar sua performance cerebral e garantir melhores resultados. No caso da Concept Brains, a ideia é atender muito além dos atletas, trazendo esse conceito de treinamento para o mundo corporativo, para os idosos, crianças, adolescentes em fase de vestibu-

Por Luciana Albuquerque

lar e muito mais. “Claro que hoje os nossos maiores clientes são atletas, ou pessoas que treinam em academias, então estamos mais focados em fitness. Mas estamos introduzindo aos poucos outros segmentos, como o kids. Hoje temos atletas de kart que tem de 11 a 14 anos, de motocross com 15 anos, por exemplo”, explica.

Como é possível melhorar a eficiência de uso do cérebro?

O CÉREBRO FORMA

NOVAS SINAPSES

E FORTALECE AS JÁ EXISTENTES, O

QUE AUMENTA A VELOCIDADE DA TRANSMISSÃO

ELÉTRICA ENTRE OS NEURÔNIOS

E A RAPIDEZ NA RESOLUÇÃO DOS

PROBLEMAS

Graças à neuroplasticidade, processo que consiste na capacidade do sistema nervoso mudar, adaptar-se e moldar-se a nível estrutural e funcional ao longo do desenvolvimento neuronal, quando exposto à novas experiencias. O cérebro forma novas sinapses e fortalece as já existentes, o

que aumenta a velocidade da transmissão elétrica entre os neurônios e a rapidez na resolução dos problemas. Na prática, a pessoa vê seu desempenho melhorar proporcionalmente ao tempo gasto e à dedicação aos exercícios.

Um novo conceito de treino

O diferencial da Concept Brains é que ela atende os clientes em casa. Os profissionais da empresa acompanham os atletas, sejam adultos ou crianças. No caso do atleta, ele pode contratar a hora do personal trainer, que são profissionais formados em educação física com especialização no sistema cognitivo, junto de um treinamento multidisciplinar, com psicólogo, nutricionista, fisiotera-

COMO ESTIMULAR A NEUROPLASTICIDADE

• Exercícios psicofísicos

• Exercícios cognitivos

• Meditação

• Estado de evolução

• Alimentação balanceada

• Jogos interativos

• Música

• Leitura

peuta, focado sempre na alta performance, em aumentar a capacidade de treinar. Além disso, há um time de profissionais em academias que ajudam as pessoas que estão se exercitando nos equipamentos a, na hora do descanso, treinarem o cérebro e, assim, conquistarem melhores resultados.

Há também parcerias com academias, empresas, escolas, clubes. “Temos uma parceria com um clube de pôquer ao qual vamos, in loco, treinar tanto os jogadores, quanto os funcionários que precisam de boa memória, visão periférica, e usar melhor o potencial cerebral”, comenta o empresário. Nas empresas, a Concept Brains atua juntamente com a área de Recursos Humanos como um benefício agregado aos colaboradores. “Nesses casos, além do funcionário ter, por exemplo, vale transporte, vale refeição, desconto ou vale academia, ele pode ter também a Concept Brains para treinar. Os colaboradores podem, por exemplo, todos os dias, treinar o cérebro por 10 a 15 minutos, antes de começarem a trabalhar”, comenta Gustavo. Nesse caso, eles montam um minicentro de treinamento, com todos os equipamentos para os colaboradores treinarem dentro da empresa. E o contratante pode oferecer o programa por meio de aplicativo, personal t rainer ou o centro de treinamento. Cada empresa escolhe seu pacote.

“Dentro de nosso treinamento temos uma parte chamada ‘evolução mental’, em que a pessoa fecha os olhos como se estivesse em auto hipnose e começa a raciocinar e a visualizar o que vai fazer. Esse exercício funciona muito bem para atletas e para empresários. Ao entrar em hipnose, o executivo pensa, por exemplo, como vai apresentar algo, como vai falar bom dia para sua equipe,

como vai fechar um negócio. Já o atleta se vê fazendo o melhor tempo, o melhor treino, subindo no pódio”, relata Gustavo. De acordo com ele, como o subconsciente já visualizou esse sucesso em tal atividade, isso contribui para bons result ados.

Case de sucesso

Piloto de motocross, João Gabriel tem 15 anos, mora nos EUA é um case bastante interessante da empresa. Segundo Gustavo, a equipe do piloto e seu pai o procurara porque o atleta, apesar de excelente piloto, estava com problema na hora da largada, o que acabava fazendo com que perdesse tempo. “O profissional que elaborou seu treino focou em agilidade e ansiedade. Em um mês ele melhorou muito. Vimos a evolução dele qua-

se que momentânea, de agilidade e de memória. Ele tinha sofrido um acidente na largada e acho que isso o estava atrapalhando”, lembra Gustavo.

Equipamentos próprios

ALÉM DESSES, FOCADOS EM RACIOCÍNIO LOGICO

A Concept desenvolve equipamentos próprios que são usados para os exercícios. “Um dos nossos principais equipamentos é um aplicativo, o  Brain LED’s, no qual o cliente pode fazer o set dele e tem mais de 20 treinos que ele consegue fazer, como um treino de memória em cima da mesa, ou um treino de corrida na academia. Outro equipamento lembra o jogo  Genius, de memória, que a pessoa pode treinar quando está descansando. E temos também um que se chama  Slide, que lembra um jogo antigo em que te-

mos que colocar os números de 1 a 8 em ordem dentro de um quadrado, mexendo as pecinhas, mas nesse caso é com im ãs, que é mais fácil de manejar”, explica Gustavo. “Além desses, focados em raciocínio logico e memória, temos uma espécie de bumerangue de três lados com três cores. O personal trainer joga o bumerangue e a pessoa tem que pegar na cor que ele falar”, completa.

Mais saúde e bem-estar

E por que unir exercícios físicos com treino mental? “Porque para treinar temos que oxigenar o cérebro e isso é feito com movimento, não tem jeito. Então precisamos fazer um agachamento, algum exercício que a gente propõe, para, em seguida, fazer o treinamento para o cérebro”, relata o CEO da Concept Brains.

A busca por exercícios para o cérebro é também uma forma de prevenir a demência e o Alzheimer ou para quem tem TDAH. Porém, um novo fator surgiu nesses últimos dois anos: a perda de memória pós-Covid-19. “Uma pesquisa que fizemos mostrou que as pessoas que tiveram Covid-19 tiveram seu sistema cognitivo afetado. Com isso, criamos um treino que une itens do nosso equipamento e coisas que as pessoas têm em casa, como bolinha de tênis, baralho, cabo de vassoura. Assim, quem adquire esse treinamento pode fazer exercícios assistindo as videoaulas. É um treino totalmente focado para quem nos traz esse relato de per da cognitiva pós-Covid”, explica Gustavo. Segundo ele, os treinos podem ser comprados individualmente pela plataforma da empresa e as pessoas podem fazer de 15 a 30 minutos por dia. “A gente percebe os resultados positivos com uma semana de treino. Com 100 dias já enxergamos completamente a diferença, em uma média de 3 a 6 meses já é possível ver uma grande mudança”, completa.

A empresa atua hoje em cinco áreas: saúde, crianças, idosos, esportes e negócios, e já mostra seu potencial para crescimento: está com uma consultoria em franquias para crescer e expandir os negócios. +CONTEÚDO @hands_on_magazine

O GIGANTE SETOR DE EVENTOS ESTÁ DE VOLTA

O setor de eventos no Brasil vai muito bem, obrigado. Depois de dois anos de paralisação, 2022 chegou ao fim definitivamente como um ano para se comemorar. Apesar do cenário político e econômico desafiador, o mercado se mostrou superaquecido. Tivemos a volta de eventos icônicos como o Rock in Rio, estádios de futebol cheios de torcedores e os pavilhões de exposição lotados.

APESAR DO CENÁRIO POLÍTICO E ECONÔMICO DESAFIADOR, O MERCADO SE

no país. Ganha pela estrutura dos espaços físicos, acesso a fornecedores e malha aeroviária. Mas é importante pensar também fora desta caixa. A NürnbergMesse Brasil tem investido em eventos como o Catarina Aviation Show, em São Roque, a Copa Internacional de Mountain Bike, em Petrópolis, no Rio de Janeiro, e em 2023 desembarca na capital gaúcha para seu primeiro evento no Estado, o Brazilian Footwear Show.

Toda essa movimentação não foi importante apenas porque as pessoas queriam e precisavam sair de casa, e se reencontrar com outras. Mas porque estamos falando

de um setor primordial para a economia. O segmento de feiras e eventos de negócios representa 5% do PIB Brasileiro. Quem vê um pavilhão montado, pronto para receber milhares de visitantes, às vezes não imagina a força econômica por trás. O setor faz girar toda uma cadeia de fornecedores de serviços, turismo e gastronomia, e gera muitos, muitos empregos.

