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diseño/gastro
ir a big food
Carlos Carrillo es uno de los responsables de BIG FOOD, evento en el que se fusiona la gastronomía con el diseño en la Central de Diseño de Matadero. "En Big Food participan 25 restaurantes de la capital y 25 diseñadores madrileños. Es un evento donde las tapas, las sinergias entre diseño y gastronomía y el ocio foodie serán el plato principal", nos cuenta Carrillo, quien además de Bon Vivant "profesional" está detrás de proyectos como Beluga Concept (showroom que representa a diseñadores españoles) y el cocktail bar The Passenger (Pez, 16). Y todo un Bon vivant. Cada mes de septiembre tiene su propósito de enmienda. El suyo: "este año será rebajar mi consumo de cañas heladas y espumosas mientras multiplico mi presencia en cada una de las exposiciones, reuniones, presentaciones, conciertos, performances y eventos mutantes, interesantes y con pretensiones que, afortunadamente, revistas como El Duende ayudan a que salgan a la luz. ¡Viva El Duende y la cerveza fría!”. / Por Bárbara Vidal Munera. Foto: proyecto del restaurante Changó junto a la diseñadora Nuria Blanco, BiG Food · Central de Diseño. Matadero Madrid Del 25 al 27 de septiembre
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diseño/gastro
carlos carrillo, socio de big food
Recomienda un viaje en el tiempo
“El plan perfecto sería tele-transportarme a un día como hoy hace exactamente 150 años. En concreto al número 17 de la calle Cuchilleros [restaurante Botín] Como los misteriosos chemtrails aún no han aparecido en los cielos de la ciudad, posiblemente sería un perfecto día de septiembre en Madrid, sin demasiado calor y con cierta brisa serrana subiendo por la calle. Lo celebraría con un buen cochinillo tras haberme cruzado en la puerta con D. Benito Pérez Galdós”.
Una noche en la Zarzuela plan
Si todavía no has ido al Teatro de la Zarzuela, toma nota: El 10 de octubre arranca la temporada, en conmemoración al día en que zarzuela se inauguró este teatro en el año 1856. La obra escogida para la ocasión es Galanteos en Venecia, donde el director Paco Mir recupera esta zarzuela romántica en tres actos por primera vez desde su estreno en 1853, contando con la participación del coro del Teatro de la Zarzuela y la Orquesta de la Comunidad de Madrid. ¡Larga vida al amor! / Por Rebeca Queimaliños. Foto: boceto de escenografía Teatro de la Zarzuela · Calle Jovellanos, 4 · Hasta el 30 de octubre
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