Wentylacja w budynkach drobiarskich - przewodnik

Wentylacja

GRELAVI S.A. ul. Budowlana 2 A 10-424 Olsztyn Tel. +48 89 534 68 68 Fax +48 89 534 10 19 hgtf@hendrix-genetics.com www.grelavi.pl

GRELAVI S.A. Ul. Budowlana 2 A, 10-424 Olsztyn Tel. +48 89 534 68 68, Fax +48 89 534 10 19 E-mail: hgtf@hendrix-genetics.com www.grelavi.pl

GRELAVI S.A. Al. J. Piłsudskiego 72 C, 10-450 Olsztyn Tel. +48 89 534 68 68, Fax +48 89 534 10 19 E-mail: grelavi@hendrix-genetics.com www.grelavi.pl

Wentylacja Wentylacja w budynkach drobiarskich jest jednym z najważniejszych elementów produkcji, ponieważ zapewnia prawidłową aklimatyzację ptaków w zamkniętym pomieszczeniu.

Zadaniem wentylacji jest:  Dostarczenie świeżego powietrza - tlenu  Zapewnienie odpowiedniego poziomu wilgotności  Usunięcie szkodliwych gazów oraz kurzu  Utrzymanie dobrej jakości ściółki

Pamiętaj!

Odpowiednie zarządzanie wentylacją jest niezbędnym warunkiem do osiągnięcia dobrych wyników hodowlanych i finansowych

2

3

Wentylacja Wentylacja w budynkach drobiarskich jest jednym z najważniejszych elementów produkcji, ponieważ zapewnia prawidłową aklimatyzację ptaków w zamkniętym pomieszczeniu.

Zadaniem wentylacji jest:  Dostarczenie świeżego powietrza - tlenu  Zapewnienie odpowiedniego poziomu wilgotności  Usunięcie szkodliwych gazów oraz kurzu  Utrzymanie dobrej jakości ściółki

Pamiętaj!

Odpowiednie zarządzanie wentylacją jest niezbędnym warunkiem do osiągnięcia dobrych wyników hodowlanych i finansowych

2

3

Jakość powietrza, a tym samym skuteczność wentylacji w kurniku, można weryfikować poprzez kontrolę poziomu wilgotności oraz stężenie niektórych gazów. Do najistotniejszych z nich należą dwutlenek węgla, tlenek węgla i amoniak.

 Dwutlenek węgla – CO

2

 Emisja CO2 jest efektem oddychania ptaków oraz spalania gazu przez kwoki i nagrzewnice gazowe. Przekroczenie akceptowalnych poziomów jest szczególnie prawdopodobne zimą, kiedy podstawowym błędem jest ograniczanie wymiany powietrza. W okresie tym, w pierwszych 7 dniach odchowu uwaga hodowcy powinna się skupiać na tym właśnie parametrze.  Należy pamiętać, że do spalania propanu potrzebny jest tlen. Natomiast produktami spalania gazu są: dwutlenku węgla, woda oraz ciepło. Prezentuje to poniższy wzór chemiczny spalania propanu: C3H8 + 5 O2 -> 3 CO2 + 4 H20 + CIEPŁO C3H8 – propan; O2 – tlen; CO2 – dwutlenek węgla; H20 – woda

Zachodzące reakcje wskazują, jak istotna jest prawidłowa wymiana powietrza w indyczniku. Skuteczna wentylacja dostarcza świeże powietrze, zawierające tlen i jednocześnie usuwa z kurnika nadmiar dwutlenku węgla i wody.

wego działania tych urządzeń. W związku z tym zalecamy konserwacje urządzeń grzewczych polegającą na: a. Usuwaniu kurzu z urządzeń, b. Czyszczeniu filtrów, c. Okresowym sprawdzaniu szczelności instalacji gazowej.  Tlenek węgla jest gazem bezwonnym, bezbarwnym i silnie trującym dla ludzi i zwierząt. Tlenek węgla wiąże się z hemoglobiną we krwi, powodując niedotlenienie komórek i nieodwracalne zmiany w organizmie.  Dopuszczalny poziom CO w kurniku to 20 ppm.

Skutkiem zawyżonego poziomu CO i CO2 jest:  ospałość i nieaktywność ptaków w pierwszych dniach odchowu, skutkująca często śmiercią głodową,  ograniczony metabolizm,  wola,  wodobrzusze,  pęknięcia aorty,  słaby rozwój kośćca,  niskie przyrosty wagowe,  różnicowanie się stada.

