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TEXTO Bruno Farias FOTOS Sara Matos
mundial área azeite” na
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É em português que orgulhosamente se expressa um dos maiores operadores mundiais da categoria. A Sovena, empresa detentora das marcas Oliveira da Serra e Fula, entre outras, aposta, em finais de 2017, no reposicionamento da gama Fula Puros, ao mesmo tempo que celebra o teste feito no Carrefour, em França, com o azeite novo da colheita de 2017/2018. Fruto do forte cariz exportador e do trabalho feito fora de portas, razão pela qual a superação do concorrente Deoleo no ranking mundial é encarada com naturalidade. Otto Teixeira da Cruz, diretor de marketing e vendas da Sovena Portugal, Tânia Cardoso, Brand Manager de Oliveira da Serra, e Luísa Bragança, Brand Manager de Fula, abordam o presente e futuro das marcas comercializadas e das categorias de óleo e azeite, cuja dinamização a Sovena tem uma (enorme) palavra a dizer.
Grande Consumo - O Natal de 2017 chega com mais um azeite novo no mercado, da colheita de 2017/2018 de Oliveira da Serra. A que se deve a aposta no lançamento do azeite do ano ou com poucos meses após a sua colheita? Tânia Cardoso – Trata-se de uma aposta da marca Oliveira da Serra com o objetivo de trazer perfis de azeite diferenciados para diferentes consumidores. Dado o foco no nosso olival, no nosso lagar e na qualidade dos nossos azeites, procurámos trazer um azeite com um perfil muito diferente, muito frutado e verde, do qual, todos os anos, os consumidores já estão à espera. GC - O consumidor valoriza esta proposta de valor? As vendas têm correspondido às expectativas? TC – Esta é uma edição limitada a cerca de 40 mil unidades e notamos que o consumidor a valoriza. A nível de vendas, tem su-
perado as nossas expectativas. A ideia do azeite novo tem muito a ver com as características do próprio produto. O azeite é algo que aparece numa determinada altura do ano, um pouco à semelhança do vinho. Em Portugal, não havia o hábito de se comemorar o azeite novo através de uma marca. Foi o que começámos a fazer há seis anos, ao valorizar este produto com toda a sua naturalidade. Acabámos por ter um produto com um preço de venda ao público muito atrativo (3,99 euros), o que nos permite trazer novos consumidores para a categoria. O azeite já tem uma grande taxa de penetração nos lares portugueses, mas há um trabalho grande da parte das marcas para trazer consumidores e, mesmo os já existentes, para novas ocasiões de consumo. GC - É um conceito para consumo interno ou com cariz exportador, sabendo-se que a Sovena trabalha com outras