Segundo a Ubrafe (União Brasileira de Feiras e Eventos de Negócios), as feiras geram R$ 305 bilhões por ano, sendo que os investimentos dos expositores são da ordem de R$ 16 bilhões. São Paulo ainda é o grande epicentro dos eventos de negócios

A verdade é que o Brasil é um grande celeiro para as feiras de negócios e produz, hoje, eventos que agradam a todos os gostos e atendem aos mais diversos setores da economia, do automobilístico ao de tecnologia, passando por alimentício, pet, farmacêutico, entre outros. Por isso, tornou-se um polo reconhecido na América Latina.

Mas apesar da gama de eventos que hoje já movimentam os pavilhões no país, ainda há espaço e a necessidade de mais investimentos. Desde, é claro, que se conserve o DNA que colocou o Brasil na vanguarda desse segmento no mundo: a geração de negócios, tanto para visitantes quanto para expositores. Recentemente, a Ubrafe e a prefeitura de São Paulo assinaram um protocolo de intenções para fomentar e desenvolver ainda mais o setor, evidenciando, assim, o peso das feiras de negócios na economia.

CEO da NürnbergMesseBrasil

JOÃO PAULO PICOLO

OPERAÇÃO PAULICÉIA

ÀfrentedarecriadaSecretariaMunicipaldeTurismodeSão Paulo, o secretário Rodolfo Marinho enfrenta o desafio de promover o turismo da cidade no pós-pandemia

Por Carlos Eduardo Oliveira

Durante um período recente, a gestão do turismo de São Paulo, essencial, enquanto receita, ao município, viu-se relegada sob o “guarda-chuva“ de outras secretarias, sem poder trilhar sobre pernas próprias. Esse panorama mudou: do alto de um orçamento de cerca de R$ 315 milhões, cabe agora ao secretário Rodolfo Marinho o desafio de administrar a reativada pasta. Desafio, aliás, que não se resume à gestão do turismo em si. “As politicas públicas do turismo abrangem um leque muito grande. Você não consegue efetuá-las só com sua pasta, precisa da parceria de outras secretarias”, avalia Marinho, em entrevista exclusiva à HANDS ON.

HANDS ON – Qual a situação da secretaria, anteriormente à sua gestão?

Rodolfo Marinho – Em 2021 ela não foi exatamente extinta, mas virou uma subsecretaria

abaixo da Secretaria de Desenvolvimento Econômico. Entre 2021 e até março de 2022, foi uma secretaria dentro da outra. Algumas atribuições ficaram com o Turismo, outras foram para a Secretaria de Lazer, ligada à pasta de Esportes. Mas a verdade é que não tínhamos o braço operacional para colocar as politicas públicas do Turismo na rua. Em conversas com o prefeito Ricardo Nunes, em dezembro de 2021 começamos a discutir a volta da secretaria, que em março de 2022 foi aprovada em segunda votação na Câmara Municipal. O prefeito sancionou, e a secretaria voltou a exercer o que precisa executar como pasta.

HANDS ON – A partir daí, quais as principais diretrizes para a secretaria?

RM – O primeiro fato a destacar é que as politicas públicas do Turismo abrangem um leque muito

“AS POLITICAS PÚBLICAS DO TURISMO ABRANGEM UM LEQUE MUITO GRANDE. VOCÊ NÃO CONSEGUE EFETUÁ-LAS SÓ COM SUA PASTA, PRECISA DA PARCERIA DE OUTRAS SECRETARIAS”

grande. Você não consegue efetuá-las só com sua pasta, precisa da parceria de outras secretarias. E, para isso, precisa do CNPJ de uma pasta constituída, caso contrário os projetos não saem do papel. Por exemplo, trazer o trade do turismo para discussões de que forma vamos tratar o segmento dos hotéis, as linhas aéreas, a malha viária da cidade, a exposição do turista à gastronomia, pontos turísticos, museus, teatros, etc. O ponto principal é a reativação de todo esse leque de parcerias. Dessa forma, o turista tem informações mais concentradas sobre o que fazer e onde ir, quando chega a São Paulo.

HANDS ON – O que vem a ser o Plano Municipal de Turismo?

RM – No momento, estamos estruturando a requalificação dele. Quando foi criado, em 2018, não se tinha ideia de que apareceria uma pandemia. Muitas coisas mudaram. Na essência, trata-se de um plano de metas até 2030 para o turismo da cidade, muito bem detalhado. Um plano de metas muito extenso, que estamos requalificando para termos uma melhor diretriz para onde vamos.

HANDS ON – E quais as prioridades do Plano?

RM – São inúmeras, mais de trinta, de diversas áreas, que esperamos cumprir até 2023. São basicamente as prioridades pré-pandemia, ajustadas para 2023.

HANDS ON – Como gestor público, quase as suas prioridades pessoais para a pasta?

RM – Expor e levar a cidade de São Paulo o mais longe possível. Um trabalho árduo de exposição da cidade para outros lugares do mundo, no intuito de

atrair mais turistas. Mas acima de tudo, precisamos atender bem quem já está aqui. Para isso temos as políticas públicas do turismo interno, tanto para quem mora na cidade quanto para quem chega de outras partes, sejam cidades, estados ou outros países. Precisamos entender o que esse turista faz na cidade enquanto está aqui. Temos um turismo de compras extremamente ativo, e de gastronomia, idem, ambos geram uma cadeia muito forte ao seu redor. São apenas dois exemplos, há outros. A ideia de reativação da secretaria é ter como política de gestão arquitetar informações de forma a termos dados de onde estamos e para onde vamos. Um planejamento macro. Esse é o ponto principal.

HANDS ON – Quando o senhor menciona parcerias, quais outras podem ser buscadas?

RM – Posso citar como exemplo a UCCI (União de Cidades Capitais Ibero-americanas), órgão internacional com o qual temos parceria para promoção de São Paulo no mundo todo. Em 2022, logo após a reativação da secretaria, fomos ao primeiro encontro, para discutir a dinâmica desse trabalho. Na América latina, por exemplo, São Paulo comparece a todos os eventos da UCCI. O mesmo acontecerá em 2023, nos eventos na Europa. Isso dá à cidade uma enorme projeção internacional. Essa é uma das parcerias. Há outras, como a parceria com a Secretaria de Relações Internacionais, que estabelece a ligação entre São Paulo e outros municípios do mundo. Sendo que o turismo faz parte dessas negociações. Isso é muito válido, temos a Secretaria de Relações Internacionais tomando a frente nesse trabalho, com a Secretaria de Turismo também participando do processo.

DIVULGAÇÃO

CAIO PIMENTASPTURIS

HANDS ON – Como se dá o trabalho conjunto com o Visite São Paulo?

RM – Já há algum tempo tenho falado muito com o Toni Sando (presidente do Visite São Paulo - São Paulo Convention & Visitors Bureau e da UNEDESTINOS - União Nacional de CVBs e Entidades de Destinos) para iniciarmos a parceria. Já o conhecia do tempo em que fui secretário adjunto, entre 2019 e 2020. O problema é que quando reativamos a secretaria, em meados de 2022, nosso orçamento era extremamente curto. Com isso, reprogramamos a sinergia com o Visite São Paulo para 2023, através da exposição e apresentação da cidade em feiras e congressos internacionais. E, da mesma forma, para coletarmos o que de bom está acontecendo no exterior, em termos de iniciativas do gênero. Para este ano está programada uma agenda de eventos em que ambos participaremos conjuntamente.

HANDS ON – Em participações em eventos recentes, você tem destacado a importância de mais atenção ao centro da cidade, que necessita de melhorias urgentes.

RM – O centro de São Paulo é assunto delicado, mas posso adiantar: a gestão pública liderada pelo prefeito Ricardo Nunes está extremamente empenhada a promover as mudanças necessárias. Já tivemos muitas reuniões inter-secretariais envolvendo a cultura, a segurança, a assistência social, entre outras pastas, para debater as ações. Também tivemos debates com a Pro-Centro, entidade muito ativa nesse sentido. Dentre essas intervenções, posso destacar as melhorias na assistência social, que vem tentando requalificar

o problema grave dos moradores de rua; na segurança urbana, o policiamento mais que dobrou, fato que não existia até maio de 2022; e estamos tentando resolver os principais gargalos de mobilidade. Com relação ao turismo, sua eficiência é basicamente o retorno dessas políticas públicas bem feitas. Porque se não o forem, o turista não vem. Por outro lado, também temos cases de sucesso na região, como o Centro Cultural Banco do Brasil, o Farol Santander (N.E. – café e restaurante) e outros, que propulsionam o turismo dentro do chamado triangulo histórico, no centro da capital. Vale destacar ainda as inume

HANDS ON – A cracolância tem jeito?