Amoniak – NH

3

 Poziom CO2 nie powinien przekroczyć 2500 ppm

Tlenek węgla – CO  Pojawianie się tlenku węgla w kurniku jest spowodowane niepełnym spalaniem gazu w kwokach lub nagrzewnicach gazowych, w wyniku wadli4

Amoniak w indyczniku pojawia się głównie w wyniku rozkładu odchodów ptaków i ściółki. Jego poziom wzrasta wraz ze wzrostem wilgotności i temperatury. Amoniak wpływa niekorzystnie na zdrowie ptaków. Uszkadza system oddechowy. Powoduje zapalenie spojówek oraz zmniejszenie naturalnej odporności ptaków.

5

Jakość powietrza, a tym samym skuteczność wentylacji w kurniku, można weryfikować poprzez kontrolę poziomu wilgotności oraz stężenie niektórych gazów. Do najistotniejszych z nich należą dwutlenek węgla, tlenek węgla i amoniak.

 Dwutlenek węgla – CO

2

 Emisja CO2 jest efektem oddychania ptaków oraz spalania gazu przez kwoki i nagrzewnice gazowe. Przekroczenie akceptowalnych poziomów jest szczególnie prawdopodobne zimą, kiedy podstawowym błędem jest ograniczanie wymiany powietrza. W okresie tym, w pierwszych 7 dniach odchowu uwaga hodowcy powinna się skupiać na tym właśnie parametrze.  Należy pamiętać, że do spalania propanu potrzebny jest tlen. Natomiast produktami spalania gazu są: dwutlenku węgla, woda oraz ciepło. Prezentuje to poniższy wzór chemiczny spalania propanu: C3H8 + 5 O2 -> 3 CO2 + 4 H20 + CIEPŁO C3H8 – propan; O2 – tlen; CO2 – dwutlenek węgla; H20 – woda

Zachodzące reakcje wskazują, jak istotna jest prawidłowa wymiana powietrza w indyczniku. Skuteczna wentylacja dostarcza świeże powietrze, zawierające tlen i jednocześnie usuwa z kurnika nadmiar dwutlenku węgla i wody.

wego działania tych urządzeń. W związku z tym zalecamy konserwacje urządzeń grzewczych polegającą na: a. Usuwaniu kurzu z urządzeń, b. Czyszczeniu filtrów, c. Okresowym sprawdzaniu szczelności instalacji gazowej.  Tlenek węgla jest gazem bezwonnym, bezbarwnym i silnie trującym dla ludzi i zwierząt. Tlenek węgla wiąże się z hemoglobiną we krwi, powodując niedotlenienie komórek i nieodwracalne zmiany w organizmie.  Dopuszczalny poziom CO w kurniku to 20 ppm.

Skutkiem zawyżonego poziomu CO i CO2 jest:  ospałość i nieaktywność ptaków w pierwszych dniach odchowu, skutkująca często śmiercią głodową,  ograniczony metabolizm,  wola,  wodobrzusze,  pęknięcia aorty,  słaby rozwój kośćca,  niskie przyrosty wagowe,  różnicowanie się stada.

Amoniak – NH

3

 Poziom CO2 nie powinien przekroczyć 2500 ppm

Tlenek węgla – CO  Pojawianie się tlenku węgla w kurniku jest spowodowane niepełnym spalaniem gazu w kwokach lub nagrzewnicach gazowych, w wyniku wadli4

Amoniak w indyczniku pojawia się głównie w wyniku rozkładu odchodów ptaków i ściółki. Jego poziom wzrasta wraz ze wzrostem wilgotności i temperatury. Amoniak wpływa niekorzystnie na zdrowie ptaków. Uszkadza system oddechowy. Powoduje zapalenie spojówek oraz zmniejszenie naturalnej odporności ptaków.

5

W konsekwencji skutkuje to: gorszą przyswajalnością paszy, różnicowaniem się stada, niskimi przyrostami wagowymi.

Utrzymywanie się zawyżonego poziomu amoniaku w indyczniku przez 4 tygodnie powoduje wymierne straty w utracie wagi żywca:

się ptaków. W efekcie dochodzi do zróżnicowania stada, zawyżonej selekcji i upadków oraz pogarszenia jakości mięsa piersiowego.

