SCHWINGSHACKL ESSKULTUR
Dreamteam mit fulminantem Neustart: Vor knapp zwei Jahren hat Erich Schwingshackl im Restaurant des Hotels „Villa am See“ mit seiner „Esskultur“ Einzug gehalten. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Katharina Krauß, ihres Zeichens „Sommeliére des Jahres 2012“, verwöhnt der gebürtige Südtiroler seine Gäste seither mit mediterran angehauchter Sterneküche. Hell und lichtdurchflutet ist das Restaurant, fantastisch der Seeblick, angenehm privat die Atmosphäre und schlicht zum Niederknien die Küche. Kein Wunder also, dass Schwingshackl die Rückkehr in die Sterneränge geschafft hat: der Guide Michelin zeichnete ihn auch an seiner neuen Wirkungsstätte sofort wieder mit einem seiner begehrten Sterne aus. Ihre Freude am Genuss vermitteln Erich Schwingshackl und Katharina Krauß übrigens auch in Koch- und Weinkursen. Die Teilnehmer stehen dabei zusammen mit dem Sternekoch in der Küche und dürfen sich anschließend das Vier-Gang-Kochkurs-Menü mit kleiner Weinbegleitung munden lassen.
Seepavilion: Nur bei schönem Wetter geöffnet. Reservierungen für das Hotel Villa am See: +49 (0) 8022 18 77 00
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ÖFFNUNGSZEITEN: Restaurant: Do bis Mo 18:30 Uhr bis 22 Uhr Sa und So auch 12 Uhr bis 14 Uhr Di und Mi Ruhetag Pianobar: Do bis Mo 18 Uhr bis 24 Uhr
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Schwingshackl Esskultur Schwaighofstraße 53-55 83684 Tegernsee-Süd Tel.: +49 (0)8022 70 61 92 0 Info@Schwingshackl-esskultur.de www. Schwingshackl-esskultur.de