RM – Acho que sim. Para o biênio 2023/2024, teremos um avanço nessa questão. Não é apenas uma questão urbana, mas de um planejamento em 360 graus, tendo em vista que ela existe há cerca de trinta anos. Não se resolve isso em meses. É necessário um trabalho de segurança urbana, assistência social, direitos humanos, entre outros, em volta do problema. Esse é um dos focos do prefeito Ricardo Nunes, tenho acompanhado algumas reuniões e a rédea continua firme nessa questão. Temos secretarias empenhadas em fazer isso acontecer de forma bem feita. E há também o envolvimento do novo governo e do governador Tarcísio de Freitas, que já destacou um olhar mais ajustado para o centro de São Paulo.

HANDS ON – Dentre as pautas da secretaria, tem sido destacada a importância de grandes eventos como Festival Lollapalooza, o GP São

RUBENS CHIRI RUBENS CHIRI

Paulo de Fórmula 1 e outros. Qual o approach da secretaria para esses eventos?

RM – São Paulo é extremamente rica em entretenimento, se houver igual no país, desconheço. E esses são eventos propulsores do turismo. O Lolla, por exemplo, traz à cidade durante quatro dias cerca de 300 mil pessoas, ao ticket médio de R$ 1.250 e uma movimentação financeira na faixa de R$ 700 milhões – é muita coisa, para apenas quatro dias de evento. Isso faz girar a gastronomia, a hotelaria e uma série de outras coisas. Temos que destacar esses cases de sucesso no campo musical, até porque em 2023 teremos outros, como o The Town, para o qual já firmamos parceria com o Roberto Medina (obs: empresário criador do Rock in Rio e, agora, do The Town). Já a Fórmula 1, em movimentação financeira, é o maior evento da cidade, na casa de 1,3 bilhão de reais ao longo de uma semana, com o turista permanecendo em media quatro a cinco dias na rede hoteleira. É um divisor de águas, com a cidade sendo exposta a mais de 150 países e a um público gigantesco no mundo todo. Uma exposição

de mídia incalculável, a qual, se estivéssemos investindo, seria algo na casa dos R$ 350 milhões. Quanto ao carnaval, o de São Paulo já é o maior do Brasil. Rio e Salvador têm outros desenhos em seus carnavais. Mas em números quantitativos, São Paulo já é o maior do país.

HANDS ON – Esses eventos dialogam com uma camada de brasileiros mais privilegiada, economicamente. E quanto a quem não têm acesso a eles?

OUTROS DESENHOS EM SEUS CARNAVAIS.

MAS EM NÚMEROS

QUANTITATIVOS, SÃO PAULO JÁ É O MAIOR DO PAÍS”

RM – Com o retorno da secretaria, uma de nossas primeiras ações foi o programa “Vá de Roteiro”. Nele, estabelecemos parcerias com eventos culturais para a gratuidade da entrada – com o Museu do Ipiranga, por exemplo, temos uma boa parceria. A previsão é de chegarmos a 50 roteiros turístico-culturais gratuitos. Temos ainda grandes eventos 100% gratuitos, como a Virada Esportiva e a Virada Cultural. E há pouco, na época do Natal, promovemos mais de cem eventos gratuitos na cidade. A ideia é sempre descentralizar, levar eventos para fora da região central, para as periferias, onde as pessoas têm menos acesso. E esse é um trabalho ao qual daremos continuidade em 2023.

“O CARNAVAL DE SÃO PAULO JÁ É O MAIOR DO BRASIL. RIO E SALVADOR TÊM

Marinho e o time da secretaria - sinergia em prol da capital

HANDS ON – Como a secretaria avalia o retorno, após a pandemia, do segmento M.I.C.E., de feiras, eventos e congressos?

RM –O maior número de turistas que recebemos na cidade hoje é de feiras e congressos. A rede hoteleira fica ocupada de segunda a quinta feira, mas ainda tem déficit, em alguns períodos do ano, nos finais de semana. Em 2023 retomaremos uma ideia surgida em 2022 que é o projeto “Fique Mais Um Dia”, para que o turista que venha a congressos use também nossos parques, museus, teatros e restaurantes. A renovação desse projeto já está em andamento, e cabe à secretaria o trabalho de tentar entender quem são e quais as demandas desse contingente que vem a São Paulo a negócios, a trabalho, ou para feiras e congressos. Temos que tentar reter esse turista um pouco mais.

HANDS ON – O que tem sido feito para aumentar a sinergia entre o poder público e esse segmento?

RM –Parcerias com a rede hoteleira e com associações de hotéis e com o segmento da gastro-

nomia. Com a gastronomia, trabalharemos com vouchers e criando promoções em determinadas feiras e eventos, para tentar dar ao turista acesso a alguns restaurantes mais aos quais talvez ele não tivesse acesso no seu cotidiano. É um segmento essencial para a cidade e, de nossa parte, também estamos em contato com entidades do setor para contribuir como for possível. Há ainda a participação de nosso Conselho Municipal de Turismo, esfera onde podemos discutir as principais demandas dos setores turísticos.

HANDS ON – Que análise pode ser feita do legado do secretário Vinicius Lummertz?

RM – O secretário Lummertz fez uma excelente gestão à frente do Turismo do Estado. Estive recentemente com o novo secretário, Roberto de Lucena, e coloquei a SMTUR à disposição para juntos atuarmos no fomento ao turismo da cidade de São Paulo.

Rodolfo Marinho: desafio gigantesco na reativação do turismo paulistano

O LOUNGE DAS EXECUTIVAS

Em São Paulo, o primeiro clube de relacionamento exclusivo para mulheres de negócios

Por Carlos Eduardo Oliveira

Risotto Nero Di Sepia

Ballotine de Frango

“Estar cercada de mulheres com o mesmo propósito cria conexões e oportunidades de negócios”. Com essa premissa, nasceu em São Paulo o Czarine Lounge (“lounge da czarina”, em tradução direta), exclusivíssimo clube de top executivas empoderadas.

Outra premissa: nunca falou-se tanto em empreendedorismo feminino como hoje em dia. Entre 2002 e 2012, o número de mulheres que têm a própria empresa aumentou 18% e a tendência aponta para crescimento.

O estabelecimento aglutina as sócias e empresárias Raquel Oliveira, Natalie Saes e Cintia Buzzacarini. A proposta da casa é a criação no Brasil do primeiro clube de relacionamento exclusivo para mulheres de negócios, para promover o networking de forma despretensiosa.

A gastronomia esmerada exibe um crossover franco-italiano. A casa aposta também na alta coquetelaria, com carta de cerca de 40 coquetéis, entre clássicos e autorais. De quebra, funciona ainda como tabacaria e clube de charutos exclusivo para mulheres que apreciam bons Havanas e congêneres.

CZARINE LOUNGE

End.: R. Prof. Atílio Innocenti, 507, Vila Nova Conceição - São Paulo-SP

Tel.: (11) 3845-9288

O projeto, como foi divulgado, nasceu com o objetivo de tornar o networking algo natural, seja em uma mesa de reunião ou com uma taça na mão. Pensando nisso, a estrutura do Czarine Lounge conta com sala de reunião privativa, além de um time preparado para eventos corporativos.   Não por coincidência as mídias do Czarine Lounge lançam um chamamento: “rainhas, uni-vos, o Czarine é de vocês”.

As sócias do Czarine Lounge: Raquel Oliveira, Natalie Saes, e Cíntia Buzzacarini; gastronomia bem cuidada, ambiente exclusivo e bons Havanas para o alto empresariado feminino

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FOTOS: ALM

UM NOVO CICLO

ÀfrentedoTurismodeSãoPauloaolongodequatroanos, o Secretário Vinicius Lummertz faz um balanço de sua gestão

Por Vinicius Lummertz

“Nos próximos dias, deixo o cargo de secretário de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo. Um cargo que ocupei com muito orgulho e dedicação nos últimos quatro anos, sob o comando dos governadores João Dória e Rodrigo Garcia. Trouxe muito das minhas experiências anteriores como presidente da Embratur e ministro do Turismo, mas tivemosdesafiosinéditos.Foiumperíodo bastante desafiador, com uma pandemiaqueafetoudrasticamente todo o setor, mas que termina em plena recuperação e com um saldo bastantepositivo”.