Poziom wilgotności w indyczniku nie powinien przekraczać 60%.

Pamiętaj!

Regularnie monitoruj poziom gazów i wilgotność powietrza.

poziom 25 ppm redukuje wagę od 3% do 4%, poziom 50 ppm redukuję wagę od 6% do 10%,  poziom 75 ppm redukuję wagę od 8% do 12%. Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

 Wysokie stężenie amoniaku stanowi również bardzo duże zagrożenie dla ludzi i środowiska naturalnego. Jego emisja do atmosfery jest jedną z przyczyn powstawania kwaśnych deszczów, co powoduje zakwaszanie gleby i zmiany w ekosystemie.  Dopuszczalny poziom amoniaku to 20 ppm.

Wilgotność

Podstawą dobrej wentylacji jest szczelność budynku i kontrolowanie przepływu powietrza w indyczniku. Należy unikać opadania zimnego i wilgotnego powietrza bezpośrednio na indyki.

Głównym źródłem wilgoci w kurniku jest:  oddychanie i odchody ptaków (75% wody wypitej przez indyki jest wydzielana z powrotem do środowiska),  powietrze wpadające z zewnątrz,  spalanie gazu.

Nadmiar wilgoci przejawia się przede wszystkim w jakości ściółki, która powinna działać jak gąbka, tzn. wchłaniać wilgoć i oddawać ją przy prawidłowo działającej wentylacji. Konsekwencją mokrej ściółki jest przede wszystkim degradacja poduszki stopy indyka. Prowadzi to do problemów z poruszaniem 6

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia 7

W konsekwencji skutkuje to: gorszą przyswajalnością paszy, różnicowaniem się stada, niskimi przyrostami wagowymi.

Utrzymywanie się zawyżonego poziomu amoniaku w indyczniku przez 4 tygodnie powoduje wymierne straty w utracie wagi żywca:

się ptaków. W efekcie dochodzi do zróżnicowania stada, zawyżonej selekcji i upadków oraz pogarszenia jakości mięsa piersiowego.

Poziom wilgotności w indyczniku nie powinien przekraczać 60%.

Pamiętaj!

Regularnie monitoruj poziom gazów i wilgotność powietrza.

poziom 25 ppm redukuje wagę od 3% do 4%, poziom 50 ppm redukuję wagę od 6% do 10%,  poziom 75 ppm redukuję wagę od 8% do 12%. Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

 Wysokie stężenie amoniaku stanowi również bardzo duże zagrożenie dla ludzi i środowiska naturalnego. Jego emisja do atmosfery jest jedną z przyczyn powstawania kwaśnych deszczów, co powoduje zakwaszanie gleby i zmiany w ekosystemie.  Dopuszczalny poziom amoniaku to 20 ppm.

Wilgotność

Podstawą dobrej wentylacji jest szczelność budynku i kontrolowanie przepływu powietrza w indyczniku. Należy unikać opadania zimnego i wilgotnego powietrza bezpośrednio na indyki.

Głównym źródłem wilgoci w kurniku jest:  oddychanie i odchody ptaków (75% wody wypitej przez indyki jest wydzielana z powrotem do środowiska),  powietrze wpadające z zewnątrz,  spalanie gazu.

Nadmiar wilgoci przejawia się przede wszystkim w jakości ściółki, która powinna działać jak gąbka, tzn. wchłaniać wilgoć i oddawać ją przy prawidłowo działającej wentylacji. Konsekwencją mokrej ściółki jest przede wszystkim degradacja poduszki stopy indyka. Prowadzi to do problemów z poruszaniem 6

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia 7

Można to osiągnąć za pomocą wentylacji podciśnieniowej, która powinna być stosowana w indyczniku o każdej porze roku zarówno dla młodych piskląt jak i dorosłych ptaków. Podciśnienie pozwala na wprowadzenie powietrza w głąb budynku w celu jego ogrzania i zmniejszenia wilgotności. Niższa wilgotność wprowadzonego powietrza zwiększa jego zdolność do absorbcji wilgoci z wnętrza indycznika.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

Sposób wentylowania musi być dostosowany do wieku ptaków i zewnętrznych warunków klimatycznych.

Aby wentylacja była skuteczna, istotna jest odpowiednia obsada ptaków na m2 oraz sprawność i wydajność wentylatorów.

Wentylacja w okresie zimowym

W okresie zimowym wentylacja z reguły pracuje na poziomie wentylacji minimalnej.

