FLERE MUSKLER TIL INNOVATION

FOTO FRA LEISURE MANAGEMENT-UDDANNELSE UDLÅNT AF PROFESSIONSHØJSKOLEN ABSALON

FLERE MUSKLER TIL INNO VATION

Der bliver trængsel i busserne fra stationen til Roskildes sydlige del, når godt 450 nye Leisure Management studerende fra 2022 sætter kursen mod Zealand. Uddannelsen, der tidligere blev huset på Professionsskolen Absalon i Trekroner, flytter sammen med de merkantile og tekniske fag på erhvervsakademiets campus, og allerede nu er der store forventninger til den nye konstellation. Flere muskler, innovative løsninger, bæredygtig tilgang i opgaveløsningen og en hidtil uset oplevelsesdimension venter forude – for Zealand, de studerende og ikke mindst Sjællands erhvervsliv.

Af Mette Holmgren

Et oplevelsesmæssigt boost

Vi har dem alle i hukommelsen. De mindeværdige oplevelser vi aldrig glemmer. Et øjeblik, hvor vi glemte tid og sted foran den store festivalscene. En uventet og lærerig øjenåbner på en lokal attraktion. Eller en serviceoplevelse udover det sædvanlige.

Ideerne til den slags oplevelser kommer bl.a. fra Leisure Managements dimittender, og det bliver et fagligt og forskningsbaseret oplevelsesboost, når den nye uddannelse flytter ind på erhvervsakademiet til næste sommer. Uddannelsen er en bred projektlederuddannelse på professionsbachelorniveau der, udover det oplevelsesmæssige, også rummer ledelse og organisering samt markedsføring og økonomi. Særligt sidstnævnte er utraditionelt for en kreativ uddannelse - og en absolut styrke – i kombination med de øvrige fagligheder. ’Trods det umiddelbare fokus på oplevelsesindustrierne – festivaler, museer, turisme mm - indgår vores studerende også i udviklingen af oplevelser i en lang række virksomheder i forskellige brancher. Og de er ikke kun idégenererende, men har gennem en grundig økonomisk fundering også evnerne til at håndtere den økonomiske side af det at realisere oplevelser’ fortæller uddannelsesleder for Leisure Management, Dorthe Thorning Mejlhede.

Iværksætteri og mere lokal forankring

For de studerende kommer den mere centrale placering i Roskilde, og erhvervsakademiets tætte relation til det lokale erhvervsliv, til at give en helt ny forankring i byen. Med Roskilde Festival og Musicon i baghaven, og en lang række stærke turistattraktioner i umiddelbar nærhed, er erhvervet pludselig

Fotos fra Leisure Management-uddannelsen udlånt af Professionshøjskolen Absalon ’’SELVOM VI GERNE SÅ, AT DET OFFENTLIGE BLEV AFTAGER FOR FLERE AF VORES STUDERENDE, SÅ ER DET OFTEST INDENFOR DET PRIVATE ERHVERVSLIV, DE FINDER ARBEJDE. DERFOR GIVER DET RIGTIG GOD MENING, AT UDDANNELSEN NU FLYTTER SAMMEN MED ANDRE UDDANNELSER, SOM HAR SAMME MERKANTILE SIGTE”

›› Dorthe Thorning Mejlhede, uddannelsesleder.

fysisk set tæt på. Det bliver et stort plus, når de studerende bl.a. skal i praktik og løse konkrete opgaver for erhvervet.

’Mange af vores studerende drømmer om at arbejde for nogle af de store oplevelseserhverv, som Roskilde er så stærk på. Det er klart motiverende, når de pludselig er lige udenfor døren – og har brug for deres hjælp. Eksempelvis tror jeg vores studerende vil få stor gavn af erhvervsakademiets engagement i COROs InnoDays, hvor studerende kan udvikle konkrete løsninger på erhvervets problemstillinger. Her kommer vi med en hidtil uset oplevelsesdimension som fag og fænomen, som i forhold til de nye, innovative løsninger bliver meget spændende at udfolde i forhold til Zealands øvrige studieretninger’ fortsætter Dorthe Thorning Mejlhede.

En del af de Leisure Management studerende vælger efter afsluttet uddannelse at blive iværksættere. En kultur, som erhvervsakademiet gennem en årrække, har gjort til en del af deres DNA bl.a. gennem iværksætterhuset, ’Start up zone’. Her kan de studerende arbejde med egne innovationsprojekter og hente støtte og hjælp undervejs fra et mentorkorps af lokale virksomheder. Fremover kan der nu sætte sig oplevelsesøkonomiske iværksætterspirer på stolene - til gavn for vækst og udvikling i Region Sjælland.

Bæredygtige løsninger på skemaet

For de studerende på erhvervsakademiet er de innovative løsninger en fast del af skemaet. Også når det gælder den bæredygtige dagsorden, som er en integreret del af den værktøjskasse, de studerende møder erhvervslivet med.

’Hvad enten du læser markedsføringsøkonom, IT, procesteknolog, laborant eller leisure management, så skal bæredygtighed og cirkulær økonomi være en del af dine grundlæggende kompetencer. En laborant skal kunne optimere driften i en farmaceutisk virksomhed, så der er mindst muligt spild. En procesteknolog skal udvikle nye produkter, der indtænker bæredygtige ingredienser. Og en professionsbachelor i leisure management skal kunne sætte turismeudvikling ind i en bæredygtig kontekst. Det kræver en nysgerrig og innovativ tilgang, som vi gør alt for at udvikle og understøtte, mens de studerende er hos os’ fortæller akademichef, Peter Schwalbe.