“Desenvolvemos uma série de projetos inovadores que podem servir de exemplo para políticas públicas a nível federal e de outros Estados pelos resultados positivos. O turismo de São Paulo vai fechar esse ano com a geração de 85 mil empregos diretos. Já recuperamos todos os empregos perdidos na pandemia e agora estamos em crescimento real. Considerando o saldo de toda a gestão, vamos fechar o período com umsaldopositivodequase70milnovosempregos”.

“Temos muitos números positivos, mas faço questão de destacar os dados de emprego porque são eles que impactam diretamente na vida das pessoas. Tivemos um árduo trabalho para chegar a esses resultados. Durante a pandemia, ouvimos

todasasáreasdoturismoparacriarprotocolosque minimizassem os efeitos econômicos, sem nunca descuidaraquestãodesaúdepública”.

“Em paralelo, criamos muitos projetos para valorizar o Estado de São Paulo como um destino turístico para os paulistas, para os brasileiros e para todos que visitam o nosso país. Para isso, foi necessário colocar o turismo no centro da agenda econômica e social e trabalhar em parceria com as secretarias de Estado, Prefeituras, trade turístico, sindicatos e instituições de ensino”.

“Nossaprimeiragranderealização foi criar um plano estratégico para o desenvolvimento do turismo paulista na próxima década, o Plano 20-30, que serviu para nortear todo o trabalho da secretaria. Com ele, fizemos o SP pra Todos, um grande programa de divulgação e promoção de São Paulo. Levamos a marca de São Paulo para o mundo, com uma campanha inclusive na CNN internacional. Ainda dentro do SP pra Todos, reduzimos o ICMS do combustível de aviação, o que gerou mais de 700 novas frequências de voos dentro do Estado, levando desenvolvimento a todas as regiões paulistas”.

“Tambémnaparteestruturante,deixamoscomo legado a criação da lei dos Distritos Turísticos. San-

“SÃO MUITOS PROJETOS QUE DEIXAM UM GRANDE LEGADO PARA O TURISMO

Missão cumprida: um legado para o Turismo de São Paulo

cionada em 2021, ela permite criar um ambiente maisfavoráveleseguroàatraçãodeinvestimentos públicos e privados em áreas vocacionadas para o turismo. Já foram criados os distritos de Olímpia, SerraAzul,IguapeeAndradina.Estãoemcriaçãoos do Alto da Mantiqueira e Portal da Mata Atlântica. Em pouco mais de um ano, os distritos já atraíram bilhões de reais em investimentos”.

“Para que o turismo realmente se desenvolva, é preciso criar estrutura local nos municípios. Por isso, mais do que dobramos o repasse aos 210 municípios turísticos do Estado, passando de R$ 220 milhões ao ano da última gestão para R$ 500 milhões ao ano em 2021 e 2022. Além disso, criamos incentivos locais para os atrair mais turistas, como as rotas gastronômicas, o SP Ecoaventura, as rotas cênicas, a marca Parques de SP e as marcas regionais,comoPlaceBranding”.

“Sãomuitosprojetosquedeixamumgrandelegadoparaoturismopaulista.Omaiordetodos,noentanto,virácomasfuturasgerações.Éprecisoeducar o jovem para desde cedo se interessar pelo turismo. Criamosaseletivasdeturismonaredepúblicadeensino fundamental e médio que já atraíram mais de 180 mil alunos. E criamos também os programas de mestrado,doutoradoeoensinoàdistância”.

“Depois de quatro anos, saio com muito orgulho do legado que deixamos para o turismo de São Paulo e com a certeza de que muitos dos nossos projetos, assim como os de outros estados, como o Ceará, ou de cidades como Gramado ou Foz do Iguaçu, devem ser expandidos e utilizados como exemploemtodooBrasil”.

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Vinicius Lummertz: gestão decisiva para o incremento do setor de turismo em São Paulo e no país

ESFE 2023: TRANSPARÊNCIA & RESULTADO

Conteúdo, network e negócios:

18ª edição do tradicional evento reúne lideranças em São Paulo

Evento de caráter único, o ESFE – Encontro do Setor de Feiras e Eventos – tem como vetor a criação de conteúdos no segmento de eventos para, com isso, gerar negócios e muito network. Sob o tema “Transparência & Resultado”, e com transmissão integral via YouTube e plataforma B2B, o evento reunirá top líderes empresarias, bem como centenas de profissionais que atuam no setor de feiras e eventos.

A edição do ESFE 2023: TRANSPARÊNCIA & RESULTADO  acontece no dia 18 de abril de 2023, das 8h às 19hs, no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo.

Voltados a pautas e discussões seminais do setor, os painéis que compõem a estrutura do evento terão mediação do publicitário Otavio Neto, e duração de 90 minutos cada.

Conteúdo dos Painéis

Voltado ao mercado M.I.C.E., o conteúdo do ESFE abrange todos os segmentos que o envolvem, incluindo um painel específico para eventos, congressos e incentivos no Caribe e México. Tendências e inovações através de painéis, com líderes e especialistas apresentado e debatendo o tema.

Por Carlos Eduardo Oliveira

Relacionamento

A Plataforma ESFE abriga entidades, marcas e expositores que apresentam seus produtos e serviços ao mercado, potencializando sua comunicação em um ambiente exclusivo para gerar relacionamentos e negócios.

Bench marketing

Ao longo da edição 2023, o ESFE, como o faz desde 2004, terá como principal característica colocar os lideres, dirigentes e CEOs juntos no mesmo evento, na exposição, nos painéis e no almoço exclusivo, denominado “Almoço de Networking”.

Como efeito prático, um dia de evento consegue maximizar uma agenda que levaria perto de seis meses para se concretizar.

Rodadas de Negócios 4.0

“Serão duas rodadas de negócios, onde cada parceiro fornecedor terá a oportunidade de conhecer um total de 60 compradores e organizadores de feiras, eventos e congressos. Temos a certeza de que esta será a melhor rodada de negócios do setor”, assegura Kuradomi.

O ESFE TERÁ COMO PRINCIPAL CARACTERÍSTICA

Maioridade

Em 2023, o ESFE chega à 18ª edição. Criador e desenvolvedor do evento, o empresário Otávio Neto, CEO do grupo On Media, publisher da revista HANDS ON e apresentador do programa On na TV, comandará os painéis conceituais do evento. “Desde a sua criação, nossos quatro pilares no ESFE são network, geração de negócios, conteúdo e inovação. Nessa nova edição, esses pilares serão resignificados, através de nossos painéis conceituais”.

Ainda na programação do ESFE 2023, contamos com a presença dos grandes players, fornecedores e empresários do setor, que organizam e promovem eventos, além de compradores e gestores de marketing de eventos de grandes instituições e corporações.

Como em edições anteriores, o ESFE 2023 novamente utilizará a melhor metodologia de reuniões disponível no Brasil, organizada por Oracio Kuradomi, CEO da Empresários Brasil.

Grade de painéis

1º. Painel - FEIRAS EVENTOS

E CONGRESSOS TRANSPARECIA E RESULTADOS

A abertura dos trabalhos do ESFE 2023 contará, entre outros, com Paulo Ventura, presidente UBRAFE; Ana Luiza Diniz Cintra, diretora do Centro de Convenções Rebouças; e Fátima Facuri, presidente ABEOC Brasil.

Diretora do Centro de Convenções Rebouças

Adriana

Sampaio Secali

Terapeuta sistêmica, pós graduada em psicologia junguiana, advogada e economista

Prochaska CEO da plataforma

Bem Bacana

Ana Luisa

Diniz Cintra

Pagliarini Fundador ESG4

Sampaio Presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação

2º. Painel – MERCADO M.I.C.E. E TURISMO: SAÍDA PARA O DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO

Presenças de Toni Sando (Unedestinos e Visite SP); Carlos Prado, CEO da Tour House; Edmar Bull, presidente da Copastur; e Alexandre Sampaio, presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação.

3º. Painel - LIVE MARKETING

Importantíssimo no atual contexto do setor de eventos, o tema será debatido, entre outros líderes, por Alexis Pagliarini; Elza Tsumori; Heloisa Santana; e Kito Manzano.

4º. Painel – DESENVOLVIMENTO HUMANO

Referências em suas respectivas áreas de atuação, Andréa Secali, Cristiana Castrucci, Andrea Prochaska, Gustavo Pires e Jane Campos (Radici Group) debatem o tema.

5º. Painel - EVENTOS E INCENTIVOS NA AMÉRICA DO SUL, MÉXICO E CARIBE

Forte tendência no turismo corporativo, o importante tema contará com as opiniões de Mauricio Vianna; Diana Pomar; Milagros Uchoa; Gervásio Tanabe; e Carla Leonel - Hard Rock RCD Hotéis

Integrando ainda na programação do  ESFE 2023, palestras com o professor Luiz Marinho, e com o publicitário Paulo Octavio Pereira de Almeida.