Wentylacja minimalna, pozwala na dostarczenie odpowiedniej ilości powietrza niezbędnego dla życia ptaków w zależności od masy ciała i ilości ptaków oraz do utrzymania dobrej jakości ściółki.

W przypadku ogrzewania gazowego, zwiększamy poziom wentylacji minimalnej na potrzeby spalania gazu.

Pamiętaj!

Wraz ze wzrostem wilgotności oraz stężenia niekorzystnych gazów w kurniku, wzrasta potrzeba wentylacji ponad poziom wentylacji minimalnej.

8

9

Można to osiągnąć za pomocą wentylacji podciśnieniowej, która powinna być stosowana w indyczniku o każdej porze roku zarówno dla młodych piskląt jak i dorosłych ptaków. Podciśnienie pozwala na wprowadzenie powietrza w głąb budynku w celu jego ogrzania i zmniejszenia wilgotności. Niższa wilgotność wprowadzonego powietrza zwiększa jego zdolność do absorbcji wilgoci z wnętrza indycznika.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

Sposób wentylowania musi być dostosowany do wieku ptaków i zewnętrznych warunków klimatycznych.

Aby wentylacja była skuteczna, istotna jest odpowiednia obsada ptaków na m2 oraz sprawność i wydajność wentylatorów.

Wentylacja w okresie zimowym

W okresie zimowym wentylacja z reguły pracuje na poziomie wentylacji minimalnej.

Wentylacja minimalna, pozwala na dostarczenie odpowiedniej ilości powietrza niezbędnego dla życia ptaków w zależności od masy ciała i ilości ptaków oraz do utrzymania dobrej jakości ściółki.

W przypadku ogrzewania gazowego, zwiększamy poziom wentylacji minimalnej na potrzeby spalania gazu.

Pamiętaj!

Wraz ze wzrostem wilgotności oraz stężenia niekorzystnych gazów w kurniku, wzrasta potrzeba wentylacji ponad poziom wentylacji minimalnej.

8

9

Efektywność minimalnej wentylacji zależy od:  Szczelności budynku  Rozmieszczenia wlotów, ich wielkości i kąta otwarcia  Poziomu podciśnienia  Sposobu sterowania wentylacją Sprawdzenie szczelności budynku:  Zamknąć szczelnie wszystkie wloty powietrza do kurnika.  Upewnić się, czy wszystkie otwory i szczeliny w ścianach, wokół drzwi, itd. są uszczelnione.  Uruchomić wentylatory wyciągowe o takiej wydajności, żeby wprowadziły 18,3 m3 powietrza/godzinę/1 m2 powierzchni budynku. Dla przykładu, w kurniku o powierzchni 1000 m2 powinien pracować wentylator/ wentylatory o wydajności około 18300 m3/godz. W takiej sytuacji ciśnienie statyczne w budynku powinno wynosić 34-50 Paskali.

Mocno uszczelniony indycznik wymaga sprawnie działającego systemu alarmowego oraz najlepiej zapasowego agregatu prądotwórczego.

Rozmieszczenie wlotów, ich wielkość i kąt otwarcia: Proszę pamiętać, aby minimalne otwarcie wlotów wynosiło w przybliżeniu 5-6 cm. Zimne powietrze wpadające przez wloty powinno przemieszczać się wzdłuż sufitu i mieszać się z ciepłym powietrzem skumulowanym w górnej środkowej strefie indycznika. Otwarcie wlotu mniejsze niż 5 cm uniemożliwia prawidłowe wprowadzenie powietrza do budynku. Otwarcie wlotów na szerokość 5-6 cm oznaczać będzie, że dla utrzymania odpowiedniego podciśnienia, nie wszystkie wloty w indyczniku muszą być otwarte.

Przykład: Powierzchnia indycznika – 1000 m2. Długość wlotu – 80 cm. Wymagane minimalne otwarcie wlotu – około 5 cm. Dla indycznika o pow. 1000 m2 potrzebujemy 1000 m2 x 18,3 m3/h/m2 = 18300m3/h.

Pamiętaj!

Jeżeli okaże się, że budynek nie jest wystarczająco szczelny, trzeba go koniecznie uszczelnić.

Jest to niezbędny warunek sprawnego działania wentylacji podciśnieniowej i kolejnych ustawień w kurniku.

