DE L’HOMENATGE A LA DONA PEIXATERA, ON VAM VISIBILITZAR EL SEU IMPORTANT PAPER DINS DEL SECTOR

El nostre Gremi ha celebrat el Dia de la Dona, rememorant l’acte que va fer fa 30 anys amb la celebració del Dia de la Dona Peixatera, per visibilitzar la feina de les dones al sector.

Des de sempre, el Gremi ha estat reivindicatiu pel que fa a la figura de la dona, tan històricament important i imprescindible a tots els nivells, inclòs el nostre ofici, moltes vegades més representat per dones que no pas per homes. L’esforç continuat de la dona peixatera, la seva vocació i implicació és part fonamental del nostre sector i aquell homenatge que vàrem fer, es viu ara més que mai. Fa 30 anys el Gremi va donar un pas decidit en aquest àmbit i encara hi ha feina a fer.

UNA FESTA DE TOTS

El dia 26 de juny de 1993 es va celebrar un sopar al Gran Saló del Palau Nacional de Montjuïc, seu del Museu Nacional d’Art de Catalunya, on es va voler retre un “homenatge a les dones que, pel seu esforç i entrega a la professió, mereixen un reconeixement a la seva tasca”, tal i com es descriu al flyer de la Festa gremial dels peixaters.

L’objectiu principal d’aquell acte era que fos un dels millors records en la vida de les dones que ho havien donat tot per la nostra professió, tal i com va transmetre el nostre president d’aquella època, el Sr. Manel Ripoll.

A més, per tal d’Institucionalitzar un element tangible de record d’aquest esdeveniment, el Gremi va encarregar a l’escultor Francesc Anglès, la creació de l’escultura: “LA PEIXATERA”, confeccionada en bronze i en exclusiva per a aquest acte, que va ser lliurada a les dones protagonistes de l’homenatge. Aquesta escultura suposava per a elles, un símbol i el record en el futur de tota una vida professional i “d’un moment entranyable”.

ENCARA QUEDA CAMÍ

Ens hem de felicitar totes i tots pels avenços en la igualtat entre dones i homes que s’han aconseguit des d’aleshores, però és evident que cal continuar per aquest camí, reclamant l’assoliment d’un objectiu de dret fonamental com és aquest. n

Peixateries Paco-Paquita

l’Issac i el Javi, que ara són els encarregats de continuar amb el seu llegat.

Prat de la Riba, 28 (93 588 15 65)

Mare de Deu de Lourdes, 1 (93 588 24 98) 08191 - RUBÍ - WhastApp 685 87 69 49

Per Sonia Baños

El nostre Visitem està dedicat a Peixateries Paco-Paquita de Rubí, una peixateria familiar que acaba de celebrar els seus 50 anys. A la nostra visita al seu establiment vam tenir el plaer de conèixer al Paco, a la Paquita i als seus fills Isaac i Javi. Des d’un primer moment vam veure clar que el Paco i la Paquita havien fet molt bona feina transmetent als seus fills el seu amor per l’ofici.

Els veterans ja fa divuit anys que van jubilar-se i ara són els seus dos fills els que dediquen tot el seu amor i esforç a aquest negoci familiar. Vam gaudir d’una conversa molt interessant amb els quatre durant la qual ens van parlar del passat, del present i del futur de Peixateries Paco-Paquita.

Com va néixer Peixateries Paco-Paquita?

Els nostres pares van començar amb el negoci del peix de la mà del meu tiet, el germà del meu pare, que era qui tenia més experiència en el món de la peixateria. Van obrir diferents establiments fins que definitivament van acabar aquí, a Rubí on són molt i molt coneguts.

Què heu heretat del vostres pares?

Tenir als nostres pares com a mestres ha sigut el millor que ens podia passar. Els hem vist treballar de sol a sol sense perdre mai el somriure, les ganes, la passió i l’amor per un ofici molt dur. Ens han transmès que un servei i una dedicació exclusiva és la clau de l’èxit. L’amor que tenim nosaltres a l’ofici és, sens dubte, fruit de la feina dels meus pares. Nosaltres només hem hagut de continuar treballant com ho feien ells amb la mateixa implicació i vocació.

Per què vau decidir, els dos fills, dedicar-vos al món del peix?

Doncs els dos som peixaters perquè des de ben petits ho hem viscut a casa, però s’ha convertit en una vocació. A més, els dos germans ho tenim tot molt ben organitzat. Jo m’encarrego d’anar a comprar a Mercabarna i estic al matí a una de les peixateries i el meu germà és el que treballa matí i tarda perquè jo pugui descansar. La veritat és que ens entenem molt bé, als dos ens agrada molt el que fem i això ho noten els nostres clients.

Tenir als nostres pares com a mestres ha sigut el millor que ens podia passar. Els hem vist treballar de sol a sol sense perdre mai el somriure.

Ha canviat molt el tipus de client que tenien els vostres pares respecte als que teniu vosaltres ara?

Molts dels nostres clients i clientes són els nets, netes, fills i filles dels clients dels nostres pares. La gran majoria ja saben com treballem i saben que des de sempre el nostre servei ha estat exquisit. Així i tot, sí que és cert que tot ha canviat molt. Els nostres pares, per exemple, compraven menys espècies de peixos i més quantitat, ara hi ha molta més diversitat i comprem menys quilos de cada peix o marisc. A més, cada vegada, la gent ho vol tot molt més preparat, sense espines, sense escates, molt net, ben talladet... Llest per arribar a casa i només haver de posar-ho a la paella.

Feu servir les xarxes socials per estar en contacte amb la vostra clientela?

Sí, sí, per nosaltres ha estat mot important, per exemple, comunicar-nos a través del whatsapp. Tenim grups de difusió que ens ajuden a comunicar-nos cada dia amb els nostres clients i clientes perquè sàpiguen que poden trobar a la nostra peixateria. n

A Peixateries PacoPaquita es respira amor i vocació per la professió només entrar a la botiga. Un amor que ha passat de pares a fills.

Si menjant peix fem salut, compartint #Sompeixaters enfortim el sector!