O  ESFE 2023 - “TRANSPARÊNCIA & RESULTADO”

é uma apresentação da plataforma SempreJuntosBR e do Centro de Convenções Rebouças.

ESFE 2023 – TRANSPARÊNCIA & RESULTADO

Data: 18 de abril de 2023 | Horário: 8h às 19hs

Local: Centro de Convenções Rebouças

End.: Av. Rebouças, 600 – Pinheiros – São Paulo/SP

Tel.: (11) 3898-7850 | https://convencoesreboucas.com.br

CEO da Radici Plastics Ltda.América do Sul

executiva e co-fundadora da DGX International Travel Net Hospitality

Elza Tsumori Diretora da Tsumori Comunicação

Paulo Ventura Presidente UBRAFE

Gervásio Tanabe Presidente Executivo da Abracorp

Toni Sando Presidente executivo Visite São Paulo e SPCVB; Presidente Unedestinos

Presidente Executiva da AMPRO - Associação de Marketing Promocional

Cristiana Castrucci Escritora Arquitetura Emocional

Edmar Bull residente da Copastur

Milagros Uchoa Representante de Turismo da Promperu Brasil

Fatima Facuri Presidente ABEOC Brasil

ALCKMIN ASSUME MINISTÉRIO, E CNC

DESTACA SUA BOA INTERLOCUÇÃO COM O SETOR PRODUTIVO

O presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), José Roberto Tadros, participou recentemente da cerimônia de posse do vice-presidente Geraldo Alckmin como ministro do recriado Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. Para o presidente da CNC, a integração dos setores em um ministério representa um fator de real estímulo para o desenvolvimento do País, com foco na reindustrialização e no fortalecimento do comércio de bens e de serviços. Tadros enfatizou o perfil do ministro e seu papel para uma melhor interlocução com os setores produtivos do país. “Geraldo Alckmin tem uma preocupação especial com o desenvolvimento econômico do Brasil. Nós também acreditamos que o crescimento econômico só é eficaz quando todos se beneficiam”, afirmou.

CARNAVAL 2023: CNC PROJETA

MOVIMENTAÇÃO

DE R$ 8,18 BILHÕES NO TURISMO

Boa notícia: a estimativa da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) é que o Carnaval 2023 movimente R$ 8,18 bilhões em receitas, valor 26,9% maior que no ano passado, mas 3,3% abaixo do registrado em 2020, o último antes da pandemia de covid-19. Cerca de 85% da receita deve ser gerada por três segmentos: bares e restaurantes (com movimentação esperada de R$ 3,63 bilhões), transporte de passageiros (R$ 2,35 bilhões) e serviços de hotelaria e hospedagem (R$ 890 milhões). Os demais 15% se dividem entre empresas de lazer e cultura (R$ 780 milhões) e outros segmentos, como, por exemplo, aluguel de veículos e agências de viagem, (R$ 530 milhões).

COM ALCEU VALENÇA, “VALENCIANAS II”

Totem da cultura brasileira, o grande Alceu Valença não para. Depois do absoluto sucesso do projeto “Valencianas”, o cantor e a Orquestra Ouro Preto, dirigida pelo maestro Rodrigo Toffolo, lançam o segundo volume, gravado ao vivo na Casa da Música do Porto, em Portugal. Com novos e complementares temas, arranjados por Mateus Freire, “Valencianas II” dá sequência ao projeto que

transpõe suas criações para a música de concerto. O audiovisual encontra-se disponível no YouTube e nas plataformas de streaming.

SOB NOVA GESTÃO, APEXBRASIL INCLUI SUSTENTABILIDADE E ENERGIA RENOVÁVEL ENTRE SUAS PRIORIDADES

A sustentabilidade, as mudanças climáticas, energias renováveis e a agenda ESG (meio ambiente, social e governança) estarão entre os princípios norteadores das ações da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), de acordo com diretrizes anunciadas pelo recém empossado novo presidente da Agência, Jorge Viana. Ex-governador do Acre, Viana afirmou que uma de suas metas são missões pelos 27 estados para discutir com os

governadores os principais produtos e setores com potencial para o comércio exterior que podem ser trabalhados de forma intensiva. O foco, destacou, será na sustentabilidade do produto exportado a ser promovido. Além disso, dentre as pautas elencadas pela nova diretoria da ApexBrasil, a Agência também concentrará esforços para atrair investimentos voltados para o setor de energia renovável, principalmente para plantas de hidrogênio verde e eólicas onshore e offshore.

Diretora de Negócios da ApexBrasil: Ana Paula Repezza, o presidente Jorge Viana, o vice-presidente Geraldo Alckmin, o ministro Mauro Vieira, e o diretor de Gestão Corporativa da ApexBrasil, Floriano Pesaro

APEXBRASIL

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SALDO POSITIVO: NOMEADA NO GOVERNO ESTADUAL, SECRETÁRIA LUCIANA LEITE DEIXA O TURISMO DE ILHABELA

“Os números não mentem: Ilhabela voltou a ser destaque no cenário mundial da forma que merece”. A frase do prefeito Toninho Colucci, sobre a gestão da secretária

Luciana Leite à frente da Secretaria de Desenvolvimento

Econômico e Turismo do município, fundamental na esfera do turismo paulista e nacional, diz tudo. Competentíssima, Luciana deixa à cidade um imenso legado, para assumir a secretaria executiva da pasta de Viagens e Turismo do Estado de São Paulo.

Os dados impressionam: ao longo de sua gestão, que não poupou esforços na qualificação, segmentação da oferta e diversificação de experiências de Ilhabela como destino, a cidade obteve a melhor ocupação hoteleira dos últimos anos, recebendo cerca de 1,8 milhão de

visitantes. Mais: em que pese a pandemia, os resultados apontam ainda o aquecimento da economia local, com faturamento de R$ 178 milhões em 2022, percentual 19% maior que 2021 e 62% acima de 2019.

“Quando assumi a secretaria, o prefeito me entregou o seu programa de governo e eu fiz questão de conhecer cada canto da cidade, cada trilha, para planejar e executar nossas ações. Saio com a certeza de que fizemos a coisa certa e de que deixamos uma secretaria realmente integrada com as demais pastas”, avaliou Luciana Leite. Harry Finger, que já ocupou a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Ilhabela no primeiro mandato do prefeito Toninho Colucci, assume como o novo secretário.

PROJEÇÕES PANORÂMICAS E MAPEADAS.

PAINÉIS DE LED

CAPTAÇÃO DE IMAGENS, TRANSMISSÃO SIMULTÂNEA, STREAMING E SATÉLITE

PRODUÇÃO DE CONTEÙDO, GRAVAÇÃO E EDIÇÃO DE VIDEOS

NARRATIVAS ESSENCIAIS

Empresários lançam livros com diferentes abordagens para o turismo e o setor de eventos

Por Carlos Eduardo Oliveira

Por sua grande importância na economia e negócios, há tempos o setor de feiras, eventos, congressos e turismo merece uma bibliografia mais substancial. Agora, porém, obras recém lançadas repassam em livro as diferentes experiências e expertises de empresários que, assim como suas narrativas, são ligados direta ou indiretamente ao desenvolvimento do segmento. Apresentando diferentes ângulos, são obras que compõem um sólido painel sobre diferentes aspectos do segmento.

“Gosto sempre de repetir que alguns países fazem de uma pedra lascada um grande produto turístico. Nós temos chapadas, praias, montanhas e vários biomas dentro de um país continental. Somos uma potência em recursos naturais e podemos, de maneira sustentável, potencializar toda essa riqueza”. Fundador e presidente do Grupo Tour House, ex-presidente da Abracorp e atual conselheiro da própria Abracorp, da ABAV e do Visite São Paulo, é assim, em tom apaixonado, que o autor, o empresário Carlos Prado, conduz o leitor para a prazerosa leitura de “Turismo, Um Grande Negócio para o Brasil’.

Com o subtítulo de “Ideias e Projetos para Alavancar a Indústria do País”, a obra cumpre seu objetivo: um chamamento para que o país capitalize melhor toda a sua natural vocação para fazer do turismo uma grande (e sustentável) indústria. “Estou há mais de 30 anos no segmento de viagens, sempre na distribuição, elaboração de pacotes de lazer e negócios, ou na organização de eventos em que o deslocamento de pessoas é super importante”, afirma. Viajar, ele discorre, “faz muito bem para a alma o corpo e a mente”. Sem perder o foco no elemento humano (“a experiência do viajante sempre está no centro de tudo”, diz), Prado afirma: “o livro tem o objetivo de ajudar profissionais do turismo, estudantes e o setor

público para inserir o turismo como atividade fundamental e estratégica na geração de renda, emprego e incremento do PIB brasileiro”.