10

Żeby wprowadzić 18300 m3 powietrza w ciągu godziny przy podciśnieniu 25Pa potrzebujemy 0,55 m2 wlotu powietrza. Wynika to z faktu, że 0,03 m2 wlotu przy podciśnieniu 25Pa wprowadzi 1000 m3 powietrza na godzinę. Powierzchnia wlotu otwartego na 5 cm wynosi 0,8 m długości x 0,05 m otwarcia = 0,04 m2. Dla uzyskania wymaganej w naszym przykładzie powierzchni otwartych wlotów 0,55m2 potrzebujemy w konsekwencji 14 wlotów otwartych na szerokość 5 cm. Oznacza to, że pozostałe wloty w indyczniku muszą pozostać zamknięte.

11

Efektywność minimalnej wentylacji zależy od:  Szczelności budynku  Rozmieszczenia wlotów, ich wielkości i kąta otwarcia  Poziomu podciśnienia  Sposobu sterowania wentylacją Sprawdzenie szczelności budynku:  Zamknąć szczelnie wszystkie wloty powietrza do kurnika.  Upewnić się, czy wszystkie otwory i szczeliny w ścianach, wokół drzwi, itd. są uszczelnione.  Uruchomić wentylatory wyciągowe o takiej wydajności, żeby wprowadziły 18,3 m3 powietrza/godzinę/1 m2 powierzchni budynku. Dla przykładu, w kurniku o powierzchni 1000 m2 powinien pracować wentylator/ wentylatory o wydajności około 18300 m3/godz. W takiej sytuacji ciśnienie statyczne w budynku powinno wynosić 34-50 Paskali.

Mocno uszczelniony indycznik wymaga sprawnie działającego systemu alarmowego oraz najlepiej zapasowego agregatu prądotwórczego.

Rozmieszczenie wlotów, ich wielkość i kąt otwarcia: Proszę pamiętać, aby minimalne otwarcie wlotów wynosiło w przybliżeniu 5-6 cm. Zimne powietrze wpadające przez wloty powinno przemieszczać się wzdłuż sufitu i mieszać się z ciepłym powietrzem skumulowanym w górnej środkowej strefie indycznika. Otwarcie wlotu mniejsze niż 5 cm uniemożliwia prawidłowe wprowadzenie powietrza do budynku. Otwarcie wlotów na szerokość 5-6 cm oznaczać będzie, że dla utrzymania odpowiedniego podciśnienia, nie wszystkie wloty w indyczniku muszą być otwarte.

Przykład: Powierzchnia indycznika – 1000 m2. Długość wlotu – 80 cm. Wymagane minimalne otwarcie wlotu – około 5 cm. Dla indycznika o pow. 1000 m2 potrzebujemy 1000 m2 x 18,3 m3/h/m2 = 18300m3/h.

Pamiętaj!

Jeżeli okaże się, że budynek nie jest wystarczająco szczelny, trzeba go koniecznie uszczelnić.

Jest to niezbędny warunek sprawnego działania wentylacji podciśnieniowej i kolejnych ustawień w kurniku.

10

Żeby wprowadzić 18300 m3 powietrza w ciągu godziny przy podciśnieniu 25Pa potrzebujemy 0,55 m2 wlotu powietrza. Wynika to z faktu, że 0,03 m2 wlotu przy podciśnieniu 25Pa wprowadzi 1000 m3 powietrza na godzinę. Powierzchnia wlotu otwartego na 5 cm wynosi 0,8 m długości x 0,05 m otwarcia = 0,04 m2. Dla uzyskania wymaganej w naszym przykładzie powierzchni otwartych wlotów 0,55m2 potrzebujemy w konsekwencji 14 wlotów otwartych na szerokość 5 cm. Oznacza to, że pozostałe wloty w indyczniku muszą pozostać zamknięte.

11

Pamiętaj!

Przykład 2. Dotyczy wentylacji grawitacyjnej

W celu sprawdzenia prawidłowego przepływu powietrza należy zawsze po wprowadzonych ustawieniach przeprowadzić test poprzez zadymienie kurnika.

Należy pamiętać, że uchylona bądź otwarta kalenica nie jest w stanie wywołać właściwego podciśnienia w budynku. W obiektach takich, nie jest możliwe zarządzanie wentylacją minimalną bez wentylatorów wyciągowych umieszczonych na bocznych ścianach obiektu. Wówczas kalenica może spełniać rolę wlotu powietrza. Obliczenia robione są analogicznie jak w poprzednich przypadkach.