At den bæredygtige agenda er rykket ind i erhvervslivet, ser man tydeligt på de problemstillinger, som lokale virksomheder søger løsninger på gennem innovationssamarbejder i CORO, Co-Lab Roskilde. Udvikling af intelligent varmestyring, styrkelse af værdikæden omkring lokalt, sanket tang samt cirkulær cykeløkonomi er blot nogle af de emner de studerende på Zealand kan byde ind omkring. Og lysten til at tænke i fremtidens løsninger er stor blandt de studerende - også de nye fra Leisure Management.

’Oplevelsesøkonomien, som er den de studerende tager afsæt i, repræsenterer i sig selv et bæredygtigt hovedbrud. For i takt med at vi bliver rigere og søger flere oplevelser, stiger klimaaftrykket tilsvarende. Den udvikling skal vores studerende være med til at vende ved at have den grønne dagsorden med til bordet. Et godt eksempel er slow tourism - en mere klimavenlig ferieform, hvor man eksempelvis rejser med tog fremfor fly, tager ophold på destinationen i længere tid og bidrager positivt til det lokale samfund. Et område, hvor der ligger et enormt potentiale for bæredygtig oplevelsesudvikling i fremtiden’ afslutter uddannelsesleder, Dorthe Thorning Mejlhede.

Troværdighed først

På taget af erhvervsakademiets campus omdanner solceller lys til energi, fritureolie fra kantinen opsamles i en biotank og sendes til raffinering, affaldet sorteres naturligvis efter forskrifterne, og på parkeringspladsen er der opsat en række ladestandere til elbiler. Senest har erhvervsakademiet indgået samarbejde med den deleøkonomiske app NABOGO, der tilbyder samkørsel for studerende og undervisere til campus. Målet er en nedbringelse af bilkørslen til og fra undervisningsstedet.

Skal man inspirere til et bæredygtigt mindset, så må man gå foran med det gode eksempel. Men selvom erhvervsakademiet har indført en række klimavenlige tiltag i det daglige, så er det ikke der det egentlige slag slås. Det skal man finde i undervisningen.

'Jeg oplever det meget positivt, når vi mærker, hvordan de unge presser på for en grøn agenda – både overfor os som uddannelsessted, men også når de kommer ud i erhvervslivet efter endt uddannelsesforløb. Det kan kun betyde, at vi får sat en bevægelse i gang allerede, mens de unge uddanner sig’ afslutter Peter Schwalbe.

Med tilførslen af Leisure Management uddannelsen øger Zealand fra 2022 sit antal af studerende med godt 30%. Dermed er undervisningsstedets max kapacitet næsten nået med ca. 1800 studerende og ca. 100 medarbejdere.

›› ”’HVIS VI SKAL VÆRE TROVÆRDIGE OMKRING BÆREDYGTIGHED OVERFOR DEN UNGE GENERATION, SÅ SKAL VI SELV GÅ FORREST I DEN GRØNNE OMSTILLING. DERFOR ER DET VORES VIGTIGSTE OPGAVE AT UDSTYRE DE STUDERENDE MED EN RÆKKE KOMPETENCER UDI BÆREDYGTIGHED, SOM DE KAN MØDE DERES KOMMENDE ARBEJDSLIV MED” Peter Schwalbe, akademichef.

Foto: Lasse Peter Nielsen

DEDIKEREDE TIL VIN

SMAG FOR DEN BÆREDYGTIGE VIN PÅ GOURMETHJØRNET I ROSKILDE

Hos os får du råd og vejledning om vinen, der passer til netop den rigtige lejlighed. Når du skal have gæster, hjælper vores vinhandler med at finde vinen der passer til den ret du serverer eller når gaven til receptionen gerne må være speciel og skille sig ud, så hjælper vi med den helt rigtige sammensætning.

Hos os kan du finde vine i den helt klassiske stil, fra nogle af verdens smukkeste vinområder. Bourgogne kan du finde i alle niveauer, fra i nærheden af 30 forskellige producenter. Italien er landet vi elsker at rejse i og herfra kan du finde vine der bringer minder hjem fra Toscana, Piemonte og andre gode områder. På den amerikanske vestkyst fremstilles nogle af de mest interessante vine og du kan finde alt fra god Pinot Noir til intense Zinfandel-vine. Du vil opleve at de fleste af vores vine kommer fra producenter som har stor fokus på bæredygtighed i alt fra vinmarken og frem til dig. Vindruer der er dyrket uden sprøjtning med kemikalier og vingårde hvor personale behandles ordentlig. Fair vin med et bæredygtigt smil. Op til weekenden vil der være mulighed for at smage på et godt glas vin, samt få en god snak omkring vin med vinhandler Flemming Brodthagen.

OTTO SUENSON

DEDICATED TO WINE SINCE 1880

Tirsdag-torsdag 10:00-17.30 I Fredag 10:00-18:00 I Lørdag 10:00-14:00 Ringstedgade 2 I 4000 Roskilde I +45 88 88 76 94 I roskilde@suenson.dk www.suenson.dk