Ao longo de 282 páginas, esse ideal vem revestido de muita informação acerca de cases turísticos de sucesso no mundo todo, bem como de dados substanciais para a compreensão do potencial socioeconômico transformador do turismo.

Detalhe importante: de formação humanista e fundador do Instituto Educa Todos, cujo objetivo é melhorar a qualidade do ensino fundamental em escolas públicas, Prado é entusiasta e participante ativo de movimentos voluntários em prol da sociedade – assim, toda a renda das vendas da obra é destinada ao instituto que ajudou a criar.

“VIAJAR FAZ MUITO BEM PARA A ALMA O CORPO E A MENTE”

RAFA REZENDE/ASSUNTO DIGITAL

Carlos Prado

CULTURA ON

compreensão e aprimorar relações entre diferentes regiões e culturas”, destaca Sergio Junqueira Arantes, CEO do Grupo Conecta Eventos e idealizador da coleção homônima. “Um dos setores mais importantes, tanto econômica quanto cultural e socialmente, a indústria de eventos carece de dados confiáveis atualizados, de cursos universitários específicos e literatura especializada”, finaliza Junqueira.

A coleção prevê a produção de 30 livros abarcando os principais aspectos do setor: Arquitetura Cenográfica, Centro de Convenções, Cerimonial e Protocolo, Comunicação, Convenções - Agencias, ConvençõesClientes, Diversidade, Economia Criativa, Educação, Entretenimento, ESG, Espaços para Eventos, Eventos Associativos, Eventos Disruptivos, Eventos Culturais, Eventos Esportivos, Eventos Sociais, Feiras de Experiência, Feiras de Negócios B2B, Feiras de Negócios B2C, Festivais, Hospitalidade, Lançamento de Produto, Marketing de Destinos, Marketing de Incentivo, Segurança, Tecnologia e Viagens de Incentivo.

O setor de eventos, esse desconhecido

Destacar e esclarecer os principais aspectos da indústria de eventos: esse é o objetivo que leva o Grupo Conecta Eventos a lançar não apenas um livro, mas toda uma coleção dedicada ao tema.

Abarcando os principais aspectos do segmento, a coleção Conecta Eventos traça um verdadeiro raio-x da cadeia produtiva de eventos no Brasil.

Com o lançamento da coleção, o Grupo Conecta Eventos, empresa líder na produção de conteúdo para profissionais de eventos, visa documentar e compartilhar informações fundamentais para a construção de uma melhor compreensão de todo o segmento.

Em seus primeiros oito títulos, a coleção Conecta Eventos reúne um time de 60 autores dos mais conceituados e experientes profissionais do setor –nas obras, cada autor assina um dos textos.

“Documentar e compartilhar informações é fundamental para a construção de uma melhor

Sergio Junqueira Arantes

Um hub de união de Líderes e compartilhamento de melhores práticas e ideias inovadoras que impactam a vida empresarial e a sociedade como um todo. A proposta é buscar soluções que possam ajudar as organizações a inovar

CULTURA ON

A história da Gol

Há 20 anos, ele estava lá, no olho do furacão, quando tudo aconteceu. E, durante a pandemia, passou para o papel sua visão interna como um dos fundadores da Gol Linhas Aéreas. O empresário Tarcísio Gargioni acaba de lançar “26 Semanas Para Voar – Como a Gol Revolucionou e Popularizou a Aviação Comercial Brasileira”, narrando a saga da criação da aérea que mudou paradigmas na aviação nacional. “Essa trajetória não poderia passar em branco, tinha que ser escrita”, conta o autor.

A obra reflete os primeiros quatro anos da empresa. “Basicamente, a empresa foi construída em 26 semanas. Um recorde mundial, nenhuma companhia aérea no mundo jamais conseguiu isso”. Gargioni relembra – e, com razão, orgulha-se – da quebra de paradigmas que a Gol trouxe ao mercado. “O livro esclarece como a Gol mudou a história da aviação brasileira, em todos os as-

pectos: de conceito, de popularizar e democratizar as viagens aéreas, de simplificar a compra de passagens, e em diversos outros aspectos. E tudo isso em muito pouco tempo”.

Gargioni descreve como a companhia já deu a largada com 52 voos diários, e, em seis meses, atingiu seu break even (ponto de equilíbrio financeiro). “Em um ano, já tínhamos mais de 8% de market share. No segundo ano, a empresa cresceu 100%, sendo que no terceiro já foi eleita como a melhor empresa do país, através do pool anual da revista Exame que abrangeu todos os setores da economia”, conta. Mais: “do alto de números tão impressionantes, logo na sequência a Gol abriu seu capital, com valor superior a empresas estrangeiras muito mais tradicionais, como a American Airlines”.

Como o próprio autor afirma, alguém tinha que contar essa história. Protagonista desde a primeira reunião e testemunha do período em que mais de dois milhões de brasileiros embarcaram pela primeira vez em uma aeronave, Gargioni o faz com fluidez e maestria.

Tarcísio Gargioni

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O SUL MOSTRA SUA FORÇA

Inauguração do Expocentro Balneário Camboriú

sinaliza um novo hub para o segmento de grandes feiras, congressos e eventos

Da redação

Maior e mais moderno complexo multiuso para eventos do sul do país, o recém inaugurado Expocentro Balneário Camboriú Júlio Tedesco foi planejado para receber eventos de todos os portes: shows, convenções, feiras, exposições, congressos, seminários, etc. Dotado de infraestrutura e tecnologias modernas, o espaço objetiva consolidar Santa Catarina como roteiro de grandes eventos corporativos e sociais. “O Expocentro é o melhor equipamento para feiras, congressos, shows que temos no Sul do Brasil. A arquitetura é arrojada, futurista e vai revolucionar o mercado de eventos de Santa Catarina e do país,” afirma Djalma Berger, CEO do consórcio BC Eventos, que venceu a licitação para administrar o centro de eventos.

Iniciada em 2015, a construção foi concluída em 2021, com um total investido de R$ 142 milhões, sendo R$ 72,2 milhões do governo federal, R$ 50,8 milhões do estadual e R$ 19 milhões da prefeitura de Balneário Camboriú. O consórcio BC Eventos, ainda investirá cerca de R$ 20 milhões, para tornar o espaço mais moderno ainda. Cerca de um milhão já foi investido em um sistema de internet que garantirá acesso de qualidade para sete mil pessoas simultaneamente.

Estrutura moderna e funcional

O Expocentro surpreende com sua estrutura moderna e funcional. São 33.534 mil metros quadrados de área construída em uma área total de 67.977 mil metros quadrados. A nave principal é composta por módulos internos, sendo dois laterais e um, central, que permitem uma organização da planta e a separação dos dois pavilhões, que comportam entradas individuais. Em um dos módulos laterais ficam os espaços administrativos, camarins e apoio. O módulo central tem duas torres espelhadas, que comportam 24 salas modulares que podem ser usadas individualmente ou em conjunto, com capacidade de até 1400 pessoas. Neste módulo central há ainda espaço para lojas e praça de

alimentação, que terá cerca de dez operações e estará aberta ao público diariamente.

Dois grandes pavilhões, o primeiro com 8.340 metros quadrados e o segundo com 4.516 metros quadrados, podem ser usados simultaneamente. O projeto tem um sistema estrutural metálico treliçado e apoiado sobre pilares de concreto em formato de cruz, que vencem o vão de 96,25 metros. Já o estacionamento possui 875 vagas. “É um equipamento totalmente modulado, que pode abrigar uma reunião para 10 pessoas ou um evento para 10 mil pessoas. É muito grande a expectativa de todos. Com certeza teremos um incremento na geração de empregos indiretos, na movimentação de hotéis, restaurantes e equipamentos de turismo da cidade e região”, ressalta Berger.

Sustentabilidade e acessibilidade

Todo o projeto foi desenvolvido com premissas de sustentabilidade, com o máximo de aproveitamento da luz natural. Os cerca de 220 metros de fachada leste e oeste são com panos

Fabio Fiedler, diretor comercial, Djalma Berger CEO do Expocentro e Robinson Soares diretor tecnico do Expocentro

O EXPOCENTRO É O MELHOR EQUIPAMENTO PARA FEIRAS, CONGRESSOS, SHOWS QUE TEMOS NO SUL DO BRASIL

de vidro e brises fixos de controle solar, propiciando a entrada de iluminação natural aos ambientes internos.