Sterowanie wentylacją minimalną Po ustaleniu poziomu wentylacji minimalnej dla budynku, należy określić minimalne zapotrzebowanie powietrza na godzinę dla przebywających w nim indyków. Minimum powietrza obliczamy na podstawie:

Nieprawidłowo

Prawidłowo

Poziom podciśnienia Poziom podciśnienia dla wentylacji minimalnej w indyczniku zależy od szerokości kurnika. Należy pamiętać o tym, że dla wprowadzenia powietrza na odległość 1 m na poziomie sufitu potrzebujemy 4 Pa podciśnienia. Jaki poziom podciśnienia należy utrzymywać?

Przykład 1. Dotyczy wentylacji poprzecznej i kominowej.

Jakiego podciśnienia potrzebujemy w indyczniku o szerokości 14 m?

Naszym zadaniem jest wprowadzenie powietrza do połowy indycznika, co w naszym przypadku stanowi 7 metrów. Jak wspomnieliśmy wcześniej, do wprowadzenia powierza na 1 metr, potrzebujemy około 4 Pa. Wynika z tego, że wymagany poziom podciśnienia to 28 Pa. 12

– średniej wagi indyka w danym okresie odchowu; – ilości wstawionych indyków. Przykład: – w budynku 1000 m2 – obsada ok. 10000 szt. indyczek; – średnia waga w 1 dniu odchowu – 0,058 kg; – minimalne zapotrzebowanie powietrza na 1 kg masy ciała wynosi 0,6 m3/h; – w przypadku ogrzewania gazowego, na okres pierwszych 3 tygodni zwiększa się zapotrzebowanie powietrza na 1 kg masy ciała do 0,9 m3/h; – obliczone minimum powietrza dla 1 szt. w przypadku ogrzewania gazowego wynosi 0,058 kg x 0,9 m3/h = 0,05 m3/h/1 szt.; – dla całego stada zapotrzebowanie powietrza wynosi – 10000 szt. x 0,05 m3/h = 500 m3/h; W celu wprowadzenia minimalnej ilości powietrza obliczonej dla stada z odpowiednim podciśnieniem przy otwarciu wlotów na 5 cm, należy zastosować cykliczne załączanie wentylacji minimalnej.

13

Pamiętaj!

Przykład 2. Dotyczy wentylacji grawitacyjnej

W celu sprawdzenia prawidłowego przepływu powietrza należy zawsze po wprowadzonych ustawieniach przeprowadzić test poprzez zadymienie kurnika.

Należy pamiętać, że uchylona bądź otwarta kalenica nie jest w stanie wywołać właściwego podciśnienia w budynku. W obiektach takich, nie jest możliwe zarządzanie wentylacją minimalną bez wentylatorów wyciągowych umieszczonych na bocznych ścianach obiektu. Wówczas kalenica może spełniać rolę wlotu powietrza. Obliczenia robione są analogicznie jak w poprzednich przypadkach.

Sterowanie wentylacją minimalną Po ustaleniu poziomu wentylacji minimalnej dla budynku, należy określić minimalne zapotrzebowanie powietrza na godzinę dla przebywających w nim indyków. Minimum powietrza obliczamy na podstawie:

Nieprawidłowo

Prawidłowo

Poziom podciśnienia Poziom podciśnienia dla wentylacji minimalnej w indyczniku zależy od szerokości kurnika. Należy pamiętać o tym, że dla wprowadzenia powietrza na odległość 1 m na poziomie sufitu potrzebujemy 4 Pa podciśnienia. Jaki poziom podciśnienia należy utrzymywać?

Przykład 1. Dotyczy wentylacji poprzecznej i kominowej.

Jakiego podciśnienia potrzebujemy w indyczniku o szerokości 14 m?

Naszym zadaniem jest wprowadzenie powietrza do połowy indycznika, co w naszym przypadku stanowi 7 metrów. Jak wspomnieliśmy wcześniej, do wprowadzenia powierza na 1 metr, potrzebujemy około 4 Pa. Wynika z tego, że wymagany poziom podciśnienia to 28 Pa. 12

– średniej wagi indyka w danym okresie odchowu; – ilości wstawionych indyków. Przykład: – w budynku 1000 m2 – obsada ok. 10000 szt. indyczek; – średnia waga w 1 dniu odchowu – 0,058 kg; – minimalne zapotrzebowanie powietrza na 1 kg masy ciała wynosi 0,6 m3/h; – w przypadku ogrzewania gazowego, na okres pierwszych 3 tygodni zwiększa się zapotrzebowanie powietrza na 1 kg masy ciała do 0,9 m3/h; – obliczone minimum powietrza dla 1 szt. w przypadku ogrzewania gazowego wynosi 0,058 kg x 0,9 m3/h = 0,05 m3/h/1 szt.; – dla całego stada zapotrzebowanie powietrza wynosi – 10000 szt. x 0,05 m3/h = 500 m3/h; W celu wprowadzenia minimalnej ilości powietrza obliczonej dla stada z odpowiednim podciśnieniem przy otwarciu wlotów na 5 cm, należy zastosować cykliczne załączanie wentylacji minimalnej.

13

Wentylację najlepiej załączać w cyklach 5-minutowych, w których zawarty jest czas pracy i czas postoju wentylacji, który zmienia się w miarę wzrostu zapotrzebowania na minimalną wentylację.

Minimalne wskaźniki wentylacji

Mieszacze powietrza Zaleca się stosowanie mieszaczy powietrza. Należy je umieścić w możliwie najwyższym punkcie budynku, zarówno latem jak i zimą. Zimą chodzi o wykorzystanie nagromadzonego pod sufitem ciepłego powietrza, którego temperatura może być wyższa nawet o 8°C w stosunku do temperatury na wysokości ściółki.

Tydzień

Sekundy włączone z 5 min.

Minimum m³/h

Sztuk w kurniku

m³/h/ptaka

Pamiętaj!

0

8

18300

10 000

0,05

Zbyt wysokie obroty mieszaczy mogą powodować przeciągi

1

23

18300

10 000

0,14

2

52

18300

10 000

0,32

3

111

18300

10 000

0,68

4

116

18300

10 000

0,71

5

171

18300

10 000

1,04

6

233

18300

10 000

1,42

Całkowity czas cyklu powinien wynosić 5 min. Jeżeli czas pracy wentylatora przekracza czas cyklu należy odpowiednio zwiększyć wydajność wentylatorów i ilość otwartych wlotów powietrza. W przypadku wzrostu wilgotności w kurniku powyżej 60%, należy dodać 15 sekund do cyklu pracy wentylatorów, aby obniżyć wilgotność.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

W celu zabezpieczenia się przed niepożądanym wzrostem temperatury, wentylatory powinny być połączone z takim sterownikiem, który w przypadku wzrostu temperatury w kurniku powyżej temperatury zadanej, spowoduje włączanie kolejnych grup wentylacji do czasu obniżenia temperatury.

14

15

Wentylację najlepiej załączać w cyklach 5-minutowych, w których zawarty jest czas pracy i czas postoju wentylacji, który zmienia się w miarę wzrostu zapotrzebowania na minimalną wentylację.

Minimalne wskaźniki wentylacji

Mieszacze powietrza Zaleca się stosowanie mieszaczy powietrza. Należy je umieścić w możliwie najwyższym punkcie budynku, zarówno latem jak i zimą. Zimą chodzi o wykorzystanie nagromadzonego pod sufitem ciepłego powietrza, którego temperatura może być wyższa nawet o 8°C w stosunku do temperatury na wysokości ściółki.

Tydzień

Sekundy włączone z 5 min.

Minimum m³/h

Sztuk w kurniku

m³/h/ptaka

Pamiętaj!

0

8

18300

10 000

0,05

Zbyt wysokie obroty mieszaczy mogą powodować przeciągi

1

23

18300

10 000

0,14

2

52

18300

10 000

0,32

3

111

18300

10 000

0,68

4

116

18300

10 000

0,71

5

171

18300

10 000

1,04

6

233

18300

10 000

1,42

Całkowity czas cyklu powinien wynosić 5 min. Jeżeli czas pracy wentylatora przekracza czas cyklu należy odpowiednio zwiększyć wydajność wentylatorów i ilość otwartych wlotów powietrza. W przypadku wzrostu wilgotności w kurniku powyżej 60%, należy dodać 15 sekund do cyklu pracy wentylatorów, aby obniżyć wilgotność.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

W celu zabezpieczenia się przed niepożądanym wzrostem temperatury, wentylatory powinny być połączone z takim sterownikiem, który w przypadku wzrostu temperatury w kurniku powyżej temperatury zadanej, spowoduje włączanie kolejnych grup wentylacji do czasu obniżenia temperatury.