O sistema de climatização interno foi projetado para aproveitar ao máximo o uso de ar natural, com captação pelos totens posicionados nas fachadas leste e oeste, redirecionado para túneis subterrâneos de resfriamento e distribuído aos ambientes internos pelas placas de piso elevado para insuflar o ar. Também foram usados equipamentos que reduzem o consumo de energia, captação de águas da chuva e uso de dispositivos que reduzem o consumo de água.

Paralelamente, o espaço foi projetado para ser acessível em todas as suas áreas, com rampas, elevadores e banheiros adaptados.

EXPOCENTRO BALNEÁRIO

CAMBORIÚ EM NÚMEROS

• 33 mil m2 de área construída

• 67 mil m2 de área total

• Até 60 mil pessoas

• 30 eventos simultâneos

• 875 vagas de estacionamento

• 04 docas com mais de 8m de altura

• Internet de ultra velocidade com mais 40 gigas

• Conectando mais de 7 mil pessoas

Agenda concorrida

EXPOCENTRO BALNEÁRIO

CAMBORIÚ JÚLIO TEDESCO

End.: Av. Marginal Oeste, Balneário Camboriú-SC

Tel.: (47) 3228-1700 – 3228-1701

www.expocentrobc.com.br

@expocentrobc

Em seus primeiros meses, o Expocentro já recebeu perto de uma centena de eventos, reunindo mais de 400 mil pessoas. “Atingimos números espetaculares de vendas. Estamos com uma média diária de eventos de 3 a 4 dias. O que mais temos até agora são as feiras, congressos e eventos corporativos, shows e eventos sociais”, explica Djalma Berger. Nesse contexto, a agenda de eventos confirmados já se estende até 2028.

+CONTEÚDO

@hands_on_magazine ON na TV onnatv.com.br

COUROMODA E SEBRAE/SP: PARCERIA E BONS RESULTADOS

Por Carlos Eduardo Oliveira

Evento de maior destaque em lançamentos e vendas de calçados e acessórios na América Latina, a Couromoda reúne fabricantes e lojistas de todo o Brasil em um alcance global, atraindo visitantes, clientes e compradores dos principais centros consumidores do mundo – uma plataforma de moda ampliando oportunidades de negócios para empresas e lojistas das áreas de confecções, calçados e acessórios.

A julgar pelos excelentes resultados de vendas da edição realizada entre 16 e 18 de janeiro

no Expo Center Norte, em São Paulo, avaliada como extremamente satisfatória, o segmento está otimista para a temporada 2023. E é essa também a avaliação de Nelson Harvey, novo diretor superintendente do SEBRAE-SP, órgão participativo e parceiro do evento, de grande suporte à realização da Couromoda 2023. “Para nós é muito importante esse apoio, o SEBRAE é parceiro dos polos paulistas, ajudando a aumentar sua competitividade e acesso a novos mercados e clientes”.

A esquerda, Bernardo Ignarra - SEBRAE SP; ao meio Nelson Harvey - Diretor Superintendente SEBRAE SP; ao lado Tirso Meirelles - Vice-Presidente Sebrae SP e toda a equipe na Couromoda 2023

Oferecimento:

Tirso Meirelles, Otavio Neto e Nelson Harvey

Adriano Souza - Animal Helth, Tirso Meirelles e Jorge Alves de Souza

Jeferson Santos - Diretor São Paulo Feiras e o Vereador Rodrigo Goulart

Izabela Rita - Consultora Sebrae SP, Fernando FaveroConsultor Sebrae SP e Vanessa Alves - Consultora Sebrae SP

Abertura 49a Coruromoda 2023 com a participação de autoridades e Lideranças Setoriais

Otavio Neto, Francisco Santos - Presidente Grupo São Paulo Feiras e Airton Manoel Dias - Diretor do Fórum Couromoda

Oferecimento:

Painel de Abretura Couromoda 2023

Equipe Sebrae SP Couromoda 2023

Couromoda 2023

Talks no stand do SEBRAE SP

Otavio Neto e Bernardo Ignarra - Sebrae SP

Otavio Neto entrevista Tirso Meirelles

AVEC, NOVA EMPREITADA DO EMPRESÁRIO ARRI COSER

Ex-dono

Fogo

Por Carlos Eduardo Oliveira

Inquietude: talvez seja essa a grande assinatura do empresário restaurateur gaúcho Arri Coser. Fundador da hoje multinacional rede de churrascarias Fogo de Chão, vendida anos atrás para um grupo norte-americano, o boa-praça Ari, como é conhecido, não dormiu em louros. Em pouco tempo, começou a brincadeira novamente com a rede NB Steack – mudando um pouco o serviço, mas mantendo o altíssimo padrão de qualidade que lhe é peculiar. “Treinamento, e mais treinamento”, é um de seus mantras, a seus colaboradores. E uma das chaves do sucesso.

Sucesso, aliás, que se repete agora com o novíssimo Avec Gastronomie, recém aberto em São Paulo. Como o nome indica, Ari dá uma pausa nos templos da carne e mostra que sua expertise vai além, como aliás já havia provado com a rede de pizzarias Maremonti. Com o Avec, o conselheiro do MDR Group dá um passo inovador.

Em ambiente despojado e agradável e sob o comando do chef Lucas Bassoleil, filho do mestre francês Emmanuel Bassoleil e com milhagem em

da rede

de Chão inaugura competente endereço dedicado a “comidinhas do mundo”

cozinhas de astros como Erick Jacquin (sim!), Gordon Ramsay, Jamie Oliver e Daniel Boulud, o Avec investe em uma carta simples, casual, onde brilham petiscos, snacks, pratos rápidos e sanduiches das mais variadas latitudes.

O tour pode começar pela Croqueta, pelas Lulas grelhadas com aceto balsâmico ou pelo Hommus com falafel. Entre os destaques de sanduíches, a especialidade do chef, estão o oriental Bun (ou bao) de carne com molho apimentado, picles de cebola roxa, mini-rúcula e batata palha; Bun (bao) de camarão empanado com picles de cenoura, pepino, maionese de wasabi e folhas de coentro em pó de nori e o Calamari Roll. E, entre os pratos principais, o Steak Avec (com molho bernaise, fritas ou salada e o Gravlax). As “comidinhas do mundo”, como o Avec autodefine-se, têm a companhia de uma coquetelaria esmerada.

Avec Gastronomie

End.: Av Brigadeiro Faria Lima, 120, Pinheiros – S. Paulo – SP

Tel.: (11) 96590-0481 - 5556-9995

www.avecgastronomie.com

Chef Lucas Bassoleil e o sanduíche que leva lula (abaixo): rolê culinário por diferentes latitudes

Empresa Associada

CONEXÃO PORTUGAL-ESPANHA

Ibérico genuíno, restaurante Vicky Barcelona é grande novidade para o verão – e além dele

Dentre a enorme diversidade de restaurantes paulistanos, não são raros os endereços dedicados ora à cozinha espanhola, muitos mais à portuguesa, ou, fato bem comum, a ambas, através do conceito ibérico. No geral são cozinhas boas, corretas, que apostam muito – e com sucesso – nas famosas tapas. Mas, noves fora, sem um brilho especial.

Não é o caso do recém inaugurado Vicky Barcelona Restaurante e Lounge que, como o nome indica, homenageia o longa “Vicky Cristina Barcelona” (2008), filme do cineasta Woody Allen. Sob o comando do chef Edu Bonfim, reconhecido por sua trajetória na rede de hotéis Mercure e em endereços como Casa Europa e Adega Santiago, o car-

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Vicky Barcelona: vários ambientes e autenciicidade ibérica na cozinha

um corredor estreito no salão conduz ao lounge, nos fundos, e ao simpático bar com inúmeras opções de clássicos e/ou coquetelaria autoral (aos cuidados do chef de bar Mateus Leme e do barman Jorge Bento). Lá, de quarta a sábado, um DJ comanda a festa das 22hs às 3 da manhã. (CEO)

Vicky Barcelona Restaurante e Lounge

End.: R. Emanuel Kant, 175, Itaim Bibi, São Paulo – SP reservas@vickbarcelona.com.br  Instagram: @vickybarcelonaitaim

dápio mira justamente a “fusion” ibérica – e acerta em cheio, tanto nos principais como nas tapas, os tradicionais “beliscos” espanhóis.

Os trabalhos são abertos por esses pequenos bocados, caso do Ceviche Vicky (atum, salmão, robalo cortado em cubos, lichia, tomate sweet grape, cebola roxa, pimenta dedo de moça, leite de tigre, coentro e flor de sal. Finalizado com mix de brotos e acompanhado de torradas); ou os Bocadilhos (blend de carnes suínas, queijo coalho com tempero do chef e chimichurri da casa, acompanhado de aioli).