14

15

Wentylacja w okresie letnim Sprawdź czy moc wentylatorów jest wystarczająca do niezbędnej wymiany powietrza w indyczniku w okresie letnim.

Latem wentylacja wykorzystywana jest nie tylko w celu wymiany powietrza, ale także do obniżenia odczuwalnej temperatury, poprzez odpowiednia prędkość powietrza. W różnych temperaturach indyki czują się i zachowują różnie, nazywa się to „strefą komfortu ptaków”. W okresie silnych upałów zalecane jest zamgławianie kurnika pod warunkiem, że wilgotność w indyczniku nie przekroczy 75%.

Zakres temperatury

Wpływ na zachowanie ptaków

13° do 24°C

Termicznie strefa neutralna – ptak nie potrzebuje zmieniać swego podstawowego tempa metabolizmu, aby utrzymać temperaturę swego ciała.

24° do 29°C

Nieznaczne zmniejszenie spożycia paszy oraz zadyszka.

29° do 32°C

Dalszy spadek spożycia paszy, waga przyrasta wolniej, nadmierna zadyszka.

32° do 35°C

Spożycie paszy dalej spada, ptaki walczą o przeżycie.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

16

17

Wentylacja w okresie letnim Sprawdź czy moc wentylatorów jest wystarczająca do niezbędnej wymiany powietrza w indyczniku w okresie letnim.

Latem wentylacja wykorzystywana jest nie tylko w celu wymiany powietrza, ale także do obniżenia odczuwalnej temperatury, poprzez odpowiednia prędkość powietrza. W różnych temperaturach indyki czują się i zachowują różnie, nazywa się to „strefą komfortu ptaków”. W okresie silnych upałów zalecane jest zamgławianie kurnika pod warunkiem, że wilgotność w indyczniku nie przekroczy 75%.

Zakres temperatury

Wpływ na zachowanie ptaków

13° do 24°C

Termicznie strefa neutralna – ptak nie potrzebuje zmieniać swego podstawowego tempa metabolizmu, aby utrzymać temperaturę swego ciała.

24° do 29°C

Nieznaczne zmniejszenie spożycia paszy oraz zadyszka.

29° do 32°C

Dalszy spadek spożycia paszy, waga przyrasta wolniej, nadmierna zadyszka.

32° do 35°C

Spożycie paszy dalej spada, ptaki walczą o przeżycie.

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

16

17

Wzrost temperatury powyżej optymalnej, może być rekompensowany prędkością powietrza.

Ilość stopni ponad temperaturą docelową

Prędkość powietrza rekompensująca wzrost temperatury

+ 5°C

1,5 m/s

+ 6°C

2,5 m/s

+ 7°C

3,05 m/s

+ 8°C

dodatkowo zamgławianie

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

Poniższe zdjęcia kamerą termowizyjną przedstawiają odczuwalną temperaturę indyków, przy jednakowej temperaturze otoczenia ale różnej szybkości powietrza.

0,75 m/s 27°C

2,0 m/s 27°C

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

18

19

Wzrost temperatury powyżej optymalnej, może być rekompensowany prędkością powietrza.

Ilość stopni ponad temperaturą docelową

Prędkość powietrza rekompensująca wzrost temperatury

+ 5°C

1,5 m/s

+ 6°C

2,5 m/s

+ 7°C

3,05 m/s

+ 8°C

dodatkowo zamgławianie

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

Poniższe zdjęcia kamerą termowizyjną przedstawiają odczuwalną temperaturę indyków, przy jednakowej temperaturze otoczenia ale różnej szybkości powietrza.

0,75 m/s 27°C

2,0 m/s 27°C

Źródło: Michael Czarick, University of Georgia

18

19

GRELAVI ul. Budowlana 2A 10-424 OLSZTYN POLSKA Tel. +48 89 534 68 68 Fax +48 89 534 10 19

E-mail: hgtf@hendrix-genetics.com

HYBRID TUREKYS 650 Riverbend Drive, Suite C Kitchener, ON N2K 3S2 CANADA Tel: +1 519 578 2740 Fax: +1 519 578 1870 fax

w w w. g r e l a v i . p l 20