Já o tradicional embutido Jamón Pata Negra integra o cardápio com uma novidade: é fatiado na frente do cliente, ladeado por cesta de pães.

Destaque no menu principal, o Polvo Vicky Barcelona surge grelhado com batatas aperitivo, brócolis, tomate sweet grape e molho romesco, finalizado com lâminas de alho frito e azeite de ervas.

Idealizado pelo empresário Carlos Clur, o Vicky Barcelona surge de seu interesse pela cozinha ibérica e da falta de opções da alta gastronomia do segmento no quadrilátero mais concorrido do Itaim Bibi. “Será mais uma oportunidade para o público conhecer e provar deliciosos pratos, com requinte e bom gosto, em uma das regiões mais badaladas da cidade”, aponta Clur.

De ambiente simpático com mesas para fora e decoração refinada sem afetações, a casa ainda oferece um plus:

CARLOS CLUR: “NO VICKY, O PÚBLICO

PODE CONHECER E PROVAR DELICIOSOS PRATOS, COM REQUINTE E BOM GOSTO, EM UMA

DAS REGIÕES MAIS BADALADAS DA CIDADE”

O polvo que leva o nome da casa, um dos destaques do cardápio

MODERNO

Grata novidade no circuito de casas “nipo” moderninhas, o Yu transmite a sensação de que veio para ficar.

A casa surge com a grife do Grupo Saints, que comanda outros endereços de destaque, como Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina, Boteco São Bento e São Conrado Bar. O nome do restaurante significa “excelência”, em japonês.

À frente da equipe, a simpatia do gerente Hélio Alves, conhecido por longevas passagens por outras cozinhas orientais famosas, casos do Kosushi e do Ohka. “Tigrão”, apelido assumidíssimo, desfila carisma, experiência e simpatia - uma espécie de MC da casa.

O projeto arquitetônico de Otavio de Sanctis equilibra o clássico e moderno dos restaurantes ja-

poneses cosmopolitas a gravuras e paisagismo de endereços japa mais tradicionais.

Embora o menu do renomado chef José Maria Aparecido (ex-Nagayama) reserve ao comensal uma competente sessão de pratos quentes (vide a Merluza Negra - black code curtido no missô e servido com molho tarê da casa), “chegar lá” não é tarefa muito fácil: “culpa” do irretocável e criativo menu de entradinhas, sushis e sashimis – tradicional, sim, mas com indeléveis toques de criatividade e modernidade. E muito, muito sabor.

Assinada pelo craque Laércio Zulu e dividida entre autorais e clássicos, a carta de drinques é o casamento perfeito para a cozinha. Entre os coquetéis de inspiração oriental do competente barman estão: 781 Haiboru (Singleton e soda artesanal de ervas asiáticas); Katana (sakê Kuromatsu, vermute Sherry, rum Zacapa 23 e lâmina de açúcar com pimenta japonesa); e Kasato Maru (sakê Kurapack, Visinata Cher -

ry, capim santo, chá verde e fatia de pêra com infusão de Licor 43).

À medida que a noite progride, um público moderninho de todas as idades começa a afluir, para emprestar ares de balada à bonita casa – o playlist, igualmente up-to-date, ajuda. O que, vamos combinar, é o melhor dos dois mundos.

Almoço executivo: de segunda à sexta, das 12 às 15h (entre R$79 e R$99). (CEO)

Yu

@yu.restaurante

www.restauranteyuy.con.br

atendimento@gsbg.com.br

End.: R. Jerônimo da Veiga, 121, Itaim Bibi, S. Paulo – SP Tel.: (11) 3167-7774

Laércio Zulu

Cocktail Kasato Maru

FOTOS: DIVULGAÇÃO

CLÁSSICO RENOVADO

Na lista das tradições gastronômicas paulistanas, a hamburgueria Milk & Mellow tem lugar cativo. Afinal, já são 45 anos de história de uma das mais queridas “lanchonetes” da cidade.

E o que já era bom ficou ainda melhor. Em dezembro de 2019, pouco antes da decretação da pandemia, a tradicional hamburgueria abriu uma segunda unidade, mais moderna, no Itaim Bibi.

Valeu a pena esperar (a pandemia passar): com atendimento via tablet (na própria mesa), estão lá clássicos como o Cheese salada, com disco de carne úmido e quase bem passado (a escolha do ponto da carne é no dispositivo), alface, tomate e maionese

verde. Tão tradicionais como os burgers são os milk-shakes (agora feitos com sorvetes de fabricação própria), caso do Banoffee, com sorvete de creme, pedaços de banana, caramelo e farofa de paçoca.

A nova unidade conta com visual clean e ampla área externa, ideal para os dias mais quentes. (CEO)

Milk & Mellow

End.: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 101, Itaim Bibi

São Paulo - SP

Tel.: (11) 4118-7878

CHOCOLAT DU JOUR, 35 ANOS

“As pessoas falavam que queriam chocolate belga. Mas a Bélgica não tem um pé de cacau! Há todo um movimento de valorização do cacau brasileiro e, como consequência, do nosso chocolate”. Na década de 1980 o mercado era fechado para os produtos importados, o intercâmbio de conhecimento era raro e as mulheres empreendedoras eram raríssimas. Foi neste cenário que a empresária

Claudia Landmann, autora da frase acima, dividiu com o marido John um desejo: criar um chocolate premium 100% brasileiro, de frescor inesquecível ao paladar. Surgia assim a Chocolat du Jour.

Com espirito inovador, a primeira loja surgiu em 1987, em São Paulo. Hoje, já são oito, nos melhores endereços de São Paulo, além de forte presença no e-commerce. Paralelamente, a grife foi pioneira na harmonização do chocolate com sabores brasileiros, como a paçoca, o maracujá e a caipirinha.

Mais: em 2007, o interesse pelas práticas de plantio e colheita levaram ao domínio sobre o sabor de seu chocolate 100% brasileiro. Investimentos em equipamentos e tecnologia permitiram à marca assinar a seleção dos frutos, torra, moagem das amêndoas do cacau e a conchagem, etapas que permitem alcançar o aroma e o sabor de um chocolate exclusivo. Após dois anos de experimentações, em 2009 a Chocolat du Jour foi pioneira no país no lançamento da linha  bean to bar – ou seja, da amêndoa à barra. (CEO)

Chocolat Du Jour www.chocolatdujour.com.br

NECESSAIRE DE VERÃO FOR MEN

Em tempos de muita praia, muita piscina, cloro, água do mar e sol quente, os cuidados com a pele e com os cabelos devem ser redobrados, na época mais aguardada do ano. E isso, óbvio, vale também para eles. Assim, fizemos uma primorosa seleção dos produtos que vão deixar os rapazes de todas as idades mais confortáveis e com lábios, pele e cabelos muito saudáveis.

Por Vanda Fulaneto

Necessaire de couro da Victor Hugo do Shopping Pátio Paulista –R. Maestro Cardim, 1947, tel.: 3288-2685

Protetor labial hidratante com FPS 25 da L´Occitane au Brésil.

SAC: 08007791555

Fusion Gel sport protetor da ISDIN para momentos de exposição ao sol. Nas melhores drogarias de todo o país  e no e-commerce da marca.

Refrescante, o perfume é o Bulgari Man Glacial, com a magnitude e vitalidade da natureza, à venda na Opaque, Shopping Bourbon. Tel.:3826-9242

Creme Hidratante Multifuncional de alta eficácia da Mustela, para rosto e corpo feito com três óleos do abacate retirados da casca, polpa e caroço. À venda nas melhores farmácias.

Shampoo e creme condicionador para homens da Giovanna Baby. Loja-conceito: Al.Lorena, 1547, tel.: 4772-8020

CARLOS PRADO

Presidente do Grupo Tour House

Empresário que é referência no segmento de turismo, especialmente do turismo corporativo, Carlos Prado é fundador e presidente do Grupo Tour House, e ex-presidente da ABRACORP – Associação Brasileira das Agências de Viagens Corporativas. Atualmente, é conselheiro de entidades como a própria ABRACORP, da ABAV – Associação Brasileira das Agências de Viagem, bem como do Visite São Paulo. É ainda co-idealizador e co-fundador dos movimentos Supera Brasil

Turismo e do Unidos Pela Vacina. Investidor em startups e fintechs ligadas ao turismo, é também conselhe iro formado pelo IBGC – Instituto Brasileiro de Governança Corporativa, fundador do Instituto Educatodos e, tão importante quanto os demais predicados, entusiasta participativo da inclusão social e de movimentos voluntários em prol da sociedade. Como escritor, é autor do livro “Turismo – Um Grande Negócio Para O Brasil”, obra lançada em 2022.

RAFA REZENDE/ASSUNTO DIGITAL